向《食品工業(yè)科技》雜志投稿發(fā)表的步驟如下：

一、了解投稿要求

在投稿前，需要仔細研究《食品工業(yè)科技》雜志的定位、風格、欄目設置等，確保自己的稿件與雜志的定位和需求相匹配。

其主要涵蓋的欄目包括未來食品、研究與探討、生物工程、工藝技術、包裝與機械、分析檢測、貯運保鮮、營養(yǎng)與保健、專題綜述等。

二、準備投稿材料

根據(jù)投稿要求，準備相應的投稿材料。

（1）凡向本刊投送的稿件必須為尚未公開發(fā)表過的作品；凡涉及抄襲或變相抄襲等違反著作權法的文稿，本刊有通報追究其違反相關法律法規(guī)及學術道德準則行為的權利。

（2）作者姓名應有相對應的漢語拼音，工作單位應有相對應的英文。作者簡介置于首頁頁腳：姓名，性別，籍貫，單位全稱職稱（或職務），電話號碼。

（3）題名：恰當、準確、簡明、清楚的反映論文全部重要信息，盡可能將表達核心內(nèi)容的主題詞放在題名開頭，保證檢索的敏感性和特異性。慎用縮略語、特殊符號、疾病例數(shù)等。一般不超過20個漢字。

（4）引言：是正文前面的一段短文。引言是論文的開場白，目的是向讀者說明本研究的目的、背景，不宜過多介紹研究成果，字數(shù)要求200~250字。

（5）摘要：要求文字簡潔而精煉；內(nèi)容客觀而全面；重點突出研究結論；用第三人稱表述（不要出現(xiàn)“本文”、“該文”、“筆者認為”、“作者認為”等用語）；不要加詮釋和評價性文字；篇幅以200字左右為宜。

（6）同一頁類列出多個注釋的，應根據(jù)注釋的先后順序編排序號。注釋序號以“①、②”等數(shù)字形式標示在被注釋詞條的右上角。頁末或篇末注釋條目的序號應按照“①、②”等數(shù)字形式與被注釋詞條保持一致。

（7）統(tǒng)計處理結果用P＜0.05、P＜0.01表示，于表(圖)下注明。若有手繪圖，請用繪圖墨水在繪圖紙上繪制，設計要美觀，線條應光滑，尺寸為長14 cm，寬250px。

（8）參考文獻一般不少于4篇，必須是公開發(fā)表且在文中確實引用的專著、期刊文章、論文集文章、學位論文、技術標準等，按文中引用的先后順序編號。

（9）來稿如獲得有關政府部門或社會團體設立的研究基金或課題資助，務請列出基金名稱及編號。對項目論文本刊原則上優(yōu)先刊發(fā)。

（10）建立回避制：如果審稿人與稿件任何一個作者之間存在合作關系，審稿人應該回避，并將評審的稿件及時退回編輯部，并告知編輯部不能評審的原因。存在實質(zhì)性厲害沖突的，審稿人應遵守學術規(guī)范要求，客觀地以文章質(zhì)量原則為依據(jù)給出評審意見，也可以采取主動回避。

三、投稿

《食品工業(yè)科技》雜志大多采用網(wǎng)絡投稿系統(tǒng)，投稿時需按照系統(tǒng)提示完成以下步驟：

作者注冊、查看投稿須知和版權協(xié)議、填寫稿件信息和作者信息、上傳稿件和附件。

四、關注審稿進度與反饋

接收投稿成功通知：作者上傳稿件成功后，會接到雜志社發(fā)送的投稿成功通知郵件。

稿件審理流程：稿件會按投稿欄目分配給責任編輯初審，初審后提交主任復審，復審通過后提交主編終審。

食品工業(yè)科技是一本由北京一輕研究院有限公司主辦的半月刊，期刊級別為北大期刊、統(tǒng)計源期刊，預計審稿周期為1-3個月。

接收審稿結果：主編終審通過后，會向作者發(fā)送錄用通知郵件。如果稿件被退回或需要修改，作者需要根據(jù)審稿人的意見認真修改稿件，并考慮再次投稿。

希望這些建議能夠幫助您成功投稿并發(fā)表作品。