《烹調(diào)知識(shí)》雜志收錄情況：知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、國(guó)家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，這體現(xiàn)了其較高的學(xué)術(shù)水平和廣泛的影響力。

可以通過以下幾種途徑查詢收錄情況：

一、官方網(wǎng)站查詢

在雜志社官網(wǎng)的公告或新聞動(dòng)態(tài)欄目中，可能會(huì)有關(guān)于期刊收錄情況的最新公告或更新信息。

二、權(quán)威數(shù)據(jù)庫(kù)檢索

中國(guó)知網(wǎng)（CNKI）、萬方數(shù)據(jù)平臺(tái)、維普資訊檢索。

三、第三方認(rèn)證與榮譽(yù)

1.查看期刊榮譽(yù)：通常雜志社會(huì)在其官方網(wǎng)站或宣傳資料中列出期刊所獲得的榮譽(yù)和認(rèn)證。

2.核實(shí)核心期刊目錄：可以通過查閱目錄來確認(rèn)期刊的核心地位。

《烹調(diào)知識(shí)》雜志榮獲了諸多榮譽(yù)，先后入選中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)（CJFD）等，這些榮譽(yù)充分體現(xiàn)了該雜志在工業(yè)學(xué)術(shù)領(lǐng)域的卓越地位和廣泛影響力。

《烹調(diào)知識(shí)》雜志在全國(guó)影響力巨大，創(chuàng)刊于1983年，公開發(fā)行的月刊雜志。創(chuàng)刊以來，辦刊質(zhì)量和水平不斷提高，主要欄目設(shè)置有：飲饌文苑、營(yíng)養(yǎng)美食、餐飲新天地、編讀熱線、時(shí)尚餐飲、廚技交流、焦點(diǎn)透視、經(jīng)典名肴、風(fēng)情、妙手巧廚、滋味人生、紅綠燈、食苑雜譚等。

《烹調(diào)知識(shí)》堅(jiān)持“繼承、改革、引進(jìn)、創(chuàng)新”，立足國(guó)內(nèi)，面向世界，更以實(shí)用為原則作您廚房的好顧問。努力做到科學(xué)性、技術(shù)性、知識(shí)性、趣味性相統(tǒng)一，為廣大讀者服務(wù)。