《農(nóng)業(yè)工程技術(shù)·農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)》雜志的電子期刊主要通過(guò)中國(guó)知網(wǎng)、維普、萬(wàn)方等學(xué)術(shù)數(shù)據(jù)庫(kù)提供下載，其電子版格式通常為PDF或CAJ。有任何相關(guān)疑問(wèn)都可咨詢在線客服。

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《農(nóng)業(yè)工程技術(shù)·農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)》雜志核心信息

主管單位：中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部

主辦單位：農(nóng)業(yè)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院;中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)

國(guó)際刊號(hào)（ISSN）：1673-5404

國(guó)內(nèi)刊號(hào)（CN）：11-5436/S

出版周期：月刊

《農(nóng)業(yè)工程技術(shù)·農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)》雜志創(chuàng)刊于2006年，創(chuàng)刊以來(lái)，辦刊質(zhì)量和水平不斷提高，雜志始終秉持著緊跟學(xué)術(shù)前沿、緊貼讀者的原則，堅(jiān)持指導(dǎo)性與實(shí)用性相結(jié)合。作為農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域內(nèi)的權(quán)威學(xué)術(shù)交流平臺(tái)，其內(nèi)容的廣泛性與深度均達(dá)到了行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)先水平。該期刊不僅聚焦于農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)的最新科研成果，還廣泛吸納了教學(xué)、教改研究等多方面的成果，為整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展提供了全方位、多層次的智力支持。

在學(xué)術(shù)論文方面，期刊匯聚了國(guó)內(nèi)外眾多研究者的心血與智慧。這些論文以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度、深入的理論分析和豐富的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面而細(xì)致的探討。從原料處理、加工工藝優(yōu)化、產(chǎn)品質(zhì)量控制到副產(chǎn)物綜合利用等方面，研究者們通過(guò)創(chuàng)新性的思維和方法，不斷突破技術(shù)瓶頸，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)的升級(jí)換代。這些研究成果不僅豐富了農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的理論體系，更為實(shí)際生產(chǎn)提供了寶貴的指導(dǎo)與借鑒。

除了學(xué)術(shù)論文外，該期刊還高度重視教學(xué)、教改研究成果的發(fā)表與交流。在農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)日新月異的今天，如何培養(yǎng)適應(yīng)市場(chǎng)需求的高素質(zhì)人才成為了教育領(lǐng)域的重要課題。因此，期刊積極收錄并推廣那些在教學(xué)理念、教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容等方面取得顯著成效的教學(xué)、教改研究成果。這些成果不僅有助于提升農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)的教學(xué)水平，更為學(xué)生的全面發(fā)展提供了有力保障。

該雜志作為一本具有較高學(xué)術(shù)價(jià)值的工業(yè)類期刊，被多個(gè)權(quán)威數(shù)據(jù)庫(kù)收錄。如知網(wǎng)收錄(中)、萬(wàn)方收錄(中)等，這些收錄情況充分體現(xiàn)了《農(nóng)業(yè)工程技術(shù)·農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)》雜志在學(xué)術(shù)界的影響力和認(rèn)可度。