序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇大學(xué)生商務(wù)英語論文范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

商務(wù)英語專業(yè)的選題方向是什么？在畢業(yè)論文開題意見和成績(jī)?cè)u(píng)定表中往往會(huì)有這么一條：是否符合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)。對(duì)于培養(yǎng)目標(biāo)《商務(wù)英語國家標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，商務(wù)英語專業(yè)旨在培養(yǎng)英語基本功扎實(shí)，具有國際視野和人文素養(yǎng)，掌握語言學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、國際商法等相關(guān)基礎(chǔ)理論與知識(shí)，熟悉國際商務(wù)的規(guī)則和慣例，具備英語應(yīng)用能力、商務(wù)實(shí)踐能力、跨文化交流能力、思辨與創(chuàng)新能力，能從事國際商務(wù)工作的復(fù)合型、應(yīng)用型人才。從培養(yǎng)定位來看，商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生以文學(xué)、語言學(xué)作為選題對(duì)象肯定是不怡當(dāng)?shù)模x題的核心還應(yīng)是商務(wù)英語。對(duì)于地方性本科院校來說，由于教育部已經(jīng)將這類院校定義為應(yīng)用型高校，選題的重點(diǎn)還應(yīng)放在商務(wù)英語在相關(guān)領(lǐng)域的應(yīng)用上。

二、商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)論文選題存在的問題

現(xiàn)階段存在的主要問題是學(xué)生甚至是指導(dǎo)老師都不清楚什么是商務(wù)英語，商務(wù)英語到底該研究什么。無法明確這一點(diǎn)，就會(huì)導(dǎo)致論文選題不符合專業(yè)培養(yǎng)方案、籠統(tǒng)空泛、與社會(huì)實(shí)踐脫節(jié)等問題。

（一）選題不符合專業(yè)培養(yǎng)方案

要符合專業(yè)培養(yǎng)方案，除了熟悉教育部的商務(wù)英語專業(yè)介紹外，還一定要明確什么是商務(wù)英語。對(duì)于商務(wù)英語的定義，Hutchinson和Waters稱：商務(wù)英語是ESP的一個(gè)分支，是以英語作為語言媒介、以商務(wù)知識(shí)為核心的一種ESP。從其定義可以看出，商務(wù)英語可以根據(jù)實(shí)際用途來界定，其范圍涉及到許多不同行業(yè)和領(lǐng)域，所以商務(wù)英語涵蓋了各個(gè)相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)英語，如經(jīng)貿(mào)英語、金融英語、會(huì)計(jì)英語、法律英語、物流英語、廣告英語等。因此，商務(wù)英語的一般定義是一切與商業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的英語。

這樣看來，符合商務(wù)英語專業(yè)培養(yǎng)方案的選題范圍相當(dāng)廣泛，只要涉及與商務(wù)相關(guān)的專業(yè)英語領(lǐng)域即可，例如“合同英語中贅述現(xiàn)象的語用分析’、“物流英語語篇的語法銜接研究”、“從張家界景點(diǎn)的翻譯看旅游英語的翻譯策略”等均是相當(dāng)不錯(cuò)的商務(wù)英語選題。但是，脫離了商務(wù)界定的選題就很可能不符合專業(yè)培養(yǎng)方案，例如“文化因素對(duì)電影片名翻譯的影響”、《快樂大本營》中漢英語碼轉(zhuǎn)換現(xiàn)象探析’、“從英漢句法差異看長(zhǎng)難句的翻譯”等選題就明顯不符合商務(wù)英語專業(yè)培養(yǎng)方案。

（二）選題籠統(tǒng)、空乏、單一陳舊

由于缺乏對(duì)商務(wù)英語研究領(lǐng)域的系統(tǒng)了解，學(xué)生的選題往往籠統(tǒng)空乏，很多同學(xué)感覺無題可選，紛紛借助網(wǎng)絡(luò)，從而產(chǎn)生選題陳舊、雷同等問題。在對(duì)幾所地方性本科院校商務(wù)英語畢業(yè)論文選題的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，畢業(yè)設(shè)計(jì)的形式比較單一，全部是采用傳統(tǒng)的學(xué)術(shù)研究性畢業(yè)論文模式，居然沒有學(xué)生采用調(diào)查報(bào)告或策劃方案。就畢業(yè)論文選題的領(lǐng)域而言，寫商標(biāo)和廣告的占40%以上；寫商務(wù)英語語言特點(diǎn)的也占到30%以上；只有一到兩篇涉及到新聞、法律方面；研究金融、管理、保險(xiǎn)、物流等方面的基本沒有。

（三）選題與社會(huì)實(shí)踐脫節(jié)，無實(shí)際價(jià)值

理論結(jié)合實(shí)際一直是需要解決的基本社會(huì)問題，也是課題研究的目的和意義，然而很多商務(wù)英語選題脫離社會(huì)實(shí)踐，缺乏新意，無實(shí)際意義。有些選題不像是研究論文，更像是教課書里的內(nèi)容，例如像“商務(wù)英語信函的語言特點(diǎn)”和“國際商務(wù)談判的語言特點(diǎn)”這樣的選題可以在相關(guān)教課書上發(fā)現(xiàn)完全一樣的內(nèi)容。另外，有些研究是已經(jīng)沒有必要進(jìn)行的，例如，隨著高等教育的全民化，進(jìn)出口行業(yè)從業(yè)人員一般都已具備直接閱讀和撰寫外貿(mào)函電的能力。因此，沒必要研究類似“英漢外貿(mào)函電翻譯”和“論商務(wù)函電翻譯”的選題，而且之前這方面的研究成果也非常豐富。

三、原因分析

（一）商務(wù)英語研究氛圍

根據(jù)葉興國教授對(duì)中國商務(wù)英語研究現(xiàn)狀與趨勢(shì)的研究，發(fā)表過的商務(wù)英語論文從研究領(lǐng)域看，籠統(tǒng)地研究商務(wù)英語的論文多，研究英語廣告和商標(biāo)的論文多，深入研究國際商務(wù)具體領(lǐng)域?qū)ｉT用途英語的論文少。另外，據(jù)統(tǒng)計(jì)，過去30年總共發(fā)表了約5000篇商務(wù)英語論文，其中，研究廣告英語和英語商標(biāo)、品牌的論文約占總數(shù)的31%。由于學(xué)生寫作畢業(yè)論文的主要文獻(xiàn)來源是中國期刊網(wǎng)，這一現(xiàn)狀無疑對(duì)學(xué)生的選題具有巨大的導(dǎo)向作用。

（二）往屆學(xué)生論文選題傾向

由于絕大多數(shù)學(xué)生在進(jìn)行畢業(yè)論文選題的時(shí)候都沒有進(jìn)行過相關(guān)的實(shí)踐調(diào)查，因而很多同學(xué)就直接上網(wǎng)搜索現(xiàn)成的選題，似乎寫起來有更多資料可查。這樣一來，往屆學(xué)生論文的選題，尤其是其他院校上傳到網(wǎng)上的選題就成為很多畢業(yè)生使用“拿來主義”的對(duì)象，這也是學(xué)生選題單一的原因。

（三）管理和指導(dǎo)理念落后

造成學(xué)生畢業(yè)論文諸多問題的原因主要是由于老師指導(dǎo)理念落后、學(xué)生英語水平不高、學(xué)生專業(yè)知識(shí)不扎實(shí)、管理過程不規(guī)范等造成的?，F(xiàn)在地方本科院校學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)仍然堅(jiān)持按照傳統(tǒng)的學(xué)術(shù)論文模式進(jìn)行，基本脫離社會(huì)生產(chǎn)實(shí)踐。論文指導(dǎo)的管理機(jī)制也不合理，例如寫作指導(dǎo)的時(shí)間安排不妥當(dāng)，往往與找工作、考研時(shí)間相沖突；選擇指導(dǎo)教師的機(jī)制不科學(xué)、不合理，根本沒有根據(jù)教師的研究方向進(jìn)行選擇，常常出現(xiàn)研究文學(xué)或教學(xué)法的教師指導(dǎo)商務(wù)英語選題學(xué)生的情況；指導(dǎo)老師的指導(dǎo)理念落后，單一要求用理論解釋現(xiàn)實(shí)問題，忽視了商務(wù)英語的社會(huì)調(diào)查和商務(wù)英語的實(shí)證性研究。

四、解決方案

（一）熟悉商務(wù)英語研究理論

理論聯(lián)系實(shí)際是論文寫作最常見的模式，要想寫好這類論文，首先要熟悉相關(guān)領(lǐng)域的理論。在進(jìn)行論文寫作前，商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生應(yīng)系統(tǒng)地學(xué)習(xí)商務(wù)英語理論，并掌握一定的研究方法。例如，王立非教授針對(duì)商務(wù)英語語言理論體系，提出了商務(wù)英語詞匯學(xué)、商務(wù)語用學(xué)、商務(wù)話語分析、商務(wù)翻譯學(xué)、商務(wù)對(duì)比語言學(xué)、商務(wù)社會(huì)語言學(xué)、英語經(jīng)濟(jì)學(xué)等十二種研究理論和商務(wù)英語研究方法。

（二）擴(kuò)大商務(wù)英語研究范圍

掌握好了商務(wù)英語理論，接下來就是明確要指導(dǎo)的實(shí)際問題。由于商務(wù)英語涵蓋了與商務(wù)有關(guān)的各個(gè)領(lǐng)域，商務(wù)英語研究的范圍也隨之非常廣泛。研究?jī)?nèi)容可涉及商務(wù)英語語言、廣告、商標(biāo)、函電、經(jīng)貿(mào)、談判、合同、標(biāo)識(shí)語、公示語、法律、外宣、司名、旅游等，還可包括金融、會(huì)計(jì)、會(huì)展、物流、涉外禮儀、電影、產(chǎn)品說明、公司宣傳、證券、電子商務(wù)等領(lǐng)域所使用的英語語言特點(diǎn)及翻譯技巧。

（三）畢業(yè)論文形式多樣化

根據(jù)《高等學(xué)校商務(wù)英語專業(yè)本科教學(xué)要求》，畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）要求選題有價(jià)值、思路清晰、內(nèi)容充實(shí)、文字通順，并有一定的獨(dú)立見解。商務(wù)英語專業(yè)應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生采用市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、營銷方案等多種形式，長(zhǎng)度與畢業(yè)論文長(zhǎng)度大體相等，用英語寫作。評(píng)分時(shí)除了考慮語言質(zhì)量和格式外，還應(yīng)把創(chuàng)新思維和應(yīng)用價(jià)值作為重要依據(jù)。因而，除理論聯(lián)系實(shí)際的學(xué)術(shù)型論文寫作外，還可以采用實(shí)踐性畢業(yè)論文形式。論文的內(nèi)容可圍繞商務(wù)英語專業(yè)相關(guān)崗位進(jìn)行選題，以解決具體職業(yè)崗位的具體問題。例如，學(xué)生可以根據(jù)自己的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，針對(duì)工作過程，用英語寫一份完整的工作程序匯報(bào)；或者是為某項(xiàng)促銷活動(dòng)寫一份詳細(xì)的策劃案；也可以就某個(gè)行業(yè)的一個(gè)突出問題進(jìn)行深入調(diào)查，完成市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告；還可以根據(jù)自己的市場(chǎng)調(diào)查，寫一份創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書等等。

篇（2）

本文作者：鄭艷工作單位：海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院

（一）加強(qiáng)學(xué)生文化素質(zhì)教育是時(shí)展的要求隨著國際貿(mào)易、國際商務(wù)活動(dòng)的頻繁開展，商務(wù)英語的應(yīng)用越來越廣泛，作用越來越突出，具有較強(qiáng)商務(wù)英語能力、素質(zhì)較全面的人才越來越成為社會(huì)迫切需求的人才。這就要求商務(wù)英語專業(yè)的學(xué)生除了要精通英語語言、擁有常規(guī)的商務(wù)知識(shí)外，還要具有靈敏的商務(wù)意識(shí)、良好的人際溝通能力、自我表達(dá)能力等。因此加強(qiáng)大學(xué)生文化素質(zhì)教育，以促進(jìn)精神文明與物質(zhì)文明的同步發(fā)展，建立人與自然、人與社會(huì)、人與人之間的和諧關(guān)系，正是這一時(shí)展的要求。（二）加強(qiáng)學(xué)生文化素質(zhì)教育是履行大學(xué)使命的需要高校作為知識(shí)的集中地，是保存、傳承、傳播和創(chuàng)造先進(jìn)文化的重要場(chǎng)所。高校文化建設(shè)對(duì)弘揚(yáng)和發(fā)展社會(huì)主義先進(jìn)文化起著重要的作用。文化素質(zhì)教育薄弱是目前我國高校人才培養(yǎng)方面最為突出的現(xiàn)實(shí)，在這特定時(shí)期提出并實(shí)施文化素質(zhì)教育，不僅符合高等教育改革的要求，而且有助于推動(dòng)教育思想和教育觀念的轉(zhuǎn)變與更新，也有助于推動(dòng)各高校教學(xué)改革不斷深化。大學(xué)越發(fā)展，文化在管理中的主導(dǎo)地位必定越來越強(qiáng)，越是優(yōu)秀的大學(xué)，其自身的優(yōu)秀文化傳統(tǒng)對(duì)學(xué)校建設(shè)發(fā)展的意義越重大。當(dāng)大學(xué)發(fā)展到一定階段，必然要求從文化的層面來整體思考學(xué)校的建設(shè)和發(fā)展。（三）加強(qiáng)學(xué)生文化素質(zhì)教育是培養(yǎng)優(yōu)秀人才的保證當(dāng)今社會(huì)科學(xué)技術(shù)高速發(fā)展，知識(shí)和信息傳播技術(shù)日新月異，這更加促進(jìn)了世界各國文化的交流、碰撞和合作。因此21世紀(jì)的商務(wù)英語專業(yè)人才應(yīng)該具有扎實(shí)的基本功，寬廣的知識(shí)面，一定的專業(yè)知識(shí)，較強(qiáng)的能力和較好的素質(zhì)。其中，思想道德素質(zhì)是根本，文化素質(zhì)是基礎(chǔ)。對(duì)于商務(wù)英語專業(yè)的學(xué)生來說，應(yīng)該更加注重對(duì)他們的愛國主義和集體主義的教育，注重訓(xùn)練他們批判地吸收世界文化精髓和弘揚(yáng)中國優(yōu)秀文化傳統(tǒng)的能力?？邕M(jìn)高等學(xué)府的每個(gè)學(xué)生都渴望自己成才，但如果只具備一定的專業(yè)素質(zhì)，而欠缺文化素質(zhì)，最終只能成為人們所說的“機(jī)器人”或者“工具人”。因此，一定要加強(qiáng)大學(xué)生的文化素質(zhì)教育，只有這樣，才能在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的今天促進(jìn)人的全面發(fā)展，培養(yǎng)出優(yōu)秀的人才。

（一）理清教育觀念，加強(qiáng)文化素質(zhì)教育與德育相結(jié)合商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的文化素質(zhì)教育首先要理清教育觀念，強(qiáng)調(diào)“以學(xué)生為中心”，確立學(xué)生的主體地位，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的特點(diǎn)和需要，以學(xué)生發(fā)展為本位，發(fā)展學(xué)生個(gè)性，挖掘?qū)W習(xí)和運(yùn)用英語及商務(wù)知識(shí)的內(nèi)在潛能，全面提高學(xué)生的專業(yè)技術(shù)素質(zhì)和文化素質(zhì)。文化素質(zhì)教育是一個(gè)綜合性的系統(tǒng)工程，涉及到學(xué)校的各個(gè)方面，需要全校各部門的協(xié)作與配合。學(xué)?？梢栽谟袟l件的情況下，成立“文化素質(zhì)教育指導(dǎo)委員會(huì)”等類似機(jī)構(gòu)，由相關(guān)校領(lǐng)導(dǎo)掛帥，教務(wù)處、學(xué)工處、團(tuán)委等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人及有關(guān)教授、專家參加，負(fù)責(zé)規(guī)劃、實(shí)施、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、評(píng)價(jià)全校的文化素質(zhì)教育工作，并組織力量開展文化素質(zhì)教育理論研究。各職能部門和各院系要有明確的工作職責(zé)和具體措施，將文化素質(zhì)教育和德育在課程安排及相關(guān)第二課堂活動(dòng)中有效合理地結(jié)合在一起，并貫穿于整個(gè)大學(xué)教育始終。（二）設(shè)置合理的文化素質(zhì)教育課程，發(fā)揮教師的積極引導(dǎo)作用在開設(shè)文化素質(zhì)教育課程時(shí)，一定要加大對(duì)文化素質(zhì)教育課程的重視程度。在以選修課為主要課程開設(shè)形式的學(xué)校中，應(yīng)加大文化素質(zhì)教育課程的開設(shè)比例。在一些有條件的學(xué)校中，也可采用必修公共課的方式開設(shè)一些文化素質(zhì)教育課程。另外，各高校還應(yīng)該設(shè)置規(guī)范的課程開設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，合理安排課程比例。對(duì)于文化素質(zhì)教育課程的開設(shè)應(yīng)遵循一定模式，即文化素質(zhì)教育課程應(yīng)分類開設(shè)。根據(jù)學(xué)生們所學(xué)專業(yè)有針對(duì)性地培養(yǎng)學(xué)生們的文化素質(zhì)。這樣可以使課程設(shè)置合理、規(guī)范，隨意開設(shè)現(xiàn)象得以遏制。比如針對(duì)商務(wù)英語專業(yè)的學(xué)生，是以提高學(xué)生實(shí)際語言表達(dá)為目的的課程，建議開設(shè)例如：《演講與口才》、《實(shí)用口才訓(xùn)練》、《人際交流》等課程。在實(shí)施文化素質(zhì)教育過程中，教師的積極性和主動(dòng)性在很大程度上影響著文化素質(zhì)教育的成效與否。教師即是專業(yè)領(lǐng)域的標(biāo)桿，也是學(xué)生如何做人的標(biāo)榜。因此，學(xué)校應(yīng)該把提高教師群體文化素養(yǎng)作為師資隊(duì)伍建設(shè)工作的核心和根本，采取選派進(jìn)修、培訓(xùn)等多種措施提高教師群體的文化素養(yǎng)，引導(dǎo)教師不斷提高自身文化素養(yǎng)，充分發(fā)揮教師在文化素質(zhì)教育過程中的積極引導(dǎo)作用。（三）加強(qiáng)校園文化建設(shè)，建立良好的校園文化環(huán)境和氣氛。文化素質(zhì)的提高，很大程度上取決于學(xué)生自身的努力和環(huán)境的熏陶。一個(gè)良好的校園文化環(huán)境，對(duì)學(xué)生具有潛移默化的作用。每所高校都要有自己特有的校園文化氛圍，要大力開展各種形式的校園文體活動(dòng)，讓文化素質(zhì)教育滲透到豐富多彩的校園文化活動(dòng)中去。如舉行專題講座、學(xué)術(shù)報(bào)告、影視評(píng)論、演講比賽、文體活動(dòng)等，使學(xué)生獲得知識(shí)，促進(jìn)情商、智商的發(fā)展。針對(duì)商務(wù)英語專業(yè)的素質(zhì)教育要充分利用第二課堂。在第二課堂上，學(xué)生能夠進(jìn)一步消化課堂所學(xué)知識(shí)，并擴(kuò)大知識(shí)面，是課堂教學(xué)的補(bǔ)充和延續(xù)。例如，開展商務(wù)知識(shí)競(jìng)賽、商務(wù)英語論文比賽、模擬市場(chǎng)活動(dòng)，假期社會(huì)實(shí)踐等第二課堂的活動(dòng)，不僅能夠促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)理論知識(shí)，通過查閱文獻(xiàn)了解學(xué)科發(fā)展前沿，還能夠促使學(xué)生在積極思考和共同探討中提高創(chuàng)新能力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。因此第二課堂活動(dòng)對(duì)于提高學(xué)生的認(rèn)知能力、動(dòng)手能力、道德品質(zhì)、人文素質(zhì)、創(chuàng)新等方面有很大的促進(jìn)作用。（四）完善學(xué)生文化素質(zhì)教育相關(guān)評(píng)價(jià)體系在文化素質(zhì)教育的實(shí)踐過程中，各高校要重視對(duì)文化素質(zhì)教育實(shí)施效果的評(píng)價(jià)和檢驗(yàn)。首先是要堅(jiān)持“以生為本”的原則，加強(qiáng)對(duì)高校文化素質(zhì)教育實(shí)踐過程和結(jié)果的評(píng)價(jià)和監(jiān)控，確保高校文化素質(zhì)教育的實(shí)施效果，要明晰評(píng)價(jià)體系檢查的目的不僅包括對(duì)教育效果的評(píng)價(jià)和總結(jié)，更重要的在于對(duì)教育過程的檢查、監(jiān)督、總結(jié)、反饋及改正和完善。其次，要建立健全相關(guān)組織機(jī)構(gòu)，明確權(quán)責(zé)分工，責(zé)任到實(shí)處。再次，要明確評(píng)價(jià)目標(biāo)和理念，在文化素質(zhì)教育評(píng)價(jià)過程中還要注意加強(qiáng)對(duì)評(píng)價(jià)體系自身的檢查和監(jiān)督力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)評(píng)價(jià)體系自身及其在實(shí)踐過程中存在的問題和不足，并采取相應(yīng)的措施及時(shí)改正，以保障高校學(xué)生文化素質(zhì)教育的相關(guān)評(píng)價(jià)體系能夠不斷地完善。

篇（3）

（一）社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)于英語人才需求的變化

近年來，許多英語教育專家指出中國社會(huì)對(duì)商務(wù)英語人才的需求已經(jīng)從單純的對(duì)外貿(mào)易型人才轉(zhuǎn)向能適應(yīng)中國經(jīng)濟(jì)國際化需求的高層次復(fù)合型英語人才（王立非，2011；葉興國，2014）。隨著我國企業(yè)“走出去”步伐的加快，亟需熟悉企業(yè)營運(yùn)模式，能在營銷、生產(chǎn)、管理、金融等崗位上發(fā)揮作用的商務(wù)人才。對(duì)于這類人才而言，熟練掌握英語交流技能是入職的必要條件。然而根據(jù)調(diào)查，目前我國在海外工作的人員雖然已超過300萬，但在各行業(yè)內(nèi)能熟練運(yùn)用外語與國外客戶洽談業(yè)務(wù)、簽訂合同的人才非常稀缺（蔡基剛，2015）。

（二）商務(wù)英語專業(yè)的發(fā)展和課程體系的轉(zhuǎn)變

商務(wù)英語起源于20世紀(jì)50年代的經(jīng)貿(mào)英語，其核心課程是外貿(mào)英語函電、外貿(mào)英語會(huì)話、進(jìn)出口實(shí)務(wù)等，其任務(wù)是為對(duì)外貿(mào)易事業(yè)培養(yǎng)專門的外貿(mào)人才（葉興國，2014）。進(jìn)入90年代以后，隨著越來越多的外資企業(yè)來到中國，對(duì)人才的需求逐步轉(zhuǎn)向兼具商務(wù)知識(shí)和英語能力的復(fù)合型人才。商務(wù)英語逐漸從一門課程轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€(gè)培養(yǎng)方向，并成長(zhǎng)為一個(gè)本科專業(yè)。在這個(gè)過程中，其課程設(shè)置、教學(xué)模式、人才培養(yǎng)目標(biāo)在不斷更新和完善。

黃偉新（2005）提出從商務(wù)英語（Business English）到英語商務(wù)（Business in English）逐步過渡的本科教學(xué)模式，即：在第四學(xué)期開始以英語教授商務(wù)課程，并在第八學(xué)期用英語撰寫商務(wù)題目的畢業(yè)論文。這種模式將英語作為專業(yè)課程的“載體”，發(fā)揮英語的“工具性”作用，培養(yǎng)“英語能力和商務(wù)專業(yè)知識(shí)技能均強(qiáng)的復(fù)合型人才”。2006年教育部批準(zhǔn)目錄外試辦商務(wù)英語本科專業(yè)，2007年中國國際貿(mào)易協(xié)會(huì)商務(wù)英語研究會(huì)提出商務(wù)英語本科的課程體系應(yīng)該由基礎(chǔ)英語、商務(wù)英語技能、商務(wù)專業(yè)三大模塊構(gòu)成（葉興國，2014），管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等商務(wù)課程首次被明確列入課程體系。2009年出版的《高等學(xué)校商務(wù)英語專業(yè)本科教學(xué)要求》（試行）進(jìn)一步提出，商務(wù)英語專業(yè)高年級(jí)階段的教學(xué)重點(diǎn)應(yīng)該放在商務(wù)專業(yè)知識(shí)的提高上，要選擇性地學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、國際商法、營銷等課程，商務(wù)知識(shí)課程在四年的總學(xué)時(shí)中應(yīng)占有20%～30%的比例（陳準(zhǔn)民等，2009）。2012年，商務(wù)英語專業(yè)被正式列入教育部本科專業(yè)基本目錄。教育部最新制定的 《高等學(xué)校商務(wù)英語專業(yè)本科教學(xué)質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)》 （以下簡(jiǎn)稱《商英國標(biāo)》） 更是將商務(wù)知識(shí)與技能模塊的比例提高到了25%～35%。由此可見，商務(wù)知識(shí)類課程在商務(wù)英語專業(yè)課程體系中的重要作用已被正式確認(rèn)。商務(wù)知識(shí)課程是打造該專業(yè)的跨學(xué)科特性、培養(yǎng)優(yōu)秀的英語商務(wù)人才的重要保障。

二、當(dāng)前商務(wù)英語專業(yè)本科畢業(yè)論文與《商英國標(biāo)》要求的差距

在人才培養(yǎng)過程中，畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）是非常重要的環(huán)節(jié)。《商英國標(biāo)》指出，畢業(yè)論文應(yīng)重點(diǎn)考察學(xué)生商務(wù)英語和專業(yè)知識(shí)的綜合應(yīng)用，以及實(shí)踐與創(chuàng)新能力。畢業(yè)論文可采取實(shí)踐類或?qū)W術(shù)類，其中實(shí)踐類包含商業(yè)計(jì)劃、營銷方案等項(xiàng)目報(bào)告和行業(yè)、企業(yè)、市場(chǎng)分析等調(diào)研報(bào)告。

然而，根植于英語語言文學(xué)專業(yè)應(yīng)用語言學(xué)學(xué)科的商務(wù)英語專業(yè)在學(xué)生畢業(yè)論文的指導(dǎo)上要突破傳統(tǒng)語言學(xué)的窠臼，應(yīng)用商務(wù)知識(shí)研究商務(wù)類實(shí)踐課題無疑是一巨大挑戰(zhàn)，目前在這方面的教學(xué)研究很少。陸道夫（2010）《在英語專業(yè)學(xué)士論文寫作教程》中提出應(yīng)將語言學(xué)、交際學(xué)、機(jī)構(gòu)研究等理論應(yīng)用到商務(wù)英語研究中，采用修辭分析法、機(jī)構(gòu)話語法、語料庫等方法來研究商務(wù)交際事件中商務(wù)話語的特點(diǎn)、其文化背景及對(duì)相關(guān)群體或個(gè)體的影響。這意味著本科生畢業(yè)論文的研究對(duì)象仍是語言現(xiàn)象而不是商務(wù)現(xiàn)象。筆者在2015年一次全國性的商務(wù)英語教學(xué)研討會(huì)上對(duì)參會(huì)的50余所院校進(jìn)行的問卷調(diào)查也證實(shí)了這一現(xiàn)狀的存在。對(duì)于“貴校商務(wù)英語論文選題的方向包括哪些”這個(gè)問題，選擇市場(chǎng)營銷、國際貿(mào)易等商務(wù)課題的不到30%，而選擇各類商務(wù)文本翻譯、商務(wù)信函、商務(wù)話語分析的占60%以上。由此可見，當(dāng)前雖然少數(shù)條件較好的大學(xué)，如對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)和廣東外語外貿(mào)大學(xué)已經(jīng)開展了用英語撰寫商務(wù)題材論文的實(shí)踐，對(duì)于大多數(shù)院校，由于受到教師學(xué)術(shù)背景的影響，商務(wù)英語專業(yè)的論文仍然是經(jīng)院式的，英語依舊主要是研究對(duì)象而不是研究的載體。

畢業(yè)論文是培養(yǎng)本科生創(chuàng)新思維能力和研究型學(xué)習(xí)能力的重要環(huán)節(jié)，畢業(yè)論文的研究和寫作過程是對(duì)學(xué)生在本科階段所學(xué)習(xí)的知識(shí)、技能、方法的綜合應(yīng)用能力的檢驗(yàn)。作為商務(wù)英語專業(yè)課程體系的重要組成部分，管理學(xué)、營銷學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等學(xué)科知識(shí)如果在畢業(yè)論文中得不到體現(xiàn)，顯然不符合課程體系設(shè)計(jì)理念和人才培養(yǎng)目標(biāo)。因此，引導(dǎo)和幫助學(xué)生從所學(xué)的商務(wù)知識(shí)出發(fā)、應(yīng)用商務(wù)研究方法、用英文撰寫具有實(shí)踐意義的商務(wù)題材的畢業(yè)論文，是商務(wù)英語專業(yè)培養(yǎng)跨學(xué)科、應(yīng)用型人才的不可或缺的環(huán)節(jié)，也是商務(wù)英語專業(yè)教師必須面對(duì)的挑戰(zhàn)。

三、商務(wù)題材論文與傳統(tǒng)語言學(xué)題材論文的區(qū)別

（一）研究對(duì)象和研究目的的區(qū)別

商務(wù)題材的論文其研究對(duì)象為商務(wù)領(lǐng)域中的各種活動(dòng)和事件，如生產(chǎn)管理、市場(chǎng)營銷、人力資源、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)等。從研究目的來看，商務(wù)研究主要分為探索性研究（exploratory research）， 描述性研究（descriptive research）和因果關(guān)系研究（causal research）（Zikmumd et al 2010：54-61；Saunders et al 2010：137-140）。探索性研究發(fā)現(xiàn)和評(píng)估企業(yè)經(jīng)營管理中潛在的機(jī)會(huì)和威脅，從而幫助決策者抓住機(jī)遇或化解威脅；描述性研究的目的是對(duì)某種商務(wù)現(xiàn)象，如目標(biāo)市場(chǎng)、客戶滿意度、營銷活動(dòng)等進(jìn)行細(xì)致的描述，從而讓決策者深入了解該現(xiàn)象，為正確評(píng)估經(jīng)營效果提供依據(jù)；因果關(guān)系研究旨在發(fā)現(xiàn)某個(gè)商務(wù)現(xiàn)象，如員工流動(dòng)率過高、銷售額下降等現(xiàn)象產(chǎn)生的原因，從而提出針對(duì)性的解決方案。因此，商務(wù)研究的目的是為企業(yè)的經(jīng)營活動(dòng)提供實(shí)證數(shù)據(jù)，幫助企業(yè)決策者做出理性的決策，其研究對(duì)象涵蓋商務(wù)活動(dòng)的方方面面，因而它不同于以商務(wù)語言（如：談判、信函、廣告）為研究對(duì)象，以提高商務(wù)溝通技能和效率為目的的傳統(tǒng)語言學(xué)題材論文。

（二）研究方法的區(qū)別

商務(wù)題材論文通常采用實(shí)證研究。由于各個(gè)企業(yè)關(guān)注的信息不同，商務(wù)研究通常需要采集第一手?jǐn)?shù)據(jù)。受到研究的時(shí)效性、資金投入等限制因素，數(shù)據(jù)采集通常采用問卷調(diào)查、觀察、專題小組和深度訪談的形式。在研究設(shè)計(jì)上，商務(wù)研究最常見的設(shè)計(jì)是案例分析。商務(wù)研究極少采用修辭分析、話語分析、語料庫、文本比較、實(shí)驗(yàn)等傳統(tǒng)語言學(xué)的研究方法。

（三）理論基礎(chǔ)的區(qū)別

商務(wù)題材論文研究的基礎(chǔ)是商務(wù)專業(yè)知識(shí)而非翻譯、語言學(xué)知識(shí)。根據(jù)學(xué)校開設(shè)的課程，商務(wù)題材論文應(yīng)以管理學(xué)、營銷學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、國際商法等領(lǐng)域的一個(gè)或多個(gè)理論做研究框架，在深入了解該理論的內(nèi)容、發(fā)展演變、意義和局限的基礎(chǔ)上，將它應(yīng)用于當(dāng)今社會(huì)的商務(wù)實(shí)踐中，提高學(xué)生的理論研究能力、實(shí)踐應(yīng)用能力和批評(píng)性思維能力，為學(xué)生今后的就業(yè)或讀研深造打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

四、適合商務(wù)英語專業(yè)本科生的商務(wù)研究模式

本科生在進(jìn)行論文寫作和研究的時(shí)候往往受到很多客觀條件的限制，如時(shí)間、經(jīng)費(fèi)、經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)面、社會(huì)資源等。因此，很多商務(wù)研究設(shè)計(jì)，如行動(dòng)研究、縱向追蹤研究并不適合學(xué)生操作。筆者通過多年的商務(wù)英語本科論文指導(dǎo)實(shí)踐，參考Brown（2006）對(duì)于商務(wù)研究的分類，提煉出四種適合商務(wù)英語專業(yè)本科生的、具有較強(qiáng)可操作性的商務(wù)研究模式。

（一）理論應(yīng)用型研究

檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)理論的理解是否到位，最佳的方法就是看他們能否正確地應(yīng)用理論去分析商務(wù)領(lǐng)域里的實(shí)際問題。如學(xué)生在市場(chǎng)營銷課程中可能會(huì)接觸到多種定價(jià)理論，結(jié)合當(dāng)今市場(chǎng)的熱點(diǎn)，如蘋果系列產(chǎn)品的熱銷，學(xué)生可能會(huì)覺得蘋果的熱銷和它的高價(jià)策略之間或許有一定的關(guān)系。在這種情況下，學(xué)生可以搜集并詳細(xì)研讀關(guān)于高價(jià)策略的文獻(xiàn)資料，將相關(guān)的理論用于對(duì)蘋果系列產(chǎn)品定價(jià)策略的分析以解釋蘋果公司是如何通過高價(jià)策略樹立品牌形象、贏得客戶青睞的。

理論應(yīng)用型研究通常選取業(yè)內(nèi)頗有影響力的成功案例為研究對(duì)象，用相關(guān)理論去解釋這種成功，從而將樸素的經(jīng)驗(yàn)上升到理論的高度，以期為同類企業(yè)提供參考。當(dāng)然，學(xué)生也可以選擇對(duì)知名企業(yè)失敗的案例進(jìn)行分析，從中總結(jié)教訓(xùn)。理論應(yīng)用型研究的選題范圍廣，與社會(huì)熱點(diǎn)結(jié)合緊密，有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。此外，因?yàn)檫@類研究主要依靠文獻(xiàn)資料和二手?jǐn)?shù)據(jù)，因此很容易操作，往往是學(xué)生的首選類型。

（二）解決問題型研究

解決問題型研究是從實(shí)際問題出發(fā)，通過對(duì)問題所表現(xiàn)出的現(xiàn)象進(jìn)行調(diào)查和分析，初步診斷出問題產(chǎn)生的原因，再運(yùn)用所學(xué)的商務(wù)知識(shí)，找出能解決問題的理論和方法。解決問題型研究的選題通常來源于學(xué)生的實(shí)習(xí)經(jīng)歷。如學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中發(fā)現(xiàn)該企業(yè)的銷售人員滿意度低，流動(dòng)率高。通過觀察和交流，學(xué)生可能會(huì)把這一問題歸咎為績(jī)效考核系統(tǒng)中激勵(lì)機(jī)制的缺失。于是，通過對(duì)激勵(lì)理論和案例的研究，該學(xué)生能夠針對(duì)這個(gè)企業(yè)提出一套有效的激勵(lì)方案來解決當(dāng)前存在的問題。

解決問題型的研究不僅對(duì)企業(yè)具有實(shí)際意義，而且能夠極大提高學(xué)生創(chuàng)造性地應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力，進(jìn)而可以鍛煉學(xué)生為解決實(shí)際問題而進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)的能力。對(duì)于有條件的學(xué)生，教師應(yīng)當(dāng)積極引導(dǎo)他們采取這種方式學(xué)以致用，以用促學(xué)。

（三）檢驗(yàn)?zāi)Ｐ托脱芯?/p>

“檢驗(yàn)?zāi)Ｐ托脱芯俊笔橇硪环N類型的“理論應(yīng)用型研究”，其研究基礎(chǔ)雖然也是商務(wù)理論或模型，但由于商業(yè)世界變化萬千，現(xiàn)有的理論和模型未必適合新出現(xiàn)的商務(wù)現(xiàn)象或特定的市場(chǎng)、產(chǎn)品或企業(yè)實(shí)踐，因此“檢驗(yàn)?zāi)Ｐ托脱芯俊钡哪康氖菣z驗(yàn)現(xiàn)有的理論或模型在新的情況下的適用性，并且根據(jù)實(shí)際狀況提出對(duì)模型的修正。

如激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)促使新的營銷理論層出不窮。代表信息技術(shù)時(shí)代營銷革命的體驗(yàn)式營銷很快風(fēng)靡全球，學(xué)者們?yōu)榇私⒘四Ｐ?。但是，發(fā)源于IT行業(yè)的這種新型營銷模式是否適合傳統(tǒng)行業(yè)，或者當(dāng)今更新潮的互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)呢？對(duì)于這類問題的研究就是“檢驗(yàn)?zāi)Ｐ托汀钡难芯俊W(xué)生可以從一個(gè)或多個(gè)體驗(yàn)式營銷模型出發(fā)，設(shè)計(jì)問卷或采訪提綱，然后以某個(gè)傳統(tǒng)企業(yè)或新型互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)為研究對(duì)象，收集一手收據(jù)，再通過數(shù)據(jù)分析驗(yàn)證現(xiàn)有模型是否適用于這個(gè)特定的企業(yè)實(shí)踐，哪些方面需要做出調(diào)整?！皺z驗(yàn)?zāi)Ｐ托脱芯俊辈粌H是對(duì)理論的應(yīng)用，更是對(duì)理論的發(fā)展，是對(duì)學(xué)生批判性思維能力的鍛煉。

（四）評(píng)估效果型研究

企業(yè)為在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中勝出，會(huì)不斷推出新的產(chǎn)品、營銷手段、管理措施等。然而這些新舉措的效果如何、是否達(dá)到預(yù)期目標(biāo)、存在哪些問題是企業(yè)決策者最為關(guān)心的?！霸u(píng)估效果型”研究通過數(shù)據(jù)采集，獲得相關(guān)人群對(duì)于這些新事物的態(tài)度，從而評(píng)估其實(shí)施的效果，為決策者下一步的決策提供依據(jù)。

“評(píng)估效果型”研究的選題可以來源于學(xué)生自身的經(jīng)歷， 也可以來源于學(xué)生感興趣的商業(yè)世界的熱點(diǎn)現(xiàn)象和熱門話題，如“從大學(xué)生消費(fèi)心理探究天貓雙十一狂歡活動(dòng)促銷手段的效果”、“網(wǎng)購沖擊下實(shí)體書店體驗(yàn)式營銷策略實(shí)施效果研究及發(fā)展建議―以XX書店為例”、“O2O模式下汽車售后服務(wù)市場(chǎng)的發(fā)展前景研究”等。

“評(píng)估效果型研究”的成果往往是對(duì)所研究課題的經(jīng)驗(yàn)或教訓(xùn)的總結(jié)、提出改進(jìn)意見，為決策者或同類企業(yè)的類似活動(dòng)提供借鑒。由于我們所處的商業(yè)世界變化劇烈，新的話題、熱點(diǎn)層出不窮，為此類研究的選題提供了無限的空間；同時(shí)，通過這類選題，學(xué)生能夠主動(dòng)關(guān)注和學(xué)習(xí)新生事物，有利于擴(kuò)展他們的眼界，與時(shí)俱進(jìn)。

五、商務(wù)題材論文在復(fù)合型和應(yīng)用型人才培養(yǎng)中的價(jià)值

《商英國標(biāo)》中明確提出，商務(wù)英語專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)為“具備英語應(yīng)用能力、商務(wù)實(shí)踐能力、跨文化交流能力、思辨與創(chuàng)新能力、自主學(xué)習(xí)能力”的復(fù)合型、應(yīng)用型人才。用英語撰寫商務(wù)題材的論文能夠從以下四個(gè)方面促進(jìn)這個(gè)目標(biāo)的達(dá)成。

（一）促進(jìn)高級(jí)英語技能的提高，突出英語專業(yè)特色

用英語撰寫學(xué)術(shù)論文對(duì)母語非英語的所有人都是一巨大挑戰(zhàn)。除了寫論文必須經(jīng)歷的選題、構(gòu)思、研究設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)分析、結(jié)論提煉等挑戰(zhàn)外，語言本身也構(gòu)成巨大障礙。在這一過程中，學(xué)生需要大量閱讀英語文獻(xiàn)，閱讀量和文獻(xiàn)難度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過平時(shí)課程作業(yè)和考核的要求。在閱讀中，學(xué)生不僅僅要完成對(duì)所研究的課題理論知識(shí)的積累，而且要有意識(shí)地學(xué)習(xí)和積累專業(yè)術(shù)語的英文表達(dá)，體會(huì)和模仿學(xué)術(shù)語言的句型風(fēng)格。

在寫作中，學(xué)生需要大量用到釋義、總結(jié)、描述、分析等英語專業(yè)著力培養(yǎng)的高級(jí)語言技能，同時(shí)學(xué)生的英語表達(dá)能力、思維能力、邏輯能力也會(huì)得到鍛練和提高。這些高層次的能力能夠?yàn)閷W(xué)生未來在職場(chǎng)和學(xué)術(shù)領(lǐng)域拓寬上升的空間，正是商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)生區(qū)別于取得了大學(xué)英語四、六級(jí)證書的商科畢業(yè)生的重要方面。

（二）促進(jìn)商務(wù)學(xué)習(xí)與英語學(xué)習(xí)的結(jié)合，鍛煉用英語獲取新知識(shí)的學(xué)習(xí)能力

撰寫畢業(yè)論文僅僅靠課堂上教師傳授的知識(shí)顯然不夠。完成任何一個(gè)課題的論文，都必須對(duì)該課題所涉及的領(lǐng)域、相關(guān)的理論、所選擇的案例有較為深入的了解。要做到這點(diǎn)，學(xué)生必須通過網(wǎng)絡(luò)、圖書館、學(xué)術(shù)數(shù)據(jù)庫等方式查閱大量資料，這一過程鍛煉了文獻(xiàn)檢索能力、信息收集能力；更重要的是，在理解和掌握這些文獻(xiàn)資料的過程中，學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力得以提升。如果所閱讀的資料是英文的，則實(shí)現(xiàn)了商務(wù)知識(shí)和英語語言能力的無縫對(duì)接，深度訓(xùn)練了學(xué)生用英語獲取新知識(shí)的能力。

（三）促進(jìn)學(xué)科知識(shí)的應(yīng)用，打造商務(wù)實(shí)踐能力和思辨能力

如前文所述，《商英國標(biāo)》中明確提出了商務(wù)知識(shí)（包括經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、國際營銷、國際金融等） 是商務(wù)英語專業(yè)知識(shí)體系的重要組成部分。不過“紙上得來終覺淺”，采取本文推薦的四種商務(wù)研究模式設(shè)計(jì)研究方案、寫作商務(wù)題材的論文時(shí)，學(xué)生可以選取自己最感興趣商務(wù)學(xué)科知識(shí)進(jìn)行深度鉆研，并且將這些知識(shí)應(yīng)用于對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)中發(fā)生的熱點(diǎn)事件、典型案例、企業(yè)實(shí)踐的解讀和分析，結(jié)合實(shí)證研究數(shù)據(jù)，提出自己的觀點(diǎn)和主張，從而批判性地建構(gòu)屬于個(gè)人的知識(shí)體系。

（四）促進(jìn)思維方式與國際接軌，為未來的職場(chǎng)晉升打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)

篇（4）

關(guān)鍵詞：實(shí)用英語；寫作課程；大學(xué)英語四級(jí)

中圖分類號(hào)：G642.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1002-4107（2012）12-0053-04

實(shí)用英語寫作技能是大學(xué)生英語綜合能力的一個(gè)有機(jī)組成部分，也是社會(huì)要求的適應(yīng)性人才所具備的基本交際能力。然而，目前，大多數(shù)高校的大學(xué)英語教學(xué)尚未開設(shè)基礎(chǔ)寫作課，只有少數(shù)學(xué)校在四級(jí)后將實(shí)用英語寫作作為選修或是后續(xù)課程開設(shè)。探討如何以實(shí)用英語寫作教學(xué)為切入點(diǎn)，培養(yǎng)非英語專業(yè)學(xué)生的英語綜合應(yīng)用能力和交際能力無疑是一個(gè)重要的課題。

在國內(nèi)大學(xué)英語寫作研究中，寫作教學(xué)一直是研究者關(guān)注的焦點(diǎn)（黃建濱，于書林[1]，秦朝霞[2]，王文宇，王立非[3]，姚蘭，程驪妮[4]，趙俊峰等[5]）。大多數(shù)文章是“以具體教學(xué)實(shí)踐為研究基點(diǎn)”，“具體探討各類教學(xué)方法在實(shí)踐中的應(yīng)用”[6]，而關(guān)于實(shí)用英語寫作課程的整體研究比較匱乏。楊俊、賈國棟通過介紹華南理工大學(xué)實(shí)用英語寫作教學(xué)的課程設(shè)計(jì)與具體實(shí)踐[7]，探討將實(shí)用英語寫作納入大學(xué)英語精讀課堂的新模式；黃東花以英語專業(yè)二年級(jí)學(xué)生為研究對(duì)象進(jìn)行一次采用體裁教學(xué)法進(jìn)行實(shí)用英語寫作教學(xué)的實(shí)證研究[8]；羅立勝等介紹清華大學(xué)自1997年以來以實(shí)用性英語教學(xué)為基點(diǎn)開展的大學(xué)英語教學(xué)改革[9]，其主要目的是為了加強(qiáng)學(xué)習(xí)者的語言產(chǎn)出技能，即口語和寫作，其改革的主要對(duì)象是英語整體水平達(dá)到大綱要求的非英語專業(yè)本科生。而對(duì)于如何在大學(xué)英語后續(xù)階段進(jìn)一步提高學(xué)生的寫作能力，尤其是實(shí)用英語寫作技能的研究比較少見。本文將在問卷調(diào)查的基礎(chǔ)上，分析四級(jí)后A層學(xué)生對(duì)實(shí)用英語寫作教學(xué)的認(rèn)識(shí)和需求，以期為大學(xué)英語后續(xù)階段實(shí)用英語寫作課程的開設(shè)提供參考和借鑒。

一、調(diào)查對(duì)象及方法

（一）研究對(duì)象

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)2009級(jí)非英語專業(yè)本科生，其中A層學(xué)生（新生在入學(xué)英語分級(jí)考試后，被分為A、B兩個(gè)層次， 分別進(jìn)入二、一級(jí)學(xué)習(xí)），1―3學(xué)期完成基礎(chǔ)階段的英語學(xué)習(xí)，參加全國大學(xué)英語四級(jí)考試，第四學(xué)期選修指定后續(xù)課程。這些學(xué)生的英語整體水平良好，具備了較強(qiáng)的英語讀寫能力。本次調(diào)查在六個(gè)選修并完成了實(shí)用英語寫作課程的班級(jí)中進(jìn)行，參加人數(shù)合計(jì)213人，收回有效問卷178份。

（二）調(diào)查工具和方法

采用問卷調(diào)查法和學(xué)生訪談方式。調(diào)查問卷共有13道選擇題，主要涉及學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、學(xué)習(xí)需求和學(xué)習(xí)效果、教學(xué)方法、教學(xué)模式、教材和教學(xué)設(shè)置等教與學(xué)兩方面的問題。完成問卷后，隨機(jī)挑選不同專業(yè)的8名學(xué)生進(jìn)行面談，對(duì)訪談進(jìn)行錄音和文字轉(zhuǎn)寫。面談主要問及學(xué)生完成問卷時(shí)的主觀認(rèn)識(shí)、態(tài)度及原因。結(jié)合轉(zhuǎn)寫錄音材料和問卷所得數(shù)據(jù)進(jìn)行定性和定量綜合分析。

二、調(diào)查結(jié)果及分析

（一）關(guān)于學(xué)

1.學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)

表1 希望進(jìn)一步提高 表2 是否對(duì)今后的學(xué)業(yè)和

的英語應(yīng)用能力中 職業(yè)發(fā)展有幫助

表1顯示：在“希望通過大學(xué)英語后續(xù)階段的學(xué)習(xí)進(jìn)一步提高的英語應(yīng)用能力中”，近一半的學(xué)生將口語能力排在首位，僅19.1%的學(xué)生選擇寫作能力。雖然兩個(gè)比例懸殊，但在五項(xiàng)能力中，寫作能力僅次于口語能力。參與訪談的學(xué)生普遍認(rèn)為，口語是使用最頻繁、最薄弱的環(huán)節(jié)?？谡Z和寫作都是主觀性強(qiáng)的語言輸出能力，是學(xué)生最薄弱的兩項(xiàng)。然而，在目前的大學(xué)英語教學(xué)中，對(duì)寫作教學(xué)的重視程度卻遠(yuǎn)不及口語教學(xué)。因此，絕大部分學(xué)生希望通過選修實(shí)用英語寫作課程提高寫作能力。

表2顯示：超過九成（92.1%）的學(xué)生認(rèn)為實(shí)用英語寫作能力的培養(yǎng)對(duì)其“今后的學(xué)業(yè)和職業(yè)發(fā)展有幫助”或是“非常有幫助”。具體說來，71.3%的學(xué)生認(rèn)為寫作課有助于他們“參加國家英語六級(jí)考試、碩士研究生入學(xué)英語考試”；66.3%的學(xué)生認(rèn)為實(shí)用英語寫作能力的培養(yǎng)有利于將來“從事涉外交際的日?；顒?dòng)和業(yè)務(wù)往來中的書面交流”。接近一半（48.3%）的學(xué)生認(rèn)識(shí)到寫作課對(duì)其“進(jìn)行學(xué)術(shù)英語論文的閱讀與寫作”有幫助。僅有36.5%的學(xué)生認(rèn)為較強(qiáng)的實(shí)用英語寫作能力可以助其“出國尋找更好的受教育和工作的機(jī)會(huì)”。被調(diào)查者均是大二學(xué)生，一方面尚未擺脫應(yīng)試教育的影響，對(duì)學(xué)業(yè)發(fā)展的認(rèn)識(shí)仍局限于通過各種考試；另一方面尚未開始專業(yè)課的學(xué)習(xí)，對(duì)學(xué)術(shù)論文的閱讀和寫作接觸甚少。此外， 農(nóng)林院校大學(xué)生出國謀發(fā)展的比例不及其他綜合性大學(xué)。

2.學(xué)習(xí)需求

表3 本學(xué)期開設(shè)的寫作課的哪些模塊吸引你（多項(xiàng)選

擇）

篇（5）

關(guān)鍵詞： 專門用途英語；學(xué)習(xí)需求分析；理工科研究生

Key words： ESP；learning need analysis；postgraduate students of science and engineering

中圖分類號(hào)：G643 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-4311（2016）20-0165-03

0 引言

隨著全球化的進(jìn)程，作為中介語的英語的使用率越來越高，并且成為世界上最重要的學(xué)術(shù)語言之一。全球主要數(shù)據(jù)庫（如SCI，SSCI，ISTP等）收錄的期刊絕 大部分都是英文出版的，絕大多數(shù)的世界性學(xué)術(shù)會(huì)議也用英語進(jìn)行交流。羅娜（2014）認(rèn)為英語在學(xué)術(shù)交流中的霸權(quán)地位決定了即便是在以英語為外語的國家和地區(qū)，研究生業(yè)需要使用英語進(jìn)行學(xué)術(shù)交流。普遍認(rèn)為理工科研究生比文科研究生更需要使用英語，因?yàn)檎Z言的選擇受到目標(biāo)讀者群的影響，由于硬科學(xué)（理工科類）地域差異小，研究者通常會(huì)盡量用英語寫作，增加其影響范圍，而研究與本地域關(guān)系密切軟科學(xué)（即人文社會(huì)科學(xué)）的學(xué)者一般會(huì)選擇用本族語發(fā)表成果，因此，理科研究生對(duì)英語讀和寫的需求都比文科生多（Flowerdew&Li，2009）。

專門用途英語（English for Specific Purposes）起源于上世紀(jì)60年代，這種英語改變了以教師為主導(dǎo)的教學(xué)模式，明確以學(xué)生需求為中心來開展教學(xué)。如根據(jù)學(xué)生需求教授醫(yī)學(xué)英語、學(xué)術(shù)英語、商務(wù)英語、英語論文寫作等（蔡基剛）。根據(jù)英語語言教學(xué)樹形圖的描述，專門用途英語（ESP）和通用英語（EGP）同屬于作為外語的英語（教學(xué)）（EFL）范疇。其中ESP還包括EST（科技英語），EBE（經(jīng)濟(jì)/商貿(mào)英語），和ESS（社科英語）。ESP教學(xué)希望網(wǎng)學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和公共英語的同時(shí)，學(xué)習(xí)并提高本專業(yè)的相關(guān)英語詞匯和表達(dá)，培養(yǎng)學(xué)生在一定工作環(huán)境中運(yùn)用專業(yè)英語開展工作的交際能力，并力爭(zhēng)達(dá)到終身學(xué)習(xí)和使用英語的目標(biāo)（Hutchinson&Waters，1987）。《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》（中國教育部高教司，2007）指出：“大學(xué)生應(yīng)該首先完成初級(jí)階段的英語學(xué)習(xí)，然后進(jìn)入高級(jí)階段學(xué)習(xí)專門用途英語和高級(jí)英語”。為滿足高校英語課程的要求，我國許多大學(xué)都在嘗試專門用途英語教學(xué)，尤其是研究生階段專門用途英語教學(xué)。

ESP與需求分析有著密切的聯(lián)系。自上世紀(jì)70年代以來，外語教學(xué)的需求分析受到了學(xué)者持續(xù)的關(guān)注，國內(nèi)外許多學(xué)者都對(duì)其進(jìn)行過研究，如Richterich， Munby等。Hutchinson和Waters（1987）認(rèn)為“沒有需求分析就沒有語言教學(xué)，如果完全沒有需求，學(xué)習(xí)者為什么要把時(shí)間、金錢和精力浪費(fèi)在英語課堂上？”隨著對(duì)需求分析的不斷深入，研究的重點(diǎn)也發(fā)生了變化。其研究領(lǐng)域從最初的職業(yè)英語逐漸轉(zhuǎn)變到學(xué)術(shù)英語，隨后需求分析又被應(yīng)用到了通用英語領(lǐng)域，最近，其研究重點(diǎn)又回到了專門用途英語上。

本文以昆明理工大學(xué)100名理工科研究生為例，通過定量的研究方式來分析理工科研究生對(duì)專門用途英語的需求，以便幫助學(xué)生更好的進(jìn)行ESP學(xué)習(xí)，促進(jìn)其學(xué)術(shù)發(fā)展。本研究旨在回答以下兩個(gè)研究問題：

①理工科研究生對(duì)于自己目前的ESP水平是否滿意？

②理工科研究生的ESP學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)更傾向于工具性還是融合性？

③理工科研究生對(duì)于教材和教學(xué)方法的態(tài)度如何？

1 需求分析

“需求分析”最早起源于20世紀(jì)20年代的印度，印度人Micheal West將這一概念創(chuàng)造性地運(yùn)用在中學(xué)的公共英語學(xué)習(xí)者上。20世紀(jì)60年代，專門用途英語這一概念出現(xiàn)并與需求分析聯(lián)系在一起。20世紀(jì)70年代，歐洲委員會(huì)在專門用途英語領(lǐng)域正式推出了“需求分析”這一概念。許多學(xué)者都曾對(duì)其發(fā)表過自己的理解。如Munby（1978）認(rèn)為需求分析的目的是調(diào)整語言課程以滿足不同國家、不同水平、具有不同目標(biāo)的學(xué)生群體的需求。Richard，Platt&Weber（1985）認(rèn)為需求分析就是了解并確認(rèn)語言學(xué)習(xí)者的需求并按照其重要性安排學(xué)習(xí)需求的過程。Hutchinson&Waters（1987）認(rèn)為需求分析包含兩個(gè)方面：①目標(biāo)需求，及學(xué)習(xí)者在目標(biāo)情境中需要做什么；②學(xué)習(xí)需求，即學(xué)習(xí)者為了學(xué)習(xí)需要做什么。West（1994）認(rèn)為需求分析指在目標(biāo)情境中學(xué)習(xí)者對(duì)外語的需求程度以及學(xué)習(xí)者如何才能在學(xué)習(xí)期間掌握目標(biāo)語言并達(dá)到最佳效果。Iwai et al.（1999）認(rèn)為需求分析就是收集各種信息，而這些信息則是制定滿足特定學(xué)生群體需求的教學(xué)大綱基礎(chǔ)。

Widdowson（1981）認(rèn)為需求包括兩個(gè)層次，即：①以目標(biāo)為導(dǎo)向的目標(biāo)需求；②以學(xué)習(xí)過程為導(dǎo)向的學(xué)習(xí)需求。Hutchinson&Waters（1987）在Widdowson的基礎(chǔ)上將需求劃分為目標(biāo)需求和學(xué)習(xí)需求兩大類。其中，目標(biāo)需求有包括必備需求，缺失和主觀需球?！氨貍湫枨蟆笔菍W(xué)習(xí)者在目標(biāo)語言環(huán)境虹履行職責(zé)時(shí)所必備的英語語言技能；“缺失”是學(xué)習(xí)者個(gè)人現(xiàn)有水平與“必備需求”之間的差距；“主觀需求”是學(xué)習(xí)者自我感知的需求，這種需求和教師或雇主等人所認(rèn)為的需求之間可能會(huì)有出入，但如果在需求分析和課程設(shè)計(jì)時(shí)不理會(huì)學(xué)生的自我感知需求，其學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)可能會(huì)受到負(fù)面影響（羅娜，2013）。Berwick（1989）強(qiáng)需求分為自覺需求和感知需求。自覺需求的主體是學(xué)生自己，即學(xué)生自我感知的需求。相反，感知需求的主體是其他人（教師、行業(yè)專家等），其內(nèi)容為教師和語言學(xué)家經(jīng)過分析所定位的學(xué)生需求。在這些匪類中，Hutchinson&Waters的定義得到了相對(duì)廣泛的認(rèn)可。

2 研究?jī)?nèi)容

2.1 研究對(duì)象

本研究的研究對(duì)象為昆明理工大學(xué)2013、2014、2015級(jí)全日制理工科碩士研究生，其專業(yè)為機(jī)械工程。采用整體抽樣方法針對(duì)ESP課程學(xué)習(xí)需求進(jìn)行問卷調(diào)查。

2.2 研究工具和方法

本研究采用定量研究方法，即采用問卷調(diào)查學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。研究過程分為三個(gè)步驟：

第一，設(shè)計(jì)問卷。首先，在查閱文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)ESP學(xué)習(xí)需求的調(diào)查問卷，問卷設(shè)計(jì)基于Hutchinson和Waters的需求分析理論。問卷采取半封閉式問題，分為兩個(gè)部分，共涉及六個(gè)方面：學(xué)習(xí)者的基本信息、學(xué)習(xí)者現(xiàn)有的ESP水平、學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和態(tài)度、學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)目標(biāo)、ESP教材選用以及ESP教師和教學(xué)方法。其中，第一部分為學(xué)習(xí)者基本信息，即1-10題。第二部分中，1-4題為學(xué)習(xí)者現(xiàn)有的ESP水平，5-8題為學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和態(tài)度，9-12題為學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)目標(biāo)，13-17為ESP教材的選用，18-20題為教師和教學(xué)方法。問題由學(xué)生的實(shí)際情況進(jìn)行選擇。

第二，問卷發(fā)放。共發(fā)放問卷100份，回收有效問卷76份，回收率為76%。

第三，問卷調(diào)查結(jié)果分析。研究者采用SPSS11.5對(duì)文件調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，得出理工科研究生對(duì)ESP學(xué)習(xí)需求較強(qiáng)的因素。

3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

學(xué)習(xí)者現(xiàn)有的公共英語水平：在有效的76個(gè)被研究者中，未過四級(jí)者人數(shù)為6人，占百分比為8%，過四級(jí)者人數(shù)為39人，占百分比為51%，過六級(jí)者人數(shù)為31，占百分比為41%。在被研究者中，僅有2人認(rèn)為其總體英語能力很好，占百分比為3%。24人認(rèn)為自己英語水平偏低，占百分比為31%，50人認(rèn)為自己英語水平較高，占百分比為66%。詞匯量也是評(píng)估學(xué)生英語水平的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，其中32人（42%）認(rèn)為自己詞匯量較低，34人（44%）中等，10人（13%）較高。

學(xué)習(xí)者現(xiàn)有的ESP水平：就ESP聽力來說，29人（38%）認(rèn)為自己聽力水平偏低，33人（43%）中等，14（19%）人較高。對(duì)于ESP口語“說”，34人（44%）認(rèn)為自己口語水平偏低，22人（29%）中等，20人（26%）較高。讀的能力：32人（42%）偏低，29人（38%）中等，15人（20%）較高。寫的能力：37人（49%）較低，25人（33%）中等，14人（18%）較高。

從數(shù)據(jù)中看出，大部分的學(xué)生ESP處于初級(jí)水平，被研究者自認(rèn)為自身寫的能力最差，說和讀的能力相對(duì)較好。

ESP學(xué)習(xí)興趣和態(tài)度：62%的學(xué)生對(duì)ESP學(xué)習(xí)感興趣，38%不感興趣。根據(jù)數(shù)據(jù)，69人（91%）學(xué)生都表達(dá)了自己想要提高ESP的愿望。并且認(rèn)為自己英語水平一般的學(xué)生最有提高自身英語的愿望，占到總比例的34%，水平較高的學(xué)生占29%，而較差的學(xué)生占18%。從以上數(shù)據(jù)可以看出，英語水平較高和中等水平的學(xué)生愿意不斷學(xué)習(xí)英語提高自己，而英語較差的學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)動(dòng)力。

ESP學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)：根據(jù)數(shù)據(jù)，29人（38%）學(xué)習(xí)ESP的最主要?jiǎng)訖C(jī)是未來工作的需要，21人（28%）為了拿學(xué)分，13人（17%）為了通過相關(guān)考試，13人（17%）單純對(duì)ESP感興趣。同時(shí)，在“ESP能夠使我閱讀專業(yè)文獻(xiàn)”，“ESP能夠使我了解本專業(yè)發(fā)展”，“ESP能夠幫助我寫專業(yè)論文”和“ESP是使我參加學(xué)術(shù)會(huì)議”這四個(gè)選項(xiàng)中，“ESP能夠幫助我寫專業(yè)論文”這個(gè)選項(xiàng)獲得了最高的認(rèn)同，占百分比為34%，而“ESP使我了解本專業(yè)發(fā)展”這個(gè)選項(xiàng)的選擇率僅占17%。

從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中可以看出，ESP學(xué)習(xí)的工具性動(dòng)機(jī)明顯高于融合性動(dòng)機(jī)。

ESP學(xué)習(xí)目標(biāo)：對(duì)于學(xué)習(xí)目標(biāo)來說，被調(diào)查者對(duì)于ESP水平期望各不相同。在聽力方面，59%的學(xué)生希望能聽懂大部分專門用途英語，能聽懂一般ESP的占20%，希望能完全聽懂專業(yè)英語的學(xué)生為15%，剩下的6%的學(xué)生認(rèn)為能小部分聽懂專門用途英語就足夠了?？谡Z方面，38%的學(xué)生希望能夠用ESP就專業(yè)話題展開一般的討論，25%的學(xué)生希望能和外國人進(jìn)行專業(yè)英語交流，追求能夠自如的運(yùn)用ESP進(jìn)行交流溝通的學(xué)生占20%，17%的學(xué)生指要求能用簡(jiǎn)單的ESP表達(dá)自己的思想。閱讀方面，62%的學(xué)生希望自己能夠閱讀絕大部分的專業(yè)文章。寫作方面，82%的學(xué)生都希望能夠用ESP進(jìn)行專業(yè)論文的撰寫。

從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可以看出，學(xué)生對(duì)于ESP的期望較高，絕大多數(shù)的學(xué)生都希望能夠在聽說讀寫四個(gè)方面全面發(fā)展。

ESP教材選用：對(duì)于現(xiàn)行教材，57%的學(xué)生認(rèn)為正好合適，30%的學(xué)生認(rèn)為較難，而13%的學(xué)生覺得容易。但是對(duì)于教材的掌握情況來說，雖然認(rèn)為教材難度適中的居多，但是能夠完全掌握教材內(nèi)容的學(xué)生僅占10%。63%的學(xué)生認(rèn)為自己基本掌握了教材的內(nèi)容，19%的學(xué)生認(rèn)為自己掌握的不太滿意，而8%的學(xué)生認(rèn)為自己的掌握情況很不好。對(duì)于教材的形式而言，43%的學(xué)生希望教材是英文原版教材，39%的學(xué)生認(rèn)為中文引進(jìn)教材較好，而剩余的18%的學(xué)生表示無所謂。同時(shí)，有65%的學(xué)生支持推行網(wǎng)絡(luò)版教材。就教材內(nèi)容而言，54%的學(xué)生認(rèn)為教材內(nèi)容應(yīng)該更加豐富，30%支持保持不變，而16%的學(xué)生認(rèn)為無所謂。根據(jù)數(shù)據(jù)可以看出，大部分學(xué)生還是希望教材能有所改進(jìn)。

ESP教師和教學(xué)方法：相對(duì)于單獨(dú)將語言知識(shí)和專業(yè)知識(shí)作為教學(xué)重點(diǎn)而言，學(xué)習(xí)者更偏愛英語和專業(yè)知識(shí)相結(jié)合，占百分比的62%。在教學(xué)模式方面，25%的學(xué)生喜歡以講授為主，23%喜歡以學(xué)生的自主學(xué)習(xí)為主，32%的學(xué)生喜歡以教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體。剩下的10%喜歡綜合教學(xué)模式。希望“老師在課堂上完全用英語講授”和“老師英漢結(jié)合講授”的學(xué)生人數(shù)相差不多，分別為29人（38%）和32人（42%）。

根據(jù)調(diào)查結(jié)果，得出以下結(jié)論：①大部分學(xué)生對(duì)于自身現(xiàn)有的ESP水平并不滿意，并表達(dá)了自己想要全面提高的意愿。②學(xué)生的工具性動(dòng)機(jī)大于融合性動(dòng)機(jī)。③學(xué)生希望教材和教學(xué)方法能夠有所改進(jìn)。

所以，現(xiàn)階段大學(xué)英語教學(xué)改革應(yīng)將重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到課程內(nèi)容設(shè)置的問題上來。從師資建設(shè)，教學(xué)對(duì)象和教學(xué)內(nèi)容和方法上進(jìn)行全面的改革。

具體措施如下：①英語教師應(yīng)該增強(qiáng)自身的英語知識(shí)技能，對(duì)ESP專業(yè)知識(shí)具有一定的了解，并且對(duì)專業(yè)發(fā)展具有敏感性。②教學(xué)對(duì)象應(yīng)該對(duì)ESP感興趣，并且具有一定的英語水平。這是ESP教學(xué)能夠順利進(jìn)行的保障。③關(guān)于教學(xué)內(nèi)容和方法，一方面，教學(xué)內(nèi)容要與學(xué)習(xí)者的專業(yè)領(lǐng)域有關(guān)；另一方面，教學(xué)內(nèi)容也要考慮難易度的問題，不能造成學(xué)習(xí)者過大的負(fù)擔(dān)。由于當(dāng)前“一學(xué)習(xí)者為中心”的教育理念深入人心。因此，教學(xué)方法的選擇應(yīng)建立在學(xué)習(xí)者的需求上，并根據(jù)學(xué)習(xí)者需求決定學(xué)習(xí)的側(cè)重點(diǎn)。

4 結(jié)論

本文通過實(shí)證研究發(fā)現(xiàn)目前理工科大學(xué)生對(duì)ESP學(xué)習(xí)存在者水平不高、興趣不足以及對(duì)教材和教法不滿意的問題。并針對(duì)問題提出了三點(diǎn)解決措施。希望通過改進(jìn)能夠幫助理工科學(xué)生提高ESP學(xué)習(xí)水平，增進(jìn)學(xué)習(xí)興趣，最終達(dá)到學(xué)術(shù)能力發(fā)展的目的。

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篇（6）

隨著世界茶葉貿(mào)易的發(fā)展和茶葉外貿(mào)活動(dòng)的增多，茶葉專業(yè)對(duì)外英語的重要性與日俱增，茶葉專業(yè)急需一大批專業(yè)英語對(duì)外人才。茶葉專業(yè)英語人才不僅要熟練掌握一系列茶葉常用英文知識(shí)，還要能掌握常用的英文對(duì)外交流語言和詞匯，更要聽說讀寫樣樣俱全，這樣才能在激烈的國際競(jìng)爭(zhēng)中很好展示國家形象。

1茶葉專業(yè)英語教學(xué)作用

茶葉專業(yè)英語教學(xué)培養(yǎng)具有多方面能力的茶葉對(duì)外英語人才，首先是閱讀對(duì)外英文文獻(xiàn)的能力，對(duì)外英語人才要能夠熟練的翻譯茶葉英文文獻(xiàn)；其次是書寫文獻(xiàn)和論文的能力，這對(duì)茶學(xué)專業(yè)秘書的培養(yǎng)至關(guān)重要；最后是對(duì)外交流能力，茶學(xué)專業(yè)的對(duì)外交流需要掌握一般性的英文交流術(shù)語，便于商業(yè)談判和文件的簽訂。茶葉專業(yè)對(duì)外貿(mào)易涉及到對(duì)外貿(mào)易各個(gè)方面的內(nèi)容，例如：商務(wù)英語、生物英語、醫(yī)學(xué)英語、科技英語和營銷英語等。茶葉專業(yè)英語教學(xué)有以下幾方面特點(diǎn)：（1）茶葉專業(yè)英語針對(duì)不同的行業(yè)，有不同的服務(wù)對(duì)象；（2）茶葉專業(yè)英語針對(duì)不同的行業(yè)，有不同的服務(wù)內(nèi)容和任務(wù)要求；（3）茶葉專業(yè)英語詞匯，根據(jù)不同行業(yè)的常用英語和句法，有不同的專用句式和詞匯，也有著不同的活動(dòng)內(nèi)容和方式；（4）茶葉專業(yè)英語的對(duì)外使用上，無論是從語法單詞和句式的復(fù)雜性，還是談判和交易的靈活性，都大大的難于普通英語教學(xué)。《茶葉專業(yè)英語》主要任務(wù)是運(yùn)用英文的詞匯語法和句式，進(jìn)行茶葉專業(yè)的教學(xué)。通過茶葉專業(yè)英語知識(shí)、語法和句式的講授，讓同學(xué)們掌握茶葉專業(yè)英語詞匯，能夠看懂茶葉英文資料和文獻(xiàn)，并能進(jìn)行簡(jiǎn)單的茶葉專業(yè)英文交流，最終能夠書寫茶葉專業(yè)英文論文和進(jìn)行茶葉專業(yè)英文資料的統(tǒng)計(jì)整理。這不僅僅要求茶葉專業(yè)英文授課教師能夠順利的完成相關(guān)課程，也需要教師能夠緊跟時(shí)代潮流，與時(shí)俱進(jìn)開拓創(chuàng)新。通過教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式的改革，引入和時(shí)展有密切聯(lián)系的茶葉專業(yè)對(duì)外英語相關(guān)知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生書寫茶葉專業(yè)英語論文，進(jìn)行理論與實(shí)踐教學(xué)的結(jié)合，增加學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。茶葉專業(yè)的教學(xué)，不僅是對(duì)學(xué)生專業(yè)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)建，更是對(duì)學(xué)生知識(shí)面的拓展，最重要的是聯(lián)系實(shí)際，講解和目前行業(yè)擇業(yè)就業(yè)相關(guān)的內(nèi)容，使學(xué)生能夠真正理解行業(yè)要求，增強(qiáng)學(xué)生的自信心。我國茶葉產(chǎn)量提高依賴于茶葉科技的發(fā)展，茶葉科技的發(fā)展又為茶葉教育提供相關(guān)教學(xué)資金。近年來茶葉教育教學(xué)體制的改革，培養(yǎng)大批的茶葉專業(yè)對(duì)外英語人才，他們具有優(yōu)秀的英文文獻(xiàn)閱讀和書寫能力，也有著良好的對(duì)外英文表達(dá)能力，為我國對(duì)外茶葉貿(mào)易發(fā)展做出巨大貢獻(xiàn)。

2茶葉專業(yè)英語教學(xué)目標(biāo)

茶葉專業(yè)既是我國傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)教學(xué)專業(yè)，也是隨著時(shí)代不斷發(fā)展改進(jìn)的新型教學(xué)專業(yè)。茶葉專業(yè)融合農(nóng)業(yè)專業(yè)、工業(yè)專業(yè)、商貿(mào)專業(yè)、醫(yī)學(xué)專業(yè)和英文專業(yè)等多個(gè)學(xué)科的專業(yè)內(nèi)容，對(duì)各個(gè)行業(yè)的發(fā)展具有極大促進(jìn)作用。改革開放使我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展迸發(fā)出蓬勃的生命力，加入世界貿(mào)易組織又使我國經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展，連續(xù)多年保持10%的發(fā)展勢(shì)頭。茶葉商業(yè)貿(mào)易也在全球化的背景下逐漸發(fā)展起來，沿海地區(qū)的茶葉貿(mào)易在全球市場(chǎng)上有廣泛的知名度和強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)力。因此茶葉專業(yè)對(duì)外英語人才缺少，成為我國對(duì)外貿(mào)易最主要的短柄之一。茶葉專業(yè)對(duì)外英語人才的培養(yǎng)，不僅要求相關(guān)人才有著專業(yè)的茶葉知識(shí)和對(duì)外英語知識(shí)，也要能夠了解用人單位專業(yè)發(fā)展需求。根據(jù)自我所學(xué)專業(yè)和用人單位的崗位要求進(jìn)行有效調(diào)整，最大限度發(fā)揮自身實(shí)力，創(chuàng)造可觀的企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，并在對(duì)外貿(mào)易的談判和協(xié)議簽訂中熟練進(jìn)行交流，提升企業(yè)形象。

3茶葉專業(yè)英語教學(xué)改革與實(shí)踐

3.1優(yōu)化授課內(nèi)容

茶葉專業(yè)英語有很多不同的方向，和不同方面的課程，主要有以下幾方面：茶樹病蟲防治學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶史與茶文化、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)、制茶工程與茶葉機(jī)械和茶葉營養(yǎng)與保健等等。茶葉專業(yè)英語教學(xué)一般選用國家編寫教材和學(xué)校自助編寫教材進(jìn)行教學(xué)，國家指定教材主要為學(xué)生專業(yè)知識(shí)打基礎(chǔ)，自編教材為擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面和增強(qiáng)學(xué)生能力編寫。教學(xué)內(nèi)容也不僅限于教材和課本，通過目前行業(yè)熱點(diǎn)的深度挖掘，找到行業(yè)的發(fā)展方向，進(jìn)行學(xué)生能力培養(yǎng)。通過教材結(jié)合課外知識(shí)講解，學(xué)生分組討論，自主發(fā)言提出問題和課外口語鍛煉，書寫鍛煉等多種形式提高學(xué)生能力。專業(yè)的研究不僅僅要緊跟行業(yè)潮流，還要把握時(shí)代的發(fā)展方向，特別是國際茶業(yè)對(duì)外英語的發(fā)展，只有這樣才能適應(yīng)行業(yè)的發(fā)展要求。因此我們要提倡學(xué)生閱讀相關(guān)茶葉英文期刊和雜志，探討國際前沿茶葉英語問題，提高學(xué)生專業(yè)認(rèn)知力，掌握最新茶葉科研成果。

3.2改進(jìn)教學(xué)方式

茶葉專業(yè)英語教學(xué)停滯不前的主要原因，是英語老師舊的教學(xué)思想。講授的內(nèi)容仍舊老套，毫無新意。這樣不僅制約學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，也使教師思想和教學(xué)內(nèi)容陷入停滯不前的境地，使教學(xué)目標(biāo)和企業(yè)要求發(fā)生一定程度的偏移，取得的教學(xué)效果很差。茶葉英語的教學(xué)和其他專業(yè)的教學(xué)一樣，都要做到活學(xué)活用，不僅要以教材內(nèi)容和教師教授為主要授課方式，還要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，講求學(xué)生與老師之間，學(xué)生與學(xué)生之間，教材與課外知識(shí)之間，理論與實(shí)踐之間的互動(dòng)交流。只有交流互動(dòng)，才能加快信息傳播和知識(shí)傳遞，才能緊跟時(shí)代前沿技術(shù)和行業(yè)發(fā)展要求，才能使教學(xué)內(nèi)部達(dá)到弄懂弄會(huì)、活學(xué)活用的目標(biāo)。教學(xué)不僅要培養(yǎng)專業(yè)知識(shí)過硬的人才，同時(shí)也要培養(yǎng)聽、說、讀、寫能力全方位發(fā)展的人才，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力和解決問題的能力。茶葉專業(yè)英語教學(xué)講授不能僅限于教材的內(nèi)容講解，更要深挖教材內(nèi)容的具體含義，教材和現(xiàn)實(shí)關(guān)聯(lián)的密切程度以及教材對(duì)行業(yè)職業(yè)的指導(dǎo)意義；教學(xué)方式要多元化。教學(xué)要以學(xué)生為主體，以學(xué)生知識(shí)掌握為主要目標(biāo)，以學(xué)生專業(yè)實(shí)踐能力發(fā)展為次要目標(biāo)進(jìn)行教學(xué)。教學(xué)方式可以運(yùn)用課件講解、實(shí)物介紹、學(xué)生講解和學(xué)生自主討論、網(wǎng)絡(luò)講解和網(wǎng)絡(luò)作業(yè)任務(wù)布置等多種形式，促使學(xué)生掌握專業(yè)的茶葉英語知識(shí)，通過課外的反復(fù)練習(xí)和企業(yè)實(shí)地的操作演練，達(dá)到企業(yè)崗位職業(yè)要求。

3.3重視教材選取

教學(xué)活動(dòng)是圍繞教材進(jìn)行展開和規(guī)劃，目前茶葉英語教學(xué)活動(dòng)展開是依據(jù)國家規(guī)定的《茶葉英語》為主要教材，茶葉英語教材內(nèi)容涉及英語專業(yè)的知識(shí)較多，與茶葉專業(yè)相關(guān)的內(nèi)容較少，因此對(duì)茶葉專業(yè)英語發(fā)展會(huì)產(chǎn)生一定影響。茶葉專業(yè)英語教學(xué)的宗旨為：在茶葉專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握上，進(jìn)行相關(guān)英語知識(shí)的學(xué)習(xí)，過多的茶葉英語內(nèi)容講授會(huì)加重學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，降低學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性。所以茶葉專業(yè)英語教材的選擇，成為茶葉主頁英語學(xué)習(xí)最主要的問題之一。茶葉專業(yè)英語教學(xué)應(yīng)該結(jié)合市場(chǎng)相關(guān)專業(yè)的發(fā)展情況，企業(yè)單位的用人需求以及對(duì)外交流英語口語要求等等，進(jìn)行專業(yè)教材的選取工作。教材編寫首先要注重格式、語言的規(guī)范化；其次根據(jù)茶葉英語專業(yè)的教學(xué)方向和知識(shí)特征，進(jìn)行教材的選擇。同時(shí)要綜合多本教材和期刊來編寫茶葉英語專業(yè)教材，盡量做到結(jié)構(gòu)合理，內(nèi)容合理和教學(xué)方式的合理。結(jié)構(gòu)合理指的是教材編寫的整體框架和課程的整體要求符合，能夠反映當(dāng)前茶葉英語教學(xué)的發(fā)展趨勢(shì)；內(nèi)容合理指的是教學(xué)的內(nèi)容要足夠的全面和具體，涉及的知識(shí)面要廣，細(xì)節(jié)突出主次分明，能夠完整的講授專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容；教學(xué)方式合理指的是教學(xué)方式要靈活多樣，要能夠把握茶葉專業(yè)英語教學(xué)的重難點(diǎn)，重點(diǎn)進(jìn)行講解。結(jié)合茶葉專業(yè)英語領(lǐng)域的基礎(chǔ)知識(shí)和閱讀理解兩方面內(nèi)容，進(jìn)行茶葉英語的教學(xué)。綜合以上多方面的教材編寫要求，我們編寫出新的茶葉專業(yè)英語教學(xué)課本《茶葉英語》，《茶葉英語》將基本茶葉英語知識(shí)、課外茶葉英語拓展、對(duì)外茶葉英語研究和企業(yè)茶葉英語專業(yè)職位要求幾方面結(jié)合起來，具有注重基礎(chǔ)和實(shí)際操作，緊扣時(shí)展特征，反映當(dāng)前茶葉專業(yè)英語教學(xué)效果等多方面的優(yōu)點(diǎn)，是不可多得的優(yōu)秀茶葉專業(yè)英語教學(xué)課本。

3.4完善考核方式

茶葉專業(yè)英語教學(xué)效果考核方式具有以下改革：改變以成績(jī)作為主要考核結(jié)果的考核方式，更加注重學(xué)生出勤率、課堂發(fā)言、作業(yè)完成情況等的考核，期末成績(jī)只作為學(xué)習(xí)考核的參考條件之一。考核的目的不在于對(duì)比學(xué)生成績(jī)好壞，而在于讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)自身學(xué)習(xí)存在的問題，根據(jù)問題找出解決的方法，從而提高學(xué)習(xí)成績(jī)；也為調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，鼓勵(lì)學(xué)生在課堂和課外努力完成老師和教材規(guī)定的學(xué)習(xí)任務(wù)。學(xué)習(xí)任務(wù)的順利完成有利于學(xué)生未來的發(fā)展，特別是就業(yè)知識(shí)技能的掌握。教學(xué)效果考核方式有以下幾種：課堂回答問題情況、課堂作業(yè)完成情況、課外預(yù)習(xí)復(fù)習(xí)情況、實(shí)地實(shí)踐操作情況、銷售演講和期末成績(jī)考核情況。只有多方面考核，才能給予學(xué)生公平公正的評(píng)價(jià)。

4結(jié)語

通過對(duì)茶葉專業(yè)英語教學(xué)中課程體系、教學(xué)方法、師資隊(duì)伍、教材建設(shè)等改革，基本建構(gòu)茶葉專業(yè)英語教學(xué)體系。茶葉專業(yè)英語教學(xué)不僅要發(fā)揮教師的能動(dòng)作用，更重要的是發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，不僅要掌握基本茶葉專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，還要能夠熟練運(yùn)用英語進(jìn)行茶葉課題的書寫以及對(duì)外茶葉商貿(mào)的交流。學(xué)生的自學(xué)應(yīng)該成為茶葉專業(yè)英語學(xué)習(xí)的主要方式，老師提供相關(guān)的資料和適當(dāng)?shù)闹v解，幫助學(xué)生完成自學(xué)，使其適應(yīng)行業(yè)的發(fā)展要求。

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