《釀酒》雜志審稿周期為預(yù)計1個月內(nèi)。
以下是查詢雜志審稿周期的方法：
1、查看期刊官網(wǎng)：許多雜志會在其官方網(wǎng)站的 “作者須知”“投稿指南” 或 “常見問題” 等板塊中，明確給出大致的審稿周期。
2、參考作者投稿經(jīng)驗分享：可以在一些相關(guān)的學(xué)術(shù)交流平臺上，搜索雜志的名稱，其中通常會提到從投稿到收到審稿意見的時間，從而了解其大致的審稿周期。
3、分析期刊過往發(fā)表文章：隨機選取該雜志最近幾期發(fā)表的文章，查看每篇文章的投稿日期、接收日期和發(fā)表日期，通過計算時間間隔，能對該雜志的審稿及發(fā)表速度有一個直觀的認識。
4、咨詢期刊編輯：如果在官網(wǎng)上未找到明確的審稿周期信息，也沒有找到合適的作者投稿經(jīng)驗分享，可以直接通過期刊官網(wǎng)提供的聯(lián)系方式咨詢。
《釀酒》雜志創(chuàng)刊于1974年，是由黑龍江省工業(yè)和信息化廳主管的學(xué)術(shù)理論期刊，該雜志為雙月刊，國內(nèi)外公開發(fā)行，國內(nèi)刊號為CN 23-1256/TS，國際刊號為ISSN 1002-8110，雜志社位于哈爾濱市道里區(qū)端街43號。
該雜志的辦刊宗旨是反映工業(yè)改革與發(fā)展的最新成果，探索工業(yè)規(guī)律，為深化工業(yè)改革、繁榮工業(yè)科學(xué)服務(wù)。其內(nèi)容突出理論性、學(xué)術(shù)性、實用性和探索性等特點，主要欄目包括科學(xué)實驗、新工藝·新設(shè)備·新技術(shù)、綜述、關(guān)注、酒道、專家論壇、大國工匠等。
《釀酒》創(chuàng)刊于1974年，CN刊號：23-1256/TS，由黑龍江省輕工科學(xué)研究院;中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會;黑龍江省酒業(yè)協(xié)會主辦，黑龍江省輕工業(yè)聯(lián)合會主管的工業(yè)類學(xué)術(shù)期刊，創(chuàng)刊以來，辦刊質(zhì)量和水平不斷提高，主要欄目設(shè)置有：大國工匠、專家論壇、綜述、科學(xué)實驗、新工藝·新設(shè)備·新技術(shù)、關(guān)注、酒道等。
釀酒雜志發(fā)文分析
釀酒主要機構(gòu)發(fā)文分析
| 機構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 安徽古井貢酒股份有限公司 | 194 | 白酒；濃香；濃香型；香型；色譜 |
| 黑龍江省輕工科學(xué)研究院 | 191 | 發(fā)酵；白酒；啤酒；酒精；發(fā)酵酒 |
| 江南大學(xué) | 155 | 啤酒；白酒；香型；酵母；發(fā)酵 |
| 安徽金種子酒業(yè)股份有限公司 | 88 | 白酒；香型；濃香；濃香型；香型白酒 |
| 湖北工業(yè)大學(xué) | 80 | 白酒；釀造；香型；香型白酒；己酸 |
| 江蘇洋河酒廠股份有限公司 | 80 | 白酒；香型；大曲；濃香；濃香型 |
| 瀘州老窖股份有限公司 | 75 | 白酒；香型；濃香；濃香型；香型白酒 |
| 會稽山紹興酒股份有限公司 | 74 | 黃酒；發(fā)酵；釀造；麥曲；三邊發(fā)酵 |
| 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院 | 61 | 啤酒；白酒；酵母；色譜；釀造 |
| 天津科技大學(xué) | 61 | 啤酒；發(fā)酵；酵母；白酒；香型 |
釀酒主要資助項目分析
| 資助項目 | 涉及文獻 |
| 國家自然科學(xué)基金 | 22 |
| 國家科技支撐計劃 | 20 |
| 國家社會科學(xué)基金 | 10 |
| 浙江省農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項目 | 10 |
| “十一五”國家科技支撐計劃 | 8 |
| 博士科研啟動基金 | 8 |
| 湖北省教育廳重點項目 | 7 |
| 湖北省自然科學(xué)基金 | 7 |
| 山東省科技攻關(guān)計劃 | 7 |
| 貴州省科技廳重大專項 | 6 |
