時(shí)間:2023-02-28 15:26:52
序論:好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過程,我們?yōu)槟扑]十篇茶葉調(diào)查報(bào)告范例,希望它們能助您一臂之力,提升您的閱讀品質(zhì),帶來(lái)更深刻的閱讀感受。
安溪,是世界名茶鐵觀音的發(fā)源地;
安溪,蘊(yùn)涵著豐富的古老的茶文化。
[茶葉的發(fā)展史]翻開安溪的歷史,就是一部茶葉的發(fā)展史。安溪悠久的產(chǎn)茶歷史,有著豐富的茶樹資源,眾多的茶樹品種,精湛的制茶經(jīng)驗(yàn),獨(dú)特的制茶技藝,優(yōu)良的茶葉品質(zhì),多彩多姿的茶文化積淀,是我國(guó)茶葉寶庫(kù)中一顆璀璨的明珠。有史以來(lái),安溪人以茶為生,茶業(yè)生產(chǎn)的興衰與安溪人的生活息息相關(guān)。直至二十一世紀(jì)的今天,安溪仍有80的人的生產(chǎn)、生活與茶相關(guān),30的人直接從事這一產(chǎn)業(yè),年產(chǎn)茶葉約占全國(guó)烏龍茶總量的四分之一,年出口創(chuàng)匯20__多萬(wàn)美元。安溪人,種茶、制茶、品茶、泡茶、賽茶王、吟茶詩(shī)、唱茶歌、跳茶舞……因?yàn)椴?,安溪被譽(yù)為飄香的土地。安溪,以鐵觀音而蜚聲海內(nèi)外。
自古高山云霧出好茶。安溪地處戴云山東南坡,地表自西北向東南傾斜。境內(nèi)多山,群山環(huán)抱,峰巒疊翠,甘泉潺流,氣候溫和,水量充沛;千年的實(shí)踐,總結(jié)出了精湛的制茶技藝,選育出了優(yōu)良的茶樹品種,構(gòu)成了得天獨(dú)厚的“天、地、人、種”四種兼?zhèn)涞墓爬喜鑵^(qū)。
安溪境內(nèi)有不少古老的野生茶樹。在藍(lán)田劍斗地等地發(fā)現(xiàn)的野生茶樹,樹高7米,冠達(dá)3.2米。據(jù)專家論證,已有1000多年的生長(zhǎng)歷史。此外,在西坪、福前等地也不斷發(fā)現(xiàn)野生茶樹,表明了安溪具有豐富的茶樹資源。
據(jù)考查,安溪產(chǎn)茶始于唐末。當(dāng)時(shí)韓林學(xué)士韓屋有詩(shī)云:“古崖覓芝叟,鄉(xiāng)俗樂茶歌”。
明清時(shí)期,是安溪茶葉走向鼎盛的一個(gè)重要階段。明代,安溪茶業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)顯著特點(diǎn)是飲茶、植茶、制茶廣泛傳遍至全縣各地,并迅猛發(fā)展成為農(nóng)村的一大產(chǎn)業(yè)。
尤其值得一提的是,在明代安溺愛茶農(nóng)樹無(wú)性繁殖法的發(fā)現(xiàn)與創(chuàng)造。明代以前,我國(guó)茶樹均采用種子直播的有性繁殖法,茶樹容易變種。明崇禎十三年(1640年)前后,安溪茶農(nóng)從茶樹枝條壓在土壤中能生根發(fā)芽得到啟發(fā),創(chuàng)造出茶樹整株壓條繁殖法。因而,使安溪成了中國(guó)茶樹無(wú)性繁殖的發(fā)源地。明末清初,安溪茶農(nóng)又創(chuàng)制了烏龍茶。烏龍茶即介于紅茶與青茶之間的半發(fā)酵的特種茶。烏龍茶采制工藝的誕生,是對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)制茶工藝又一重大革新。明清雍正三年(1728)前后,安溪茶農(nóng)又發(fā)現(xiàn)了名茶鐵觀音。特別的烏龍茶制作工藝,獨(dú)一無(wú)二的鐵觀音,奠定了安溪作為中國(guó)名茶之鄉(xiāng)的地位。
安溪是一個(gè)古老的茶鄉(xiāng),是中國(guó)最大的烏龍茶主產(chǎn)區(qū),名茶鐵觀音的發(fā)源地。產(chǎn)茶歷史悠久,茶葉品質(zhì)優(yōu)良,香高味醇,獨(dú)具一格,名聞遐邇,飲譽(yù)海內(nèi)外,是全國(guó)六大茶類中的佼佼者,也是中國(guó)茶葉寶庫(kù)中的一顆璀璨明珠。1974年安溪被列入全國(guó)100個(gè)年產(chǎn)茶葉5萬(wàn)擔(dān)基地縣,1982年被列為福建省茶葉出口基地縣。“鳳山牌”特級(jí)鐵觀音自1982年起連續(xù)18年榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng),1985年特級(jí)黃金桂被評(píng)為為全國(guó)名茶。1995年3月,農(nóng)業(yè)部、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)等單位聯(lián)合舉行百家中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)命名大會(huì),安溪縣被命名為“中國(guó)烏龍茶(名茶)之鄉(xiāng)”稱號(hào)。這方鐘靈毓秀的熱土,曾以其秀麗的山川,淳樸的民風(fēng),哺育了一代代勤勞拼搏、自強(qiáng)不息的安溪人。由群眾創(chuàng)造的安溪茶俗文化,堪稱閩南一絕,每逢采茶季節(jié),茶園里飄蕩著茶歌,茶山成了天然的對(duì)歌臺(tái)。茶藝更具文化內(nèi)涵,融南音、茶歌、茶舞、高甲戲?yàn)橐惑w。從沖泡到品嘗,一共經(jīng)過15道工序,人們一邊品嘗濃郁甘淳的茶韻,一邊享受著絕妙的藝術(shù)表演?!鞍蚕舜筒璁?dāng)酒,茶杯一端好朋友”,成為世代相承的禮俗?!百惒柰酢币彩前蚕栉幕淮筇厣?。每當(dāng)新茶登場(chǎng),縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村制茶高手紛紛取出自己的“功夫茶”云集一處,擺開賽場(chǎng),經(jīng)過“眼觀色,手觸形,舌嘗味,鼻聞香”等嚴(yán)格的程序鑒定和比較,推出本季、本地區(qū)各個(gè)品種的“茶王”。對(duì)中獎(jiǎng)?wù)呓o予金牌或獎(jiǎng)金重賞,以資鼓勵(lì),有的地方還敲鑼打鼓把“茶王”迎送回家,視為一種無(wú)尚光彩。近年“茶王賽”又開辦到上海、北京、廣州、香港等地,安溪茶葉進(jìn)一步推向國(guó)內(nèi)市場(chǎng),擴(kuò)大安溪鐵觀音在市場(chǎng)上的影響。安溪,古老的茶鄉(xiāng),在改革開放這個(gè)浪潮中,抓住契機(jī),奮起直追,百業(yè)俱興,出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)超常規(guī)發(fā)展的良好勢(shì)頭,連續(xù)5年成為福建省經(jīng)濟(jì)發(fā)展十佳縣之一。
安溪縣茶葉生產(chǎn)發(fā)展情況的考察
明確把茶業(yè)作為關(guān)系民生的重點(diǎn)支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓,推動(dòng)茶葉生產(chǎn)迅速發(fā)展。安溪縣委、縣政府高度重視茶業(yè)的發(fā)展,10多年來(lái),對(duì)茶業(yè)的定位由傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)出口創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)民生產(chǎn)業(yè),并采取有力措施全面推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展,使其在安溪經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起到了重要的作用。目前全縣有茶園面積30萬(wàn)畝,年產(chǎn)茶1.9萬(wàn)噸,產(chǎn)值10億元,銷售收入30億元;出口1.2萬(wàn)噸,創(chuàng)匯3000多萬(wàn)美元。主要茶樹品種有鐵觀音(20萬(wàn)畝)、黃金桂、毛蟹、本山、水仙、大葉烏龍等。全縣22個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),457個(gè)自然村,總?cè)丝?07萬(wàn),有70多萬(wàn)人從事茶業(yè)相關(guān)行業(yè)。
加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),發(fā)展鐵觀音名優(yōu)茶葉基地。政府把鐵觀音品種作為全縣烏龍茶發(fā)展的當(dāng)家品種來(lái)抓,每畝補(bǔ)助100元鼓勵(lì)茶農(nóng)改植或新墾種植鐵觀音,10年來(lái)共新植10萬(wàn)畝鐵觀音,形成上規(guī)模的名優(yōu)茶葉基地。
(一)安溪縣茶葉發(fā)展情況
1.縣情情況。安溪縣地處閩南金三角(廈、漳、泉)中間結(jié)合部,距廈門60公里、泉州50公里,面積3057.28平方公里,轄24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),460個(gè)村(居),總?cè)丝?08萬(wàn),是全省第三人口大縣。*年,全縣實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值155億元,財(cái)政總收入9.62億元,其中地方級(jí)財(cái)政收入4.8億元,縣域經(jīng)濟(jì)基本競(jìng)爭(zhēng)力躋身全國(guó)百?gòu)?qiáng)。
2.茶葉發(fā)展情況。安溪是“中國(guó)烏龍茶(名茶)之鄉(xiāng)”全縣現(xiàn)有茶園面積40萬(wàn)畝,年產(chǎn)茶葉4.2萬(wàn)噸(約占全國(guó)烏龍茶總產(chǎn)量的二分之一),年交易額45.2億元,全縣涉茶產(chǎn)值達(dá)40億元,從業(yè)人員30多萬(wàn)人,茶業(yè)受益人口80萬(wàn)人,茶葉收入占全年農(nóng)民人均純收入的66.5%以上,是安溪農(nóng)民收入的主要來(lái)源之一。日前茶葉產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成集生產(chǎn)、加工、機(jī)械制造、包裝印刷等產(chǎn)業(yè)為一體的大產(chǎn)業(yè)格局,擁有全國(guó)最大的烏龍茶精制廠——安溪茶廠和全國(guó)最大的茶葉批發(fā)市場(chǎng)——中國(guó)茶都。安溪茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),茶文化旅游專線被列為全國(guó)三大茶文化旅游黃金線路之一。
3.茶葉發(fā)展歷史情況。安溪產(chǎn)茶始于唐,已有千年的歷史,有“閩南茶都”之稱。改革開放以來(lái),安溪?dú)v屆縣委、縣政府立足茶葉資源優(yōu)勢(shì),適時(shí)調(diào)整茶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,推動(dòng)全縣茶業(yè)發(fā)展走上快車道。1995年,安溪被國(guó)家農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)烏龍茶(名茶)之鄉(xiāng)”。茶業(yè)成為安溪最主要的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)和民生產(chǎn)業(yè)。
4.茶葉企業(yè)品牌情況。品牌方面,涌現(xiàn)出“鳳山牌”、“八馬牌”、“祥華牌”等一批上規(guī)模、上檔次、過得硬的品牌。其中“鳳山牌”鐵觀音連續(xù)23年獲國(guó)家金獎(jiǎng),成為釣魚臺(tái)國(guó)賓館專用茶;*年7月份,國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局正式批準(zhǔn)對(duì)安溪鐵觀音實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù)?!鞍蚕F觀音”和“安溪黃金桂”兩個(gè)證明商標(biāo),已獲國(guó)家工商局商標(biāo)注冊(cè)。“安溪鐵觀音”正在申請(qǐng)中國(guó)馳名商標(biāo)。
5、茶葉市場(chǎng)建設(shè)情況
(1)基本情況。安溪(中國(guó))茶都建于*年,擁有面積250畝,共有1800個(gè)商鋪,3000多個(gè)交易攤位,約80畝左右的停車場(chǎng)。目前已是一個(gè)集交易、博覽、展示等功能較齊全的全國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)——中國(guó)茶都;在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)方面,形成閩南流域、廣東流域、長(zhǎng)江流域和東北三省四個(gè)主要銷售區(qū)域;在國(guó)外市場(chǎng)方面,產(chǎn)品銷往東南亞、日本、歐美、俄羅斯等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。年外銷量1.2萬(wàn)噸,實(shí)現(xiàn)出口創(chuàng)匯2950萬(wàn)美元。*年安溪(中國(guó))茶都共交易茶葉1*噸,同比增比1700噸。在交易總金額10.2億元中,約5000萬(wàn)元屬于在該茶都設(shè)店的茶葉包裝行業(yè)的營(yíng)業(yè)收入。該茶都取得不俗成績(jī)的主要原因有四個(gè):一是今年安溪茶葉全年質(zhì)量穩(wěn)定,產(chǎn)量增長(zhǎng);二是該茶都在原有市場(chǎng)氣候較濃的條件下興建,并已成為安溪茶輻射全國(guó)的最大集散地;三是“神州行”茶事宣傳,帶來(lái)全國(guó)各地茶商到安溪買茶的可喜變化;四是茶都交易秩序公正文明,“綠色茶都”創(chuàng)建活動(dòng)初見成效。
(2)運(yùn)作情況。*年初開始籌建,9月份建成一期工程,運(yùn)作情況是:縣政府以3萬(wàn)元作為啟動(dòng)資金,用省、市爭(zhēng)取的300萬(wàn)元扶持資金開始籌建,采取商住房地產(chǎn)形式建設(shè)茶都,與開發(fā)商以一層為店鋪,二三層為商住的連體結(jié)構(gòu)為主,其中茶都主樓的一、二樓(一樓的交易大廳和二樓的展覽廳、會(huì)議室等)無(wú)償提供政府使用。除商住店鋪外,二樓交易大廳實(shí)際是供茶戶、加工廠的茶葉交易。政府支持政策除規(guī)劃、安排茶都建設(shè)方案與土地征用外,主要是通過茶都優(yōu)惠供地、商住房產(chǎn)開發(fā)讓利平衡,以及減免稅費(fèi)(僅對(duì)交易市場(chǎng)茶農(nóng)收取1元的交易攤位費(fèi))。
(二)松陽(yáng)縣基本情況
1、縣情情況。松陽(yáng)縣位于浙江省西南部,南鄰溫州,與金麗溫鐵路及高速公路接壤,北靠金華,和浙贛鐵路龍游站毗鄰??偯娣e1406平方公里。*年全縣生產(chǎn)總值21.91億元,財(cái)政收入1.97億元,其中地方財(cái)政收入1.13億元。
2、茶葉發(fā)展情況。*年全縣新增茶葉投產(chǎn)面積7900畝,茶葉總產(chǎn)量5195噸,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.71億元,對(duì)農(nóng)業(yè)增幅貢獻(xiàn)2.9個(gè)百分點(diǎn),茶葉經(jīng)過近幾年的發(fā)展,*年末茶園面積已達(dá)8.47萬(wàn)畝,五年來(lái)種植面積以年均發(fā)展萬(wàn)畝的速度遞增,成為許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),也成為該縣的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。
3、茶葉發(fā)展歷史情況。松陽(yáng)縣是“浙江省茶樹良種化先進(jìn)縣”和“浙江省良種茶之鄉(xiāng)”。茶類品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。名優(yōu)茶的發(fā)展,促進(jìn)全縣茶葉種植、加工和經(jīng)營(yíng)三個(gè)環(huán)節(jié)的合理分離,延伸了產(chǎn)業(yè)鏈,加快了產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。高度重視茶葉標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)步入軌道。近幾年,相繼制定松陽(yáng)銀猴茶、松陽(yáng)玉峰茶、松陽(yáng)山蘭茶、松陽(yáng)小鳳凰茶等地方農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn),建立兩個(gè)茶樹良種母本園和十個(gè)“松陽(yáng)銀猴”標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)優(yōu)質(zhì)高效示范基地,總面積433.4公頃。
4、茶葉企業(yè)品牌情況。茶葉品牌建設(shè)有新成效。銀猴品牌,先后獲得中國(guó)文化名茶、中國(guó)浙江國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、中國(guó)精品名茶金獎(jiǎng)、浙江省名牌產(chǎn)品等20多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào),“銀猴”牌綠茶于*年12月通過國(guó)家綠色食品認(rèn)證;綠谷青帝、觀音露、山蘭、碧云天、玉峰等綠茶相繼通過有機(jī)茶認(rèn)證。
5、茶葉市場(chǎng)建設(shè)情況
(1)基本情況。創(chuàng)建于1993年的茶葉市場(chǎng),隨著交易量的不斷擴(kuò)大,曾經(jīng)三易場(chǎng)址,*年,經(jīng)省工商行政管理局批準(zhǔn)同意正式更名為“浙南茶葉市場(chǎng)”,現(xiàn)已成為全省三大茶葉市場(chǎng)之一和浙西南茶葉集散中心。*年初,占地面積1.45萬(wàn)平方米的交易區(qū)一期工程和占地2.6萬(wàn)平方米的物流中心投入使用(市場(chǎng)擁有營(yíng)業(yè)房100間,交易攤位5000多個(gè))。*年,市場(chǎng)茶葉交易量達(dá)1.68萬(wàn)噸,交易額4.86億元,*年1-8月交易量達(dá)1.17萬(wàn)噸,交易額4.231億元,分居全省第一位、第二位,為“省重點(diǎn)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)”、“省骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”、“省三星級(jí)文明規(guī)范市場(chǎng)”。
(2)運(yùn)作情況。從80年代開始,松陽(yáng)縣茶農(nóng)自發(fā)在松陽(yáng)車站周圍進(jìn)行茶葉交易活動(dòng),1993年,松陽(yáng)縣長(zhǎng)遠(yuǎn)公司利用閑置的老車站,為茶農(nóng)開辟茶葉交易場(chǎng)所。第一期土地80畝,土地性質(zhì)以工業(yè)開發(fā)用地政策,由長(zhǎng)運(yùn)公司進(jìn)行開發(fā),其中部分土地作為房地產(chǎn)性質(zhì)開發(fā)商品房。*年,開始運(yùn)作第三期開發(fā),總投資*萬(wàn)元,開發(fā)形式也是采取房地產(chǎn)開發(fā)形式。部分用地作為茶葉市場(chǎng)功能所用。
二、幾點(diǎn)借鑒
(一)從安溪茶葉發(fā)展情況來(lái)看。
*年,安溪茶業(yè)總產(chǎn)值45.2億元,同比增5.2億元。其一些作法值得我們借鑒。(1)多:產(chǎn)量多優(yōu)質(zhì)茶多總產(chǎn)值多。主要體現(xiàn)有:產(chǎn)量多——全年茶葉總產(chǎn)量4.5萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)5000噸;優(yōu)質(zhì)茶多——全年茶葉質(zhì)量穩(wěn)定,優(yōu)質(zhì)茶占比提高到九成之多;總產(chǎn)值多——產(chǎn)銷兩旺,涉茶總產(chǎn)值45.2億元,同比凈增5.2億元,增幅近年最高。(2)快:決策快增長(zhǎng)快應(yīng)對(duì)困難轉(zhuǎn)變快。安溪茶業(yè)已經(jīng)成長(zhǎng)為一個(gè)成熟產(chǎn)業(yè),黨委政府對(duì)茶業(yè)工作的指導(dǎo)和宏觀管理,已經(jīng)形成信息收集快、針對(duì)性強(qiáng)的決策機(jī)制;在發(fā)展定位上,強(qiáng)調(diào)穩(wěn)妥;在鼓勵(lì)發(fā)展上,思想解放,放手提速;在應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害、出口技術(shù)壁壘和薄弱環(huán)節(jié)影響上,運(yùn)用快速調(diào)整能力,把困難和影響降到最低。所有這些,都有力保障了全年工作的順利展開,并取得佳績(jī)。(3)好:品牌好基礎(chǔ)好口碑好。*年安溪縣茶業(yè)工作主要圍繞茶葉品牌建設(shè),產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)夯實(shí)和創(chuàng)新茶事宣傳3個(gè)重點(diǎn)展開。實(shí)踐證明,這對(duì)推動(dòng)安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度提高,提升茶品牌美譽(yù)度,擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,起到至關(guān)重要作用。*年“安溪鐵觀音”兩度應(yīng)邀出席聯(lián)合國(guó)地標(biāo)保護(hù)國(guó)標(biāo)會(huì)議,品牌影響走向國(guó)際化;年初發(fā)起生態(tài)茶園建設(shè)熱潮,茶園基地建設(shè)等茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)得到夯實(shí);安溪茶葉神州行——“南國(guó)行”和“北線行”相繼成功舉行,影響力波及全國(guó),茶事宣傳新形式引人關(guān)注。(4)?。翰杞?jīng)營(yíng)成本低茶價(jià)低。*年,安溪縣茶管委、縣工商、技監(jiān)和茶業(yè)總公司等部門單位,推行了許多為茶業(yè)發(fā)展服務(wù)的新舉措,重點(diǎn)是涉茶管理轉(zhuǎn)變思想、增強(qiáng)服務(wù)的體現(xiàn)。其帶來(lái)的直接效果是進(jìn)一步改善茶葉經(jīng)營(yíng)環(huán)境,降低茶農(nóng)茶商產(chǎn)銷成本,受益的是茶葉消費(fèi)者。例如安溪縣工商局積極開展行政指導(dǎo),茶葉品牌向著更高層次進(jìn)發(fā),質(zhì)監(jiān)部門成功推行“安溪鐵觀音”原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)標(biāo)志應(yīng)用,茶葉總公司擴(kuò)大證明商標(biāo)使用受益面,加快茶葉審評(píng)人才培養(yǎng),茶葉協(xié)會(huì)積極發(fā)展會(huì)員單位,一系列公共服務(wù)舉措相繼推出,有效降低茶農(nóng)茶商產(chǎn)銷成本,刺激了全行業(yè)快速發(fā)展。
(二)從松陽(yáng)縣茶葉發(fā)展情況來(lái)看
*年,松陽(yáng)縣實(shí)現(xiàn)茶葉總量5100噸,總產(chǎn)值1.71億元,其在市場(chǎng)建設(shè)和管理上的一些作法值得我們借鑒。(1)加強(qiáng)品牌建設(shè)。近年來(lái),都組團(tuán)參加參與“中國(guó)名茶博覽會(huì)”、“濟(jì)南國(guó)際茶博會(huì)”等等各種茶事活動(dòng),并同蘇州茶葉市場(chǎng)、濟(jì)南茶葉市場(chǎng)結(jié)成友好市場(chǎng),利用廣播、電視、報(bào)刊、雜志等媒介的傳播作用,積極打造品牌。(2)加強(qiáng)市場(chǎng)交易秩序管理。引進(jìn)市場(chǎng)的管理模式,建立健全行之有效的管理制度和質(zhì)量保證體系,市場(chǎng)通過了IS09001-*國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。同時(shí)市場(chǎng)與有關(guān)部門制訂了綠茶的生產(chǎn)、加工、包裝等地方技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。(3)加強(qiáng)市場(chǎng)管理職能。由政府牽頭,成立了浙南茶葉市場(chǎng)管理領(lǐng)導(dǎo)小組,下設(shè)辦公室,農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等部門派出人員進(jìn)駐市場(chǎng),各司其職、齊抓共管,形成了比較完整規(guī)范的管理體系,以市場(chǎng)準(zhǔn)入證、檢測(cè)、巡查執(zhí)法為抓手,建立和完善長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。(4)加大市場(chǎng)硬件投入。浙南茶葉市場(chǎng)硬件建設(shè)是以浙江省三星級(jí)文明規(guī)范市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)要求建設(shè)和完善的,市場(chǎng)內(nèi)冷庫(kù)、賓館、茶樓、餐飲、娛樂等配套設(shè)施同步建設(shè),同時(shí)積極拓展電子商務(wù)、信息網(wǎng)絡(luò)、現(xiàn)代物流相配套的服務(wù)領(lǐng)域,逐步完善市場(chǎng)的服務(wù)功能。建立市場(chǎng)專業(yè)網(wǎng)站,為經(jīng)營(yíng)戶搭建網(wǎng)上商鋪和商品展示信息平臺(tái),拓展銷售渠道。還建立了集物流受理、信息配載、零但托運(yùn)、倉(cāng)儲(chǔ)配送、貨物中轉(zhuǎn)、車輛停放等綜合配套服務(wù)于一體的物流中心。
另外,兩地市場(chǎng)的一些共同點(diǎn):1、依托良好的產(chǎn)茶基礎(chǔ)和一定的茶市規(guī)模,實(shí)現(xiàn)了原“產(chǎn)茶找市場(chǎng)”到“市場(chǎng)促產(chǎn)茶”的轉(zhuǎn)變,市場(chǎng)成為推進(jìn)茶業(yè)的動(dòng)力;2、市場(chǎng)建設(shè)及形成依靠政策支持,依靠各部合力維護(hù)和推進(jìn);3、品牌的宣傳與培育有力度,標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施與準(zhǔn)入安排有保障,但品牌的統(tǒng)一仍然處在摸索階段,有待加強(qiáng)。
三、對(duì)我縣茶葉發(fā)展及市場(chǎng)建設(shè)的幾點(diǎn)建議。
(一)打造一個(gè)品牌
在茶葉市場(chǎng),特別是名茶市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng),實(shí)質(zhì)上是品牌競(jìng)爭(zhēng),西湖龍井茶品質(zhì)其實(shí)一般,可國(guó)內(nèi)外聞名,是口碑造就了品牌,沒有叫得響的品牌必將在市場(chǎng)的大潮中被淹沒。做出一個(gè)品牌,就必須有做大做好的決心。我們要做大做強(qiáng)“三杯香”品牌。并以“三杯香”作為泰順茶葉代名詞,對(duì)技術(shù)部門檢測(cè)合格的茶葉進(jìn)行分類。根據(jù)茶樹、加工形狀、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)等分類,形成“三杯香”系列產(chǎn)品,但“三杯香”總品牌與各企業(yè)的商標(biāo)應(yīng)有所區(qū)別,如可有“仙瑤隱霧”牌三杯香,“雪龍”牌三杯香等,形成一個(gè)品牌,多個(gè)產(chǎn)品系列,允許企業(yè)擁有各自商標(biāo),在競(jìng)爭(zhēng)中提升質(zhì)量,在競(jìng)爭(zhēng)中叫響品牌。
(二)加大一系列宣傳力度
一是政府要有意識(shí)地組織茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和企業(yè)或大戶,集中力量加大名牌產(chǎn)品的宣傳力度,擴(kuò)大影響,營(yíng)造名牌產(chǎn)品良好的產(chǎn)銷環(huán)境,鼓勵(lì)和扶持企業(yè)或大戶到全國(guó)各主要消費(fèi)市場(chǎng)建立銷售窗口。二是今后縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)及各部門的贈(zèng)送禮品一律用泰順“三杯香”系列茶葉。三是在國(guó)家、省、市、縣電視臺(tái)進(jìn)行廣告。四是每年組織一次泰順“三杯香”茶葉宣傳會(huì)、新聞會(huì)、茶王賽等,促進(jìn)泰順茶葉的消費(fèi)。
(三)扶持一家龍頭
政府部門有的放矢,重點(diǎn)扶持,對(duì)注冊(cè)資金一定規(guī)模以上,企業(yè)有相當(dāng)規(guī)模,下有生產(chǎn)基地,上有銷售窗口,配有生產(chǎn)研究機(jī)構(gòu)、茶葉檢驗(yàn)、化驗(yàn)室、技術(shù)力量雄厚的茶葉企業(yè)。特別在廣告宣傳上,每年給予一定的配套資金。在國(guó)外開窗口或外貿(mào)的企業(yè),給予重點(diǎn)扶持,繼續(xù)扶持茶葉銷售和創(chuàng)利大戶給予獎(jiǎng)勵(lì)。鼓勵(lì)產(chǎn)、加、銷、研一體化大戶產(chǎn)業(yè)化道路,連接農(nóng)戶、基地,使茶農(nóng)得到良好的經(jīng)濟(jì)效益,使泰順茶葉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生良性循環(huán)。
(四)建設(shè)一個(gè)市場(chǎng)
泰順茶葉市場(chǎng)的建設(shè)已迫在眉睫,要提高茶葉市場(chǎng)知名度,市場(chǎng)也必須有一個(gè)代名詞,如泰順縣“三杯香”茶葉市場(chǎng)、泰順縣茶葉文化市場(chǎng)或浙閩生態(tài)茶葉市場(chǎng)。建設(shè)市場(chǎng)著重抓好有形市場(chǎng)和無(wú)形市場(chǎng)的開發(fā),抓好有形市場(chǎng),就是啟動(dòng)建設(shè)茶葉貿(mào)易市場(chǎng)平臺(tái),把我縣茶葉市場(chǎng)建設(shè)成為以經(jīng)營(yíng)泰順茶葉為主,兼營(yíng)全國(guó)各大名茶,并與旅游結(jié)合的茶葉貿(mào)易平臺(tái),抓好無(wú)形市場(chǎng),就是借助現(xiàn)有的泰順茶葉銷售網(wǎng)絡(luò),加強(qiáng)市場(chǎng)整頓,鞏固現(xiàn)有茶葉市場(chǎng),拓展未發(fā)展的市場(chǎng)領(lǐng)域。
(五)組建一個(gè)組織
按照“民辦、民營(yíng)、民受益的”的原則和“茶葉龍頭企業(yè)——茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)(合作社)——基地——農(nóng)戶”的連結(jié)模式,把廣大農(nóng)戶于市場(chǎng)有機(jī)結(jié)合起來(lái),走規(guī)模發(fā)展之路,采取以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以龍頭企業(yè)為核心,以農(nóng)戶為主體,以技術(shù)干部為依托,以基地為基礎(chǔ),實(shí)行自我服務(wù),實(shí)施品牌戰(zhàn)略為載體的合作經(jīng)營(yíng)機(jī)制。如有經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚的龍頭企業(yè)牽頭,把分散多戶生產(chǎn)、銷售的農(nóng)戶組織起來(lái),成立泰順“三杯香”茶業(yè)合作社,下設(shè)茶葉營(yíng)銷合作分社、茶葉加工合作分社、茶葉生產(chǎn)合作分社。使泰順茶葉規(guī)范生產(chǎn)、加工、銷售,確保泰順茶葉的信譽(yù)。
(六)改造一批茶廠、基地
油茶是我國(guó)特有的油料樹種,茶油是我國(guó)特有的優(yōu)質(zhì)食用油。而湖南是全國(guó)油茶主產(chǎn)地,湖南的油茶面積占全國(guó)油茶總面積的40%,常年產(chǎn)油量達(dá)5-8萬(wàn)噸,占全國(guó)總產(chǎn)量的一半以上。會(huì)同素有“廣木之鄉(xiāng)”的美譽(yù),油茶、油桐一直是我縣的拳頭農(nóng)林產(chǎn)品,曾經(jīng)名噪一時(shí)的“洪油”就包含了茶油,吸引了眾多客商和友人慕名前來(lái)采購(gòu)。但是,由于思想認(rèn)識(shí)不足、科技推廣滯后等因素的影響,我縣油茶生產(chǎn)日漸萎縮,傳統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)每況愈下。一是砍伐嚴(yán)重,面積和產(chǎn)量急劇下降。由于前幾年在引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的時(shí)候,片面強(qiáng)調(diào)臍橙、板栗等經(jīng)濟(jì)林的效益,忽視了油茶這一獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì),大量砍伐油茶林改種其它經(jīng)濟(jì)林,加上油茶病蟲破壞和作為主要燃料使用,致使油茶林面積逐年減少。全縣油茶面積和產(chǎn)量分別由1985年的44萬(wàn)畝和1333噸減少到現(xiàn)在的 40萬(wàn)畝和600噸。二是經(jīng)營(yíng)粗放,加工滯后。長(zhǎng)期以來(lái),林農(nóng)把油茶林當(dāng)作“露水財(cái)”來(lái)經(jīng)營(yíng),一般一年墾復(fù)一次,既不施肥,又不防治病蟲,有的甚至長(zhǎng)期不進(jìn)行墾復(fù),致使雜樹成林,亂草叢生,大量油茶樹處于自生自滅狀態(tài)。加上油茶加工仍以傳統(tǒng)的木榨和小作坊式的機(jī)榨為主,出油率低,色澤不亮,對(duì)茶油的價(jià)值帶來(lái)了一定的影響。同時(shí),加工后剩下的枯餅未能綜合利用,一直被作為肥料、燃料使用,造成資源極大浪費(fèi)。三是品種不優(yōu),樹齡老化嚴(yán)重。現(xiàn)有茶樹多為自然生長(zhǎng),基本沒有引進(jìn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油茶樹種,科研部門缺乏對(duì)油茶新品種技術(shù)的引進(jìn)、研究和推廣,林分長(zhǎng)期自然演替,絕大部分樹齡老化,林地稀密不勻,林種結(jié)構(gòu)不合理,導(dǎo)致大面積單產(chǎn)很低,平均每畝年產(chǎn)茶油僅3-5公斤。
二、油茶產(chǎn)業(yè)具有十分廣闊的發(fā)展前景
茶油富含多種對(duì)人體有益的維生素和微量元素,是公認(rèn)的綠色保健食品。我們會(huì)同地處亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)地區(qū),常年日照充沛,日平均氣溫在16℃以上,且以適宜油茶生長(zhǎng)的微酸性土壤居多,是發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的理想地方。綜合分析我縣縣情和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)行情,認(rèn)真研究油茶的生長(zhǎng)特性,我們覺得發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)具備了較好的條件。
一是產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好。雖然前幾年油茶林受到嚴(yán)重破壞,面積有所減少,但現(xiàn)在全縣仍有油茶林40萬(wàn)畝,其中正處盛產(chǎn)期的38萬(wàn)畝,這個(gè)數(shù)目在全國(guó)油茶普遍減少的情況下仍具有較大的競(jìng)爭(zhēng)力。我縣農(nóng)戶又有種植油茶的傳統(tǒng)習(xí)慣,在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)實(shí)踐中積累了豐富的油茶栽培管理經(jīng)驗(yàn),加上我縣茶油具有較高的知名度,特別是近幾年發(fā)展起來(lái)的賢勝植物油廠生產(chǎn)的賢勝牌茶油已遠(yuǎn)銷日本、東南亞地區(qū),邁出了油茶由傳統(tǒng)生產(chǎn)向現(xiàn)代化加工轉(zhuǎn)變的可喜步伐,為加快我縣油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了較好的基礎(chǔ)。
二是綜合利用率高。油茶全身都是寶。茶籽經(jīng)加工制成的茶油是一種優(yōu)質(zhì)食用油,其品位可與橄欖油相媲美,并可加工成高級(jí)護(hù)膚化妝品;茶枯經(jīng)深加工可生產(chǎn)精油、皂素、茶粕等系列產(chǎn)品,可作為重要的有機(jī)肥料、生物農(nóng)藥和機(jī)床拋光粉;茶殼可提煉茶堿、烤膠,制造洗發(fā)香波等;茶樹桿根可用作盆景雕刻材料,制作小農(nóng)具,生產(chǎn)白炭,可謂“種一樹而創(chuàng)百業(yè)”。
1、2008年中國(guó)網(wǎng)吧電腦數(shù)量
2008年中國(guó)近65%的主流網(wǎng)吧電腦終端數(shù)量在50臺(tái)至200臺(tái)左右,僅13.7%的網(wǎng)吧機(jī)器數(shù)量少于50臺(tái)。
2、2008年中國(guó)網(wǎng)吧業(yè)主收入變化情況
45%的網(wǎng)吧業(yè)主認(rèn)為2008年與2007相比,收入差異不大,29%的人認(rèn)為比去年賺得多,而表示收入少于2007年的業(yè)主比例是26%。
3、2008年中國(guó)網(wǎng)吧每小時(shí)上網(wǎng)單價(jià)
與2007年相比網(wǎng)吧上網(wǎng)單價(jià)變化不大,最大的差異是2008年有3%的網(wǎng)吧單價(jià)在1元以下,而在2007年這字?jǐn)?shù)為0。
50臺(tái)200臺(tái)的中小型規(guī)模的網(wǎng)吧仍然是主流,占65%的比例。300臺(tái)以上較大規(guī)模的網(wǎng)吧,只占了8.4%的比例。面對(duì)不確定的政策因素及上升的成本壓力,網(wǎng)吧行業(yè)發(fā)展大型網(wǎng)吧仍需做一定的考量與調(diào)研。
收入方面,盡管在2008年經(jīng)濟(jì)環(huán)境不利的情況下,仍然有45%的網(wǎng)吧營(yíng)利與往年持平,并且有29%的網(wǎng)吧營(yíng)利比去年好。只有26%,因?yàn)榄h(huán)境等因素營(yíng)利低于往年,可見網(wǎng)吧行業(yè)同其他娛樂行業(yè)相比受經(jīng)濟(jì)影響更小。
網(wǎng)吧的營(yíng)利與否,很重要一部分取決于上網(wǎng)費(fèi),2008年首次出現(xiàn)3%的網(wǎng)吧上網(wǎng)費(fèi)低于一元,51%的網(wǎng)吧每小時(shí)上網(wǎng)費(fèi)在2-2.9元之間,26%的網(wǎng)吧上網(wǎng)費(fèi)在1-1.9元之間,3元以上高額的上網(wǎng)費(fèi)仍然是少部分,VIP區(qū)的收費(fèi)僅占市場(chǎng)16%。在物價(jià)普遍上漲的時(shí)候,網(wǎng)吧的上網(wǎng)費(fèi)似乎并沒有太多的浮動(dòng),這也是網(wǎng)吧行業(yè)在2008年總體收入仍然保證增漲的原因之一。
4、2008年中國(guó)網(wǎng)吧游戲更新軟件使用情況
2008年中國(guó)網(wǎng)吧最常用的游戲更新軟件TOP3依次是網(wǎng)維大師26%,網(wǎng)吧游戲管理專家19%和易游13%,還有4%的網(wǎng)吧在更新游戲是不借助軟件。
5、2008年中國(guó)網(wǎng)吧收費(fèi)軟件使用情況
2008年中國(guó)網(wǎng)吧收費(fèi)軟件以萬(wàn)象使用率最高,達(dá)到42.2%,領(lǐng)先第二名的Pubwin多達(dá) 9.6%,一卡通8.2%列第三,另有1.7%的網(wǎng)吧沒有使用任何收費(fèi)軟件。
網(wǎng)吧收費(fèi)軟件和游戲更新軟件已經(jīng)成為現(xiàn)在網(wǎng)吧經(jīng)營(yíng)必備的兩大軟件,在網(wǎng)吧大市場(chǎng)中,只有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品才能得到市場(chǎng)。萬(wàn)象收費(fèi)軟件以46%的市場(chǎng)份額,占有網(wǎng)吧半壁江山。游戲更新軟件作為近兩年才出現(xiàn)的網(wǎng)吧產(chǎn)品,全自動(dòng)更新網(wǎng)吧游戲客戶端,方便快捷的功能迅速的被網(wǎng)吧市場(chǎng)肯定。市場(chǎng)上使用較多的是網(wǎng)維大師、網(wǎng)吧游戲管理專家,銳起、迅閃等。
2008年網(wǎng)吧收費(fèi)與游戲更新軟件,強(qiáng)勢(shì)“入侵”網(wǎng)吧市場(chǎng),同時(shí)利用網(wǎng)吧平臺(tái)提供收費(fèi)廣告服務(wù),這使網(wǎng)吧增值服務(wù)跨出一大步。
用戶分析
1、2008年網(wǎng)吧業(yè)用戶性別比例
網(wǎng)吧用戶的性別分布與中國(guó)網(wǎng)民結(jié)構(gòu)基本相當(dāng),男性占60%,女生占40%。
2、2008年中國(guó)網(wǎng)吧用戶年齡分布情況
與2007年相比,19-25歲的網(wǎng)吧用戶數(shù)量明顯下降,由原來(lái)的74%下降至55%,而中青年齡用戶的比例則有所上升。特別是26-35歲區(qū)間,上升9%。
3、2008年中國(guó)網(wǎng)吧用戶平均單次上網(wǎng)時(shí)長(zhǎng)
與2007年相比,2008年網(wǎng)吧用戶平均單次上網(wǎng)時(shí)間略有下降,但總體差異不大,其中3-5小時(shí)依然是主流。
4、2008年中國(guó)網(wǎng)民去網(wǎng)吧的主要目的
與2007年相比,2008年網(wǎng)民去網(wǎng)吧的主要目的雖然還是玩游戲,但這一比例已經(jīng)由2007年的59%下降至35%,與之相反的是,去網(wǎng)吧聊天交友、看電影以及查資料的用戶明顯上升。
網(wǎng)吧用戶一直是各類廠商,特別是游戲廠商關(guān)注的對(duì)象。從以上數(shù)據(jù)看到,網(wǎng)吧用戶84%是18-35歲,60%以上是男性用戶,一半用戶上網(wǎng)時(shí)間會(huì)持續(xù)3-5小時(shí)。上網(wǎng)主要目的是玩游戲、交友、看電影。
5、2008年中國(guó)網(wǎng)民選擇網(wǎng)吧的主要考慮因素
從用戶選擇網(wǎng)吧的考慮因素來(lái)看,由于玩游戲是網(wǎng)民去網(wǎng)吧的主要目的,因此電腦配置的優(yōu)劣是網(wǎng)吧最主要的考慮因素,占22%。其余依次是環(huán)境、價(jià)格、地址位置等因素。
高配置的電腦,良好的環(huán)境成為網(wǎng)民選擇網(wǎng)吧的最重要因素,面對(duì)2-3元的上網(wǎng)費(fèi),網(wǎng)民已經(jīng)不那么注重價(jià)格,更關(guān)心所處的上網(wǎng)環(huán)境與高速的上網(wǎng)速度。
網(wǎng)吧業(yè)最受歡迎游戲排行榜
1、2008年中國(guó)網(wǎng)吧最熱門的電子競(jìng)技游戲排行
2008年中國(guó)網(wǎng)吧最受歡迎的電子競(jìng)技游戲是《魔獸爭(zhēng)霸》系列,占33.5%,其次是《反恐精英》31%。除這兩個(gè)游戲以外,其余游戲的滲透率均不高,排名第三的《星際爭(zhēng)霸》的用戶使用率僅8%。
一、基本情況
**縣地處四川盆地西南邊緣,距省會(huì)二、發(fā)展現(xiàn)狀
(一)公共服務(wù)機(jī)構(gòu)末,農(nóng)業(yè)公共服務(wù)機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)編制數(shù)為351人,在編人數(shù)261人、占批準(zhǔn)編制數(shù)的74.4%,實(shí)有人數(shù)290人、占批準(zhǔn)編制數(shù)的82.6%;在所有機(jī)構(gòu)中,除15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)畜牧業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)為差額撥款外,其余縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))兩級(jí)機(jī)構(gòu)均為財(cái)政全額撥款機(jī)構(gòu)。此外,縣鄉(xiāng)(鎮(zhèn))兩級(jí)均配備了相應(yīng)的儀器、辦公用房、交通等基本辦公設(shè)施,種植業(yè)系統(tǒng)還建立了15000畝相對(duì)固定的試驗(yàn)示范基地。
(二)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)(三)農(nóng)民專業(yè)合作社此外,有種植業(yè)、畜牧業(yè)等各類專業(yè)協(xié)會(huì)46個(gè)。
(四)其他農(nóng)業(yè)服務(wù)組織三、主要工作
近年來(lái),尤其是黨的十七屆三中全會(huì)以來(lái),我縣緊緊圍繞十七屆三中全會(huì)提出的“建立新型農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系。……加快構(gòu)建以公共服務(wù)機(jī)構(gòu)為依托、合作經(jīng)濟(jì)組織為基礎(chǔ)、龍頭企業(yè)為骨干、其他社會(huì)力量為補(bǔ)充,公益和經(jīng)營(yíng)相結(jié)合、專項(xiàng)服務(wù)和綜合服務(wù)相協(xié)調(diào)的新型農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系。……”的要求,在穩(wěn)定和鞏固公共服務(wù)機(jī)構(gòu)試驗(yàn)、示范、培訓(xùn)、推廣及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理等職能的前提下,主要做了以下工作:
(一)著力推進(jìn)農(nóng)村土地流轉(zhuǎn),促進(jìn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)發(fā)展
為進(jìn)一步整合農(nóng)村土地資源,發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),促進(jìn)農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng),實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收,我縣依托縣農(nóng)業(yè)局和鄉(xiāng)(鎮(zhèn))農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心分別于8月和3月在眉山市率先成立了縣和鄉(xiāng)(鎮(zhèn))兩級(jí)農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)服務(wù)中心,及農(nóng)戶0.85萬(wàn)戶,占總農(nóng)戶的9.5%。流轉(zhuǎn)土地中,以茶葉、蔬菜、飼草為主的規(guī)模經(jīng)營(yíng)達(dá)到0.94萬(wàn)畝,占流轉(zhuǎn)總面積的30%。如:柳江鎮(zhèn)天禾茶葉專業(yè)合作社,采取與農(nóng)戶入股、租賃方式,種植浙江安吉白茶余畝。
(二)著力加快農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展,提高農(nóng)民組織化程度(三)著力引進(jìn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展同時(shí),積極鼓勵(lì)龍頭企業(yè)采取訂單農(nóng)業(yè)、龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+農(nóng)戶等模式,與農(nóng)戶形成利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,帶動(dòng)發(fā)展,據(jù)統(tǒng)計(jì):,全縣6個(gè)龍頭企業(yè)與農(nóng)戶訂單采購(gòu)量達(dá)到4萬(wàn)余噸,采購(gòu)額達(dá)到14150萬(wàn)元,全縣農(nóng)民戶均1600余元;帶動(dòng)農(nóng)民專業(yè)合作社9個(gè),帶動(dòng)農(nóng)戶1.41萬(wàn)戶,占總農(nóng)戶的15.7%。
(四)強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管,提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力四、存在問題
從監(jiān)測(cè)調(diào)查情況看,我縣農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)主要存在以下問題:
(一)公共服務(wù)機(jī)構(gòu)由于人事體制及經(jīng)費(fèi)原因,人員斷層現(xiàn)象突出,加之財(cái)政保障工作經(jīng)費(fèi)不足、管理體制不明,嚴(yán)重影響服務(wù)和管理職能發(fā)揮。
(二)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社內(nèi)部管理不規(guī)范,國(guó)家政策性支持、扶持力度不夠,其服務(wù)職能、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)受到制約,影響其進(jìn)一步發(fā)展和壯大。
(三)其他農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織如農(nóng)業(yè)專業(yè)服務(wù)、農(nóng)機(jī)專業(yè)服務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品銷售市場(chǎng)、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)、農(nóng)業(yè)信貸擔(dān)保等發(fā)展嚴(yán)重滯后,多形式生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)格局未形成,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保障機(jī)制不健全、市場(chǎng)營(yíng)銷不暢通。
五、幾點(diǎn)建議
農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系是為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供社會(huì)化服務(wù)的成套的組織機(jī)構(gòu)和方法制度的總稱,包括專業(yè)經(jīng)濟(jì)技術(shù)部門、鄉(xiāng)村合作經(jīng)濟(jì)組織和社會(huì)其他方面為農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)發(fā)展所提供的服務(wù)。它是運(yùn)用社會(huì)各方面的力量,使經(jīng)營(yíng)規(guī)模相對(duì)較小的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位,適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的要求,克服自身規(guī)模較小的弊端,獲得大規(guī)模生產(chǎn)效益的一種社會(huì)化的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)組織形式,是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的重要組成部分,是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必然要求。建立和發(fā)展新型農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系,是一個(gè)系統(tǒng)工程,涉及農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程,針對(duì)存在問題,結(jié)合我縣實(shí)際,提出以下幾點(diǎn)建議:
(一)明確一個(gè)體制
農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)的管理體制,多年來(lái),對(duì)于縣以下基層來(lái)講,其管理體制均不明,多頭管理、各行其事、相互推諉現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。因此,應(yīng)明確其管理部門及職能職責(zé),有效防止多頭管理、相互推諉現(xiàn)象發(fā)生。在實(shí)際工作中,應(yīng)注重管理與服務(wù)并重,管理第一、服務(wù)第二,管理促進(jìn)規(guī)范、服務(wù)促發(fā)展。
(二)建立一個(gè)機(jī)制
農(nóng)業(yè)公共服務(wù)機(jī)構(gòu)是農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系的依托,是農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)的排頭兵,其管理、服務(wù)職能作用的發(fā)揮直接影響到農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)。因此,應(yīng)當(dāng)在進(jìn)一步明確其在農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系中的職能的基礎(chǔ)上,有效落實(shí)好人才、經(jīng)費(fèi)、設(shè)施設(shè)備等方面的保障機(jī)制,充分發(fā)揮其管理、服務(wù)等公共職能。
(三)推行一個(gè)政策
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),截止到2014年12月底,全縣新增創(chuàng)業(yè)基地1.8萬(wàn)平方米,創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)人數(shù)700人次,新增各類企業(yè)130個(gè),新增個(gè)體戶260個(gè),新增就業(yè)人員2500余人。創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目主要集中在第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè),其中創(chuàng)辦養(yǎng)殖企業(yè)98家,創(chuàng)辦農(nóng)家樂56家。全縣回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)主要集中在。其中,以鎮(zhèn)村創(chuàng)辦的水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模最大,年產(chǎn)值達(dá)0.5億元,吸納400余人就業(yè)。
二、創(chuàng)業(yè)過程中存在的問題
1、資金短缺是制約全民創(chuàng)業(yè)的重要因素。資金短缺是企業(yè)和創(chuàng)業(yè)人員反映的最為突出的問題。打工的原始積累對(duì)于創(chuàng)辦企業(yè)來(lái)說只是杯水車薪,新辦企業(yè)沒有財(cái)產(chǎn)抵押,貸款困難,資金周轉(zhuǎn)困難常使企業(yè)陷入起步容易運(yùn)轉(zhuǎn)難的尷尬境地,步入正軌的企業(yè)也沒有更多的資金進(jìn)行擴(kuò)大再生產(chǎn)和技術(shù)改造。許多回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員有一腔創(chuàng)業(yè)的熱情,卻因資金問題得不到解決,無(wú)法實(shí)施創(chuàng)業(yè)計(jì)劃和施展自己的才華。融資難、貸款難成了影響全民創(chuàng)業(yè)的最大問題。
2、公共基礎(chǔ)設(shè)施落后影響創(chuàng)業(yè)發(fā)展。我縣大多微小企業(yè)都是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè),而鄉(xiāng)鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施比較落后,道路不通暢,水利基礎(chǔ)設(shè)施薄弱,水電氣使用得不到保障,嚴(yán)重制約了小企業(yè)的發(fā)展。加之鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)辦的多是養(yǎng)殖企業(yè),規(guī)模小、分布散,資源得不到充分利用,大多數(shù)企業(yè)還停留在家庭創(chuàng)業(yè)的落后模式。
3、缺乏創(chuàng)業(yè)氛圍。相當(dāng)一部分群眾創(chuàng)業(yè)只滿足于混日子、謀生計(jì),創(chuàng)大業(yè)、干大事的觀念比較淡薄,一些創(chuàng)業(yè)者沉湎安逸,小進(jìn)則滿,小富則安,習(xí)慣于守?cái)傋?,不愿放開手腳大膽干。在創(chuàng)業(yè)過程中,由于信息來(lái)源不廣,交流少,也制約著創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)行為,較多想創(chuàng)業(yè)人員在投身創(chuàng)業(yè)之前,對(duì)市場(chǎng)把握不準(zhǔn),信息了解不多,創(chuàng)業(yè)方向不明,不知怎么干、干什么。在服務(wù)方面,主要表現(xiàn)在,行政審批程序繁瑣,手續(xù)復(fù)雜;創(chuàng)業(yè)環(huán)境不優(yōu),使得創(chuàng)業(yè)者在投身創(chuàng)業(yè)之前憂心忡忡、猶豫不決。
三、創(chuàng)業(yè)主體對(duì)政策及服務(wù)等方面的需求
1、解決資金短缺問題。政府出臺(tái)相關(guān)政策,為創(chuàng)業(yè)主體開辟綠色通道,完善擔(dān)保公司提供擔(dān)保,財(cái)政適當(dāng)給予貼息。利用農(nóng)村房屋產(chǎn)權(quán)、土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)、商標(biāo)注冊(cè)權(quán)等無(wú)形資產(chǎn)抵押融資,在資金短缺時(shí)能快速貸款。
2、在辦證程序上開辟“綠色通道”,盡量簡(jiǎn)化手續(xù),提供優(yōu)質(zhì)快捷的服務(wù)。
3、在一些稅費(fèi)上實(shí)行減免收費(fèi)。
4、對(duì)企業(yè)吸納的就業(yè)人員實(shí)施社保補(bǔ)貼,讓創(chuàng)業(yè)者放手干、大膽干,無(wú)后顧之憂。
5、搞好信息咨詢服務(wù),積極為創(chuàng)業(yè)者提供相關(guān)的創(chuàng)業(yè)信息服務(wù),為創(chuàng)業(yè)者指路引航。
四、幾點(diǎn)建議
1、強(qiáng)化資金扶持,簡(jiǎn)化貸款手續(xù)。我縣小額擔(dān)保貸款額度小,申請(qǐng)貸款手續(xù)繁瑣,需要公職人員擔(dān)保,建議簡(jiǎn)化貸款手續(xù),以已有固定資產(chǎn)做擔(dān)保。
一是占全縣林產(chǎn)工業(yè)的比重大。園區(qū)內(nèi)共有林產(chǎn)加工企業(yè)30家,占全縣(64家)總量的47%;其中在建企業(yè)2家(分別是:“宜華木業(yè)”和“豪迪工藝”),停、破產(chǎn)企業(yè)5家,正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的只有25家,1—10月份實(shí)現(xiàn)銷售收入1.69億元,上交稅金846.3萬(wàn)元,安置就業(yè)1240人,分別占全縣林產(chǎn)加工企業(yè)總量的89.8%、90.2%和74.2%。
二是受政策調(diào)控的影響大。落戶園區(qū)的30家企業(yè)中,從事細(xì)木板生產(chǎn)的有7家,從事木膠板生產(chǎn)和加工的有6家,從事竹膠板和竹地板生產(chǎn)的有2家,從事人造中纖板生產(chǎn)的有1家,從事木竹工藝品生產(chǎn)的有5家,從事家俬生產(chǎn)的有3家,從事鋸材生產(chǎn)的有2家,其它類的有4家。從這些數(shù)據(jù)不難看出,大多數(shù)企業(yè)都與家裝市場(chǎng)關(guān)系密切,在國(guó)家整體調(diào)控樓市的大背景下,所有企業(yè)都受到?jīng)_擊和影響大。以“兔寶寶裝飾材料有限公司”為例,雖然“兔寶寶”已成為全國(guó)知名品牌,并有遍布全國(guó)大中城市的370多家專賣店,但今年產(chǎn)銷值大幅下降。
三是大部分企業(yè)規(guī)模小、層級(jí)低。園區(qū)內(nèi)30家林產(chǎn)工業(yè)企業(yè)當(dāng)中,上市公司2家(在建的“宜華木業(yè)”和“兔寶寶裝飾材料”),省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭項(xiàng)目只有2家(“兔寶寶裝飾材料”和“揚(yáng)宏建材”),絕大多數(shù)屬于中小微型企業(yè)。同時(shí)普遍存在產(chǎn)品單一、產(chǎn)品檔次低、科技含量不高、附加值不變等低層級(jí)林產(chǎn)工業(yè)企業(yè)的共性問題。
四是創(chuàng)新和轉(zhuǎn)化能力差。截止到目前,園區(qū)內(nèi)30多家林產(chǎn)工業(yè)企業(yè)中沒有一家建有產(chǎn)品研發(fā)中心,沒有一家設(shè)立專業(yè)市場(chǎng)調(diào)查和分析機(jī)構(gòu),因應(yīng)市場(chǎng)變化的能力差,從而導(dǎo)致自身產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率普遍低下。年內(nèi),德華兔寶寶裝飾材料有限公司根據(jù)市場(chǎng)變化,適時(shí)添購(gòu)了設(shè)備,改進(jìn)了工藝,推出了適銷對(duì)路的“三層復(fù)合板”,但由于員工素質(zhì)低,難以達(dá)產(chǎn)達(dá)標(biāo)?!昂榱帜緲I(yè)”面對(duì)經(jīng)濟(jì)危機(jī),著力在“降低耗材率和提高產(chǎn)出率”上面做文章,研發(fā)改進(jìn)了一批新型實(shí)用型木工機(jī)械,但由于資金問題,始終無(wú)法達(dá)到產(chǎn)量。
二、發(fā)展我縣林產(chǎn)工業(yè)的對(duì)策與思考
從園區(qū)林產(chǎn)工業(yè)的基本現(xiàn)狀可以看出,我縣林產(chǎn)工業(yè)雖然近年來(lái)得到了長(zhǎng)足發(fā)展,但存在的問題和面臨的形勢(shì)依然嚴(yán)峻。據(jù)此,我們認(rèn)為要改變我縣林產(chǎn)工業(yè)的現(xiàn)狀,就必須著眼長(zhǎng)遠(yuǎn),轉(zhuǎn)變觀念,突出重點(diǎn),堅(jiān)持有所為、有所不為,堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展,才能最終使我縣的林產(chǎn)工業(yè)上檔次、上規(guī)模,最終實(shí)現(xiàn)“林農(nóng)受益、財(cái)政增收”。
(一)創(chuàng)新林業(yè)工業(yè)發(fā)展理念。林產(chǎn)工業(yè)具有資源的可再生性,產(chǎn)品的可降解性和生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益的統(tǒng)一性等特點(diǎn),是富民興縣的綠色產(chǎn)業(yè),是興林富民的最有效途徑。要發(fā)展壯大我縣林產(chǎn)工業(yè)的總量,首先要切實(shí)轉(zhuǎn)變發(fā)展理念,要摒棄林產(chǎn)工業(yè)局限于木竹加工業(yè)的觀念,樹立立體、全面、可持續(xù)的林業(yè)工業(yè)發(fā)展觀,大力推進(jìn)家俬、林紙、林板、林藥、林食、林化、林能等林產(chǎn)工業(yè)的發(fā)展,實(shí)現(xiàn)林業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)由資源主導(dǎo)型向技術(shù)主導(dǎo)型轉(zhuǎn)變,增長(zhǎng)方式由粗放向集約轉(zhuǎn)變。
根據(jù)調(diào)查:在發(fā)達(dá)國(guó)家例如歐美地區(qū)雞精與味精的使用比例為90:10,中國(guó)香港地區(qū)的比例大約是85:15,即使是在人口不超過6000萬(wàn)的非洲國(guó)家納米比亞地區(qū),其雞精的銷量為8000噸。雞精行業(yè)在中國(guó)風(fēng)行還是最近幾年的事情,它的誕生伴隨著消費(fèi)者生活水平的提高,健康飲食習(xí)慣的形成。
“民以食為先,食以味為王”,消費(fèi)者在追求的吃飽、吃好的同時(shí)要求菜肴更有鮮味、更有營(yíng)養(yǎng)、更加健康。隨著粵廚、粵菜在神州大地的流行,雞精逐步成為一個(gè)巨大的產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來(lái)。在眾多的調(diào)味品中,消費(fèi)者選擇了雞精,是因?yàn)殡u精有以下特性:原料上來(lái)說他是雞肉與雞蛋復(fù)合產(chǎn)生,既有雞的鮮味又有雞的香味;其化學(xué)成分上將是核甘酸與谷氨酸鈉復(fù)合,鮮度相乘,實(shí)現(xiàn)增鮮調(diào)味二合一;鮮度與味精相比是味精的1.5-2倍,是營(yíng)養(yǎng)成分更高的健康食品,這些優(yōu)點(diǎn)使得雞精取代味精只是時(shí)間上的問題。根據(jù)上海太太樂提供的數(shù)據(jù),雞精在上海、沿海地區(qū)超市雞精與味精的銷量對(duì)比顯示,其銷量已經(jīng)與味精不相上下。
雞精行業(yè)在短短的幾年時(shí)間里,便涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀的企業(yè)。在這些企業(yè)中,企業(yè)的年平均增長(zhǎng)率大部分都超過了50%。根據(jù)中國(guó)調(diào)味網(wǎng)的資料顯示:2001年雞精行業(yè)銷量的排名如下:
2,在區(qū)域市場(chǎng)上,太太樂憑借雞精市場(chǎng)的第一品牌,迅速占據(jù)了華東、華北、東北、西北的市場(chǎng)并具有主導(dǎo)地位;在華中地區(qū)則是百家爭(zhēng)鳴,有太太樂,百佳味、王牌、南家春等;在西南市場(chǎng)有是豪吉占有主導(dǎo)地位,其他品牌有金宮、太太樂、百信、頂益等;華南由家樂唱主角。
二)區(qū)域市場(chǎng)分析
1,針對(duì)西部地區(qū)的重點(diǎn)市場(chǎng)四川進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查:
在川內(nèi)市場(chǎng)雞精的品牌有二百家以上,而本地市場(chǎng)多以作坊模式的居多。真正形成品牌、并且有一定占有率的不過十家左右,主要品牌及占有率、品牌知名度情況如下表所示:
2,渠道建設(shè):目前川內(nèi)市場(chǎng)豪吉、金宮(百信)、的市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)相對(duì)完善。尤其是豪吉,建立起了相對(duì)扁平的通路終端,以酒店供應(yīng)和家庭消費(fèi)兩條渠道為主要渠道,致力于渠道扁平化建設(shè)。在各大商場(chǎng)超市、大小干雜店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)產(chǎn)品的出樣率良好,市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定。其分銷深度已經(jīng)滲透到周邊二、三級(jí)市場(chǎng),渠道的寬度與深度都已經(jīng)健全。
3,江蘇以及華東其他地區(qū),雞精正在成為日益重要的調(diào)味品,主要原因來(lái)自于太太樂的市場(chǎng)引導(dǎo)。太太樂在渠道建設(shè)方面的模式和豪吉雞精大體相似。但是,在渠道的深度和市場(chǎng)占有率方面,太太樂已經(jīng)在缺乏競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)建立了強(qiáng)大的品牌忠誠(chéng)。
三):消費(fèi)者分析
隨著生活水平的提高,消費(fèi)者在吃好的基礎(chǔ)上開始追求菜肴的更加鮮美,更富有營(yíng)養(yǎng)。雞精以其增鮮,增香不串味,迅速贏得消費(fèi)者的喜愛。在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的沿海城市,使用雞精的消費(fèi)者越來(lái)越多。
探究城市里的雞精能夠迅速普及有一個(gè)重要的原因,發(fā)現(xiàn)與餐飲行業(yè)的推廣有密切的關(guān)系。我們?cè)?jīng)與成都市某餐飲企業(yè)的經(jīng)理訪談過:“餐飲行業(yè)能夠生存發(fā)展,全靠用味道把客人留住,味道好,一傳十,十傳百,不用打廣告,企業(yè)的美名也能遠(yuǎn)播四方客。這幾年,消費(fèi)者是越來(lái)越挑剔了,不僅要求吃好,而且要色、鮮、味具全,剛開始我們怕雞精會(huì)串味,事實(shí)證明我們的擔(dān)心是多余的,現(xiàn)在我們大廚里的每一道菜都離不開雞精了,而我們的生意也越來(lái)越好。”在餐飲業(yè)的帶動(dòng)下,雞精迅速普及。這位廚師的說法很有說服力,也充分證明了雞精在市場(chǎng)教育、消費(fèi)者引導(dǎo)方面,餐飲行業(yè)的推廣成為重要的基地。
與此同時(shí),由于消費(fèi)者長(zhǎng)期使用味精調(diào)味,再加上第二代味精也具有99%的增鮮功能,仍然有很多的消費(fèi)者習(xí)慣用味精。尤其在比較落后的地方,還不知道雞精是什么的消費(fèi)者比比皆是?!】磥?lái)雞精完全取代味精還有一定的時(shí)間,需要消費(fèi)者對(duì)雞精的了解,需要更多的雞精企業(yè)參與到市場(chǎng)終端的競(jìng)爭(zhēng)中去,因此雞精企業(yè)任重道遠(yuǎn)。
為了了解消費(fèi)者購(gòu)買雞精的原因,我們?cè)诔啥际袑?duì)好又多進(jìn)行了一次調(diào)查。
從調(diào)查中可以發(fā)現(xiàn)雞精能在眾多調(diào)味品中異軍突起,與其保鮮,增鮮,具有雞香味等特點(diǎn)是分不開的。
雞精企業(yè)如果根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境,作好充分雞精的宣傳,就能引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣,多用雞精,少用味精。
四):競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
雖然雞精行業(yè)從整體上講,還處于一種市場(chǎng)的導(dǎo)入階段。然而雞精企業(yè)的發(fā)展很迅猛。縱觀全國(guó)市場(chǎng),根據(jù)市場(chǎng)占有率來(lái)看,分別是太太樂、豪吉、家樂位于前三位。太太樂以“鮮”的有一套,讓十三億人都嘗到鮮的味道,紅遍華東、華北、東北、西北,將中國(guó)市場(chǎng)的半壁江山具為己有。在西南市場(chǎng),豪吉以第一個(gè)雞精品牌,綠色天然雄霸西南市場(chǎng),而家樂則將華南市場(chǎng)收入囊中。其余品牌則是在各自的企業(yè)周邊建設(shè)渠道,圖謀發(fā)展。值得注意的是咖啡大王雀巢通過資本運(yùn)營(yíng),巧妙的收購(gòu)了中國(guó)雞精的兩大巨頭太太樂和豪吉,從而輕松占據(jù)中國(guó)雞精市場(chǎng)80%的分額。一東一西,遙相輝映,想獨(dú)霸中國(guó)雞精市場(chǎng)之心顯露無(wú)遺。這一方面展現(xiàn)了品牌知名度+渠道+資本的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的優(yōu)勢(shì),使得國(guó)內(nèi)雞精行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)直接演化為巨人與小矮人之間沒有懸念的對(duì)抗;從另一方面來(lái)看,我們發(fā)現(xiàn)中國(guó)雞精生產(chǎn)企業(yè)無(wú)論規(guī)模,還是品牌,還是銷售模式,都面臨著深刻的危機(jī)。
五):優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)與威脅機(jī)會(huì)分析
A:雞精行業(yè)作為第三代調(diào)味品,具有味精所無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì):
1,從雞精行業(yè)的外部宏觀環(huán)境來(lái)看,雞精協(xié)會(huì)的成立,雞精成分檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的辦法的制定,有利于指導(dǎo)和規(guī)范目前散亂的市場(chǎng)。為雞精行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)良好的外部環(huán)境。
2,從雞精的原料上來(lái)講,雞精由雞肉和雞蛋復(fù)合而成,將雞的香味與雞的鮮味合二為一,相比味精更鮮、更有營(yíng)養(yǎng),更受消費(fèi)者喜歡。
3,從雞精的化學(xué)成分上講,它是核苷酸與谷氨酸鈉復(fù)合而成,具有耐高溫、不串味、吃了不口干的特性。這是其他調(diào)味品無(wú)法相比的。
4,雞精企業(yè)從一開始就將雞精定位成綠色食品,健康無(wú)污染的戰(zhàn)略,有利于雞精在消費(fèi)者心目中樹立健康食品形象。
B:同時(shí),雞精企業(yè)也有它自身的一些劣勢(shì):
1,消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣的改變是一個(gè)長(zhǎng)期的過程,目前在市場(chǎng)上保鮮性的味精銷量走勢(shì)強(qiáng)勁。而在經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)甚至還有不知道什么是雞精的消費(fèi)者比比皆是,因此雞精企業(yè)還要受到味精的威脅。
2,由于一些雞精企業(yè)的急功近利心態(tài),導(dǎo)致雞精的宣傳與消費(fèi)者接受的信息不對(duì)稱,使許多消費(fèi)者認(rèn)為雞精具有毒副作用,而放棄使用雞精的念頭。
3,由于雞精行業(yè)作為一個(gè)新興的領(lǐng)域,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、成分指標(biāo)等檢測(cè)辦法還在指定之中,所以目前在市面上許多小品牌在質(zhì)量方面令人憂慮,市場(chǎng)比較混亂,競(jìng)爭(zhēng)沒有秩序。
C:作為雞精企業(yè)將受到以下威脅:
1,雞精行業(yè)雖然才短短幾年,但由于雀巢和太太樂、豪吉的結(jié)合,使得雞精企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)迅速?gòu)膽?zhàn)國(guó)時(shí)代演化走到強(qiáng)秦一同江湖的局面,當(dāng)先進(jìn)的技術(shù),強(qiáng)勢(shì)的品牌,完善的渠道、雄厚的資本結(jié)合在一起時(shí),對(duì)雞精領(lǐng)域的任何一個(gè)企業(yè)來(lái)說都是一種威脅。
2,行業(yè)領(lǐng)域里的假冒偽劣產(chǎn)品是成熟雞精品牌面臨的一大課題。
3,雞精行業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)正在制定之中,成分含量,質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)等游戲規(guī)則的制定,直接關(guān)系企業(yè)的生死存亡。
D:我們的機(jī)會(huì):
1,雞精行業(yè)作為一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè),從整體而言,它所處于的階段仍然是導(dǎo)入期。一個(gè)人口不超過6000萬(wàn)的非洲國(guó)家納米比亞地區(qū),其雞精的銷量都是8000噸,而中國(guó)去年的總銷量才僅僅達(dá)到2萬(wàn)噸,其比例為3億:4萬(wàn)噸;類比中國(guó)市場(chǎng)應(yīng)有17萬(wàn)噸。如此廣闊的市場(chǎng)容量,對(duì)于雞精企業(yè)來(lái)說機(jī)會(huì)是客觀存在的。
2,從雞精的渠道來(lái)看,大品牌如太太樂他的渠道與成熟的家電企業(yè)的鄉(xiāng)村之路來(lái)講,都是非常短的,其通路的末梢仍然停留在中心城市,二級(jí)城市。
(四)、第三方物流發(fā)展迅速。隨著我市鴻運(yùn)、良鄉(xiāng)、王舍物流園的建立,我區(qū)第三方物流隊(duì)伍迅速發(fā)展,初步形成零擔(dān)、專線、聯(lián)運(yùn)、快遞、?;愤\(yùn)輸?shù)染W(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)。宏信化工、催化劑公司、興魯化工、永大化工、鳳陽(yáng)彩鋼、華安新材料等企業(yè)物流逐步向第三方物流拓展,加快了第三方物流的發(fā)展。銀座、利群等商貿(mào)連鎖企業(yè)充分利用現(xiàn)有的物流設(shè)施整合改造,投資新建了一批配送中心,帶動(dòng)了第三方物流的迅速發(fā)展。
(五)、當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的持續(xù)健康穩(wěn)定的發(fā)展,為物流產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)提供了堅(jiān)強(qiáng)的物質(zhì)基礎(chǔ)和條件。四大專業(yè)市場(chǎng)持續(xù)的繁榮和發(fā)展,帶動(dòng)了為市場(chǎng)服務(wù)的物流業(yè)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),這四大專業(yè)市場(chǎng)物流圈能輻射全國(guó)十幾個(gè)省市,各種專線、零擔(dān)、聯(lián)運(yùn)網(wǎng)絡(luò)輻射面越來(lái)越大,越來(lái)越靈活和便捷。我區(qū)的支柱工業(yè)企業(yè)采取全面外包主輔剝離物流公司的方式,釋放了大量的物流資源,也帶動(dòng)了第三方物流業(yè)的迅猛發(fā)展,同時(shí)也降低了企業(yè)成本。
二、我區(qū)物流產(chǎn)業(yè)存在的主要問題
(一)、物流企業(yè)對(duì)現(xiàn)在物流認(rèn)識(shí)不夠。調(diào)查中發(fā)現(xiàn),有相當(dāng)一部分物流企業(yè),對(duì)現(xiàn)在物流是為工農(nóng)商貿(mào)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提供物資供應(yīng)和保障的新的組織形式和新的組織技術(shù),以信息化為支撐,整合生產(chǎn)資料供應(yīng)、運(yùn)輸、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、配送、包裝、金融服務(wù)、回流回收,以降低物流成本為目的,最終實(shí)現(xiàn)物流供應(yīng)鏈一體化管理模式的理解不夠清晰,內(nèi)涵掌握不夠系統(tǒng),對(duì)現(xiàn)在物流在轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu),促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、提高服務(wù)業(yè)比重的作用認(rèn)識(shí)不到位,制約了物流資源和功能的釋放,束縛了物流服務(wù)水平的提高,不利于物流服務(wù)業(yè)的推進(jìn)和發(fā)展。大多建立在低水平的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)運(yùn)營(yíng)之中。
(二)、從宏觀上沒有統(tǒng)一的規(guī)劃。物流產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)層次、產(chǎn)業(yè)布局缺少統(tǒng)一、科學(xué)規(guī)劃。各物流公司各自為政,低水平的重復(fù)建設(shè)比比皆是,這樣不但浪費(fèi)了有限的土地、人力、資金資源,分散了我們的整體實(shí)力,影響了我們做大做強(qiáng)的物流產(chǎn)業(yè),還削弱了物流產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,使我區(qū)的物流產(chǎn)業(yè)形成了現(xiàn)在的鋪天蓋地的多,頂天立地的少的不利局面。
(四)、專業(yè)化物流和精細(xì)化服務(wù)水平有待提升。物流企業(yè)專業(yè)化和精細(xì)化與供應(yīng)鏈的一體化配套的服務(wù)水平不高,突出表現(xiàn)在小、散、亂,形不成規(guī)范化經(jīng)營(yíng)和規(guī)?;l(fā)展。物流信息尚未達(dá)到共享共用,造成物流企業(yè)間以及物流企業(yè)與制造企業(yè)間的信息不對(duì)稱。制造企業(yè)對(duì)物流服務(wù)需求的個(gè)性化要求越來(lái)越高,一般性的運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù),難以滿足專業(yè)生產(chǎn)所需要的專業(yè)化、定制化、供應(yīng)鏈一體化的服務(wù)。物流企業(yè)的信息化建設(shè)滯后,物流與商流、信息流、資金流結(jié)合得不夠。
(五)、管理不到位,物流企業(yè)誠(chéng)信意識(shí)缺失。由于我區(qū)目前還沒有對(duì)物流產(chǎn)業(yè)實(shí)施統(tǒng)一的管理,職能部門缺少必要的交流和溝通,因此致使政府對(duì)物流產(chǎn)業(yè)管理的不到位。由于管理不到位,再加之各種法規(guī)體系不健全,政策措施不配套,使的物流企業(yè)盲目相互壓價(jià),無(wú)序惡性競(jìng)爭(zhēng)。服務(wù)質(zhì)量低,不講誠(chéng)信,代收貨款占為己有時(shí)有發(fā)生,無(wú)照無(wú)證經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象存在。
三、對(duì)我區(qū)物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施和建議
(一)、成立統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)管理機(jī)構(gòu),強(qiáng)化管理。成立以區(qū)分管領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng),由經(jīng)信局、發(fā)改委、交通局、貿(mào)易局、地稅局、工商局、公安局為成員的統(tǒng)一管理領(lǐng)導(dǎo)小組,集中對(duì)物流產(chǎn)業(yè)進(jìn)行整治和管理。為我區(qū)物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)管理體制。在現(xiàn)有的物流基礎(chǔ)設(shè)施基礎(chǔ)上,聘請(qǐng)物流專家對(duì)我區(qū)的物流的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)層次、產(chǎn)業(yè)布局、產(chǎn)業(yè)發(fā)展重新進(jìn)行規(guī)劃,制定中長(zhǎng)期物流產(chǎn)業(yè)規(guī)劃,按照規(guī)劃逐步發(fā)展實(shí)施。
如今,以中小學(xué)生為主體的青少年成長(zhǎng)環(huán)境面臨嚴(yán)重的污染,清除污染,凈化育人環(huán)境,營(yíng)造青少年健康成長(zhǎng)的良好氛圍,是成人社會(huì)義不容辭的神圣職責(zé)。有的媒體在市場(chǎng)化運(yùn)作中為了眼前的經(jīng)濟(jì)利益忽略甚至不顧大的方向,過渡商業(yè)化,娛樂化,濫清,兇殺,惡性犯罪一類強(qiáng)烈刺激青少年神經(jīng)的精神充斥著熒屏,少數(shù)媒體人不信守職業(yè)道德,甚至墮落犯罪,使媒體的良知和公信力受到更多的質(zhì)疑。事情的嚴(yán)重性、緊迫性不容我們絲毫懈怠。
這次時(shí)間過程中,了解了時(shí)政新聞的涉及面廣,政策性強(qiáng),所以在采訪報(bào)道中,能夠著眼全局,分清形勢(shì),善于從政治上捕捉新聞點(diǎn),并注意選擇角度和創(chuàng)作手法,力求把嚴(yán)肅的主題寫得生動(dòng)形象,引人入勝。因此應(yīng)注意會(huì)議報(bào)道要具體化,解說詞要通俗化,制作手段要多樣化。