《食品安全導(dǎo)刊》雜志的收稿方向主要包括：食安管理、質(zhì)量控制、分析檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)健康、工藝技術(shù)、食品加工與包裝、食品科技等。

該雜志收稿方向廣泛，涵蓋了醫(yī)學(xué)的多個(gè)重要領(lǐng)域和前沿話題，為醫(yī)學(xué)工作者和研究者提供了一個(gè)交流和分享學(xué)術(shù)成果的重要平臺(tái)。

《食品安全導(dǎo)刊》雜志投稿要求

（1）原則：題名應(yīng)確切、簡(jiǎn)練、醒目，在能準(zhǔn)確反映論文特定內(nèi)容的前提下，題名詞數(shù)越少越好。

（2）來(lái)稿請(qǐng)寫明作者的通信地址、單位、姓名、郵編、電話、E-mail地址。

（3）來(lái)搞請(qǐng)附摘要（300字左右）、關(guān)鍵詞（3－5個(gè)）。

（4）需提供中英文題目、摘要與關(guān)鍵詞，并請(qǐng)附作者簡(jiǎn)介、電話、電子郵箱、郵寄地址等信息。

（5）按學(xué)術(shù)研究規(guī)范和編輯部的有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真核對(duì)引文、注釋和文中使用的其他資料，確保引文、注釋和相關(guān)資料準(zhǔn)確無(wú)誤。如使用轉(zhuǎn)引資料，應(yīng)實(shí)事求是注明轉(zhuǎn)引出處。

《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管和中國(guó)商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì);北京肉類食品協(xié)會(huì)主辦的學(xué)術(shù)理論期刊，創(chuàng)刊于2007年，國(guó)內(nèi)外公開發(fā)行，國(guó)際刊號(hào)ISSN為1674-0270，國(guó)內(nèi)刊號(hào)CN為11-5478/R，該雜志級(jí)別為部級(jí)期刊，預(yù)計(jì)審稿周期為1個(gè)月內(nèi)。

該雜志在學(xué)術(shù)界具有較高的影響力，多次獲得國(guó)內(nèi)外權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)，如中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)（CJFD）、中國(guó)學(xué)術(shù)期刊（光盤版）全文收錄期刊等。

在收錄方面，《食品安全導(dǎo)刊》雜志被多個(gè)知名數(shù)據(jù)庫(kù)收錄，包括：知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、國(guó)家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域具有較高的學(xué)術(shù)價(jià)值和影響力，是醫(yī)學(xué)研究者和實(shí)踐者的重要參考刊物。