序論：好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇生物科學(xué)研究技術(shù)范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

中圖分類號：G642.4　文獻標(biāo)識碼：A　文章編號：1672-979X(2011)09-0366-02

中藥是我國傳統(tǒng)醫(yī)藥的重要組成部分，在我國應(yīng)用已有幾千年的歷史，是中國人民長期同疾病作斗爭的經(jīng)驗總結(jié)，對中華民族的繁榮強盛做出了巨大的貢獻。中藥現(xiàn)代化是將傳統(tǒng)中醫(yī)藥的優(yōu)勢特色與現(xiàn)代化科技相結(jié)合，適應(yīng)當(dāng)代社會發(fā)展需要的過程。在中藥現(xiàn)代化進程中，生物技術(shù)正日益滲透到中藥現(xiàn)代研究與生產(chǎn)的各領(lǐng)域。

進入21世紀(jì)以來，生物技術(shù)逐漸成為時代的主題，也成為各國爭相發(fā)展的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)之一。隨著生物技術(shù)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，社會對生物技術(shù)類人才的需求也日益迫切。中藥生物技術(shù)是利用現(xiàn)代生物技術(shù)的研究方法和手段，以解決中藥生產(chǎn)和發(fā)展中某種具體問題為目的的學(xué)科，是生物技術(shù)與中藥研究和生產(chǎn)密切結(jié)合的產(chǎn)物。由于其大量應(yīng)用現(xiàn)代生物學(xué)的理論并綜合利用了如生物化學(xué)、細(xì)胞和分子生物學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程、化學(xué)工程等現(xiàn)代科學(xué)的研究方法和手段，被列入了高新技術(shù)的范疇。

遵循國家中藥現(xiàn)代化的發(fā)展戰(zhàn)略，暨南大學(xué)在中藥學(xué)專業(yè)(本科)開設(shè)了《中藥生物技術(shù)》課程，以介紹生物技術(shù)在中藥研究與開發(fā)中的應(yīng)用為宗旨?！吨兴幧锛夹g(shù)》作為中藥學(xué)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)必修課，其特點是理論性和實踐性較強。鑒于目前國內(nèi)高校開設(shè)過此課程的較少，現(xiàn)將暨南大學(xué)《中藥生物技術(shù)》課程組近年的教學(xué)實踐作一報告。主要報告課程的設(shè)置目的、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式等，以冀與同行專家學(xué)者討論和磋商，進一步推動該課程體系的不斷完善和發(fā)展。

1　選擇合適的教材

利用生物技術(shù)實現(xiàn)中藥現(xiàn)代化是目前研究的熱點領(lǐng)域之一，相關(guān)的技術(shù)以及研究報告較多。但由于本課程為新興領(lǐng)域和交叉學(xué)科，故相關(guān)的教學(xué)書籍較少。與《中藥生物技術(shù)》課程直接相關(guān)的教材主要有：中國醫(yī)藥科技出版社出版的《中藥生物技術(shù)》和《現(xiàn)代生物技術(shù)方法在中藥現(xiàn)代化中的應(yīng)用》；以及相關(guān)書籍，如華中師范大學(xué)出版社的《發(fā)酵工程》，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社的《植物組織培養(yǎng)教程(第二版)》，化學(xué)工業(yè)出版社的《天然藥物的生物轉(zhuǎn)化》，暨南大學(xué)出版社的《天然藥物化學(xué)成分生物合成概論》等?！吨兴幧锛夹g(shù)》和《現(xiàn)代生物技術(shù)方法在中藥現(xiàn)代化中的應(yīng)用》兩本教材較系統(tǒng)地介紹了生物技術(shù)在中藥生產(chǎn)和研究中的應(yīng)用，我們以此為主要參考書；其它幾本參考書在發(fā)酵工程、植物組織培養(yǎng)以及生物轉(zhuǎn)化等方面進行了深入探討，具有較大的參考價值。通過考察近年的教學(xué)效果，認(rèn)為選擇上述教材和參考書是較為適宜的。

2　改革教學(xué)內(nèi)容

現(xiàn)代生物技術(shù)包括發(fā)酵工程、酶工程、細(xì)胞工程、蛋白質(zhì)工程和基因工程。目前在中藥研究與生產(chǎn)方面應(yīng)用較多的包括基因工程技術(shù)、發(fā)酵技術(shù)、植物細(xì)胞工程技術(shù)、生物轉(zhuǎn)化技術(shù)和酶工程技術(shù)等。這些內(nèi)容成為我們授課的重點，同時設(shè)計了相應(yīng)的實驗教學(xué)內(nèi)容。

3　采用多媒體課件教學(xué)

多媒體教學(xué)是一種新的輔助教學(xué)方式，在很大程度上彌補了傳統(tǒng)教學(xué)直觀性和動感性等的不足，將學(xué)生帶入一個形象、生動、具體的環(huán)境，使概念實體化；同時，采用多媒體課件增加了教學(xué)信息量，進一步完善和開發(fā)多媒體教學(xué)課件對于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)質(zhì)量有著非常重要的意義。如，在“發(fā)酵技術(shù)在中藥生產(chǎn)中的應(yīng)用”一章中，教師先講授發(fā)酵技術(shù)在中藥生產(chǎn)中的應(yīng)用，每種應(yīng)用的具體實施，包括所用到的原理、材料、設(shè)備等。然后，讓學(xué)生觀看相關(guān)的視頻，如人工蛹蟲草的發(fā)酵生產(chǎn)等。這既使講授的內(nèi)容形象化、客觀化，又提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。因此，在開發(fā)數(shù)字化教學(xué)平臺的基礎(chǔ)上，由教師開發(fā)了許多有關(guān)中藥生物技術(shù)原理及實驗的演示課件，對幫助學(xué)生形象地理解相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容，提高教學(xué)質(zhì)量起到了積極的作用。

4　采用啟發(fā)式教學(xué)法

教師在講授課程中，如一直以教師為主導(dǎo)，學(xué)生很易分散注意力，甚至影響學(xué)習(xí)的興趣。為了發(fā)揮學(xué)生的主體作用，充分調(diào)動學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)造性，教師運用了“問答”模式的啟發(fā)式教學(xué)方法。理論聯(lián)系實際，提問與教學(xué)相關(guān)的問題以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)其分析問題和解決問題的能力。如在講述“植物基因工程”一章前教師提出以下問題：中藥材中的活性成分含量往往都很低，如抗癌藥物紫杉醇，其含量在原植物中只有萬分之幾至十萬分之幾[2-31，其供應(yīng)遠不能滿足實際需求，如何提高其產(chǎn)量?可先讓學(xué)生討論，然后讓學(xué)生帶著問題聽課。再如，在講述“植物微繁殖與脫毒技術(shù)”一章前提出以下問題：很多中藥材，特別是無性繁殖藥材，都易受到一種或多種以上病原菌的周身感染。有病毒會減少作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，目前尚無藥物可以治愈受病毒侵染的植物，如何脫毒?諸如此類的問題均與學(xué)習(xí)息息相關(guān)，可吸引學(xué)生的注意力，保持學(xué)習(xí)興趣。

5　增設(shè)實驗教學(xué)環(huán)節(jié)

《中藥生物技術(shù)》是一門實踐性較強的理論課，我們增設(shè)了相關(guān)的實驗教學(xué)環(huán)節(jié)。由于實驗教學(xué)學(xué)時有限，在實驗內(nèi)容選擇上應(yīng)既突出專業(yè)特色，又注重與課程內(nèi)容的有機銜接。為此，我們精心設(shè)計了4項大型實驗，“煙草愈傷組織的誘導(dǎo)、懸浮培養(yǎng)”、“長春花細(xì)胞生物反應(yīng)器生產(chǎn)長春堿”、“何首烏試管苗、毛狀根的繼代培養(yǎng)”以及“何首烏毛狀根生物轉(zhuǎn)化外源化合物”。實驗前教師先用多媒體課件做充分的分析，研究實驗對象，準(zhǔn)確描述實驗原理、操作關(guān)鍵點等。通過多媒體課件的錄像讓學(xué)生得到更多的信息。錄像比語言直觀、形象，比圖形真實，所包容的信息量大；實況視頻又比動畫包含更多的信息，取得了很好教學(xué)效果，加大了教學(xué)信息密度。如在“煙草愈傷組織的誘導(dǎo)、懸浮培養(yǎng)”實驗中，煙草葉片消毒時間的把握，葉片愈傷面的創(chuàng)造，葉片切片的大小，葉片轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)基中的一系列無菌操作等較難把握，易致染菌率高，愈傷率低。針對這些情況，錄制了此實驗的教學(xué)多媒體視頻課件，制作了分段視頻并保存在硬盤或光盤中，作為原始素材。

6　小結(jié)

以上幾點，是筆者從事《中藥生物技術(shù)》這門課程教學(xué)的體會和總結(jié)，并借鑒了其他長期從事中藥學(xué)專業(yè)課程教學(xué)同行的建議。教與學(xué)是互動發(fā)展的環(huán)節(jié)，只有教師長期探索新方法，才能不斷提高學(xué)生學(xué)習(xí)知識的能力和興趣，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性、自覺性、探索性，才能更好的做到中藥現(xiàn)代化、國際化，才能培養(yǎng)出新一代優(yōu)秀的中藥學(xué)高級專門人才。

參考文獻

篇（2）

高壓，是我們?nèi)粘Ｉ钪型ㄋ椎慕蟹?，是一種重要的使金屬、石墨、陶瓷等物質(zhì)成型的技術(shù)，它的全稱是超高冷等靜壓，也可以稱為冷等靜壓、高靜壓、超高壓。在工業(yè)領(lǐng)域，高壓加工技術(shù)的應(yīng)用歷史已經(jīng)有很長久的時間了，并且發(fā)展的都比較好，高壓在常溫狀態(tài)下，工作壓力一般是一百到八百兆帕，水、礦物油或者是乳化水都可以是傳遞壓力的介質(zhì)。而生物高壓加工技術(shù)就是，在溫度低于一百攝氏度的狀態(tài)下，此技術(shù)對生物材料施加流體冷等靜壓力，工作壓力是一百到八百兆帕，促使生物材料從物理狀態(tài)或者是化學(xué)狀態(tài)上，發(fā)生變化，因而產(chǎn)生新產(chǎn)品的一種技術(shù)。它的用途很多，還可以和超聲波等技術(shù)一起結(jié)合起來使用，從而使消滅微生物的活性[1]。

1國外對高壓食品加工技術(shù)的研究與應(yīng)用

在食品工業(yè)中，食品的加工和儲藏是其關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是食品工業(yè)發(fā)展行業(yè)面臨的難點問題。一般都是用加熱處理的辦法進行存儲，但是這個方法有很大的不足之處，因為在加熱的同時，雖然消滅了細(xì)菌，但對食品的外觀和口感都有所改變，也使?fàn)I養(yǎng)成分失去很多，成分也被破壞了。因此，隨著社會的發(fā)展，超高壓加工技術(shù)在食品工業(yè)中也逐漸開始進行應(yīng)用[2]。一八九五年到一八九九年期間，國外的科學(xué)家相繼報道了高壓技術(shù)可以消滅細(xì)菌，可以用于牛奶的保存等消息，還發(fā)現(xiàn)了延長保存牛奶期限的方法，是應(yīng)用四百五十兆帕的高壓處理；在六百五十兆帕的高壓作用下，還可以有效減少微生物的活躍數(shù)量。他們還有一個重要的發(fā)現(xiàn)，要想實現(xiàn)使水果和蔬菜保存五年左右的目的，也可以通過高壓處理。后來，又有許多的科學(xué)報道對高壓技術(shù)在各種蔬菜水果等食品中的應(yīng)用進行了進一步的證實[3]。一九一四年，美國有一個物理學(xué)家通過試驗觀察蛋清在高壓處理，會發(fā)生凝固的現(xiàn)象，因此得出了靜水壓狀態(tài)下，蛋白質(zhì)會變性和凝固的結(jié)論。一九，第五次國際食品工序?qū)W術(shù)會議在科隆召開，亞洲有一個國家的教授，在會議上發(fā)表了《高壓在食品加工存儲中的應(yīng)用、設(shè)想及發(fā)展趨勢》的論文，在世界各國的學(xué)者中引起了很大的反響，也促進了在食品加工領(lǐng)域應(yīng)用生物高壓加工技術(shù)的步伐。進入上世紀(jì)九十年代，果醬成為人們生活中的日常美味食品，而果醬正是一種高壓食品，由日本研制并上市，果醬的加工工藝突破了以往食品加工需要加熱的工藝過程，在不需要加熱的條件下就可以制成，這對于高壓食品加工技術(shù)來說，是一個突破和飛躍，也迎來了高壓食品時代的春天。緊接著，美國、法國以及我國等世界各國都在高壓食品加工領(lǐng)域取得了新的成果[4]。

2我國對高壓食品加工技術(shù)的研究和應(yīng)用

九十年代初期，我國開始投入大量的技術(shù)和精力，對高壓食品加工技術(shù)在肉類、蛋類、乳內(nèi)等人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的食品進行大力研究。我國科學(xué)家對在食品中，超高壓對酶類的影響，結(jié)果有兩個方面的發(fā)現(xiàn)，一個發(fā)現(xiàn)是較低的壓力可以激活一些酶，這主要是因為壓力產(chǎn)生了凝聚的作用從而激活了酶，還有一個發(fā)現(xiàn)非常高的壓力又可以使酶的活性消失。每種酶失去活力都有一個最低的壓力值，當(dāng)酶低于這個壓力是就會保持活性，而當(dāng)壓力值超過時，當(dāng)然有哥前提條件是在一定的時間內(nèi)，酶就是加快速度失去活性。但是酶的類型、酸堿度、溫度等因素都對這個失去活性的壓力范圍有一定的影響。利用高壓技術(shù)處理，對蛋黃醬動態(tài)粘性和彈性的影響也是我國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)的。利用超高壓，可以讓蛋黃醬的質(zhì)地更加的細(xì)膩，口感更好。其原理是蛋黃醬在超高壓的作用下，蛋白分子迅速散開，蛋白質(zhì)的顆粒變小，其分子在壓力的作用下伸展，使的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，更加的細(xì)致緊密。肉類食品，是當(dāng)今人們餐桌上不可或缺的食品。我國高壓技術(shù)對肉類食品的研究和應(yīng)用是比較廣泛的。

科學(xué)家們通過研究高壓處理技術(shù)對牛羊肉的形態(tài)、顏色、口味及分子結(jié)構(gòu)的印象，得出這樣的結(jié)論：高壓處理技術(shù)，可以使牛羊肉的剪切力有很大程度的降低，從而使牛羊肉從口感上說變的更加細(xì)嫩，還可以使牛羊肉中的可溶性物質(zhì)的含量大幅增加，從而加速牛羊肉的排酸進度。同時，隨著牛羊肉的顏色也使隨著壓力的增加和壓力保持時間的延長，由鮮紅色逐漸變成了淡粉色，牛羊肉的顏色變成白色，只需要在六百兆帕的壓力條件、二十分鐘的保壓時間下就可以實現(xiàn)，而當(dāng)壓力在五百兆帕到七百兆帕?xí)r，牛羊肉的樣品都會出現(xiàn)白色的斑點。牛羊肉在顯微鏡下的結(jié)構(gòu)，因為高壓處理，也發(fā)生了很大的改變，在壓力為七百兆帕，室內(nèi)溫度正常，保壓時間二十分鐘的條件下，牛肉的肌節(jié)收縮率大概約為百分之三十五，而羊肉的肌節(jié)收縮率為百分之二十二，而在顯微鏡下，壓力越高，結(jié)構(gòu)變化越大。高壓技術(shù)對玉米淀粉糊化程度的影響也很大。在壓力為七百兆帕，保壓時間是兩分鐘的條件下，玉米淀粉進過高壓處理后，糊化程度竟然高達百分之八十六點八。而在五分鐘的保壓時間里，玉米淀粉進過高壓處理，其糊化程度就可以達到百分之百。這正好說明，高壓技術(shù)在食品加工中是非常有優(yōu)勢的。同時，科學(xué)家們還發(fā)現(xiàn)，玉米淀粉在加熱或者加壓以后，在顯微鏡下，偏光十字都消失了，因此得出玉米淀粉的微晶結(jié)構(gòu)在加壓和加熱后，發(fā)生同樣的改變，并且淀粉分子結(jié)構(gòu)都被破壞，發(fā)生了糊化，但，高壓和加熱不同的是，高壓不會讓玉米淀粉的顏色發(fā)生改變。

3結(jié)束語

總而言之，經(jīng)過多年的摸索和研究，在食品加工領(lǐng)域應(yīng)用高壓技術(shù)已經(jīng)非常成熟，并且具有很大的優(yōu)勢和發(fā)展前景。除了食品行業(yè)，在醫(yī)藥領(lǐng)域也有所研究，比如利用高壓技術(shù)提取中藥藥劑中有效成分，并且有大量的試驗研究現(xiàn)實，高壓技術(shù)在病毒的滅活、疫苗的制取、生物制藥等等方面都有這巨大的作用，可以說，高壓加工技術(shù)對社會的發(fā)展，人類的生活都有著不可估量的貢獻。

參考文獻

[1]李賓,賈士儒,鐘成,劉杰.采用超高壓技術(shù)從甜葉菊中提取甜菊糖甙的工藝研究[J].現(xiàn)代食品科技,2017,(10):1117-1120.

[2]王存林,張翠英,張瑛,王盛民.超高壓技術(shù)在現(xiàn)代殺菌領(lǐng)域的應(yīng)用[J].時珍國醫(yī)國藥,2017,(05):1082-1084.

篇（3）

食品生物技術(shù)課程教學(xué)模式單一。當(dāng)前，中職院校的食品生物技術(shù)課程的創(chuàng)新并沒有真正考慮到理論與實踐環(huán)節(jié)。缺少情景教學(xué)，還是只注重理論輕實踐的模式。食品生物技術(shù)作為一門強理論性的課程，如分子生物學(xué)、基因工程等部分的內(nèi)容理論抽象、難懂，傳統(tǒng)的黑板教學(xué)的模式并不能達到目的。為教師授課還是中規(guī)中矩，按照課本的知識給學(xué)生進行大滿灌式的上課模式，教學(xué)模式單一，不能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和積極性。

食品生物技術(shù)課程評價考核體系不健全。對于當(dāng)前中職院校中學(xué)生學(xué)習(xí)情況的評價，還是憑一張試卷來評判一個學(xué)生的學(xué)習(xí)成績。同時，大部分學(xué)生也認(rèn)為對于本課程的學(xué)習(xí)以后，完成老師布置的作業(yè)、有重點的復(fù)習(xí)考試以后就能得到相應(yīng)的學(xué)分。除此之外，中職院校的食品生物技術(shù)課程考核體系不健全，不能夠有效的促進和督促學(xué)生的學(xué)習(xí)，并且不能夠使學(xué)生把主要精力放在本門課的學(xué)習(xí)上。

缺乏先進的教學(xué)設(shè)備。就國內(nèi)而言，很多中職院校的教學(xué)資源相對較少。對于一些先進的計算機、多媒體、教學(xué)儀器或設(shè)備相對較少。這就對于本來很抽象的食品生物技術(shù)學(xué)科來說，一些抽象的生物技術(shù)表述在傳統(tǒng)的教學(xué)課本中很難使學(xué)生完全明白，教學(xué)創(chuàng)新遇到很大的阻礙。隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的快速發(fā)展，學(xué)生很少能獲得最新的食品生物技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀。這就制約了中職食品生物技術(shù)課程的創(chuàng)新改革的腳步。

中職食品生物技術(shù)課程教學(xué)創(chuàng)新的措施

完善教學(xué)模式、激發(fā)學(xué)生的興趣。對于不同教育類型的學(xué)生來說，學(xué)生的學(xué)習(xí)水平、學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)基本情況等方面都會存在不同的差別。對于中職教育中的食品生物技術(shù)課程來講；大滿灌的教學(xué)模式已經(jīng)不能滿足不同層次的學(xué)生的需要。它既不利于學(xué)生的思維和學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)，也無法讓學(xué)生從教學(xué)中獲得滿足感。因此，中職教師需在教學(xué)方法、教學(xué)目標(biāo)等方面對于不同層次的學(xué)生進行不同的教學(xué)模式和方法，滿足不同層次學(xué)生的學(xué)習(xí)。除此之外，食品生物技術(shù)不光只停留在理論教學(xué)中，教師需要完善教學(xué)形式，可以增加一些實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，使學(xué)習(xí)更加接近于生產(chǎn)實踐，這樣不但可以使學(xué)生學(xué)習(xí)到專業(yè)的理論知識，又能使他們加強動手實踐能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和信心。

加強教學(xué)評價、促進學(xué)生學(xué)習(xí)。有效對學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進行評價是中職教育工作中不可缺少的環(huán)節(jié)，也是開展不同教學(xué)內(nèi)容的有力保障。中職食品生物技術(shù)學(xué)科的評價機制可以采用形成性和終結(jié)性評價結(jié)合的評價機制，其中以形成性評價為主。采取作業(yè)布置、溝通、實例分析等評價方法進行，讓其占總成績的65%；終結(jié)性評價采用閉卷考試的形式進行，占35%。食品生物技術(shù)形成性評價過程中不僅要重視知識和能力的增進。同時，還要重視學(xué)生的情感和價值取向在學(xué)習(xí)中的運用。綜合考核學(xué)生的協(xié)調(diào)能力與合作能力、分析解決問題的能力以及創(chuàng)新性能力。

篇（4）

【中圖分類號】G642 【文獻標(biāo)識碼】A 【文章編號】1674-4810（2012）24-0031-02

武術(shù)教學(xué)作為高校素質(zhì)教育改革的一部分，其本身的發(fā)展?fàn)顩r也將直接影響整個高校素質(zhì)教育的動態(tài)平衡。在眾多體育項目進入大學(xué)課堂的沖擊之下，武術(shù)教學(xué)的完善也勢在必行。在學(xué)生選修項目增多的情況下，高校武術(shù)課如果不提高自身的教學(xué)質(zhì)量，那么武術(shù)教學(xué)的發(fā)展必將受到抑制。

一 武術(shù)課教學(xué)內(nèi)容的現(xiàn)狀調(diào)查及對策研究

2010年吉林省第十六屆大學(xué)生運動會武術(shù)比賽項目的要求仍舊以1956年原國家體委組織全國各地專家匯編的教材為準(zhǔn)，這充分說明了吉林省絕大多數(shù)高校的武術(shù)教學(xué)內(nèi)容還是參照這本教材。雖說這本教材的動作規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)容眾多，但受到學(xué)時和動作難度的限制，學(xué)生還沒有完全消化、理解以前學(xué)習(xí)的動作技能就又開始了新的技術(shù)動作的學(xué)習(xí)，因此，要想高質(zhì)量地完成教學(xué)內(nèi)容非常困難，同時也減少了學(xué)生對武術(shù)的學(xué)習(xí)熱情，無法達到武術(shù)課情感目標(biāo)的要求。此外，這套教材還存在教學(xué)內(nèi)容枯燥、缺乏對抗性和獨創(chuàng)性的不足。吉林省高校武術(shù)課開設(shè)的教學(xué)內(nèi)容主要是以吉林省大學(xué)生運動會中比賽的四個項目為主（初級長拳、太極拳、初級刀術(shù)、初級劍術(shù)），并且一些學(xué)校出于安全角度考慮，像初級刀術(shù)和初級劍術(shù)這樣的項目也被刪減了。教學(xué)內(nèi)容的單一性、局限性導(dǎo)致了學(xué)生只能機械地模仿、記憶動作規(guī)格、路線，不利于充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性。因此，應(yīng)該調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，因材施教。比如，武術(shù)專業(yè)的學(xué)生，來大學(xué)之前就有一定的武術(shù)基礎(chǔ)，并且和其他專業(yè)的同學(xué)比起來有更多的練習(xí)時間，所以可以繼續(xù)沿用動作難度、數(shù)量較多的教學(xué)內(nèi)容。而像非武術(shù)專業(yè)或非師范類院校開設(shè)武術(shù)選項課的學(xué)生可以采用逐年、遞進式的教學(xué)內(nèi)容。此外，應(yīng)增加理論教學(xué)內(nèi)容，學(xué)校開設(shè)的武術(shù)課，除了要達到強身健體的功效之外，另一個重要目的是希望德育價值在武術(shù)教學(xué)中得以展現(xiàn)，中華武術(shù)根植于中國幾千年豐富的文化土壤，蘊含著豐富的道家、儒家思想、同時又吸取了醫(yī)學(xué)、美學(xué)、諸家兵法等理論。中華民族獨特的思維方式、活動方式、價值取向都融入了其中，通過武術(shù)理論的教學(xué)，可以使學(xué)生的思想得到升華和充實，這種特有的民族思想的教育價值是毋庸置疑的。

二 武術(shù)課教學(xué)方法、學(xué)時設(shè)置的現(xiàn)狀調(diào)查及對策研究

調(diào)查發(fā)現(xiàn)部分高校的教學(xué)方法還是單一地采用教師先在前面整套示范再分解，之后重點講解動作要領(lǐng)的流程。這種方法雖說實效性很強，但過于偏重就會喪失教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體的教學(xué)理念，缺乏必要的溝通，致使學(xué)生完全在機械模仿，教師把武術(shù)教學(xué)的主線放在了動作的規(guī)格與套路上，缺乏對武術(shù)攻防性的研究，使學(xué)生片面地認(rèn)為武術(shù)教學(xué)就是花架子，沒有實戰(zhàn)性，致使學(xué)生更青睞于散打、跆拳道、泰拳之類的項目。

此外，學(xué)時的限制（按照一學(xué)期16節(jié)課的學(xué)時安排）。對于沒有武術(shù)基礎(chǔ)的同學(xué)來說，要想在短短的32學(xué)時內(nèi)出色地完成一項套路非常困難，從而嚴(yán)重影響了學(xué)生學(xué)好武術(shù)的自信心，產(chǎn)生厭學(xué)心理。因此，應(yīng)借鑒散打、泰拳、跆拳道等開展得較好的項目的教學(xué)方法，不應(yīng)僅停留在對路數(shù)的學(xué)習(xí)上，應(yīng)更進一步挖掘套路本身的實戰(zhàn)性及武術(shù)運動背后所蘊含的豐富文化內(nèi)涵，增進學(xué)生與教師間的技術(shù)與理論交流，并且應(yīng)該調(diào)整考核的相關(guān)內(nèi)容；不僅僅只是對固定套路的考核，而應(yīng)增加模擬實戰(zhàn)考核、套路創(chuàng)編考核等分值的比重，這樣就可以充分發(fā)揮學(xué)生的自主性，讓學(xué)生從被動地學(xué)習(xí)套路變?yōu)橹鲃拥匮芯空惺?，拓寬學(xué)生學(xué)習(xí)的深度。

三 武術(shù)教師業(yè)務(wù)素質(zhì)的現(xiàn)狀調(diào)查及對策研究

武術(shù)教師的業(yè)務(wù)水平對開展武術(shù)課的影響毋庸置疑。根據(jù)調(diào)查，吉林省優(yōu)秀武術(shù)教師多集中在吉林體育學(xué)院、東北師范大學(xué)、吉林大學(xué)這三所學(xué)校，其他高校的武術(shù)教師業(yè)務(wù)素質(zhì)水平相對薄弱且人員比例較少。吉林省武術(shù)運動在全國一直都處于比較落后的境地，每年武術(shù)專業(yè)的高學(xué)歷畢業(yè)生更是區(qū)區(qū)可數(shù)，無法滿足吉林省高校對新生代、有能力武術(shù)教師的需求。

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，吉林省青年教師（30歲～40歲）是目前各高校武術(shù)教學(xué)的主要成員，其中正教授占10%、副教授占25%，講師占60%，助教占5%（見圖1）。整體的數(shù)據(jù)表明吉林省中青年武術(shù)教師的人員數(shù)量較多，說明各高校武術(shù)教師的中間力量充足，能夠滿足學(xué)校的基本教學(xué)工作，但青年教師中卻沒有高職稱人員，說明青年教師應(yīng)該繼續(xù)有針對性地提高自身的科研、教學(xué)能力，真正能夠成為本學(xué)科的中流砥柱，這樣才能有效地促進吉林省高校未來武術(shù)運動的發(fā)展，而教學(xué)經(jīng)驗豐富的老教師較其他優(yōu)秀省市還是處于劣勢。專業(yè)素質(zhì)方面，從小學(xué)習(xí)武術(shù)專業(yè)的教師很少，自修的比例較大。武術(shù)教師的專業(yè)素質(zhì)是武術(shù)教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵，所以應(yīng)加大武術(shù)教師業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)力度，加強各高校武術(shù)教師間的交流，開展武術(shù)技能學(xué)習(xí)的培訓(xùn)班，縮小武術(shù)教師整體差距。此外，武術(shù)教師也應(yīng)加強自身的理論學(xué)習(xí)，使自己對武術(shù)教學(xué)與武術(shù)文化內(nèi)涵有更深層次的了解。

四 學(xué)生對武術(shù)認(rèn)知程度的現(xiàn)狀調(diào)查及對策研究

大學(xué)生對武術(shù)的認(rèn)識程度和自主學(xué)習(xí)狀況與高校武術(shù)氛圍的形成有著必然的聯(lián)系。大學(xué)生是高校武術(shù)開展的主體，同時又是接受武術(shù)學(xué)習(xí)的客體，學(xué)生對武術(shù)運動的了解和興趣程度將直接影響武術(shù)教學(xué)的完成質(zhì)量。根據(jù)大學(xué)生對武術(shù)課教學(xué)內(nèi)容的喜愛方向的調(diào)查統(tǒng)計，喜歡中華武術(shù)文化內(nèi)涵的人數(shù)為20%，喜歡套路表演的人數(shù)為32%。大學(xué)生認(rèn)為高校開展的初級長拳、初級刀、太極拳既難學(xué)又難練，并且沒有實戰(zhàn)性。他們認(rèn)為武術(shù)運動最具吸引力的部分是武術(shù)的攻防特性，喜歡的人數(shù)高達48%，盡管許多學(xué)校不同程度地引入了攻防技術(shù)作為武術(shù)教學(xué)的內(nèi)容之一，但實際的教學(xué)效果也并不理想。主要是攻防技術(shù)并非是一朝一夕就可以運用自如的，并且攻防技術(shù)也不像學(xué)生們最初想象的那樣出神入化，所以許多學(xué)生很快就失去了學(xué)習(xí)的興趣。而且目前，攻防技術(shù)引入武術(shù)教學(xué)課堂正處于探索階段，教學(xué)方法及模式并不成熟，因此要想達到預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)非常困難，這就導(dǎo)致了學(xué)生對武術(shù)學(xué)習(xí)的積極性不高，使武術(shù)的教學(xué)質(zhì)量無法得到保證。

五 結(jié)論

高校武術(shù)課應(yīng)把武術(shù)當(dāng)做一種文化來傳授，而不應(yīng)僅僅是單一的體育運動，應(yīng)加強武術(shù)師資力量的培養(yǎng)，提高武術(shù)的教學(xué)水平，轉(zhuǎn)變學(xué)生學(xué)習(xí)武術(shù)的動機，不斷豐富學(xué)生們對武術(shù)文化內(nèi)涵的認(rèn)同感和自豪感，同時，還要加大武術(shù)運動的宣傳力度，繼承民族傳統(tǒng)體育運動，弘揚民族傳統(tǒng)文化。

參考文獻

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篇（5）

中圖分類號：G633.91 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1008-3561（2015）23-0096-01

生物是一門理論性、實踐性、應(yīng)用性都很強的學(xué)科，包羅萬象，單純采用傳統(tǒng)的教學(xué)方式，無法調(diào)動起學(xué)生的興趣。直觀性教學(xué)是生物教學(xué)中的一個重要特點，生物教學(xué)必須對微觀的生命世界和生命活動過程進行演示，利用信息技術(shù)如Flash、FrontPage、Dreamweaver等一些多媒體制作工具，綜合利用各種教學(xué)素材制作多媒體課件，幫助學(xué)生理解所學(xué)的知識，化解教學(xué)內(nèi)容中的疑點和難點。

一、充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

有人說過，興趣是最好的老師，每個學(xué)生都有自己的興趣愛好，都有探究世界的求知欲。作為一線教師的我也希望能夠牢牢把握住學(xué)生的興趣，使學(xué)生在課堂上更好地理解生物課程中的知識點。信息技術(shù)以其獨特的、直觀的、感性的、動態(tài)的及綜合的表達形式提高了學(xué)生對生物的興趣，加深了對知識的理解。生動的教學(xué)視頻，使學(xué)生走進一個無與倫比的生物世界，激起學(xué)生學(xué)習(xí)的欲望。因此，在生物教學(xué)中，我充分發(fā)揮信息技術(shù)具有的綜合處理圖形、圖像、動畫、視頻及聲音、文字、語言等多種信息的功能，制作出符合學(xué)生實際和理解能力的PPT、FLASH，創(chuàng)設(shè)出形象逼真的教學(xué)情景，吸引了學(xué)生的注意力，極大地調(diào)動了他們的學(xué)習(xí)熱情。例如，在學(xué)習(xí)“生物進化的歷程”時，先通過網(wǎng)絡(luò)下載一些恐龍生活時期的視頻，然后在課堂上進行播放，使學(xué)生對恐龍生活的環(huán)境有了新的認(rèn)識。在播放視頻的過程中，在學(xué)生的頭腦中創(chuàng)設(shè)了學(xué)習(xí)情境，很多學(xué)生對恐龍這一遠古生物很有興趣，在興趣的指引下，學(xué)生的被動學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)，不知不覺中提高了學(xué)習(xí)效率。

二、將抽象的知識生動化

生物學(xué)中有許多抽象的知識點，學(xué)生很難想象，理解起來比較困難，“細(xì)胞器”是教學(xué)中的重點、難點內(nèi)容，如果用課件把細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能展示出來，讓學(xué)生從整體上把握細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)及功能，能更加真實逼真地把枯燥、靜止的知識轉(zhuǎn)化為動態(tài)的實物，使枯燥乏味的生理結(jié)構(gòu)變得清晰有趣。在生物教學(xué)的過程中，多媒體信息技術(shù)的應(yīng)用會使學(xué)生產(chǎn)生直觀認(rèn)識，學(xué)生憑借頭腦中的感性認(rèn)識可以提高學(xué)習(xí)效率，幫助學(xué)生更好地理解和掌握知識。與此同時，多媒體擴大了學(xué)習(xí)的范圍，使學(xué)生更好地拓展課堂知識，能比較直接地接觸到時代久遠的生物和肉眼看不見的結(jié)構(gòu)及生理現(xiàn)象。

三、提高實驗課的效果

“實驗”是新課程中的重要組成部分，實驗教學(xué)是生物教學(xué)最重要的形式。通過實驗可以讓學(xué)生增加感性認(rèn)識，加深對所學(xué)知識的理解，提高學(xué)生的動手能力和運用知識分析問題、解決問題的能力。但在教學(xué)中有些實驗因缺少材料而無法進行，這時可以通過信息技術(shù)制作相應(yīng)的視頻和課件來完成。例如，有些實驗需要很長時間才能完成，如“植物的組織培養(yǎng)”，這時，我們可以慢慢拍照收集每個階段的照片，通過信息技術(shù)制作相應(yīng)的課件，展示它們生長的過程。這樣既節(jié)約了時間，又給學(xué)生留下了非常深刻的印象，還可以向?qū)W生展示更加規(guī)范的實驗操作步驟。學(xué)習(xí)的最高境界是發(fā)現(xiàn)和解決問題，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中提出自己的觀點和看法，通過實驗分析和資料查找，使學(xué)習(xí)場所發(fā)生了改變，使學(xué)習(xí)環(huán)境更加自由，學(xué)生可以根據(jù)原有的知識分析想象，將新舊知識聯(lián)系起來。在這個過程中，學(xué)生不僅學(xué)到了新知識，還學(xué)會了將自己的興趣和學(xué)習(xí)聯(lián)系起來的學(xué)習(xí)方法，提高了理解能力和觀察思維能力。

四、通過信息技術(shù)和生物知識的結(jié)合對學(xué)生進行德育

采用新型的信息技術(shù)教學(xué)，對提高學(xué)生的思維創(chuàng)新能力起到了非常重要的作用，在學(xué)生思維的過程中，調(diào)動了學(xué)生的積極性和主動性。學(xué)校教育中最重要的是德育，一味地說教使學(xué)生容易產(chǎn)生厭煩情緒。在教學(xué)過程中，我會根據(jù)教材上的知識加入一些實際應(yīng)用知識，培養(yǎng)學(xué)生熱愛祖國、熱愛家鄉(xiāng)的情感，增強學(xué)生改變家鄉(xiāng)、報效祖國的情感。通過生物信息技術(shù)教學(xué)，使學(xué)生懂得保護環(huán)境的重要性，珍惜資源。教學(xué)中，運用多媒體音像效果，為學(xué)生創(chuàng)造一個與教學(xué)相適應(yīng)的情景，增強真實感，讓學(xué)生自覺地接受熏陶，會收到意想不到的效果。例如，在學(xué)習(xí)“雜交育種與誘變育種”時，我把袁隆平培育雜交水稻的過程制成課件，從而激勵學(xué)生學(xué)習(xí)老一輩科學(xué)家嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和堅持真理的科研精神。再如，學(xué)習(xí)“克隆技術(shù)”時，可以把維爾穆特培育克隆羊“多利”的過程制作成動畫，讓學(xué)生再一次感受科學(xué)家嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和不畏艱險、堅持真理的精神，從而激起學(xué)生們學(xué)好生物，將來報效祖國的欲望。

五、結(jié)束語

當(dāng)然，教師也不能盲目地一味使用信息技術(shù)，要做到擇其善者而從之，其不善者而改之。在教學(xué)過程中，首先要改變傳統(tǒng)教學(xué)理念和教學(xué)思想，充分利用信息技術(shù)的優(yōu)越性，將信息技術(shù)和生物教學(xué)有效地融合在一起，激發(fā)學(xué)生的潛力。其次，學(xué)生也可以在課余時間繼續(xù)對多媒體課件進行學(xué)習(xí)，使得教學(xué)形式由單一性、單調(diào)性走向多樣化和趣味性。

參考文獻：

篇（6）

中圖分類號：F32 文獻標(biāo)識碼：A

1博士生面臨大數(shù)據(jù)與大數(shù)據(jù)技術(shù)

1.1大數(shù)據(jù)定義

大數(shù)據(jù)就是一種不能依靠傳統(tǒng)IT技術(shù)和工具在短時間內(nèi)進行數(shù)據(jù)的收集整理，管理和服務(wù)等集合。通過對其的研究，發(fā)現(xiàn)其具有4大特點，第一是具有大量的Volume ，并且由原來的TB級迅速飛升為PB以及EB級。通過IDC 的“數(shù)字宇宙”可知，它預(yù)測全球的數(shù)據(jù)使用量將會在2020年前迅速飛升，達35.2ZB。第二是特點是Variety，是指數(shù)據(jù)的種類多種多樣。這是因為數(shù)據(jù)的來源眾多，渠道不具有單一性，此外，隨著軟件的發(fā)展升級，數(shù)據(jù)處理方式變得越來越多，格式也隨之豐富起來，改變了以前的數(shù)據(jù)模式。第三，Velocity，是指稻蕕牟生和更新。在大數(shù)據(jù)中這是其一個很重要的特征。就全球而言，數(shù)據(jù)的翻一番的時間大致為一年半，遵循著摩爾定律。第四是Value，即指數(shù)據(jù)的價值含量，在大量的數(shù)據(jù)中，具有價值的數(shù)據(jù)只是少數(shù)部分，因此，高效運用數(shù)據(jù)的前提是獲取有價值的信息。

1.2大數(shù)據(jù)技術(shù)

從定義上講，大數(shù)據(jù)技術(shù)是就是從海量的數(shù)據(jù)中，迅速地找到有價值的信息。簡單地說，大數(shù)據(jù)技術(shù)幫助解決了數(shù)據(jù)豐富但知識不足這一尷尬，究其實質(zhì)是通過眼睛看到的數(shù)據(jù)，對其進行研究分析，從而獲得其隱藏的信息，提取潛在的價值。因而大數(shù)據(jù)是公認(rèn)的最具“市場”前景的技術(shù)之一，這一新興領(lǐng)域已經(jīng)成為了大勢所趨，是未來競爭的關(guān)鍵因素。例如在政府的角度來說，有利于達到高效服務(wù)型政府的目標(biāo)。對于學(xué)校而言，有益于績效管理更加高效正確，有益于績效評估，資源的合理分配應(yīng)用等都是在數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)之上來做出決定。對于博士來說，為其研究工作的開展提供了必要的前提和整體環(huán)境。

1.3博士生面臨大數(shù)據(jù)與大數(shù)據(jù)技術(shù)

對于大數(shù)據(jù)的研究，在此之前都將主要的精力放在數(shù)據(jù)的精確度上。在相當(dāng)長一段時間內(nèi)，數(shù)據(jù)采集、記錄和存儲等都受到技術(shù)的限制，無法實現(xiàn)大規(guī)模，海量數(shù)據(jù)的分析研究，使得研究成果不夠準(zhǔn)確。因此，我們在對數(shù)據(jù)進行處理時，從采集到分析都只選擇一小部分?jǐn)?shù)據(jù)，在大量的數(shù)據(jù)面前，這一小部分?jǐn)?shù)據(jù)不具有完全的代表性，具有主觀色彩。隨著各行各業(yè)數(shù)據(jù)的使用增多，數(shù)據(jù)的量越來越大，但是人們的能力有限，因此，統(tǒng)計學(xué)發(fā)明了抽樣法，即用一部分?jǐn)?shù)據(jù)作為代表，對其進行分析研究，并從中總結(jié)出整體的特點，同時統(tǒng)計學(xué)的目標(biāo)也成為用最少的數(shù)據(jù)得出最重要的信息。長此一來，我們形成了一種習(xí)慣：也就是最大限度的減少數(shù)據(jù)的采集量。然而往往具有較大價值的信息都藏于大量的數(shù)據(jù)中，而這種精簡則會使得那些細(xì)節(jié)被排除在外。

2海量大數(shù)據(jù)信息對農(nóng)學(xué)生物類博士生研究方法和內(nèi)容的影響

2.1大數(shù)據(jù)時代的科研方法變革及其必然性

所謂的科學(xué)研究方法就是在實踐的基礎(chǔ)上得出的理論方法，并將其作為指導(dǎo)實際的基礎(chǔ)。在這個信息爆炸的時代，數(shù)據(jù)的處理也需要一種新型高效的技術(shù)作為支撐條件，不斷的完善傳統(tǒng)的方式，推陳出新。為從事科研活動的人提供一個新型的，科學(xué)的研究方法。

“大數(shù)據(jù)”是相對以往小型、局部性數(shù)據(jù)而言的，利用大數(shù)據(jù)進行分析和工作時，研究方法體現(xiàn)為三大方面的轉(zhuǎn)變。（1）改變了以往抽樣研究的方法，不論是四研究整體還是某一個特殊的點，都需使用其所有的數(shù)據(jù)。（2）由于有更多的數(shù)據(jù)，我們可以接受更多混雜、更多數(shù)據(jù)上的不精確。（3）在分析數(shù)據(jù)時不再一味追求是否具有因果關(guān)系，而是將事物之間的關(guān)系研究放在了重要位置。在這個時代，科學(xué)的研究方法是時代的要求，也是歷史發(fā)展的必然結(jié)果。對該研究方法進行系統(tǒng)的梳理和研究顯得尤為重要。

由于大數(shù)據(jù)具有規(guī)模大、分布式、異構(gòu)、不準(zhǔn)確、不一致等特性，因而管理難度加大。由于當(dāng)前些技術(shù)和系統(tǒng)無法有效管理支持大數(shù)據(jù)運行，于是海量數(shù)據(jù)的出現(xiàn)催生了一種新的科研模式，在爆炸的數(shù)據(jù)中，博士生等科學(xué)研發(fā)人員的工作成為了與數(shù)據(jù)打交道，在其中挖掘信息，發(fā)現(xiàn)新智慧，甚至無需直接接觸需研究的對象。Jim Gray博士是著名的專家，曾獲得圖靈獎。他對古今科研進行了分析和總結(jié)，提出了人類科研的3種范式，即實驗、理論和計算。今天，數(shù)據(jù)量不斷攀升，這3種范式已經(jīng)無法滿足需求，在一些領(lǐng)域已經(jīng)被淘汰，因此，迫切需求第四種的出現(xiàn)，以便能夠適應(yīng)新形勢的需要。對此，Jim Gray提出了一種新的數(shù)據(jù)研究方法，被稱為“第四范式”，科研活動將受到數(shù)據(jù)的影響，數(shù)據(jù)密集將成為科研的一種新特點，新方向，是在實驗、理論結(jié)合計算科學(xué)之后的第四種科研范式。從實際上來說，計算機科學(xué)是對前兩種范式的補充和優(yōu)化，而數(shù)據(jù)密集型范式則是一種全新的處理大數(shù)據(jù)的方法，不僅僅是前三張范式的優(yōu)化，表1是對四種范式進行的比較。

2.2第四范式的特征

涉及到科學(xué)研究第四范式，關(guān)于其知識服務(wù)主要包括兩個方面的特征：第一點，為用戶提供知識理論和數(shù)據(jù)信息方面的服務(wù)，換句話說，不但要涉及到知識理論方面的服務(wù)，而且要提供數(shù)據(jù)服務(wù)，使用戶能夠更容易更清晰地理解最終的知識結(jié)果，能夠重復(fù)該結(jié)果產(chǎn)生的實驗過程，并重復(fù)利用該數(shù)據(jù)，提高科學(xué)研究效率。二是對溯源信息進行管理，提供從數(shù)據(jù)到知識的整個過程服務(wù)。數(shù)據(jù)溯源信息指在整個工作流程執(zhí)行中數(shù)據(jù)的輸入和處理歷史?？茖W(xué)研究信息的提供者為用戶提供的信息和知識是單個的靜態(tài)的，而科學(xué)研究第四范式需要新的服務(wù)模式，即能夠提供從數(shù)據(jù)到知識轉(zhuǎn)變的整個過程信息，這是一個動態(tài)的服務(wù)過程。許多的科研人才其中不乏博士學(xué)位研究生，他們在科研工作中的過程和結(jié)論都需要體現(xiàn)第四范式的特點。

3大數(shù)據(jù)時代對農(nóng)學(xué)生物類博士生科研過程的信息新式供給

3.1大數(shù)據(jù)環(huán)境下農(nóng)學(xué)生物類博士生的科研信息需求

在現(xiàn)在的大環(huán)境下，具有密集型特點的科學(xué)性數(shù)據(jù)在大數(shù)據(jù)中具有重要地位，這種密集型數(shù)據(jù)較一般大數(shù)據(jù)相比，除具有基本特征外，在管理和分析數(shù)據(jù)上有更極致的追求，一定會使科學(xué)研究人員增加對進程中的專業(yè)化、深層化、定制化、協(xié)同化以及集成化的信息的需求量。第一，科研對象在大數(shù)據(jù)時代下的虛構(gòu)化，會使許多的科學(xué)研究人員其中包含農(nóng)學(xué)生物類專業(yè)的博士生，具有對提高數(shù)字互性的管理信息能力的需要；第二，科研需求在大數(shù)據(jù)時代下有很強的知識性，會使許多科學(xué)研究人員具有大規(guī)模數(shù)據(jù)同步尋覓分析的需要；第三，科研溝通方法在大數(shù)據(jù)時代下，會使許多的科學(xué)研究人員其中同樣包含農(nóng)學(xué)生物類專業(yè)的博士生，具有共同分享多種學(xué)科配合和科研數(shù)據(jù)集匯的資源信息的需要。

3.2信息供給模式演進與科研過程演進

英國科學(xué)與技術(shù)設(shè)施研究理事會（STFC）提出了數(shù)字科研環(huán)境下的科研模型 ，把科研工作分析成一N不斷連的工作流，整個過程以分析趨勢、產(chǎn)生思路、組織并設(shè)計項目、進行項目申請、實際性研究實驗、收集并組織數(shù)據(jù)、宏觀分析數(shù)據(jù)、并交流成果、保護研究成果為主線，細(xì)致地描繪了適用于未來的科學(xué)研究工作流的初步形態(tài)?？蒲泄ぷ饕孕畔橹埸c，不斷研究分析信息的過程。在現(xiàn)在的大環(huán)境下，很多事物都在悄然發(fā)生著革命性的變化，知識形態(tài)、科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新方式以及科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展中的知識處理及交流機制都是如此，無一例外。這些變化同時又推動著知識創(chuàng)造模式的改變，以及科研工作流中關(guān)鍵性知識瓶頸出現(xiàn)深刻的變化，進而促進著新興知識服務(wù)機制的產(chǎn)生。

服務(wù)的主體、客體、方法及內(nèi)容是信息服務(wù)模式的重要組成部分。服務(wù)主體是信息服務(wù)行動的執(zhí)行者，也就是信息的服務(wù)人員，以客戶的需求為出發(fā)點，運用行之有效的辦法，供應(yīng)信息服務(wù)產(chǎn)品來實現(xiàn)客戶要求。服務(wù)客體是對信息服務(wù)有需要的人，與常見的圖書館讀者不一樣，分為群體和個體兩種需求類型，會發(fā)出需要信息的信號并接受使用信息。服務(wù)方法指的是信息服務(wù)中使用的策略，它是為幫助信息服務(wù)人員做成進行信息服務(wù)的行動而提出行之有效的手段。像舊時的信息服務(wù)里的查詢文獻、擬定專題、確定主題和新時代信息服務(wù)里的信息的搜集、匯集、個性化定制、咨詢參考等皆是信息服務(wù)手段。服務(wù)內(nèi)容是最終的信息服務(wù)產(chǎn)品，是信息服務(wù)人員最后交給信息服務(wù)需求者的確定下來的成果，或者是某種能夠感受到的信息服務(wù)，由此它既可能是真實的物品，也可能是虛擬的產(chǎn)品，像報告、刊物、數(shù)據(jù)庫一類的或是像學(xué)科導(dǎo)航與文獻檢索一類的信息服務(wù)。

4大數(shù)據(jù)的信息供給的未來趨勢

數(shù)據(jù)密集型環(huán)境下，圖書館的知識咨詢服務(wù)必須進行創(chuàng)新，利用新技術(shù)進行服務(wù)模式的演進，新的服務(wù)模式包括云服務(wù)模式、智慧感知模式和導(dǎo)航模式；在思維方式方面，大數(shù)據(jù)環(huán)境下的思維方式向著多樣性、開放性、生長性、整體性、平等性和相關(guān)性發(fā)展，根本上屬于多元性思維；在認(rèn)知角度方面，大數(shù)據(jù)環(huán)境改變了人類的一些常規(guī)認(rèn)知，主要體現(xiàn)在人類眼界的改變，從局限的世界向無限的大數(shù)據(jù)方向進擊，進而滿足認(rèn)知的平等；在信息技術(shù)方面，傳統(tǒng)的數(shù)據(jù)尋求方式已經(jīng)落后于大數(shù)據(jù)時代，在數(shù)據(jù)收集、儲存、分析和可視化等地方都存在弊端。這時任何領(lǐng)域都急切需要著大數(shù)據(jù)的幫助，更多的人選擇了以數(shù)據(jù)為依據(jù)的分析代替以專家為信條的分析方式。而從服務(wù)創(chuàng)新的角度來講，應(yīng)注意數(shù)據(jù)創(chuàng)新、用戶行為分析及知識網(wǎng)絡(luò)的關(guān)聯(lián)等方面的問題。

基金項目：重慶市教育改革項目資助，編號yjg142023。

參考文獻

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【中圖分類號】G633.9

媒體技術(shù)在教育領(lǐng)域中應(yīng)用的逐步深入，我國中學(xué)生物學(xué)多媒體技術(shù)教學(xué)發(fā)展很快，并取得了許多成績。利用現(xiàn)代多媒體技術(shù)開展教學(xué)將成為中學(xué)生物學(xué)教學(xué)實現(xiàn)教育現(xiàn)代化、與時俱進的一種趨勢。生物學(xué)是一門實驗科學(xué)，觀察和實驗是生物學(xué)基本的研究方法。多媒體技術(shù)的應(yīng)用，不僅可以形象、直觀地向?qū)W生傳授生物學(xué)知識，還能打破時空的限制，增加課堂信息容量，而且對促進素質(zhì)教育、優(yōu)化教育過程、改革教學(xué)方法，起到很大的作用，具有深刻的影響。

一、多媒體技術(shù)的應(yīng)用便于培養(yǎng)學(xué)生主動探求知識能力

人機交互是多媒體計算機系統(tǒng)的顯著特點，是其它媒體設(shè)備所不具備的。多媒體系統(tǒng)把電視具有的視聽合一功能與計算機的交互功能結(jié)合在一起，產(chǎn)生出一種新的圖文并茂的、豐富多彩的人機交互環(huán)境，而且可以實現(xiàn)即時信息反饋。這樣一種交互方式能有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生產(chǎn)生強烈的學(xué)習(xí)欲望，從而形成學(xué)習(xí)動機。例如：如在“環(huán)境保護”一節(jié)教學(xué)時，可以把學(xué)生帶到網(wǎng)絡(luò)教室，先讓學(xué)生以小組為單位，圍繞“環(huán)境保護”這一內(nèi)容，在網(wǎng)絡(luò)中搜尋有關(guān)環(huán)境污染事件及對人類造成的影響的信息。很快，學(xué)生在網(wǎng)上就會了解到“日本水俁病事件”、“切爾諾貝利核電站事故”和“英國倫敦?zé)熿F事件”等震驚世界的的公害事件；還會獲得環(huán)境保護的文字資料、圖片和與環(huán)境保護相關(guān)的知識。學(xué)生在這樣的交互式教學(xué)環(huán)境中有了主動參與的可能，教師與學(xué)生，學(xué)生與學(xué)生，教師與教師利用網(wǎng)絡(luò)充分交流，最大程度地發(fā)揮相互作用的潛能，學(xué)習(xí)的過程也由消極的接受轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃拥挠^察、探索與思考，大大地調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

二、多媒體技術(shù)的應(yīng)用便于培養(yǎng)學(xué)生的觀察思維能力

培養(yǎng)學(xué)生的能力是教學(xué)工作的主要任務(wù)之一，多媒體技術(shù)的應(yīng)用對培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力有很大的幫助。在生理教學(xué)中一些結(jié)構(gòu)，像人體細(xì)胞、組織內(nèi)部器官等不易看到，而現(xiàn)代電教媒體則能輕而易舉地解決這一問題。如：要想組織學(xué)生在教學(xué)進度規(guī)定的時間內(nèi)觀察骨骼的生長、胃腸的消化全過程是相當(dāng)困難的，而利用電教媒體如電影、錄像，通過逐格攝影拍攝下來再播放，僅用30秒鐘就可以看到3個小時胃對蛋白質(zhì)的消化過程，其節(jié)省時間、提高傳遞知識的效率是不言而喻的。利用媒體教學(xué)可以把學(xué)生容易忽視的現(xiàn)象呈現(xiàn)在屏幕上，有利于引起學(xué)生注意，能夠仔細(xì)地進行觀察。再如：在講到"種子的結(jié)構(gòu)與類型"一節(jié)教學(xué)內(nèi)容時，先指導(dǎo)學(xué)生比較觀察畫面，再引導(dǎo)學(xué)生作出相應(yīng)結(jié)論：雖然植物種子的大小、形狀和顏色因植物種類不同差異較大，而其結(jié)構(gòu)卻是相似的。通過對不同植物的觀察比較，歸納總結(jié)，使不易見的微觀內(nèi)容以構(gòu)造鮮明的形象展現(xiàn)在學(xué)生面前。利用多媒體技術(shù)不僅能提高觀察的效果，而且可以擴大觀察范圍，便于學(xué)生的觀察和教師的指導(dǎo)，有利于觀察能力的培養(yǎng)。

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《食品微生物應(yīng)用技術(shù)》 是高職院校食品相關(guān)專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，對學(xué)習(xí)專業(yè)課程起著承上啟下的重要作用，為學(xué)生學(xué)習(xí)食品分析與檢測，食品發(fā)酵技術(shù)等食品相關(guān)專業(yè)課程以及從事食品檢驗工、食品發(fā)酵工崗位奠定基礎(chǔ)。信息化教學(xué)設(shè)計是充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)和信息資源, 科學(xué)安排教學(xué)過程的各個環(huán)節(jié)和要素, 為學(xué)生提供良好的信息化學(xué)習(xí)條件, 實現(xiàn)教學(xué)過程全優(yōu)化系統(tǒng)方法。其目的在于培養(yǎng)學(xué)生的信息素養(yǎng)創(chuàng)新精神和綜合能力，從而增強學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。在國家高等職業(yè)骨干校建設(shè)過程中, 通過深入課程改革研究，開展了利用信息化手段改造食品微生物應(yīng)用技術(shù)課程傳統(tǒng)的教學(xué)模式。

1 課程設(shè)計的背景與整體思路

本課程是食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)的專業(yè)核心課程。本課程是在學(xué)習(xí)了《無機與分析化學(xué)基礎(chǔ)》、《有機化學(xué)基礎(chǔ)》、《生物化學(xué)技術(shù)》等前導(dǎo)課程后開設(shè)的，學(xué)生掌握了各種化學(xué)物質(zhì)的基本性質(zhì)及相關(guān)知識，能夠靈活使用各種生物儀器進行物質(zhì)分析，為以真實檢驗任務(wù)的《食品分析與檢測技術(shù)》課程奠定基礎(chǔ)，通過以上課程的學(xué)習(xí)為后續(xù)課程《頂崗實習(xí)與畢業(yè)設(shè)計》、《食品安全與質(zhì)量管理》等的學(xué)習(xí)鋪平道路，也為將來的頂崗實習(xí)起到重要的支撐作用。

2 課程的定位與目標(biāo)

本課程以分析檢測技術(shù)為主線，工作過程為參照，針對工作過程的環(huán)節(jié)來設(shè)計學(xué)習(xí)情境，將相關(guān)知識穿插在每個學(xué)習(xí)單元中，重新融合成以工作過程為中心的《食品微生物檢驗技術(shù)》任務(wù)化課程。課程內(nèi)容框架由實踐情境構(gòu)成，以工作過程為中心，以產(chǎn)品檢測任務(wù)為驅(qū)動，充分體現(xiàn)了食品生物技術(shù)專業(yè)高等職業(yè)教育人才的培養(yǎng)規(guī)格和要求，實現(xiàn)學(xué)習(xí)、工作的行為融合；學(xué)生、員工的身份融合；教學(xué)、生產(chǎn)的過程融合，保證“現(xiàn)在學(xué)”和“未來用” 的零距離對接。

本課程將選取的典型檢測項目與常見的食品種類進行一一對應(yīng)的有機融合， 以檢測難度作為學(xué)習(xí)情境，并將典型檢測項目與其相對應(yīng)食品種類組合成具體的工作任務(wù)。

按照國家《食品檢驗工》國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，課程任務(wù)是培養(yǎng)學(xué)生：

（1）能力目標(biāo)

掌握微生物檢驗的滅菌和消毒、培養(yǎng)基制備、接種、培養(yǎng)分離、純化與保藏等基本操作技能。

能完成常規(guī)食品微生物檢驗項目。

能設(shè)計微生物檢驗方案。

（2）知識目標(biāo)

認(rèn)識微生物的類群與形態(tài)。

理解微生物營養(yǎng)與生長。

了解微生物對食品、食品工業(yè)及人體健康的影響。

了解相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)，理解食品微生物檢驗的基礎(chǔ)知識。

（3）素質(zhì)目標(biāo)

增強食品質(zhì)量與安全觀念。

形成嚴(yán)禁求實的科學(xué)態(tài)度，養(yǎng)成愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德，

保持互助合作的團隊精神，具有可持續(xù)發(fā)展能力。

3 信息化教學(xué)任務(wù)實施案例

選取本課程中一個項目《細(xì)菌的革蘭氏染色及鏡下觀察技術(shù)》作為案例。

由于傳統(tǒng)的教學(xué)方法多以平面素材、教師講解為主，抽象知識理解相對困難， 且不利于學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，對于初次接觸細(xì)菌實驗、從未進過實驗室的學(xué)生較難掌握知識要點。為了解決以上問題，本課程利用課程網(wǎng)站、顯微成像系統(tǒng)、動畫、視頻、電子題庫、電子標(biāo)本庫等多種信息資源進行教學(xué)設(shè)計。

3.1 教學(xué)目標(biāo)

依據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案和檢驗員的職業(yè)要求，從知識、技能、素質(zhì)三個方面確定本實驗項目的教學(xué)目標(biāo)。

根據(jù)教學(xué)目標(biāo)，確定教學(xué)重點為革蘭染色的標(biāo)準(zhǔn)操作和鏡下細(xì)菌的準(zhǔn)確觀察。遵循學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，確定教學(xué)難點為革蘭染色的原理和顯微鏡油鏡的使用。

3.2 教學(xué)策略

采用分段實施、分組合作的教學(xué)模式組織教學(xué)，將135 分鐘的教學(xué)活動設(shè)計為5 個環(huán)節(jié)，每個教學(xué)環(huán)節(jié)均使用了多種信息技術(shù)和數(shù)字資源，使得教學(xué)手段由單一變多元，教學(xué)內(nèi)容由抽象變具體。

3.3 教學(xué)過程

3.3.1 分析任務(wù)

采用課前討論、課上分享的教學(xué)方法。課前，將每6 ～ 8 名學(xué)生分為一組，以小組形式利用課程網(wǎng)站中的相關(guān)資源，如教學(xué)課件、電子教案、實驗用表、專業(yè)鏈接網(wǎng)站等，按照食品檢驗工崗位的工作任務(wù)，討論并完成實驗報告的預(yù)填寫，使學(xué)生提前了解教學(xué)內(nèi)容，有助于提高教學(xué)效果。課上，請每組派代表以多媒體課件的形式對本教學(xué)任務(wù)進行分析。課上、課下的有機結(jié)合，能夠使學(xué)生提前了解崗位任務(wù)，既提高學(xué)習(xí)的自主性，也培養(yǎng)分析問題、解決問題的能力和團隊合作的意識。

3.3.2 明確任務(wù)

根據(jù)課前學(xué)生提交的實驗報告和課上的分析匯報，教師進行歸納總結(jié)，明確本實驗的教學(xué)任務(wù)。然后，請學(xué)生觀看科教視頻，讓學(xué)生在享受視聽體驗的同時， 能夠更生動的掌握教學(xué)任務(wù)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

3.3.3 實施任務(wù)

根據(jù)食品檢驗工崗位的工作任務(wù)，將實施環(huán)節(jié)分為4 個階段，采用多種教學(xué)方法，利用多種信息資源，分段實施任務(wù)，逐步達成教學(xué)目標(biāo)。

3.3.4 考核評價

分為過程性考核和結(jié)果性考核。過程性考核主要體現(xiàn)在兩個方面：一方面通過填寫課前從課程網(wǎng)站中下載的電子評價表完成對各組實驗項目的分析、操作及結(jié)果的互評和自評；另一方面利用顯微成像系統(tǒng)實時完成鏡下細(xì)菌形態(tài)的繪制。結(jié)果性考核主要在課后進行，有實驗報告的網(wǎng)上提交，以及完成電子題庫中本單元試題的在線測試。學(xué)生以考核模式進行試題操作，試題類型有圖片、視頻、文字等多種格式，系統(tǒng)實時評分，將錯誤試題重現(xiàn)并給出正確答案。同時，教師進入日志管理界面，隨時查看學(xué)生作業(yè)的完成情況以及個人或班級的整體成績?？己嗽u價環(huán)節(jié)的設(shè)計，有效提升了考核評價的客觀性和時效性。

3.3.5 拓展提高

首先，教師指導(dǎo)學(xué)生使用電子標(biāo)本庫，通過點擊的形式查看包括細(xì)菌種類、細(xì)菌的鏡下形態(tài)。電子標(biāo)本庫以動態(tài)形象的方式展現(xiàn)靜態(tài)抽象的內(nèi)容，更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效率。課后，學(xué)生打開課程網(wǎng)站中的拓展學(xué)習(xí)專區(qū)，利用影音資料、案例導(dǎo)學(xué)、模擬試卷、參考資料等，拓展知識學(xué)習(xí)的廣度和深度。同時，利用互動專區(qū)，隨時進行師生之間、生生之間的交流，學(xué)生還可主動上傳優(yōu)秀資源， 供師生分享。拓展提高環(huán)節(jié)的設(shè)計，把學(xué)習(xí)由課內(nèi)延伸到課外，更有利于培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的意識，提高教學(xué)質(zhì)量。

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現(xiàn)代教育技術(shù)的發(fā)展為教育事業(yè)的發(fā)展進步帶來了新的發(fā)展機遇。多媒體等技術(shù)走進高中課堂已經(jīng)成為教育事業(yè)發(fā)展所需，成為時展所需。生物這門學(xué)科是高中教育階段的主要學(xué)科之一。高中生物教學(xué)采用現(xiàn)代教育技術(shù)，把各種技術(shù)手段完美地融入生

物課堂教學(xué)之中，是新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，是順應(yīng)時展的要求，是提高生物課程教學(xué)質(zhì)量的要求，也是滿足學(xué)生發(fā)展需要的要求。而高中生物教學(xué)并沒有很好地采用現(xiàn)代教育技術(shù)，如何解決這一問題成為本文所要探討的主要內(nèi)容。筆者結(jié)合自身的教學(xué)經(jīng)驗以及國內(nèi)外一些成功經(jīng)驗，提出一些具體的解決辦法。

一、教師要轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，熟悉并掌握現(xiàn)代教育技術(shù)

教師在高中生物教學(xué)中承擔(dān)著重要角色。教師應(yīng)當(dāng)充分認(rèn)識到現(xiàn)代教育技術(shù)對教育的積極作用，積極推進現(xiàn)代教育技術(shù)與高中生物教學(xué)課程相結(jié)合，充分發(fā)揮教育技術(shù)可以有效提高教學(xué)質(zhì)量的作用，幫助學(xué)生更加輕松、更加全面的理解生物知識。而現(xiàn)實中，很多生物教師不是不會用現(xiàn)代教育技術(shù)就是不能充分地發(fā)揮現(xiàn)代教育技術(shù)的作用。學(xué)校要注重對教師教學(xué)技能的培養(yǎng)，要求教師緊跟時展潮流，不斷提高自身素質(zhì)修養(yǎng)。教師要努力轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，積極學(xué)習(xí)現(xiàn)代教育技術(shù)，能熟練地將現(xiàn)代教育技術(shù)應(yīng)用到生物課堂教學(xué)當(dāng)中，積極促進生物教學(xué)與現(xiàn)代教育技術(shù)的結(jié)合，從而讓學(xué)生能更好地把握生物知識。

二、利用現(xiàn)代教育技術(shù)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

高中生物是一門讓學(xué)生充分了解自然、接觸自然和探索自然奧秘的實驗科學(xué)。引導(dǎo)學(xué)生從普通生物現(xiàn)象入手，然后通過細(xì)致的觀察、分析、探究等方式，進一步熟悉和掌握生物學(xué)科的基本理論知識和相關(guān)技能。通過筆者對生物課堂教學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，教師的教學(xué)模式存在很多問題。比如，一些教師習(xí)慣于強制要求學(xué)生硬性地記憶一些枯燥乏味的生物概念和理論知識，如果學(xué)生不能理解，也很難記憶，這很容易導(dǎo)致學(xué)生失去學(xué)習(xí)生物的興趣。又如，一些教師只關(guān)注學(xué)生對書本知識掌握的情況，只關(guān)注學(xué)生考試成績的情況，很少關(guān)注每一個學(xué)生的發(fā)展和進步，不能給予每一個學(xué)生足夠的關(guān)懷和重視，師生之間關(guān)系并不是很好，這也會嚴(yán)重挫傷學(xué)生的積極性。

針對這些問題，教師要充分利用現(xiàn)代教育技術(shù)去提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。教師可以利用多媒體教學(xué)資源，將復(fù)雜的生物知識簡單化，將抽象的生物知識具體化、形象化。比如，高中生物中關(guān)于生命活動過程的教學(xué)內(nèi)容，因為這個內(nèi)容很難進行實驗，僅靠教師講解又很難使學(xué)生理解。針對這種情況，教師就可以利用現(xiàn)代教育技術(shù)，比如多媒體教學(xué)資源，制作一個生命活動全過程的動態(tài)課件，讓學(xué)生親眼看到生命活動的全過程，這對提高生物教學(xué)質(zhì)量至關(guān)重要。又如，教師在授課開始前安排學(xué)生觀看一場球賽，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和興致，然后順勢引發(fā)學(xué)生思考：隊員之間如何傳遞信息？隊員獲得信息后生體機能是怎樣處理信息的等問題。這樣，會充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

三、運用現(xiàn)代教育技術(shù)，優(yōu)化學(xué)生的學(xué)習(xí)方式

傳統(tǒng)的生物教學(xué)方式是教師灌輸，這樣就導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)方式單一，而且每個學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況都不一樣，教師的“滿堂灌”沒有效率，加上高中生學(xué)習(xí)的內(nèi)容繁多，時間緊張，壓力很大，傳統(tǒng)的教學(xué)模式已經(jīng)不能滿足學(xué)生發(fā)展的需要?，F(xiàn)代教育技術(shù)可以讓學(xué)生針對個人的學(xué)習(xí)情況，直接、準(zhǔn)確、快速地找到解決辦法。比如，學(xué)生可以利用網(wǎng)絡(luò)資源，直接查詢、獲取生物知識信息。不僅如此，現(xiàn)代教育技術(shù)還可以靈活地分析處理生物數(shù)據(jù)信息，進行繪制表格、構(gòu)建模型、制作視頻教程等，促使學(xué)生學(xué)習(xí)生物方式的多樣化。通過現(xiàn)代教育技術(shù)優(yōu)化學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，可以有效地提高學(xué)生學(xué)習(xí)生物的效率和質(zhì)量。

高中生物本身是一門很抽象、很難學(xué)的課程，但是現(xiàn)代教育技術(shù)的出現(xiàn)，為解決生物教學(xué)問題帶來了很大的福利。教師要充分認(rèn)識到現(xiàn)代教育技術(shù)在高中生物教學(xué)中的重要作用，要努力掌握現(xiàn)

代教育技術(shù)，轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，不斷提高自身素質(zhì)，積極促進現(xiàn)代教育技術(shù)與高中生物課堂教學(xué)的結(jié)合。筆者在文中簡略地探討了現(xiàn)代教育技術(shù)對高中生物課堂教學(xué)的積極作用，希望能夠為現(xiàn)代科

學(xué)技術(shù)優(yōu)化高中生物課堂教學(xué)行為做出自己的貢獻。

參考文獻：

篇（10）

中圖分類號：G712 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1671-489X（2012）33-0026-03

建設(shè)符合學(xué)校教學(xué)要求的教學(xué)資源庫是學(xué)校建設(shè)的重要內(nèi)容。各類學(xué)校發(fā)展不平衡：本科院校的建設(shè)速度快，而高職院校的建設(shè)發(fā)展緩慢，在系統(tǒng)管理以及資源建設(shè)等方面的研究都很少。教學(xué)資源庫落后阻礙了高職院校的發(fā)展。高等職業(yè)教育培養(yǎng)的是“高素質(zhì)的技能型人才”，這與本科教育是不同的。為了培養(yǎng)“寬知識、厚基礎(chǔ)、應(yīng)用型、創(chuàng)新型”為一體的技能型人才，實驗實訓(xùn)教學(xué)成為必不可少的重要手段。針對職業(yè)教育對“項目化”課程教學(xué)體系的要求，建設(shè)高職以“項目化”教學(xué)改革為基礎(chǔ)的實踐教學(xué)資源庫具有重要意義[1-2]。

浙江醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校自2008年起，在生物藥物制備技術(shù)課程實驗實訓(xùn)教學(xué)中全面開展項目模塊化教學(xué)，收集整理大量相關(guān)圖片及視頻資料的素材，初步構(gòu)建該課程實踐教學(xué)多媒體資源庫，賦予教與學(xué)以全新的手段和形式，使得教學(xué)效率和質(zhì)量不斷提高，并于2010年成為中央財政支持的職業(yè)教育實訓(xùn)示范基地。本文就生物藥物制備技術(shù)實踐教學(xué)資源庫構(gòu)建的必要性、構(gòu)建的方法、內(nèi)容及其對該課程教學(xué)改革的支持效果等問題進行初步探討。

1 生物藥物制備技術(shù)課程構(gòu)建實踐教學(xué)資源庫的必要性

生物醫(yī)藥目前已成為全球最活躍、進展最快的產(chǎn)業(yè)之一，預(yù)計到2020年，將成為世界經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。我國在十一五、十二五發(fā)展規(guī)劃中將生物技術(shù)列為重點發(fā)展的高新技術(shù)之一。由于生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的特殊性（高技術(shù)、高風(fēng)險、高回報），對學(xué)生研究及創(chuàng)新能力和扎實過硬的綜合實踐技能功底的訓(xùn)練，顯得尤為重要。

生物藥物制備技術(shù)是生物制藥專業(yè)最重要的專業(yè)主干課程，當(dāng)前該課程建設(shè)中存在的問題有：

1）課程建設(shè)起步較晚，發(fā)展也不平衡，實驗教學(xué)更是薄弱環(huán)節(jié)，尚未形成高職高專的特色與優(yōu)勢；

2）該課程實驗內(nèi)容涉及基因工程、發(fā)酵工程、細(xì)胞工程、蛋白質(zhì)工程、酶工程等多方面，所需設(shè)備儀器較多，僅憑某一個學(xué)校簡單的分子生物或生化實驗設(shè)備難以開展系統(tǒng)規(guī)范的實驗；

3）生物技術(shù)是一門前沿性很強的學(xué)科，各種新技術(shù)和新儀器層出不窮，先進的設(shè)備往往購置成本高，不能及時在基層教學(xué)工作中應(yīng)用，這也對教與學(xué)雙方面提出挑戰(zhàn)，如果僅僅完成實驗教材上的內(nèi)容，學(xué)生將難以跟上日新月異的發(fā)展趨勢；

4）傳統(tǒng)實驗教學(xué)手段多拘泥于傳統(tǒng)的板書+講授的方法，學(xué)生感到學(xué)習(xí)枯燥乏味，缺乏興趣，雖有教師的示教操作，也因課時關(guān)系不能顧及全體，實驗教學(xué)效果不理想；

5）高職學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)差，參與教師科研工作的機會比本科學(xué)生要少，缺乏課后自主學(xué)習(xí)的機會；

6）實踐教學(xué)中對虛擬工廠、車間、工藝的開發(fā)及對職業(yè)資格認(rèn)證與鑒定、指導(dǎo)管理學(xué)生實習(xí)的支持不夠。

2 生物藥物制備技術(shù)課程實踐教學(xué)資源庫建設(shè)的目標(biāo)、設(shè)計原則和內(nèi)容

2.1 建設(shè)目標(biāo)

建立具備教學(xué)案例視頻點播、課件與講義瀏覽、課程表、相關(guān)企業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及職業(yè)資格認(rèn)證信息查詢、系統(tǒng)管理、資源檢索、教學(xué)條件說明、在線提問、考試管理等功能的高職生物藥物制備技術(shù)創(chuàng)新型實踐教學(xué)資源庫，該資源庫的建立將極大地豐富實踐課教學(xué)內(nèi)容，賦予教與學(xué)以全新的手段和形式，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，建立互動教學(xué)體系，使得教學(xué)效率和質(zhì)量不斷提高，而且是一個不受時空限制，可隨時隨地按需學(xué)習(xí)的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺，對培養(yǎng)富有創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)精神和實踐能力的高素質(zhì)的生物技術(shù)復(fù)合人才起著促進和推動作用。

2.2 設(shè)計原則

立足于專業(yè)核心技能，充分體現(xiàn)模塊教學(xué)的職業(yè)培訓(xùn)特點，針對自主與協(xié)作學(xué)習(xí)的特點，以多元和整合的目標(biāo)取向?qū)⒍喾N實踐教學(xué)資源有機結(jié)合，促進生物藥物制備技術(shù)課程實踐教學(xué)的效果優(yōu)化。

2.3 資源庫構(gòu)架及建設(shè)內(nèi)容

本實踐課程內(nèi)容基于企業(yè)真實的工作過程，所有的項目、任務(wù)、案例也都是來源于現(xiàn)實工作，通過資源庫平臺，以工作任務(wù)為載體，整合知識，實現(xiàn)課程內(nèi)容綜合化。分為微生物發(fā)酵制藥技術(shù)、酶工程制藥技術(shù)、基因工程制藥技術(shù)、細(xì)胞工程制藥技術(shù)、生化分離純化技術(shù)等6個學(xué)習(xí)情境，每個學(xué)習(xí)情境中都選取若干個典型產(chǎn)品，如青霉素、手性2-芳基丙酸類藥物、重組人干擾素等，以項目支撐課程，取其反映生產(chǎn)崗位的工作過程，每個教學(xué)單元對應(yīng)以上的工作任務(wù)，通過項目訓(xùn)練，按照工作過程中任務(wù)與知識的關(guān)系來進行教學(xué)活動設(shè)計，突出理論實踐一體化，而不僅是關(guān)注知識記憶，為學(xué)生提供基于完整工作過程的學(xué)習(xí)機會。

實踐教學(xué)資源庫的整體構(gòu)架見圖1，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生自主學(xué)習(xí)需要，結(jié)合“項目化”教學(xué)模式，在該教學(xué)資源庫建設(shè)過程中主要分為五大部分，并在使用過程中將兩者有機地結(jié)合起來。

1）教學(xué)目標(biāo)與條件資源庫?；卺t(yī)藥企業(yè)崗位實際工作項目調(diào)研結(jié)果，同時結(jié)合國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)員工技術(shù)培訓(xùn)和社會人員繼續(xù)教育的共性需求。在專業(yè)核心技能分析的基礎(chǔ)上明確現(xiàn)有的課程標(biāo)準(zhǔn)及實驗實訓(xùn)項目，并將各訓(xùn)練模塊中使用到的儀器設(shè)備操作說明及應(yīng)急預(yù)案、課程安排等以電子文檔的形式上傳到此平臺供學(xué)生查閱。

2）媒體素材庫。各訓(xùn)練模塊中“實踐講義、電子課件與教學(xué)案例視頻”均由相應(yīng)模塊的學(xué)術(shù)帶頭人全面負(fù)責(zé)編制開發(fā)，并依托藥企收集校外實踐基地典型工藝流程等素材，對一些典型工作流程進行視頻、音頻和文字收集整理。常用的教學(xué)錄像壓縮成rm、rmvb等視頻格式，供學(xué)生在線點播學(xué)習(xí)。圖片和動畫等主要來源于本專業(yè)各層次教材、學(xué)術(shù)專著、專業(yè)圖譜、幻燈片、VCD光盤、錄像帶、互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)網(wǎng)站等，制作成CAI、PPT、GIF、JPG等格式，VCD光盤和錄像帶有選擇地錄取所需片段或截取所需圖像并保存，以便于瀏覽和在線學(xué)習(xí)。在虛擬實驗室建設(shè)方面，學(xué)校購買一套青霉素發(fā)酵、提煉工藝仿真軟件操作技能在線培訓(xùn)系統(tǒng)，供生物藥物制備技術(shù)課程實踐教學(xué)用，使參加實踐的學(xué)生都能夠充分地理解抗生素生產(chǎn)工藝流程，一對一親自動手操作，觀察工藝反應(yīng)現(xiàn)象，進行虛擬開車操作，同時可對操作過程和結(jié)果進行客觀的考核和評定。

3）實踐活動資源庫，包括：校內(nèi)外實驗實訓(xùn)基地情況介紹、實際生產(chǎn)線照片；學(xué)生的優(yōu)秀畢業(yè)論文及作品；以圖片配文字說明的方式上傳的參加各項社會服務(wù)、科技活動及獲獎的情況。

4）行業(yè)、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)信息庫，包括國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的信息、行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定方面的政策文件及相關(guān)考試信息、產(chǎn)品生產(chǎn)過程中所需要的國內(nèi)和國際標(biāo)準(zhǔn)，并介紹本學(xué)科最新科研進展和相關(guān)研究技術(shù)。主要來源于國家及相關(guān)部門的文件及各類官方網(wǎng)站，以電子文檔的形式上傳，并設(shè)置相關(guān)網(wǎng)絡(luò)信息資源的鏈接供學(xué)生查閱學(xué)習(xí)。

5）在線練習(xí)與交流平臺，主要設(shè)置“考證專區(qū)”和“在線答疑討論”兩個功能模塊。在“考證專區(qū)”模塊內(nèi)收集大量專業(yè)培訓(xùn)與職業(yè)技能證書考取的相關(guān)指南及復(fù)習(xí)資料，方便學(xué)生職業(yè)技能的提高和職業(yè)資格的認(rèn)證；學(xué)生通過“在線答疑討論”模塊，可以將實驗實訓(xùn)過程中的疑難問題、課后體會以及學(xué)習(xí)經(jīng)驗等，通過E-mail和BBS論壇的方式與專業(yè)教師和同學(xué)進行交流，并設(shè)置“小木蟲論壇”等實驗技術(shù)網(wǎng)絡(luò)交流平臺的鏈接，增加學(xué)習(xí)的積極性和知識經(jīng)驗的共享性。為進一步提高資源庫建設(shè)的質(zhì)量，在此交流區(qū)還設(shè)置了調(diào)查問卷，從資源內(nèi)容、資源庫的易用性設(shè)計、資源庫技術(shù)服務(wù)以及用戶主觀滿意度等四個方面進行評價調(diào)查，及時發(fā)現(xiàn)資源庫建設(shè)的不足之處，不斷促進資源庫建設(shè)的完整性和規(guī)范性。

3 生物藥物制備技術(shù)課程實踐教學(xué)資源庫的應(yīng)用效果

3.1 改進教學(xué)模式與方法，增添教學(xué)感染力，提高學(xué)生自主性學(xué)習(xí)以及交流能力，大大增強教學(xué)效果

實踐教學(xué)資源庫的建立，為實踐教學(xué)活動提供了極大的便利?；谫Y源庫的學(xué)習(xí)有利于培養(yǎng)學(xué)生的信息搜尋與利用的能力，良好的互動模式有利于培養(yǎng)學(xué)生的交流能力。教師根據(jù)“項目化”教學(xué)內(nèi)容的需要和教學(xué)設(shè)計的要求，需要從教學(xué)資源庫中選擇適當(dāng)?shù)乃夭慕M織教學(xué)，將多媒體信息技術(shù)融入課堂教學(xué)，圖文并茂、聲像并舉、能動會變、形象直觀的教學(xué)資源為學(xué)生創(chuàng)設(shè)了豐富的學(xué)習(xí)情境，充分調(diào)動了學(xué)生各種感官參與課堂活動，激發(fā)了他們強烈的學(xué)習(xí)欲望和濃厚的學(xué)習(xí)興趣，從而大大提高了課堂效率。學(xué)生也可以充分利用教學(xué)資源庫的學(xué)習(xí)平立完成“項目化”教學(xué)過程中的各項學(xué)習(xí)任務(wù)和自主項目，從而使學(xué)生能夠更好地適應(yīng)“項目化”教學(xué)模式[1]。

同時，虛擬實驗技術(shù)穿插在日常教學(xué)授課中，彌補了某些大型實驗儀器不足的缺憾。虛擬實驗以實際的生產(chǎn)線為基礎(chǔ)，對生產(chǎn)實踐中需要的生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)場景進行模擬，讓每位學(xué)生進行模擬操作，對涉及的設(shè)備進行機械操作、仿真，真正了解生產(chǎn)線流程、工藝以及生產(chǎn)設(shè)備操作，減少在實際實踐中的失誤，對實踐教學(xué)是非常有益的補充[3]。

實踐教學(xué)資源庫的應(yīng)用大幅度提升了學(xué)生的專業(yè)操作技能及考證率和就業(yè)率，2008至2012年，學(xué)校生物制藥技術(shù)專業(yè)學(xué)生連續(xù)三屆參加全國高職高專生物技術(shù)職業(yè)技能大賽均獲得團體一等獎，并獲得多項個人一等獎和二等獎。該專業(yè)學(xué)生“雙證書”（學(xué)歷證書和職業(yè)資格證書）獲得率達到93%，就業(yè)率高達97.87%，用人單位普遍反映畢業(yè)生職業(yè)素養(yǎng)較高，專業(yè)技能水平較高，具有良好的職業(yè)持續(xù)發(fā)展能力。

3.2 實現(xiàn)教學(xué)資源共享，擴大教學(xué)影響力，促進校園網(wǎng)管理、開發(fā)和課件制作隊伍的建設(shè)

資源庫內(nèi)容制成網(wǎng)頁上傳到校園網(wǎng)上，實現(xiàn)資源共享，廣大師生在校園網(wǎng)上的任何終端可隨時瀏覽、下載各種媒體素材，突破時空限制，方便師生進行開放式的教和學(xué)，擴大了教學(xué)的影響力[4]。教學(xué)雙方通過網(wǎng)絡(luò)可實現(xiàn)實時或非實時的交流，通過網(wǎng)絡(luò)可使學(xué)生不受課時的限制，隨時預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)，豐富的資源庫素材也為教師開展各種形式的教學(xué)提供了知識資源支持。網(wǎng)站上的課件融有各家之長，教師之間通過借鑒、學(xué)習(xí)，在使用中加以完善，共同進步提高，提升了教師綜合素質(zhì)，也為以后授課的其他專業(yè)課教師進行前后知識銜接提供了方便，避免重復(fù)開發(fā)，實現(xiàn)資源共享。同時，促使專業(yè)教師學(xué)會運用信息工具開展教育教學(xué)活動，掌握常用教學(xué)軟件開發(fā)及日常網(wǎng)絡(luò)管理維護的基本方法，全面推動數(shù)字化校園的建設(shè)。

3.3 深化校企合作，實現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)無縫對接

在校企共建實踐教學(xué)資源庫過程中，為力爭實現(xiàn)學(xué)校教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)生產(chǎn)工作的“零距離”對接，充分利用校內(nèi)外實訓(xùn)基地開展一系列教研活動，共同開發(fā)實訓(xùn)案例、實訓(xùn)教材、教學(xué)視頻、軟件，共同建設(shè)實訓(xùn)環(huán)境等，打造良好的校企互動模式。本專業(yè)先后與海正藥業(yè)、華海藥業(yè)等多家企業(yè)形成“訂單定向”式合作關(guān)系，“訂單班”畢業(yè)的學(xué)生在各自的崗位上都能夠較快勝任工作，有的畢業(yè)生還能夠出色地完成任務(wù)，得到企業(yè)的賞識，并委以重任。

雖然近幾年學(xué)校在加強本課程實踐教學(xué)方面進行了大力探索，取得不少成果，但同時也備感該課程實踐教學(xué)資源庫建設(shè)中存在諸多不足。例如，一些資源的時效性不強，還要進行整合、提煉，有些還要進行新的創(chuàng)造；教學(xué)資源庫用戶評價體系還需要進一步完善；與行業(yè)協(xié)會以及兄弟院校資源共享的程度和水平不高，需要經(jīng)過協(xié)調(diào)整合，不同來源的同類外部教學(xué)資源才能轉(zhuǎn)化為真正的“共享型”的教學(xué)資源，也將使更多的教師通過“資源庫”的“網(wǎng)絡(luò)平臺”實現(xiàn)對優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源的“一站式”到達，避免教學(xué)資源的重復(fù)開發(fā)，提高資源的利用率。協(xié)同合作開發(fā)，吸引更多的優(yōu)秀資源，整合在一個更大的“平臺”之上，建設(shè)時空自由、資源共享的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源將是資源庫建設(shè)的新的目標(biāo)。

參考文獻

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