《中外食品加工技術》雜志收錄情況：萬方收錄(中)等，這體現(xiàn)了其較高的學術水平和廣泛的影響力。

可以通過以下幾種途徑查詢收錄情況：

一、官方網(wǎng)站查詢

在雜志社官網(wǎng)的公告或新聞動態(tài)欄目中，可能會有關于期刊收錄情況的最新公告或更新信息。

二、權威數(shù)據(jù)庫檢索

中國知網(wǎng)（CNKI）、萬方數(shù)據(jù)平臺、維普資訊檢索。

三、第三方認證與榮譽

1.查看期刊榮譽：通常雜志社會在其官方網(wǎng)站或宣傳資料中列出期刊所獲得的榮譽和認證。

2.核實核心期刊目錄：可以通過查閱目錄來確認期刊的核心地位。

《中外食品加工技術》雜志榮獲了諸多榮譽，先后入選中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫等，這些榮譽充分體現(xiàn)了該雜志在經(jīng)濟學術領域的卓越地位和廣泛影響力。

《中外食品加工技術》雜志在全國影響力巨大，創(chuàng)刊于2003年，是一本月刊雜志。創(chuàng)刊以來，辦刊質(zhì)量和水平不斷提高，主要欄目設置有：加工技術、原料與產(chǎn)品開發(fā)、發(fā)酵與微生物、營養(yǎng)衛(wèi)生與檢測、譯文匯編等。該雜志致力于傳播最新的食品加工技術和理論研究，以及國內(nèi)外食品行業(yè)的發(fā)展趨勢和前沿信息。雜志的內(nèi)容包括食品工藝學、食品微生物學、食品安全與營養(yǎng)、食品化學及食品分析等方面。

該雜志的目標讀者是從事食品加工、研發(fā)、教學、科研、檢測、管理等領域的專業(yè)人士和相關機構，包括食品制造企業(yè)、食品檢測機構、科研院校、政府食品監(jiān)管機構等。同時也歡迎廣大食品愛好者閱讀和發(fā)表意見、建議。

該雜志主編和編輯團隊均為食品加工領域的專家和學者，他們有強大的實踐經(jīng)驗和學術研究背景，精通本領域最前沿的技術和理論，能夠為讀者提供具有較高參考價值的內(nèi)容。雜志致力于傳播最新的食品加工技術和理論研究，幫助業(yè)內(nèi)專業(yè)人士更好地掌握食品加工技術，提高食品質(zhì)量和安全性。同時，雜志也為食品行業(yè)同行提供了最新的行業(yè)趨勢和發(fā)展動態(tài)，并為行業(yè)產(chǎn)學研提供交流和合作的平臺。該雜志已成為全國性食品行業(yè)的重要媒介之一，對食品行業(yè)的發(fā)展和科學發(fā)展具有重要的意義。