主管單位:國家市場監(jiān)督管理總局(國務(wù)院食品安全委員會辦公室)
主辦單位:中國質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)出版?zhèn)髅接邢薰?中國標(biāo)準(zhǔn)出版社)
國際刊號:2097-3888
復(fù)合影響因子:--
全年訂價:¥ 520.00
國內(nèi)刊號:10-1931/TS
審稿周期:1個月內(nèi)
創(chuàng)刊年份:2023年
綜合影響因子:--
《中國食品安全》創(chuàng)刊于2023年,公開發(fā)行的月刊雜志。創(chuàng)刊以來,辦刊質(zhì)量和水平不斷提高,雜志內(nèi)容豐富,思想健康,涵蓋食品科技、食品安全、食品生產(chǎn)與加工、餐飲管理等多個方面。其欄目設(shè)置多樣,包括熱點探索、特色店堂、熱銷菜、美極廚星、原料市場、食品安全和名廚等,旨在為讀者提供兼具知識性和趣味性的內(nèi)容。同時,雜志的新聞性、針對性和實用性強(qiáng),消息靈通,反映迅速,既有報紙的新聞速度,又保持了傳統(tǒng)雜志的深度和廣度。
在食品安全領(lǐng)域,雜志尤為關(guān)注智能化監(jiān)管技術(shù)的應(yīng)用與發(fā)展。近年來,雜志發(fā)表了多篇探討物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的研究論文,強(qiáng)調(diào)了這些技術(shù)在食品生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)中的重要作用。雜志認(rèn)為,通過智能化技術(shù)的應(yīng)用,可以實現(xiàn)食品信息的全程檢測與溯源,督促企業(yè)規(guī)范經(jīng)營,有效防控食品安全風(fēng)險。雜志不僅在國內(nèi)擁有廣泛的影響力,還積極拓展國際交流與合作,致力于提升中國食品安全的國際形象。雜志通過不斷優(yōu)化內(nèi)容,提高編輯質(zhì)量,已成為食品行業(yè)從業(yè)者、研究學(xué)者以及監(jiān)管人員的重要參考讀物。
(1)稿件應(yīng)具原創(chuàng)性、科學(xué)性、應(yīng)用性和實用性,論點明確、論據(jù)可靠、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、邏輯嚴(yán)謹(jǐn)、文字通順,文責(zé)自負(fù),請勿一稿多投。
(2)題名:要求準(zhǔn)確,精練,易讀,用詞規(guī)范,一般不超過20個字。盡量不用副題名,不宜用阿拉伯?dāng)?shù)字開頭,不用代號和商品名。
(3)正文中的數(shù)據(jù)組不能同時采用圖、表、文字描述,可選用其一,選擇次序為:首先用圖、次之用表、最后用文字。
(4)文中凡引用他人觀點、資料的務(wù)必查對準(zhǔn)確,并在注釋和參考文獻(xiàn)中依先后順序注明出處。
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(6)關(guān)鍵詞是論文的文獻(xiàn)檢索標(biāo)識,是表達(dá)文獻(xiàn)主題概念的自然語言詞匯。論文的關(guān)鍵詞是從其題名、層次標(biāo)題和正文中選出來的,能反映論文主題概念的詞或詞組。數(shù)量在3-8個(反映文章主要內(nèi)容的術(shù)語)。
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中國食品安全是一本由中國質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)出版?zhèn)髅接邢薰?中國標(biāo)準(zhǔn)出版社)主辦的月刊,期刊級別為部級期刊,預(yù)計審稿周期為1個月內(nèi)。
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