《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》雜志投稿要求,如下:
(1)本刊除印刷版外,還有光盤版和網(wǎng)絡(luò)版等電子版本。稿件一經(jīng)采用,所有版本的版權(quán)即由作者轉(zhuǎn)讓給本刊。
(2)獲得基金資助的文章請注明基金項目名稱,并在圓括號內(nèi)注明其項目編號,多項基金項目應(yīng)依次列出,其間以分號隔開。
(3)來稿應(yīng)標(biāo)明作者姓名、單位及郵編,并注明第一作者或通信作者簡介:姓名(出生年一),性別,職稱(博士或博導(dǎo)請注明),主要研究方向,E-mail。
(4)摘要應(yīng)采用第三人稱寫法,即無主語句。不要出現(xiàn)“本文”、“筆者”、“我們”等字樣,應(yīng)一律寫成“對××進(jìn)行了研究”,“分析了××現(xiàn)狀”,“進(jìn)行了××調(diào)查”等。
(5)引文出自于同一資料相鄰數(shù)頁時,注釋體例為:……第23頁以下。
乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志發(fā)文分析
乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)主要機構(gòu)發(fā)文分析
機構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
光明乳業(yè)股份有限公司 | 246 | 乳桿菌;發(fā)酵;干酪;乳制品;乳酸 |
內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | 65 | 發(fā)酵;乳桿菌;乳酸;乳酸菌;牛乳 |
東北農(nóng)業(yè)大學(xué) | 58 | 奶牛;牛乳;乳酸;乳酸菌;乳腺上皮 |
江南大學(xué) | 38 | 發(fā)酵;乳桿菌;乳酸;乳酸菌;酸奶 |
中國農(nóng)業(yè)大學(xué) | 35 | 奶牛;發(fā)酵;產(chǎn)奶;營養(yǎng);乳成分 |
揚州大學(xué) | 25 | 發(fā)酵;乳酸;乳酸菌;牛奶;牛乳 |
沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) | 24 | 蛋白;乳清;乳清蛋白;牛初乳;牛乳 |
上海交通大學(xué) | 23 | 奶牛;酸奶;發(fā)酵;白質(zhì);蛋白 |
齊魯工業(yè)大學(xué) | 23 | 羊乳;穩(wěn)定性;響應(yīng)面;響應(yīng)面法;響應(yīng)面法優(yōu)化 |
吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) | 22 | 飲料;乳飲料;冰淇淋;穩(wěn)定性;正交 |
《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》雜志是由光明乳業(yè)股份有限公司主辦的雙月刊,審稿周期預(yù)計為1-3個月。該雜志的欄目設(shè)置豐富多樣,涵蓋分析檢測、專題論述等。
該雜志為學(xué)者們提供了一個交流學(xué)術(shù)成果和經(jīng)驗的平臺,發(fā)表的文章具有較高的學(xué)術(shù)水平和實踐價值,為讀者提供更多的實踐案例和行業(yè)信息,得到了廣大讀者的廣泛關(guān)注和引用。