序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過(guò)程，我們?yōu)槟扑]十篇傳統(tǒng)文化禮儀范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來(lái)更深刻的閱讀感受。

篇（1）

1 前言

跆拳道是韓國(guó)國(guó)民強(qiáng)身健體和防身自衛(wèi)的民族傳統(tǒng)體育項(xiàng)目。從1973年5月28日世界跆拳道聯(lián)盟(WTF)成立以來(lái)，到2000年奧運(yùn)會(huì)上成為正式比賽項(xiàng)目,走上了世界最大的運(yùn)動(dòng)舞臺(tái),并成為了風(fēng)靡全世界的體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目1。國(guó)學(xué)大師柳詒徵先生曾說(shuō)：“中國(guó)者，禮儀之邦也。以中道立國(guó)，以禮儀立國(guó)，是中華民族與其他民族相比較而言最具特色之處。”當(dāng)我們摒棄了所謂的繁文縟節(jié)，禮儀成了區(qū)別“野蠻”和“文明”的關(guān)鍵所在，禮儀文化作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分，對(duì)中國(guó)社會(huì)歷史發(fā)展起了廣泛深遠(yuǎn)的影響，本文針對(duì)存在問(wèn)題進(jìn)行理論分析和研究，提出我國(guó)武術(shù)禮儀文化推廣的基本模式，以求為武術(shù)的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。

2 跆拳道禮儀文化的價(jià)值功能

“國(guó)尚禮，則國(guó)昌。家尚禮，則家大。身尚禮，則身正。心尚禮，則心泰”。這句話充分說(shuō)明禮儀的價(jià)值。跆拳道運(yùn)動(dòng)倡導(dǎo)“以禮始，以禮終”的尚武精神，“禮儀”是跆拳道運(yùn)動(dòng)必不可少而且十分重要的組成部分，是跆拳道練習(xí)過(guò)程，必須具備的行為規(guī)范。禮儀不只是形式上的表現(xiàn)，而是要發(fā)自內(nèi)心地實(shí)施它，在長(zhǎng)期練習(xí)和比賽的過(guò)程中，逐漸將禮儀的形式轉(zhuǎn)化為心理動(dòng)力。最常用的禮節(jié)表示方式是向教練、同伴敬禮。同時(shí)，跆拳道的禮儀貫徹到訓(xùn)練與生活始終，對(duì)于練習(xí)者培養(yǎng)良好的行為規(guī)范有很好的作用。全社會(huì)都需要一個(gè)精神支柱點(diǎn)，也需要倡導(dǎo)一種積極向上、奮發(fā)有為的輿論氛圍，加強(qiáng)武術(shù)所倡導(dǎo)的進(jìn)取有為的精神，為社會(huì)和時(shí)代所用。

借鑒跆拳道禮儀教育，傳播傳統(tǒng)禮儀有利于提高國(guó)民道德素質(zhì)和文化修養(yǎng)。傳統(tǒng)禮儀文化之所以能在幾千年的封建社會(huì)里經(jīng)久不衰，不僅是因?yàn)樗牟糠謨?nèi)容和要求對(duì)于人的思想和欲望有規(guī)約作用，符合統(tǒng)治者的意愿，更是因?yàn)槠渲幸蔡N(yùn)涵著更為深刻的道德內(nèi)涵。禮儀與人的道德素質(zhì)和文化修養(yǎng)密切相關(guān)。以禮相約能使個(gè)體加強(qiáng)道德修養(yǎng)，萌生羞恥之心，從而自覺遵守社會(huì)規(guī)則。傳統(tǒng)文化的禮儀可以使國(guó)民養(yǎng)成尊師重道，見義勇為的個(gè)性。幫助國(guó)民調(diào)節(jié)他們行為的發(fā)生、發(fā)展、和修正，理智文明的處理遇到的各種問(wèn)題，從而將國(guó)民的行為控制在符合禮儀道德的要求范圍內(nèi)。

3. 我國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

    中華傳統(tǒng)文化博大精深，但現(xiàn)在卻有人發(fā)出這樣的感嘆：中國(guó)的傳統(tǒng)文化太復(fù)雜，既有正統(tǒng)的也有流變的，既有健康的也有陳腐的，既有中斷的也有延續(xù)的，重要的是，它甚至連一個(gè)象征的、具有凝聚意義的儀式都不存在，事實(shí)近乎如此。中華傳統(tǒng)禮儀沒有得到重視、發(fā)展甚至被廢棄。從這一點(diǎn)說(shuō)，中華傳統(tǒng)文化的傳承和傳播，相對(duì)高麗文化和跆拳道項(xiàng)目的禮儀傳播是頗有不如的。

3.1學(xué)校教育抓質(zhì)不抓量

    學(xué)校的教育活動(dòng)中只抓質(zhì)。教學(xué)中，教師只重視“硬件”的傳授，而忽視了“軟件”的教育，即傳統(tǒng)文化如語(yǔ)文、歷史、政治、武術(shù)等課程中教學(xué)中只教會(huì)學(xué)生知識(shí)、章節(jié)、招式，卻沒有給學(xué)生灌輸量的東西如傳統(tǒng)禮儀以及那些比技術(shù)更深厚、更重要的傳統(tǒng)思想、內(nèi)涵和精神。然而只有量變才能引起質(zhì)變。結(jié)果，學(xué)生在每堂課上只學(xué)會(huì)了一些空洞的、沒有靈魂內(nèi)容。卻沒有懂的傳統(tǒng)真正內(nèi)涵：“對(duì)禮法的恪守，對(duì)正義的忠誠(chéng)”。學(xué)生在課堂對(duì)老師的禮節(jié)也只是表面卻沒有內(nèi)涵，不是懷著敬意和尊重而只是點(diǎn)頭，敷衍行禮。變成了一個(gè)有禮無(wú)德的人。學(xué)校道德禮儀的教育沒使學(xué)生養(yǎng)成良好的道德習(xí)慣卻使學(xué)生成了一個(gè)知識(shí)的容器，卻失去了對(duì)傳統(tǒng)文化和精神的傳承。

3.2應(yīng)試教育重物輕人

    應(yīng)試教育在當(dāng)今占據(jù)了話語(yǔ)權(quán)，但異化現(xiàn)象也越來(lái)越嚴(yán)重。唯考試論導(dǎo)致學(xué)生在最重要的黃金時(shí)期不能獲得與人相處的能力，尊重和被尊重的權(quán)利，這種畸形的實(shí)用主義，不斷影響著他們的人生觀、世界觀、價(jià)值觀。奪標(biāo)主義、拜金主義、唯利是圖等思想不斷侵蝕著他們的價(jià)值取向，明顯表現(xiàn)為“務(wù)實(shí)性”和“功利性”。學(xué)生在這種環(huán)境下，沒有受到做人處世的能力教育，步入社會(huì)面臨著被淘汰的危險(xiǎn)。傳統(tǒng)禮儀雖不是學(xué)生走向社會(huì)的萬(wàn)能鑰匙，但它重義輕利、尊敬謙讓等內(nèi)涵足可以使他們得到社會(huì)的認(rèn)可，便于他們更好地融入社會(huì)。

4.借鑒跆拳道禮儀文化的推廣模式

學(xué)校教育是禮儀教育的規(guī)范化階段，也是個(gè)體社會(huì)化的重要過(guò)程之一，培養(yǎng)符合社會(huì)規(guī)范的個(gè)體是構(gòu)建和諧社會(huì)的基礎(chǔ)。學(xué)校要建立一套完整的禮儀道德體系：如讓學(xué)生從心里接受禮儀，在教學(xué)中踐行傳統(tǒng)禮儀使行，成為學(xué)生的一種行為習(xí)慣。

4. 結(jié)語(yǔ)

傳統(tǒng)禮儀是我國(guó)傳統(tǒng)文化中一道亮麗的風(fēng)景，也是中國(guó)五千年文明歷史的見證。傳統(tǒng)道德，傳統(tǒng)禮儀就是傳統(tǒng)文化的最好佐證。我們要學(xué)習(xí)跆拳道禮儀推廣的優(yōu)秀模式，把傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)禮儀道德傳承下來(lái)并推廣到世界去，只有通過(guò)禮儀教育，世人才能有機(jī)會(huì)感受中華厚重的歷史魅力和中國(guó)傳統(tǒng)文化和道德，只有加強(qiáng)傳統(tǒng)文化軟實(shí)力建設(shè)，加大傳統(tǒng)道德禮儀的推廣才能彰顯中華文化的核心價(jià)值，體現(xiàn)中華的本質(zhì)。當(dāng)然，傳統(tǒng)文化的發(fā)展也決不能僅僅停留在禮儀的形式上，還有在乎于國(guó)人的思想、心靈，在乎于我們的內(nèi)心對(duì)禮儀的認(rèn)可。

參考文獻(xiàn)：

[1]湯立許，等.北京奧運(yùn)會(huì)武術(shù)禮儀文化研究[J].體育文化導(dǎo)刊2008.7

[2]張令.武術(shù)禮儀開展的重要性芻議[J].搏擊·武術(shù)科學(xué).2008.11 11(5)

篇（2）

隨著中職院校的教育水平近幾年來(lái)得到了飛速提升，開始嘗試將中國(guó)傳統(tǒng)文化融入到禮儀課程的教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)這種教學(xué)方式，不僅可以讓學(xué)生充分掌握中國(guó)傳統(tǒng)文化的深刻精髓，同時(shí)讓其通過(guò)傳統(tǒng)文化的滲透更好地掌握禮儀課程的重點(diǎn)知識(shí)，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，從根本上提升中職禮儀課程的教學(xué)水平。

一、中職院校禮儀教學(xué)與傳統(tǒng)文化之間的關(guān)系解析

從我國(guó)幾千年的發(fā)展歷程來(lái)看，通過(guò)中華民族人民世世代代的繼承，使得中國(guó)傳統(tǒng)文化的底蘊(yùn)、內(nèi)涵不斷深厚，且具備豐富的民族特色，文化內(nèi)涵博大精深，并凸顯出中國(guó)人民的優(yōu)秀品質(zhì)、民族精神。

而中國(guó)傳統(tǒng)禮儀作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，雖然在幾千年的歷史演變過(guò)程中發(fā)生了巨大變化，但也對(duì)中華民族的傳統(tǒng)文化以及人們的日常生活產(chǎn)生積極、深淵的影響。禮儀作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的主要表現(xiàn)形式，在中職院校禮儀課程中滲透中國(guó)傳統(tǒng)文化，讓學(xué)生體會(huì)到禮儀課程真正內(nèi)涵的同時(shí)，讓學(xué)生感受到中華傳統(tǒng)文化的博大精深以及豐富的精神內(nèi)涵。學(xué)生在這樣的教學(xué)方式下， 不僅可以更好地掌握禮儀課程的相關(guān)知識(shí)，同時(shí)還能將自身的綜合素養(yǎng)不斷提升，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。

二、中職院校禮儀教學(xué)現(xiàn)狀分析

1.中職院校學(xué)生缺乏傳統(tǒng)文化知識(shí)

相比于普通的中等院校學(xué)生來(lái)說(shuō)，中職院校的學(xué)生由于在入學(xué)初期的綜合分?jǐn)?shù)較低，知識(shí)基礎(chǔ)較為淺薄，這也是造成目前中職院校生源質(zhì)量差的主要因素。中職院校的教學(xué)目標(biāo)便是培養(yǎng)技術(shù)型的中級(jí)人才，并讓學(xué)生掌握一門特殊的技能，以充分適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展需求。但在中職院校進(jìn)行教學(xué)過(guò)程中，忽視了對(duì)學(xué)生進(jìn)行人文素質(zhì)的培養(yǎng)。而學(xué)生為了日后獲得從業(yè)機(jī)會(huì)，便會(huì)滿目考取各種職業(yè)資格證書，并沒有對(duì)自身的專業(yè)技能充分了解、掌握，只為了應(yīng)付考試而進(jìn)行學(xué)習(xí)，從而忽視了對(duì)傳統(tǒng)文化的滲透與接觸。這種教育模式以及學(xué)習(xí)模式，導(dǎo)致學(xué)生即使掌握了專業(yè)技能，但在實(shí)際工作過(guò)程中，由于缺乏相應(yīng)的責(zé)任感、道德品質(zhì)，也會(huì)對(duì)其全面發(fā)展形成嚴(yán)重阻礙。

2.教師沒有充分理解禮儀課程的內(nèi)涵

根據(jù)目前中職院校的利益課程教學(xué)情況來(lái)看，中職院校在開展利益課程的教學(xué)過(guò)程中，為學(xué)生教授的大多是常用的禮儀知識(shí)，例如用餐、就坐、社交禮儀、著裝禮儀等。這些教學(xué)內(nèi)容缺乏傳統(tǒng)文化內(nèi)容的滲透，知識(shí)將表面的禮儀傳授給學(xué)生。學(xué)生學(xué)習(xí)這樣的禮儀知識(shí)只是在表面做出相應(yīng)的禮儀動(dòng)作，并沒有深刻掌握到禮儀課程的真正內(nèi)涵。另一方面，對(duì)于教師來(lái)說(shuō)，由于其沒有對(duì)禮儀課程的群進(jìn)行充分理解，便無(wú)法在禮儀課程教學(xué)過(guò)程中融入中國(guó)傳統(tǒng)文化，造成禮儀課程的教學(xué)質(zhì)量無(wú)法得到保障。

3.外來(lái)文化影響因素

目前由于大部分中職院校的學(xué)生沒有正確認(rèn)識(shí)到中國(guó)傳統(tǒng)文化的真正精髓，并對(duì)外來(lái)文化產(chǎn)生了高度認(rèn)同。個(gè)別學(xué)生由于盲目追求個(gè)性，推崇慶祝西方的節(jié)日，忽視了中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。還有部分學(xué)生并沒有深刻理解中國(guó)傳統(tǒng)文化，也不積極去探尋。隨著我國(guó)與世界經(jīng)濟(jì)、文化交流的往來(lái)程度不斷加深，外來(lái)文化對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化造成了巨大的沖擊，使得學(xué)生向往西方的生活、交往。這些都是降低中國(guó)傳統(tǒng)文化在中職禮儀教學(xué)中滲透效果的主要因素。

三、中職禮儀教學(xué)中傳統(tǒng)文化的滲透策略

1.利用中國(guó)傳統(tǒng)文化將禮儀教學(xué)的內(nèi)涵升華

結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)文化的禮儀教學(xué)便應(yīng)提倡學(xué)生在日常學(xué)習(xí)、生活中，應(yīng)禮貌、友好地對(duì)待他人，并做到和諧共處、互相謙讓。中職院校雖然在目前的教學(xué)過(guò)程中對(duì)學(xué)生的日常行為舉止進(jìn)行了規(guī)范，但這種要求過(guò)于強(qiáng)制性，學(xué)生被動(dòng)、強(qiáng)迫地接受學(xué)校的硬性規(guī)定，并不能發(fā)自內(nèi)心接收禮儀課程的知識(shí)。因此，利用中國(guó)傳統(tǒng)文化將中職院校的禮儀教學(xué)內(nèi)涵進(jìn)行升華，便可以讓學(xué)生充分發(fā)自內(nèi)心對(duì)學(xué)校的規(guī)章制度進(jìn)行遵守，并做到了良好的日常行為、禮儀規(guī)范。教師在結(jié)合傳統(tǒng)文化進(jìn)行禮儀教學(xué)的過(guò)程中，應(yīng)讓學(xué)生明白禮儀的核心便是尊重，要讓學(xué)生做到每一件事都應(yīng)將尊重作為主要的衡量標(biāo)準(zhǔn)。因此教師在進(jìn)行禮儀教學(xué)過(guò)程中，不能只對(duì)學(xué)生傳輸禮儀相關(guān)的表面知識(shí)，應(yīng)在禮儀規(guī)范教學(xué)過(guò)程中加入中國(guó)傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵，并才能讓學(xué)生將禮儀的規(guī)范以及真正意義充分掌握，同時(shí)也可以讓同學(xué)之間更加團(tuán)結(jié)，并幫助其樹立正確的人生觀、道德觀、價(jià)值觀。

例如教師在教學(xué)過(guò)程中，可以為學(xué)生播放古人采用傳統(tǒng)禮儀與人相處的視頻，并讓學(xué)生進(jìn)行模仿。教師還可以將古代的禮儀規(guī)范，結(jié)合禮儀課程中的教學(xué)內(nèi)容共同傳授給學(xué)生，讓學(xué)生感受到傳統(tǒng)禮儀的魅力，從而規(guī)范自身的行為，并提升禮儀課程的教學(xué)質(zhì)量。

2.在禮儀教學(xué)課堂中對(duì)學(xué)生潛移默化滲透?jìng)鹘y(tǒng)文化

在中職禮儀教學(xué)課堂中滲透?jìng)鹘y(tǒng)文化的過(guò)程中，教師應(yīng)采用由淺及深的方式，要在禮儀教學(xué)課堂中逐步滲透中國(guó)傳統(tǒng)文化，并結(jié)合禮儀課程具備的特點(diǎn)，結(jié)合傳統(tǒng)文化為學(xué)生開展教學(xué)。讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中，潛移默化地受到中國(guó)傳統(tǒng)文化的熏陶、教育，從而突破說(shuō)教式教學(xué)的弊端，教師還應(yīng)將傳統(tǒng)文化融合到禮儀實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，才能全方位讓學(xué)生感受到中國(guó)傳統(tǒng)文化的深刻內(nèi)涵。例如教師在為學(xué)生傳授利益概念的過(guò)程中，可對(duì)禮儀的由來(lái)以及發(fā)展過(guò)程進(jìn)行講解，在講解過(guò)程中，融入中國(guó)的傳統(tǒng)文化，讓學(xué)生明白中國(guó)是禮儀之邦，并是人類在禮儀、禮節(jié)方面的重要發(fā)源地，禮儀也作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要基礎(chǔ)，這便會(huì)讓學(xué)生增強(qiáng)民族自尊心與自豪感，讓其感受到作為一名中華民族兒女的驕傲與自豪，提升學(xué)生的愛國(guó)情感，并加深其對(duì)禮儀知識(shí)的掌握程度。

四、結(jié)語(yǔ)

在中職禮儀教學(xué)過(guò)程中滲透中國(guó)傳統(tǒng)文化，可以增強(qiáng)學(xué)生的愛國(guó)情感，并充分掌握禮儀課程的內(nèi)涵，幫助學(xué)生樹立正確的社會(huì)觀、人生觀、教師觀。因此教師應(yīng)加強(qiáng)禮儀教學(xué)過(guò)程中的傳統(tǒng)文化滲透程度，才能從根本上提升中職禮儀教學(xué)的整體質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

篇（3）

中圖分類號(hào)：C9123文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1009-5349（2016）23-0105-01

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的推進(jìn)，社會(huì)轉(zhuǎn)型，諸多利益的紛爭(zhēng)，國(guó)人道德倫理、人情倫理已經(jīng)顯得非常弱化，嚴(yán)重影響到國(guó)人的禮儀素質(zhì)，影響到國(guó)家和社會(huì)的禮儀文化和道德建設(shè)發(fā)展。中國(guó)傳統(tǒng)文化中富含有諸多道德倫理知識(shí)，富含諸多社交禮儀文化[1]，對(duì)于當(dāng)代國(guó)人的禮儀發(fā)展具有諸多的借鑒作用。因此，研究中國(guó)傳統(tǒng)文化中的社交禮儀問(wèn)題具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義和長(zhǎng)遠(yuǎn)意義。

一、中國(guó)傳統(tǒng)社交禮儀的主要內(nèi)容和特色

植根于中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)的社交禮儀，內(nèi)容非常豐富，從社交用語(yǔ)、社交場(chǎng)合、社交平臺(tái)、社交目的、社交行為等方面均能夠窺視傳統(tǒng)社交禮儀的諸多精華。[2]與現(xiàn)代社交禮儀、西方社交禮儀相比，具有諸多的特色。

中國(guó)傳統(tǒng)社交禮儀的內(nèi)容廣泛，從類別來(lái)分，有君臣之禮、長(zhǎng)幼之禮、同輩之禮、男女之禮等等，這些不同層次的社交禮儀，有著非常嚴(yán)格的社交禮儀規(guī)則和習(xí)俗。從具體的社交禮儀場(chǎng)域來(lái)看，要注重社交中的稱呼用語(yǔ)、語(yǔ)言表達(dá)，注重社交場(chǎng)域的座次安排規(guī)則[2]，注重社交鲇蠐貌偷睦褚塹鵲取

二、中國(guó)傳統(tǒng)社交禮儀的當(dāng)代價(jià)值和開發(fā)利用的注意事項(xiàng)

（一）中國(guó)傳統(tǒng)社交禮儀的當(dāng)代價(jià)值

1.從思想文化視角思考

有利于社會(huì)主義核心價(jià)值觀的建設(shè)，有利于公民道德建設(shè)，有利于當(dāng)代中國(guó)的公民教育。[3]傳統(tǒng)社交禮儀富含豐富的思想文化內(nèi)容，其中關(guān)于人的思想道德要求非常多，因此，傳統(tǒng)社交禮儀具有很強(qiáng)大的思想文化功能，能夠推動(dòng)當(dāng)前中國(guó)的國(guó)民教育，推動(dòng)當(dāng)前中國(guó)社會(huì)主義核心價(jià)值觀的宣傳教育。

2.從社會(huì)層面來(lái)說(shuō)

中國(guó)傳統(tǒng)社交禮儀文化的發(fā)展，有利于和諧社會(huì)、文明社會(huì)、法治社會(huì)的建設(shè)。傳統(tǒng)社交禮儀非常強(qiáng)調(diào)人與人的和諧相處，非常重視人情人際關(guān)系的善意發(fā)展，這種以和為貴的社交禮儀能夠促使社會(huì)各個(gè)階層的交往和諧發(fā)展下去，這在很大程度上能夠助推一個(gè)社會(huì)的和諧發(fā)展。

3.從禮儀本身發(fā)展而言

有利于推動(dòng)中國(guó)傳統(tǒng)文化中的社交禮儀向現(xiàn)代社交禮儀發(fā)展。傳統(tǒng)社交禮儀內(nèi)容內(nèi)涵非常豐富，從建設(shè)方式、價(jià)值取向和內(nèi)容等層面為當(dāng)代中國(guó)社交禮儀發(fā)展提供諸多的資源，尤其是傳統(tǒng)社交禮儀的和諧互尊互敬至上的價(jià)值取向、諸多嚴(yán)格的禮儀形式，對(duì)于當(dāng)今中國(guó)現(xiàn)代禮儀的規(guī)范化發(fā)展能夠提供很多的啟發(fā)和借鑒作用。

4.從國(guó)民的現(xiàn)代素質(zhì)視角來(lái)思考

中國(guó)傳統(tǒng)社交禮儀文化的推廣有利于塑造完美人格，激勵(lì)個(gè)體成長(zhǎng)。中國(guó)傳統(tǒng)社交禮儀對(duì)一個(gè)人的社交往來(lái)作出了很多的嚴(yán)格規(guī)定，這些規(guī)定對(duì)一個(gè)人社會(huì)能力成長(zhǎng)、對(duì)于一個(gè)人的個(gè)人修為發(fā)展具有很多倫理道德的引領(lǐng)約束作用。因此，傳統(tǒng)社交禮儀對(duì)當(dāng)今國(guó)民的成長(zhǎng)發(fā)展具有很大助推引導(dǎo)作用。

5.從家庭關(guān)系層面講

傳統(tǒng)社交禮儀也包含了豐富的家庭關(guān)系處理方法和資源，對(duì)家庭內(nèi)外的關(guān)系和交往做了諸多詳細(xì)的規(guī)定。通過(guò)這些傳統(tǒng)社交禮儀的規(guī)定和約束，能夠維系一個(gè)家庭基本的運(yùn)行紐帶。

6.從國(guó)家層面上講

傳統(tǒng)社交禮儀的推廣有利于綜合國(guó)力的提升。傳統(tǒng)社交禮儀其實(shí)是一個(gè)國(guó)家傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容，對(duì)于傳統(tǒng)文化發(fā)展具有重要作用，也代表一個(gè)國(guó)家的形象。

（二）開發(fā)利用傳統(tǒng)社交禮儀的注意事項(xiàng)

傳統(tǒng)社交禮儀具有多層面的價(jià)值和功能，因此當(dāng)今中國(guó)理應(yīng)好好發(fā)揚(yáng)光大。不過(guò)，在開發(fā)利用傳統(tǒng)社交禮儀時(shí)，我們從社交禮儀場(chǎng)域的話語(yǔ)表達(dá)上，要注重篩選，注重賦予新的時(shí)代內(nèi)容，注重與時(shí)俱進(jìn)；從社交禮儀的形式上，我們務(wù)必要注重結(jié)合西方現(xiàn)代禮儀的發(fā)展，將中國(guó)社交禮儀的形式不斷創(chuàng)新和完善；從社交禮儀的價(jià)值理念上，我們務(wù)必要注重與當(dāng)今社會(huì)主義核心價(jià)值觀教育、現(xiàn)代公民教育等結(jié)合起來(lái)，將真善美的價(jià)值取向融入其中，建構(gòu)社會(huì)主義核心價(jià)值觀主導(dǎo)的社交禮儀發(fā)展取向；從社交禮儀的思想上，我們務(wù)必要積極吸收現(xiàn)代文化、西方文化和傳統(tǒng)文化等三大文化系統(tǒng)中優(yōu)秀有益的東西和成分，堅(jiān)持現(xiàn)代開放多元的社交思想文化，推動(dòng)傳統(tǒng)社交禮儀容納一切先進(jìn)文化，不斷提升其文化性和思想性。

三、結(jié)語(yǔ)

中國(guó)傳統(tǒng)文化中的社交禮儀內(nèi)容豐富，特色鮮明，對(duì)當(dāng)今國(guó)民道德素質(zhì)與社交往來(lái)的發(fā)展引導(dǎo)具有諸多價(jià)值，對(duì)和諧社會(huì)構(gòu)建也具有很大促進(jìn)作用。我們應(yīng)該努力根據(jù)四全戰(zhàn)略的要求，挖掘中國(guó)傳統(tǒng)文化中的社交禮儀文化資源，不斷推進(jìn)當(dāng)代國(guó)民現(xiàn)代禮儀素質(zhì)發(fā)展，推進(jìn)當(dāng)代中國(guó)社會(huì)禮儀文化的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

篇（4）

中國(guó)傳統(tǒng)文化中的社交禮儀之稱謂

我國(guó)傳統(tǒng)文化的社交禮儀中，在稱謂上具有尊人卑己、交際禮節(jié)中的親屬化等特點(diǎn)。所謂尊人卑己，就是在與對(duì)方交談時(shí)，對(duì)對(duì)方總是處處尊重，使用敬詞，把自己貶低，使用謙詞。如稱對(duì)方的家人都用“令”，具有“美善”之意。如對(duì)方的父母為“令尊、令堂”，對(duì)方的兄弟“令兄令弟”，對(duì)方的兒女“令郎、令愛”。而稱自己的家人則都為“家”，“家父、家母、家兄、舍弟?！保约旱膬号畡t要貶低為“小女，犬子”。對(duì)方的配偶是“尊夫人”，自己的配偶是“賤內(nèi)、拙荊”。

對(duì)方若是比自己大，則是帶姓尊為“某兄”，自己是小弟；若對(duì)方比自己小，則稱為“賢弟”，自己是“愚兄”。對(duì)于初次見面的平輩人一般都稱為“足下”“閣下”，自己是“在下”。

這種尊人卑己的稱呼也有講究，就是尊的是別人，卑的是自己，如果用錯(cuò)了就是笑話，如稱別人為“愚兄”，別人的孩子是“犬子，小女”，自己的父親是“令尊”，配偶是“夫人”都是笑話。為防止出笑話，還有一句口訣叫“家大、舍小，令他人。”意思是稱呼自己的家人長(zhǎng)輩加個(gè)“家”，小一些的加個(gè)“舍”，如“舍弟、舍妹”，而“令”全是稱呼別人。

這種尊人卑己的敬詞和謙詞的用法，不僅體現(xiàn)在稱呼上，平時(shí)語(yǔ)言上也常用到，稱對(duì)方的住處為“尊府”，對(duì)方的姓名是“尊姓大名”，對(duì)方的年齡是“貴庚”，對(duì)方的作品是“大作”。而自己的則是“敝處、賤名、賤庚、拙作”。

古人的名字是兩個(gè)概念，名是名，字是對(duì)名的解釋和補(bǔ)充。在稱謂上，君對(duì)臣、父對(duì)子、師對(duì)生要稱名，像齊桓公稱管仲為“仲父”，仲是管仲的名，“仲父”是對(duì)他的尊稱；孔子作為老師，稱子貢則叫他的名“賜”。而平輩人只能稱字，稱名就有自高自大之嫌，把自己當(dāng)做對(duì)方的父親長(zhǎng)輩，是極不禮貌的事。像鮑叔牙稱管仲為“夷吾”，就是管仲的字；孔子的學(xué)生稱子貢就為“子貢”。還有諸葛亮稱關(guān)羽為“云長(zhǎng)”，都是稱對(duì)方的字。

古人在交際中還有一個(gè)特點(diǎn)就是親屬化，如稱傳授技藝的為“師父”，同學(xué)之間稱為“師兄、師弟”；朋友之間的“賢弟”等。連在科舉考試中，同年考中的進(jìn)士之間也以年兄、年弟相稱。連皇上也將德高望重的大臣稱為“父”，像齊桓公稱管仲為“仲父”，秦始皇稱呂不韋為“尚父”，項(xiàng)羽稱范增為“亞父”等?；实鄯Q臣民為“子民”也有這個(gè)意思，而大臣稱皇后為“國(guó)母”。

中國(guó)傳統(tǒng)文化中的社交禮儀之座次

在我國(guó)傳統(tǒng)文化中，對(duì)于座次的禮儀也有講究，一般大堂以南面為尊，朝廷和學(xué)堂都是這樣的，君王坐北朝南，所以叫“南面稱王”，大臣面朝北參拜，因此叫“北面稱臣”；學(xué)堂里老師南面授課，學(xué)生北面受學(xué)。

在家庭中，舉辦宴席時(shí)，則是以東面為尊。在今天一些保持古風(fēng)的鄉(xiāng)間，在結(jié)婚典禮后的宴席上，首座的東面位子最大，要讓給舅舅坐。就是平時(shí)宴請(qǐng)客人，東座都要留給客人中德高望重的長(zhǎng)輩。

在《史記.項(xiàng)羽本紀(jì)》中記載的“鴻門宴”一場(chǎng)中，“項(xiàng)王、項(xiàng)伯東向坐，亞父南向坐，沛公北向坐，張良西向侍”，當(dāng)時(shí)的室內(nèi)還是東面為尊，但項(xiàng)羽卻自己坐在東面，讓劉邦坐在北面，顯示了項(xiàng)羽目中無(wú)人的狂妄。

東漢到唐宋，隨著官職以左為大，座次也開始由東面為尊改為以左面為尊。這樣的座次一直持續(xù)到現(xiàn)在，在安排座次時(shí)，都是將客人安在左邊，右邊是晚輩作陪。

中國(guó)傳統(tǒng)文化中的社交禮儀之做客

在中國(guó)傳統(tǒng)文化文化中，對(duì)于到別人家做客的禮儀也多有講究。從進(jìn)門開始一直到吃飯都有整套的禮儀。

《禮記》中有“將上堂，聲必?fù)P；戶外有二屐，言聞則入，言不聞則不入?！本褪侵傅牡饺思易隹停催M(jìn)門先要發(fā)出聲響，讓屋里知道，不可以悄無(wú)聲息地走到門前。

進(jìn)門之后，還要“視必下”，不能目光朝上，這樣給人趾高氣揚(yáng)的感覺，也不能四處張望，這也是不禮貌。如果主人的門開著，進(jìn)去之后還要讓門開著，不能關(guān)上，如果關(guān)著，進(jìn)門之后就要關(guān)上，但不能關(guān)太緊，要準(zhǔn)備還有后來(lái)者進(jìn)門。

在與主人交談時(shí)，首先要正襟危坐，要坐的端正，不能將雙臂張開，要將衣服整理好坐下。與人交談時(shí)不能側(cè)著耳朵聽，不能大聲回應(yīng)，也不看盯著一樣物體凝視，這都不禮貌。聽別人說(shuō)話一定要挺直上身，以表敬意。回答問(wèn)題要干脆，不能慢條斯理。有時(shí)在長(zhǎng)輩說(shuō)話時(shí)，不可以搖扇子、彈琴、摳指甲，這些行為都對(duì)人不敬。

結(jié)語(yǔ)

篇（5）

開展“我身邊的禮儀”故事比賽，“校園競(jìng)開文明花”演講比賽，“畫身邊的文明禮儀”等活動(dòng)。

利用國(guó)旗下講話、周會(huì)、中隊(duì)會(huì)等時(shí)間，對(duì)學(xué)生深入開展日常行為規(guī)范教育，大力推進(jìn)文明禮儀。

通過(guò)活動(dòng)，我想談幾點(diǎn)體會(huì)：

1、教師一定要以身作則，作為傳道授業(yè)解惑的育人者，承擔(dān)著教書育人、為人師表的光榮職責(zé)。教師的儀容、表情、舉止、服飾、談吐、待人接物等都成為學(xué)生和社會(huì)的楷模。因此在日常生活中，我們要注意自己的一言一行，因?yàn)槟菚?huì)影響到學(xué)生，作為班主任一定要嚴(yán)格要求自己。

2、建立文明監(jiān)督小隊(duì)，各小隊(duì)要認(rèn)真實(shí)施監(jiān)督任務(wù)。

3、在學(xué)生中開展 “做文明學(xué)生，做合格小公民”。比一比，誰(shuí)能在校勤學(xué)識(shí)禮、關(guān)心同學(xué)、尊師愛校，遇到師長(zhǎng)要問(wèn)好、行鞠躬禮，同學(xué)之間使用文明禮貌用語(yǔ)，做一個(gè)好學(xué)生;能在家孝順父母、關(guān)心親人、勤儉節(jié)約、愛惜東西、自覺做家務(wù)勞動(dòng)，做一個(gè)好孩子;能在社會(huì)敬老愛幼、愛護(hù)公物、遵守交通規(guī)則、遵紀(jì)守法。

4、結(jié)合每周的升旗儀式，我們把它作為培養(yǎng)學(xué)生文明禮儀的一次莊重而嚴(yán)肅的教育活動(dòng)。在升旗儀式過(guò)程中，開展看誰(shuí)站最筆直、行禮最標(biāo)準(zhǔn)、歌聲最嘹亮的比賽，我們應(yīng)該把愛國(guó)教育、理想教育、集體主義教育、禮儀養(yǎng)成教育有機(jī)的結(jié)合起來(lái)。既莊嚴(yán)實(shí)在、又有教育效果。

5、把樹立典型與帶動(dòng)全面結(jié)合起來(lái)。

我們要弘揚(yáng)先進(jìn)，樹立典型。定期開展評(píng)比“文明小標(biāo)兵”、“文明好學(xué)生”、“雛鷹爭(zhēng)章評(píng)比”活動(dòng)，每月評(píng)比一次。表?yè)P(yáng)先進(jìn)，鼓勵(lì)后進(jìn)。

篇（6）

[作者簡(jiǎn)介]李桂杰（1964- ），女，遼寧北鎮(zhèn)人，渤海船舶職業(yè)學(xué)院，副教授，研究方向?yàn)橛⒄Z(yǔ)文學(xué)。（遼寧 葫蘆島 125000）

[中圖分類號(hào)]G642 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1004-3985（2013）29

中國(guó)作為四大文明古國(guó)之一，傳統(tǒng)文化在中國(guó)的歷史之上一直占有很重要的地位，作為中國(guó)的孕育之根，中國(guó)文化禮儀孕育了中國(guó)一代代炎黃子孫，即使在經(jīng)濟(jì)全球化日趨強(qiáng)化的現(xiàn)在，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)的文化禮儀的學(xué)習(xí)也是無(wú)法回避的。

一、目前英語(yǔ)教育對(duì)傳統(tǒng)文化禮儀的忽視

目前學(xué)生對(duì)“英語(yǔ)”的學(xué)習(xí)，多出于升學(xué)或職業(yè)的需求。因此，英語(yǔ)教學(xué)中有時(shí)會(huì)帶有功利性。和英語(yǔ)教育如火如荼地開展，所形成強(qiáng)烈反差的是：作為一名中國(guó)人，常常引以為傲的中國(guó)傳統(tǒng)文化禮儀教育的匱乏。學(xué)生的“四級(jí)”“六級(jí)”通過(guò)率在不斷地刷新，但是對(duì)中國(guó)文化禮儀的認(rèn)知也在逐漸衰退。很多學(xué)生，只過(guò)“圣誕節(jié)”“情人節(jié)”，卻對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)的“端午節(jié)”等節(jié)日視而不見，對(duì)英語(yǔ)的盲目推崇和崇拜，卻消解著對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)。

在當(dāng)下的高職英語(yǔ)教學(xué)中，教師往往只“就事論事”地進(jìn)行英語(yǔ)教學(xué)，注重對(duì)學(xué)生的語(yǔ)法、句式的教學(xué)，重視對(duì)學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)的鍛煉，講求學(xué)生英語(yǔ)的實(shí)踐性，但是往往忽視了對(duì)英語(yǔ)文化的教育，更忽視了對(duì)學(xué)生中國(guó)傳統(tǒng)文化的教育。傳統(tǒng)文化禮儀的缺失，將會(huì)直接導(dǎo)致學(xué)生在今后的學(xué)習(xí)中，僅僅對(duì)英語(yǔ)是一種“實(shí)踐”而不是真正將其融入中國(guó)的國(guó)情之下，這一點(diǎn)對(duì)學(xué)生今后的發(fā)展是不利的，對(duì)我國(guó)今后的傳統(tǒng)文化和英語(yǔ)實(shí)踐之間的結(jié)合，也有著不可避免的危害。

二、傳統(tǒng)文化禮儀的重要性

在黨的十七大報(bào)告明確提出：“中華文化是中華民族生生不息、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的不竭動(dòng)力。要全面認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)文化，取其精華，去其糟粕，使之與當(dāng)代社會(huì)相適應(yīng)，與現(xiàn)代文明相協(xié)調(diào)，保持民族性，體現(xiàn)時(shí)代性?！痹谥袊?guó)的悠久歷史中，傳統(tǒng)文化禮儀在其中占據(jù)了很重要的地位。1978年改革開放以后，經(jīng)濟(jì)浪潮席卷之下，人的金錢觀、世界觀等觀念在改變，但是傳統(tǒng)文化禮儀，一直在國(guó)人的意識(shí)當(dāng)中沒有消失，可見，這些文化禮儀在中國(guó)人的潛意識(shí)當(dāng)中是根深蒂固的。但是在世俗化影響下，難免有人迷失了方向，因此傳統(tǒng)文化禮儀正在人們的行為中消逝。

學(xué)校作為一個(gè)教育機(jī)構(gòu)，教師作為學(xué)生學(xué)業(yè)的領(lǐng)路人，不僅僅是知識(shí)的傳授，還需要對(duì)學(xué)生的基本人格、倫理道德進(jìn)行正確的培養(yǎng)。英語(yǔ)教學(xué)是一門外國(guó)語(yǔ)的教學(xué)，在教學(xué)過(guò)程中，難免會(huì)涉及對(duì)外國(guó)文化的傳授，對(duì)外國(guó)資本主義社會(huì)的不正確宣講，會(huì)導(dǎo)致學(xué)生的盲目跟風(fēng)，也會(huì)導(dǎo)致自身對(duì)傳統(tǒng)文化禮儀的誤解。中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化禮儀中，強(qiáng)調(diào)以人為本、以德為先、以義為上最終是培養(yǎng)出正直、公義、誠(chéng)實(shí)、善良、勤奮、進(jìn)取、對(duì)社會(huì)有用的人。傳統(tǒng)文化禮儀的教學(xué)，能幫助實(shí)現(xiàn)中英雙向文化交流的需要，幫助學(xué)生樹立正確的文化價(jià)值觀，提升其跨文化交流的能力。因此教師必須在英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程當(dāng)中，有目的、有針對(duì)性地將中國(guó)傳統(tǒng)文化禮儀運(yùn)用到英語(yǔ)教學(xué)中，真正發(fā)揮傳統(tǒng)文化禮儀的作用，也真正讓英語(yǔ)教學(xué)和中國(guó)的本國(guó)文化的結(jié)合恰到好處。

三、中國(guó)傳統(tǒng)文化禮儀在英語(yǔ)教學(xué)中的運(yùn)用

（一）正確對(duì)待英語(yǔ)教育及傳統(tǒng)文化

要解決中國(guó)傳統(tǒng)文化禮儀英語(yǔ)教學(xué)中體現(xiàn)這一問(wèn)題，首先要在意識(shí)上進(jìn)行糾正，有正確對(duì)待英語(yǔ)教育和傳統(tǒng)文化的意識(shí)。意識(shí)是行為的起因，是行為的決定因素，所以在自身意識(shí)上對(duì)傳統(tǒng)文化禮儀引起足夠的重視，就能在英語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐中貫徹正確的教學(xué)行為。教師應(yīng)對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)文化禮儀懷有崇敬和敬佩之情，對(duì)中國(guó)古老文化有著熱愛之情，了解中國(guó)傳統(tǒng)文化禮儀的博大精神，是對(duì)教師自身教學(xué)素養(yǎng)的提高。教師切不可將英語(yǔ)教學(xué)和傳統(tǒng)文化割裂開來(lái)，要以正確的教學(xué)理念為指導(dǎo)，將其充分融入教學(xué)之中。比如講到圣誕節(jié)時(shí)，老師可以同時(shí)介紹中國(guó)人看重的春節(jié)，讓學(xué)生在感受英美文化的同時(shí)，也不忘回顧自己國(guó)家的傳統(tǒng)文化禮儀?；蛘呓處熢诓贾谜n后作業(yè)中，可以嘗試讓學(xué)生就自己的理解來(lái)談?wù)剬?duì)中國(guó)和西方的傳統(tǒng)文化禮儀的看法，或讓學(xué)生以所學(xué)的知識(shí)在一方面或幾個(gè)方面對(duì)中西文化作出比較等。

（二）堅(jiān)持提升教師的教學(xué)基本功

上述已經(jīng)提到，教師是學(xué)生獲取知識(shí)的主要途徑，如何讓學(xué)生更多地、更好地獲取知識(shí)，這就要求教師有過(guò)硬的教學(xué)基本功。傳統(tǒng)文化禮儀的在英語(yǔ)教學(xué)中的運(yùn)用，要求教師的基本功中要豐富自己的文化禮儀知識(shí)，通過(guò)大量閱讀文獻(xiàn)資料、查閱書籍、觀看錄像影片等，再將這些知識(shí)轉(zhuǎn)換為自己的思想，用自己的語(yǔ)言適當(dāng)?shù)乇磉_(dá)給學(xué)生。其中包括在教案的編寫當(dāng)中，在教學(xué)過(guò)程的實(shí)踐當(dāng)中，在教學(xué)總結(jié)的反思當(dāng)中等，都需要教師不斷以將傳統(tǒng)文化禮儀運(yùn)用入英語(yǔ)教學(xué)的理念為核心，把握正確的教學(xué)方向，堅(jiān)持去提升自己的教學(xué)基本功。

（三）學(xué)校要注重學(xué)生的實(shí)踐，有意將傳統(tǒng)文化禮儀融入英語(yǔ)教學(xué)

教學(xué)是教師和學(xué)生相互促進(jìn)的一個(gè)過(guò)程。尤其是英語(yǔ)這樣一門語(yǔ)言教學(xué)，就更需要教師和學(xué)生的相互配合，在磨合的過(guò)程中，將教學(xué)的效益最大化。45分鐘的課堂教學(xué)，顯然不能完全滿足學(xué)生對(duì)知識(shí)的渴求，也無(wú)法完全實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)文化禮儀在英語(yǔ)教學(xué)中的運(yùn)用，故而教師可以向?qū)W校提議，在課后讓學(xué)生多參與教學(xué)的實(shí)踐活動(dòng)。

學(xué)校可以拓展課外第二課堂文化教學(xué)渠道，讓學(xué)生充分利用課外時(shí)間來(lái)拓展自己的見識(shí)，將課堂中學(xué)到的知識(shí)融入實(shí)踐。學(xué)?？砂才庞⒄Z(yǔ)老師同漢語(yǔ)言文學(xué)教師合作教學(xué)，以引導(dǎo)學(xué)生課外閱讀一些有關(guān)中國(guó)傳統(tǒng)文化的英文小說(shuō)、雜志等。在周末或節(jié)假日，學(xué)?？梢越M織學(xué)生觀看涉及中國(guó)傳統(tǒng)文化的英文電影。當(dāng)然，學(xué)校也可以邀請(qǐng)一些知名的中西文化研究的學(xué)者，來(lái)學(xué)校談?wù)勛陨韺?duì)中西文化的見解和學(xué)習(xí)方法，讓學(xué)生多層面地接觸，以便更好地實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)文化禮儀在英語(yǔ)教學(xué)中的運(yùn)用。

（四）加大英語(yǔ)教材改革的力度，增加對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化禮儀內(nèi)容的介紹

對(duì)傳統(tǒng)文化禮儀的了解和認(rèn)知，除了在教師和學(xué)生上有所要求，還需要在教材上有所要求，教材是教學(xué)的紙質(zhì)媒介，教師用自己對(duì)知識(shí)的梳理向?qū)W生教學(xué)課本的內(nèi)容。目前的教材大多數(shù)是對(duì)英美文化的知識(shí)介紹，或者是單純的英語(yǔ)知識(shí)的羅列和梳理，沒有將中國(guó)傳統(tǒng)文化禮儀滲入到課本當(dāng)中。把中國(guó)文化和世界文化割裂開來(lái)，這不僅僅不符合教學(xué)的原始目標(biāo)，也不利于學(xué)生和教學(xué)的長(zhǎng)期發(fā)展。由此而看，需要對(duì)教材進(jìn)行適當(dāng)?shù)母母?，?lái)適應(yīng)新課標(biāo)下的英語(yǔ)教學(xué)。教材編撰者可以在教材編撰過(guò)程當(dāng)中，添加一些表述中國(guó)傳統(tǒng)文化禮儀的英語(yǔ)詞匯，像中國(guó)的春節(jié)、中秋、端午、臘八等傳統(tǒng)節(jié)日，尊師重道、仁義禮智等的詞匯，在涉及英語(yǔ)小短文，也可以翻譯相應(yīng)的中國(guó)經(jīng)典語(yǔ)言故事等，將世界文化和中國(guó)文化禮儀的教學(xué)結(jié)合起來(lái)，相得益彰。

綜上所述，中國(guó)傳統(tǒng)文化禮儀在英語(yǔ)教學(xué)中的運(yùn)用是必需的，英語(yǔ)并非只與某一種特定文化相連而疏遠(yuǎn)其他國(guó)家文化的語(yǔ)言，只有意識(shí)到文化的世界性，意識(shí)到中國(guó)傳統(tǒng)文化禮儀是世界文化的寶貴遺產(chǎn)，應(yīng)該將傳統(tǒng)文化禮儀傳承和發(fā)揚(yáng)。當(dāng)然時(shí)代在發(fā)展，中國(guó)傳統(tǒng)文化禮儀當(dāng)中也必然會(huì)被認(rèn)證既有精華，也有糟粕，我們應(yīng)該取其精華，在英語(yǔ)教學(xué)中正確運(yùn)用。當(dāng)然，中國(guó)傳統(tǒng)文化禮儀的積淀絕非一日所成，文化禮儀具有層次性，其輸入也應(yīng)遵循由表及里、有淺入深的規(guī)律。故而在教學(xué)過(guò)程當(dāng)中教師并不能急功近利，以單純地達(dá)到目的來(lái)加快學(xué)生學(xué)習(xí)的進(jìn)程，需根據(jù)語(yǔ)言教學(xué)的不同階段，確定滲透的內(nèi)容和方式，以課堂為平臺(tái)，構(gòu)建起符合自己和學(xué)生的教學(xué)形式。加強(qiáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化禮儀在英語(yǔ)教學(xué)中的運(yùn)用，只有這樣，才能保證學(xué)生在新形勢(shì)下，保留住自己的中華之脈，不被西方的經(jīng)濟(jì)浪潮所席卷而去，在保證自己中華民族特色的基礎(chǔ)上，向世界展現(xiàn)中國(guó)人的優(yōu)秀風(fēng)采和燦爛的文化禮儀，實(shí)現(xiàn)當(dāng)今和諧世界的構(gòu)建。

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[2]劉震.中國(guó)傳統(tǒng)文化對(duì)文化導(dǎo)向型英語(yǔ)教學(xué)的意義[J].當(dāng)代教育科學(xué)，2008（15）.

篇（7）

我國(guó)向來(lái)?yè)碛小岸Y儀之邦”的美譽(yù)，崇尚“禮儀”成為中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。作為高等知識(shí)分子的大學(xué)生，更是國(guó)民素質(zhì)的集中體現(xiàn)。但是，當(dāng)前一部分的大學(xué)生禮儀卻存在比較嚴(yán)重的示范現(xiàn)象。

那么，我們大學(xué)生禮儀教育課程開展得如何？存在哪些不足呢？大學(xué)生禮儀課程應(yīng)該如何從傳統(tǒng)文化里吸取有效成分，獲得創(chuàng)新啟示呢？本文圍繞這些問(wèn)題，闡述一下個(gè)人的粗淺認(rèn)識(shí)和理解。

一.當(dāng)前大學(xué)生禮儀教育課程的現(xiàn)狀

雖然當(dāng)前大學(xué)生禮儀教育課程取得很多可喜的成績(jī)，但是仍然存在不少問(wèn)題和不足。歸納起來(lái)，主要有以下兩個(gè)方面：

1.學(xué)生不喜歡禮儀課程

對(duì)于禮儀課，不少大學(xué)生不以為然，總覺得這門課程可有可無(wú)，甚至認(rèn)為不合時(shí)宜，多此一舉。在大學(xué)生心目中，禮儀課就是對(duì)他們言行舉止的限制和規(guī)定，對(duì)其日常生活有點(diǎn)過(guò)度干涉。因此，崇尚自由的九零后大學(xué)生往往不會(huì)喜歡、不重視禮儀課。

2.禮儀課程缺乏文化內(nèi)涵

當(dāng)前，大學(xué)生禮儀課的開設(shè)還處于摸著石頭過(guò)河的探索階段，還有很多地方不夠完善，尤其是缺乏文化內(nèi)涵，簡(jiǎn)單地對(duì)各種場(chǎng)合的禮儀要求羅列出來(lái)便了事。其實(shí)，每一種禮節(jié)要求都有其背后深厚的文化底蘊(yùn)。作為高等知識(shí)分子的大學(xué)生，不僅要知其然，還要知其所以然，了解每一種禮儀的文化含義。

二.傳統(tǒng)文化對(duì)大學(xué)生禮儀教育課程創(chuàng)新的啟示

面對(duì)上述大學(xué)生禮儀教育課程的現(xiàn)狀，筆者經(jīng)過(guò)切實(shí)的教學(xué)實(shí)踐和個(gè)人思考，認(rèn)為傳統(tǒng)文化對(duì)該課程的創(chuàng)新開展具有一定的啟示意義。

1.傳統(tǒng)文化的基本含義

所謂“傳統(tǒng)文化”，主要是指蘊(yùn)藏在一個(gè)民族里面，具有一定穩(wěn)定性的文化形式，具體來(lái)說(shuō)，包括思想觀念、道德情操、風(fēng)俗禮儀、等不同層面。我們中華民族的“傳統(tǒng)文化”是東西方文化撞擊而成的文化集合，以孔孟儒家思想為主體，融合道家、佛家、墨家等諸子百家的文化精髓?！皞鹘y(tǒng)”并不代表“落后”，對(duì)待我國(guó)傳統(tǒng)文化，需要取其精華，取其糟粕。

2.傳統(tǒng)文化對(duì)大學(xué)生禮儀教育課程創(chuàng)新的啟示

我國(guó)是四大文明古國(guó)之一，歷史文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，傳統(tǒng)文化更是值得我們用心保護(hù)、發(fā)揚(yáng)光大，而且對(duì)我們大學(xué)生的禮儀教育課程創(chuàng)新，具有一些啟發(fā)性作用。筆者結(jié)合自身的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和思考，歸納以下幾點(diǎn)，以供參考：

（1）“倫理道義”的中華傳統(tǒng)文化，有助于提升大學(xué)生的品德禮儀修養(yǎng)

禮儀是一個(gè)人品德修行的外在呈現(xiàn)，集中凝聚人的內(nèi)在道德修養(yǎng)。由于中小學(xué)的應(yīng)試教育，只側(cè)重分?jǐn)?shù)而忽略品德修養(yǎng)，加上家庭、社會(huì)的缺位，種種原因?qū)е庐?dāng)前大學(xué)生的禮儀失范。比如，考試作弊、生活糜爛、談吐不雅、亂丟亂扔等不良的失禮行為。要提升大學(xué)生的品德禮儀，單靠大學(xué)生的禮儀課是不夠的，還必須滲透中華傳統(tǒng)文化，用“倫理道義”來(lái)感化大學(xué)生的思想靈魂。

如果說(shuō)西方傳統(tǒng)文化是宗教，那么我國(guó)傳統(tǒng)文化則是道德。上下五千年，我們中華傳統(tǒng)文化凝聚愛國(guó)、愛民的道德精神，推崇仁義道德的品格，提倡人與人之間的和諧相處。儒家講求道德、仁義。儒家代表作《論語(yǔ)?里仁》：“君子懷德，小人懷土”，意思是“君子為了道德仁義可以志在四方，而不把自己僅僅局限在故土之上，小人卻只顧留戀鄉(xiāng)土而不知推行道義;《論語(yǔ)?里仁》：“君子喻于義，小人喻于利”，意思是“君子看重的是道義，小人看重的是利益”。我國(guó)傳統(tǒng)經(jīng)典《周易》：“天行健，君子以自強(qiáng)不息;地勢(shì)坤，君子以厚德載物”，意思是“大自然的運(yùn)行剛勁強(qiáng)健，對(duì)應(yīng)于此，有德行的人處世必定像天一樣的剛強(qiáng)堅(jiān)定、自強(qiáng)不息，像大地一樣的厚重踏實(shí)、容載萬(wàn)物。在校大學(xué)生學(xué)習(xí)這些中國(guó)傳統(tǒng)文化，必定有助其文化修養(yǎng)，進(jìn)而提高其思想道德素質(zhì)，禮儀規(guī)范自然隨之提升。

（2）中華傳統(tǒng)文化重視雅言美行，對(duì)大學(xué)生的禮儀形象塑造具有示范作用

我國(guó)自古就有“禮儀之邦”的贊譽(yù)，講“禮”重“儀”成為中華民族的良好作風(fēng)。作為社會(huì)知識(shí)分子的代表，大學(xué)生更應(yīng)該達(dá)到“知書達(dá)禮，待人以禮”的目標(biāo)。但是，當(dāng)前大學(xué)生的禮儀行為經(jīng)常出現(xiàn)“失范”，極大地破壞了大學(xué)生的美好形象。因此，大學(xué)禮儀課程需要充分吸收中華民族重視“雅言美行”的優(yōu)良作風(fēng)，對(duì)塑造大學(xué)生的禮儀形象樹立示范作用。

我國(guó)有一句經(jīng)典古諺：“站如松，行如風(fēng)，坐如鐘，臥如弓”，對(duì)個(gè)人的言行舉止提出比較形象的要求：站立如同一棵松樹，行走如同一陣清風(fēng)，端坐如同一鼎金鐘，臥睡如同一張弓。我國(guó)最早的學(xué)生日常守則是《管子?弟子職》，比如“先生施教，弟子是則。溫恭自虛，所受是極。見善從之，聞義則服。溫柔孝悌，毋驕?zhǔn)蚜?。志無(wú)虛邪，行必正直。游居有常，必就有德。顏色整齊，中心必式。夙興夜寐，衣帶必飭。朝益暮習(xí)，小心翼翼。一此不解，是謂學(xué)則”，提出具有概括性的行為規(guī)則要求。

我國(guó)傳統(tǒng)文化博大精深，非常強(qiáng)調(diào)雅言美行。大學(xué)生禮儀課程吸收這些傳統(tǒng)文化，對(duì)提升大學(xué)生的禮儀品德都具有良好的示范作用。

（3）儒家文化尤其強(qiáng)調(diào)“仁禮”，對(duì)大學(xué)生的禮儀培養(yǎng)有積極作用

我國(guó)是世界四大文化古國(guó)之一，具有上下五千年的深厚歷史底蘊(yùn)。儒家是我國(guó)傳統(tǒng)文化的代表，尤其強(qiáng)調(diào)“仁禮”的道德品質(zhì)。儒家創(chuàng)立者孔子在《論語(yǔ)?季氏》更是指出“不學(xué)禮，無(wú)以立”，一個(gè)人不學(xué)習(xí)禮儀，無(wú)法在社會(huì)立足，可見“禮”在個(gè)人修養(yǎng)的地位和作用?！墩撜Z(yǔ)?顏淵》：“非禮勿視，非禮勿聽，非禮勿言，非禮勿動(dòng)”，用“禮”來(lái)約束人們的一言一行?！墩撜Z(yǔ)?學(xué)而》“禮之用，和為貴”，要求在具體的禮儀運(yùn)用都需要以“和”為貴，促進(jìn)人際關(guān)系和諧發(fā)展。

我國(guó)傳統(tǒng)文化以儒家為核心，“修身齊家，治國(guó)平天下”無(wú)不滲透“禮”的精神和內(nèi)涵。我們教師需要將我國(guó)傳統(tǒng)文化，尤其是儒家的“仁義”“禮儀”精神，運(yùn)用到大學(xué)生禮儀課堂上。用儒家的禮儀道德來(lái)感化當(dāng)下的大學(xué)生，提高其對(duì)禮儀道德的認(rèn)識(shí)和理解，盡快促使其成為知書達(dá)禮的社會(huì)精英代表。

三.總結(jié)

當(dāng)前，部分大學(xué)生出現(xiàn)比較嚴(yán)重禮儀失范行為。為此，大學(xué)生課堂更需要開設(shè)禮儀課程。我國(guó)傳統(tǒng)文化一直崇尚“禮儀”，可以取其精華成分運(yùn)用到大學(xué)生禮儀課程里，希望借此讓該課程獲得創(chuàng)新。經(jīng)過(guò)切實(shí)的教學(xué)實(shí)踐和個(gè)人思考，筆者認(rèn)為我國(guó)傳統(tǒng)文化重“倫理道義”、“雅言美行”、“儒家仁禮”，對(duì)大學(xué)生的禮儀培養(yǎng)有積極作用。

參考文獻(xiàn)

[l]田廣林.中國(guó)傳統(tǒng)文化概論[M]高等教育出版社，1999

[2]馬占軍.淺議對(duì)大學(xué)生禮儀普及與規(guī)范的重要作用[J].品牌（理論月刊）.2010（11）

[3]江藝敏.加強(qiáng)大學(xué)生禮儀教育的意義與途徑[J].吉林廣播電視大學(xué)學(xué)報(bào).2011（01）

篇（8）

［關(guān)鍵詞］

高職院校；校園文化；禮儀文化

［基金項(xiàng)目］

本文系江蘇建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院2014年立項(xiàng)課題“區(qū)域傳統(tǒng)文化引領(lǐng)高職特色文化建構(gòu)的研究”的階段性研究成果。（項(xiàng)目編號(hào)：JYA14-43）

中國(guó)素有“禮儀之邦”的美稱，禮儀文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓。禮儀文化是以禮儀觀念的共同取向，去調(diào)控人們行為的發(fā)生、修正和完善人格的文化體系。隨著職業(yè)教育的蓬勃發(fā)展，高職院校也應(yīng)該成為弘揚(yáng)和傳播中華傳統(tǒng)文化的重要陣地。中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化與高職院校校園文化的有機(jī)融合、共存共生，就是一種積極的嘗試。

一、高職院校校園文化建設(shè)過(guò)程中禮儀文化缺失的現(xiàn)狀分析

縱觀目前我國(guó)高職院校校園文化建設(shè)和發(fā)展的過(guò)程，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化的傳承與融入明顯不足，主要表現(xiàn)在以下方面：第一，絕大多數(shù)高職院校沒有形成自己的大學(xué)精神。所謂“大學(xué)精神”，是大學(xué)自身存在和發(fā)展中形成的具有獨(dú)特氣質(zhì)的精神形式的文明成果。1997年聯(lián)合國(guó)教科文組織頒布的《國(guó)際教育標(biāo)準(zhǔn)分類》將教育分為7個(gè)等級(jí)，大學(xué)階段教育定為5級(jí)。其中，大學(xué)教育（5級(jí)）分為學(xué)術(shù)性為主的教育（5A）和技術(shù)性為主的教育（5B）。高職教育是職業(yè)教育的高等階段，是高等教育的重要組成部分，高職院校要想永葆她的生機(jī)與活力，培育自己獨(dú)特的大學(xué)精神至關(guān)重要。目前全國(guó)的高職院校經(jīng)歷了國(guó)家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)計(jì)劃的遴選和建設(shè)，在校園硬件設(shè)施建設(shè)、專業(yè)建設(shè)、教學(xué)改革等方面有了長(zhǎng)足的發(fā)展，但在校園文化建設(shè)和大學(xué)精神培育方面仍然關(guān)注不足、重視不夠。以就業(yè)為導(dǎo)向的高職院校，為了生存和發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需要，一直以來(lái)關(guān)注技術(shù)多于關(guān)注文化，師生員工中不乏只懂技術(shù)而靈魂蒼白的“空心人”。第二，高職院校的學(xué)生行為失范問(wèn)題日益凸顯。目無(wú)尊長(zhǎng)、考試作弊、惡意欠費(fèi)、亂丟垃圾、出口成“臟”等不良現(xiàn)象雖然只是部分學(xué)生的行為，但近年來(lái)有愈演愈烈之勢(shì)。這些學(xué)生行為失范的背后折射出的是家庭教育的缺位、學(xué)校教育的不到位以及社會(huì)教育的錯(cuò)位等。大學(xué)階段是一個(gè)人價(jià)值觀形成的關(guān)鍵時(shí)期，如果不能規(guī)范大學(xué)生的行為，幫助他們樹立正確的道德觀，將是大學(xué)教育的最大失敗。第三，高職院校教師的職業(yè)倦怠感日益增強(qiáng)。近年來(lái)，學(xué)生生源數(shù)量的減少給高職院校的生存帶來(lái)了巨大的挑戰(zhàn)。隨著生源質(zhì)量的下降，教師教學(xué)面臨著極大的壓力。一方面，社會(huì)和學(xué)校對(duì)教師的教學(xué)水平、教學(xué)效果和科研能力等要求越來(lái)越高，教師評(píng)聘職稱越來(lái)越難，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈；另一方面，面對(duì)著日益多樣化和個(gè)性化的學(xué)生，教師教學(xué)的難度越來(lái)越大，師道尊嚴(yán)時(shí)常面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，教師教學(xué)的成就感和自我價(jià)值感越來(lái)越低，隨之而來(lái)的職業(yè)倦怠感與日俱增。

二、中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化融入高職院校校園文化的意義

汲取中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化的精華，并將其融入高職院校校園文化建設(shè)中，無(wú)論對(duì)于弘揚(yáng)和傳承中國(guó)民族文化，還是打造高職特色校園文化都有十分深遠(yuǎn)的意義。

第一，中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化與校園文化的融合有利于高職院校師生員工規(guī)則意識(shí)的強(qiáng)化和對(duì)各類規(guī)范的良好遵守。商務(wù)印書館出版的《辭源》對(duì)“禮”的解釋是“規(guī)定社會(huì)行為的法則、規(guī)范、儀式的總稱”。許慎在《說(shuō)文解字》中說(shuō)“禮，履也”“儀，度也”。無(wú)論研究者們?nèi)绾螢槎Y儀下定義，中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化所強(qiáng)調(diào)的對(duì)社會(huì)規(guī)則的建立和嚴(yán)格遵守之義都毋庸置疑。在現(xiàn)有的高考錄取制度下，錄入高職院校這個(gè)分?jǐn)?shù)段的學(xué)生多數(shù)不具有良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和太強(qiáng)的自我約束力。進(jìn)入大學(xué)后，幫助他們不斷強(qiáng)化規(guī)則意識(shí)，學(xué)會(huì)約束和規(guī)范自己的行為顯得尤為重要。高職院校里大多數(shù)的規(guī)章制度都不具有強(qiáng)制性，對(duì)違反制度人員的懲罰措施起不到足夠的震懾作用，有些規(guī)章制度執(zhí)行起來(lái)又有較大的彈性。因此，道德自律是校園內(nèi)各類規(guī)則得以貫徹執(zhí)行的根本保證“。仁”作為中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化中最本質(zhì)的內(nèi)涵，強(qiáng)調(diào)的恰恰是對(duì)人們道德感的培養(yǎng)。荀子曾說(shuō)“故學(xué)至乎禮而止矣，夫是之謂道德之極”，說(shuō)明“禮”對(duì)于提高一個(gè)人的道德修養(yǎng)是非常重要的。

第二，中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化與校園文化的融合有利于人倫秩序的重建和和諧人際關(guān)系的維護(hù)。中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化中“禮”的精神內(nèi)核是人倫關(guān)系，禮是人與人之間秩序的建立。中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化主要指通過(guò)社群關(guān)系規(guī)范和調(diào)控人們行為的文化體系。所謂社群是指“基于自然意志如情感、習(xí)慣、記憶等以及基于血緣、地緣和心態(tài)而形成的一種社會(huì)的有機(jī)體”①。隨著手機(jī)、網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代科技的突飛猛進(jìn)和人們個(gè)體意識(shí)的增強(qiáng)，人與人之間的關(guān)系變得越來(lái)越功利化和模糊化。禮儀是社會(huì)交往中人們交流情感的重要形式，禮儀文化中的一些儀式活動(dòng)是增強(qiáng)個(gè)體與群體間社會(huì)關(guān)系的重要手段。通過(guò)中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化與校園文化的融合，可以適當(dāng)滿足師生員工的價(jià)值追求和精神需要，增強(qiáng)他們的內(nèi)動(dòng)力，強(qiáng)化美好情感體驗(yàn)，促使他們盡快回歸到本真狀態(tài)。在校園內(nèi)，經(jīng)過(guò)禮儀文化的熏陶與教化，教師與教師之間、學(xué)生與學(xué)生之間以及教師與學(xué)生之間逐漸相互認(rèn)同、和諧共生，形成親密的社會(huì)群體關(guān)系，并在社會(huì)的互動(dòng)中不斷地完善自身的各種角色。

第三，中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化與校園文化的融合有利于學(xué)生職業(yè)生涯的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展和教師幸福感的提升。掌握一技之長(zhǎng)是很多學(xué)生進(jìn)入高職院校的主要目標(biāo)，技能是學(xué)生得以謀生的基本手段，而學(xué)生未來(lái)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展和職業(yè)的升遷更多地取決于學(xué)生的綜合素質(zhì)。高職院校的職業(yè)性決定了其技能本位的教育理念，高職院校的高等性決定了其不能拋開素質(zhì)來(lái)單純追求技能。因此，技能和素質(zhì)不應(yīng)是簡(jiǎn)單的二元對(duì)立關(guān)系，在高職院校內(nèi)應(yīng)該是相互補(bǔ)充、相融共生的存在。傳承中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化，既可以與現(xiàn)代職場(chǎng)禮儀相結(jié)合，從而鞏固學(xué)生的職業(yè)技能，提高學(xué)生的職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，也可以深入挖掘民族文化的內(nèi)涵，從而不斷修正和完善人格，提升個(gè)人的素質(zhì)和修養(yǎng)。大學(xué)之道，重在育人，而文化育人應(yīng)該是高等職業(yè)教育的重要內(nèi)容。所謂文化育人，其實(shí)質(zhì)是在知識(shí)教育中，通過(guò)文化價(jià)值等各種非智力因素的介入，以有機(jī)整體、共同構(gòu)成對(duì)人才發(fā)展良好的內(nèi)在動(dòng)力因素，從而使培養(yǎng)對(duì)象形成一種互生互補(bǔ)、生機(jī)勃發(fā)的文化生態(tài)，達(dá)到“文而化之”的目的。②禮儀文化本身就是校園文化的重要組成部分，同時(shí)也折射出高職院校中文化的意蘊(yùn)和層次。禮儀文化中既包含可操作層面的禮儀技能、禮儀規(guī)范，又包含審美的意趣和道德的修養(yǎng)等豐富的內(nèi)容，可以充實(shí)校園文化的內(nèi)涵，豐富校園文化的形式，增強(qiáng)校園文化的底蘊(yùn)。經(jīng)過(guò)這種校園文化浸潤(rùn)的師生員工把體現(xiàn)大學(xué)精神的科學(xué)態(tài)度、文明風(fēng)范、價(jià)值觀念等帶到社會(huì)，影響和感染其他人，這種價(jià)值不可估量，其影響是極其深遠(yuǎn)的。

三、中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化融入高職院校校園文化的路徑

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)不少高職院校開始關(guān)注自身的內(nèi)涵建設(shè)和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，對(duì)校園文化建設(shè)也十分重視，筆者通過(guò)對(duì)江浙地區(qū)一些高院院校的調(diào)研，總結(jié)提煉出一些將禮儀文化融入校園文化建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)。

1.制度先行，構(gòu)筑校園傳承禮儀文化的保障體系。校園文化一般包括物質(zhì)文化、制度文化和精神文化三個(gè)方面。其中，制度文化是在一定管理理念下形成的管理體制、管理模式及具體的規(guī)章制度等的綜合體。校園文化建設(shè)是一個(gè)系統(tǒng)工程，制度文化是校園文化建設(shè)的基本保障。在制度建設(shè)上，既要有宏觀層面的全面規(guī)劃和設(shè)計(jì)，又有要微觀層面的具體執(zhí)行措施和獎(jiǎng)懲辦法。文化建設(shè)不應(yīng)該是整齊劃一、一成不變的，既要有通盤的考慮，又要有創(chuàng)新的空間。比如，有些高職院校制定了教師課堂教學(xué)的基本規(guī)范、學(xué)生校園文明禮儀規(guī)范等相關(guān)規(guī)章制度，并納入教師教學(xué)考核和學(xué)生綜合素質(zhì)測(cè)評(píng)的體系中。有些高職院校引入企業(yè)管理的理念，將企業(yè)文化、禮儀文化和校園文化三者兼容并包，要求在校園內(nèi)統(tǒng)一佩戴專門制作的“工作證”（分為幾類：學(xué)生、教師、工作人員等）。同時(shí)，各二級(jí)學(xué)院結(jié)合自己的專業(yè)特點(diǎn)和需要，為教師和學(xué)生定制“工作服”（企業(yè)贊助、學(xué)院配備等途徑），要求課堂教學(xué)與實(shí)訓(xùn)期間必須穿著，以準(zhǔn)職業(yè)人的身份規(guī)范和約束自己的行為舉止，幫助學(xué)生提前適應(yīng)職業(yè)角色。

2.教學(xué)保障，構(gòu)建高職院校禮儀教育的課程體系。將中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化真正融入校園文化最直接、最有效的途徑就是納入到高職院校的教學(xué)體系中，開設(shè)適當(dāng)課時(shí)的禮儀文化類必修課程。在課程的開設(shè)形式上可以多樣化，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)、翻轉(zhuǎn)課堂、理實(shí)一體等新的教學(xué)理念和方法均適用于禮儀文化類課程的教學(xué)。在教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定上，可以結(jié)合不同專業(yè)的不同需要，進(jìn)行分類教學(xué)和分層培養(yǎng)。比如，浙江金融職業(yè)學(xué)院、溫州科技職業(yè)學(xué)院等高職院校開設(shè)的淑女學(xué)院就頗有特色。為了保證效果，禮儀文化類課程的開設(shè)既要適應(yīng)高職院校學(xué)生實(shí)用性的需求，又不能與“文化教育”相脫節(jié)。通過(guò)禮儀文化的學(xué)習(xí)和傳播，校園內(nèi)大多數(shù)人既能將中國(guó)傳統(tǒng)禮儀逐漸內(nèi)化成一種道德修養(yǎng)，又能將中國(guó)傳統(tǒng)禮儀外化成職業(yè)的形象、規(guī)范的行為和優(yōu)雅的舉止。

3.形式創(chuàng)新，豐富多樣的第二課程。與區(qū)域傳統(tǒng)文化相結(jié)合，更容易打造出高職學(xué)院的特色校園文化。筆者所在的江蘇建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院，充分利用徐州的漢文化資源，逐漸形成了獨(dú)具特色的校園文化。該校開發(fā)出了一批多角度普及漢文化的公共選修課，每年堅(jiān)持開展“牽手非遺”系列活動(dòng)，邀請(qǐng)當(dāng)?shù)胤俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人來(lái)校講座并現(xiàn)場(chǎng)制作，深入介紹徐州民俗，傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)所蘊(yùn)含的民族特有的精神價(jià)值、思維方式、想象力和文化意識(shí)。由于常年的漢文化熏陶，一批學(xué)生自覺學(xué)習(xí)漢文化中的禮文化，自覺編排了《漢風(fēng)禮韻》，把漢代人與人之間、官與官之間、私與公之間、男與女之間的基本禮儀，通過(guò)舞蹈、音樂(lè)、服飾等形式生動(dòng)地展現(xiàn)出來(lái)，在2014年徐州市文明禮儀大賽中獲得特別獎(jiǎng)。

4.環(huán)境熏陶，營(yíng)造具有良好禮儀風(fēng)范的和諧氛圍。校園環(huán)境，一般包括硬環(huán)境和軟環(huán)境兩大類。硬環(huán)境主要指建筑物、教學(xué)場(chǎng)地、實(shí)驗(yàn)器材等硬件設(shè)施；軟環(huán)境主要指思想觀念、文化氛圍、體制機(jī)制等人文環(huán)境。英國(guó)哲學(xué)家羅素說(shuō)“：儒家很成功地使整個(gè)中國(guó)保持了優(yōu)美的風(fēng)度完善的禮節(jié)……這種禮節(jié)并非僅限于上流社會(huì)，貧苦的人民也頗講求。”③中國(guó)傳統(tǒng)文化對(duì)當(dāng)時(shí)社會(huì)的影響十分巨大，環(huán)境熏陶的作用不可估量。首先，在環(huán)境的布置上，要有全面的規(guī)劃和設(shè)計(jì)。校園內(nèi)的每個(gè)角落都可以發(fā)揮教育功能，采用多種多樣的形式傳播禮儀文化，如仿古的建筑、藝術(shù)風(fēng)格的園林、文化碑林、禮儀宣傳欄、禮儀文化墻、精巧設(shè)計(jì)的文化長(zhǎng)廊和富有文化氣息的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所等。其次，在行為的規(guī)范上，要注重細(xì)節(jié)。禮儀教育的成效最終還是要體現(xiàn)在工作與生活的實(shí)踐中，通過(guò)學(xué)習(xí)、實(shí)踐、反饋、修正……養(yǎng)成的過(guò)程來(lái)不斷規(guī)范師生員工的行為也是校園文化建設(shè)過(guò)程中必然的選擇。一旦反饋、修正的環(huán)節(jié)出現(xiàn)了偏差，就可能功虧一簣。最后，在氛圍的營(yíng)造上，要體現(xiàn)人文關(guān)懷。校園環(huán)境建設(shè)的過(guò)程離不開人這個(gè)主體，校園文化的核心是作風(fēng)、價(jià)值和理想追求等精神層面的內(nèi)容。中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化在強(qiáng)調(diào)道德規(guī)范的同時(shí)，很多思想都閃爍著人性的光輝。“仁者愛人，有禮者敬人”的尊重為先理念和“禮之用，和為貴”的和諧共處思想高度契合了和諧校園最本質(zhì)的內(nèi)涵。

作者：張弘 單位：江蘇建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院

［注釋］

篇（9）

禮儀，是我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)民族文化的重要組成部分，是人類在日常的社會(huì)生活當(dāng)中形成的一種具有規(guī)范性的行為準(zhǔn)則，受宗教信仰和民族風(fēng)俗習(xí)慣等因素的影響，是人類文明進(jìn)步的重要標(biāo)志，是人類在社會(huì)實(shí)踐中通過(guò)辛苦的勞動(dòng)所獲得的精神上和物質(zhì)上財(cái)富的總和。傳統(tǒng)禮儀文化世代相傳，在發(fā)展中不斷的整合、創(chuàng)新和完善，到目前為止已經(jīng)積累了比較深厚的文化內(nèi)涵，文化中的)從采和神韻都被世界人民所喜愛和敬仰

現(xiàn)代體育競(jìng)賽傳統(tǒng)禮儀文化主要就是指人們?cè)诂F(xiàn)代體育競(jìng)賽的交流當(dāng)中，運(yùn)動(dòng)員所體現(xiàn)出來(lái)親善友好、崇尚禮讓的文化形態(tài)，這其中包含了精神、物質(zhì)和制度文化上的涵義。精神文化主要是運(yùn)動(dòng)員對(duì)現(xiàn)代體育競(jìng)賽傳統(tǒng)禮儀文化的理解和認(rèn)識(shí)，是對(duì)價(jià)值觀的重要體現(xiàn)，例如:在男子體操的比賽中所體現(xiàn)出來(lái)的就是“剛?cè)峋疂?jì)”;物質(zhì)文化，主要就是運(yùn)動(dòng)員的衣服等外在的東西;制度文化主要就是運(yùn)動(dòng)員參加競(jìng)賽時(shí)所表現(xiàn)出的行為舉止;物質(zhì)文化是現(xiàn)代體育競(jìng)賽傳統(tǒng)禮儀文化的基礎(chǔ)，制度文化是現(xiàn)代體育競(jìng)賽傳統(tǒng)禮儀文化經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)展和演變后得出的結(jié)果，與精神文化和物質(zhì)文化緊緊相連，密不可分，又對(duì)精神文化起著極為重要的主導(dǎo)作用·

2 現(xiàn)代體育競(jìng)賽傳統(tǒng)禮儀文化的重要作用

2.1 現(xiàn)代體育競(jìng)賽傳統(tǒng)禮儀文化是所有參加人員道德知行的路徑

現(xiàn)代體育競(jìng)賽傳統(tǒng)禮儀文化注重的是對(duì)人的行為和舉止進(jìn)行教化和規(guī)范道德修養(yǎng)的基本途徑就是“知行”，在現(xiàn)代體育競(jìng)賽傳統(tǒng)禮儀文化的學(xué)習(xí)和演小的過(guò)程中，要引導(dǎo)運(yùn)動(dòng)員知道仁義、遵循禮儀?，F(xiàn)代體育競(jìng)賽傳統(tǒng)禮儀文化的主要傳播途徑就是通過(guò)賽事，這種傳播形式不僅僅滿足了人們對(duì)體育的需求，井且還以潛移默化的形式影響著人們的思想觀念，凈化心靈、陶冶情操，在對(duì)人們進(jìn)行教育的同時(shí)還提升了人們的人生觀、價(jià)值觀和世界觀，促進(jìn)中華民族的團(tuán)結(jié)，增進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定，有效的提升了人們的道德文化修養(yǎng)

2.2 現(xiàn)代體育競(jìng)賽傳統(tǒng)禮儀文化是我國(guó)民族形象的偉大體現(xiàn)

自占我國(guó)就被稱作“禮儀之邦”，禮儀，是所有君子們所追求和向往的個(gè)人形象。禮儀所包括的內(nèi)在和表象體現(xiàn)在兩個(gè)為而:一為而的是內(nèi)在形象，主要是人品、修養(yǎng)、素質(zhì)和氣質(zhì)等為而;另一為而就是表象形象，主要是通過(guò)人的行為、語(yǔ)舀以及服飾等體現(xiàn)出來(lái)的形象。表象形象是人們?cè)谝曈X上的形象，是對(duì)人的異，格形象的外在體現(xiàn)，因此，只有將內(nèi)在和表象有效結(jié)合，融于一體，這樣做刁能夠樹立良好的個(gè)人形象。運(yùn)動(dòng)員在體育競(jìng)賽的賽場(chǎng)上，所塑造出來(lái)的形象不只是代表了自己，更是代表了一個(gè)民族、一個(gè)國(guó)家的形象

2.3 現(xiàn)代體育競(jìng)賽傳統(tǒng)禮儀文化是對(duì)外交流的窗口

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，體育競(jìng)賽也在市場(chǎng)化的運(yùn)作中，我國(guó)現(xiàn)代體育競(jìng)賽也參與到了國(guó)際性和職業(yè)性的體育競(jìng)賽當(dāng)中，這時(shí)，體育文化禮儀顯得尤為重要，運(yùn)動(dòng)員在體育競(jìng)賽中體現(xiàn)的不僅僅是技能為而的比賽，更是中國(guó)的代表，在運(yùn)動(dòng)員的語(yǔ)舀、行為和服飾等為而所體現(xiàn)的是中華民族的文化素養(yǎng)和精神而貌，在很大的程度上體現(xiàn)的是一個(gè)國(guó)家和民族的文化狀況、社會(huì)風(fēng)尚和文明程度。通過(guò)體育競(jìng)賽可以增進(jìn)國(guó)與國(guó)之問(wèn)的交流與合作，有利于對(duì)外開放政策的實(shí)踐，井且充分的展現(xiàn)了我國(guó)自占被稱作“禮儀之邦”的風(fēng)貌

3 現(xiàn)代體育競(jìng)賽傳統(tǒng)禮儀文化的傳承與發(fā)揚(yáng)

3.1 現(xiàn)代體育競(jìng)賽傳統(tǒng)禮儀文化的傳承

3.1.1 重新認(rèn)識(shí)體育競(jìng)賽禮儀文化的內(nèi)涵

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，國(guó)與國(guó)之問(wèn)的文化交流越來(lái)越密切，自從西為文化傳人我國(guó)以來(lái)，在我華夏大地卜決速傳播，井且有逐漸占據(jù)主導(dǎo)地位的趨勢(shì)，使得我國(guó)現(xiàn)代體育競(jìng)賽傳統(tǒng)禮儀文化出現(xiàn)嚴(yán)重的斷層現(xiàn)象，然而，西為國(guó)家的體育競(jìng)賽利益根本就不能夠滿足我國(guó)現(xiàn)代體育競(jìng)賽的發(fā)展需求3。因此，在現(xiàn)代體育競(jìng)賽傳統(tǒng)禮儀文化的傳承中，應(yīng)該將中華民族傳統(tǒng)美德中的以德服人、崇尚禮讓、從容不迫、與人為善的民族精神文化內(nèi)涵傳承下來(lái)，使其可以充分的應(yīng)用于我國(guó)現(xiàn)代體育競(jìng)賽當(dāng)中，成為我國(guó)體育事業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的重要組成部分

3.1.2 將傳承與發(fā)揚(yáng)完美結(jié)合

禮尚時(shí)宣—將禮儀文化所具有的時(shí)代性充分的解釋出來(lái)，同時(shí)因?yàn)槲覈?guó)現(xiàn)代體育競(jìng)賽傳統(tǒng)禮儀文化的傳承明確了為向，不能將其原封未動(dòng)的傳承下去，而是應(yīng)該以全世界文化多兒化的為向?yàn)橐暯牵袁F(xiàn)代化社會(huì)發(fā)展的創(chuàng)新思維為式作為價(jià)值取向，借鑒和汲取各國(guó)禮儀文化中的優(yōu)秀部分，完美的融合到我國(guó)現(xiàn)代體育競(jìng)賽傳統(tǒng)禮儀文化當(dāng)中，打開思維模式，創(chuàng)新禮儀文化形式，打破傳統(tǒng)的文化傳承的禁錮，構(gòu)建具有我國(guó)民族特色、符合國(guó)際要求、適合我國(guó)國(guó)情的現(xiàn)代體育競(jìng)賽傳統(tǒng)禮儀文化，不但要體現(xiàn)我國(guó)傳統(tǒng)民族文化的基本內(nèi)涵，還能夠充分體現(xiàn)我國(guó)現(xiàn)代化社會(huì)決速發(fā)展的需要。

3.1.3 從規(guī)范化人手，完善競(jìng)賽禮儀文化的可操作性

如果將一個(gè)國(guó)家的法律當(dāng)成是硬性的規(guī)定的話，那么一個(gè)國(guó)家的軟性約束就是禮儀。對(duì)此，建立完善的現(xiàn)代體育競(jìng)賽傳統(tǒng)禮儀文化要從其規(guī)范化為而人手，完善競(jìng)賽禮儀文化的可操作性，制定出科學(xué)的、合理的、讓人能夠容易理解的、容易推行的、容易接納的、同時(shí)還要容易操作的現(xiàn)代體育競(jìng)賽傳統(tǒng)禮儀規(guī)范，這具中一定要將傳統(tǒng)文化中的以人為本、仁愛、和諧的傳統(tǒng)文化理念充分的展現(xiàn)出來(lái)。

3.2 現(xiàn)代體育競(jìng)賽傳統(tǒng)禮儀文化的發(fā)揚(yáng)

3.2.1 增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)員、教練員和裁判員的禮儀素養(yǎng)

教練員的行為舉止和思想道德異，德會(huì)直接對(duì)運(yùn)動(dòng)員的行為舉止和思想道德尸，質(zhì)產(chǎn)生影響，會(huì)影響運(yùn)動(dòng)員在體育競(jìng)賽過(guò)程中所表現(xiàn)出來(lái)的禮儀和素養(yǎng)。裁判員要做到公平、公正、公開，要禮理兼?zhèn)?，這也是保障我國(guó)現(xiàn)代體育競(jìng)賽能夠順利進(jìn)行和完成的重要因素。對(duì)此，就要求教練員和裁判員必須理解和認(rèn)識(shí)到禮儀文化的重要作用，時(shí)時(shí)刻刻都要起到舀傳身教的主導(dǎo)作用，促使運(yùn)動(dòng)員能夠在競(jìng)賽中真正地感受到我國(guó)現(xiàn)代體育競(jìng)賽傳統(tǒng)禮儀文化的精髓，感受我國(guó)傳統(tǒng)文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深“。同時(shí)，運(yùn)動(dòng)員也要不斷的認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)競(jìng)賽禮儀文化相關(guān)的知識(shí)，深刻理解我國(guó)現(xiàn)代體育競(jìng)賽傳統(tǒng)禮儀文化的基本內(nèi)涵，有效的提升自身的禮儀文化和道德品質(zhì)的素養(yǎng)。

3.2.2 提升體育競(jìng)賽禮儀文化的保護(hù)意識(shí)

提升體育競(jìng)賽禮儀文化的保護(hù)意識(shí)，保護(hù)我國(guó)現(xiàn)代體育競(jìng)賽傳統(tǒng)禮儀文化，這不僅僅是我國(guó)傳統(tǒng)民族文化傳承和發(fā)揚(yáng)的根本要求，同樣也是世界文化多兒化為向發(fā)展的根本需要。因此，應(yīng)該根據(jù)相應(yīng)的國(guó)家政策，采取積極主動(dòng)的實(shí)際行動(dòng)，對(duì)我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行有效的保護(hù)，以政府部門為主導(dǎo)、社會(huì)全員參與的民眾路線，從根本上肩負(fù)起繼承和發(fā)揚(yáng)我國(guó)傳統(tǒng)民族文化的重要責(zé)任，同時(shí)還要加強(qiáng)政府各部門之問(wèn)的溝通與合作，動(dòng)員和鼓勵(lì)全民積極地參與其中，與社會(huì)各界、各院校等通力合作，明確各自的職責(zé)，井且構(gòu)建科學(xué)的、完善的、合理的運(yùn)行機(jī)制，進(jìn)一步促進(jìn)我國(guó)現(xiàn)代體育競(jìng)賽傳統(tǒng)禮儀文化的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展

篇（10）

有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，殷商時(shí)代的祭祀十分頻繁，需要安排很精致的禮器，盛放豐盛的祭品，奏樂(lè)唱歌，頂禮膜拜。祭祀之后，必得將祭品分給大家吃掉，這便是宴飲的雛形。到了周代，周公加以變革，把一部分宴飲從祭祀中剝離出來(lái)，設(shè)宴飲之法，成為人們?cè)谝黄鹧顼嬎枰裱亩Y儀規(guī)范[2]。隨著歷史的綿延，筵席得到長(zhǎng)足發(fā)展，食禮也幾經(jīng)變化而趨于豐富完善，但中國(guó)飲食文化的精蘊(yùn)卻基本未變，體現(xiàn)中國(guó)作為禮儀之邦的風(fēng)范。中國(guó)古代飲食文化的內(nèi)容與細(xì)節(jié)令人驚嘆。通過(guò)閱讀古籍文獻(xiàn)可以發(fā)現(xiàn)，作為漢族傳統(tǒng)的宴飲禮儀，便有如下紛繁復(fù)雜的程序：首先主人折柬相邀，到期迎客于門外，孟子曰“迎之致敬，以有禮”；賓至，互致問(wèn)候，延入客廳小坐，敬以茶點(diǎn)；導(dǎo)客入席，循就座次；客人坐定，由主人敬酒讓菜，客人以禮相謝。宴畢，導(dǎo)客入客廳小坐，上茶，直至辭別。座次方位同樣大有講究，一般以座北面南為尊，是餐桌的上首；座東面西次之；座西面東再次；面北為下首。北為“乾”，為天，是歷代君王面南登基的大位，是至高無(wú)上的乾位。東邊是古人崇拜的太陽(yáng)升起的地方，在北之左，“吉事尚左”（《老子》），僅比上首次。西在北之右，再次之。下首通常為主人座位，最次。至于席間之斟酒上菜的規(guī)程，《禮記·曲禮》中記載：“凡進(jìn)食之禮：左殽右胾；食居人之左，羹居人之右；膾炙處外；醯醬處內(nèi)；蔥渫處末，酒漿處右?！币馑际钦f(shuō)，帶骨肉要放在凈肉左邊，飯食放在用餐者左方，肉羹則放在右邊，調(diào)味品放在面前的位置，蔥末之類可放遠(yuǎn)一點(diǎn)，酒置右邊?！叭∈辰砸杂沂?，其數(shù)取者置在右，為便也。而醯醬每食必用，故置在內(nèi)，俾尤近，以便沾濡”[3]。再如《管子·弟子職》中載：“置醬錯(cuò)食，陳膳毋悖。凡置彼食：鳥獸魚鱉，必先菜羹。羹中列，在醬前，其設(shè)要方。飯是為卒?！边@里也是講上菜次序及位置擺放要求。飲食之禮，《周禮》《儀禮》《禮記》以及尤同人的《真率會(huì)約》、沈存西的《殤政》等古籍文獻(xiàn)中均有很多記載，其博大精深可見一斑。通過(guò)上面談到的中國(guó)宴飲古禮的大致內(nèi)容，可以看出它如下的兩個(gè)顯著特點(diǎn)：其一，有序原則。宴飲禮儀講流程、分等級(jí)，程序、座次、上菜規(guī)程等莫不如此，充分體現(xiàn)時(shí)空緯度上的有序性。其二，人文道德原則。宴飲禮儀反映行動(dòng)者的內(nèi)心修養(yǎng)和價(jià)值觀念，如主人設(shè)宴，對(duì)賓客要正式邀請(qǐng)，賓客赴宴也要有禮節(jié)；席間的上菜次序及位置擺放，賓客間的敬讓，無(wú)不體現(xiàn)出宴飲禮儀的人文道德原則。對(duì)食色之欲的看法及處理方式，是一個(gè)民族文化發(fā)展中非常重要的部分，甚至可能是主要的部分。由于對(duì)這個(gè)問(wèn)題的處理方式不同，才形成了各地不同之民族與文化[4]。其實(shí)，以漢族為主體的中華民族，正是由于對(duì)飲食問(wèn)題所達(dá)成的一致性理解才形成了共同的宴飲文化。它為其持有者提供行動(dòng)的預(yù)設(shè)性與合法性，從而產(chǎn)生一種較為穩(wěn)定的特征與模式，宴飲禮儀才能逐步形成并存續(xù)下來(lái)。在下面的論述中，筆者將宴飲禮儀視為一套社會(huì)秩序，分析這套秩序規(guī)范何以形成，如何在人們實(shí)踐中發(fā)揮作用。

二、宴飲禮儀的社會(huì)文化意蘊(yùn)解讀

1.秩序的形成機(jī)理。

（1）共同文化基礎(chǔ)。任何行為的發(fā)起者必然是具有相應(yīng)活動(dòng)能力的當(dāng)事人。當(dāng)這些人擁有共同的文化傳統(tǒng)資料庫(kù)時(shí)，就有可能對(duì)某一事物達(dá)成一致性理解，進(jìn)而形成新的共同文化。在飲食文化方面，中國(guó)便存在這樣的分享共同文化人格的群體，他們深諳中國(guó)傳統(tǒng)的哲理觀、價(jià)值觀、宗法制與倫理觀念，依托設(shè)定行動(dòng)者處境的源泉——共同的“生活世界”，在歷史的綿延進(jìn)程中，逐步建構(gòu)起對(duì)飲食問(wèn)題的一致性認(rèn)識(shí)，孕育高度專門化行為的本土理論，引導(dǎo)群體社會(huì)行為的類化與標(biāo)準(zhǔn)化，從而在這種基礎(chǔ)上形成獨(dú)特的模式化宴飲禮儀。從詞源學(xué)入手，通過(guò)解析“禮”與“儀”，便可由字的內(nèi)涵管窺中國(guó)人的“共同文化”?！岸Y”古為“禮”?！柏N”本為飲食和行禮之器皿，在字中也兼表字音。于是，此字的本義便涉及通過(guò)舉行和飲食有關(guān)的活動(dòng)來(lái)展示儀禮，以祭神求福?！墩f(shuō)文解字·示部》云：“禮，履也，所以事神致福也，從示從豊。”“禮”古又作“豊”，《六書正偽》解釋說(shuō)：“豊即古禮字。禮重于祭，故加示以別之。”另外，禮儀之“儀”（儀）在《說(shuō)文解字》中被注解為：“己之威儀也。從我羊?！倍Y儀包含著“儀式”，儀式中包含古代祭祀等場(chǎng)合時(shí)所進(jìn)行的活動(dòng)規(guī)范。古語(yǔ)中“儀”又通“羲”，從羊從我，其本義也多被解釋為與飲食和祭祀有關(guān)；“羲”也通“宜”和“誼”，故而引伸為合宜的道德和行為，以及情誼和友誼等。這里昭顯了中國(guó)古人的文化心理，是這個(gè)群體的共同文化和宴飲禮儀形成的基礎(chǔ)。

（2）分類與建序。上文說(shuō)，宴飲禮儀的主要特征之一便是有序性，而有序的建立是依賴于分類的。這是區(qū)別對(duì)待人與食物的前提，人們往往通過(guò)分類在環(huán)境中創(chuàng)建秩序與身份，使之化為社會(huì)文化。人類學(xué)家瑪麗·道格拉斯認(rèn)為：“人們都把他們自己的社會(huì)環(huán)境看作是由其他參與者與被必須遵守的界限劃分開的人們組成的?！盵5]在宴飲禮儀中，座北面南為尊，座南最下；上菜要先菜后羹；置菜要膾炙處外；醯醬處內(nèi)等等，這些無(wú)不涉及諸如尊卑、先后、內(nèi)外、正誤等的分類。當(dāng)群體對(duì)這些分類方法與內(nèi)容達(dá)成共識(shí)，也便形成了共同的價(jià)值觀念與信條，進(jìn)而建構(gòu)為一套秩序規(guī)范，經(jīng)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、社會(huì)化，具有了權(quán)威性后，便能夠在實(shí)踐者經(jīng)驗(yàn)間發(fā)揮仲裁和調(diào)協(xié)作用。美國(guó)社會(huì)學(xué)家赫伯特·布魯默曾將諸如家庭宴會(huì)、結(jié)婚典禮等集體行式視作“共同行動(dòng)”。他指出，共同行動(dòng)是由參與者共同定義的，這些共同定義用于說(shuō)明在群體生活的廣大的領(lǐng)域內(nèi)聯(lián)合行動(dòng)的規(guī)律性、穩(wěn)定性和反復(fù)性。它們是在文化概念中設(shè)想的、既定的、規(guī)定的社會(huì)行動(dòng)的來(lái)源[6]。因此，我們可以說(shuō)，宴飲禮儀的形成，就是具有中國(guó)傳統(tǒng)文化人格的群體對(duì)筵席秩序所達(dá)成的共同定義，約定俗成。秩序規(guī)范一旦形成，勢(shì)必會(huì)反過(guò)來(lái)作用于群體，設(shè)若群體能夠積極遵從于規(guī)范，與秩序保持平衡關(guān)系，那么這種現(xiàn)象也便有了演化為一種習(xí)俗傳統(tǒng)的可能。

2.遵從秩序的動(dòng)因。

（1）禮儀的符號(hào)意義。行為主體參與具有某些秩序要求的活動(dòng)，首先應(yīng)該源于他們對(duì)活動(dòng)意義的認(rèn)同。布魯默認(rèn)為，個(gè)人對(duì)事物所采取的行動(dòng)，是以他對(duì)事物賦予的意義為基礎(chǔ)的。在無(wú)數(shù)行動(dòng)中的任何行動(dòng)，個(gè)人對(duì)自身指定了各種不同的對(duì)象，賦予它們以意義，通過(guò)一個(gè)“自我暗示”或者自我交流的過(guò)程，判斷它們對(duì)自身行為的適應(yīng)性并根據(jù)此種判斷做出決定，塑造自己的行為，這就是以符號(hào)為基礎(chǔ)的解釋或行動(dòng)所賦予的意義[7]。宴飲禮儀便是具有豐富意蘊(yùn)的符號(hào)體系。符號(hào)作為重要的概念，與人類學(xué)中的交流、意義等理論密切相關(guān)，涉及信息的媒介和信息的組合、傳遞與表達(dá)形式。另外，符號(hào)還涉及翻譯與闡釋，即轉(zhuǎn)換與理解不同領(lǐng)域和層次之間的那些不同背景和氛圍下的信息，也涉及在闡釋過(guò)程中信息在多大程度上保持“同一性”的問(wèn)題。在人類學(xué)中，符號(hào)被視作一種交流策略，以及和社會(huì)環(huán)境一起進(jìn)行交換的話語(yǔ)方式，正如禮儀的符號(hào)表達(dá)和意義的傳遞[8]。某種動(dòng)作或安排，特定的語(yǔ)調(diào)與眼神都蘊(yùn)含著豐富的信息，對(duì)外在的象征符號(hào)的探測(cè)和解釋，也便成為理解一種文化的渠徑?？梢哉f(shuō)，人們遵循禮儀的規(guī)范而采取行動(dòng)，前提便是對(duì)秩序之所以存在的意義的預(yù)設(shè)，行動(dòng)者懂得依照此規(guī)范行事便可以獲得其意義。具體到宴飲禮儀上便是，在飲食過(guò)程中，應(yīng)依個(gè)人的身份地位行事，敬重尊者與他人，對(duì)食品的選擇、食用的量度均應(yīng)體現(xiàn)出個(gè)人的高貴品德，做一個(gè)有涵養(yǎng)的人，所謂“于飲食中見人品”。諳知其意義，人們就會(huì)自覺而又謹(jǐn)慎地依據(jù)他所屬的等級(jí)的習(xí)尚和“禮”的要求，處理自己的行為，遵從規(guī)范，做到彬彬有禮，風(fēng)度翩翩，彰顯文雅與莊嚴(yán)，故而有“禮顯示為美”的說(shuō)法。餐桌上的種種特別安排也可以視作符號(hào)式行為，是有意圖的創(chuàng)造和表演活動(dòng)。我們可以通過(guò)領(lǐng)會(huì)行動(dòng)對(duì)于當(dāng)事人，對(duì)于生活世界中的時(shí)空坐標(biāo)所具有的意義，理解行動(dòng)者的主觀性意圖。舉行宴飲，人們不僅可以交流情感，或表現(xiàn)他們的作用，追求他們的利益，還可以在這種特定社會(huì)結(jié)構(gòu)中彰顯各自的修養(yǎng)、地位與權(quán)力，也就是說(shuō)，意義的背后就是昭示深層的自我。

（2）規(guī)訓(xùn)社會(huì)的要求。法國(guó)理論家福柯將存在有一系列秩序的社會(huì)視作一個(gè)規(guī)訓(xùn)的社會(huì)。他說(shuō)，秩序“被用來(lái)對(duì)個(gè)體進(jìn)行分配、分類，在空間上固定他們，提取他們最大的時(shí)間和精力，訓(xùn)練他們的身體，對(duì)他們的連續(xù)行為進(jìn)行編碼，把他們保持在理想的能見度中，用監(jiān)視機(jī)制包圍他們，將他們登記注冊(cè)，在他們之中建構(gòu)一套累積、集中化的知識(shí)”[9]?！耙?guī)訓(xùn)”包括了對(duì)人們的各種行為表現(xiàn)進(jìn)行監(jiān)控的監(jiān)督措施，為獎(jiǎng)勵(lì)順從、懲罰抗逆而設(shè)立的各種考核制度。行為心理學(xué)的創(chuàng)設(shè)人華生認(rèn)為，事物的存在只有在能夠觀察和考核的時(shí)候才可以被預(yù)設(shè)，強(qiáng)調(diào)考核制度的重要性?？梢哉f(shuō)，在宴飲活動(dòng)這種“全景敞視”的場(chǎng)合中，餐桌上的禮儀就是一套對(duì)活動(dòng)參與者進(jìn)行規(guī)訓(xùn)的秩序，禮儀的內(nèi)容就是那一套被建構(gòu)的“累積、集中化的知識(shí)”。宴飲禮儀進(jìn)行規(guī)訓(xùn)的最終目標(biāo)和結(jié)果就是將活動(dòng)規(guī)范化，使其可以被觀察和考核。當(dāng)然，這套秩序并不像法律那樣具有實(shí)施的強(qiáng)制性，它是有著集體基礎(chǔ)的一套道德價(jià)值判斷的體系。作為人們獎(jiǎng)勵(lì)順從、懲罰抗逆的考核制度，它保證并監(jiān)督著禮儀的實(shí)施過(guò)程。如果有人做出了與規(guī)則不一致的行為，他便有可能被群體成員當(dāng)作離異分子，從而受到議論和誹謗。用瑪麗·道格拉斯“錯(cuò)置的事物”的理論來(lái)看，這些不按既定規(guī)則行動(dòng)的人還可能是“不潔”的，甚至是“危險(xiǎn)”的。適如宴飲時(shí)的座次，各個(gè)位置所屬雖未言明，但實(shí)際都是文化制度、社會(huì)規(guī)范先前預(yù)設(shè)好了的，它通過(guò)定位來(lái)區(qū)別對(duì)待各個(gè)肉體，是身份符號(hào)的直接體現(xiàn)。它表現(xiàn)出了很強(qiáng)的等級(jí)性與分層結(jié)構(gòu)，可將之視作“互動(dòng)儀式”中的人際關(guān)系實(shí)踐。美國(guó)社會(huì)學(xué)家柯林斯認(rèn)為，反映不平等關(guān)系的重要方面，就是遵從和舉止。遵從，是指對(duì)他人表示尊重的一種儀式，而舉止就是表示尊重姿勢(shì)的實(shí)際過(guò)程。宴飲禮儀便具有明顯的此類特征。如果有當(dāng)事者的舉止沒有遵從這種規(guī)則，發(fā)生了偏離行為，他將至少被視為無(wú)知或不禮貌、無(wú)教養(yǎng)，所謂“時(shí)所忌，犯則不恭”。這是群體對(duì)犯禁所做出的威懾，禮儀在這里作為等級(jí)制度的外化形式，維護(hù)著社會(huì)科層結(jié)構(gòu)的存在。人們?cè)谶@個(gè)牢籠里不自由，可是依然需要向禮儀要求的規(guī)則靠近，努力做到“非禮勿視，非禮勿聽，非禮勿言，非禮勿動(dòng)”（《論語(yǔ)·顏淵》），通過(guò)一定的自我約束來(lái)凈化自身行為，實(shí)現(xiàn)自身的相對(duì)自由。在中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)，宴飲禮儀作為禮制的一種，發(fā)揮著著禮治的作用，即通過(guò)維護(hù)和協(xié)調(diào)人倫、等級(jí)關(guān)系，而達(dá)到一種穩(wěn)定有序的局面。因此，一定程度上講，遵守規(guī)范就成了一個(gè)社會(huì)集體對(duì)其成員的要求和社會(huì)成員對(duì)生活于其中的社會(huì)集體應(yīng)盡的義務(wù)。社會(huì)成員只能按照禮儀所規(guī)定的規(guī)范結(jié)構(gòu)行事，才可以避免“失范”及由此帶來(lái)的后果。