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食品科學技術學報雜志投稿要求是什么?

《食品科學技術學報》雜志投稿要求,如下:

(1)各級基金項目應在文章首頁以頁下注形式標注,例如“基金項目:國家社科基金一般項目‘……’(……) ”,注明基金項目名稱,并在圓括號內注明項目編號。

(2)稿件能真實反映工作實際,行文流暢,言之有理,真實可信。

(3)參考文獻:本刊要求所有參考文獻按照在文中出現(xiàn)的先后順序做實引,在引用處用上角標的形式標注,如“[1]”、“[2]”等。

(4)作者簡介(出生年份、性別、學歷、所屬單位、職務職稱、當前研究課題及研究方向等)以及詳細通訊方式(包括郵政編碼、通訊地址及聯(lián)系電話、傳真電話及E-mail)。

(5)正文標題層次分級:一般不超過4級。

食品科學技術學報雜志發(fā)文分析

食品科學技術學報主要機構發(fā)文分析

機構名稱 發(fā)文量 主要研究主題
北京工商大學 249 食品;食品安全;揮發(fā)性;風味;活性
江南大學 48 發(fā)酵;食品;風味;淀粉;香氣
天津科技大學 43 紅曲;曲霉;紅曲霉;發(fā)酵;色素
中國農業(yè)大學 36 食品;菌群;營養(yǎng);脂肪;植物
廣東省農業(yè)科學院 31 抗氧化;活性;荔枝;多酚;果肉
渤海大學 26 凝膠特性;扇貝;貯藏;風味;皂苷
北京輕工業(yè)學院 25 蒸煮;動力學;H;AC;GDX
中國農業(yè)科學院農產品加工研究... 19 色澤;食品;花生;貨架期;基因
西北農林科技大學 18 葡萄酒;紅葡萄;紅葡萄酒;香氣;發(fā)酵
華南理工大學 16 酶學性質;活性;脂肪酶;功能特性;飲料

《食品科學技術學報》雜志是由北京工商大學主辦的雙月刊,審稿周期預計為1個月內。該雜志的欄目設置豐富多樣,涵蓋本刊特稿、專家論壇、專題研究、基礎研究、應用技術、安全監(jiān)管等。

該雜志為學者們提供了一個交流學術成果和經驗的平臺,發(fā)表的文章具有較高的學術水平和實踐價值,為讀者提供更多的實踐案例和行業(yè)信息,得到了廣大讀者的廣泛關注和引用。

食品科學技術學報雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計

食品科學技術學報主要引證文獻期刊分析
食品科學技術學報雜志

食品科學技術學報雜志

主管單位:北京市教育委員會

主辦單位:北京工商大學

全年訂價:¥220.00,雙月刊,正版雜志,提供發(fā)票

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