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中國(guó)食品雜志

中國(guó)食品雜志

China Food

中國(guó)食品是北京食品科學(xué)研究院主辦的一本學(xué)術(shù)期刊,主要刊載該領(lǐng)域內(nèi)的原創(chuàng)性研究論文、綜述和評(píng)論等。雜志于1972年創(chuàng)刊,目前已被知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)等知名數(shù)據(jù)庫(kù)收錄,是中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管的國(guó)家重點(diǎn)學(xué)術(shù)期刊之一。中國(guó)食品在學(xué)術(shù)界享有很高的聲譽(yù)和影響力,該期刊發(fā)表的文章具有較高的學(xué)術(shù)水平和實(shí)踐價(jià)值,為讀者提供更多的實(shí)踐案例和行業(yè)信息,得到了廣大讀者的廣泛關(guān)注和引用。
欄目設(shè)置:要聞聚焦、意大利美酒之旅、品牌展示、會(huì)展報(bào)道、食品檢測(cè)、食品實(shí)驗(yàn)、食品教學(xué)、食品安全、食品營(yíng)養(yǎng)、食品前沿研究、文化趣談、食味藝文志、快訊

中國(guó)食品雜志介紹

  • 主管單位:中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)

    主辦單位:北京食品科學(xué)研究院

    國(guó)際刊號(hào):1000-1085

  • 復(fù)合影響因子:0.56

    全年訂價(jià):¥ 820.00

    國(guó)內(nèi)刊號(hào):11-1498/TS

  • 出版地方:北京

    郵發(fā)代號(hào):2-441

    發(fā)行周期:半月刊

  • 審稿周期:1個(gè)月內(nèi)

    創(chuàng)刊年份:1972年

    綜合影響因子:0.27

《中國(guó)食品》雜志在全國(guó)影響力巨大,創(chuàng)刊于1972年,公開(kāi)發(fā)行的半月刊雜志。創(chuàng)刊以來(lái),辦刊質(zhì)量和水平不斷提高,主要欄目設(shè)置有:熱點(diǎn)探索、特色店堂、熱銷菜、美極廚星、原料市場(chǎng)、食品安全等。

《中國(guó)食品》雜志最大的特點(diǎn)是新聞性,針性和實(shí)用性強(qiáng)、消息靈通,反映迅速,即有報(bào)紙的新聞速度,雙不失傳統(tǒng)雜志的知識(shí)性和趣味性。

中國(guó)食品雜志投稿要求

(1)姓名在標(biāo)題下按序排列,多作者署名時(shí)須征得其他作者同意,排好先后次序,收到錄稿通知后不再改動(dòng)。

(2)切勿一稿兩投,一旦發(fā)現(xiàn)一稿兩投,將立即退稿;而一旦發(fā)現(xiàn)一稿兩用,本刊將刊登該文系重復(fù)發(fā)表的聲明,并在2年內(nèi)拒絕以該文第一作者為作者的任何來(lái)稿。

(3)注釋序號(hào)用[1]、[2]、[3]……標(biāo)識(shí)。正文中的注釋序號(hào)統(tǒng)一置于包含引文的句子(有時(shí)候也可能是詞或詞組)或段落標(biāo)點(diǎn)符號(hào)之后的右上角。

(4)參考文獻(xiàn):是對(duì)引文作者、作品、出處、版本等情況的說(shuō)明。文未依次排列參考文獻(xiàn)時(shí),按作者、書刊名或出版社、出版年(期)、起訖頁(yè)順序標(biāo)注。

(5)中文題名一般不超過(guò)20個(gè)漢字,必要時(shí)可加副題名,應(yīng)避免使用非公知公用的縮略語(yǔ)、字符、代號(hào)以及結(jié)構(gòu)式和公式。

中國(guó)食品是一本由北京食品科學(xué)研究院主辦的半月刊,期刊級(jí)別為部級(jí)期刊,預(yù)計(jì)審稿周期為1個(gè)月內(nèi)。

投稿咨詢

中國(guó)食品雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

中國(guó)食品影響因子
中國(guó)食品主要引證文獻(xiàn)期刊分析

中國(guó)食品雜志發(fā)文分析

中國(guó)食品主要機(jī)構(gòu)發(fā)文分析

機(jī)構(gòu)名稱 發(fā)文量 主要研究主題
《中國(guó)食品》編輯部 988 食品;食品安全;健康;食品安全法;中國(guó)食品
北京莫?jiǎng)邶埈t西餐廳 180 西餐;餐飲;食品;美食;餐飲業(yè)
揚(yáng)州大學(xué) 89 烹飪;食品;餐飲;調(diào)味;教育
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 55 食品;營(yíng)養(yǎng);食品科學(xué);廚房;食品營(yíng)養(yǎng)
中國(guó)藥膳研究會(huì) 48 藥膳;養(yǎng)生;中國(guó)烹飪;菜肴;烹飪大師
武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院 35 美食;美味;餐飲;餐桌;菜肴
北京莫?jiǎng)诮瘕埈t餐飲管理顧問(wèn)有... 32 餐飲;食品;食品安全;餐飲行業(yè);食品安全問(wèn)題
中國(guó)科學(xué)院 25 營(yíng)養(yǎng);飲食;食品;蔬菜;水果
河南農(nóng)業(yè)大學(xué) 22 食品;課程;教學(xué);教育;營(yíng)養(yǎng)
中國(guó)肉類食品綜合研究中心 22 食品;古希臘;食神;食事;拉丁

中國(guó)食品主要資助項(xiàng)目分析

資助項(xiàng)目 涉及文獻(xiàn)
博士科研啟動(dòng)基金 7
國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃 6
重慶市高等教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目 6
國(guó)家自然科學(xué)基金 4
湖南省教育廳科研基金 4
廣東省高等教育教學(xué)改革項(xiàng)目 3
湖南省普通高等學(xué)校教學(xué)改革研究項(xiàng)目 3
江蘇省“青藍(lán)工程”基金 3
江蘇省教育廳哲學(xué)社會(huì)科學(xué)基金 3
浙江省教育廳科研計(jì)劃 3

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網(wǎng)友評(píng)論

(不代表本站觀點(diǎn))

shuzhen** 的評(píng)論:
2024-02-26 09:18:17

店家人氣很旺很準(zhǔn)時(shí),紙張、印刷都很好,包裝、物流,服務(wù)都很滿意。希望后面的雜志也都能準(zhǔn)時(shí)看到,推薦學(xué)術(shù)點(diǎn)評(píng)網(wǎng)。

jiangti** 的評(píng)論:
2023-11-12 12:36:46

很喜歡這種雜志哦,自己對(duì)這方面的知識(shí)比較感興趣,所以就買來(lái)了學(xué)術(shù)點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上面的書來(lái)看,我很滿意,書的質(zhì)量很好,贊一個(gè)。

neiwuxi** 的評(píng)論:
2023-09-09 12:57:08

昨天又收到貨,書包裝蠻結(jié)實(shí)的,價(jià)格很劃算,書籍印刷質(zhì)量也很好,客服的服務(wù)也很周到,挺滿意的發(fā)貨很準(zhǔn)時(shí),核查正確,沒(méi)有出現(xiàn)掉刊漏刊現(xiàn)象,希望繼續(xù)保持!

xianshe** 的評(píng)論:
2023-05-25 15:04:33

看完了。首先雜志的質(zhì)量不錯(cuò)。內(nèi)容也細(xì)分得很好。要是能做到也是不錯(cuò)的。學(xué)術(shù)點(diǎn)評(píng)網(wǎng)的物流還真是給力,書的內(nèi)容操作性也很強(qiáng),慢慢看,給快遞小哥點(diǎn)個(gè)贊

dghoin** 的評(píng)論:
2023-01-26 17:44:46

中國(guó)食品編輯部處理稿件的速度非常快,打電話發(fā)郵件都能及時(shí)的回復(fù),當(dāng)時(shí)我這篇論文比較重要有些趕時(shí)間,當(dāng)時(shí)把情況給老師說(shuō)明后,編輯部的老師幫我聯(lián)系了審稿人,一個(gè)星期審?fù)?,感覺(jué)還是不錯(cuò)的期刊

wazhjc_** 的評(píng)論:
2022-10-22 16:15:48

12月底投的稿,哈哈。審稿意見(jiàn)回來(lái)后,還不錯(cuò),第一個(gè)審稿人提了幾個(gè)概念性的問(wèn)題,第二個(gè)審稿人提出格式,參考文獻(xiàn)還有英文摘要方面的問(wèn)題,感覺(jué)是中國(guó)食品編輯部里審的。用了半個(gè)月修回,編輯老師說(shuō)問(wèn)題不是很大,提交到復(fù)審,沒(méi)多久后發(fā)來(lái)說(shuō)已經(jīng)錄用。很是高興。

ijnbga_** 的評(píng)論:
2022-07-06 16:44:01

編輯老師是有史以來(lái)我碰到最負(fù)責(zé)的,一個(gè)標(biāo)點(diǎn)符號(hào),一個(gè)字眼的給你標(biāo)注,然后一頁(yè)一頁(yè)的拍照發(fā)給我,退修了3次,終于成功錄用,祝愿中國(guó)食品越辦越好。

vznhgf_** 的評(píng)論:
2022-03-28 12:23:14

總體來(lái)說(shuō)挺嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?,?lái)來(lái)回回校對(duì)了多次,中國(guó)食品是很負(fù)責(zé)任的雜志!而且,編輯老師專業(yè)水平挺高,幫我補(bǔ)充了很多技術(shù)分析不到位的地方,在此也對(duì)你們說(shuō)聲感謝吧。

hzajuo_** 的評(píng)論:
2021-12-29 09:07:16

中國(guó)食品審稿較快,編輯認(rèn)真負(fù)責(zé),注重細(xì)節(jié)問(wèn)題,包括標(biāo)點(diǎn)符號(hào)均會(huì)提出意見(jiàn)??!審稿老師很認(rèn)真的,提的意見(jiàn)及建議確實(shí)很有價(jià)值,后面按老師的要求修改了一回就中了,現(xiàn)在看來(lái)一切努力都沒(méi)有白費(fèi)啊。

nzhxyq_** 的評(píng)論:
2021-08-13 14:35:26

除去國(guó)慶放假,前后經(jīng)過(guò)1個(gè)月左右時(shí)間,不得不說(shuō)編輯部效率還是很高的,之前投過(guò)中國(guó)食品,仍然歷時(shí)1個(gè)月,小修再審,按照專家意見(jiàn)修改后投該刊一次成功。所以這次再投我沒(méi)有太多顧慮,很有自信。

bahzui_** 的評(píng)論:
2021-05-12 18:32:10

書很好,不論是紙質(zhì)的感覺(jué)還是排版都非常有讓人想去閱讀的興趣,包裝也很棒,挺好的,沒(méi)有破損,內(nèi)容很豐富,價(jià)格合理,比報(bào)刊亭便宜很多。質(zhì)量還是一樣好。比較喜歡,希望學(xué)術(shù)之家越辦越好,加油。

oshdyr_** 的評(píng)論:
2021-01-11 17:54:00

價(jià)格也便宜,活動(dòng)時(shí)半價(jià)買的,質(zhì)量也挺好的,學(xué)術(shù)之家服務(wù)特別好,物流很快,書看著也挺精彩的,值得推薦的一本雜志,文章很值得一讀!很滿意!給個(gè)五星好評(píng)!會(huì)繼續(xù)支持的!

yuanzha** 的評(píng)論:
2020-12-09 11:22:43

一直很喜歡這個(gè)雜志,雜志內(nèi)容在各社會(huì)領(lǐng)域都有客觀、及時(shí)、專業(yè)、深度的報(bào)道與評(píng)論,真的是深得人心。

chenyin** 的評(píng)論:
2020-03-31 16:59:35

這本雜志很適合閑暇的時(shí)候拿出來(lái)看一看,一點(diǎn)一點(diǎn)的積累!學(xué)術(shù)之家包裝挺好的,收到的書看起來(lái)很舒服,是正版新書,超級(jí)實(shí)惠,客服服務(wù)好,物流也超快的,有需要再來(lái)。

pingbo** 的評(píng)論:
2015-12-06 17:20:29

投稿一個(gè)月后返修,修改意見(jiàn)基本上都是關(guān)于格式規(guī)范的,編輯非常好,返回修改稿后一周就發(fā)錄用通知了,半年內(nèi)見(jiàn)刊。只要文章有自己的見(jiàn)解,能普及到生活中,就比較容易中。

  • tuanzha**: 審稿人意見(jiàn)切實(shí)中肯,不像有人說(shuō)的敷衍了事,編輯服務(wù)態(tài)度也很好。
    2016-08-15 10:47:23
  • bocai**: 整個(gè)流程下來(lái)審稿老師的意見(jiàn)提得非常中肯,有專業(yè)性。
    2017-06-17 11:15:14
liuyime** 的評(píng)論:
2015-09-30 19:16:55

比較好的雜志了,二個(gè)半月審稿結(jié)束直接被錄用,速度還不錯(cuò),中國(guó)食品雜志的編輯也很盡職盡責(zé),對(duì)文章要求也還是很高的!審稿意見(jiàn)很中肯,比較可以的期刊。

wscvsww** 的評(píng)論:
2015-04-13 09:20:20

又投了一篇,一個(gè)月后就通知錄用了,然后是修改...編輯對(duì)錄用的稿件還是很負(fù)責(zé)人的,會(huì)電話通知修改等。上面有人說(shuō)等了三個(gè)月沒(méi)消息,打電話問(wèn)說(shuō)是被拒了,這也是有可能的。我投了兩篇都是一個(gè)月就回復(fù)消息,等了三個(gè)月多半就是稿件希望不大,編輯對(duì)未錄用的稿件一般是不會(huì)主動(dòng)回復(fù)的,因?yàn)樗肋t早你會(huì)去問(wèn)的,哪個(gè)期刊都是如此,也沒(méi)辦法。

jsdf08** 的評(píng)論:
2015-03-23 18:12:15

學(xué)術(shù)之家是個(gè)很不錯(cuò)的論文網(wǎng)站呢,查相關(guān)資料非常方便,不僅提供了各類期刊的介紹,而且提供了快捷發(fā)表通道,非常感謝這個(gè)平臺(tái),我文章中有格式不正確的地方編輯也耐心的幫我改正了。再也找不到如此好的網(wǎng)站了。

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