時間:2023-06-21 08:59:49
序論:好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程,我們?yōu)槟扑]十篇生活中的有機(jī)化學(xué)范例,希望它們能助您一臂之力,提升您的閱讀品質(zhì),帶來更深刻的閱讀感受。
可以請學(xué)生閱讀修正液的成分表及使用說明.讓學(xué)生了解到修正液中的三氯乙烷作為溶劑是有毒的,盡量少用.應(yīng)讓學(xué)生了解四氯化碳是典型的肝臟毒物,高濃度時,首先是中樞神經(jīng)系統(tǒng)受累,隨后累及肝、腎,對人類有致癌可能.建議教材實(shí)驗(yàn)將萃取劑改為低毒、無致癌作用的正己烷.可以向?qū)W生介紹在工業(yè)上主要成分為正己烷(74%)和環(huán)己烷(16%)的6#抽提溶劑油,對大豆油、菜子油、花生油等植物油具有很好的溶解能力,廣泛應(yīng)用于植物油的提取.
2.作致冷劑-正遠(yuǎn)離我們的鹵代烴
關(guān)于這一點(diǎn)學(xué)生閱讀課本已不難理解.既然已遠(yuǎn)離,也無需多加闡述,教學(xué)內(nèi)容也應(yīng)該與時俱進(jìn).
3.鹵代烴高分子-生活中最常見的鹵代烴
教學(xué)中可以向?qū)W生介紹鹵代烴化合物主要存在于塑料、合成纖維、合成橡膠中,以聚氯乙烯最為常見,如塑料門窗、塑料管、塑料地板、塑料壁紙、密封材料等.
《初中數(shù)學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)》課程目標(biāo)指出:要讓學(xué)生能夠積極的參與到數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)活動中來,在數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)活動中獲得成功的體驗(yàn),初步認(rèn)識數(shù)學(xué)與人類生活的密切關(guān)系及對人類歷史發(fā)展的作用,體驗(yàn)數(shù)學(xué)活動無處不在的探索性與創(chuàng)造性。按照課程標(biāo)準(zhǔn)要求,數(shù)學(xué)教學(xué)要從學(xué)生已掌握的知識經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ),在課堂上聯(lián)系生活實(shí)際開展數(shù)學(xué)教學(xué)活動要把數(shù)學(xué)課堂打造成“生活課堂”,將學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)知識的過程變成學(xué)生學(xué)習(xí)生活的過程,從而體現(xiàn)“數(shù)學(xué)源于生活、藏于生活、服務(wù)于生活”的思想。
在學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的過程中,架設(shè)好課堂――生活的橋梁,讓學(xué)生在體驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)數(shù)學(xué)知識,在生活中運(yùn)用知識,體會數(shù)學(xué)的價值,感受數(shù)學(xué)的魅力,不僅是新一輪數(shù)學(xué)課程改革的要求,也是讓人人學(xué)有價值的數(shù)學(xué)、人人都能獲得必需的數(shù)學(xué)的需要。教師作為教育的主導(dǎo),在初中數(shù)學(xué)的教學(xué)過程中,怎樣做到讓學(xué)生在掌握數(shù)學(xué)知識的同時能夠“享受”數(shù)學(xué),不再“害怕”數(shù)學(xué)呢?因此,為了更好地實(shí)現(xiàn)在數(shù)學(xué)教學(xué)中“享受”數(shù)學(xué),我們應(yīng)該從以下幾個方面進(jìn)行探索與實(shí)踐。
1積極引導(dǎo)學(xué)生走向生活。樹立學(xué)生“數(shù)學(xué)源于生活,服務(wù)生活”的意識
《初中數(shù)學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)》要求學(xué)生初步學(xué)會運(yùn)用數(shù)學(xué)的思維方式去觀察、分析現(xiàn)實(shí)社會,去解決日常生活中和其他學(xué)科學(xué)習(xí)中的問題。為了增強(qiáng)學(xué)生“數(shù)學(xué)源于生活”的意識,教師可以在課堂上適當(dāng)講訴一些有關(guān)數(shù)學(xué)知識在生活實(shí)際中的應(yīng)用。對于數(shù)學(xué)的廣泛應(yīng)用,著名數(shù)學(xué)家華羅庚曾精彩地敘述:宇宙之大、粒子之微、火箭之速、化工之巧、地球之變、生物之迷、日用之繁等各個方面,無處不有數(shù)學(xué)的重要貢獻(xiàn)??梢?,數(shù)學(xué)在生活中無處不在。而因?yàn)閭鹘y(tǒng)數(shù)學(xué)教學(xué)中只重視數(shù)學(xué)問題的解決、學(xué)生的知識掌握情況、運(yùn)用知識的熟練程度,以及做題的技巧等,往往忽視了在數(shù)學(xué)課堂上引導(dǎo)學(xué)生走向生活。因此,在數(shù)學(xué)課堂教學(xué)中,教師應(yīng)該注意引導(dǎo)學(xué)生走向生活,聯(lián)系生活實(shí)際,鼓勵學(xué)生從生活經(jīng)驗(yàn)中獲取知識,最終實(shí)現(xiàn)數(shù)學(xué)教學(xué)回歸實(shí)踐、回歸生活。例如:在學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)統(tǒng)計知識的時候,教師可以將數(shù)學(xué)教學(xué)與未來職業(yè)前景相聯(lián)系,告訴學(xué)生一個知識適用于一個行業(yè),告訴學(xué)生一個從事保險業(yè)的精算師,年薪可達(dá)百萬,而一個國家的任何一項(xiàng)政策的出臺都是與大量的統(tǒng)計調(diào)查密不可分的。這樣就要求學(xué)生不要做書呆子,要關(guān)心社會,關(guān)注生活實(shí)際。
2加強(qiáng)數(shù)學(xué)知識在生活中的應(yīng)用
數(shù)學(xué)來源于生活,數(shù)學(xué)知識也應(yīng)該走進(jìn)生活,在數(shù)學(xué)課堂教學(xué)中,教師應(yīng)該注重將實(shí)際生活的火熱同數(shù)學(xué)知識的冷峻相融合?,F(xiàn)以用水用電問題為例,看看數(shù)學(xué)知識如何應(yīng)用于實(shí)際生活的。解決生活中實(shí)際問題的關(guān)鍵就是要構(gòu)建數(shù)學(xué)模型,最終通過數(shù)學(xué)方式將問題解決。初中數(shù)學(xué)建模教學(xué)把生活、生產(chǎn)中的具體的案例轉(zhuǎn)化為數(shù)學(xué)問題,通過建立數(shù)學(xué)模型解決問題,讓學(xué)生感受到數(shù)學(xué)的強(qiáng)大。
3重視動手操作。讓學(xué)生在生活中體驗(yàn)數(shù)學(xué)
文章編號:1008-0546(2013)01-0030-03
中圖分類號:G633.8
文獻(xiàn)標(biāo)識碼:B
doi:10.3969/j.issn.1008-0546.2013.01.011
注重與現(xiàn)實(shí)生活的密切聯(lián)系是新課程的基本理念之一,2011年版義務(wù)教育《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中明確指出“教師要注意從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)出發(fā),讓他們在熟悉的生活情景和社會實(shí)踐中感受化學(xué)的重要性,了解化學(xué)與日常生活的密切關(guān)系,逐步學(xué)會分析和解決與化學(xué)有關(guān)的一些簡單的實(shí)際問題”。美國教育家布朗認(rèn)為:“學(xué)習(xí)的環(huán)境應(yīng)該放在真實(shí)問題的背景中,使它對學(xué)生有意義”。學(xué)生在生活中學(xué)化學(xué)會更加生動、真切,加深對知識的理解。化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性很強(qiáng)的學(xué)科,以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)是化學(xué)教育最基本的特征。化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)中發(fā)展科學(xué)素養(yǎng)不可或缺的重要途徑,具有其他教學(xué)手段無法代替的特殊作用,化學(xué)實(shí)驗(yàn)脫離了生活,將會很枯燥、太骨感;如果讓“生活”與“實(shí)驗(yàn)”完善結(jié)合,更會達(dá)到一種意想不到的效果。在教學(xué)實(shí)踐過程中通過實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生體驗(yàn)化學(xué)與現(xiàn)實(shí)生活的密切聯(lián)系,認(rèn)識到化學(xué)學(xué)科的內(nèi)容源于學(xué)生現(xiàn)實(shí)生活,教學(xué)過程中手段、方法貼近學(xué)生現(xiàn)實(shí)生活,讓學(xué)生感受化學(xué)實(shí)驗(yàn)的魅力,使實(shí)驗(yàn)成為學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識的重要生長點(diǎn),成為學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)活動的一個支點(diǎn),這樣才能真正發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)生活化的教學(xué)功能。
對農(nóng)村初中而言,一方面,實(shí)驗(yàn)條件有限,客觀上需要我們對化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行“生活化”設(shè)計,從而盡可能節(jié)省教學(xué)資源,減少實(shí)驗(yàn)成本;另一方面,農(nóng)村學(xué)生身邊的物品豐富多彩,周圍的環(huán)境復(fù)雜、廣闊,生活經(jīng)驗(yàn)、體驗(yàn)深厚,主觀上需要我們從學(xué)生的實(shí)際出發(fā),設(shè)計生活化實(shí)驗(yàn),促進(jìn)學(xué)生將學(xué)到的知識運(yùn)用于生活中解決實(shí)際問題,從而將所學(xué)的知識轉(zhuǎn)化為能力。因此,“生活化”是農(nóng)村初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計的有效策略。
一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)“生活化”設(shè)計的生成策略
1. 選取學(xué)生身邊的物質(zhì)作為實(shí)驗(yàn)藥品,即:實(shí)驗(yàn)藥品“生活化”
以學(xué)生身邊常見的物質(zhì)作為實(shí)驗(yàn)藥品,可以使學(xué)生有一種親切感,感到化學(xué)并不神秘,就在我們身邊,這有利于調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和激發(fā)他們對實(shí)驗(yàn)的興趣。例如:用易拉罐代替鋁;用火柴盒代替紅磷;用鉛筆芯代替石墨;用食鹽代替氯化鈉;用面堿來代替碳酸鈉;食用小蘇打代替碳酸氫鈉;用雞蛋殼來代替碳酸鈣;用果導(dǎo)片代替酚酞;用中藥紫草的酒精浸液來代替石蕊試液等等。另外,生活中的鐵釘、銅絲、木炭、白醋、白酒、農(nóng)用硫酸銅、建筑用的碎石(主要成分碳酸鈣)、生石灰、熟石灰、、廢干電池拆下來的銅帽、鋅片、碳棒等都可直接作為化學(xué)實(shí)驗(yàn)的常用藥品。在學(xué)習(xí)測定溶液PH值的相關(guān)知識時,選擇生活中的一些物質(zhì),如廚房清潔劑、肥皂水、食鹽水、廁所清潔劑、食醋等來代替酸、堿、鹽溶液進(jìn)行實(shí)驗(yàn),學(xué)生對這些實(shí)驗(yàn)非常感興趣,并在操作中很快能掌握測定溶液PH值的正確方法。在驗(yàn)證鋅、鐵、銅三種金屬活動性順序時,可讓學(xué)生自行設(shè)計利用家里的現(xiàn)成材料(鐵絲、白醋、廢干電池等)作為實(shí)驗(yàn)用品來完成實(shí)驗(yàn)。
2. 選取學(xué)生生活中常見的材料替代或制作實(shí)驗(yàn)儀器,即:實(shí)驗(yàn)儀器“生活化”
如利用音樂賀卡可制作成測試物質(zhì)導(dǎo)電的實(shí)驗(yàn)裝置,用一次性注射器來代替分液漏斗制取二氧化碳、氧氣等。教師可充分利用廢舊物品和學(xué)生一起動手設(shè)計制作簡單的儀器來做實(shí)驗(yàn)。如用咳嗽藥水瓶、藥丸膠瓶、各種飲料瓶、一次性吸管、廢衣夾、盛洗滌劑的噴壺等生活中易找到的常見廢舊物來制作試劑瓶、試管、試管夾、量筒、燒杯、水槽等化學(xué)儀器。如把小礦泉水瓶對半剪開,上半部分可作漏斗,下半部分還可作燒杯。如緒言《化學(xué)使世界變得更加絢麗多彩》的教學(xué)中,有的老師習(xí)慣做一個“清水”變“飲料”的補(bǔ)充實(shí)驗(yàn),以引起學(xué)生好奇,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,但通過課堂觀察,筆者覺得學(xué)生的興奮度沒有達(dá)到預(yù)期的極點(diǎn),可能是緣于學(xué)生接觸的化學(xué)實(shí)驗(yàn)與日常生活的結(jié)合還不那么完美吧。介于此,筆者對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了重新設(shè)計,用生活中的茶壺和小水杯來分別替代盛放“清水”的大燒杯和盛放“飲料”的小燒杯,使實(shí)驗(yàn)更貼近學(xué)生的生活實(shí)際,增強(qiáng)了親近感和熟知感,在輕松愉悅的氛圍中體驗(yàn)化學(xué)學(xué)科的無窮魅力,從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的動機(jī),達(dá)到了緒言課教學(xué)的基本目標(biāo)。
師:(將一只普通的茶壺高高舉起)我有一個寶壺,它很神秘。我想喝什么飲料,它就能倒出什么飲料。(自言自語)天熱,先來杯汽水吧。
師:(實(shí)驗(yàn))取一小水杯,從茶壺中倒入少量無色液體,杯中出現(xiàn)大量氣泡。
師:咱們再來杯牛奶怎么樣?
生:好。
師:(實(shí)驗(yàn))取一小水杯,從茶壺中倒入少量無色液體,杯中出現(xiàn)乳白色。
師:還想喝什么?再來杯草莓汁?
師:(實(shí)驗(yàn))取一小水杯,從茶壺中倒入少量無色液體,杯中出現(xiàn)了紅色液體。
生:(議論紛紛,猜測不斷,驚訝不已)太有意思了、茶壺里有隔層、真的、假的、奇怪……
師:想知道寶壺的奧秘嗎?學(xué)好了化學(xué),你將會知道生活中許許多多……
(茶壺中盛的碳酸鈉溶液,三個小水杯中事先分別盛有少量的稀鹽酸、氯化鋇溶液和無色酚酞試液)
3. 選取生活和社會中的化學(xué)現(xiàn)象作為實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,即:實(shí)驗(yàn)內(nèi)容“生活化”
日常生活和社會生活中的很多化學(xué)現(xiàn)象都可以作為化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容選取的素材,這些素材學(xué)生熟悉,內(nèi)容豐富。以這些素材為實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,對于學(xué)生注意身邊的化學(xué)現(xiàn)象,解釋身邊的化學(xué)現(xiàn)象,利用身邊的化學(xué)現(xiàn)象,更好地學(xué)以致用,具有重要作用。
化學(xué)是一門應(yīng)用性和實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科,它與生活實(shí)際的聯(lián)系非常密切。但是教師常常受制于課堂組織的要求甚至考試等各種壓力,把一些非常貼近生活的實(shí)驗(yàn)忽略了。如生活中鐵釘銹蝕實(shí)驗(yàn)、洗滌劑的乳化作用、身邊物質(zhì)的PH及測定方法、硬水和軟水的區(qū)分、溶液酸堿性對頭發(fā)的影響、酸雨的危害,等等,把這些實(shí)驗(yàn)帶入化學(xué)教學(xué)中往往能受到很好的教學(xué)效果。例如,《常見的堿》的教學(xué)中,教師常用“將新鮮的雞爪和在氫氧化鈉溶液中浸泡過的雞爪對比展示”實(shí)驗(yàn)來說明氫氧化鈉有很強(qiáng)的腐蝕性。由于雞爪在濃氫氧化鈉溶液中浸泡較長一段時間(20%的NaOH溶液中約需20多分鐘)才有明顯的顏色變化,所以,教師往往在課前就將雞爪浸泡處理好,課上直接出示出來。這樣做,實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象直觀、明顯,有利于課堂教學(xué)的順利推進(jìn),但缺憾也很明顯,沒有讓學(xué)生參與觀察、體驗(yàn)和動手實(shí)踐,對氫氧化鈉具有腐蝕性的認(rèn)識仍處于淺表層次。因此,筆者在教學(xué)中補(bǔ)充“NaOH溶液處理樹葉制作葉脈書簽”作為學(xué)生課外活動的興趣實(shí)驗(yàn)。讓學(xué)生自己去采集外形完整、大小合適、具有網(wǎng)狀葉脈的樹葉到實(shí)驗(yàn)室里去完成實(shí)驗(yàn)。學(xué)生參與的積極性相當(dāng)高,他們除了利用課余時間采集樹葉,還利用課間大活動的時間進(jìn)行實(shí)驗(yàn),這在以往的實(shí)驗(yàn)課上是看不到的。通過洗凈、煮沸、刷洗、壓干、染色等制作過程,當(dāng)看到一片片彩色書簽從手中“誕生”時,學(xué)生不僅是滿心的歡喜,還有收獲的驕傲,成功的滿足,那種高興勁無以言表。躺在學(xué)生書本里的美麗書簽,不僅讓他們對氫氧化鈉的腐蝕性有了一個更深入的理解,而且能時常讓他們感受到化學(xué)知識、化學(xué)實(shí)驗(yàn)的魅力。
4. 選取與化學(xué)有關(guān)的生活、社會問題作為實(shí)驗(yàn)背景,即:實(shí)驗(yàn)背景“生活化”
化學(xué)在給人類帶來巨大福祉的同時,也出現(xiàn)了很多與化學(xué)有關(guān)的生活、社會問題。這些問題關(guān)乎每一位社會成員,當(dāng)然也應(yīng)當(dāng)是作為未來社會公民的學(xué)生所關(guān)注的。因此,選取這些問題作為背景設(shè)計實(shí)驗(yàn),對于學(xué)生形成從化學(xué)的視角來解釋和解決現(xiàn)實(shí)中的與化學(xué)有關(guān)的生活和社會問題,具有十分重要的意義。例如:“污水凈化實(shí)驗(yàn)”,“模擬溫室效應(yīng)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計”,“對某土壤酸堿性測定,提出土壤改良的建議的實(shí)驗(yàn)”,“用廚房物質(zhì)自制汽水”,“火眼金睛分辨真假戒指”等等。
現(xiàn)實(shí)生活中,時常聽到一些人受騙上當(dāng)?shù)氖?,如何識別真?zhèn)??如何讓我們的學(xué)生從化學(xué)的視角看待這些不良行為呢?社會現(xiàn)象、生活問題為背景的生活化實(shí)驗(yàn)設(shè)計給我們提供了這種情景再現(xiàn)的可能?,F(xiàn)以“不法商販利用工業(yè)用鹽(NaNO2)冒充食鹽摻假或直接出售”為設(shè)計背景,舉例如下:
[實(shí)驗(yàn)用品]工業(yè)用鹽和食鹽各一袋,酚酞試液、pH試紙、小燒杯2個、玻璃棒2根、薄銅片2片、酒精燈、火柴。
[實(shí)驗(yàn)過程]分別取少量工業(yè)用鹽、食鹽于薄銅片上加熱,先熔化,且有刺激性氣味產(chǎn)生的是工業(yè)用鹽;或放入小燒杯中,用水溶解,分別滴加少量酚酞試液,變紅的是工業(yè)用鹽;或分別蘸取少量的它們的水溶液于pH試紙上,變藍(lán)的是工業(yè)用鹽。
[設(shè)計意圖]亞硝酸鈉是一種工業(yè)用鹽,它有毒、有咸味、易溶于水,水溶液呈堿性,熔點(diǎn)低(271℃),易分解,外形與食鹽十分相似。人若誤食會引起中毒,危害人體健康,甚至致人死亡。極少數(shù)不法商販,為了牟取暴利,鋌而走險,將工業(yè)用鹽改頭換面后冒充食用精制碘鹽銷售。該實(shí)驗(yàn)不僅對工業(yè)用鹽和食鹽的性質(zhì)的異同有了較深刻的認(rèn)識,而且增強(qiáng)了對工業(yè)用鹽的識別能力和防范能力。
以上四種策略,一一說明,僅是為了表述方便。其實(shí),生活化實(shí)驗(yàn)常常不是單獨(dú)運(yùn)用其中一種策略,更多的設(shè)計是這些策略綜合運(yùn)用。例如,在《燃燒和滅火》探究燃燒的條件的教學(xué)環(huán)節(jié),我設(shè)計了三個學(xué)生分組對比實(shí)驗(yàn),作為課本演示實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)或補(bǔ)充。這三個實(shí)驗(yàn)分別是(1)水與植物油的燃燒對比實(shí)驗(yàn)。通過此實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生得出燃燒的第一個條件,燃燒需要可燃物;(2)蠟燭的正常燃燒與被沙土或抹布覆蓋后的燃燒對比實(shí)驗(yàn)。通過此實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生得出燃燒的第二個條件,可燃物要與氧氣或空氣接觸;(3)紙棒與裹在銅棒上的紙棒燃燒對比實(shí)驗(yàn)。通過此實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生得出燃燒的第三個條件,溫度要達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)。這些實(shí)驗(yàn)設(shè)計源于生活,內(nèi)容面向全體學(xué)生,面向生活,所選材料基本上都是生活中常見的物品,都取自于我們身邊看似不起眼、不經(jīng)意的東西,學(xué)生完全可以在實(shí)驗(yàn)前準(zhǔn)備或簡單制作。
二、實(shí)施化學(xué)實(shí)驗(yàn)“生活化”設(shè)計的體會
近年來,化學(xué)實(shí)驗(yàn)“生活化”設(shè)計的教學(xué)實(shí)踐使我們深深感悟到:作為化學(xué)教學(xué)內(nèi)容重要組成部分的化學(xué)實(shí)驗(yàn),尤其要聯(lián)系學(xué)生的生活實(shí)際和社會實(shí)際;生活是最好的老師,生活也應(yīng)該成為化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要舞臺和切入點(diǎn)。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,要充分挖掘生活中與化學(xué)有關(guān)的素材、知識點(diǎn)、學(xué)習(xí)中的興奮點(diǎn),設(shè)計我們的實(shí)驗(yàn),從而不斷提升學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力,讓化學(xué)實(shí)驗(yàn)根植于生活土壤。
1. 化學(xué)實(shí)驗(yàn)的“生活化”設(shè)計,培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和動手思維、創(chuàng)新能力
在教學(xué)中創(chuàng)造性地設(shè)計與生活實(shí)際密切的化學(xué)實(shí)驗(yàn),能夠使學(xué)生實(shí)實(shí)在在地體會到生活中處處有化學(xué)、自然界中處處有化學(xué),能讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中去感知、體驗(yàn)、實(shí)踐和思考,逐步形成發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、分析問題和解決問題的思路和方法。在“生活化”設(shè)計的實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中,學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣有效激發(fā),學(xué)生從心底熱愛化學(xué),欣賞化學(xué),從而喜歡化學(xué)學(xué)科;學(xué)生的能力在活動中形成,并得到進(jìn)一步發(fā)展,學(xué)生的動手能力、思維能力和創(chuàng)新能力得到鍛煉和培養(yǎng),逐步形成關(guān)注生活、關(guān)注社會,勇于探索的科學(xué)學(xué)習(xí)態(tài)度。
2. 化學(xué)實(shí)驗(yàn)的“生活化”設(shè)計,能夠讓學(xué)生善于用化學(xué)視角看待生產(chǎn)生活和社會問題
化學(xué)知識源自于生產(chǎn)生活,但又不完全等同于生產(chǎn)生活?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)的“生活化”設(shè)計,一方面讓學(xué)生圍繞問題的解決,逐步把生產(chǎn)生活知識和社會問題化學(xué)化,讓學(xué)生在生活的實(shí)際情境中體驗(yàn)化學(xué)問題,另一方面,又能讓學(xué)生把所學(xué)到的化學(xué)知識自覺地運(yùn)用到各種具體的生產(chǎn)生活和社會問題中去,實(shí)現(xiàn)化學(xué)知識生活化。實(shí)際教學(xué)中,不僅要從學(xué)生的生活中提出化學(xué)問題,還要讓學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識和化學(xué)的思維方式去看待分析與解決,引導(dǎo)學(xué)生會用化學(xué)眼光去觀察和認(rèn)識周圍的事物,逐步形成看待生產(chǎn)生活和社會問題的獨(dú)特的化學(xué)視角。
3. 化學(xué)實(shí)驗(yàn)的“生活化”設(shè)計,促進(jìn)化學(xué)教師專業(yè)化能力的發(fā)展
化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)中一種能提供生活化視野的載體,生活的多層面提供了多樣性的生活化實(shí)驗(yàn)的素材,它需要我們?nèi)ネ诰蚝烷_發(fā)。在完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)的“生活化”設(shè)計過程中,教師必須根據(jù)教材內(nèi)容、設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)、結(jié)合教學(xué)實(shí)際和生活實(shí)際,不斷挖掘?qū)嶒?yàn)素材,探索生活中的化學(xué),使實(shí)驗(yàn)更貼近生活和貼近社會,更加具有生活化、趣味化的特點(diǎn)。這就需要教師不斷學(xué)習(xí),開拓視野,擴(kuò)大知識面,大膽實(shí)踐,增強(qiáng)創(chuàng)新意識,與時俱進(jìn),促使自身的專業(yè)知識、實(shí)驗(yàn)技能和能力水平都有較大程度的提升。
4. 化學(xué)實(shí)驗(yàn)的“生活化”設(shè)計,能夠降低實(shí)驗(yàn)成本,使學(xué)生養(yǎng)成儉樸的品質(zhì)
化學(xué)藥品和化學(xué)儀器的“生活化”設(shè)計,往往都是利用的日常生活中很易找到的代用品,它們或廉價或是廢棄物,大大降低實(shí)驗(yàn)成本,節(jié)約費(fèi)用。對于我們農(nóng)村初中,更有其現(xiàn)實(shí)意義,一方面,農(nóng)村初中由于種種原因和具體困難,缺儀少藥現(xiàn)象時有發(fā)生,這從一定程度上緩解了實(shí)驗(yàn)需要和實(shí)際情況的矛盾;另一方面,可以聯(lián)系農(nóng)村生活生產(chǎn)實(shí)際,結(jié)合化學(xué)實(shí)驗(yàn),以獨(dú)特的方式向?qū)W生傳授知識,培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約、勤勞儉樸的優(yōu)良品質(zhì)。
doi:10.3969/j.issn.1673 - 0194.2016.22.148
[中圖分類號]F230-4 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A [文章編號]1673-0194(2016)22-0-02
1 生活化案例教學(xué)在基礎(chǔ)會計課堂的必要性分析
1.1 基礎(chǔ)會計課程分析
基礎(chǔ)會計作為會計專業(yè)的主干基礎(chǔ)課程之一,還是前導(dǎo)課程,并且是會計從業(yè)資格考試的重點(diǎn)學(xué)科,是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程。基礎(chǔ)會計課程的教學(xué)主要是使學(xué)生對會計這一學(xué)科和會計方面的工作內(nèi)容和任務(wù)有一個初步的了解和認(rèn)識。本課程緊密結(jié)合考試和實(shí)際工作需要,更加注重理論聯(lián)系實(shí)際,強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)理論知識的掌握與基礎(chǔ)業(yè)務(wù)的處理能力培養(yǎng),是培養(yǎng)會計人員上崗基本能力的課程。
1.2 會計類課程教學(xué)的現(xiàn)狀
1.2.1 學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力弱
高職高專學(xué)校的學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力弱,來到學(xué)校也沒有明確的目標(biāo),對相關(guān)專業(yè)知識缺乏理解。很多學(xué)生在一段時間的學(xué)習(xí)之后,對相關(guān)專業(yè)還是一無所知。問他們?yōu)槭裁磿x擇這個專業(yè),這個專業(yè)是做什么的,大多數(shù)人都答不上來。高職教育是以“服務(wù)”為宗旨,以“就業(yè)”為目標(biāo)的教育,為了改變學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力弱的現(xiàn)狀,正逐步向應(yīng)用型人才培養(yǎng)戰(zhàn)略靠近。高職院校為了提升高職高專學(xué)生的就業(yè)能力,滿足社會崗位需求,相應(yīng)的課程也得到了調(diào)整。
1.2.2 課程過于抽象
大多笛生會由于基礎(chǔ)會計內(nèi)容枯燥,教師的教法單一,對會計課程沒興趣。在實(shí)踐教學(xué)中,會計課程的理論較為抽象,對剛?cè)腴T的很多學(xué)生來說,會有一些障礙,在課程學(xué)習(xí)過程中沒有主動性,形成在未來考證中又屢屢失敗的惡性循環(huán)。這些問題在當(dāng)下的高職高專會計教育中是比較明顯的問題,往往學(xué)生的學(xué)習(xí)就是教師填鴨式的完成,效果并不好。
1.2.3 教師教學(xué)質(zhì)量有待提高
目前很多會計類教師沒有在一線企業(yè)參加過會計崗位工作,不具備充分的會計職業(yè)經(jīng)驗(yàn),導(dǎo)致在課堂教學(xué)時也沒有豐富的生活素材,大多數(shù)都是依賴于課本教材,對里面的專業(yè)術(shù)語只能照搬,不能做出一個淺顯易懂的解釋。這會讓剛進(jìn)大學(xué)的大一學(xué)生,在接觸會計專業(yè)時就會失去信心,在心理上排斥對課程的學(xué)習(xí)。
1.3 生活化案例運(yùn)用于基礎(chǔ)會計教學(xué)的優(yōu)勢
生活化案例教學(xué),是指在基礎(chǔ)會計教學(xué)設(shè)計中,舉一些貼近學(xué)生生活中的案例,將課程教學(xué)與學(xué)生日常熟悉的生活聯(lián)系起來,把復(fù)雜問題簡單化,把抽象問題形象化,把理論知識實(shí)踐生活化。生活化案例的教學(xué)設(shè)計特色就是,讓學(xué)生能通過對身邊熟知的事情進(jìn)行課堂的探討分析,最終理解基礎(chǔ)會計中的那些抽象又枯燥的理論知識。讓學(xué)生能在簡單的生活實(shí)際中,完成枯燥的理論學(xué)習(xí),真正理解和掌握基礎(chǔ)會計課程里的知識,最后明白基礎(chǔ)會計的學(xué)習(xí)到底在完成一些什么工作,能給自己帶來多大的好處,找到和掌握未來崗位職業(yè)需求的知識和技能,實(shí)現(xiàn)零距離上崗。生活化案例教學(xué)不但可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,還能提高聽課的效率和教師的教學(xué)質(zhì)量。
2 生活化案例教學(xué)法在基礎(chǔ)會計教學(xué)中的運(yùn)用探索
在基礎(chǔ)會計教學(xué)中采用生活化案例教學(xué),一定要選擇合適的案例。這樣才便于學(xué)生理解,因此案例的設(shè)計很重要。很多教師都苦于不知道怎么講企業(yè)的主要經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的核算,尤其是材料采購核算業(yè)務(wù)的知識。如果按照書本講概念、做題,學(xué)生的理解能力總是有滯后性,甚至不明白,到后面學(xué)生索性就不聽了也不會了。怎么才能把材料采購這個單元講授好,筆者選取了網(wǎng)上購物的生活案例進(jìn)行實(shí)證教學(xué)探索。
2.1 引入鋪墊案例,導(dǎo)入學(xué)習(xí)目標(biāo)
生活化的案例學(xué)生都能理解,但是如何將案例過渡到書本知識,這個過程還是需要教師在教學(xué)中導(dǎo)入情景來完成。在講解材料采購核算業(yè)務(wù)時,教師不僅要引入會計科目賬戶,還要區(qū)分付款方式及材料成本的核算等。講授這一堂課時,可以先輕松問問同學(xué)們有沒有網(wǎng)上購物的經(jīng)驗(yàn)。很快學(xué)生就開始參與回答,引發(fā)了興趣。接著繼續(xù)問:什么時候付錢呢?學(xué)生可能會答:買的時候付的;看到貨了再付的;先付了點(diǎn)定金。再接著問:網(wǎng)上完成訂單了,以后這個東西就是你的了嗎?學(xué)生答:不是啊,還要驗(yàn)收;是啊,是我的資產(chǎn)啊,只要我不退貨。繼續(xù)問:那你買的產(chǎn)品多少錢?。繉W(xué)生答:好多錢;加了運(yùn)費(fèi)挺貴的,等等。然后再告訴學(xué)生今天剛剛所講的都是今天的學(xué)習(xí)目標(biāo)。①材料采購(供應(yīng)過程)核算的賬戶設(shè)置;②材料采購成本的成本構(gòu)成和核算;③材料采購費(fèi)用的分?jǐn)偂?/p>
2.2 巧用生活案例,分解單元知識點(diǎn)
有了前面的情景導(dǎo)入,在接下來的教學(xué)中,教師要循序漸進(jìn)地引導(dǎo)學(xué)生來完成。對于一些簡短的專業(yè)術(shù)語,通過一些簡單的例子,將書面語言轉(zhuǎn)化為淺顯易懂的口頭語言或者簡單的比喻,以達(dá)到深入淺出,一語中的的效果。
2.2.1 賬戶的設(shè)置
在同學(xué)們課前的回答中,教師再梳理一遍。學(xué)生在平時的網(wǎng)上購物中出現(xiàn)了這樣四種付款方式:直接支付、貨到支付、付一半后再付一半、支付定金。那么企業(yè)的采購支付方式也是類似的,教師需要設(shè)置的科目就有:庫存現(xiàn)金、銀行存款、應(yīng)付賬款、預(yù)付賬款。然后借助PPT完善賬戶的記賬規(guī)則的介紹。完成一組賬戶的介紹,以同樣的方式梳理出:在途物資和原材料賬戶的區(qū)別以及賬戶記賬原則。
2.2.2 材料采購成本的構(gòu)成和核算
利用多媒體教室的萬維網(wǎng),真實(shí)地演示購物一次,選擇有郵費(fèi)的。學(xué)生跟著教師一起購物,將購物的全程經(jīng)歷了一遍。然后問學(xué)生:這個商品需要多少錢。學(xué)生在疑惑中不知道要不要算郵費(fèi),教師可以增加新的案例。例如:你覺得學(xué)校的5元/斤的蘋果貴,于是你要坐公交出去買4元/斤的。那買回來的1斤蘋果到底花了你多少錢?2元公交費(fèi)要不要計入。學(xué)生在詢問中思考會得出答案:需要。按照這樣的節(jié)奏加入新的小案例將材料的采購成本整理出來。材料采購成本=材料買價+采購費(fèi)用(其中采購費(fèi)用就是用不同的小案例增補(bǔ)的:運(yùn)雜費(fèi)、挑選整理費(fèi)、材料損耗費(fèi)、關(guān)稅等)。
2.2.3 材料采購費(fèi)用的分?jǐn)?/p>
企業(yè)的采購過程中有時不止采購一種原材料,那么采購費(fèi)用怎么分?jǐn)?,如何計算。同樣是通過網(wǎng)上購物的案例來完成。問問學(xué)生有沒有一起網(wǎng)上購物過,在同一家店買的如何分?jǐn)傎M(fèi)用的。這里可以給學(xué)生先假設(shè)好,請兩個學(xué)生在課堂討論:一人一半。在學(xué)生的回答中提出如果一個同學(xué)買了兩件,或者其中一個同學(xué)的衣服很貴,你怎么辦?將學(xué)生的回答引到n堂教學(xué)中。企業(yè)的材料采購也是如此,不同情況選擇的分配標(biāo)準(zhǔn)是不一樣的。于是就得了材料采購費(fèi)用的分配標(biāo)準(zhǔn):按重要分配、按價值分配、按體積分配等。
2.3 分配案例角色,加深知識理解
生活化案例教學(xué)不但要完成知識點(diǎn)的講授,還要進(jìn)一步設(shè)置好情景,讓學(xué)生主動參與到學(xué)習(xí)中來、充分發(fā)揮自己的主動性。所以在基礎(chǔ)會計的材料采購業(yè)務(wù)核算的教學(xué)中,可以巧妙地采用分配角色的方式,例如:采購業(yè)務(wù)中,就可以讓學(xué)生在財會手工實(shí)訓(xùn)室中,分組仿真扮演:A企業(yè)生產(chǎn)水果罐頭,B企業(yè)是果園,種植各種水果。最終來完成整個采購業(yè)務(wù),并形成日常的會計業(yè)務(wù)處理。
3 生活化案例教學(xué)設(shè)計效果評價與反思
通過在基礎(chǔ)會計課堂教學(xué)中進(jìn)行生活化案例的實(shí)證教學(xué)探索,可以發(fā)現(xiàn),生活化案例教學(xué)是非常有必要的,且對于枯燥、抽象的基礎(chǔ)會計課程教學(xué)具有很大的幫助。通過列舉生活化案例,能讓學(xué)生提高對課程的學(xué)習(xí)興趣。在生活化案例中設(shè)計一些可以實(shí)際操作的部分,不但能讓學(xué)生靈活掌握知識,還能加強(qiáng)學(xué)生理解能力和操作能力。生活化案例教學(xué)區(qū)別于傳統(tǒng)知識灌輸性的學(xué)習(xí),通過對一些生活中的具體案例的分析和研究,找出解決方法,創(chuàng)新學(xué)習(xí)方式,可以培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和綜合素質(zhì)。當(dāng)然,值得注意的是,生活化案例的運(yùn)用有一定的局限性,生活化案例有助于學(xué)生對知識的理解接受,但并不一定適用于課程中的所有章節(jié)內(nèi)容。
總體來說,在基礎(chǔ)會計教學(xué)中,案例教學(xué)是根據(jù)教學(xué)目的和教學(xué)要求,把學(xué)生實(shí)際生活中真實(shí)的情景加以典型化處理,仿真模擬成供學(xué)生思考分析和判斷的案例,并通過課堂的獨(dú)立研究和相互討論的方式,來提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力。其主要的特點(diǎn)是把教學(xué)與實(shí)踐緊密結(jié)合,對于學(xué)生掌握學(xué)科理論,增加課堂教學(xué)信息量,提高教學(xué)質(zhì)量,培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維、實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)均有較好的作用。
主要參考文獻(xiàn)
[1]楊娟娟.淺談案例生活化在《基礎(chǔ)會計》教學(xué)中的運(yùn)用[J].科技視界,2013(25).
一、問題的提出
有機(jī)化學(xué)是一門重要的基礎(chǔ)課程,在高中化學(xué)課程中,有機(jī)化學(xué)理論廣泛滲透在各個模塊。因此學(xué)習(xí)有機(jī)化合物對提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)有重要的意義。
通過有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí),學(xué)生掌握有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)知識和基本技能,形成運(yùn)用化學(xué)知識分析問題和解決問題的能力。由于剛剛接觸有機(jī)化學(xué),許多學(xué)生不能理解、接收和消化,從而產(chǎn)生厭學(xué)現(xiàn)象,因此有機(jī)化學(xué)教學(xué)一直是個教學(xué)難題。為此,我們將有機(jī)化學(xué)作業(yè)的有效設(shè)計和應(yīng)用融入有機(jī)化學(xué)教學(xué)環(huán)節(jié)中,激發(fā)和調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,以提高課堂教學(xué)效率,促使學(xué)生盡快提高成績。
二、有機(jī)化學(xué)在高中課程中的重要性
在已知的化合物中,絕大多數(shù)是有機(jī)化合物。人類居住的地球上廣泛存在與生命活動密切相關(guān)的有機(jī)化合物,它使地球充滿生機(jī)與活力。近年來,數(shù)以千萬計新合成的有機(jī)化合物,極大地豐富了當(dāng)今物質(zhì)世界,滿足了日益增長的社會需要,提高了人們對物質(zhì)及其變化的認(rèn)識。當(dāng)今,人類生活的各個領(lǐng)域都與有機(jī)化合物不可分割,因此學(xué)習(xí)有機(jī)化合物對提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)有著重要的意義。
在必修化學(xué)的學(xué)習(xí)中,涉及的有機(jī)化學(xué)的內(nèi)容相對淺顯,課標(biāo)對有機(jī)部分內(nèi)容的要求也不高,例如“了解有機(jī)化合物中碳的成鍵特征”“舉例說明有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象”等。學(xué)生僅學(xué)習(xí)必修化學(xué),是不能達(dá)到高中畢業(yè)對有機(jī)化學(xué)的要求的,還需要進(jìn)行選修學(xué)習(xí)。除了“有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)”模塊之外,“化學(xué)與生活”、“化學(xué)與技術(shù)”、“實(shí)驗(yàn)化學(xué)”等選修模塊都涉及有機(jī)化學(xué)的知識,是對必修內(nèi)容的一個提高。例如通過“化學(xué)與生活”的學(xué)習(xí),學(xué)生將了解氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn),了解某些藥物(如阿司匹林)的主要成分和療效,了解生活中常用的高分子材料的化學(xué)成分及其性能,能夠評價高分子材料對人類生活質(zhì)量和環(huán)境質(zhì)量的影響,知道甲醛等主要污染物的危害,認(rèn)識“白色污染”危害和防治辦法等。通過“化學(xué)與技術(shù)”的學(xué)習(xí),學(xué)生學(xué)習(xí)的有關(guān)煤、石油、塑料等材料等專題中滲透了有機(jī)化學(xué)研究的基本思想和方法。通過“實(shí)驗(yàn)化學(xué)”的學(xué)習(xí),學(xué)生將對醛、酚、羧酸、酯等有機(jī)化合物的性質(zhì)與相關(guān)反應(yīng)有更深入的認(rèn)識。
由此可見,高中化學(xué)新課程是經(jīng)過整體設(shè)計的體系,學(xué)生不管選擇哪一個模塊進(jìn)行學(xué)習(xí),都可以掌握必備的有機(jī)化學(xué)知識,都能夠達(dá)到高中階段基本的要求,既保證基礎(chǔ)性又具有選擇性。
“有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)”模塊則系統(tǒng)地對有機(jī)化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、應(yīng)用等進(jìn)行研究,同時對學(xué)生進(jìn)行有機(jī)化學(xué)研究方法指導(dǎo)與訓(xùn)練,其難度和要求與其他模塊涉及的有機(jī)化學(xué)內(nèi)容要求相對要高。該模塊為選修模塊,對有機(jī)化學(xué)感興趣的學(xué)生,可以通過學(xué)習(xí)提高學(xué)生對科學(xué)探究重要性的認(rèn)識,并發(fā)展學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣,幫助學(xué)生認(rèn)識有機(jī)化學(xué)對促進(jìn)社會發(fā)展、提高人類生存質(zhì)量、提高人類社會文明發(fā)達(dá)程度所發(fā)揮的重大作用,從而幫助學(xué)生樹立學(xué)習(xí)化學(xué)和研究化學(xué)的志向,提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。
三、化學(xué)作業(yè)的重要性
化學(xué)作業(yè)作為連接教師和學(xué)生的紐帶,起著非常重要的作用。學(xué)生通過完成作業(yè),對所學(xué)知識內(nèi)容進(jìn)行鞏固和消化,能培養(yǎng)科維和分析問題、解決問題的能力,是提高素養(yǎng)、培養(yǎng)學(xué)生能力的重要途徑。其次,教師通過批改作業(yè),能發(fā)現(xiàn)教學(xué)中存在的問題,便于及時洞察教學(xué)進(jìn)度和改革教學(xué)方法,提高教學(xué)質(zhì)量。因此,化學(xué)作業(yè)是與有機(jī)化學(xué)教學(xué)活動的有機(jī)組成部分,是檢驗(yàn)、鞏固和反饋教學(xué)效果的有效途徑,是教學(xué)活動的延續(xù)和補(bǔ)充,更是學(xué)生發(fā)揮創(chuàng)造力、張揚(yáng)個性的渠道之一。把作業(yè)作為一種手段和教學(xué)過程,不僅能反饋、吸收、彌補(bǔ)、加強(qiáng)知識,而且能把所學(xué)知識加以應(yīng)用。
四、有機(jī)化學(xué)作業(yè)有效設(shè)計的途徑
(一)興趣類型作業(yè),激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣。
學(xué)生在初中時,已學(xué)過一些有機(jī)物的知識,所學(xué)知識比較簡單,高中階段的有機(jī)化學(xué)理論難度大、范圍廣,學(xué)生學(xué)起來有點(diǎn)吃力,容易產(chǎn)生厭學(xué)情緒。為此,我們?yōu)榱思ぐl(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,讓學(xué)生對“有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)理論中的規(guī)律“編排成“快板”,并在校園藝術(shù)文化節(jié)中表演。既激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣,又陶冶了情操。
《趣味有機(jī)化學(xué)快板》:有機(jī)化學(xué)并不難,記準(zhǔn)通式是關(guān)鍵。雙鍵為烯叁鍵炔,單鍵相連便是烷。脂肪族的排成鏈,芳香族的帶苯環(huán)。異構(gòu)共用分子式,通式通用同系間。烯烴加成烷取代,衍生物看官能團(tuán)。羧酸羥基連烴基,稱作醇醛及羧酸。羰基醚鍵和氨基,衍生物是酮醚胺。苯帶羥基稱苯酚,萘是雙苯相并聯(lián)。去H加O叫氧化,去O加H叫還原。醇類氧化變酮醛,醛類氧化變羧酸。羧酸比碳酸強(qiáng),而碳酸強(qiáng)于苯酚。光照鹵代在側(cè)鏈,催化鹵代在苯環(huán)。烴的鹵代衍生物,鹵素能被羥基換。消去一個小分子,生成稀和氫鹵酸。鉀鈉能換醇中氫,銀鏡反應(yīng)可辨醛。氫氧化銅多元醇,溶液混合呈絳藍(lán)。醇加羧酸生成酯,酯類水解變醇酸。苯酚遇溴沉淀白,淀粉遇碘色變藍(lán)。氨基酸兼酸堿性,甲酸是酸又像醛。聚合單體變鏈節(jié),斷裂π鍵相串聯(lián)。千變?nèi)f化多趣味,無限風(fēng)光任登攀。
(二)生活類型作業(yè),讓化學(xué)作業(yè)回歸生活。
設(shè)計作業(yè)時,面向?qū)W生,立足課本,放眼課外,充分利用現(xiàn)實(shí)生活中的資源,讓學(xué)生在生活中學(xué)化學(xué)、用化學(xué)。
案例:學(xué)習(xí)有機(jī)物的性質(zhì)、用途。
設(shè)計作業(yè):課前布置學(xué)生調(diào)查日常生活中接觸的有機(jī)物的性質(zhì)、用途。上課時,分小組匯報調(diào)查結(jié)果。
例如,有一個小組在探究生活中化學(xué)物質(zhì)的溶解性、可燃性、耐熱性、電離性,設(shè)計了實(shí)驗(yàn)。①將一定量的食鹽、花生油分別加入到兩支盛有2ml水的試管中,震蕩片刻。②將一定量的食鹽、花生油分別加入到兩支盛有2ml汽油的試管中,震蕩片刻。③取一小塊聚乙烯塑料碎片,用酒精燈加熱。④將氯化鈉溶液和汽油溶液分別作導(dǎo)電性試驗(yàn),接通電源后,觀察電流表指針是否偏轉(zhuǎn)。
(三)自主類型作業(yè),向自主型、研究型、合作型課題作業(yè)轉(zhuǎn)變。
新課程改革就是為了改變以往只重視知識的傳授,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識與技能的同時也學(xué)會學(xué)習(xí),倡導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)并注重培養(yǎng)學(xué)生的探究動手能力、搜集和處理信息的能力、分析解決問題的能力和交流合作的能力。
案例一:(學(xué)習(xí)了乙烯的性質(zhì)后,布置課后思考作業(yè)。)請根據(jù)自己學(xué)過的化學(xué)知識設(shè)計一個實(shí)驗(yàn),證明乙烯與溴水發(fā)生地反應(yīng)是加成反應(yīng)而不是取代反應(yīng)。
案例二:(學(xué)習(xí)苯的結(jié)構(gòu)前,布置預(yù)習(xí)作業(yè)。)探究苯的結(jié)構(gòu):1.按照苯的凱庫勒式,你認(rèn)為苯可能有哪些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)?2.根據(jù)苯的凱庫勒式,預(yù)測苯應(yīng)該具有怎樣的化學(xué)性質(zhì)?3.如何設(shè)計實(shí)驗(yàn)證明你的猜想?
二、化學(xué)作業(yè)的重要性
化學(xué)作業(yè)作為連接教師和學(xué)生的紐帶,起著非常重要的作用。學(xué)生通過完成作業(yè),對所學(xué)知識內(nèi)容進(jìn)行鞏固和消化,能培養(yǎng)科維和分析問題、解決問題的能力,是提高素養(yǎng)、培養(yǎng)學(xué)生能力的重要途徑。其次,教師通過批改作業(yè),能發(fā)現(xiàn)教學(xué)中存在的問題,便于及時洞察教學(xué)進(jìn)度和改革教學(xué)方法,提高教學(xué)質(zhì)量。因此,化學(xué)作業(yè)是與有機(jī)化學(xué)教學(xué)活動的有機(jī)組成部分,是檢驗(yàn)、鞏固和反饋教學(xué)效果的有效途徑,是教學(xué)活動的延續(xù)和補(bǔ)充,更是學(xué)生發(fā)揮創(chuàng)造力、張揚(yáng)個性的渠道之一。把作業(yè)作為一種手段和教學(xué)過程,不僅能反饋、吸收、彌補(bǔ)、加強(qiáng)知識,而且能把所學(xué)知識加以應(yīng)用。
三、有機(jī)化學(xué)作業(yè)有效設(shè)計的途徑
(一)興趣類型作業(yè),激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣。學(xué)生在初中時,已學(xué)過一些有機(jī)物的知識,所學(xué)知識比較簡單,高中階段的有機(jī)化學(xué)理論難度大、范圍廣,學(xué)生學(xué)起來有點(diǎn)吃力,容易產(chǎn)生厭學(xué)情緒。為此,我們?yōu)榱思ぐl(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,讓學(xué)生對“有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)理論中的規(guī)律“編排成“快板”,并在校園藝術(shù)文化節(jié)中表演。既激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣,又陶冶了情操?!度の队袡C(jī)化學(xué)快板》:有機(jī)化學(xué)并不難,記準(zhǔn)通式是關(guān)鍵。雙鍵為烯叁鍵炔,單鍵相連便是烷。脂肪族的排成鏈,芳香族的帶苯環(huán)。異構(gòu)共用分子式,通式通用同系間。烯烴加成烷取代,衍生物看官能團(tuán)。羧酸羥基連烴基,稱作醇醛及羧酸。羰基醚鍵和氨基,衍生物是酮醚胺。苯帶羥基稱苯酚,萘是雙苯相并聯(lián)。去H加O叫氧化,去O加H叫還原。醇類氧化變酮醛,醛類氧化變羧酸。羧酸比碳酸強(qiáng),而碳酸強(qiáng)于苯酚。光照鹵代在側(cè)鏈,催化鹵代在苯環(huán)。烴的鹵代衍生物,鹵素能被羥基換。消去一個小分子,生成稀和氫鹵酸。鉀鈉能換醇中氫,銀鏡反應(yīng)可辨醛。氫氧化銅多元醇,溶液混合呈絳藍(lán)。醇加羧酸生成酯,酯類水解變醇酸。苯酚遇溴沉淀白,淀粉遇碘色變藍(lán)。氨基酸兼酸堿性,甲酸是酸又像醛。聚合單體變鏈節(jié),斷裂π鍵相串聯(lián)。千變?nèi)f化多趣味,無限風(fēng)光任登攀。
(二)生活類型作業(yè),讓化學(xué)作業(yè)回歸生活。設(shè)計作業(yè)時,面向?qū)W生,立足課本,放眼課外,充分利用現(xiàn)實(shí)生活中的資源,讓學(xué)生在生活中學(xué)化學(xué)、用化學(xué)。案例:學(xué)習(xí)有機(jī)物的性質(zhì)、用途。設(shè)計作業(yè):課前布置學(xué)生調(diào)查日常生活中接觸的有機(jī)物的性質(zhì)、用途。上課時,分小組匯報調(diào)查結(jié)果。例如,有一個小組在探究生活中化學(xué)物質(zhì)的溶解性、可燃性、耐熱性、電離性,設(shè)計了實(shí)驗(yàn)。①將一定量的食鹽、花生油分別加入到兩支盛有2ml水的試管中,震蕩片刻。②將一定量的食鹽、花生油分別加入到兩支盛有2ml汽油的試管中,震蕩片刻。③取一小塊聚乙烯塑料碎片,用酒精燈加熱。④將氯化鈉溶液和汽油溶液分別作導(dǎo)電性試驗(yàn),接通電源后,觀察電流表指針是否偏轉(zhuǎn)。
文章編號:1008-0546(2017)07-0059-02 中圖分類號:G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:B
doi:10.3969/j.issn.1008-0546.2017.07.017
一、一個蘋果中的有機(jī)化學(xué)
有機(jī)化學(xué)是高中化學(xué)的重要組成部分,且其在浙江省高考中占有很高的分值??疾榈穆淠_點(diǎn)多是官能團(tuán)的性質(zhì)與相互轉(zhuǎn)化關(guān)系,有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡式的推斷,有機(jī)物的合成與分離。有機(jī)化學(xué)結(jié)構(gòu)種類多而復(fù)雜,性質(zhì)各有不同,要想扎實(shí)掌握高中有機(jī)化學(xué)知識,就要將高中有機(jī)化學(xué)主干知識通過一條主鏈串聯(lián)起來,由點(diǎn)及面,最后形成立體而全面的知識網(wǎng)絡(luò)。
蘋果是我們?nèi)粘I钪蟹浅3R姷乃?,具有豐富的營養(yǎng)價值,深受人們的喜愛。同時蘋果與有機(jī)化學(xué)的聯(lián)系也非常緊密。蘋果果皮的果蠟,就是一種烴類物質(zhì)。蘋果的果肉中含有豐富的糖類物質(zhì),如淀粉纖維素等多糖物質(zhì)、葡萄糖等單糖物質(zhì)。成熟蘋果的獨(dú)特香氣以酯類和某些醇類物質(zhì)等揮發(fā)性物質(zhì)為主。切開的蘋果顏色褐變的原因與有酚類物質(zhì)的氧化有關(guān)。未成熟的蘋果的酸味主要由蘋果酸等酸類物質(zhì)引起。此外蘋果中還含有少量的氨基酸成分。蘋果中的有機(jī)物幾乎涵蓋了高中有機(jī)化學(xué)所有物質(zhì)種類。
有機(jī)化學(xué)知識與社會生產(chǎn)生活實(shí)際結(jié)合緊密,對高三有機(jī)化學(xué)教學(xué)設(shè)計中應(yīng)注重化學(xué)關(guān)聯(lián)生活,突出生活中的化學(xué)素材在化學(xué)教學(xué)中的理解、融合和勾連作用。挖掘蘋果中的有機(jī)化學(xué)教學(xué)素材,重視與學(xué)生生活情境相結(jié)合。對各類有機(jī)物進(jìn)行串聯(lián)復(fù)習(xí),增強(qiáng)學(xué)生的主動參與性和探究興趣?;瘜W(xué)關(guān)聯(lián)生活,拓展和深化學(xué)生對有機(jī)化學(xué)的認(rèn)識,形成有機(jī)化合物的轉(zhuǎn)化與合成的核心素養(yǎng)。素養(yǎng)一旦養(yǎng)成,就會伴隨學(xué)生終身。若干年后,學(xué)生可能會忘記有機(jī)化學(xué)的具體知識,但是如果學(xué)生看到蘋果,就會聯(lián)想曾經(jīng)學(xué)生時代所學(xué)的有機(jī)化學(xué)相關(guān)知識,是對核心素養(yǎng)教學(xué)最好的褒獎。
二、教學(xué)設(shè)計
1. 有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)簡式的推斷――蘋果酸結(jié)構(gòu)簡式的推斷
某有機(jī)化合物A廣泛存在于多種水果中,經(jīng)測定,A的相對分子質(zhì)量為134,A僅含碳、氫、氧三種元素,且分子中沒有甲基。A既可以與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng),又可以與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng),且測得A與乙醇完全酯化所得有機(jī)產(chǎn)物的相對分子質(zhì)量為190。試推斷A的分子式與結(jié)構(gòu)簡式。
設(shè)計意圖:未成熟的蘋果中的酸味主要由蘋果酸引起,蘋果酸對蘋果的口味有著重要的影響,由于蘋果酸的存在,使得蘋果具有甜中帶酸的獨(dú)特口感。市場中也有各種蘋果醋飲料,因此蘋果酸在生活中較為常見。通過對蘋果酸結(jié)構(gòu)簡式推斷,讓學(xué)生感悟官能團(tuán)性質(zhì)與相互轉(zhuǎn)化關(guān)系,掌握有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)推斷的一般方法。
2. 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究――蘋果褐變的原因探究
切開的蘋果過一段時間后顏色會由白色變成淺黃色,最終變成褐色(食品科學(xué)上通常稱為“褐變”現(xiàn)象)。引起蘋果褐變的原因有多種觀點(diǎn)[1]。
觀點(diǎn)1:蘋果中的亞鐵離子被空氣中的氧氣氧化成鐵離子而成黃色。
觀點(diǎn)2:蘋果中含有氧化酵素和酚類物質(zhì),切開后酚類物質(zhì)與空氣中的氧氣接觸,在氧化酵素的催化作用下,酚類物質(zhì)被氧化成黃色的醌類物質(zhì),生成的醌類物質(zhì)被繼續(xù)氧化并聚合為褐色物質(zhì)。本課教學(xué)設(shè)計主要對觀點(diǎn)2進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。具體實(shí)驗(yàn)設(shè)計如下:
(1)將剛剛切開或削皮的蘋果立即放入熱水中(90~95℃)3~5min后取出,觀察現(xiàn)象。相當(dāng)長一段時間內(nèi)無明顯變化。
(2)將剛剛切開或削皮的蘋果表面立即分別滴加少量0.1mol/L的鹽酸和0.1mol/L的氫氧化鈉溶液,觀察現(xiàn)象。相當(dāng)長一段時間內(nèi)無明顯變化。
(3)將剛剛切開或削皮的蘋果表面立即分別滴加少量的食用白醋(pH=6)與小蘇打溶液(pH=8),觀察現(xiàn)象。很快蘋果發(fā)生褐變現(xiàn)象。
(4)將剛剛切開或削皮的蘋果表面立即分別滴加Vc溶液和Na2SO3溶液,觀察現(xiàn)象。相當(dāng)長一段時間內(nèi)無明顯變化。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論:蘋果褐變的速率受酚氧化酵素的活性及含量、酚類物質(zhì)的含量、接觸氧氣的濃度等幾個因素的影響。所以使用酵素抑制劑(如檸檬酸、蘋果酸等)、使用防止酚類物質(zhì)被氧化的強(qiáng)還原劑物質(zhì)(如Vc溶液、Na2SO3溶液等)、將蘋果切片與空氣隔絕(如浸泡于冷開水、鹽水或用保鮮膜包起來等),都可以防止或延緩蘋果的褐變。
設(shè)計意圖:由于《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》主要是陳述性知識,不利學(xué)生理解和記憶。在教學(xué)設(shè)計中應(yīng)重視引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行交流討論,通過蘋果變色原因的交流與討論使學(xué)生掌握氧化、還原等基本的有機(jī)反應(yīng)類型。同時應(yīng)重視探究實(shí)驗(yàn),引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計實(shí)驗(yàn),組織實(shí)驗(yàn)和對實(shí)驗(yàn)結(jié)論進(jìn)行科學(xué)判斷,提高學(xué)生的有機(jī)化學(xué)核心素養(yǎng)。
3. 有機(jī)化學(xué)合成――乙酸己酯的合成
蘋果有獨(dú)特的香味,未成熟蘋果無香氣,果實(shí)的揮發(fā)性物質(zhì)以己醛、2-己烯醛等為主;成熟蘋果有香氣,果實(shí)的揮發(fā)性物質(zhì)以酯類和某些醇類物質(zhì)為主。蘋果中的酯類物質(zhì)種類繁多,其中富士蘋果主要香氣成分以乙酸己酯為最多[2]。乙酸己酯合成實(shí)驗(yàn)設(shè)計如下[3]:
將8.0mL己醇和9.6mL冰醋酸加入到干燥的100mL圓底燒瓶中,搖動下慢慢加入2mL濃硫酸,充分混合均勻,加入沸石,裝上回流冷凝管,在石棉網(wǎng)上小火加熱回流,保持狀態(tài)1h。反應(yīng)完全后,稍冷后拆除回流裝置。 將燒瓶中的反應(yīng)液倒入分液漏斗,用20mL冷水分幾次淋洗燒瓶內(nèi)壁,洗滌液并入分液漏斗。充分振蕩,靜置,待分液清晰后,分去下層水溶液。用10mL5%碳酸氫鈉水溶液洗滌,靜置后分去下層水溶液。再用10mL5%碳酸氫鈉水溶液洗滌一次,至水溶液對pH試紙呈堿性為止。然后酯層用7mL飽和氯化鈉溶液洗滌一次,分出水層。酯層轉(zhuǎn)入錐形瓶中。加入1g無水硫酸鎂干燥。 過濾除去干燥劑,將濾液濾入普通蒸餾裝置,加入沸石后加熱蒸餾,用干燥的量筒收集138~142℃餾分,量取體積,計算產(chǎn)率。
思考:
(1) 酯層用10mL5%碳酸氫鈉水溶液洗滌所除去的物質(zhì)。
(2)酯層用7mL飽和氯化鈉溶液洗滌所除去的物質(zhì)。
(3)用無水硫酸鎂干燥酯層的原因。
設(shè)計意圖:有機(jī)合成是有機(jī)化學(xué)的主要組成部分之一,且在浙江省化學(xué)選考中占較大分值,考查的知識點(diǎn)主要是有機(jī)藥物及有機(jī)藥物中間體的合成。乙酸乙酯的合成也是陌生有機(jī)物的合成,與有機(jī)藥物的合成有相通之處。同時,乙酸己酯合成實(shí)驗(yàn)設(shè)計是對課本中乙酸乙酯合成實(shí)驗(yàn)的拓展和深化,結(jié)合《實(shí)驗(yàn)化學(xué)》的相關(guān)知識,使學(xué)生了解合成有機(jī)酸酯的反應(yīng)原理,掌握萃取、洗滌、蒸餾及純化液體有機(jī)物的實(shí)驗(yàn)技術(shù),可以加深學(xué)生對有機(jī)合成與實(shí)驗(yàn)化學(xué)的相關(guān)知識的認(rèn)識。用實(shí)驗(yàn)有目的地滲透和強(qiáng)化有機(jī)合成的意識,確定有機(jī)化學(xué)最終服務(wù)于社會的思想。
三、教學(xué)反思
有C化學(xué)復(fù)習(xí)需要兼顧有機(jī)化學(xué)內(nèi)在的規(guī)律性和系統(tǒng)性,注意把握有機(jī)化學(xué)的學(xué)科特點(diǎn),建立“有機(jī)化合物―官能團(tuán)―有機(jī)化學(xué)反應(yīng)―性質(zhì)―有機(jī)合成―應(yīng)用”之間的聯(lián)系。蘋果是有機(jī)化合物復(fù)習(xí)素材的寶庫,可以根據(jù)實(shí)際需要,對復(fù)習(xí)課內(nèi)容進(jìn)行拓展和補(bǔ)充,如烴類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、糖類物質(zhì)及氨基酸等復(fù)習(xí)。也可以設(shè)計成系列微課,讓學(xué)生課后進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。
教無定法,教師在教學(xué)設(shè)計過程中應(yīng)根據(jù)高中課程改革和高考改革的要求,結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況,充分挖掘蘋果中有機(jī)化學(xué)復(fù)習(xí)的資源,對教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整與創(chuàng)新,從而使學(xué)生感受有機(jī)化學(xué)的規(guī)律性和系統(tǒng)性,提高學(xué)生基本的有機(jī)化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。
參考文獻(xiàn)
中圖分類號:G642 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1007—3973(2012)009—183—02
有機(jī)化學(xué)是醫(yī)學(xué)類專業(yè)的一門重要的必修課和基礎(chǔ)課。對于醫(yī)學(xué)類專業(yè)的學(xué)生而言,學(xué)好有機(jī)化學(xué)這門課程非常重要,它是學(xué)好后續(xù)醫(yī)學(xué)課程(如藥理學(xué)等課程)必要的基礎(chǔ)。有機(jī)化學(xué)在化學(xué)學(xué)科中屬于較難學(xué)的一門課程,它涉及了大量的有機(jī)物質(zhì)的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)以及反應(yīng)方程式、有機(jī)反應(yīng)機(jī)理等等。在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)物質(zhì)性質(zhì)及結(jié)構(gòu)時,許多有機(jī)物質(zhì)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)相近,許多學(xué)生易混淆;而在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)有機(jī)反應(yīng)機(jī)理時,許多學(xué)生往往感覺非常吃力,這是有機(jī)化學(xué)教學(xué)中存在的普遍現(xiàn)象。高職院校生源復(fù)雜,有來自技校、中專和職校的學(xué)生,也有來自高中的學(xué)生。不同的生源對有機(jī)化學(xué)的掌握程度相差極大,他們的有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)參差不齊,這給教學(xué)帶來嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。因此,本文對如何在高職醫(yī)學(xué)專業(yè)有效開展有機(jī)化學(xué)教學(xué)展開討論。
1 了解學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ),因材施教
如前所述,高職院校生源復(fù)雜,其中來自技校、中專以及職校的學(xué)生,其掌握的化學(xué)知識停留在初中的水平,對有機(jī)化學(xué)的認(rèn)識非常有限;而來自高中的理科學(xué)生,其有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)相對扎實(shí)。由于高職醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)參差不齊,因此許多教師在有機(jī)化學(xué)教學(xué)過程中往往是厚此薄彼,不能面面俱到。課堂教學(xué)傳授的知識太難,基礎(chǔ)較差的學(xué)生往往會因?yàn)楦簧辖處煹墓?jié)奏而對有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)反感,產(chǎn)生排斥心理;而當(dāng)課堂教學(xué)傳授的知識太簡單時,基礎(chǔ)較好的學(xué)生則會對有機(jī)化學(xué)掉以輕心,同樣學(xué)不好有機(jī)化學(xué)。因此,在高職醫(yī)學(xué)專業(yè)中開展有機(jī)化學(xué),要兼顧這兩部分學(xué)生。筆者認(rèn)為,在有機(jī)化學(xué)教學(xué)正式開始前,可通過各種形式(如交談、問卷等形式)了解學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)。通過對學(xué)生情況的了解,設(shè)計針對性的教學(xué)方案,做的有的放矢,因材施教。如在講授有機(jī)化學(xué)時,對于跳躍性比較大的知識點(diǎn),教師要向?qū)W生簡單地介紹高中化學(xué)中相關(guān)的知識點(diǎn)。又比如在每次課堂結(jié)束前,向?qū)W生介紹下堂課中涉及到的高中化學(xué)的知識點(diǎn),讓學(xué)生在課前自學(xué)相關(guān)知識點(diǎn)。
2 保持高職醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣
相對于其它化學(xué)學(xué)科,有機(jī)化學(xué)相對較難,存在知識點(diǎn)多、易混淆、反應(yīng)機(jī)理復(fù)雜難懂等特點(diǎn)。對于化學(xué)基礎(chǔ)較差尤其是來自技術(shù)、中專和職校等沒有高中化學(xué)基礎(chǔ)的學(xué)生而言,學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)是一件非常頭痛的事情。在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的過程中,他們?nèi)菀滓驗(yàn)閺?qiáng)烈的失敗感而失去學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣和信心。俗話說,興趣是最好的老師。一旦學(xué)生對有機(jī)化學(xué)產(chǎn)生濃厚的興趣,他們就會克服各種阻力,爭取學(xué)好、學(xué)精這門課。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的方法有很多。(1)有機(jī)化學(xué)是一門與我們的生活息息相關(guān)、實(shí)用性非常強(qiáng)的學(xué)科,因此可以在課堂教學(xué)中通過結(jié)合學(xué)生生活中的有機(jī)化學(xué),吸引學(xué)生的注意力,很容易激發(fā)他們的興趣。如向?qū)W生講述他們生活中常用到的洗滌劑,就是一種有機(jī)物,那么洗滌劑擁有什么獨(dú)特的結(jié)構(gòu)讓它有洗滌作用,它起洗滌作用的原理又是什么呢?通過這種結(jié)合生活實(shí)例的設(shè)問式教學(xué),吸引學(xué)生的注意力,勢必激起他們學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣。(2)強(qiáng)化學(xué)生作為一名醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的神圣感和責(zé)任感,強(qiáng)調(diào)有機(jī)化學(xué)是學(xué)好后續(xù)課程的關(guān)鍵。通過大量的實(shí)例讓學(xué)生明白,學(xué)好有機(jī)化學(xué)的重要性。目前市場上95%的藥物是通過有機(jī)合成的有機(jī)物。如常用的感冒藥的主要成份為對乙酰氨基酚,具有解熱鎮(zhèn)痛作用,可用于感冒發(fā)燒、關(guān)節(jié)痛、神經(jīng)痛、偏頭痛及手術(shù)后止痛。對這種常用的感冒藥的主要成份就是通過硝基酚鈉還原成對氨基酚,然后再?;频玫?。
3 多媒體技術(shù)在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用
多媒體教學(xué)相對于傳統(tǒng)板書式教學(xué)具有許多優(yōu)點(diǎn):(1)多媒體教學(xué)具有無可比擬的直觀性、趣味性。多媒體技術(shù)可以非常直觀地向?qū)W生展示復(fù)雜難懂的有機(jī)物結(jié)構(gòu)等。在講到有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)時,可以通過多媒體向?qū)W生演示模型。比如講到化合物成鍵時,可以向?qū)W生展示碳、氧、氫和氮等元素是如何互相連結(jié)形成有機(jī)化合物的。用紅色帶有四個孔的小球代表碳原子,用綠色帶有三個孔的小球代表氮原子,用藍(lán)色帶有兩個孔的小球代表氧原子,用白色帶有一個孔的小球代表氫原子,再用一個圓柱小棍代表鍵。同時,向?qū)W生解釋碳原子、氮原子、氧原子和氫原子分別可以連接四個、三個、兩個和一個鍵,通過棍與球之間的連接,可以非常直觀地向?qū)W生展示有機(jī)物的成鍵過程,這就是典型的球棍模型。如講到甲烷的結(jié)構(gòu)時,教師可以事先做好多媒體動畫,先出現(xiàn)一個紅色的小球表示碳原子,然后四根圓棍接在碳原子上表示四個鍵,然后再將四個白色的小球連接在圓棍上,表示形成四個碳—?dú)滏I,最后就形成甲烷分子。同時,對于復(fù)雜的有機(jī)反應(yīng)過程,可以通過動畫分割成多個可見的步驟,讓學(xué)生直觀明了地“觀察”反應(yīng)過程。(2)多媒體教學(xué)可通過結(jié)合視頻、圖像、聲音和文字等充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,從而提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性。(3)對于傳統(tǒng)的有機(jī)化學(xué)教學(xué),教師需要書寫大量的板書,而學(xué)生需要在有限的時間內(nèi)記錄老師書寫的筆記用于課后復(fù)習(xí)。在傳統(tǒng)課堂經(jīng)常存在學(xué)生來不及記筆記現(xiàn)象,這嚴(yán)重打擊了學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的熱情,甚至有學(xué)生因此而對學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)產(chǎn)生抵觸心理。同時,由于學(xué)生在課堂上忙于記筆記,自主思考的時間非常有限。通過多媒體教學(xué),學(xué)生只需要適當(dāng)?shù)赜浌P記,大部分的時間可以跟著教師的思路并做積極的思考。課后學(xué)生可以復(fù)制教師上課使用的課件,在課后即可以對相關(guān)知識點(diǎn)進(jìn)行再學(xué)習(xí)。
4 適當(dāng)?shù)亻_展探究性學(xué)習(xí)
在傳統(tǒng)的有機(jī)化學(xué)課堂教學(xué)中,往往都是教師在講,學(xué)生在聽,這種教學(xué)方式不利于培養(yǎng)學(xué)生自主思考的能力,不利于培養(yǎng)創(chuàng)新性人才。也正因如此,教育部對我國的教育提出了探究性學(xué)習(xí)這一要求,而探究性學(xué)習(xí)對于化學(xué)學(xué)習(xí)來說尤為重要。探究性學(xué)習(xí)是在教師的引導(dǎo)下,通過對學(xué)科中的某一個問題產(chǎn)生懷疑、設(shè)計解決的方案并實(shí)施驗(yàn)證并最后通過交流討論等一系列探究學(xué)習(xí)的過程。探究性學(xué)習(xí)徹底改變了傳統(tǒng)教學(xué)的模式,讓學(xué)生在探究性學(xué)習(xí)的過程中積極主動思考,發(fā)揮學(xué)生的自主性。筆者認(rèn)為,雖然探究性學(xué)習(xí)與傳統(tǒng)教學(xué)相比具有許多優(yōu)點(diǎn),但是在高職醫(yī)學(xué)類專業(yè)的所有的有機(jī)化學(xué)課堂均開展探究性學(xué)習(xí)很不現(xiàn)實(shí)。探究性學(xué)習(xí)的主體不是教師而是學(xué)生,因此需要在課堂上預(yù)留大量的時間供學(xué)生進(jìn)行思考和討論,這嚴(yán)重影響了課程的進(jìn)度,對課堂教學(xué)進(jìn)度提出了巨大的挑戰(zhàn)。同時,高職醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)總體而言還是相對薄弱,還是要以打基礎(chǔ)為主要目的。因此,筆者認(rèn)為,在高職醫(yī)學(xué)類專業(yè)的有機(jī)化學(xué)教學(xué)可適當(dāng)?shù)亻_展探究性學(xué)習(xí),但是還是應(yīng)以傳統(tǒng)教學(xué)為主,為學(xué)習(xí)后續(xù)醫(yī)學(xué)課堂打下牢固的基礎(chǔ)。探究性學(xué)習(xí)適合在有機(jī)化學(xué)教學(xué)初始階段,用來激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣。同時,探究性學(xué)習(xí)也適合在難點(diǎn)和疑點(diǎn)較多的章節(jié)開展,因?yàn)樘骄啃詫W(xué)習(xí)能夠引導(dǎo)學(xué)習(xí)積極主動思考,有利于學(xué)生掌握并吃透這些難點(diǎn)。
5 培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的正確思維
對于來自技校、中專以及職校的學(xué)生而言,其化學(xué)知識水平幾乎是停留在初中化學(xué)。有機(jī)化學(xué)在初中化學(xué)中鮮有涉及,其學(xué)習(xí)的思維模式也不盡相同。初中化學(xué)主要是注重學(xué)習(xí)化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì),而忽略其結(jié)構(gòu),即化學(xué)教學(xué)工作者常說的“初中化學(xué)重性質(zhì)輕結(jié)構(gòu)”。因此,初中化學(xué)可以通過記憶大量的物質(zhì)的性質(zhì)而取得較好的成績。但是,對于有機(jī)化學(xué),雖然它也涉及到許多有機(jī)物的性質(zhì),但是它更多地關(guān)心有機(jī)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)以及有機(jī)物質(zhì)之間的反應(yīng)及反應(yīng)前后物質(zhì)的變化。因此,有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)要“重結(jié)構(gòu)輕性質(zhì)”??梢?,有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)與初中化學(xué)學(xué)習(xí)的思維方式是截然不同的。但是,許多來自技校、中專以及職校的學(xué)生很容易就會照搬初中化學(xué)的學(xué)習(xí)思維,從而表現(xiàn)為學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)時非常吃力。因此,高職院校醫(yī)學(xué)類教師在開展有機(jī)化學(xué)教學(xué)前,要先培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的正確思維,從而讓學(xué)生做到事半而功倍。同樣地,教師在教學(xué)有機(jī)化學(xué)時,也要更多地從有機(jī)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)入手,才能達(dá)到更好的教學(xué)效果。
6 培養(yǎng)學(xué)生歸納有機(jī)化學(xué)知識點(diǎn)的策略
有機(jī)化學(xué)存在知識點(diǎn)多、易混淆以及反應(yīng)機(jī)理復(fù)雜等特點(diǎn)。因此,學(xué)生很難僅僅通過課堂教學(xué)就可以很好地掌握所學(xué)的相關(guān)知識點(diǎn)。即使教師在課堂上對有機(jī)化學(xué)知識進(jìn)行詳細(xì)講解,且學(xué)生已完全明白這些知識點(diǎn),但是,如果學(xué)生課后不及時對這些知識點(diǎn)進(jìn)行歸納總結(jié),很容易又遺忘或產(chǎn)生混淆。筆者認(rèn)為,學(xué)好有機(jī)化學(xué),更多的需要靠學(xué)生在課后進(jìn)行總結(jié)。因此,教師在傳授知識點(diǎn)的同時,要將歸納知識點(diǎn)的方法也傳授給學(xué)生。對于有機(jī)化學(xué),其歸納方法還是要從有機(jī)化學(xué)這門學(xué)科的本質(zhì)出發(fā)。也就是說,要讓學(xué)生明白,要通過有機(jī)物的結(jié)構(gòu)(一般是官能團(tuán))對比,對相近有機(jī)物質(zhì)的性質(zhì)及反應(yīng)特性進(jìn)行歸納總結(jié)。比如,從乙烷出發(fā),可以衍生出很多的知識點(diǎn),如鹵代乙烷、乙醇、乙酸、乙醛及乙酸乙酯等。通過比較,可以非常輕松地記住這些有機(jī)物涉及的知識點(diǎn)。
總而言之,在高職醫(yī)學(xué)類專業(yè)開展有機(jī)化學(xué)教學(xué)確實(shí)存在許多挑戰(zhàn)。因此,這就要求高職院校有機(jī)化學(xué)課堂教師做到耐心、細(xì)心。教學(xué)前要準(zhǔn)確掌握學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ),制定合理的教學(xué)計劃,因材施教。通過積極地調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣、適當(dāng)?shù)貞?yīng)用多媒體教學(xué)、開展探究性學(xué)習(xí)、培養(yǎng)學(xué)生正確的有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)思維以及歸納有機(jī)化學(xué)知識點(diǎn)的策略,相信可以有效地在高職醫(yī)學(xué)類專業(yè)中開展有機(jī)化學(xué)教學(xué)。
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學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)這個環(huán)節(jié),可以提高其動手能力、獨(dú)立思考的能力、解決問題的能力以及實(shí)踐能力等,為將來從事科研項(xiàng)目奠定了基礎(chǔ)。然而,高校中的大多數(shù)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的能力普遍較差,達(dá)不到探究性教學(xué)這一要求,主要因?yàn)閷W(xué)生們的實(shí)驗(yàn)操作能力較差,不能根據(jù)課堂所學(xué)的理論知識進(jìn)行實(shí)際操作,遇到問題就束手無策,獨(dú)立思考的能力較差。
1.2課程內(nèi)容單一
如今的高校有機(jī)化學(xué)教學(xué)課程較單一,幾乎所有學(xué)校的學(xué)生都學(xué)習(xí)相似的內(nèi)容,同一高校的學(xué)生更是學(xué)習(xí)同樣的教學(xué)書籍內(nèi)容。所以,有機(jī)化學(xué)這門課程缺乏創(chuàng)新,選擇性較差,綜合能力差,知識的相互關(guān)聯(lián)性有待加強(qiáng),不能形成一個完善的有機(jī)化學(xué)課程群。因此,有些學(xué)生無法系統(tǒng)地掌握有機(jī)化學(xué)的理論知識,實(shí)踐能力較差,從而無法解決實(shí)驗(yàn)過程中遇到的一些問題。
2.完善高校有有機(jī)分析化學(xué)教學(xué)的措施
2.1改善教學(xué)理念和方法
一方面,在高校有機(jī)化學(xué)教學(xué)中主要實(shí)施探究性的啟發(fā)式教學(xué)。即教學(xué)者在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中對學(xué)生進(jìn)行誘導(dǎo)式教育,充分調(diào)動學(xué)生主動學(xué)習(xí)的能力和積極性。教師不能對學(xué)生進(jìn)行大量灌輸抽象的理論知識以及強(qiáng)迫學(xué)生背誦記憶,這會導(dǎo)致學(xué)生厭惡有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí),并且在實(shí)際操作中無法解決遇到的問題,不能正確、有效的學(xué)習(xí)這門課程。所以,這種探究性啟發(fā)式的教學(xué)模式不僅能夠開發(fā)學(xué)生主動學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣,提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力,而且提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率,培養(yǎng)學(xué)生的思考能力,為以后更深層的學(xué)習(xí)奠定了堅(jiān)實(shí)的而基礎(chǔ)。另一方面,還應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力。這就要求教學(xué)者要針對學(xué)生的具體實(shí)際情況,即學(xué)生掌握基本知識的水平、接受知識的能力、興趣愛好等,進(jìn)行適當(dāng)?shù)貙I(yè)知識傳授和實(shí)驗(yàn)指點(diǎn),不僅是單純領(lǐng)略到該專業(yè)知識,更重要的是提高學(xué)習(xí)的能力,走出誤區(qū),突破盲點(diǎn),不僅提高了學(xué)生主動學(xué)習(xí)的能力和興趣、加深對專業(yè)知識的理解能力和掌握能力,也提高了學(xué)生的獨(dú)立思考能力和學(xué)習(xí)能力。
2.2注重科學(xué)素養(yǎng)教育
首先,在高校有機(jī)化學(xué)教學(xué)體系中應(yīng)重視對新知識的更新、補(bǔ)充。更新是高校當(dāng)今進(jìn)行教學(xué)改革中十分重要、緊迫的一項(xiàng)任務(wù),更新教學(xué)內(nèi)容,使教學(xué)知識現(xiàn)代化,不僅要求教育思想方面的更新、改革,還要求對專業(yè)技術(shù)方面問題的研究和解決。高校中有機(jī)化學(xué)教學(xué)模式中一些內(nèi)容的理論性比較強(qiáng)或是知識比較陳舊,內(nèi)容比較抽象,不好理解。所以,應(yīng)適當(dāng)將近年相關(guān)專業(yè)知識的一些成就、創(chuàng)新引入有機(jī)化學(xué)教育課堂上,不僅充實(shí)了學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)和對有機(jī)化學(xué)更深刻、形象地理解,而且使學(xué)生了解該專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和具體應(yīng)用,提高了學(xué)生對有機(jī)化學(xué)的理解深度,培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。其次,教學(xué)者應(yīng)結(jié)合實(shí)際生活中的案例進(jìn)行課堂教學(xué),豐富課堂活動。有機(jī)化學(xué)知識的呈現(xiàn)與人們的生產(chǎn)生活息息相關(guān),人們的生活環(huán)境中處處體現(xiàn)有機(jī)化學(xué),如各種食品健康問題,都是進(jìn)行化學(xué)處理從而危害人們的健康。所以,任課教師應(yīng)根據(jù)實(shí)際生活中的各種實(shí)例來闡述相應(yīng)的原理知識,強(qiáng)調(diào)有機(jī)化學(xué)專業(yè)學(xué)科的重要性,開拓學(xué)生的視野。并且相應(yīng)進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)學(xué)生思考和解決問題的能力,進(jìn)行實(shí)踐從而處理遇到的問題,進(jìn)行科學(xué)探究和知識創(chuàng)新等。
2.3完善專業(yè)課程體系
有機(jī)化學(xué)是醫(yī)學(xué)院校的一門重要基礎(chǔ)課程,開設(shè)的專業(yè)范圍很廣,例如我校藥學(xué)、中藥學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)、護(hù)理、衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫、口腔醫(yī)學(xué)、生物醫(yī)學(xué)工程等多個專業(yè)都開設(shè)了有機(jī)化學(xué)。學(xué)生通過高考進(jìn)入同一所醫(yī)學(xué)院校,文化課成績相差不多,但經(jīng)過一學(xué)期的有機(jī)化學(xué)課程學(xué)習(xí),部分學(xué)生因無法達(dá)到教學(xué)要求而成為有機(jī)化學(xué)學(xué)困生。有機(jī)化學(xué)是醫(yī)學(xué)院校培養(yǎng)藥學(xué)人才的重要必修課程,為后期學(xué)習(xí)生物化學(xué)、藥物分析、藥物化學(xué)、天然藥物化學(xué)等專業(yè)課程奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),有機(jī)化學(xué)學(xué)困生在后續(xù)的專業(yè)課程學(xué)習(xí)中將會面臨更大的困難。因此,分析醫(yī)學(xué)院校藥學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)學(xué)困生的成因、研究有機(jī)化學(xué)學(xué)困生的轉(zhuǎn)化策略刻不容緩。
1有機(jī)化學(xué)學(xué)困生的成因
1.1不適應(yīng)教學(xué)方式的轉(zhuǎn)變
有機(jī)化學(xué)是醫(yī)學(xué)院校藥學(xué)專業(yè)大一學(xué)生的必修課程,是高中化學(xué)知識的延伸,但是兩者的教學(xué)方式完全不同。高中化學(xué)強(qiáng)調(diào)理論學(xué)習(xí),學(xué)生對化學(xué)知識是填鴨式學(xué)習(xí),每節(jié)課都有大量的習(xí)題,高三更是刷題無數(shù),學(xué)生習(xí)慣于老師“手把手”的教,習(xí)慣于通過大量的背誦和習(xí)題強(qiáng)化鞏固化學(xué)理論知識,這就造成學(xué)生發(fā)散思考和自主學(xué)習(xí)的能力較弱。藥學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)作為一門內(nèi)容多、課時少、理論性強(qiáng)的基礎(chǔ)學(xué)科,教師在突出重點(diǎn)的同時,更多的是教授如何應(yīng)用,而且講授進(jìn)度較快,有時一節(jié)課會講解教材十幾頁甚至幾十頁的內(nèi)容,這就要求學(xué)生合理利用課余時間,積極思考,自主學(xué)習(xí)。此外,高中化學(xué)對化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ囊笙鄬Ρ∪鮗1],而藥學(xué)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是有機(jī)化學(xué)課程的重要組成部分,尤其對于醫(yī)學(xué)院校藥學(xué)專業(yè)的學(xué)生而言,將有機(jī)化學(xué)理論知識應(yīng)用于實(shí)驗(yàn)研究,培養(yǎng)分析問題解決問題的能力,對以后的學(xué)習(xí)和工作至關(guān)重要。因此,不適應(yīng)教學(xué)方式的轉(zhuǎn)變是部分學(xué)生成為學(xué)困生的原因之一。
1.2思想消極,缺乏學(xué)習(xí)動力
高中學(xué)習(xí)的動力多來源于高考壓力,學(xué)生廢寢忘食的學(xué)習(xí),過著兩耳不聞窗外事的生活,很多家長與老師為了緩解學(xué)生的高考壓力,常常將“大學(xué)不掛科就好”“大學(xué)可以談戀愛”“大學(xué)可以打游戲”等思想傳遞給學(xué)生。部分學(xué)生信以為真,來到大學(xué)后,在社交、戀愛、游戲等方面投入了大量的時間與精力,迷失了方向,導(dǎo)致學(xué)業(yè)變差。我們現(xiàn)在處于信息爆炸的自媒體時代,學(xué)生通過智能手機(jī)等電子設(shè)備接觸到各式各樣的文化思想,俗話說積極的文化思想使人奮進(jìn),消極不良的文化思想使人墮落,初入大學(xué)的學(xué)生心智還不成熟,很容易受不良文化思想的影響,產(chǎn)生功利、任性攀比、不勞而獲等消極思想,失去了學(xué)習(xí)動力,嚴(yán)重的還走上違法犯罪的道路[2],例如大學(xué)生被人哄騙參加傳銷組織、為了攀比陷入網(wǎng)貸泥潭等事件。因此,思想消極、缺乏學(xué)習(xí)動力是有機(jī)化學(xué)學(xué)困生的成因之一。
1.3缺乏良好的學(xué)習(xí)和生活習(xí)慣
部分學(xué)生成績無法達(dá)到教學(xué)要求,成為有機(jī)化學(xué)學(xué)困生,與他們?nèi)狈α己玫膶W(xué)習(xí)和生活習(xí)慣是分不開的。高中時代,學(xué)生接受的是固定幾十人的小課堂教學(xué),固定的教室、座位,固定的教師、同學(xué),與老師距離感小,與同學(xué)親和力強(qiáng),家長更是對他們的生活照顧周到,飲食作息非常規(guī)律,這些容易造成學(xué)生對外界環(huán)境依賴性強(qiáng),獨(dú)立意識和自我管理能力較差[3]。大學(xué)課堂動輒幾個班的百人大合堂,不固定的教室、位子和同學(xué),與教師距離感強(qiáng),與同學(xué)親和力差,對環(huán)境適應(yīng)能力弱的學(xué)生容易注意力不集中,很難進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài),而自我管理能力差的學(xué)生更是飲食作息不規(guī)律,精神萎靡,無力應(yīng)對學(xué)習(xí)。面對考試,學(xué)生只能死記硬背,記憶過程痛苦且效率低,遇到應(yīng)用型或開放式的問題依舊不會作答,部分學(xué)生便對自己降低要求,只求及格,最終成為了學(xué)困生。
2有機(jī)化學(xué)學(xué)困生的轉(zhuǎn)化策略
2.1激發(fā)有機(jī)化學(xué)學(xué)困生的學(xué)習(xí)興趣
對有機(jī)化學(xué)學(xué)困生而言,有機(jī)化學(xué)是一門知識繁雜、枯燥無味的課程,因此,他們對有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)沒有太大興趣。而且大部分有機(jī)化學(xué)學(xué)困生的化學(xué)基礎(chǔ)較差,想要學(xué)好有機(jī)化學(xué),相較于其他學(xué)生需要付出更多的時間和精力,這往往使他們對有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)產(chǎn)生畏難情緒,部分學(xué)生甚至還出現(xiàn)厭惡、恐懼等情緒。興趣是最好的老師,應(yīng)激發(fā)有機(jī)化學(xué)學(xué)困生的學(xué)習(xí)興趣,使他們體會到學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的樂趣,幫助他們消除負(fù)面情緒,主動學(xué)習(xí),愛上學(xué)習(xí)[4]。2.1.1增強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容趣味性有機(jī)化學(xué)發(fā)展已經(jīng)有了幾百年的歷史,每類有機(jī)化合物的發(fā)現(xiàn)與合成都離不開化學(xué)家的努力,我們在對化合物講解時,不僅要講化合物的結(jié)構(gòu)性質(zhì)、合成方法、發(fā)展歷史,還要講解相關(guān)結(jié)構(gòu)的臨床藥物案例,包括藥物的制備、用途、對人類的貢獻(xiàn)、副作用等。此外,還可以結(jié)合所學(xué)知識,引導(dǎo)學(xué)生發(fā)散聯(lián)系,讓學(xué)生認(rèn)識到有機(jī)化學(xué)就在身邊,生活中充滿了有機(jī)化學(xué)[5]。例如,在“羧酸及其衍生物”的教學(xué)中,讓學(xué)生查找青霉素、頭孢類抗菌素和阿司匹林等常見藥物的結(jié)構(gòu),分析以上各類藥物有哪些特征官能團(tuán)、歸屬哪類有機(jī)化合物、此類有機(jī)化合物具有的化學(xué)性質(zhì),進(jìn)而思考以上各類藥物的合成制備以及影響這些藥物儲存、副作用的因素有哪些。教學(xué)重心從掌握知識轉(zhuǎn)向用所學(xué)知識分析并解決實(shí)際問題,從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。2.1.2運(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)手段針對有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的結(jié)構(gòu)式復(fù)雜、化合物的立體結(jié)構(gòu)抽象、有機(jī)反應(yīng)歷程難懂等問題,我們將現(xiàn)代教學(xué)手段應(yīng)用于教學(xué)實(shí)踐中,例如鹵代烴SN1反應(yīng)的立體化學(xué)是有機(jī)化學(xué)中的難點(diǎn),若用傳統(tǒng)的教學(xué)方法,教師花費(fèi)很多時間講解,學(xué)生仍是似懂非懂。在學(xué)習(xí)此內(nèi)容時,我們展示鹵代烴及親核試劑的的結(jié)構(gòu)模型,同時動畫演示反應(yīng)歷程、產(chǎn)物形成過程,將復(fù)雜知識簡單化,抽象知識形象化,讓學(xué)生學(xué)得懂、學(xué)得輕松,增強(qiáng)學(xué)生知識獲得感與成就感,從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣。2.1.3建立良好的師生關(guān)系良好的師生關(guān)系是教育教學(xué)活動順利進(jìn)行的保障,教師的知識水平、性格、興趣等綜合自身素質(zhì)是影響師生關(guān)系的重要因素。調(diào)查表明,知識淵博、性格開朗、興趣廣泛的教師與學(xué)生的師生關(guān)系最好,學(xué)生喜歡這位老師的課并且整體成績好[6]。因此,教師應(yīng)提高自身素養(yǎng),成為學(xué)生喜歡的“好老師”,建立良好的師生關(guān)系,更有利于幫助學(xué)生激發(fā)學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
2.2發(fā)揮有機(jī)化學(xué)學(xué)困生的主體性
科技正在改變傳統(tǒng)課堂,老師講、學(xué)生聽的填鴨式教育方法正在離我們遠(yuǎn)去??萍际箍菰镫y懂的有機(jī)化學(xué)知識通過視頻動畫等形式直觀展現(xiàn)在學(xué)生面前,學(xué)生通過智能設(shè)備搜索自己想要了解的內(nèi)容,通過檢索查閱獲得學(xué)術(shù)前沿的知識,對學(xué)生而言,教師不再是知識唯一的傳遞者。學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體,我們應(yīng)該做好引導(dǎo)者,給學(xué)困生更多的空間,教會學(xué)困生自主學(xué)習(xí),充分發(fā)揮他們的主體性。2.2.1改變教學(xué)方法我們在教學(xué)過程中以平等的態(tài)度對待學(xué)困生,鼓勵學(xué)困生質(zhì)疑,尊重學(xué)困生的想法,以討論或談話等形式解決問題,保護(hù)學(xué)困生學(xué)習(xí)的積極性。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容特點(diǎn),我們還可以嘗試多種教學(xué)方法,如引導(dǎo)式教學(xué)法、案例教學(xué)法(casebasedlearning,CBL)、團(tuán)隊(duì)教學(xué)法(teambasedlearning,TBL)、基于問題的教學(xué)法(problembasedlearning,PBL)等[7-9]。例如,課前采用問題的形式來布置學(xué)習(xí)任務(wù),進(jìn)行分組學(xué)習(xí),學(xué)生帶著問題去學(xué)習(xí),更有目的性和方向性,小組成員之間可以相互監(jiān)督、相互配合學(xué)習(xí),增強(qiáng)協(xié)同合作意識。課上小組匯報學(xué)習(xí)情況,老師引導(dǎo)學(xué)生討論,解決學(xué)習(xí)過程中遇到的疑難問題,最后老師歸納、總結(jié)本節(jié)課知識點(diǎn),并作適當(dāng)延伸拓展。此外,老師對整個學(xué)習(xí)過程進(jìn)行評價,以肯定學(xué)生的學(xué)習(xí)成果為主,盡可能發(fā)現(xiàn)每個小組成員尤其是學(xué)困生的閃光點(diǎn),加以表揚(yáng),針對學(xué)習(xí)過程中的不足之處提出可行性的建議,充分調(diào)動學(xué)困生的主觀能動性,確立學(xué)生在課堂教學(xué)中的主體地位和教師的引導(dǎo)作用[10]。2.2.2作業(yè)形式多樣化學(xué)習(xí)是知識獲得與內(nèi)化的過程,課后復(fù)習(xí)和課后作業(yè)是強(qiáng)化內(nèi)化學(xué)習(xí)過程的重要環(huán)節(jié)。背誦化合物的結(jié)構(gòu)和反應(yīng)類型等記憶型作業(yè),不能幫助學(xué)生完全理解掌握知識內(nèi)容,我們可以增加開放式作業(yè),例如采取思維導(dǎo)圖總結(jié)章節(jié)內(nèi)容[11],學(xué)生通過制作思維導(dǎo)圖梳理所學(xué)內(nèi)容,迅速回憶和提取章節(jié)知識,進(jìn)一步查漏補(bǔ)缺,有效地構(gòu)建知識體系;也可以撰寫課程論文作為教學(xué)內(nèi)容的延伸,老師可以給學(xué)生題目,學(xué)生也可以根據(jù)自己感興趣的內(nèi)容自選題目完成課程論文,這不僅可以鞏固知識,提高學(xué)生查閱文獻(xiàn)能力,還可以為學(xué)生今后的科研打下良好的基礎(chǔ)。2.2.3引入線上答疑平臺在學(xué)習(xí)過程中,學(xué)困生經(jīng)常會出現(xiàn)對新知識理解不透徹、無法獨(dú)立分析解決問題的情況。教師答疑是學(xué)困生解決問題的重要環(huán)節(jié),但由于部分學(xué)困生的心理或性格等因素,不愿面對面地與教師交流,為此我們引入線上答疑平臺。線上答疑平臺能夠打破時間和空間的限制,消除學(xué)生與教師交流壁壘,讓教師最大限度地為學(xué)生答疑解惑,及時解決學(xué)困生在學(xué)習(xí)過程中遇到的問題。教師分析總結(jié)學(xué)生提出的問題,對于個性問題,教師針對其個人做出有效的解答,而對于共性問題,教師及時反思,分析問題出現(xiàn)的原因,調(diào)整教學(xué)策略,完善教學(xué)方法,設(shè)計教學(xué)活動解決共性問題[12]。另外,利用線上答疑平臺,學(xué)生之間也可以在網(wǎng)上互助答疑,在班級內(nèi)形成了一個良好的學(xué)習(xí)氣氛。
3結(jié)語
有機(jī)化學(xué)是醫(yī)學(xué)院校藥學(xué)專業(yè)的必修課程,為后期專業(yè)課程的學(xué)習(xí)提供理論基礎(chǔ)。有機(jī)化學(xué)學(xué)困生在后期的專業(yè)課程學(xué)習(xí)中將會面臨更大的困難,因此研究有機(jī)化學(xué)學(xué)困生的轉(zhuǎn)化策略刻不容緩。轉(zhuǎn)化有機(jī)化學(xué)學(xué)困生的過程,不只是幫助他們掌握有機(jī)化學(xué)的知識,重要的是激發(fā)學(xué)困生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣,充分發(fā)揮學(xué)困生的主體性,滲透思政教育,增強(qiáng)學(xué)困生的學(xué)習(xí)動力,最終幫助有機(jī)化學(xué)學(xué)困生從“因?yàn)榭荚囈獙W(xué)習(xí)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙驗(yàn)閻蹖W(xué)要學(xué)習(xí)”。
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