序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過(guò)程，我們?yōu)槟扑]十篇校園食品安全論文范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來(lái)更深刻的閱讀感受。

篇（1）

校園食品安全調(diào)查報(bào)告1

一、調(diào)查原因

如果你從中小學(xué)門(mén)前經(jīng)過(guò)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)一種奇怪的現(xiàn)象，中午休息或者放學(xué)后，大部分同學(xué)不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的速度、如餓虎撲食般地朝學(xué)校對(duì)面的小賣(mài)部或者周邊的小攤點(diǎn)沖去。他們掏出家長(zhǎng)給的零花錢(qián)，買(mǎi)了一些色彩鮮艷、包裝簡(jiǎn)易，還贈(zèng)小玩具的食品或者買(mǎi)了一些“吸足”了灰塵的“串”食品，它們到底是什么?你們吃過(guò)它嗎?你們喜歡它們嗎?于是，我們就此問(wèn)題進(jìn)行了一系列地調(diào)查。

二、調(diào)查對(duì)象

這次有關(guān)食品安全的社會(huì)調(diào)查以全校以及周邊小學(xué)生為調(diào)查對(duì)象。

三、調(diào)查時(shí)間

20xx年7月 ——20xx年8月

四、調(diào)查方法

第一種是網(wǎng)絡(luò)調(diào)查(在家長(zhǎng)的幫助下，制作成網(wǎng)絡(luò)版調(diào)查問(wèn)卷，通過(guò)qq群發(fā)動(dòng)調(diào)查)

第二種是利用雙休日到公園、社區(qū)、文化宮、圖書(shū)館等地方進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查。

第三種是利用學(xué)校召集日對(duì)校內(nèi)學(xué)生進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查。

五、調(diào)查的結(jié)果

我們就對(duì)于這些存在安全隱患的食品的喜歡程度，調(diào)查了60名同學(xué)。情況如下：40名同學(xué)經(jīng)常吃，18名同學(xué)曾經(jīng)吃過(guò)，2名從沒(méi)吃過(guò)或很少吃。在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常到學(xué)校周邊小賣(mài)部買(mǎi)這類(lèi)食品吃的同學(xué)比較多。在問(wèn)到原因時(shí)，同學(xué)們有的說(shuō)“好吃”，有的說(shuō)“因?yàn)楹猛?rdquo;，還有的說(shuō)“便宜”。這些便宜的食品，真的那么好吃嗎?它們衛(wèi)生嗎?經(jīng)常吃這些食品對(duì)我們的健康有什么影響嗎?帶著這些問(wèn)題我們進(jìn)行了更加細(xì)致的調(diào)查。

我們暗訪了學(xué)校的周邊的小店以及街?jǐn)偅姨匾赓?gòu)買(mǎi)了一些食品進(jìn)行分析。來(lái)回的路上，我們看到很多小朋友把這些街?jǐn)倗盟共煌?，都搶著?gòu)買(mǎi)。我們親眼看見(jiàn)了營(yíng)業(yè)者用剛抓了錢(qián)的黑乎乎的手剝香腸，因?yàn)榉磸?fù)利用，鍋里的油已經(jīng)變了顏色，就連馬路邊上交通安全也成了隱患……我們將買(mǎi)回的食品，經(jīng)過(guò)仔細(xì)觀察、分析，發(fā)現(xiàn)這些食品的安全不合格，如糖果的色彩過(guò)于鮮艷，明顯是色素超標(biāo);薯片屬于典型的“三無(wú)”產(chǎn)品，既沒(méi)有生產(chǎn)廠家，也沒(méi)有生產(chǎn)日期和任何的安全合格標(biāo)志;那些油炸食品制作相當(dāng)粗糙，根本談不上衛(wèi)生……

帶著調(diào)查的結(jié)果，回來(lái)后我們上網(wǎng)查找了相關(guān)資料。據(jù)網(wǎng)上資料表明，這些小店里出售的食品主要存在色素超標(biāo)、重金屬含量超標(biāo)、防腐劑超標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)不合格等多項(xiàng)問(wèn)題。一些生產(chǎn)廠家為了追求食品的顏色、口感、新奇等，在生產(chǎn)小食品過(guò)程中不按國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)使用添加劑，或?yàn)E用不合格、不允許使用的添加劑，致使大量不合格甚至有害的食品損害我們的健康。因此我們?yōu)榱俗陨淼?安全著想，不要再去購(gòu)買(mǎi)那些會(huì)給我們的健康帶來(lái)危害的小食品。

六、調(diào)查分析

1、因?yàn)橥瑢W(xué)們中午挑食或者不好好吃飯，直接導(dǎo)致同學(xué)們下午放學(xué)時(shí)，饑餓難忍。

2、這些食品中添加了一些添加劑，使得食品顏色鮮艷、“口感較好”，因此會(huì)吸引很多的學(xué)生們。

3、很多食品中附帶一些小玩具，有的同學(xué)為了攢這些玩具，于是就來(lái)購(gòu)買(mǎi)。

4、同學(xué)們互相攀比，也有學(xué)生請(qǐng)客的情況。

七、調(diào)查建議

從上面的結(jié)果與分析可以看出，多數(shù)同學(xué)還是注重食品安全的，極少數(shù)同學(xué)有時(shí)會(huì)忘記一些食品安全的問(wèn)題。為了我們的健康，為了我們能夠健康茁壯地成長(zhǎng)，在這里我要提幾個(gè)建議：

1、 請(qǐng)各位家長(zhǎng)叮囑自己的孩子注意食品安全問(wèn)題;

2、 請(qǐng)同學(xué)們時(shí)刻告訴自己要注意食品安全問(wèn)題，堅(jiān)決不要購(gòu)買(mǎi)學(xué)校周邊質(zhì)量不過(guò)關(guān)的小食品，吃好正餐，多吃水果。

3、 各班同學(xué)和老師將食品注意事項(xiàng)寫(xiě)于紙上，貼于教室醒目的地方;

4、 學(xué)?？勺屢晃焕蠋熣驹谛〉昵?，告訴學(xué)生不要購(gòu)買(mǎi)零食;

5、 學(xué)校應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)伙食管理，讓同學(xué)們中午能夠真正吃飽、吃好。

6、 食品安全部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊商店的檢查，使同學(xué)們免受這些垃圾食品的危害。

校園食品安全調(diào)查報(bào)告2

一、前言

當(dāng)前，國(guó)內(nèi)層出不窮的食品安全問(wèn)題使得“食品安全”已成為了一個(gè)社會(huì)熱點(diǎn)詞匯，是人們談?wù)摰闹攸c(diǎn)話(huà)題。俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，學(xué)校食品安全更是重中之重，它不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關(guān)系到高校的工作、學(xué)習(xí)、生活秩序，也直接關(guān)系到高校和社會(huì)的穩(wěn)定。因此，我們課題小組展開(kāi)了這一次關(guān)于校園食品安全的調(diào)查。希望通過(guò)這次調(diào)查，可以讓一些潛在的校園食品安全隱患暴露出來(lái)，也借此提高同學(xué)們的食品安全意識(shí)。

二、課題的展開(kāi)

本次調(diào)查以問(wèn)卷法為主，實(shí)地考察、訪談法為輔。我們對(duì)學(xué)校的一些飲食場(chǎng)所進(jìn)行了實(shí)地考察，來(lái)了解那些廣大師生常去的主要餐飲場(chǎng)所在確保食品質(zhì)量安全的方面所做的具體措施以及他們對(duì)食品安全相關(guān)知識(shí)的了解和態(tài)度，并希望借助我們的問(wèn)卷調(diào)查反饋結(jié)果，使他們了解到目前師生們對(duì)他們的舉措提出的建議和看法，并且在未來(lái)有針對(duì)性的進(jìn)行改進(jìn)。此外，我們還通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查方式，了解同學(xué)們對(duì)我校食品安全現(xiàn)狀的認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)。另外為了保證結(jié)果的客觀性與準(zhǔn)確性，我們還采用了觀察法與文獻(xiàn)法。觀察法主要是我們結(jié)合身邊的實(shí)際情況，以及自己的所見(jiàn)所聞，來(lái)進(jìn)行一個(gè)情況研究。除此之外，我們還用到文獻(xiàn)法，在瀏覽一些資料，文獻(xiàn)，尤其是網(wǎng)絡(luò)資源、報(bào)刊等二手資料，甚至直接查找了一些與食品安全有關(guān)的話(huà)題調(diào)查活動(dòng)及論文作為參考。

三、調(diào)查的結(jié)果及分析

調(diào)查問(wèn)卷總結(jié)：

為進(jìn)一步提高學(xué)生的食品安全意識(shí)，強(qiáng)化學(xué)生的自我保護(hù)能力，健全校園食品安全保障體系，推進(jìn)校園食品安全文化建設(shè)，建設(shè)和諧校園。四川大學(xué)軟件學(xué)院xx級(jí)3班的活動(dòng)小組針對(duì)目前校園食品安全現(xiàn)狀及學(xué)生的消費(fèi)特點(diǎn)，制作了關(guān)于校園食品安全問(wèn)題調(diào)查表，于10月底11月在全校范圍內(nèi)進(jìn)行抽樣調(diào)查，共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷84份，收回84份，有效問(wèn)卷84份。

根據(jù)問(wèn)卷表所反映的內(nèi)容，有以下一些情況：

1、有74.6%的學(xué)生一般選擇在食堂就餐，22%的學(xué)生在學(xué)校周邊的小攤點(diǎn)或小餐館就餐。對(duì)學(xué)校食堂的的食品安全的總體評(píng)價(jià)滿(mǎn)意的學(xué)生占53.2%，不滿(mǎn)意的占30.7%。覺(jué)得食堂提供的餐具安全性一般的占80%，不安全的占10.2%;覺(jué)得食堂的就餐環(huán)境、工作人員的工作環(huán)境滿(mǎn)意的占72.9%，不滿(mǎn)意的占10.3%;覺(jué)得食堂的食材一般新鮮的占65.5%， 不新鮮的占30.2%。

2、認(rèn)為學(xué)校周邊的小攤點(diǎn)或小餐館衛(wèi)生狀況一般的學(xué)生占58.7%，認(rèn)為較差占27.2%。認(rèn)為學(xué)校周邊有存在不衛(wèi)生的餐飲攤點(diǎn)的學(xué)生占89.8%。調(diào)查顯示，絕大多數(shù)學(xué)生未關(guān)注小攤點(diǎn)是否有衛(wèi)生許可證，看到哪兒有好吃的就坐下吃。許 多學(xué)生同時(shí)還反映學(xué)校周邊攤點(diǎn)存在碗筷較油膩、不衛(wèi)生、好像沒(méi)有消毒等現(xiàn)象;蔬菜沒(méi)洗干凈、有黃葉;工作人員未穿工作服帽、指甲未剪、戴手飾等情況也比較多;基本衛(wèi)生設(shè)施不夠完善、操作不規(guī)范、管理不到位、飯菜質(zhì)量不高。

3、對(duì)于購(gòu)買(mǎi)可存放的食品大多數(shù)同學(xué)會(huì)到比較正規(guī)的商店購(gòu)買(mǎi)，并注意商品的價(jià)格、生產(chǎn)日期、廠名、保質(zhì)期等事項(xiàng)。也有少數(shù)學(xué)生并不重視商品質(zhì)量，走到哪里買(mǎi)到哪里圖個(gè)方便。由于大型超市有著相對(duì)比較嚴(yán)格的食品質(zhì)量安全控制體系，所銷(xiāo)售的食品在安全方面有比較好的保障，成為消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)食品的首選場(chǎng)所。所以在大超市購(gòu)物相對(duì)比較放心，大部分學(xué)生會(huì)注意保質(zhì)期和不去購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)”食品，但有部分學(xué)生人不知道“三無(wú)”是哪三無(wú);對(duì)散裝食品的質(zhì)量問(wèn)題還是比較疏忽，大多數(shù)學(xué)生不會(huì)注意，說(shuō)明學(xué)生對(duì)散裝或裸裝食品仍然缺乏足夠的辨識(shí)能力，好在國(guó)家已經(jīng)對(duì)散裝或裸裝食品采取措施，這樣更能保障食品安全。

4、大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為目前應(yīng)該采取輿論監(jiān)督提高學(xué)生的食品安全意識(shí)，大多數(shù)學(xué)生很少關(guān)注到食品衛(wèi)生方面的新聞報(bào)道，說(shuō)明輿論的宣傳力度不夠。畢竟廣播電視和家長(zhǎng)對(duì)學(xué)生的宣傳教育還是主要手段，通過(guò)這些媒介雖然對(duì)學(xué)生的食品安全知識(shí)和維權(quán)意識(shí)有提高，但是仍然比較薄弱，畢竟這些知識(shí)的來(lái)源有限。足以說(shuō)明有關(guān)部門(mén)對(duì)于食品安全知識(shí)和法律法規(guī)的宣傳力度不大，消費(fèi)維權(quán)觀念有待進(jìn)一步提高。

實(shí)地調(diào)查總結(jié)：

1、 調(diào)查時(shí)間：xx年1月4日

2、 調(diào)查地點(diǎn)：拉面館、超市

3、調(diào)查內(nèi)容：調(diào)查餐館的食材是否新鮮，飯菜制作過(guò)程是否衛(wèi)生，同學(xué)對(duì)餐館飯菜及就餐環(huán)境是否滿(mǎn)意，調(diào)查周?chē)綘I(yíng)餐館的衛(wèi)生許可證和超市銷(xiāo)售食品的安全安與衛(wèi)生。

4、總體情況及分析

總的來(lái)說(shuō)，學(xué)校食品安全問(wèn)題是過(guò)關(guān)的。

1、食堂篇

一餐食材都是新鮮的，制作環(huán)境相對(duì)衛(wèi)生，碗筷都經(jīng)過(guò)消毒處理。就餐時(shí)間會(huì)有工作人員及時(shí)清理餐桌上的剩飯，保持清潔

蘭州拉面館規(guī)模較小，人手不及一餐，所以難免清理餐桌不及時(shí)，但總體不錯(cuò)。

2、商業(yè)街篇

私營(yíng)餐館均有衛(wèi)生許可證。

在超市抽查的食品均未過(guò)期。

三、當(dāng)前存在的問(wèn)題

1、食堂工作人員不戴口罩，這樣不衛(wèi)生。

2、超市會(huì)賣(mài)一些制作及其不衛(wèi)生的廉價(jià)麻辣垃圾食品。

3、同學(xué)對(duì)食品安全的關(guān)心程度不夠高。

四、 針對(duì)調(diào)查結(jié)果的建議

1、 各級(jí)教育行政主管部門(mén)和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生安全重視。進(jìn)一步提高食品衛(wèi)生安全的意識(shí)，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想

2、在商業(yè)街各個(gè)小店采用顧客投票的方式，對(duì)店內(nèi)蔬菜、肉類(lèi)，以及制作過(guò)程衛(wèi)生與否進(jìn)行投票。這樣，可以讓顧客有選擇的余地，同時(shí)還可以讓小店提高自身的衛(wèi)生水平。

3、在安全監(jiān)管體系，工商、衛(wèi)生等部門(mén)努力之下，學(xué)校也要對(duì)校園內(nèi)及周邊的超市、商店、食品零售攤點(diǎn)進(jìn)行定期的衛(wèi)生監(jiān)查，以保證學(xué)生使用安全衛(wèi)生的食品。

4、可在校內(nèi)設(shè)立由學(xué)生組成的衛(wèi)生檢查“小部門(mén)”，分級(jí)分部門(mén)明確劃分職責(zé)。對(duì)校園內(nèi)及周邊的超市、商店、食品零售攤點(diǎn)展開(kāi)

5、學(xué)生會(huì)可以在青春廣場(chǎng)舉行展板，加強(qiáng)學(xué)生學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)、維權(quán)法律等知識(shí)的教育，增強(qiáng)學(xué)生自我保護(hù)能力和維權(quán)意識(shí)，提高維權(quán)能力，切實(shí)維護(hù)學(xué)生的合法利益。

6、學(xué)生們?nèi)粼谛?nèi)外發(fā)現(xiàn)不衛(wèi)生的食品，可及時(shí)向相關(guān)部門(mén)舉報(bào)。若物品發(fā)現(xiàn)價(jià)格不合理，可以向消費(fèi)者權(quán)益協(xié)會(huì)舉報(bào)。

校園食品安全調(diào)查報(bào)告3

一、調(diào)查對(duì)象

這次有關(guān)食品安全的社會(huì)調(diào)查以全市60名小學(xué)生為調(diào)查對(duì)象。

二、調(diào)查時(shí)間：

20××年11月15日

三、調(diào)查方法

我和三位同學(xué)通過(guò)兩種方法進(jìn)行調(diào)查。一種是網(wǎng)絡(luò)調(diào)查(在爸爸的幫助下，制作成網(wǎng)絡(luò)版調(diào)查問(wèn)卷，通過(guò)qq群發(fā)動(dòng)調(diào)查);第二種是利用雙休日進(jìn)繡山公園進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查。

四、調(diào)查的結(jié)果與分析

本次參與調(diào)查的男生有33人，占總?cè)藬?shù)的55%;女生27人，占總?cè)藬?shù)的45%。一年級(jí)學(xué)生有15人，占總?cè)藬?shù)的25%;二年級(jí)學(xué)生有7人，占總?cè)藬?shù)的11.67%;三年級(jí)學(xué)生有3人，占總?cè)藬?shù)的5%;四年級(jí)學(xué)生有11人，占總?cè)藬?shù)的18.33%;五、六年級(jí)學(xué)生都是12人，各占總?cè)藬?shù)的20%。

從早飯吃的地方數(shù)據(jù)可以看出我市小學(xué)生多數(shù)是比較注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，國(guó)為少數(shù)(9名)男生愛(ài)在小店吃，其中竟有人愛(ài)在路邊吃，而女生只有少數(shù)(3名)愛(ài)在小店吃，并沒(méi)有人在路邊吃。其次，男生較愛(ài)在小灘小販購(gòu)買(mǎi)食品，只有少數(shù)男同學(xué)不在小店里買(mǎi)食品，女生多數(shù)不愛(ài)在小灘小販購(gòu)買(mǎi)一些食品，只有極少數(shù)愛(ài)在小灘小販購(gòu)買(mǎi)一些食品。并且男生多數(shù)在小店里購(gòu)買(mǎi)一些屬于三無(wú)食品的零食，女生只有個(gè)別去購(gòu)買(mǎi)零食，可以說(shuō)明男生不是非常注重食品安全。有些男女生因?yàn)楣揞^食品較為好吃，就誤以為罐頭食品是衛(wèi)生的，這可以說(shuō)明全市可能會(huì)有極個(gè)別同學(xué)把好吃食品當(dāng)成了食品安全的`食品了。從以上幾個(gè)方面問(wèn)題及其他問(wèn)題可以看出現(xiàn)在的小學(xué)生并不是極為重視食品安全，只要好吃，方便，就顧上食品安全性了。

五、結(jié)論與建議

從上面的結(jié)果與分析可以看出，多數(shù)同學(xué)還是注重食品安全的，極少數(shù)同學(xué)有時(shí)會(huì)忘記一些食品安全的問(wèn)題。在這里我要提幾個(gè)建議：

1、請(qǐng)各位家長(zhǎng)叮囑自己的孩子注意食品安全問(wèn)題;

2、請(qǐng)同學(xué)們時(shí)刻告訴自己要注意食品安全問(wèn)題;

3、各班同學(xué)和老師將食品注意事項(xiàng)寫(xiě)于紙上，貼于教室醒目的地方;

4、學(xué)?？勺屢晃焕蠋熣驹谛〉昵?，告訴學(xué)生不要購(gòu)買(mǎi)零食;

篇（2）

中圖分類(lèi)號(hào)： TS207.4文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)： 1673-9973(2011)04-0121-03

Exploration of a New Educational Model in Food Quality and Safety

――Construction of the Innovative Experimental Base of the Major for the Training Model of Practical and Interdisciplinary Talents with Four Dimensions in One

HUANG You-ru ， ZHU Dong-xing ， JI Hong

(School of Biological Science and Food Engineering， Changshu Institute of Technology， Suzhou 215500， China)

Abstract: Based on the idea of the training model for local and practical talents and talents with a good knowledge of theory and business， the need of the local economic development and social development， and the characteristics of the major， we have explored and constructed the new training model for practical and interdisciplinary talents with four dimensions in one in our school so as to train practical and interdisciplinary talents the food industries in the Yangtze delta need and serve the economic development in the area. The four dimensions in one is classified training for specific posts， combination of theory and practice，integration of all resources， and open administration. The talents are those who can master theory， know business and management.

Key words: food quality； food safety； training model of talents； four dimensions in one； practical； interdisciplinary talents

食品質(zhì)量與安全是研究食品商品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)過(guò)程中與人類(lèi)健康及市場(chǎng)需求相關(guān)理論和方法的一門(mén)應(yīng)用叉學(xué)科，它以生物學(xué)、化學(xué)、食品科學(xué)及管理學(xué)等為支撐學(xué)科，以現(xiàn)代檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)、過(guò)程控制和預(yù)防管理為主要手段，為全社會(huì)食品的安全和食品產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)化提供科學(xué)技術(shù)保障。因此傳統(tǒng)的、單一的培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)模式，已經(jīng)明顯不適應(yīng)當(dāng)前食品安全的宏觀形勢(shì)和國(guó)家食品安全戰(zhàn)略的要求，必須進(jìn)行相應(yīng)改變。

基于以上的認(rèn)識(shí)與定位，我們?cè)趯?duì)“食品質(zhì)量與安全”專(zhuān)業(yè)人才知識(shí)及能力結(jié)構(gòu)與社會(huì)需求等多方面進(jìn)行充分調(diào)研與論證基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)多年不斷摸索與調(diào)整，提出了以“分類(lèi)定向、學(xué)工融通、資源整合、開(kāi)放管理”為指導(dǎo)，通過(guò)優(yōu)化結(jié)構(gòu)、整合資源、改革課程教育體系，將培養(yǎng)新時(shí)期“精食品、強(qiáng)檢驗(yàn)、善管理”的“理工管結(jié)合”的應(yīng)用型復(fù)合人才的培養(yǎng)目標(biāo)，探討應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)的新模式。

一、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)基地的目標(biāo)思路

建立食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)“四維一體”的復(fù)合型人才培養(yǎng)模式。即“分類(lèi)定向、學(xué)工融通、資源整合、開(kāi)放管理”為四維，“理工管結(jié)合”為一體的復(fù)合型人才培養(yǎng)模式。以學(xué)生為主體、人才質(zhì)量為核心，四者緊密結(jié)合，形成合力，相互促進(jìn)，協(xié)調(diào)發(fā)展。

（一）分類(lèi)定向――方向維

圍繞社會(huì)經(jīng)濟(jì)對(duì)食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)人才的實(shí)際需求，明確食品安全檢測(cè)和食品安全控制兩個(gè)就業(yè)方向，實(shí)施人才定向就業(yè)培養(yǎng)。

（二）學(xué)工融通――基礎(chǔ)維

通過(guò)校企合作與相關(guān)的企、事業(yè)單位或政府部門(mén)建立形成“教學(xué)聯(lián)合體”，打造以職業(yè)技能培訓(xùn)為主要內(nèi)容的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)通路，通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)、工學(xué)結(jié)合，使學(xué)生在“做中學(xué)”、“學(xué)中做”，切實(shí)鍛煉學(xué)生專(zhuān)業(yè)能力與職業(yè)能力，提高從業(yè)技能水平。

（三）資源整合――載體維

一方面對(duì)現(xiàn)行教學(xué)課程體系實(shí)行綜合改革，緊密?chē)@培養(yǎng)目標(biāo)和就業(yè)方向定制課程，通過(guò)引進(jìn)企業(yè)教師，增設(shè)技術(shù)性、操作性強(qiáng)的企業(yè)課程內(nèi)容和工作任務(wù)，同時(shí)充分發(fā)揮各類(lèi)執(zhí)業(yè)資格考證平臺(tái)資源優(yōu)勢(shì)，遵循學(xué)生認(rèn)知規(guī)律和知識(shí)建構(gòu)規(guī)律，集成新的課程模塊；另一方面，建設(shè)校內(nèi)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地與大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室和校外創(chuàng)新實(shí)踐能力訓(xùn)練平臺(tái)，依托“教學(xué)聯(lián)合體”和教師科研資源，有計(jì)劃地指導(dǎo)學(xué)生參與企業(yè)的技術(shù)革新項(xiàng)目并開(kāi)展科研創(chuàng)新活動(dòng)。通過(guò)“導(dǎo)師制”和“項(xiàng)目化管理”，結(jié)合畢業(yè)論文選題集成創(chuàng)新訓(xùn)練模塊，鍛煉培養(yǎng)學(xué)生科研素質(zhì)，提升本科生應(yīng)具有的知識(shí)再創(chuàng)造能力與水平。

（四）開(kāi)放管理――制度維

“以生為本”改革現(xiàn)行教學(xué)管理制度、創(chuàng)新教學(xué)組織形式，探索實(shí)行“學(xué)分制”改革，推行“彈性學(xué)制”，形成服務(wù)于定向人才培養(yǎng)模式的新的運(yùn)行管理機(jī)制。

“方向維”明確了人才培養(yǎng)模式建設(shè)的目標(biāo)指向；“基礎(chǔ)維”提供了人才培養(yǎng)模式建立的具體措施與手段；“載體維”創(chuàng)建了人才培養(yǎng)模式的支撐環(huán)境；“制度維”則為人才培養(yǎng)創(chuàng)新模式的形成提供了制度保證。上述四個(gè)方面，互為條件，相互支撐，共同構(gòu)成應(yīng)用型復(fù)合人才培養(yǎng)創(chuàng)新模式的核心內(nèi)容。

二、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)基地的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容體系

基于常熟理工學(xué)院的“地方性”、“應(yīng)用型”人才培養(yǎng)定位和“注重學(xué)理，親近業(yè)界”的人才培養(yǎng)理念，緊密?chē)@地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)需求，結(jié)合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，探索建立“四維一體”人才培養(yǎng)新模式，培養(yǎng)長(zhǎng)三角食品行業(yè)急需的“精食品、強(qiáng)檢驗(yàn)、善管理”的“理工管”應(yīng)用型復(fù)合人才。

（一）綜合創(chuàng)新訓(xùn)練教學(xué)聯(lián)合體的構(gòu)建

利用我院已有的教學(xué)科研實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地以及我院的教科研平臺(tái)組建基于學(xué)生專(zhuān)業(yè)能力和職業(yè)能力的教學(xué)聯(lián)合體。教學(xué)聯(lián)合體組成：

1. 校內(nèi)：省級(jí)基礎(chǔ)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心、校級(jí)工程技術(shù)研究中心、蘇州市畜禽、水產(chǎn)休閑食品加工技術(shù)研究工程中心、蘇州市食品品質(zhì)與安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、常熟市水生動(dòng)物防疫站實(shí)驗(yàn)室、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)食品安全師培訓(xùn)考證基地、國(guó)家“公共營(yíng)養(yǎng)師”（中、高級(jí)）職業(yè)資格培訓(xùn)鑒定機(jī)構(gòu)。

2. 校外：蘇州市常熟質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局常熟市農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心、蘇州市常熟食品藥品監(jiān)督管理局、常熟市衛(wèi)生監(jiān)督所、常熟出入境檢驗(yàn)檢疫局、常熟市佳峰食品有限責(zé)任公司、常熟市金唐市水產(chǎn)品有限責(zé)任公司、常熟市圣百合食品有限責(zé)任公司、江蘇省安惠生物科技有限責(zé)任公司。

教學(xué)聯(lián)合體分工協(xié)作，共同完成知識(shí)架構(gòu)與創(chuàng)新模塊的構(gòu)建，合作完成應(yīng)用型復(fù)合人才的培養(yǎng)。

（二）以教學(xué)聯(lián)合體為載體的創(chuàng)新設(shè)計(jì)與制作

依托教學(xué)聯(lián)合體，按照“一個(gè)大類(lèi)平臺(tái)，兩個(gè)專(zhuān)業(yè)方向，兩組大課程模塊”的思路構(gòu)建培養(yǎng)方案的理論體系和實(shí)踐體系。以“加強(qiáng)基礎(chǔ)，注重應(yīng)用，提升能力”為目標(biāo)推進(jìn)教學(xué)體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法與手段的改革與創(chuàng)新。以教學(xué)聯(lián)合體為載體的創(chuàng)新設(shè)計(jì)圖解如下：

（三）以實(shí)踐項(xiàng)目為核心的創(chuàng)新訓(xùn)練

引入來(lái)自企業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)等的真實(shí)項(xiàng)目開(kāi)展實(shí)踐訓(xùn)練，強(qiáng)化動(dòng)手能力、應(yīng)用能力和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。除常規(guī)實(shí)踐訓(xùn)練以外，特設(shè)生產(chǎn)實(shí)踐項(xiàng)目、質(zhì)檢實(shí)踐項(xiàng)目、管理實(shí)踐項(xiàng)目和創(chuàng)新實(shí)踐項(xiàng)目，學(xué)生根據(jù)自身專(zhuān)業(yè)方向的定位，選擇完成其中的兩個(gè)實(shí)踐項(xiàng)目。各實(shí)踐項(xiàng)目的實(shí)施要求分別是：

1. 生產(chǎn)實(shí)踐項(xiàng)目：要求學(xué)生參加食品原料、成品和生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量安全檢測(cè)；了解化驗(yàn)室設(shè)備和人員的基本情況，在專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下，開(kāi)展檢驗(yàn)工作（理化和微生物檢驗(yàn)），學(xué)習(xí)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的相關(guān)檢驗(yàn)內(nèi)容。深入生產(chǎn)第一線(xiàn)，了解企業(yè)的食品安全管理制度和崗位責(zé)任制，參與食品質(zhì)量安全管理。

2. 質(zhì)檢實(shí)踐項(xiàng)目：在技術(shù)人員的指導(dǎo)下，參加基本檢驗(yàn)操作（包括理化檢驗(yàn)和微生物檢驗(yàn)），掌握基本的檢測(cè)方法。深入出口生產(chǎn)基地，了解出口食品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品安全要求。參與質(zhì)量監(jiān)督檢疫檢驗(yàn)所等機(jī)構(gòu)的執(zhí)法活動(dòng)，了解產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督、檢疫、檢驗(yàn)的內(nèi)容、檢測(cè)設(shè)備、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)結(jié)果的判寫(xiě)和管理等全過(guò)程。

3. 管理實(shí)踐項(xiàng)目：在技術(shù)人員的指導(dǎo)下，從事化驗(yàn)室的基本操作（微生物檢驗(yàn)、理化檢驗(yàn)和大型儀器的使用），了解各種食品和包裝材料檢測(cè)項(xiàng)目和方法。了解主要的食源性疾病及其食源性疾病的防控原則（方案）。結(jié)合實(shí)際進(jìn)一步學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和《食品安全法》，了解在實(shí)施過(guò)程中存在的問(wèn)題。尤其注意食品原料、廠房、設(shè)備、包裝材料、產(chǎn)品貯藏和運(yùn)輸、污水以及從業(yè)人員的衛(wèi)生要求。參與食品安全監(jiān)督管理工作，加深對(duì)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)。

4. 創(chuàng)新實(shí)踐項(xiàng)目：通過(guò)科研訓(xùn)練活動(dòng)使學(xué)生接觸學(xué)科發(fā)展前沿和動(dòng)態(tài)，開(kāi)闊視野，培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)興趣，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到自己所學(xué)知識(shí)和技能的差距，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)鉆研，提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，同時(shí)加強(qiáng)學(xué)生與教師、學(xué)生與學(xué)生間的合作交流，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。大力提倡學(xué)生課外參與教師科研活動(dòng)或自選課題研究。取得的研究成果包括研究報(bào)告、工藝產(chǎn)品、調(diào)研報(bào)告以及論文等。

（四）人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新及實(shí)施途徑

堅(jiān)持人才培養(yǎng)的層次要求和滿(mǎn)足個(gè)性發(fā)展需要，與食品生產(chǎn)、食品貿(mào)易、食品安全監(jiān)管等單位組建的教學(xué)聯(lián)合體共同研究制定食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)計(jì)劃，構(gòu)建科學(xué)合理的應(yīng)用型復(fù)合人才培養(yǎng)的理論和實(shí)踐教學(xué)體系。人才培養(yǎng)創(chuàng)新模式及實(shí)施途徑圖解如下：

三、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)基地的管理與運(yùn)行

通過(guò)教學(xué)聯(lián)合體，嚴(yán)格按照培養(yǎng)方案的內(nèi)容組織實(shí)施，加強(qiáng)管理和監(jiān)控。

1. 實(shí)行彈性學(xué)制，采用靈活授課方式，將校內(nèi)學(xué)習(xí)和在相關(guān)企事業(yè)單位的學(xué)習(xí)有機(jī)結(jié)合；

2. 開(kāi)展雙證書(shū)（本科畢業(yè)證書(shū)和職業(yè)資格證書(shū)）教育；

3. 選用與培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)規(guī)格相符合、水平較高、適用性較強(qiáng)的國(guó)家獲獎(jiǎng)或國(guó)家規(guī)劃教材，改革教學(xué)方法，強(qiáng)化實(shí)踐，注重能力培養(yǎng)；因材施教，突出創(chuàng)新實(shí)踐能力。

4. 聘請(qǐng)外教、企事業(yè)的專(zhuān)家和技術(shù)人員共同參與教學(xué)和實(shí)踐指導(dǎo)；

5. 實(shí)行小班化教學(xué)，項(xiàng)目型課程、雙語(yǔ)教學(xué)等，引入來(lái)自企業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)等的真實(shí)項(xiàng)目開(kāi)展實(shí)踐訓(xùn)練，強(qiáng)化動(dòng)手能力、應(yīng)用能力和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)；

6. 采取課程考試、項(xiàng)目考核和職業(yè)資格認(rèn)證相結(jié)合的方式，校企雙方分工協(xié)作，綜合考察學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、職業(yè)素質(zhì)和崗位能力，實(shí)施對(duì)教學(xué)質(zhì)量的全程監(jiān)控；

7. 組織學(xué)生課外興趣小組，開(kāi)展包括科研實(shí)驗(yàn)、參加科技講座或?qū)ｎ}報(bào)告會(huì)、創(chuàng)業(yè)大賽、科技制作、科技競(jìng)賽、小發(fā)明、小制造等在內(nèi)的大學(xué)生科技創(chuàng)新訓(xùn)練活動(dòng)等，拓展學(xué)生的綜合素質(zhì)。

8. 加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，將化學(xué)技能綜合實(shí)訓(xùn)、課程教學(xué)實(shí)習(xí)（含課程設(shè)計(jì)）、專(zhuān)業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)（含食品企業(yè)見(jiàn)習(xí)）、食品專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)、社會(huì)實(shí)踐（調(diào)查）等實(shí)踐環(huán)節(jié)合理安排在前三學(xué)年的假期完成，最后一學(xué)年即第七、第八學(xué)期重點(diǎn)指導(dǎo)學(xué)生完成生產(chǎn)實(shí)踐項(xiàng)目、質(zhì)檢實(shí)踐項(xiàng)目、管理實(shí)踐項(xiàng)目、創(chuàng)新實(shí)踐項(xiàng)目等的訓(xùn)練，強(qiáng)化動(dòng)手能力、應(yīng)用能力和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)。

四、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)基地的成效

（一）確定“分類(lèi)定向”的人才培養(yǎng)模式

培養(yǎng)理念由學(xué)科導(dǎo)向轉(zhuǎn)為市場(chǎng)導(dǎo)向與學(xué)科支撐相結(jié)合，培養(yǎng)載體由“校園教育”向“教學(xué)聯(lián)合體培養(yǎng)”轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)手段由“教學(xué)+實(shí)踐”改為“做中學(xué)”、“學(xué)中做”，確保了應(yīng)用型、技術(shù)型、復(fù)合型人才培養(yǎng)目標(biāo)的達(dá)成。

（二）構(gòu)建親近業(yè)界、校企耦合的“教學(xué)聯(lián)合體”網(wǎng)絡(luò)

圍繞定向就業(yè)領(lǐng)域的職業(yè)技能培養(yǎng)，通過(guò)資金引進(jìn)、教師聘用、平臺(tái)建設(shè)等手段，對(duì)高校、企業(yè)或職能管理部門(mén)的資源有效整合，打造一系列利于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了校園有“工廠”、企業(yè)有“課堂”，為新培養(yǎng)模式的實(shí)施提供了支撐。

（三）注重學(xué)理，加強(qiáng)創(chuàng)新能力訓(xùn)練，彰顯技術(shù)型本科人才特征

本科應(yīng)用型人才應(yīng)具備一定的知識(shí)再創(chuàng)造能力。新的培養(yǎng)模式既注重專(zhuān)業(yè)知識(shí)創(chuàng)建的課程模塊改革，更重視利于學(xué)生能力拓展的創(chuàng)新訓(xùn)練模塊建設(shè)。通過(guò)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、企業(yè)SRT計(jì)劃、畢業(yè)論文選題等多方開(kāi)展學(xué)生科學(xué)研究訓(xùn)練，提升科研素質(zhì)，使所學(xué)不僅會(huì)用、夠用，而且用好、用活。

（四）建立人才培養(yǎng)評(píng)價(jià)機(jī)制和保障體系

篇（3）

中圖分類(lèi)號(hào)：R114-4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-5336（2015）02-0084-01

毒理學(xué)起源很早，可以分為古代毒理學(xué)，啟蒙時(shí)代及中世紀(jì)毒理學(xué)和現(xiàn)代毒理學(xué)。食品毒理學(xué)是毒理學(xué)的重要分支，食品毒理學(xué)是研究食品中外源化學(xué)物的性質(zhì)、來(lái)源與形成以及它們的不良作用，并確定這些物質(zhì)的安全限量和評(píng)定食品安全性的科學(xué)[1]。它就是從毒理學(xué)角度，研究食品中可能含有的外源化學(xué)物質(zhì)對(duì)食用者健康的危害，檢測(cè)和評(píng)價(jià)食品（包括食品添加劑）的安全性或安全范圍，從而達(dá)到確保人類(lèi)健康的目的。食品毒理學(xué)是中國(guó)計(jì)量學(xué)院食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)的核心課程，課程設(shè)置在大二第一學(xué)期。要求學(xué)生掌握食品毒理學(xué)基本的概念、理論、原理；能動(dòng)手操作毒理學(xué)相關(guān)的基本實(shí)驗(yàn)。為此，我們主要進(jìn)行如下相關(guān)改進(jìn)。

1 理順與其他課程內(nèi)容的關(guān)聯(lián)，優(yōu)化課堂教學(xué)

根據(jù)教育部提出的要培養(yǎng)21世紀(jì)需要的基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、能力強(qiáng)、創(chuàng)新型人才的總體要求[2]，在制定食品毒理學(xué)的教學(xué)計(jì)劃和大綱的過(guò)程中結(jié)合現(xiàn)代現(xiàn)代食品科學(xué)與檢驗(yàn)檢疫發(fā)展方向和社會(huì)需求，吃透教材，廣泛調(diào)研和征求用人單位意見(jiàn)和建議，電話(huà)回訪畢業(yè)生的學(xué)習(xí)滿(mǎn)意度和建議，并請(qǐng)相關(guān)專(zhuān)家進(jìn)行論證，最終制定了較合理的教學(xué)大綱和培養(yǎng)計(jì)劃，使學(xué)生重點(diǎn)學(xué)習(xí)基本理論、基本原理，同時(shí)有較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力。修改后的教學(xué)大綱中該課程總課時(shí)為48課時(shí)，包括理論教學(xué)課時(shí)32課時(shí)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)課時(shí)16課時(shí)。

我們采用的是教育部高等學(xué)校輕工食品學(xué)科教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)推薦教材《食品毒理學(xué)》，劉寧教授主編。該教材內(nèi)容可分為三大塊：第一部分為緒論；第二部分為基礎(chǔ)毒理學(xué)；第三部分為食品中常見(jiàn)毒性物質(zhì)的分析。在梳理我校食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)的課程后發(fā)現(xiàn)，食品毒理學(xué)的第三部分內(nèi)容與食品安全學(xué)、食品衛(wèi)生與檢驗(yàn)重復(fù)內(nèi)容較多，且食品安全學(xué)和食品衛(wèi)生與檢驗(yàn)是大三課程。在課時(shí)有限的情況下，將食品毒理學(xué)的第三部分內(nèi)容食品中常見(jiàn)毒性物質(zhì)的分析所涉及的知識(shí)安排到食品安全學(xué)和食品衛(wèi)生與檢驗(yàn)課程中。食品毒理學(xué)32個(gè)課堂教學(xué)主要集中在基礎(chǔ)毒理學(xué)上。要求學(xué)生掌握食品毒理學(xué)的概念，研究的內(nèi)容，了解并能夠掌握食品中外源化學(xué)物的來(lái)源、分布、形態(tài)及其進(jìn)入人體的途徑與代謝規(guī)律，影響中毒發(fā)生和發(fā)展的各種條件；化學(xué)物在食品中的安全限量；食品中化學(xué)物的急性和慢性毒性等。

在課堂教學(xué)中，加強(qiáng)和重視緒論的引導(dǎo)、啟發(fā)作用。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，激發(fā)其好奇心，求知欲。羅列近年國(guó)內(nèi)外食品安全上重大事件，指出毒理學(xué)研究的首要目的和最終目的。如通過(guò)實(shí)例導(dǎo)入瘦肉精和中毒事件，該類(lèi)事件學(xué)生或多或少都有所了解，但絕大部分是一知半解。在通過(guò)中毒實(shí)例介紹后，引入下列問(wèn)題：瘦肉精的作用機(jī)制，中毒機(jī)制，檢測(cè)方法，其LD50的計(jì)算，急性毒性的分級(jí)評(píng)價(jià)。讓學(xué)生通過(guò)一個(gè)經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)但只知皮毛的例子，對(duì)該課程要學(xué)習(xí)的內(nèi)容有直觀的認(rèn)識(shí)。通過(guò)對(duì)瘦肉精毒作用機(jī)制的講解，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到，食品毒理學(xué)和其他學(xué)科有很大的關(guān)聯(lián)性，如生物化學(xué)，分子生物學(xué)，細(xì)胞生物學(xué)。鼓勵(lì)學(xué)生同時(shí)努力學(xué)習(xí)其他課程。在緒論教學(xué)部分向?qū)W生簡(jiǎn)單介紹筆者自身在博士學(xué)習(xí)階段和工作以來(lái)相關(guān)研究、和獲得的項(xiàng)目資助，借此向同學(xué)表明，現(xiàn)在進(jìn)行食品毒理學(xué)領(lǐng)域的研究仍大有可為，該領(lǐng)域很多理論和應(yīng)用的問(wèn)題有待大家去解決。

2 開(kāi)設(shè)整體性、綜合性實(shí)驗(yàn)，優(yōu)化實(shí)踐環(huán)節(jié)

毒理學(xué)研究的方法包括4類(lèi)，分別為：體內(nèi)實(shí)驗(yàn)（動(dòng)物實(shí)驗(yàn)）、體外實(shí)驗(yàn)、個(gè)體觀察和流行性病學(xué)研究。其中動(dòng)物實(shí)驗(yàn)是食品毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)和核心，但食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)學(xué)生并沒(méi)有動(dòng)物學(xué)、解剖學(xué)生理學(xué)的基礎(chǔ)。這就要求我們?cè)趯?shí)驗(yàn)課實(shí)施過(guò)程中，既要注重基本的動(dòng)物操作實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，又要使學(xué)生掌握食品毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)技能。經(jīng)過(guò)課題組老師反復(fù)討論和請(qǐng)校外專(zhuān)家把關(guān)，我將16個(gè)課時(shí)的實(shí)驗(yàn)課設(shè)置為四個(gè)實(shí)驗(yàn)，分別為：小鼠實(shí)驗(yàn)的基本操作，樂(lè)果的小鼠急性毒性實(shí)驗(yàn)，小鼠肝臟、血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性的測(cè)定和細(xì)菌回復(fù)突變實(shí)驗(yàn)。其中前三個(gè)實(shí)驗(yàn)室連貫性、整體性實(shí)驗(yàn)。第一個(gè)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生熟悉小鼠實(shí)驗(yàn)的基本操作，包括：小鼠分組、標(biāo)記、麻醉、處死、基本解剖、臟器摘取及辨認(rèn)、臟體比計(jì)算等，該部分為動(dòng)物學(xué)和解剖學(xué)內(nèi)容，讓從未接觸動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的學(xué)生熟悉該類(lèi)實(shí)驗(yàn)的流程和基本的操作。第二個(gè)實(shí)驗(yàn)室是毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)的核心內(nèi)容，在急性毒性實(shí)驗(yàn)中，要求學(xué)生采用不同的染毒方式和LD50計(jì)算方法，并對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行比較。且該實(shí)驗(yàn)的存活的小鼠用做第三個(gè)實(shí)驗(yàn)的材料。第三個(gè)實(shí)驗(yàn)室從第二個(gè)實(shí)驗(yàn)存活的小鼠采取肝臟和血清，測(cè)定其中的谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性，并與為染毒組進(jìn)行對(duì)照。

通過(guò)整體性和綜合性實(shí)驗(yàn)的開(kāi)設(shè)，讓學(xué)生鍛煉基本的實(shí)驗(yàn)操作能力、實(shí)驗(yàn)思維能力、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果和發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力。讓學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)謹(jǐn)性以及做好一個(gè)實(shí)驗(yàn)必須基本的素質(zhì)與能力。通過(guò)實(shí)驗(yàn)使學(xué)生對(duì)課本的理論知識(shí)的認(rèn)識(shí)具體化，直觀化，也增強(qiáng)他們學(xué)習(xí)該課程的興趣和勁頭。

3 采用BP網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，豐富教學(xué)交流方式

現(xiàn)在校園的網(wǎng)絡(luò)資源非常豐富，上網(wǎng)也非常方便。我們課題組老師利用學(xué)校教務(wù)的BP平臺(tái)，積極加強(qiáng)該課程的網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)，豐富課外網(wǎng)絡(luò)教學(xué)內(nèi)容，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)加強(qiáng)與學(xué)生的交流溝通，積極解答學(xué)生的提問(wèn)。把上課的PPT課件放到網(wǎng)站上，讓學(xué)生提前預(yù)習(xí)和自學(xué)。在思考題專(zhuān)欄，我們放棄傳統(tǒng)的教科書(shū)式的老題目，更多的是把我們老師自己在科研實(shí)驗(yàn)的結(jié)果放上去，讓學(xué)生分析、統(tǒng)計(jì)和討論。并更加學(xué)生的活躍度給予不同的平時(shí)成績(jī)，以此來(lái)調(diào)動(dòng)學(xué)生的自學(xué)和思考問(wèn)題的積極性，BP平臺(tái)流量數(shù)據(jù)顯示，每學(xué)期該課程的人均登陸次數(shù)在100次以上。

4 改革考核環(huán)節(jié)，注重培養(yǎng)學(xué)生思考、分析能力

傳統(tǒng)的考核方式主要是采取卷面考試來(lái)實(shí)現(xiàn)的，著重考查的是學(xué)生對(duì)知識(shí)的記憶情況，但對(duì)知識(shí)應(yīng)用能力的考查不夠，這種考核方式使得學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握往往成為一種短期行為，通常是學(xué)得快也忘得快，很難達(dá)到能力培養(yǎng)的目的。在該課程的教學(xué)改革中，我們對(duì)食品毒理學(xué)課程的考核方式相應(yīng)改革：期末筆試50分，課程論文、PPT匯報(bào)、BP平臺(tái)參與等三項(xiàng)共計(jì)20分，實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)30分。期末的卷面考試主要是考察學(xué)生對(duì)基本知識(shí)點(diǎn)、基本概念的掌握，課程論文、BP平臺(tái)討論部分重在培養(yǎng)學(xué)生的文獻(xiàn)查詢(xún)能力、專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)能力、數(shù)據(jù)分析能力和討論寫(xiě)作能力。在期中，就食品安全研究領(lǐng)域的熱點(diǎn)，讓學(xué)生自由組合成小組就感興趣的熱點(diǎn)，查找外文文獻(xiàn)，并結(jié)合相關(guān)背景知識(shí)，寫(xiě)出課程論文，并以PPT匯報(bào)。實(shí)驗(yàn)部分旨在綜合考察學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課程階段的動(dòng)手能力，分析數(shù)據(jù)解決問(wèn)題的能力以及培養(yǎng)學(xué)生基本的科學(xué)思維能力，要求學(xué)生提交較高質(zhì)量的實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

5 結(jié)語(yǔ)

食品毒理學(xué)是食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)的核心課程，通過(guò)對(duì)這門(mén)課程的教學(xué)模式的探索和實(shí)踐， 更新、理順、整合教學(xué)內(nèi)容， 建立了完善的課程體系， 注重實(shí)踐教學(xué)和考核環(huán)節(jié)， 努力培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生的學(xué)習(xí)、思考、實(shí)踐能力。該專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生的對(duì)該課程的滿(mǎn)意度較高，同時(shí)該專(zhuān)業(yè)歷年畢業(yè)生的出國(guó)、考研、就業(yè)率也較好。

篇（4）

論文摘要:安全教育直接關(guān)系到大學(xué)生的生命財(cái)產(chǎn)安全，如何有效的開(kāi)展高校的大學(xué)生安全教育成為高等教育與管理面臨的極大挑戰(zhàn)。本文提出“空氣式”的安全教育模式將安全教育融入大學(xué)生的日常生活中，如影隨形，能有效的預(yù)防校園安全事故的發(fā)生。

隨著我國(guó)高等教育的迅速發(fā)展，高校辦學(xué)規(guī)模不斷擴(kuò)大，校園社會(huì)化現(xiàn)象日趨明顯，一些治安案件、危及大學(xué)生人身財(cái)產(chǎn)案件，誘發(fā)大學(xué)生違法犯罪案件等在高校大學(xué)生中也時(shí)有發(fā)生:加強(qiáng)對(duì)大學(xué)生安全防范教育和遵紀(jì)守法教育使大學(xué)生自覺(jué)樹(shù)立安全防范意識(shí)和自覺(jué)遵紀(jì)守法意識(shí)成為目前學(xué)生管理工作中的重要環(huán)節(jié)[1]。安全教育是學(xué)校教學(xué)和其他工作順利進(jìn)行的有力保證，是確保學(xué)校和師生人身、財(cái)產(chǎn)安全的重要因素，更是創(chuàng)建平安和諧校園的重中之重。所謂“空氣式”的安全教育是指安全教育像空氣一樣，無(wú)處不在，但又讓人感覺(jué)不到，既達(dá)到了效果，又不會(huì)讓人感覺(jué)厭煩。筆者總結(jié)了一年來(lái)“空氣式”的安全教育的方法如下。

1 新生接待員“口口相傳”的安全教育

從新生接待員的培訓(xùn)開(kāi)始入手新生的安全教育，通過(guò)高年級(jí)學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐的“口口相傳”的宣傳教育，讓大學(xué)新生從進(jìn)校第一天開(kāi)始就養(yǎng)成良好的習(xí)慣，具備了一定的安全防范知識(shí)，對(duì)如何防范自己的校園安全，規(guī)劃自己的學(xué)習(xí)和生活有了很好的幫助。相比于以往僅僅在開(kāi)學(xué)當(dāng)天發(fā)放校園安全須知，這種一對(duì)一的言傳身教的宣傳效果要好的多，開(kāi)學(xué)后新生中的不良安全事件也基本得到預(yù)防，使全體新生順利地開(kāi)始了自己的大學(xué)生活?！翱诳谙鄠鳌钡陌踩麄骰顒?dòng)，有效提高了學(xué)生的安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，對(duì)以后的校園生活起到了一定的作用。但是，校園安全是一項(xiàng)常抓不懈的工作，是確保廣大師生和校園建設(shè)的重要工作。筆者一直以“一切為了學(xué)生，為了學(xué)生一切”為宗旨，努力打造平安和諧的校園環(huán)境，力爭(zhēng)創(chuàng)建一個(gè)環(huán)境優(yōu)雅、文明整潔、平安和諧的大學(xué)校園，隨后又開(kāi)展了一系列形式多樣，內(nèi)容各異的安全教育活動(dòng)。

2 專(zhuān)題講座系統(tǒng)化的安全教育

目前的大學(xué)生絕大多數(shù)為獨(dú)生子女，他們基本上是在父母的細(xì)心呵護(hù)和老師的關(guān)心下成長(zhǎng)的，人生經(jīng)歷大多是從學(xué)校到學(xué)校，對(duì)于社會(huì)的復(fù)雜知之甚少，以致他們?nèi)狈Ρ匾纳鐣?huì)經(jīng)驗(yàn)和安全防范意識(shí)，自我防范能力較弱，成為了少數(shù)社會(huì)不法分子的作案對(duì)象，這些因素都給學(xué)校的安全穩(wěn)定工作帶來(lái)很大難度。因此，本次活動(dòng)以增強(qiáng)新生的安全防范意識(shí)為目的，以組織班級(jí)和宿舍為單位開(kāi)展自學(xué)相關(guān)法律知識(shí)為基礎(chǔ)，以安全教育講座為載體，以相關(guān)法律知識(shí)和校紀(jì)校規(guī)為學(xué)習(xí)內(nèi)容，緊緊圍繞我校自身特點(diǎn)，結(jié)合往年學(xué)生安全事故、考試作弊、盜竊案件和火災(zāi)事故發(fā)生的實(shí)際情況，制作圖文并茂的課件，從分析反面材料入手，來(lái)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的安全教育引導(dǎo)。通過(guò)安全教育主題講座系統(tǒng)化的對(duì)大學(xué)生的吃、穿、住、行等各個(gè)方面可能涉及到的安全注意事項(xiàng)進(jìn)行系統(tǒng)的歸類(lèi)和分析，更好的做到防患于未然。給筆者感觸最深的是一天晚上，接到一個(gè)女生的電話(huà)，“老師我不小心丟了錢(qián)包，幸好我沒(méi)有將我的所有卡和身份證都放在錢(qián)包里面，因?yàn)槔蠋熒洗蝿傊v了要把銀行卡和身份證分開(kāi)放，謝謝老師哦?！碑?dāng)筆者看到安全教育講座上面講到的內(nèi)容能對(duì)學(xué)生產(chǎn)生實(shí)際的效果時(shí)，更加堅(jiān)定了筆者要為了更多學(xué)生的人身、財(cái)產(chǎn)安全而不斷努力的決心。 　3 憑借現(xiàn)代化通訊傳媒的案例安全教育

隨著現(xiàn)代化通訊傳媒日新月異的發(fā)展，安全教育的模式也不斷推陳出新，筆者通過(guò)電子郵件、QQ群、飛信、手機(jī)短信等各種快捷的方式將不同類(lèi)型的安全案例發(fā)放給廣大學(xué)生，針對(duì)案例進(jìn)行分析，找到不法分子所乘之虛，通過(guò)溫馨提醒的方式告訴同學(xué)們哪些地方需要加強(qiáng)防范。現(xiàn)代化通訊傳媒的應(yīng)用使得安全教育可以更加及時(shí)和有效化，不需要浪費(fèi)大學(xué)生的時(shí)間和大學(xué)空間資源，僅僅通過(guò)網(wǎng)絡(luò)就可以實(shí)現(xiàn)，能隨時(shí)隨地的看到各種案例，隨時(shí)給人警醒。在人們高節(jié)奏生活的今天，網(wǎng)絡(luò)化的安全教育就像肯德基和麥當(dāng)勞的快餐，適應(yīng)于人們生活需要，也更加節(jié)省安全教育的成本。

4 逃生演練，提高防范技能

長(zhǎng)期以來(lái)，安全逃生演練在大學(xué)生課堂上并沒(méi)有得到重視。以往只是由家長(zhǎng)或?qū)W校老師在口頭上囑咐式的安全提醒，或認(rèn)為真正遭遇災(zāi)難的機(jī)遇很少，因此忽視了學(xué)生安全教育實(shí)際操作，導(dǎo)致了安全教育在我國(guó)的高校教育中顯得比較薄弱。筆者通過(guò)組織大學(xué)生參與火災(zāi)逃生演練、地震預(yù)防演練，讓同學(xué)們身臨其境的體驗(yàn)災(zāi)難發(fā)生時(shí)的狀態(tài)，在這種情景下引導(dǎo)大學(xué)生如何自救，提高大學(xué)生的安全素質(zhì)，這樣既增強(qiáng)了大學(xué)生的安全防范意識(shí)，又能提高他們自身的防范技能，取得了很好的安全教育效果[2]。

5 大學(xué)生活動(dòng)增長(zhǎng)安全知識(shí)

通過(guò)組織同學(xué)們參加3·15食品安全宣傳、森林防火宣傳、青春與安全同行等一系列活動(dòng)，讓同學(xué)們能夠在生活中感悟安全的重要性。其中3·15食品安全活動(dòng)旨在呼吁人們重視和保護(hù)食品安全，食品是人們賴(lài)以生存的根本，近來(lái)頻發(fā)的毒奶粉、地溝油事件都是對(duì)人們生命的褻瀆，從我們開(kāi)始行動(dòng)起來(lái)，用我們的專(zhuān)業(yè)知識(shí)來(lái)捍衛(wèi)人類(lèi)飲食的安全。雖然我們的力量是渺小的，但我們的精神是可貴的，只要我們每個(gè)人都行動(dòng)起來(lái)，帶動(dòng)身邊越來(lái)越多的人關(guān)注和行動(dòng)，相信食品安全的那一天就離我們不遠(yuǎn)了。同時(shí)，在世界森林日又組織學(xué)生去森林防火宣傳，保護(hù)森林，遠(yuǎn)離森林火災(zāi)。

統(tǒng)計(jì)表明:發(fā)生在大學(xué)生中失竊和上當(dāng)受騙案件占學(xué)生治安案件的75%以上。而這些案件絕大多數(shù)是由于大學(xué)生自身安全防范意識(shí)淡薄，思想麻痹、財(cái)物保管不當(dāng)，交友不慎，有些造成財(cái)產(chǎn)損失有些甚至危及生命。如:宿舍沒(méi)有養(yǎng)成隨手鎖門(mén)的習(xí)慣;夏季開(kāi)門(mén)休息;高檔貴重物品如筆記本電腦、手機(jī)、相機(jī)等隨意亂放;現(xiàn)金不及時(shí)存入銀行或?qū)⒋嬲勖艽a告訴他人，存折與身份證放在一起等等，這是導(dǎo)致校內(nèi)失竊發(fā)生的重要原因。于是，針對(duì)此類(lèi)案件組織防火、防盜、防騙主題班會(huì)，讓同學(xué)們自己以小品等形式給疏忽的同學(xué)敲響安全警鐘。

總而言之，安全教育不是目的，目的是為了大家的安全。筆者將大學(xué)生安全教育像無(wú)處不在的空氣似的融入到了大學(xué)生活的各個(gè)方面，給學(xué)生們適時(shí)的溫馨提醒，例如:有段時(shí)間，保衛(wèi)處頻頻有不法分子進(jìn)入沒(méi)關(guān)的宿舍盜竊電腦、手機(jī)等貴重物品，筆者通過(guò)走訪各學(xué)生宿舍，發(fā)現(xiàn)有安全隱患的，留下小紙條提醒。有同學(xué)回來(lái)看到紙條才如夢(mèng)驚醒，原來(lái)安全事故都是不經(jīng)意間悄然發(fā)生的。通過(guò)一年的努力，筆者所帶學(xué)生無(wú)一例安全事故發(fā)生，筆者將繼續(xù)努力探索大學(xué)生安全教育的新方法和有效途徑，希望能通過(guò)大家的共同努力，爭(zhēng)創(chuàng)文明和諧校園。

篇（5）

1、 舉行豐富多彩的活動(dòng)。

每項(xiàng)活動(dòng)設(shè)計(jì)體現(xiàn)了主體性、趣味性、實(shí)踐性、科學(xué)性、人文性，開(kāi)學(xué)初開(kāi)展了豐富多彩的主題教育。九月份主題為文明尊師月，開(kāi)展《老師，我們愛(ài)您》尊師活動(dòng)。十一月組織學(xué)生開(kāi)展冬運(yùn)會(huì)活動(dòng)，12月下旬開(kāi)展元旦及表彰活動(dòng)，在活動(dòng)中，培養(yǎng)學(xué)生的行為習(xí)慣，鍛煉學(xué)生的綜合能力。通過(guò)活動(dòng)的有效開(kāi)展，使學(xué)生的主體性得到充分的發(fā)揮。

2、科技、藝術(shù)教育扎實(shí)有效。

藝術(shù)教育是我校的重要的常規(guī)工作之一，創(chuàng)設(shè)機(jī)會(huì)使學(xué)生在藝術(shù)的氛圍中受到教育。堅(jiān)持上好音樂(lè)課、美術(shù)課、體育課、信息技術(shù)課等九個(gè)課程，讓學(xué)生努力做好科技小制作，在活動(dòng)中學(xué)生的思維、想像能力得到了拓展，激發(fā)了科技意識(shí)，科技創(chuàng)新能力得到了實(shí)踐。

3、深化愛(ài)國(guó)主義、誠(chéng)信教育，有理想會(huì)守紀(jì)。

德育狠抓愛(ài)國(guó)、誠(chéng)信、責(zé)任、關(guān)愛(ài)等道德品質(zhì)工作，讓學(xué)生在常規(guī)中形成文明守紀(jì)、活潑團(tuán)結(jié)、有理想能守紀(jì)的習(xí)慣。

二、展現(xiàn)課堂教學(xué)魅力，搞好合學(xué)教學(xué)和和諧教育：

學(xué)生的發(fā)展是當(dāng)代學(xué)校教育工作的出發(fā)點(diǎn)和最終歸宿。我們學(xué)校和教師始終基于“學(xué)生中心”，展現(xiàn)課堂教育教學(xué)魅力，使其教育教學(xué)活動(dòng)有意義、有品味，給學(xué)生以快樂(lè)的體驗(yàn)、智慧的感悟，使學(xué)生獲得不竭、持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。

1、抓好教育教學(xué)常規(guī)落實(shí)。

（1）、根據(jù)學(xué)校擬訂的教學(xué)常規(guī)管理細(xì)則，對(duì)照細(xì)則，認(rèn)真抓好教學(xué)常規(guī)管理，做好每月對(duì)教師備課、上課、批改作業(yè)等的常規(guī)檢查，做到有記錄、有評(píng)價(jià)、有考核。

備課：要求教師獨(dú)立備課，充分借鑒網(wǎng)絡(luò)資源及優(yōu)秀教案進(jìn)行課前準(zhǔn)備，組織教師作課前討論或課后反思，帶領(lǐng)教師梳理單元教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)及重點(diǎn)知識(shí)內(nèi)容，利用優(yōu)課資源做好上課準(zhǔn)備工作。

上課：面向全體，重視課堂教學(xué)中的信息反饋，利用現(xiàn)代技術(shù)及時(shí)調(diào)控教學(xué)手段。按要求完成每節(jié)課教學(xué)任務(wù)，要求寫(xiě)好課后反思，進(jìn)行點(diǎn)評(píng)或總評(píng)。

作業(yè)：各門(mén)學(xué)科每節(jié)課布置的作業(yè)適量，要求學(xué)生獨(dú)立、按時(shí)完成各科作業(yè)，教師及時(shí)認(rèn)真批改，及時(shí)糾正錯(cuò)誤，對(duì)學(xué)習(xí)上有困難的學(xué)生提倡面批、及時(shí)輔導(dǎo)。學(xué)校不定時(shí)抽查教師批改作業(yè)情況。

（2）、在期中、期末檢測(cè)完后召開(kāi)教學(xué)質(zhì)量分析會(huì)，統(tǒng)一思想，找出差距，拿出措施，確實(shí)在實(shí)踐中出真知。

2、加強(qiáng)常規(guī)教研活動(dòng)，以小組合作中的高效性研究為陣地，全面提高教師的有效課堂教學(xué)能力。

教師之間共同總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，互相學(xué)習(xí)，彼此支持，共同成長(zhǎng)，教師之間的合作是以反思為基礎(chǔ)的組織創(chuàng)新，基本形式有：

（1）、交談、討論，各教師利用周二教研活動(dòng)日，圍繞某個(gè)具體的問(wèn)題（可以是教學(xué)中或備課中遇到的一些問(wèn)題與想法）暢所欲言，提出各自的意見(jiàn)和看法，在有效交談?dòng)懻撝?，收獲教師個(gè)人單獨(dú)學(xué)習(xí)所得不到的知識(shí)。

（2）、協(xié)作：教師共同承擔(dān)責(zé)任，完成任務(wù)，協(xié)作強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，群策群力。開(kāi)展常規(guī)研討課，由教研組內(nèi)某位教師承擔(dān)一節(jié)課,大家共同探討、研究，發(fā)揮集體的智慧，齊心協(xié)力，推出一堂高水平、高質(zhì)量的研討課。教師共同參與聽(tīng)課，課后由執(zhí)教老師就教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)踐進(jìn)行反思，聽(tīng)課者參與評(píng)課、討論，從而解決教學(xué)中的實(shí)際問(wèn)題。

（3）、幫助：充分發(fā)揮組內(nèi)經(jīng)驗(yàn)豐富，教學(xué)成績(jī)突出的優(yōu)秀教師的作用，與后進(jìn)的青年教師結(jié)成師徒關(guān)系，通過(guò)他們對(duì)新教師的幫助指導(dǎo)，使新教師盡快適應(yīng)角色和環(huán)境的要求。骨干教師，學(xué)科帶頭人在同伴互助中發(fā)揮積極作用，通過(guò)同伴互助防止和克服教師各自為戰(zhàn)和孤立無(wú)助的現(xiàn)象。

三、加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)：

加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)，是學(xué)校建設(shè)永恒的主題。教師的課堂教學(xué)能力直接影響著教學(xué)質(zhì)量，而教學(xué)質(zhì)量又是學(xué)校的生命線(xiàn)。本學(xué)期，圍繞和諧合學(xué)教學(xué)，以校本教研為陣地，與教師不斷地進(jìn)行對(duì)話(huà)，產(chǎn)生思想的碰撞，讓先進(jìn)的教育教學(xué)理論潛移默化的成為教師成長(zhǎng)的“內(nèi)動(dòng)力”。

1、加大管理力度，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全教研工作制度

本學(xué)期學(xué)校開(kāi)展以《合作學(xué)習(xí)中的高效性研究》，以教研組為中心，層層負(fù)責(zé)，逐級(jí)推進(jìn)，為校本教研的順利開(kāi)展提供組織保證。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)參加教研組教研活動(dòng)，提出指導(dǎo)性意見(jiàn)和建議，對(duì)全校教師進(jìn)行全方位、多層次培訓(xùn)，努力提升教師的知識(shí)結(jié)構(gòu)。在匯報(bào)課中，大多數(shù)教師在課堂上展現(xiàn)了合學(xué)教學(xué)的魅力，取得了較好的效益。

2、發(fā)揮骨干教師和年輕教師的作用，開(kāi)展常規(guī)教研活動(dòng)，每月安排部分教師上好匯報(bào)課。同時(shí)開(kāi)展后進(jìn)教師教學(xué)比賽。學(xué)校教師各有各的風(fēng)格，各有各的特色，互相學(xué)習(xí)，彼此支持，共同成長(zhǎng)。

四、創(chuàng)建充滿(mǎn)溫馨、和諧氛圍的校園，創(chuàng)建和諧校園：

1、積極開(kāi)展“和諧教育、合學(xué)學(xué)習(xí)”的論文撰寫(xiě)活動(dòng)：

圍繞“和諧教育、合學(xué)學(xué)習(xí)”的主題，老師們充分發(fā)揮自己的文采與才智，積極撰寫(xiě)并上交論文，同時(shí)積極開(kāi)展豐富的校園文化活動(dòng)，促進(jìn)了學(xué)校工作的長(zhǎng)足發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校既具有本土特色，又具有創(chuàng)新意識(shí)的辦學(xué)目標(biāo)的定位。

2、開(kāi)展有效、高效教學(xué)交流活動(dòng)。

圍繞《合作學(xué)習(xí)中的高效性研究》課題研究，打破壁壘分明的學(xué)科界限，構(gòu)建學(xué)科之間的聯(lián)系，加強(qiáng)學(xué)科之間的交流，形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的局面。本學(xué)期開(kāi)展了涵蓋各學(xué)科的教學(xué)交流活動(dòng)，有助于教師對(duì)自己的教學(xué)行為、教學(xué)觀念進(jìn)行反思，有助于教師教學(xué)理念的重建。在教學(xué)中、在工作中努力提高效率，爭(zhēng)取更大的效益。

五、重安全講效益，創(chuàng)建平安校園

戴好小黃帽，注意交通安全，不忘季節(jié)性教育，注重食品安全。消防教育經(jīng)常講，注意消防安全，應(yīng)急演練要常抓，防災(zāi)減震保生命，溺水教育時(shí)時(shí)講，防患未然促安全。

篇（6）

（一）群眾體育

1.做好省全民健身活動(dòng)狀況調(diào)查。

2.做好2015年農(nóng)民體育健身工程的布點(diǎn)、軟件資料、場(chǎng)地硬化、器材、資金落實(shí)工作。

3.新建兩個(gè)健身站點(diǎn)、兩個(gè)健身氣功輔導(dǎo)站及六條健身路徑。

4.培訓(xùn)四十余名三級(jí)社會(huì)指導(dǎo)員并積極指導(dǎo)社區(qū)各項(xiàng)群眾體育活動(dòng)開(kāi)展。

5.做好2015年體育事業(yè)年報(bào)工作。

6.做好老體協(xié)各項(xiàng)工作，組織參加省老年人運(yùn)動(dòng)會(huì)。

7.組織區(qū)“全民健身運(yùn)動(dòng)會(huì)”。

8.抓好各青少年俱樂(lè)部各項(xiàng)常規(guī)工作，完成各傳統(tǒng)項(xiàng)目學(xué)校的布點(diǎn)和申報(bào)工作。

（二）競(jìng)訓(xùn)工作

1.對(duì)“省縣級(jí)業(yè)余訓(xùn)練重點(diǎn)單位”的創(chuàng)建資料進(jìn)行完善。

2.對(duì)區(qū)業(yè)余體校各重點(diǎn)項(xiàng)目的組隊(duì)、訓(xùn)練進(jìn)行進(jìn)一步的組織、落實(shí)。

（三）學(xué)校體育

1.進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)體育新課標(biāo)的研討和落實(shí)，提升體育教師教育教學(xué)能力。督促落實(shí)各校大課間活動(dòng)開(kāi)展，力爭(zhēng)做到學(xué)生每天鍛煉一小時(shí)。

2.進(jìn)一步落實(shí)開(kāi)齊、開(kāi)足、上好體育課程工作。

3.組織全區(qū)青年體育教師和新聘體育教師技能比賽。

4.召開(kāi)一年一次的田徑、籃球運(yùn)動(dòng)會(huì)，新增跳繩比賽。

5.召開(kāi)上、下學(xué)期的“我愛(ài)綠色”少兒網(wǎng)球比賽。

6.召開(kāi)區(qū)中小學(xué)生校園足球聯(lián)賽。

7.繼續(xù)推進(jìn)全區(qū)中小學(xué)校跳繩活動(dòng)的開(kāi)展,組織全區(qū)體育老師進(jìn)行第四次跳繩培訓(xùn)。

8.組織人員對(duì)全區(qū)初三學(xué)生進(jìn)行體育測(cè)試。

9.做好全區(qū)中小學(xué)學(xué)生體質(zhì)健康測(cè)試數(shù)據(jù)上報(bào)工作。

10.繼續(xù)開(kāi)展陽(yáng)光體育示范校的各級(jí)創(chuàng)建活動(dòng)。

11.組織參加全市教職工排球比賽。

二、學(xué)校藝術(shù)教育工作

（一）進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)音樂(lè)、美術(shù)課程教學(xué)的研討和落實(shí)，提升藝術(shù)教師教育教學(xué)能力。

（二）進(jìn)一步落實(shí)開(kāi)齊、開(kāi)足、上好藝術(shù)課程工作。

（三）組織開(kāi)展全區(qū)第四屆中小學(xué)生藝術(shù)展演活動(dòng)，推薦優(yōu)秀作品參加上級(jí)比賽。

（四）開(kāi)展藝術(shù)教師教學(xué)論文評(píng)比活動(dòng)。

篇（7）

作為師者，她有很多好聽(tīng)的名字，同事們稱(chēng)她“教授”，學(xué)生們稱(chēng)她“老師”，企業(yè)的員工們稱(chēng)她“專(zhuān)家”。她時(shí)而在講臺(tái)上侃侃而談，傳道授業(yè)，時(shí)而在實(shí)驗(yàn)室身體力行，親自示范。她用自己踏踏實(shí)實(shí)的科研工作取得實(shí)實(shí)在在的科研創(chuàng)新成果，為企業(yè)解決燃眉之急。她在為多家企業(yè)提供新產(chǎn)品研發(fā)或新工藝時(shí)，始終將食品安全放在第一位。當(dāng)一家罐頭食品生產(chǎn)企業(yè)面臨著生產(chǎn)品種單一，市場(chǎng)份額減少的困難時(shí)，是她通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，經(jīng)過(guò)多次的配方調(diào)整和工藝改進(jìn)，為企業(yè)研發(fā)出無(wú)食品添加劑的罐頭，科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)搭配、誘人的口感和色澤，成就了產(chǎn)品的高質(zhì)量，受到消費(fèi)者的喜愛(ài)，幫助企業(yè)渡過(guò)了難關(guān)。

無(wú)數(shù)像她一樣的教師就在我的身邊，他們的身影經(jīng)常往返于企業(yè)與學(xué)校之間，在車(chē)間做實(shí)驗(yàn)，把論文寫(xiě)在了流水線(xiàn)上，這樣做既服務(wù)企業(yè)、服務(wù)社會(huì)，又實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)學(xué)研一體化，不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，拓寬研究領(lǐng)域，并將與時(shí)俱進(jìn)的知識(shí)傳授給我們的莘莘學(xué)子。他們的工作在今朝，卻建設(shè)著祖國(guó)的明天；他們的教學(xué)在課堂，成就卻在祖國(guó)的四面八方。

“種花需知百花異，育人要懂百人心”。他是學(xué)生們的知心朋友，研究型的輔導(dǎo)員，他曾在團(tuán)市委組織部掛職鍛煉，將學(xué)習(xí)與實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)帶回學(xué)校，在學(xué)院建立了“三位一體”的宣傳陣地。他和學(xué)生們一同開(kāi)展了網(wǎng)絡(luò)生活，建立班級(jí)通訊互動(dòng)社區(qū)，注冊(cè)校內(nèi)網(wǎng)，寫(xiě)博客，與學(xué)生們共同見(jiàn)證成長(zhǎng)的歷程。他關(guān)注學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，根據(jù)專(zhuān)業(yè)特征建立了“專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)型社團(tuán)”， “赤子學(xué)社”，“會(huì)計(jì)學(xué)會(huì)”，“營(yíng)銷(xiāo)聯(lián)盟”；通過(guò)這些社團(tuán)平臺(tái)，鼓勵(lì)學(xué)生將課堂學(xué)習(xí)的理論知識(shí)應(yīng)用于社會(huì)實(shí)踐之中，致力提高學(xué)生們的綜合素質(zhì)。

篇（8）

銅仁學(xué)院食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)是2012年新增本科專(zhuān)業(yè)，在學(xué)校走應(yīng)用轉(zhuǎn)型的背景之下，該專(zhuān)業(yè)在人才培養(yǎng)方面的改革創(chuàng)新進(jìn)行了積極探索，并在有利于學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)的前提下，以“理論與實(shí)踐相結(jié)合、課內(nèi)與課外相結(jié)合、學(xué)校與企業(yè)相結(jié)合、學(xué)業(yè)導(dǎo)師與企業(yè)導(dǎo)師相結(jié)合”的原則［1-2］，進(jìn)行了如下幾個(gè)方面的人才培養(yǎng)模式改革與創(chuàng)新。

1不斷完善人才培養(yǎng)方案，培養(yǎng)應(yīng)用型人才

根據(jù)相關(guān)市場(chǎng)調(diào)研、市場(chǎng)需求分析、食品科學(xué)與工程學(xué)科特點(diǎn)及專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)律，結(jié)合學(xué)校、本專(zhuān)業(yè)定位，不斷完善人才培養(yǎng)方案，對(duì)人才培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系設(shè)置等進(jìn)行了調(diào)整，引入了創(chuàng)業(yè)教育理念和課程，人才培養(yǎng)方案更加體現(xiàn)本專(zhuān)業(yè)“重能力、重實(shí)踐、重應(yīng)用”的特色，側(cè)重應(yīng)用型、創(chuàng)新型人才培養(yǎng)。具體調(diào)整情況：人才培養(yǎng)目標(biāo)由培養(yǎng)“具備食品科學(xué)、食品分析與檢測(cè)、食品加工與保藏、食品企業(yè)管理、綠色食品與有機(jī)農(nóng)業(yè)等方面的基本知識(shí)和基本技能，能夠在食品的生產(chǎn)、加工、流通及與食品科學(xué)與工程相關(guān)的領(lǐng)域從事食品或相關(guān)產(chǎn)品的分析檢測(cè)、科學(xué)研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品銷(xiāo)售、檢驗(yàn)檢疫、質(zhì)量管理、教育教學(xué)等方面工作的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才”向培養(yǎng)“培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識(shí)，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)及管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員”轉(zhuǎn)變，最后形成了培養(yǎng)“適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要，食品學(xué)科專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)、實(shí)踐能力較強(qiáng)、人格品質(zhì)健全、富有創(chuàng)新精神和社會(huì)責(zé)任感的高素質(zhì)應(yīng)用型人才”，產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的“3+1”人才培養(yǎng)模式，“3”為3年基礎(chǔ)學(xué)習(xí)階段以學(xué)校培養(yǎng)為主，“1”為累計(jì)1年在企事業(yè)單位學(xué)習(xí)和各類(lèi)實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)等，著力培養(yǎng)理論與實(shí)踐相結(jié)合、校內(nèi)與校外相結(jié)合的應(yīng)用型人才。優(yōu)化課程體系，刪減了“茶學(xué)、食品發(fā)酵工藝學(xué)、現(xiàn)代生物技術(shù)概論、食品免疫學(xué)、綠色食品與有機(jī)農(nóng)業(yè)”，保留“食品企業(yè)管理”課程，只是教學(xué)形式由校內(nèi)教師講解改變?yōu)檠?qǐng)企業(yè)專(zhuān)家做講座的形式進(jìn)行，增加了“專(zhuān)業(yè)勞動(dòng)課、食品加工與貯藏實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、工程原理課程設(shè)計(jì)、食品工廠設(shè)計(jì)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、學(xué)術(shù)講座”，其中部分為必修課，部分為選修課，縮減了部分課程的學(xué)時(shí)，實(shí)踐課程體系更加側(cè)重實(shí)用性、可操作性、創(chuàng)新性，形成了理論課和實(shí)踐課相結(jié)合、課內(nèi)環(huán)節(jié)和課外環(huán)節(jié)相結(jié)合、專(zhuān)業(yè)教育和創(chuàng)業(yè)教育融合、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)習(xí)相結(jié)合的課程體系，合理的課程體系將有力地支持應(yīng)用性人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。逐步形成了“3+1”的人才培養(yǎng)模式，即緊緊圍繞培養(yǎng)高素質(zhì)的食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型人才這一培養(yǎng)目標(biāo)，理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)兩個(gè)方面并重，抓住課內(nèi)教學(xué)與課外教學(xué)兩個(gè)環(huán)節(jié)，創(chuàng)業(yè)教育與專(zhuān)業(yè)教育融合，鍛煉學(xué)生多種能力［3］。通過(guò)人才培養(yǎng)模式的改革、創(chuàng)新，一方面，學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、綜合能力顯著提高，表現(xiàn)為學(xué)習(xí)成績(jī)提高、考證率提高、就業(yè)效果較好，另一方面，教師的各種能力得到提高，表現(xiàn)為課堂授課效果趨于更好、教學(xué)科研項(xiàng)目和發(fā)表的論文增多。

2改革教學(xué)內(nèi)容和方法，推動(dòng)課程建設(shè)

根據(jù)該專(zhuān)業(yè)的發(fā)展，不斷深化教育教學(xué)改革，引導(dǎo)教師及時(shí)更新教學(xué)內(nèi)容、創(chuàng)新教學(xué)方法、改進(jìn)教學(xué)手段，提升課程建設(shè)。該專(zhuān)業(yè)首先及時(shí)了解地方食品產(chǎn)業(yè)的技術(shù)需求及取得的新成果，將新知識(shí)、新理論、新技術(shù)和新方法充實(shí)到教學(xué)內(nèi)容中，剔除無(wú)用知識(shí)，使教學(xué)內(nèi)容與地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求相適應(yīng)。其次，注重改善傳統(tǒng)“填鴨”式教學(xué)方式，提倡啟發(fā)式、討論式、體驗(yàn)式、案例式等多種教學(xué)方法，特別在應(yīng)用性、工程性以及綜合性較強(qiáng)的課程積極推進(jìn)“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)型”和“任務(wù)型驅(qū)動(dòng)”的實(shí)施［4］。在專(zhuān)業(yè)課中，以項(xiàng)目實(shí)踐作為整個(gè)課程主線(xiàn)，通過(guò)項(xiàng)目實(shí)踐使學(xué)生既掌握理論知識(shí)，還提高應(yīng)用能力。“任務(wù)驅(qū)動(dòng)型”讓學(xué)生帶著任務(wù)對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)，并通過(guò)匯報(bào)總結(jié)作為任務(wù)的考核，以達(dá)到最佳的授課效果［5］。再次，在課程體系的優(yōu)化過(guò)程中，該專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)有效利用地方資源，把企業(yè)案例帶到課堂上來(lái)，把課堂放到企業(yè)中去，將產(chǎn)教結(jié)合落到實(shí)處，有效搭建課程體系的外部環(huán)境。該專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)以人才培養(yǎng)目標(biāo)為基礎(chǔ)，教師和學(xué)生都可以通過(guò)深入企業(yè)、基地學(xué)習(xí)鍛煉，形成系統(tǒng)的實(shí)踐鍛煉體系，有效地完善了理論課程體系。在此基礎(chǔ)上，鞏固專(zhuān)業(yè)課程內(nèi)部結(jié)構(gòu)，與地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合，建立以《食品工藝學(xué)》《食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)》《食品工廠設(shè)計(jì)》為主干的課程體系。此外，在設(shè)置合理課程體系的同時(shí)，積極開(kāi)展教學(xué)研究和校內(nèi)工程實(shí)訓(xùn)，通過(guò)兩個(gè)人合作完成產(chǎn)品生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)計(jì)，從前期調(diào)研到生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)計(jì)，物料衡算，設(shè)備選型等知識(shí)的掌握，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，學(xué)生的工程設(shè)計(jì)能力得到明顯提高。

3大力開(kāi)展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力得到明顯加強(qiáng)

從2013年開(kāi)始，該專(zhuān)業(yè)以結(jié)合學(xué)校實(shí)施的學(xué)生科研課題為契機(jī)，大力開(kāi)展大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)。重點(diǎn)以課外教學(xué)環(huán)節(jié)為突破口，不斷推進(jìn)學(xué)生課外實(shí)踐教育專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)，將課內(nèi)教學(xué)與課外教學(xué)相結(jié)合、創(chuàng)業(yè)教育與專(zhuān)業(yè)教育相融合，促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，鍛煉學(xué)生綜合能力，將大學(xué)生創(chuàng)業(yè)活動(dòng)作為課外專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的延伸，逐步滲透創(chuàng)業(yè)教育理念，探索創(chuàng)業(yè)教育的有效形式，研究創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專(zhuān)業(yè)教育融合的最佳模式，全面提升學(xué)生綜合能力，實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型、創(chuàng)新型人才培養(yǎng)目標(biāo)，效果顯著。2013年以來(lái)，食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)校級(jí)學(xué)生科研課題數(shù)由2項(xiàng)增加至4項(xiàng)，國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目立項(xiàng)并結(jié)題1項(xiàng)，省級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目5項(xiàng)，學(xué)生參與數(shù)累計(jì)不少于80人次。此外，積極參與教師課題，提升實(shí)踐能力。截至2016年7月，學(xué)生參加科研課題、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，目前已開(kāi)發(fā)出10多種新產(chǎn)品，如灰豆腐、刺葡萄酒、薇菜干、即食薇菜、天麻片等，學(xué)生發(fā)表科研論文達(dá)7篇，獲得實(shí)用新型專(zhuān)利授權(quán)9項(xiàng)，發(fā)明專(zhuān)利公開(kāi)10項(xiàng)。參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的學(xué)生普遍反映大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)能夠鍛煉學(xué)生的動(dòng)手操作能力、文筆能力、運(yùn)用專(zhuān)業(yè)知識(shí)能力、理論聯(lián)系實(shí)際能力、團(tuán)結(jié)協(xié)作能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、論文撰寫(xiě)能力等，是鍛煉、提高學(xué)生綜合能力的有效途徑，學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力得到明顯加強(qiáng)。

4開(kāi)展食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)特色展覽會(huì)，提升學(xué)生專(zhuān)業(yè)認(rèn)知度

為響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才的號(hào)召，展示食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)魅力，普及食品安全方面的法律法規(guī)，讓更多的人了解食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)；豐富校園文化，培養(yǎng)學(xué)生能力、鍛煉和展示學(xué)生綜合技能；培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作精神、人際溝通技巧和處事應(yīng)變能力等職業(yè)素養(yǎng)，將專(zhuān)業(yè)知識(shí)與校園文化活動(dòng)融為一體。2014年5月和2015年9月，舉辦了首屆和第二屆食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)特色展覽會(huì)，活動(dòng)期間分發(fā)食品安全相關(guān)知識(shí)法規(guī)500冊(cè)，野生香菇有關(guān)知識(shí)600冊(cè)，安全飲食注意事項(xiàng)500冊(cè)，新食品安全法宣傳300冊(cè)，進(jìn)行啤酒品鑒和營(yíng)養(yǎng)配餐大賽等活動(dòng)、展示了家鄉(xiāng)特色食品以及在實(shí)驗(yàn)室制作的面包、葡萄酒、餅干、蛋糕、灰豆腐、酸奶等產(chǎn)品，活動(dòng)影響覆蓋銅仁學(xué)院、銅仁市食品藥品監(jiān)督管理局、銅仁市工業(yè)園區(qū)的碧美園食品有限公司等。通過(guò)此次活動(dòng)的開(kāi)展，展示了食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)能力、組織能力，提升了學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)知度。通過(guò)開(kāi)展一年一度的食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)特色展覽會(huì)，不斷完善活動(dòng)內(nèi)容，以自主開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品為特色，不斷激發(fā)活動(dòng)參與的積極性。通過(guò)組織和參與活動(dòng)，產(chǎn)生“需求學(xué)習(xí)”及“需求能力鍛煉”的動(dòng)力，提高了積極性和主動(dòng)性，在一定程度上改變了學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)，被動(dòng)鍛煉的狀態(tài)。近幾年，學(xué)生參與一年一度食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)特色展覽會(huì)的熱情十分高漲，學(xué)生參與率達(dá)應(yīng)屆人數(shù)的95%以上。一年一度食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)特色展覽會(huì)的舉辦，為學(xué)生成果展示搭建了一個(gè)展示自我平臺(tái)，讓學(xué)生通過(guò)活動(dòng)的籌備與開(kāi)展，全程參與其中，將所學(xué)的專(zhuān)業(yè)應(yīng)用于活動(dòng)中，充分展示了食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)所學(xué)知識(shí)的重要性以及意義所在。

5密切校企合作，建立校企合作、內(nèi)外結(jié)合的創(chuàng)新與實(shí)踐教學(xué)模式

為緊密對(duì)接食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)及其需求，建立校企合作、內(nèi)外結(jié)合的創(chuàng)新與實(shí)踐教學(xué)模式。該專(zhuān)業(yè)與銅仁市食品藥品檢驗(yàn)所、農(nóng)夫山泉（貴州）武陵山飲料有限公司、遵義金紫陽(yáng)食品有限公司等開(kāi)展產(chǎn)學(xué)合作。學(xué)校為企業(yè)提供專(zhuān)業(yè)性人才和專(zhuān)業(yè)技術(shù)，提升企業(yè)技術(shù)水平和創(chuàng)新能力，針對(duì)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中遇到的問(wèn)題和困難，有針對(duì)性的提供技術(shù)支撐和服務(wù)；企業(yè)為學(xué)校提供創(chuàng)新課題和學(xué)生崗位需求，為學(xué)生見(jiàn)習(xí)實(shí)習(xí)提供保障。通過(guò)與企業(yè)合作，引進(jìn)企業(yè)需要開(kāi)展的研發(fā)項(xiàng)目與所要開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的案例，將食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的傳統(tǒng)的教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)改革為理論與實(shí)踐相結(jié)合的模式，實(shí)現(xiàn)實(shí)踐與基本教學(xué)環(huán)節(jié)無(wú)縫結(jié)合［6］。企業(yè)參與了該專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案的修訂與討論，企業(yè)負(fù)責(zé)人提出要增設(shè)“食品營(yíng)銷(xiāo)學(xué)”“食品加工企業(yè)管理”“公文寫(xiě)作”等課程，從企業(yè)人才需求、企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀等方面給專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案的修訂與制定提供了建議。

6實(shí)施實(shí)習(xí)質(zhì)量監(jiān)控模式，積極推動(dòng)學(xué)生就業(yè)

結(jié)合該專(zhuān)業(yè)“3+1”的人才培養(yǎng)模式，學(xué)生在大四即將進(jìn)行為期至少半年的企事業(yè)單位實(shí)習(xí)。為了更好的保證學(xué)生實(shí)習(xí)質(zhì)量，確保學(xué)生更好就業(yè)，本專(zhuān)業(yè)實(shí)施了實(shí)習(xí)質(zhì)量監(jiān)控模式。學(xué)生的實(shí)習(xí)由校內(nèi)導(dǎo)師和校外導(dǎo)師共同指導(dǎo)，學(xué)生首先要了解實(shí)習(xí)單位情況、實(shí)習(xí)目的意義以及實(shí)習(xí)的目標(biāo)［7］。此外，學(xué)生每周需要定期向校內(nèi)導(dǎo)師以實(shí)習(xí)周志的形式從實(shí)習(xí)部門(mén)、實(shí)習(xí)崗位、實(shí)習(xí)內(nèi)容、實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)、下一周計(jì)劃等方面匯報(bào)實(shí)習(xí)情況。校內(nèi)導(dǎo)師通過(guò)學(xué)生的實(shí)習(xí)周志，根據(jù)實(shí)習(xí)的具體情況，及時(shí)與學(xué)生溝通，給學(xué)生進(jìn)一步實(shí)習(xí)提建議與方向，讓學(xué)生更好地適應(yīng)實(shí)習(xí)崗位的要求，更好地解決實(shí)際遇到的問(wèn)題，以期提升學(xué)生就業(yè)實(shí)力。通過(guò)實(shí)施學(xué)生實(shí)習(xí)質(zhì)量監(jiān)督制度，首先在校內(nèi)導(dǎo)師和企業(yè)導(dǎo)師的雙導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)等，學(xué)生實(shí)習(xí)效果顯著。例如，學(xué)生在金紫陽(yáng)食品有限公司實(shí)習(xí)，通過(guò)與企業(yè)導(dǎo)師、學(xué)校導(dǎo)師溝通，對(duì)方便面出廠指標(biāo)的測(cè)定方法的確定、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品配方等方面進(jìn)行了規(guī)范，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及管理人員等多次反映本專(zhuān)業(yè)學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)扎實(shí)，特別愿意接收本專(zhuān)業(yè)學(xué)生成為他們企業(yè)的員工；其次，在貴州龍膳食坊食品有限公司實(shí)習(xí)的學(xué)生，連夜加班制作擬創(chuàng)造“吉尼斯世界紀(jì)錄”月餅，任勞任怨，肯吃苦，甚至有的學(xué)生連續(xù)兩天沒(méi)有休息，通過(guò)不斷努力，和公司其他成員一起完成了公司任務(wù)，并獲得了“企業(yè)特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”；再次，在六盤(pán)水美味園食品有限公司的學(xué)生在實(shí)習(xí)期間得到連續(xù)3次加薪，現(xiàn)已成為該企業(yè)的技術(shù)骨干。

7結(jié)語(yǔ)

食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)是應(yīng)用性較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)，本文從人才培養(yǎng)方案、教學(xué)內(nèi)容和方法、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐、專(zhuān)業(yè)特色活動(dòng)、校企合作、實(shí)習(xí)質(zhì)量監(jiān)控模式等方面探討了食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革與創(chuàng)新，以期尋求適應(yīng)于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的重要舉措。

參考文獻(xiàn)

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篇（9）

一、成績(jī)與榮譽(yù)

1．學(xué)校的榮譽(yù)：合江縣學(xué)校安全工作考核“一等獎(jiǎng)”、合江縣學(xué)校教學(xué)質(zhì)量考核“二等獎(jiǎng)”、 合江縣學(xué)校綜合目標(biāo)考核“一等獎(jiǎng)”。

2．教師的獲獎(jiǎng):第一學(xué)期，丁興圣被評(píng)為瀘州市“優(yōu)秀教師”，唐開(kāi)順等五名教師主研的課題《農(nóng)村初中現(xiàn)代教育技術(shù)情景下課堂交流與對(duì)話(huà)實(shí)踐的研究》榮獲瀘州市教育局成果評(píng)選“二等獎(jiǎng)”，趙楚榮撰寫(xiě)的〈初中數(shù)學(xué)作業(yè)批改方式的探索〉榮獲瀘州市教育局論文評(píng)選“一等獎(jiǎng)”，王文君等10名教師榮獲縣級(jí)論文評(píng)選和說(shuō)課比賽分獲一、二等獎(jiǎng)； 第二學(xué)期，唐開(kāi)順被評(píng)為合江縣學(xué)校安全工作管理先進(jìn)個(gè)人，湯連鮮被評(píng)為佛蔭鎮(zhèn)脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)個(gè)人，牟小紅在“三八節(jié)”被鎮(zhèn)黨委、政府評(píng)為“巾幗建功標(biāo)兵”，何祖權(quán)被縣委宣傳部評(píng)為“2016年度優(yōu)秀新聞閱評(píng)員” 湯連鮮、王登軒參加校長(zhǎng)優(yōu)質(zhì)課獲“二等獎(jiǎng)”，趙楚賢等9名教師參加縣上論文、實(shí)驗(yàn)操作比賽分獲一、二等獎(jiǎng)。

3．學(xué)生學(xué)業(yè)質(zhì)量及獲獎(jiǎng)：2014級(jí)126名學(xué)生參加中考，43名學(xué)生硬上線(xiàn)合江中學(xué)。韓光蘭同學(xué)在全市中小學(xué)生“法潤(rùn)瀘州、法育未來(lái)”法治征文活動(dòng)中，獲中學(xué)組征文“二等獎(jiǎng)”。丁曉燕“少年傳承中華美德，小小百家講壇”人間處處有真情獲“三等獎(jiǎng)”。

二、工作回顧

（一）善于管理，正確指引學(xué)校發(fā)展

1．加強(qiáng)依法辦學(xué)。為真正實(shí)現(xiàn)依法治校、規(guī)范辦學(xué)的要求，這學(xué)期學(xué)校校務(wù)管理以教師職務(wù)晉升、職稱(chēng)評(píng)定為抓手，修訂完善《合江縣佛蔭鎮(zhèn)中學(xué)崗位晉升考核評(píng)定方案》、《佛蔭鎮(zhèn)中學(xué)教師高級(jí)、一級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)晉升考核評(píng)定辦法》。本年度，我校成立了以湯連鮮校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，王登軒副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、學(xué)校各職能部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的依法辦學(xué)領(lǐng)導(dǎo)小組，聘請(qǐng)了佛蔭鎮(zhèn)派出所指導(dǎo)員李光橋同志為我校的法制副校長(zhǎng)，向廣大師生大力宣傳《義務(wù)教育法》、《教師法》《未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī)，結(jié)合學(xué)校實(shí)際和學(xué)生特點(diǎn)開(kāi)展了豐富多彩的法制宣傳教育活動(dòng)。學(xué)校嚴(yán)格按照上級(jí)規(guī)定開(kāi)齊課程，認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家課程標(biāo)準(zhǔn)和方案，無(wú)違法舉辦重點(diǎn)班、無(wú)節(jié)假日有償補(bǔ)課、無(wú)強(qiáng)制訂購(gòu)校服、無(wú)強(qiáng)制購(gòu)買(mǎi)保險(xiǎn)、無(wú)出租學(xué)校設(shè)施辦班等現(xiàn)象，教材征訂規(guī)范，學(xué)生入學(xué)、休學(xué)、復(fù)學(xué)、轉(zhuǎn)入、轉(zhuǎn)出、畢業(yè)、升學(xué)手續(xù)齊全、規(guī)范，并為“留守兒童”和“問(wèn)題學(xué)生”建立了關(guān)愛(ài)幫扶檔案，班主任和授課老師通過(guò)不同方式進(jìn)行家訪，認(rèn)真做好家訪記錄，并撰寫(xiě)幫教心得，得到學(xué)生家長(zhǎng)的好評(píng)。由于我校重視依法辦學(xué)，措施得力，師生面貌得到根本性轉(zhuǎn)變，學(xué)生違法犯罪一直保持零記錄，教師教學(xué)行為規(guī)范，無(wú)體罰學(xué)生現(xiàn)象發(fā)生。

2．發(fā)揮支部戰(zhàn)斗堡壘作用。本學(xué)期，學(xué)校黨支部按照“圍繞中心，拓寬渠道、發(fā)揮功能”黨建工作思路，在凝聚人心、民主監(jiān)督、師德建設(shè)、核心價(jià)值觀引領(lǐng)都發(fā)揮出了積極的政治核心作用。在校園里強(qiáng)化政治學(xué)習(xí)、弘揚(yáng)先進(jìn)事跡、不斷傳遞正能量。下半期，召開(kāi)了黨員民主生活（擴(kuò)大會(huì)），會(huì)上學(xué)習(xí)了新的黨的紀(jì)律處分條例、班子成員逐一進(jìn)行了自我剖析。增進(jìn)了班子成員的規(guī)范管理意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。遇到重大事情，支部成員深入教師中間進(jìn)行宣傳，開(kāi)展談心活動(dòng)，廣泛聽(tīng)取教職工意見(jiàn)，引導(dǎo)全校教職工關(guān)心支持學(xué)校工作。學(xué)校黨支部積極開(kāi)展群眾路線(xiàn)教育實(shí)踐活動(dòng)，每位黨員虛心學(xué)習(xí)，根據(jù)“照鏡子、正衣冠、洗洗澡、治治病”的總要求，對(duì)照“”認(rèn)真查擺自身問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，提高黨員素質(zhì)和組織凝聚力。

3.推進(jìn)學(xué)校民主管理。今年，學(xué)校繼續(xù)推進(jìn)民主管理，學(xué)校制度修訂，先提出討論稿交教師討論征求建議意見(jiàn)，對(duì)教師提出的意見(jiàn)建議在教師會(huì)上進(jìn)行解答，最后有三分之二以上教師同意制度才算通過(guò)。學(xué)校工程項(xiàng)目建設(shè)、教師績(jī)效考核等學(xué)校重大事項(xiàng)都有教師代表參與監(jiān)督。嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)民生政策，深化黨務(wù)、校務(wù)公開(kāi)，下半期對(duì)職稱(chēng)推薦委員會(huì)、教師代表、工程領(lǐng)導(dǎo)組、績(jī)效考核審查小組、理財(cái)小組進(jìn)行換屆改選，民主管理使得制度更加公平合理，干群關(guān)系更加和諧。

（二）精于教學(xué)，雕琢教學(xué)全部過(guò)程

這學(xué)期，學(xué)校教學(xué)以“精準(zhǔn)、精確、重過(guò)程”三個(gè)關(guān)鍵詞統(tǒng)領(lǐng)整個(gè)學(xué)年工作，開(kāi)展常規(guī)工作的項(xiàng)目化管理，改善師生關(guān)系，促進(jìn)個(gè)別化教學(xué)，加強(qiáng)教研組建設(shè)，促進(jìn)教師專(zhuān)業(yè)發(fā)展。

1．加強(qiáng)教育教學(xué)過(guò)程管理，向管理要質(zhì)量。加強(qiáng)對(duì)教師備課、上課、作業(yè)布置和批改的檢查與督促，探討新形勢(shì)下對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的評(píng)價(jià)，建立了促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展、教師不斷提高、課堂不斷發(fā)展的評(píng)價(jià)體系，教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步提升。下半年，學(xué)校開(kāi)展九年級(jí)視導(dǎo)活動(dòng)。班子成員和教研組長(zhǎng)深入各班級(jí)課堂聽(tīng)課并及時(shí)反饋信息，幫助教師提高課堂教學(xué)水平。建立全校性的月考反饋制度，了解教與學(xué)的第一手材料，及時(shí)調(diào)整教與學(xué)的規(guī)劃。

2．深化課堂教育教學(xué)改革。以“兩增兩減一提高”為目標(biāo)，促進(jìn)教育理念和教學(xué)方式的轉(zhuǎn)變，將課堂教學(xué)改革納入績(jī)效考核，提高課堂教學(xué)藝術(shù)和學(xué)科教學(xué)研究能力。扎實(shí)有效地開(kāi)展師培師訓(xùn)、繼續(xù)教育、校本教研工作，市級(jí)普教科研課題《農(nóng)村初中學(xué)校校園安全有效監(jiān)管動(dòng)作策略研究》順利開(kāi)民研究。

3．扎實(shí)開(kāi)展校本教研工作。各個(gè)教研組堅(jiān)持間周1次的教研活動(dòng)，學(xué)期活動(dòng)不少于8次，每次活動(dòng)有主題，參與面達(dá)到100%。積極開(kāi)展“一師一優(yōu)課，一課一名師”曬課活動(dòng)，44名教師成功曬課。積極開(kāi)展走出去、引進(jìn)來(lái)活動(dòng)，2017年3月份湯連鮮校長(zhǎng)帶領(lǐng)部分中層干部去納溪合面中學(xué)開(kāi)展學(xué)校管理、校園文化建設(shè)、均衡教育迎檢、學(xué)生活動(dòng)的組織學(xué)習(xí)交流，4月份王登軒副校長(zhǎng)帶領(lǐng)部分中層干部去納溪大渡中學(xué)開(kāi)展校園文化建、均衡教育迎檢、大課間活動(dòng)的組織學(xué)習(xí)交流，5月份湯連鮮校長(zhǎng)帶領(lǐng)教務(wù)室、教研組到瀘州十二中開(kāi)展對(duì)流學(xué)習(xí)；2017年上期縣教師進(jìn)修校對(duì)我校送培：《教師專(zhuān)業(yè)情誼的自我培育》、《薄弱學(xué)科課堂教學(xué)把控與“一分三率”提升策略》文理分科、《班級(jí)管理問(wèn)題與對(duì)策研究》、《多媒體課件制作與應(yīng)用》、《如何實(shí)現(xiàn)信息技術(shù)和教學(xué)深度融合》共六次全員培訓(xùn)。

4．有序推進(jìn)“學(xué)困生”轉(zhuǎn)化工作。學(xué)校參加了市教育局組織的二縣四鎮(zhèn)八校的學(xué)困生幫扶聯(lián)盟，成立了以湯連鮮為組長(zhǎng)的學(xué)困生幫扶工作領(lǐng)導(dǎo)組，確立了以“小組合作”幫扶模式，以教務(wù)室牽頭的學(xué)困生幫扶工作室，參加聯(lián)盟組織的三次交流學(xué)習(xí)，2017年春期開(kāi)學(xué)以班為單位分班組織學(xué)困生幫扶暨教學(xué)質(zhì)量提升研討會(huì)，形成了《佛蔭鎮(zhèn)中學(xué)學(xué)困生轉(zhuǎn)化工作手冊(cè)》。

（三）樂(lè)于探究，搭建多元成長(zhǎng)舞臺(tái)

學(xué)校德育工作本著培養(yǎng)“感恩、自信、擔(dān)當(dāng)、自律”的佛蔭學(xué)子為目標(biāo)，以“自主管理”為載體，重點(diǎn)抓班集體建設(shè)中的內(nèi)涵和外延建設(shè)；又以“學(xué)生社團(tuán)建設(shè)”為載體，為學(xué)生提供更多元化的成長(zhǎng)視角和舞臺(tái)，增強(qiáng)了班主任隊(duì)伍的問(wèn)題研究意識(shí)，促進(jìn)了學(xué)生的自我教育。

1．抓好隊(duì)伍建設(shè)，抓好常規(guī)工作，通過(guò)以會(huì)代訓(xùn)，布置工作，交流探討團(tuán)的工作方法及經(jīng)驗(yàn)，本學(xué)期共組織了兩次團(tuán)干部的培訓(xùn)活動(dòng),同時(shí)各支部制定了有針對(duì)性、目的性的工作計(jì)劃和方案，每次活動(dòng)做到有記錄、有總結(jié)。根據(jù)開(kāi)學(xué)初的工作計(jì)劃,以及聯(lián)系學(xué)生思想實(shí)際,確定每周升旗儀式主題,增強(qiáng)了升旗儀式教育的實(shí)效性.此外，在五四期間又發(fā)展了27名新團(tuán)員，壯大了我校團(tuán)員隊(duì)伍。

2．豐富學(xué)生活動(dòng)，促進(jìn)內(nèi)涵發(fā)展。上學(xué)期開(kāi)展了隊(duì)列體操比賽、“一二、九”演講比賽、組織參加縣上乒乓球比賽，本期舉辦學(xué)校田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)、“五四”青春正能量詩(shī)歌朗誦比賽、組織參加縣上田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)，豐富學(xué)生校園生活，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)品質(zhì)，提升文化品位。

3．落實(shí)常規(guī)教育，提高學(xué)生素質(zhì)。通過(guò)開(kāi)展假期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，開(kāi)展了即將面臨中考的初三學(xué)生的組織性、紀(jì)律性教育活動(dòng)，磨練學(xué)生意志；開(kāi)展“安全教育周”、全民國(guó)防教育日、“積極應(yīng)對(duì)氣候變化，促進(jìn)糧食減損增效”宣傳周活動(dòng)、“七五”普法啟動(dòng)之后的第一個(gè)憲法宣傳周、“綠色星期三”垃圾分類(lèi)日等各類(lèi)主題活動(dòng)周（日）活動(dòng)，使學(xué)生接受了法制、安全、環(huán)保等各方面的教育。

4．加強(qiáng)家校合作，發(fā)揮教育合力。本學(xué)年，學(xué)校籌備“校級(jí)、年級(jí)、班級(jí)”三級(jí)結(jié)構(gòu)的家委會(huì)組織，召開(kāi)兩次家長(zhǎng)會(huì)，加強(qiáng)對(duì)家庭教育的指導(dǎo)，促進(jìn)了“密切的接觸，高效的合作”。

（四）勤于服務(wù)，創(chuàng)建美好溫馨校園

這學(xué)期，后勤工作在全體后勤人員的共同努力，本著全心全意地為教育教學(xué)服務(wù)、為師生服務(wù)的宗旨，有計(jì)劃、有步驟地完成了各項(xiàng)工作，確保了學(xué)校教育教學(xué)工作順利開(kāi)展。

1．加強(qiáng)財(cái)務(wù)和固定財(cái)產(chǎn)管理。學(xué)校財(cái)務(wù)工作，嚴(yán)格按規(guī)定的財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)制度實(shí)施管理，在資金使用上，嚴(yán)格執(zhí)行審批制度，認(rèn)真做好2017年度的預(yù)算和結(jié)算工作，確保收支平衡；在學(xué)生收費(fèi)管理上，對(duì)代辦性收費(fèi)項(xiàng)目及時(shí)做好備案審批工作，做到無(wú)亂收費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)進(jìn)行清算。加強(qiáng)固定資產(chǎn)管理，及時(shí)做好財(cái)產(chǎn)記賬和報(bào)損調(diào)整工作。

2．完成每期開(kāi)學(xué)準(zhǔn)備工作和設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)。開(kāi)學(xué)初，及時(shí)維修，服務(wù)到位。維修更換電管200多只，更換水管開(kāi)關(guān)閥門(mén)60余只，零星維修50余次，跑道維修200多平米。及時(shí)采購(gòu)教師需要的辦公用品，采購(gòu)打印紙80件，備課本100個(gè)，會(huì)議本100個(gè)。改善教學(xué)環(huán)境和學(xué)習(xí)環(huán)境，調(diào)整辦公室，由原來(lái)的學(xué)科為辦公室改為以年級(jí)為辦公室，便于同年級(jí)同班的教師之間的溝通交流，每間辦公室都有2臺(tái)電空調(diào)，3臺(tái)電腦，1臺(tái)打印機(jī)。為教師和學(xué)生的生活服好務(wù)。每天堅(jiān)持檢查食堂、小賣(mài)部的食品安全及其它方面安全，確保食堂的食品安全及其它安全，給食堂安裝了一臺(tái)空調(diào)，更利于食物的存儲(chǔ)保鮮。

3．我?，F(xiàn)共有建檔立卡生67名，2017年春期比2016年秋期建檔立卡生新增3名。建檔立卡生享受資助政策有住校生生活補(bǔ)助以及教育救助基金補(bǔ)助（住校生生活補(bǔ)助為625元/生，主要針對(duì)建檔立卡未脫貧學(xué)生；教育救助基金主要是免教輔資料費(fèi)用具體金額依據(jù)每個(gè)年級(jí)教輔使用情況而定，補(bǔ)助學(xué)生為全體建檔立卡學(xué)生）以及2016年秋期特困貧困生教育救助基金的補(bǔ)發(fā)（人員數(shù)為8人，主要是根據(jù)建檔立卡學(xué)生家庭經(jīng)濟(jì)條件以及貧困情況來(lái)定，并做了具體情況說(shuō)明）。

4．本學(xué)期學(xué)校投入了一些資金對(duì)食堂內(nèi)部環(huán)境進(jìn)行改造，添置了消毒柜等設(shè)備，安裝了監(jiān)控，達(dá)到了上級(jí)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)食堂服務(wù)人員進(jìn)行培訓(xùn)，食堂“兩證”齊全，每天對(duì)食品進(jìn)行留樣待查，總務(wù)處每天查看，嚴(yán)把食品的入貨關(guān)，要求各樣食品從正規(guī)渠道進(jìn)貨，票據(jù)齊全。

5．為迎接義務(wù)教育均衡發(fā)展省級(jí)檢查，學(xué)校360萬(wàn)元綜合樓項(xiàng)目于6月份正式開(kāi)工，9月初完成建設(shè)，9月底投入使用，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)項(xiàng)目前期手續(xù)已基本完成，7月份動(dòng)工，8月底完工，9月初投入使用，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)新征地6畝左右，現(xiàn)已完成農(nóng)戶(hù)租地合同，7月初動(dòng)工，8月底完工并投入使用，學(xué)校硬件建設(shè)較過(guò)去有了很大提高，校容校貌明顯改善。

（五）落實(shí)責(zé)任，確保學(xué)校安全穩(wěn)定

1．健全安全機(jī)制，扎實(shí)做好各項(xiàng)安全工作。按照學(xué)校安全工作“五級(jí)五覆蓋、五落實(shí)五到位”要求，學(xué)校進(jìn)一步健全完善各項(xiàng)安全工作制度，明確學(xué)校各個(gè)層面的安全職責(zé)及崗位“主體責(zé)任”，狠抓各項(xiàng)安全管理制度的落實(shí)，構(gòu)建安全工作長(zhǎng)效機(jī)制，切實(shí)將安全工作納入規(guī)范化，科學(xué)化和制度化管理的軌道。

2．加強(qiáng)安全教育及應(yīng)急演練，進(jìn)一步提高廣大師生的安全意識(shí)和防護(hù)自救能力。充分發(fā)揮校園廣播、宣傳欄等的陣地作用，廣泛開(kāi)展形式多樣、內(nèi)容豐富的宣傳活動(dòng)。切實(shí)將安全教育列入教學(xué)計(jì)劃，上好安全課，全面培養(yǎng)學(xué)生的安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。每周開(kāi)展1次專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)，每月開(kāi)展1次安全應(yīng)急演練。

3．突出重點(diǎn)，進(jìn)一步做好關(guān)鍵環(huán)節(jié)的安全工作。加大安全隱患排查整改投入，進(jìn)一步提高“四防”標(biāo)準(zhǔn)，防控效果=人防效果×（物防效果+技防效果+心防效果），增加學(xué)校安全系數(shù)；加強(qiáng)門(mén)衛(wèi)管理，健全外來(lái)人員審查、通報(bào)、登記制度，嚴(yán)格全面審查、控制進(jìn)出車(chē)輛，加大對(duì)宿舍、食堂、微機(jī)室、實(shí)驗(yàn)室等重點(diǎn)部位的監(jiān)管；加強(qiáng)“一崗雙責(zé)”、各時(shí)段各區(qū)域安全監(jiān)管“主體責(zé)任”的督促落實(shí)；加強(qiáng)帶值班和夜間巡查制度，確保師生人身安全和校產(chǎn)安全，

三、工作設(shè)想

（一）啟動(dòng)規(guī)劃，逐步推進(jìn)規(guī)劃落地。制定好各項(xiàng)配套的實(shí)施方案和工作措施，進(jìn)一步分解細(xì)化規(guī)劃學(xué)期任務(wù)，讓每位師生參與到規(guī)劃的實(shí)施中來(lái)。

（二）加強(qiáng)建設(shè)，不斷優(yōu)化教學(xué)工作。學(xué)校教學(xué)工作中還有一些需要提升和改進(jìn)的地方。擬在教育科研上、課程建設(shè)上、多元評(píng)價(jià)建設(shè)上都將進(jìn)一步完善。

篇（10）

1、開(kāi)展了常規(guī)教研。

從10月13日——10月25日，我園組織了為期兩周的“骨干教師及教研組長(zhǎng)半日活動(dòng)展示”活動(dòng)，全體教師在不當(dāng)班時(shí)間，分別觀摩了曹進(jìn)軍、涂宏、金素芳、陳利娟、易琴蓮、曹漢霞、王建玲、劉詠英、周華為、梅琴花、張健(以時(shí)間排序)十一位骨干教師組織的半日活動(dòng)，喬建園長(zhǎng)完整地參加了十一個(gè)半日活動(dòng)，并邀請(qǐng)了教研室鄔主任、張所長(zhǎng)來(lái)園進(jìn)行指導(dǎo)，當(dāng)日張所長(zhǎng)就所看到的兩節(jié)集體活動(dòng)作了精彩的點(diǎn)評(píng)，鄔主任為我園全體教師作了“享受智慧和快樂(lè)”的專(zhuān)題講座，為這次展示活動(dòng)作了全面的總結(jié)、肯定、評(píng)價(jià)和指導(dǎo)，也為本次活動(dòng)劃上了圓滿(mǎn)的句號(hào)。期間，宋埠小學(xué)學(xué)前班部分老師也趕往我園觀摩，充分體現(xiàn)了兩園之間的友好交流。

為使本次教研活動(dòng)更深入有效，真正是“一研一得”，還認(rèn)真總結(jié)反思：所有聽(tīng)課教師積極參與評(píng)課、反思、總結(jié)，寫(xiě)出了對(duì)半日活動(dòng)觀摩的感受和體會(huì)，并舉辦了教研園地專(zhuān)欄，以便學(xué)習(xí)和交流。

2、舉行了教師職業(yè)形象講座。

邀請(qǐng)呂澤文老師作了“教師的職業(yè)形象和職業(yè)語(yǔ)言專(zhuān)題講座”;派副園長(zhǎng)汪先霞外出學(xué)習(xí)，開(kāi)拓眼界，回來(lái)后從理論上向老師作了“關(guān)于幼兒園教育教學(xué)活動(dòng)有效性的實(shí)踐與思考”的報(bào)告;制定了新教師詳細(xì)培訓(xùn)計(jì)劃，安排她們跟班見(jiàn)習(xí)，師徒結(jié)對(duì)，“先培訓(xùn)、后上崗”：組織新教師學(xué)習(xí)了幼兒園保教人員一日工作程序及要求的學(xué)習(xí)，檢查個(gè)人自學(xué)筆記，深入課堂對(duì)新教師進(jìn)行半日活動(dòng)指導(dǎo)等等;

3、加強(qiáng)秋季衛(wèi)生保健。

秋季是腸道疾病、流感、水痘、手足口病等幼兒傳染病、流行病的高發(fā)時(shí)期。早教和本園分別發(fā)生一例手足口病，園領(lǐng)導(dǎo)十分重視，及時(shí)上報(bào)主管部門(mén)，實(shí)行及時(shí)隔離，并為此召開(kāi)緊急專(zhuān)題會(huì)議，值得一提的是，本園大三的一例手足口病是老師通過(guò)晨間健康檢查發(fā)現(xiàn)的，再一次說(shuō)明了晨檢的重要性。針對(duì)手足口病及秋季其他疾病，我園積極加強(qiáng)預(yù)防，開(kāi)展了一系列的衛(wèi)生保健活動(dòng)，贏得了家長(zhǎng)們的一致好評(píng)：通過(guò)各班家園聯(lián)系欄，向家長(zhǎng)宣傳秋季;對(duì)各班保育員老師進(jìn)行衛(wèi)生保健相關(guān)知識(shí)培訓(xùn);加大衛(wèi)生消毒的檢查督促力度;10月20日——10月24日連續(xù)一周，每天兩次給幼兒飲用板藍(lán)根中草藥糖水;培養(yǎng)幼兒勤洗手等良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣;加強(qiáng)戶(hù)外鍛煉，增強(qiáng)幼兒體質(zhì);對(duì)各班幼兒進(jìn)行健康體檢。

4、督導(dǎo)一日活動(dòng)時(shí)間的執(zhí)行情況。

對(duì)各班一日常規(guī)作出具體的檢查和指導(dǎo)。特別強(qiáng)調(diào)了早餐、中餐、和餐前閱讀時(shí)間的保證。

5、征集留守兒童課題論文。

我園是黃岡市“黃岡地區(qū)老城區(qū)城鎮(zhèn)留守兒童的現(xiàn)狀與分析”課題研究的實(shí)驗(yàn)單位之一，課題已進(jìn)行三年，現(xiàn)準(zhǔn)備結(jié)題。為此，進(jìn)行了論文征集，有22位老師撰寫(xiě)了“留守幼兒論文”;各班填寫(xiě)了“麻城市幼兒園留守幼兒家庭情況調(diào)查表”。

6、推廣新操：分年齡組編排并學(xué)習(xí)了新的幼兒早操。新編的早操，更適合幼兒年齡特點(diǎn)，大大地提高了早操的參與率和運(yùn)動(dòng)率，深受老師和幼兒的喜歡。

7、自制體育活動(dòng)器材：各班自制體育活動(dòng)器材至少3樣，并要求投放使用，保證戶(hù)外活動(dòng)的開(kāi)展和多樣化。

8、慶祝重陽(yáng)節(jié)活動(dòng)。(學(xué)前班小朋友制作禮物獻(xiàn)給退休老教師，并表演節(jié)目)

9、安裝廣播系統(tǒng);運(yùn)用安裝新廣播系統(tǒng)，完善備課室，實(shí)行電腦使用、學(xué)習(xí)、安全管理制度。

10、衛(wèi)生保健知識(shí)宣傳欄的建設(shè)，既開(kāi)辟了宣傳陣地，又美化了校園環(huán)境。

存在不足：

1、執(zhí)行一日工作程序不到位。比如：時(shí)間隨意，早餐推遲、中餐提前，餐前閱讀時(shí)間沒(méi)保證，戶(hù)外鍛煉時(shí)間未保證等等;

2、區(qū)域活動(dòng)形式單調(diào)，材料不夠豐富，沒(méi)有與主題活動(dòng)相結(jié)合;

3、衛(wèi)生消毒執(zhí)行不到位，如，周五衛(wèi)生大檢查時(shí)，各班的衛(wèi)生均做得很好，但平時(shí)的衛(wèi)生則存在不徹底、不到位情況;很遺憾地發(fā)生了兩例手足口病;

4、教師對(duì)新操不熟，新任教師帶班的能力還須快速提高;

二、后勤服務(wù)工作常規(guī)督導(dǎo)方面：

1、統(tǒng)籌兼顧，合理規(guī)劃

一是做好使用各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的計(jì)劃，并合理使用;二是良好發(fā)揮園產(chǎn)物資的作用：資料保管人員對(duì)幼兒園的教具、玩具、保教用品，能按幼兒園的計(jì)劃、規(guī)定進(jìn)行登記、分發(fā)、回收、清點(diǎn)、統(tǒng)計(jì)損耗等的管理，維修人員對(duì)園內(nèi)的設(shè)施設(shè)備認(rèn)真做好檢查和維修。

2、嚴(yán)格膳食管理