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時(shí)間：2024-04-19 16:14:34
序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成就范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來(lái)更深刻的閱讀感受。
中圖分類號(hào)：G633.6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1671-489X（2013）16-0089-02
隨著社會(huì)科技水平的日益發(fā)展，信息技術(shù)已深深地扎根于人們的日常生活中。如今教育界面臨著一個(gè)新的挑戰(zhàn)：如何讓學(xué)生掌握并運(yùn)用信息技術(shù)？數(shù)學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中前瞻性地指出：數(shù)學(xué)課程的設(shè)計(jì)與實(shí)施應(yīng)重視運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)……把現(xiàn)代信息技術(shù)作為學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)和解決問題的強(qiáng)有力工具，致力于改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，使學(xué)生樂意并有更多精力投入到現(xiàn)實(shí)的、探索性的數(shù)學(xué)活動(dòng)中去。
如今計(jì)算機(jī)已然成為人們生活不可缺少的部分，學(xué)校內(nèi)也逐漸興起了教師網(wǎng)絡(luò)和校園網(wǎng)。學(xué)校在使用多媒體授課的時(shí)候，這些內(nèi)部網(wǎng)可以為學(xué)生和教師提供方便。初中數(shù)學(xué)和現(xiàn)代信息技術(shù)的整合，是從數(shù)學(xué)教學(xué)的角度出發(fā)的，目的就是讓信息技術(shù)更好地為數(shù)學(xué)的授課服務(wù)，讓學(xué)生更便捷地接受知識(shí)。教師根據(jù)課程內(nèi)容適當(dāng)?shù)厥褂矛F(xiàn)代信息技術(shù)，選擇合適的教學(xué)軟件，創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，逐步發(fā)揮信息技術(shù)在初中數(shù)學(xué)中的輔助功能，以便于達(dá)到優(yōu)化教學(xué)的目的。
數(shù)學(xué)教學(xué)中的經(jīng)驗(yàn)，筆者談?wù)劕F(xiàn)代信息技術(shù)和初中數(shù)學(xué)課程整合的幾點(diǎn)做法。
1 利用信息技術(shù)的新穎性激發(fā)學(xué)生對(duì)數(shù)學(xué)的興趣
多媒體計(jì)算機(jī)能給學(xué)生展現(xiàn)出圖文并茂的課題，讓一直以來(lái)只能在黑板上看的粉筆字變得更生動(dòng)。這樣就有效地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，相比之下學(xué)生更愿意這種人機(jī)交互的授課方式，對(duì)于數(shù)學(xué)的授課過程具有重要意義。
既然是授課，那就一定要有訓(xùn)練題。一改以往學(xué)生在黑板上演算，然后再由教師點(diǎn)評(píng)的訓(xùn)練模式，可以利用題組訓(xùn)練軟件讓學(xué)生在計(jì)算機(jī)上練習(xí)，這樣使得每個(gè)學(xué)生都有驗(yàn)算的機(jī)會(huì)。學(xué)生做完后，如果選擇了正確的答案，計(jì)算機(jī)會(huì)彈出窗口“答對(duì)了，真棒”；如果答錯(cuò)了，又會(huì)馬上彈出“打錯(cuò)了，請(qǐng)?jiān)僭囈淮巍边@樣的窗口，直至學(xué)生答對(duì)為止。學(xué)生還可以根據(jù)需要，點(diǎn)擊計(jì)算機(jī)上的圖標(biāo)以顯示解題步驟。這樣一來(lái)，學(xué)生對(duì)數(shù)學(xué)的興趣變濃了，效率也高了。如果是在網(wǎng)絡(luò)教室授課的話，教師可以通過服務(wù)器明了地看出哪些學(xué)生答錯(cuò)，哪些學(xué)生答對(duì)，如此便能適當(dāng)?shù)卣{(diào)整自己的教學(xué)方式。
在傳統(tǒng)的授課模式中，教師既是主角又是導(dǎo)演，學(xué)生是配角，從授課內(nèi)容、授課步驟、授課方法到練習(xí)作業(yè)都是教師布置好的，學(xué)生只能被動(dòng)地跟在教師后面走。教師畫的那些試題并不是適合每個(gè)學(xué)生做的，由于學(xué)生層次不同，做完后的效果也是不一樣的。而如果教師做一份優(yōu)秀的多媒體課件，學(xué)生學(xué)什么就可以按照自己的水平高低來(lái)選擇適合自己做的試題。
對(duì)于一些初中數(shù)學(xué)的復(fù)習(xí)課或習(xí)題課，非常適合這種人機(jī)交互的學(xué)習(xí)模式。初中教師有條件也有能力完成這樣的課件，知識(shí)復(fù)習(xí)、例題講解還有鞏固作業(yè)的選擇，每個(gè)環(huán)節(jié)可以設(shè)置適用于不同層次學(xué)生的內(nèi)容，學(xué)生可根據(jù)自身情況選擇相應(yīng)的內(nèi)容。這樣的方式充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的主動(dòng)性，能讓學(xué)生體會(huì)到做主角的感覺。
2 借助信息技術(shù)對(duì)人的外部刺激，便于學(xué)生對(duì)數(shù)學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)和保持
多媒體教學(xué)對(duì)人的感官有多種刺激，能讓學(xué)生有聽覺、視覺、觸覺多方面的刺激，這樣要比單方面地聽教師講課好許多。另外，信息技術(shù)豐富多樣、資源廣闊、生動(dòng)形象、易于控制、參與性強(qiáng)等這一系列的特點(diǎn)加大了感官刺激的效果，對(duì)學(xué)生獲取知識(shí)并長(zhǎng)期保持有很大的幫助。
2.1 把無(wú)形轉(zhuǎn)化為有形
初中數(shù)學(xué)中純理論的知識(shí)過多，以往的教學(xué)模式只能完全憑教師的口述片面地來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力，缺乏畫面感，導(dǎo)致學(xué)生只能死記教師的說(shuō)教。比如，初中幾何中關(guān)于三角形的旋轉(zhuǎn)這類的問題，學(xué)生只能看到三角形旋轉(zhuǎn)60°后的結(jié)果，至于過程中各角度的位置變化以及和水平線的夾角，是很難想象得到的?？墒峭ㄟ^幾何畫板這樣的軟件，學(xué)生就能很直觀地看到三角形在旋轉(zhuǎn)過程中的不同狀態(tài)，這種動(dòng)態(tài)的效果生動(dòng)形象，那是教師說(shuō)上千言萬(wàn)語(yǔ)也達(dá)不到的。
2.2 把抽象變成直觀
初中數(shù)學(xué)中關(guān)于概念式的授課是課堂上的難點(diǎn)，教師強(qiáng)制性地把一些概念灌輸給學(xué)生，學(xué)生被動(dòng)地接受，如此學(xué)生只能靠每天的強(qiáng)化記憶來(lái)了解那些概念之間的共性及其本質(zhì)特征。例如，初中三年級(jí)中的“函數(shù)”，這就是一個(gè)非常典型的概念式教學(xué)。教師為了表明其定義中“對(duì)于x的每一個(gè)值，y都有唯一值與它對(duì)應(yīng)”，會(huì)舉這樣的例子：函數(shù)就像一座工廠，送進(jìn)去一頭豬（x），出來(lái)一根火腿腸（y）。無(wú)非是加深學(xué)生對(duì)函數(shù)定義的理解。如果利用多媒體的直觀性，來(lái)解析類似于y=x+a這樣函數(shù)，用聲音和畫面直接顯示：“對(duì)于x的每一個(gè)值，y都有唯一值與它對(duì)應(yīng)。”另外，教師還可以播放錢塘江大潮的錄像，有意識(shí)地引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)，可以把潮水到大壩的距離設(shè)為y，漲潮的時(shí)間設(shè)為x，這樣就組成了一個(gè)x與y的函數(shù)。如此不僅能引發(fā)學(xué)生的自豪感，還能加深其對(duì)函數(shù)概念的理解。
2.3 把靜態(tài)轉(zhuǎn)變成動(dòng)態(tài)
在學(xué)習(xí)幾何的時(shí)候，往往會(huì)牽涉很多的圖形，以往學(xué)生看到的都是靜止在黑板上的圖形，需要花費(fèi)很大的力氣來(lái)想象圖形的運(yùn)動(dòng)。采用多媒體教學(xué)的話，就能輕松地使圖形運(yùn)動(dòng)起來(lái)，從而更有效地刺激學(xué)生的大腦。比如，在講初中幾何中“圓”這一節(jié)的時(shí)候，其中各知識(shí)點(diǎn)都是相互聯(lián)系的，圖形之間涵蓋的定律和結(jié)論是不變的。教師再次使用“幾何畫板”來(lái)演示“圓冪定理”的相關(guān)內(nèi)容，如相交弦定理、割線定理、切割線定理、切線長(zhǎng)定理，教師只需要輕輕移動(dòng)一下鼠標(biāo)，那些相應(yīng)的線就會(huì)出現(xiàn)。還有些像垂心定理，三角形內(nèi)切圓、外接圓、圓心角、弧、弦心距等，這些需要用平移、旋轉(zhuǎn)、翻折這樣的知識(shí)來(lái)證明的，都可以用幾何畫板輕松地實(shí)現(xiàn)。
3 利用豐富的信息資源，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新精神
可以通過信息技術(shù)獲取各種所需的數(shù)學(xué)資料，其中包含了圖片、聲音、視頻等。通過這些資料可以模擬出各種和數(shù)學(xué)教學(xué)有關(guān)的情景內(nèi)容，學(xué)生能更深層次地探索數(shù)學(xué)知識(shí)，從多個(gè)角度解析數(shù)學(xué)思想，從而開闊眼界，有利于學(xué)生創(chuàng)新。比如，教師可以投影出一個(gè)漂亮的多邊形鑲嵌圖案，帶領(lǐng)學(xué)生探究其中涵蓋的幾何問題，引導(dǎo)學(xué)生利用校園網(wǎng)資料繼續(xù)探索此類鑲嵌的問題，并制作出自己的作品。最后，學(xué)生之間可以相互交流成果，共同發(fā)現(xiàn)新問題。
4 結(jié)束語(yǔ)
現(xiàn)代技術(shù)和初中數(shù)學(xué)課程的整合，并不是一味追求計(jì)算機(jī)的輔助功能，要把握好方寸不能濫用。數(shù)學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中明確指出，不提倡用計(jì)算機(jī)上的模擬實(shí)驗(yàn)來(lái)代替學(xué)生自己能手工完成的實(shí)驗(yàn)。所以，教師要科學(xué)合理地把二者融合起來(lái)，這樣才能使教學(xué)水平上升到一個(gè)新的高度，優(yōu)化數(shù)學(xué)的學(xué)習(xí)和授課過程。
隨著以網(wǎng)絡(luò)為主的信息技術(shù)迅速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)豐富的資源與多媒體網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為文施研究性學(xué)習(xí)提供了重要保障，岡此螭于網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的研究性學(xué)習(xí)正被越來(lái)越多的人們所關(guān)注。當(dāng)前形勢(shì)下，網(wǎng)絡(luò)教育成為教育信息化的重要實(shí)踐內(nèi)容和研究方向之一，硬件、軟件和網(wǎng)絡(luò)教育資源構(gòu)成了網(wǎng)絡(luò)教育的三大基礎(chǔ)，網(wǎng)絡(luò)課程則是剛絡(luò)教育資源的重要組成部分。目前，我們對(duì)《現(xiàn)代教育技術(shù)》網(wǎng)絡(luò)課程進(jìn)行比較廣泛的探索，但是仍然問題重重，難以激發(fā)學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行學(xué)習(xí)的信心和興趣，，艮多情況下還要通過傳統(tǒng)的面授方式來(lái)完成大多數(shù)的教學(xué)活動(dòng)，網(wǎng)絡(luò)課程自然被淪為資源庫(kù)和參考資料的地位，失去了課程本身的意義。而以研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)為主線，通過網(wǎng)絡(luò)來(lái)開展課程學(xué)習(xí)，恰恰能就能夠綜合網(wǎng)絡(luò)和研究型學(xué)習(xí)的優(yōu)點(diǎn)，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
1基于研究性學(xué)習(xí)的網(wǎng)絡(luò)課程
基于研究性學(xué)習(xí)的網(wǎng)絡(luò)課程是以網(wǎng)絡(luò)為支撐，學(xué)習(xí)者以研究性學(xué)習(xí)方式開展學(xué)習(xí)，它的重要特征是堅(jiān)持學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)課程實(shí)施過程中的自由選題、自主探究和自由創(chuàng)造。基于研究性學(xué)習(xí)的網(wǎng)絡(luò)課程讓學(xué)生用類似科學(xué)研究的法，主動(dòng)地獲取知識(shí)、應(yīng)用知識(shí)、解決問題的學(xué)習(xí)活動(dòng)。
基于研究性學(xué)習(xí)的網(wǎng)絡(luò)課程除了具有研究性學(xué)習(xí)的整體性、實(shí)踐性、開放性、生成性、自主性、等特外，還具有信息資源豐富性、教與學(xué)交互性、學(xué)習(xí)時(shí)空開放性、教與學(xué)愉悅十午等幾個(gè)鮮明特征。
2基于研究性學(xué)習(xí)的《現(xiàn)代教育技術(shù)》網(wǎng)絡(luò)課程設(shè)計(jì)
2．1功能模塊設(shè)計(jì)
本網(wǎng)絡(luò)課程總體包括個(gè)模塊：登錄模塊、教師模塊和學(xué)生模塊。
2．1．1錄模塊
通過登錄模塊可以達(dá)到不同角色進(jìn)入不同界面從而實(shí)現(xiàn)不同功能的目的經(jīng)過注冊(cè)，網(wǎng)絡(luò)課程系統(tǒng)可以獲得教師和學(xué)生的相關(guān)資料，并存人數(shù)據(jù)庫(kù)；通過登錄，進(jìn)入教師主界面和學(xué)生主界面。登錄模塊結(jié)構(gòu)如圖1所示。
2．1．2教師模塊
通過該模塊，教師可以對(duì)網(wǎng)絡(luò)課程進(jìn)行管理，對(duì)整個(gè)教學(xué)過程進(jìn)行監(jiān)控。教帥模塊結(jié)構(gòu)如圖2所示。
課程信息子模塊能夠完成教師對(duì)課程信息、課程安排的及時(shí)更新，以電子公告牌的方式公布給學(xué)生。
課題公告子模塊能夠完成教師對(duì)研究性學(xué)習(xí)的相關(guān)信息(研究性學(xué)習(xí)的選題、評(píng)價(jià)等的信息)以電子公告牌的方式公布給學(xué)生。
上載講義、學(xué)習(xí)資源子模塊完成該網(wǎng)絡(luò)課程的電子課木、演示文檔、視頻授課以及《現(xiàn)代教育技術(shù)》課程的柑關(guān)資料和有關(guān)研究性學(xué)習(xí)的資料的上傳。通過該部分，教師基本完成了對(duì)該課程教學(xué)內(nèi)容的上傳。
作業(yè)管理子模塊完成布置作業(yè)、修改和刪除作業(yè)，參考答案，查看歷次布置的作業(yè)內(nèi)容，查看學(xué)生作業(yè)完成情況以及批改作業(yè)并給出作業(yè)成績(jī)等。
教師答疑子模塊足教師回答學(xué)生問題的園地，主要完成回答學(xué)生問題、生成faq、收集專項(xiàng)問題的功能。
學(xué)生信息子模塊完成教師對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)情況的管理。教師通過該模塊可以了解學(xué)生在線學(xué)習(xí)的情況，包括注冊(cè)時(shí)間、最后訪問時(shí)間、訪f次數(shù)、在線時(shí)間、學(xué)習(xí)日志；查看學(xué)生參加研究性學(xué)習(xí)的各種信息等。通過本情況的了解，教師用電子郵件的方式給學(xué)生一些學(xué)習(xí)方面的建議和意見。
師生討論子模塊完成教帥與學(xué)生的在線異步交流，教師可以創(chuàng)設(shè)各種討論主題與學(xué)生一起討論。試題管理子模塊主要完成該課程試題庫(kù)的建立和試題的添加、刪除、修改等功能。試題是按知識(shí)點(diǎn)、分章節(jié)錄入數(shù)據(jù)庫(kù)的。
課程建議子模塊以留青板的方式提供一個(gè)在線異步交流。教師可以發(fā)言、回復(fù)、查看和刪除發(fā)言。
2．1．3學(xué)生模塊
學(xué)生模塊能夠?qū)崿F(xiàn)學(xué)習(xí)內(nèi)容的展示和學(xué)習(xí)活動(dòng)的綃織等功能，是學(xué)生進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)的平臺(tái)，學(xué)生模塊如圖3所示。
課程指南子模塊包括四個(gè)部分：課程簡(jiǎn)介：介紹《現(xiàn)代教育技術(shù)》網(wǎng)絡(luò)課程的各個(gè)模塊；教師簡(jiǎn)介：介紹任課教師的姓名、研究方向、e—mail等；課程緒論：介紹該課程的性質(zhì)、使用對(duì)象等；課程目錄：列出該課程的內(nèi)容提綱。通過該子模塊，可以使學(xué)生仵一丌始學(xué)習(xí)時(shí)，就能夠?qū)υ撜n程有所了解，避免了盲目性。
課程信息子模塊能使學(xué)生及時(shí)了解該課程的最新動(dòng)態(tài)。
學(xué)習(xí)敦程予模塊以電子課本、電子講稿、視頻教授等方式呈現(xiàn)了該網(wǎng)絡(luò)課程的全部?jī)?nèi)容，包括各章節(jié)的學(xué)習(xí)目標(biāo)、要求、安排、內(nèi)容等，并以多種媒體方式呈現(xiàn)(都是基于web的瀏覽或是下載到本地瀏覽的)；并提供了與《現(xiàn)代教育技術(shù)》相關(guān)的網(wǎng)址、文獻(xiàn)和有關(guān)研究性學(xué)習(xí)的一些資料。
學(xué)習(xí)活動(dòng)子模塊能夠完成學(xué)生與學(xué)生、學(xué)生與教師之間的交流與互動(dòng)，是學(xué)生進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)的平臺(tái)：學(xué)習(xí)交流提供注冊(cè)學(xué)生上傳、下載、評(píng)論作品的功能；學(xué)習(xí)討論以留言板的方式提供了一個(gè)在線異步交流的空間，學(xué)生可以在上面發(fā)言、回復(fù)發(fā)言和查看發(fā)言學(xué)習(xí)心得提供注冊(cè)學(xué)生以日記的方式記錄學(xué)習(xí)過程的心得體會(huì)和遇到的問題。研習(xí)天地為基于研究性學(xué)習(xí)的網(wǎng)絡(luò)課程提供支持，完成分組功能、課題公告、上傳、下載功能等；同時(shí)給學(xué)生提供了一個(gè)進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)的空間，學(xué)生可以在這里提交有關(guān)研究性學(xué)習(xí)的選題報(bào)告、活動(dòng)日志、結(jié)題報(bào)告等，查看教師的各種信息。教師答疑提供了基于關(guān)鍵字和基于章節(jié)的查詢，同時(shí)提供了問題集錦和學(xué)生提問的功能。還包括課后作業(yè)和在線測(cè)試等部分。
課程建議子模塊主要用來(lái)收集學(xué)生關(guān)于陔網(wǎng)絡(luò)課程的意見和建議。
網(wǎng)絡(luò)導(dǎo)航子模塊系統(tǒng)展示了該網(wǎng)絡(luò)課程的結(jié)構(gòu)，避免學(xué)生在使用時(shí)迷航。
2．2界面設(shè)計(jì)
網(wǎng)頁(yè)風(fēng)格指網(wǎng)絡(luò)課程整體形象給瀏覽者的綜合感受。這個(gè)“整體形象”包括色彩、字體、布局、瀏覽方式、交互性、問題、語(yǔ)氣、內(nèi)容價(jià)、存在意義等等諸多因素。
風(fēng)格是獨(dú)特的，或者色彩，或者技術(shù)，或者是交互方式，能讓瀏覽者明確分辨出這是你的網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)課程所獨(dú)有得。
《現(xiàn)代教育技術(shù)》網(wǎng)頁(yè)風(fēng)格設(shè)計(jì)包括以下幾點(diǎn)：
a．整體風(fēng)格追求界面簡(jiǎn)潔、美觀、有親和力，能引起學(xué)習(xí)者的興趣。
中圖分類號(hào)：TS201.6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào)：A 文章編號(hào)：1001-4942（2012）12-0112-07
現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展極大改善了人們的物質(zhì)生活，對(duì)食品質(zhì)量安全的提升起到了積極的作用。解決食品數(shù)量問題要依靠科技，保障食品質(zhì)量安全同樣要依靠科技。如何利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)提高食品安全管理水平是食品安全研究的重點(diǎn)課題。1 食品安全檢測(cè)技術(shù)對(duì)食品安全管理的支撐作用 食品安全檢測(cè)技術(shù)是監(jiān)管部門對(duì)食品安全進(jìn)行監(jiān)管的必要手段，因此加快科技創(chuàng)新，提高食品安全檢測(cè)技術(shù)水平，對(duì)于提高食品安全監(jiān)管能力起到了重要的作用。
1.1 食品安全檢測(cè)技術(shù)對(duì)食品安全管理的支撐作用分析
食品安全檢測(cè)技術(shù)是指食品安全指標(biāo)的檢測(cè)技術(shù)，既包含了食品中的農(nóng)藥、獸藥殘留和致病菌等食品安全指標(biāo)的檢測(cè)技術(shù)，還包括其它一些影響食品安全的擴(kuò)展及衍生指標(biāo)，如食品的原料及包裝材料各種指標(biāo)，食品生產(chǎn)環(huán)境的檢測(cè)技術(shù)，食品的生產(chǎn)、運(yùn)輸及保存的各個(gè)環(huán)節(jié)的檢測(cè)技術(shù)等，包括了食品從農(nóng)田到餐桌的全過程[1]。因此，僅對(duì)食品的最終產(chǎn)品進(jìn)行安全指標(biāo)的檢測(cè)，不足以對(duì)食品的安全性進(jìn)行全面的評(píng)價(jià)，還應(yīng)該對(duì)食品生產(chǎn)的每一個(gè)過程可能存在的安全隱患進(jìn)行檢測(cè)，才能真正保證食品的安全。同理，食品安全的監(jiān)管也應(yīng)包括食品生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏的全過程，每個(gè)過程的監(jiān)管都需要相應(yīng)的檢測(cè)技術(shù)的支持。所以食品安全檢測(cè)技術(shù)是一切食品安全監(jiān)管手段的前提，是食品安全監(jiān)管的先決條件。
1.2 國(guó)外食品安全檢測(cè)技術(shù)的研究及應(yīng)用
現(xiàn)代的食品安全檢測(cè)技術(shù)源自于美國(guó)、歐盟以及日本等國(guó)家，如美國(guó)的EPA、FDA食品檢測(cè)方法，歐盟標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)的食品檢測(cè)技術(shù)等[2]，代表了目前國(guó)際上先進(jìn)的食品安全檢測(cè)技術(shù)，陸續(xù)被其他國(guó)家所采用，其最新檢測(cè)技術(shù)研發(fā)，特別是對(duì)食品中未知危害因子的檢測(cè)技術(shù)開發(fā)，更是保持著一定的優(yōu)勢(shì)。食品安全的有效監(jiān)管與檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展息息相關(guān)，正是因?yàn)榫邆渫陚涞臋z測(cè)技術(shù)體系和相關(guān)的制度，具備完善的食品安全檢測(cè)技術(shù)手段和儀器設(shè)備，發(fā)達(dá)國(guó)家的食品安全質(zhì)量處于較高的水平。
1.3 國(guó)內(nèi)食品安全檢測(cè)技術(shù)研究現(xiàn)狀
隨著我國(guó)科技發(fā)展水平不斷提高，食品安全檢測(cè)技術(shù)也取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。20世紀(jì)80年代以前，我國(guó)關(guān)于食品安全的可檢測(cè)指標(biāo)較少，僅限于一些比較簡(jiǎn)單的理化指標(biāo)。此后，一些現(xiàn)代化的食品安全檢測(cè)技術(shù)逐步引入我國(guó)，首先引入的是以色譜技術(shù)為依托的農(nóng)藥、獸藥殘留和生物毒素等食品中痕量有毒物質(zhì)的檢測(cè)技術(shù)，初步形成了以色譜、光譜等儀器為基礎(chǔ)，以酶免等快速檢測(cè)技術(shù)為補(bǔ)充的食品安全檢測(cè)技術(shù)體系。
我國(guó)食品檢測(cè)技術(shù)與國(guó)外相比還存在一定的差距。一是檢測(cè)技術(shù)多為國(guó)外引進(jìn)，自主研發(fā)檢測(cè)技術(shù)較少，不利于食品的對(duì)外貿(mào)易。二是檢測(cè)技術(shù)手段相比落后，主要體現(xiàn)在高、精、尖檢測(cè)儀器的配備上。三是食品安全檢測(cè)技術(shù)實(shí)驗(yàn)室發(fā)展不平衡，東部地區(qū)及大中城市發(fā)展較好，西部地區(qū)及基層檢測(cè)技術(shù)相對(duì)較弱。四是從事食品安全檢測(cè)技術(shù)的科技人員較少，技術(shù)能力參差不齊，經(jīng)費(fèi)投入不足，制約了食品檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展。
1.4 食品安全檢測(cè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
科技的發(fā)展使食品變的更加豐富，但是同時(shí)也給食品安全帶來(lái)了新的風(fēng)險(xiǎn)，因此需要食品安全檢測(cè)技術(shù)不斷創(chuàng)新，才能滿足食品安全監(jiān)管的需要，當(dāng)前對(duì)于快速檢測(cè)技術(shù)的需求尤為迫切。
傳統(tǒng)的食品檢測(cè)主要在實(shí)驗(yàn)室完成，一般需要采用大型儀器設(shè)備，檢測(cè)周期較長(zhǎng)，成本較高，對(duì)檢測(cè)人員的技術(shù)要求也較高，無(wú)法進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，使得食品安全的監(jiān)管存在盲區(qū)。免疫檢測(cè)等快速檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展，使得食品現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)成為可能。雖然現(xiàn)在的快速檢測(cè)技術(shù)還存在著一定的缺陷，譬如靈敏度、準(zhǔn)確性等與儀器檢測(cè)方法還有一定的差距，但對(duì)食品安全的全過程監(jiān)管起到了積極作用。隨著納米檢測(cè)技術(shù)、生物傳感器檢測(cè)技術(shù)、無(wú)損檢測(cè)技術(shù)等新型快速檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展，食品安全的監(jiān)管水平將會(huì)得到有效提高。2 食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)對(duì)食品安全監(jiān)管的支撐作用 食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估是制定食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的重要依據(jù)，對(duì)科學(xué)指導(dǎo)食品質(zhì)量安全管理、促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有十分重要的意義。
2.1 食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)對(duì)食品安全監(jiān)管的支撐作用分析
食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估指對(duì)食品及添加劑中生物性、化學(xué)性和物理性危害對(duì)人體健康可能造成的不良影響所進(jìn)行的科學(xué)評(píng)估，包括危害識(shí)別、危害特征描述、暴露評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)特征描述等。
食品安全風(fēng)險(xiǎn)由三個(gè)方面因素決定：食物中含有對(duì)健康有不良影響的可能性，這種影響的嚴(yán)重性以及由此而導(dǎo)致的危害。即食品的風(fēng)險(xiǎn)可以看成是概率、影響和危害的函數(shù)[3]。風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估是食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析三部分內(nèi)容之一，是一種系統(tǒng)地組織相關(guān)技術(shù)信息及其不確定度，用以回答有關(guān)健康風(fēng)險(xiǎn)特定問題的方法。風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的基本模式主要按照危害物的性質(zhì)分為化學(xué)危害物、生物危害物和物理危害物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估[4]。
食品安全監(jiān)管要解決的根本問題就是保證食品的安全，保護(hù)消費(fèi)者的身體健康。一種食品里面有什么物質(zhì)是對(duì)人體有害的，人體攝入多少才有害，這需要食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估來(lái)確定；與此相對(duì)應(yīng)，食品中各種有害物質(zhì)的限量標(biāo)準(zhǔn)，均來(lái)源于風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的結(jié)果。食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估是食品安全監(jiān)管的前提，監(jiān)管部門可以根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果由被動(dòng)應(yīng)對(duì)危機(jī)走向風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管預(yù)警，改變目前的食品安全監(jiān)管模式。
2.2 國(guó)外食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)研究進(jìn)展
歐盟自20世紀(jì)60年代就開始了食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，先后了《食品安全綠皮書》和《食品安全白皮書》，提出食品安全立法應(yīng)以科學(xué)證據(jù)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估為基礎(chǔ)，明確食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的功能定位，是歐盟食品安全政策的藍(lán)本。美國(guó)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度比較成熟，1996年《食品質(zhì)量保護(hù)法》規(guī)定在形成有關(guān)食品安全方面的法規(guī)時(shí)，要基于現(xiàn)有公開的科學(xué)信息進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，并且征求公眾建議。美國(guó)食品與藥品管理局（FDA）負(fù)責(zé)大約80%的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與監(jiān)測(cè)工作，而農(nóng)業(yè)部（USD）下屬的食品安全檢查局（FSIS）負(fù)責(zé)剩余的20%。食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估領(lǐng)域主要集中在化學(xué)物質(zhì)和微生物方面[5]。
目前國(guó)際進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的機(jī)構(gòu)主要是食品添加劑FAO/WHO聯(lián)席委員會(huì)（JECFA）和農(nóng)藥殘留聯(lián)席會(huì)議（JMPR），二者對(duì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估進(jìn)行指導(dǎo)并提出一般性要求[6]。由于在化學(xué)分析、毒理評(píng)估和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估步驟的明顯進(jìn)展，2001年11月由FAO和WHO舉行JECFA與JMPR風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的國(guó)際會(huì)議，啟動(dòng)食品中化學(xué)物質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法和原則升級(jí)規(guī)劃，食品中化學(xué)物質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法有了很大改進(jìn)。
2.3 我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)研究應(yīng)用現(xiàn)狀
我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)研究及相關(guān)工作起步較晚，與一些發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有較大的差距。衛(wèi)生部自2000年以來(lái)在全國(guó)范圍內(nèi)開始進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作。根據(jù)2009年頒布的《食品安全法》，衛(wèi)生部組建了由醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、食品、營(yíng)養(yǎng)等方面專家所組成的國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)，制定與食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估相關(guān)的監(jiān)測(cè)和評(píng)估計(jì)劃，擬定國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)規(guī)則，解釋食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，開展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估交流，承擔(dān)衛(wèi)生部委托的其他風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估相關(guān)任務(wù)。與此同時(shí)，衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部等部門于2010年開始相繼建立了國(guó)家及地方食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究中心、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室等專業(yè)研究機(jī)構(gòu)，開展食品安全相關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究及監(jiān)測(cè)工作，食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究及監(jiān)測(cè)體系初具規(guī)模。我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估在基于科學(xué)數(shù)據(jù)分析的基礎(chǔ)上，初步采用國(guó)際通用的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估原則和方法，借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)國(guó)內(nèi)外部分食品安全熱點(diǎn)問題進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。2012年的《國(guó)家食品安全監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃》對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估做出了規(guī)劃，這對(duì)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管具有重要意義。3 危害控制技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的支撐作用 食品的危害控制技術(shù)是指在食品生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、流通及消費(fèi)過程中可能發(fā)生危害的環(huán)節(jié)，應(yīng)用相應(yīng)的控制方法來(lái)防止食品安全問題發(fā)生的一種技術(shù)體系，對(duì)于食品的安全監(jiān)管起到重要的支撐作用。
3.1 危害控制技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的作用分析
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，食品供應(yīng)鏈的環(huán)節(jié)不斷增加，從農(nóng)場(chǎng)、牧場(chǎng)的原料生產(chǎn)到食品生產(chǎn)企業(yè)的加工、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸和銷售，食品的不安全因素貫穿于食品供應(yīng)的全過程，因此食品安全監(jiān)管與控制應(yīng)該涵蓋從農(nóng)田到餐桌的食品供應(yīng)鏈的所有方面，建立對(duì)食品安全進(jìn)行全程控制的技術(shù)體系。國(guó)內(nèi)外各種先進(jìn)的食品安全危害控制技術(shù)體系不斷出現(xiàn)，其中主要有GAP和HACCP控制體系[7]。
良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范（GAP）是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的全程質(zhì)量控制體系，其目的是提供解決農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量與質(zhì)量矛盾的切實(shí)有效途徑，并建立流通與國(guó)際貿(mào)易的質(zhì)量誠(chéng)信機(jī)制。GAP主要針對(duì)未加工或最簡(jiǎn)單加工狀態(tài)下出售給消費(fèi)者或加工企業(yè)的大多數(shù)果蔬的種植、采收、清洗、擺放、包裝或運(yùn)輸過程中常見的危害控制。危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系（HACCP）是作為一種世界公認(rèn)確保食品安全的有效措施，正廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，并將成為未來(lái)食品安全控制的基礎(chǔ)體系。危害分析是HACCP 系統(tǒng)方法的基本內(nèi)容和關(guān)鍵步驟，對(duì)食品生產(chǎn)全過程中可能引起食品污染發(fā)生的各種因素進(jìn)行系統(tǒng)分析，發(fā)現(xiàn)和確定有害污染物及影響其發(fā)生發(fā)展的各種因素，并針對(duì)可能發(fā)生問題的生產(chǎn)環(huán)節(jié)采取防控措施，以保證最終產(chǎn)品的安全。
食品安全危害控制技術(shù)也屬于食品安全監(jiān)管的范疇，其作用主要在于預(yù)防。不同控制技術(shù)相互關(guān)聯(lián)，相互促進(jìn)，并有各自不同的著重點(diǎn)，通過危害控制技術(shù)體系運(yùn)用，可以有效提高食品安全監(jiān)管的效率。
3.2 國(guó)外危害控制技術(shù)在食品生產(chǎn)及食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用
食品生產(chǎn)中的危害控制技術(shù)也是國(guó)外最先提出并推行。由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不當(dāng)導(dǎo)致的生態(tài)災(zāi)難，以及大量化學(xué)物質(zhì)和能源投入對(duì)環(huán)境的嚴(yán)重傷害，導(dǎo)致土壤板結(jié)、土壤肥力下降、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)等現(xiàn)象的出現(xiàn)。1991年聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）發(fā)表了“博斯登宣言”，提出了“可持續(xù)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展”的概念。在保證農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的同時(shí)，尋求農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)之間平衡，達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)的目的，從而產(chǎn)生了良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP），并成為可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵[8]。
HACCP最初是由美國(guó)太空總署于20世紀(jì)60年代為了生產(chǎn)百分之百安全的航天食品而產(chǎn)生的食品安全控制系統(tǒng)[9]。1971年美國(guó)食品藥品管理局開始研究HACCP體系在食品企業(yè)的應(yīng)用，成為第一個(gè)將HACCP應(yīng)用到強(qiáng)制性法規(guī)的國(guó)家。除美國(guó)之外，歐盟、加拿大、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)也相繼出籠了實(shí)施HACCP體系的法規(guī)和命令。目前，HACCP正在普遍受到世界各國(guó)食品衛(wèi)生主管當(dāng)局和食品生產(chǎn)行業(yè)的認(rèn)同和采納，HACCP證書是一些國(guó)家和地區(qū)貿(mào)易食品的通行證。以GAP和HACCP為代表的食品安全危害控制技術(shù)在國(guó)外已成為食品安全監(jiān)管內(nèi)容之一[10]。
3.3 我國(guó)食品安全危害控制技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀
目前我國(guó)所采用各種食品危害控制技術(shù)均借鑒國(guó)外先進(jìn)的控制技術(shù)，結(jié)合國(guó)內(nèi)食品生產(chǎn)現(xiàn)狀和特點(diǎn)發(fā)展而來(lái)。在諸多的危害控制技術(shù)體系中，GAP和HACCP已在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品和食品的生產(chǎn)中得到了運(yùn)用。
為提高農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量水平，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委于2003年起開展了良好農(nóng)業(yè)規(guī)范國(guó)家系列標(biāo)準(zhǔn)的研究工作。中國(guó)《GAP良好農(nóng)業(yè)規(guī)范》于2005年12月31日，2006年5月1日起正式實(shí)施[11]。GAP標(biāo)準(zhǔn)的制定有助于中國(guó)企業(yè)突破技術(shù)壁壘、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品出口、提高食品安全、保護(hù)環(huán)境以及人民的身體健康。
我國(guó)的HACCP開始自20世紀(jì)80年代，起初對(duì)于HACCP的實(shí)施只是探討和應(yīng)對(duì)進(jìn)口國(guó)的要求，主要在出口食品企業(yè)實(shí)施。2000年以后，HACCP體系開始在我國(guó)全面推廣應(yīng)用。2002年國(guó)家認(rèn)監(jiān)委了《食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）管理體系認(rèn)證管理規(guī)定》，拉開了我國(guó)食品企業(yè)HACCP認(rèn)證的序幕。2004年國(guó)家了《基于HACCP的食品安全管理體系規(guī)范》，使全國(guó)范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)和各認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)食品安全體系的建立和認(rèn)證的實(shí)施有了統(tǒng)一的依據(jù)。
目前，由于我國(guó)食品業(yè)基礎(chǔ)條件的限制，食品安全危害控制技術(shù)管理體系僅在一些大型生產(chǎn)基地、企業(yè)以及意識(shí)超前的中小企業(yè)中實(shí)施，所占比例較低。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人民生活水平提高以及我國(guó)政府對(duì)食品安全的重視，食品安全危害控制技術(shù)管理體系的實(shí)施勢(shì)必會(huì)全面展開。4 食品安全標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)對(duì)食品安全監(jiān)管的支撐作用 食品安全標(biāo)準(zhǔn)是食品安全管理和監(jiān)督執(zhí)法的基本依據(jù)，也是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所必須遵守的準(zhǔn)則。
4.1 食品安全標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)食品安全監(jiān)管的支撐作用分析
食品安全標(biāo)準(zhǔn)是我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)體系重要的組成部分?！妒称钒踩ā窙]有對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)作出明確的定義，僅對(duì)食品和食品安全的涵義作了界定。食品安全標(biāo)準(zhǔn)是指，以在一定的范圍內(nèi)獲得最佳食品安全秩序、促進(jìn)最佳社會(huì)效益為目的，以科學(xué)、技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)的綜合成果為基礎(chǔ)，經(jīng)各有關(guān)方協(xié)商一致并經(jīng)一個(gè)公認(rèn)機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)的，對(duì)食品的安全性能規(guī)定共同的和重復(fù)使用的規(guī)則、導(dǎo)則或特性的文件。
由于食品安全本身是一個(gè)橫貫從農(nóng)田到餐桌整個(gè)食品鏈條的概念，具有全過程預(yù)防和控制的特征，涵蓋了從產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品、動(dòng)物疫病防治、食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖到食品加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、銷售等的各個(gè)環(huán)節(jié)。因此，食品安全標(biāo)準(zhǔn)也是一個(gè)涵蓋食品鏈條各個(gè)環(huán)節(jié)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的集合性概念，所指的是與食品安全相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)。從標(biāo)準(zhǔn)的性質(zhì)上講食品安全標(biāo)準(zhǔn)全是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)；從標(biāo)準(zhǔn)的級(jí)別上講食品安全標(biāo)準(zhǔn)包括國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；從標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容上講食品安全標(biāo)準(zhǔn)包括基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、方法標(biāo)準(zhǔn)、安全衛(wèi)生及環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)[12]。
食品安全標(biāo)準(zhǔn)具有科學(xué)性、可靠性、漸進(jìn)性、強(qiáng)制性的特點(diǎn)。作為重要的食品安全監(jiān)管工具，食品安全標(biāo)準(zhǔn)不僅是食品安全監(jiān)管部門日常監(jiān)管的重要依據(jù)，也是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所必須遵守的準(zhǔn)則，也為消費(fèi)者識(shí)別食品質(zhì)量提供了具體的導(dǎo)引。食品安全標(biāo)準(zhǔn)作為法律法規(guī)體系組成部分，是實(shí)施食品安全法律法規(guī)的重要保障，是食品安全監(jiān)管的法律依據(jù)。因此建立完善的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，是食品監(jiān)管部門對(duì)食品安全進(jìn)行有效監(jiān)管的先決條件。食品安全標(biāo)準(zhǔn)是貫穿行政執(zhí)法工作的一條基線，一切監(jiān)管活動(dòng)都必須以食品安全標(biāo)準(zhǔn)為基本依據(jù)。
4.2 國(guó)外食品安全標(biāo)準(zhǔn)研究進(jìn)展
以歐盟、美國(guó)、日本為代表的發(fā)達(dá)國(guó)家歷來(lái)重視食品安全，制訂了嚴(yán)格、復(fù)雜的系列食品安全標(biāo)準(zhǔn)。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）于1962年成立的食品法典委員會(huì)（CAC）是以保障消費(fèi)者健康和確保食品貿(mào)易公平為宗旨的一個(gè)制定國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)的政府間組織，自1961年第11屆糧農(nóng)組織大會(huì)和1963年第16屆世界衛(wèi)生大會(huì)分別通過了創(chuàng)建CAC的決議以來(lái)，已有173個(gè)成員國(guó)和1個(gè)成員國(guó)組織（歐盟）加入該組織，覆蓋全球99%的人口。CAC下設(shè)秘書處、執(zhí)行委員會(huì)、6個(gè)地區(qū)協(xié)調(diào)委員會(huì)、21個(gè)專業(yè)委員會(huì)和1個(gè)政府間特別工作組。所有國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn)都主要在其各下屬委員會(huì)中討論和制定，然后經(jīng)CAC大會(huì)審議后通過。自從1961年開始制定國(guó)際食品法典以來(lái)，負(fù)責(zé)這一工作的CAC在食品質(zhì)量和安全方面的工作已得到世界的重視，在相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)制定方面，CAC標(biāo)準(zhǔn)也因此成為唯一的、最重要的國(guó)際參考標(biāo)準(zhǔn)[13]。
4.3 我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)研究現(xiàn)狀
我國(guó)關(guān)于食品質(zhì)量安全規(guī)章制度早在建國(guó)初期就已開展，20世紀(jì)80年代后，逐步加快了制定食品標(biāo)準(zhǔn)的步伐。1988年12月頒布的《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》將標(biāo)準(zhǔn)分為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)四級(jí)。在2009年《食品安全法》頒布之前，我國(guó)食品行業(yè)有1 070項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、1 164項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和578項(xiàng)進(jìn)出口食品檢驗(yàn)方法行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)[14]。
《食品安全法》頒布之后，國(guó)內(nèi)加快了食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定的步伐?！妒称钒踩ā芬?guī)定食品安全標(biāo)準(zhǔn)的性質(zhì)是強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，2010年12月頒布實(shí)施《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》，對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)做出了嚴(yán)格規(guī)定。我國(guó)現(xiàn)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)主要有食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)準(zhǔn)、添加劑標(biāo)準(zhǔn)、加工機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)、食品安全檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)等。
我國(guó)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)外比仍有較大差距。以農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)為例，國(guó)際食品法典委員會(huì)（CAC）評(píng)價(jià)了200多種農(nóng)藥，了3 000多項(xiàng)限量標(biāo)準(zhǔn)；歐盟評(píng)價(jià)了400多種農(nóng)藥，了145 000多項(xiàng)限量標(biāo)準(zhǔn)；美國(guó)評(píng)價(jià)了380多種農(nóng)藥，了11 000多項(xiàng)限量標(biāo)準(zhǔn)；日本通過實(shí)施“肯定列表制度”，了579種農(nóng)藥51 600多項(xiàng)限量標(biāo)準(zhǔn)[15]。截止2011年底我國(guó)農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)僅對(duì)230多種進(jìn)行了評(píng)價(jià)，了1 150項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。因此，我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)需要不斷完善，以滿足食品安全監(jiān)管需要。5 可追溯技術(shù)對(duì)食品安全監(jiān)管的支撐作用 食品可追溯技術(shù)是監(jiān)管者對(duì)食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等全過程監(jiān)管的有力武器，在利用現(xiàn)代信息技術(shù)的基礎(chǔ)上，建立健全食品追溯制度將成為政府對(duì)食品安全進(jìn)行有效監(jiān)管的一種必然的選擇。
5.1 可追溯技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用分析
食品可追溯技術(shù)就是采用現(xiàn)代信息技術(shù)對(duì)“從農(nóng)田到餐桌”食品供應(yīng)鏈的每一件食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行全面跟蹤記錄，并且利用這些跟蹤記錄信息回溯到每一件食品在整個(gè)食品供應(yīng)鏈中所處的具置及其具體信息。
食品可追溯系統(tǒng)是一種制度設(shè)計(jì)和技術(shù)設(shè)計(jì)的統(tǒng)一體，其本質(zhì)是對(duì)食品生產(chǎn)-流通-儲(chǔ)藏-銷售等過程的全程監(jiān)管，以及在此基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)對(duì)商品信息和經(jīng)營(yíng)責(zé)任的追溯。食品可追溯系統(tǒng)由食品經(jīng)營(yíng)者內(nèi)部的食品可追溯系統(tǒng)、食品可追溯信息數(shù)據(jù)中心、公眾服務(wù)信息系統(tǒng)、第三方審核系統(tǒng)和政府監(jiān)管服務(wù)系統(tǒng)五大部分組成。食品可追溯系統(tǒng)行為主體涉及到食品生產(chǎn)者、銷售者、消費(fèi)者和政府監(jiān)管者。政府作為食品可追溯系統(tǒng)的主體之一，在其中起到?jīng)Q定性作用。
5.2 國(guó)外可追溯技術(shù)應(yīng)用及研究進(jìn)展
歐盟的可追溯系統(tǒng)是國(guó)際上應(yīng)用最早的體系，尤其是活牛和牛肉制品的可追溯系統(tǒng)。歐盟把食品可追溯系統(tǒng)納入到法律框架下。2000年1月歐盟發(fā)表了《食品安全白皮書》，提出一項(xiàng)根本性改革，就是以控制從農(nóng)田到餐桌全過程為基礎(chǔ)，明確所有相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任。2002年1月歐盟頒布了178/2002號(hào)法令，規(guī)定每一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)必須對(duì)其生產(chǎn)、加工和銷售過程中所使用的原料、輔料及相關(guān)材料提供保證措施和數(shù)據(jù)，確保其安全性和可追溯性。
美國(guó)的食品可追溯系統(tǒng)，政府主要起推動(dòng)和促進(jìn)作用，行業(yè)協(xié)會(huì)和企業(yè)建立了自愿性可追溯系統(tǒng)。由70多個(gè)協(xié)會(huì)、組織和100余名畜牧獸醫(yī)專業(yè)人員組成了家畜開發(fā)標(biāo)識(shí)小組，共同參與制定并建立家畜標(biāo)識(shí)與可追溯工作計(jì)劃，其目的是在發(fā)現(xiàn)外來(lái)疫病的情況下，能夠在48 小時(shí)內(nèi)確定所有涉及或與其有直接接觸的企業(yè)[16]。
5.3 國(guó)內(nèi)可追溯技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀
我國(guó)關(guān)于食品溯源體系的研究始于2002年，在研究和實(shí)施過程中，逐步制定了一些相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和指南。如為了應(yīng)對(duì)歐盟2005年開始實(shí)施水產(chǎn)品貿(mào)易可追溯制度，國(guó)家質(zhì)檢總局出臺(tái)了《出境水產(chǎn)品溯源規(guī)程（試行）》，中國(guó)物品編碼中心會(huì)同有關(guān)專家在借鑒歐盟國(guó)家經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，編制了《牛肉制品溯源指南》。
目前，我國(guó)食品可追溯體系制度建設(shè)還處于推行階段。北京市制定了食品追溯編碼規(guī)則，啟用了食品追溯系統(tǒng)，在超市設(shè)立終端查詢系統(tǒng)，對(duì)食品的產(chǎn)地、培育過程、加工、運(yùn)輸過程等進(jìn)行全程追溯；南京市2003年啟動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量IC卡管理體系，2009年經(jīng)過升級(jí)改造，建成全市飼料生產(chǎn)企業(yè)地理信息系統(tǒng)、農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)店監(jiān)管地理信息系統(tǒng)和農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量安全監(jiān)管地理信息系統(tǒng)；2005年中國(guó)物品編碼中心通過實(shí)施“中國(guó)條碼推進(jìn)工程”，推動(dòng)條碼技術(shù)在我國(guó)食品可追溯系統(tǒng)中的應(yīng)用，先后在陜西、北京、上海、山東等地開展食品追溯技術(shù)研究和試點(diǎn)；上海市開發(fā)“上海食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條碼查詢系統(tǒng)”，利用ERP軟件、條碼識(shí)別和網(wǎng)絡(luò)查詢等對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的種源情況、生產(chǎn)基地環(huán)境質(zhì)量、栽種養(yǎng)殖過程、用料用藥情況等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行記錄，并進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，從源頭上保證食品的安全；2010年海南首次采用EAN-UCC系統(tǒng)，對(duì)該省水產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行追溯，實(shí)現(xiàn)了從養(yǎng)殖到銷售的全程跟蹤[17]。
5.4 完善食品安全可追溯體系與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信體系
我國(guó)實(shí)行分段管理為主、品種管理為輔的食品監(jiān)管模式，各個(gè)部門監(jiān)管的內(nèi)容不同，造成監(jiān)管的不連續(xù)。在這種管理模式下，實(shí)現(xiàn)食品從農(nóng)田到餐桌的信息可追溯，需要各個(gè)部門協(xié)調(diào)與配合，這也增加了可追溯體系在供應(yīng)鏈全程推廣的難度。因此，應(yīng)將可追溯體系與生產(chǎn)者誠(chéng)信體系相互配合，有效實(shí)行食品安全的監(jiān)管。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者既是可追溯系統(tǒng)行為主體，又是食品安全的第一責(zé)任人。因此圍繞遵紀(jì)守法為核心，失信懲治為手段，加強(qiáng)食品行業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，探索建立食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信信息數(shù)據(jù)庫(kù)和信用管理制度。在信用管理中，以企業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)為基礎(chǔ)，為每個(gè)企業(yè)建立質(zhì)量檔案數(shù)據(jù)庫(kù)。根據(jù)企業(yè)的信用情況，實(shí)行例行監(jiān)督和重點(diǎn)抽查。對(duì)于質(zhì)量記錄不佳的企業(yè)則嚴(yán)加檢查，增強(qiáng)企業(yè)的自律性。政府監(jiān)管部門充分利用可追溯系統(tǒng)，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者監(jiān)管，完善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信體系，有效保證食品質(zhì)量安全。6 提升食品安全監(jiān)管科技水平
《國(guó)家食品安全監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃》將食品安全科技支撐能力建設(shè)作為重要內(nèi)容納入規(guī)劃，要著力提升食品安全管理科技支撐水平。
6.1 依靠科技提升食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平
首先依靠現(xiàn)代科技改造、提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，研究制定技術(shù)先進(jìn)、系統(tǒng)完整、切實(shí)可行的農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。通過實(shí)施國(guó)家食品安全戰(zhàn)略，建立統(tǒng)一、持續(xù)、高效的國(guó)家食品安全管理體系。進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，加快技術(shù)進(jìn)步，淘汰落后產(chǎn)能，促進(jìn)食品工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化升級(jí)。依靠科技手段，通過制度創(chuàng)新，提升生產(chǎn)加工過程管理水平，從源頭上提升食品安全保障水平。
6.2 依靠科技加強(qiáng)食品檢驗(yàn)檢測(cè)能力建設(shè)
開展可靠、快速、便攜、精確的食品安全檢測(cè)技術(shù)的研究，重點(diǎn)加快現(xiàn)代快速檢測(cè)技術(shù)研發(fā)，研發(fā)出一批成本低、檢測(cè)時(shí)間短、精確度高的速測(cè)技術(shù)和設(shè)備。
建立健全食品質(zhì)量安全檢測(cè)檢驗(yàn)體系，在有機(jī)整合現(xiàn)有檢驗(yàn)檢測(cè)資源的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)各級(jí)食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)機(jī)構(gòu)和重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，積極引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)和設(shè)備，鼓勵(lì)檢驗(yàn)檢測(cè)方法創(chuàng)新，形成布局合理、功能完善、科學(xué)高效的適合我國(guó)國(guó)情的檢驗(yàn)檢測(cè)體系。強(qiáng)化檢驗(yàn)檢測(cè)隊(duì)伍建設(shè)，通過請(qǐng)進(jìn)來(lái)走出去，學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)檢測(cè)技術(shù)，積極培養(yǎng)食品安全高層次復(fù)合型人才，建立一支具備創(chuàng)新能力的檢驗(yàn)檢測(cè)隊(duì)伍；完善基層食品安全檢測(cè)隊(duì)伍，依托大專院校和科研單位，建立多層次教育培訓(xùn)體系，不斷提高隊(duì)伍素質(zhì)和工作能力，滿足基層監(jiān)管部門對(duì)檢測(cè)人才的需求。
6.3 依靠科技強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理意識(shí)
積極運(yùn)用先進(jìn)適用技術(shù)，加快建設(shè)集食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查、監(jiān)測(cè)、評(píng)估、預(yù)警等于一體的食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制體系，全面提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力。
一是加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估預(yù)警研究。要強(qiáng)化食品中非法添加物、農(nóng)獸藥殘留、生物毒素、病原微生物、重金屬等五大危害因子及其他未知污染物及其危害的研究和評(píng)估，建立風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估預(yù)警系統(tǒng)。
二是樹立食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理理念。加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)排查監(jiān)測(cè)工作，對(duì)我國(guó)迫切需要控制的食品污染物殘留危險(xiǎn)性評(píng)估技術(shù)進(jìn)行系統(tǒng)攻關(guān)，全面做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)源普查工作。
三是加強(qiáng)與公眾風(fēng)險(xiǎn)溝通并合理引導(dǎo)輿論監(jiān)督。通過現(xiàn)有信息傳播技術(shù)促使人們更為理性地認(rèn)知食品安全風(fēng)險(xiǎn)和看待食品安全事件。
四是做好食品污染物監(jiān)測(cè)網(wǎng)和食源性疾病監(jiān)測(cè)工作，把食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果作為制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)、確定食源性疾病控制對(duì)策的重要依據(jù)，動(dòng)態(tài)掌握食源性疾病、食品污染以及食品中存在的有害因素，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題苗頭并果斷采取措施。
6.4 依靠科技完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系
制定食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)依據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，參照相關(guān)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，并廣泛聽取食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的意見。作為食品生產(chǎn)和消費(fèi)的大國(guó)，必須主動(dòng)將國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌，建立起適應(yīng)國(guó)際經(jīng)濟(jì)發(fā)展的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系。
一方面要建立健全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)操作規(guī)范3個(gè)層次的食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。另一方面建立健全食品質(zhì)量安全檢測(cè)檢驗(yàn)體系。根據(jù)中國(guó)現(xiàn)實(shí)和發(fā)展情況以及與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌的能力，對(duì)以往制定的指標(biāo)低的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂，對(duì)目前已經(jīng)檢出的尚無(wú)標(biāo)準(zhǔn)的食品不安全因素盡快制定標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)方法；優(yōu)先做好各類急需標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作，以農(nóng)獸藥類殘留為重點(diǎn)，以科學(xué)實(shí)驗(yàn)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估數(shù)據(jù)為依據(jù)，以我國(guó)居民日常膳食結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ)，不斷提高標(biāo)準(zhǔn)的完整性、科學(xué)性和適用性。
6.5 依靠科技建立健全食品可追溯系統(tǒng)
建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系是有效保障農(nóng)產(chǎn)品安全的重要手段。在我國(guó)現(xiàn)有管理模式下，實(shí)現(xiàn)食品從農(nóng)田到餐桌的信息可追溯，需要各個(gè)部門密切配合，在管理方法和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)上有效對(duì)接，建立健全適合我國(guó)國(guó)情的可追溯系統(tǒng)，有效實(shí)現(xiàn)食品安全的監(jiān)管。要加強(qiáng)追溯技術(shù)研究，利用現(xiàn)代信息技術(shù)，研究建立數(shù)據(jù)交換、通識(shí)通查的質(zhì)量追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)業(yè)投入品以及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、收購(gòu)、加工、包裝、運(yùn)輸?shù)戒N售全過程的信息記錄與溯源，降低追溯標(biāo)簽標(biāo)志成本。要充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)的成果，提高可追溯系統(tǒng)有效性，建立完善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信體系，普及消費(fèi)者食品安全科技知識(shí)，使得全社會(huì)都成為促進(jìn)食品安全質(zhì)量水平提高的參與者。參 考 文 獻(xiàn)：
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中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B
文章編號(hào)：1671-489X（2014）02-0106-02
目前通信產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，如果想要將來(lái)從事這個(gè)領(lǐng)域，就必須先學(xué)好現(xiàn)代通信技術(shù)應(yīng)用課程?，F(xiàn)代通信技術(shù)應(yīng)用綜合了多門基礎(chǔ)課程，有一定的復(fù)雜度、深度以及難度。現(xiàn)代通信技術(shù)應(yīng)用主要是介紹通信的概念、原理、性能、分析方法、技術(shù)、計(jì)算應(yīng)用等，它不但是后續(xù)課程的基礎(chǔ)，而且在實(shí)際生活中得到廣泛應(yīng)用。
然而對(duì)于絕大多數(shù)學(xué)生來(lái)說(shuō)，該門課程的內(nèi)容是無(wú)趣無(wú)味，可謂是學(xué)生無(wú)興趣學(xué)，教師也無(wú)情緒講，課堂氣氛是又沉又悶。如何改變這樣尷尬的狀況，是當(dāng)前許多現(xiàn)代通信技術(shù)應(yīng)用課程中亟待解決的問題。通過這一年試點(diǎn)課的教學(xué)嘗試，筆者漸漸摸索出一些經(jīng)驗(yàn)，并在實(shí)際教學(xué)中略顯成效。
1 貼近生活，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
興趣是最好的老師，是一個(gè)人學(xué)習(xí)的動(dòng)力與源泉[1]。只有學(xué)生有興趣學(xué)了，才會(huì)自發(fā)主動(dòng)地參與到教學(xué)中，真正地提高其能力?；A(chǔ)弱是高職院校學(xué)生的常見問題，尤其是數(shù)學(xué)基礎(chǔ)和電學(xué)的功底都比較差，對(duì)于理論的分析計(jì)算無(wú)疑是“雪上加霜”，并且會(huì)產(chǎn)生畏學(xué)的情緒；同時(shí)學(xué)生的自學(xué)能力又有限，課上聽不懂，課下看不懂，使得不明白的問題越積越多，如此下去，也就越來(lái)越不愿意去學(xué)習(xí)了。
所以為了調(diào)動(dòng)學(xué)生對(duì)這門課程的興趣，筆者選用了一些生活中最常使用的電子產(chǎn)品，比如無(wú)線耳機(jī)、調(diào)頻調(diào)幅收音機(jī)、小型對(duì)講機(jī)、移動(dòng)手機(jī)、無(wú)線藍(lán)牙、衛(wèi)星電視等技術(shù)或者應(yīng)用作為引導(dǎo)，讓學(xué)生展開討論：為什么人的話音頻段相同，但是在同一個(gè)信道傳輸時(shí)卻不會(huì)相互干擾？為什么CDMA要比GSM系統(tǒng)更好？其優(yōu)勢(shì)是什么？日常應(yīng)用時(shí)如何DIY一個(gè)電視天線？是否可以DIY一個(gè)無(wú)線耳機(jī)呢？ATM機(jī)為什么能夠進(jìn)行異地存取款？無(wú)線測(cè)向運(yùn)動(dòng)指的是什么？這些問題都能夠引起學(xué)生的積極討論，隨著一道道問題的解答，同時(shí)配以課程相關(guān)內(nèi)容的介紹，學(xué)生自然而然會(huì)對(duì)課程產(chǎn)生好奇心，引發(fā)他們的興趣，覺得這些東西都是他們熟悉的、使用的，也沒什么難的，便會(huì)主動(dòng)地去探索。當(dāng)然這樣做的另一個(gè)好處就是可以形成課堂上師生間的互動(dòng)，活躍課堂氣氛。
2 講授靈活，采用類比的教學(xué)方法
由于學(xué)生對(duì)交通系統(tǒng)有很多的感性認(rèn)識(shí)，也非常的了解，所以筆者在講解現(xiàn)代通信系統(tǒng)基本組成的時(shí)候，就采用了這種類比交通法來(lái)提高學(xué)生的理解力。比如，筆者將整個(gè)通信網(wǎng)類比成交通網(wǎng)，將通信系統(tǒng)類比成交通系統(tǒng)，不同的通信方式就好比是各式各樣的交通方式，通信系統(tǒng)分為兩種信道：有線信道，如雙絞線、電纜、光纜等；無(wú)線信道，如紅外線、電磁波等。這些可以類比成為交通系統(tǒng)中的鐵路、公路、空中航道和海中航道等不同的交通方式。那么信道就類比為道路，信道容量就類比為道路的寬度，信道中傳輸?shù)男畔⒕皖惐葹楦鞣N汽車，信息從信源至信宿就類比為汽車從起點(diǎn)站到終點(diǎn)站。各種交通工具組成了發(fā)達(dá)便捷的交通網(wǎng)，同樣，各種通信設(shè)備就構(gòu)成了復(fù)雜多樣的通信網(wǎng)。通過類比講解教學(xué)，學(xué)生對(duì)整個(gè)通信系統(tǒng)就會(huì)在腦海中留有一個(gè)整體的大概印象，加深了理解。
3 更新觀念，選用恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)過程
在現(xiàn)代通信技術(shù)應(yīng)用的以往的教學(xué)模式中，主要是側(cè)重原理的分析，這樣導(dǎo)致了教學(xué)內(nèi)容理論性強(qiáng)、系統(tǒng)分析抽象、電路計(jì)算復(fù)雜，學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)也總是覺得十分困難，絕大多數(shù)的學(xué)生認(rèn)為太難學(xué)了。當(dāng)然教學(xué)形式是課堂教學(xué)的要素之一，也是影響課堂教學(xué)氣氛的主要因素[2]。教師在講臺(tái)上面講，學(xué)生在下面座位上聽，這種機(jī)械、被動(dòng)式的“填鴨式”的教學(xué)方式，早已不能滿足學(xué)生對(duì)知識(shí)和技能上的渴求了。
另外，這門課程在以前的教學(xué)過程中實(shí)踐教學(xué)都是理論教學(xué)的輔助，驗(yàn)證結(jié)論性的實(shí)踐又占了大多數(shù)，學(xué)生學(xué)過后不知道這些電路、那些系統(tǒng)究竟有何應(yīng)用。因此，筆者將原來(lái)教材僅僅作為了參考資料，把所有的章節(jié)分解，選出核心的部分，重新進(jìn)行整合，根據(jù)實(shí)際應(yīng)用選取典型可實(shí)施的項(xiàng)目，將相關(guān)的幾個(gè)知識(shí)點(diǎn)綜合覆蓋起來(lái)。比如：在講授模擬調(diào)制系統(tǒng)時(shí)，就可以選用調(diào)頻調(diào)幅收音機(jī)為例；在講授數(shù)字基帶、頻帶調(diào)制系統(tǒng)時(shí)，就可以選用數(shù)字機(jī)頂盒為例；在講授多址、復(fù)用、編碼、同步時(shí)，就可以選用GSM移動(dòng)系統(tǒng)；等等。這樣以實(shí)際的應(yīng)用為引入的教學(xué)，就避免了學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)的盲目性。
比如說(shuō)模擬調(diào)制系統(tǒng)這部分涉及了調(diào)制、解調(diào)、混頻、選頻等知識(shí)點(diǎn)。以前這些內(nèi)容是按章節(jié)講授的，而且是先原理分析、后電路計(jì)算，學(xué)生學(xué)過后只會(huì)算題，不知道如何應(yīng)用。在選取調(diào)頻調(diào)幅收音機(jī)這個(gè)常見載體后，就可以既輕松又明確地完成這些知識(shí)點(diǎn)的講授。首先，筆者讓學(xué)生討論他們所熟悉的調(diào)頻調(diào)幅收音機(jī)，工作頻率、工作方式、元器件組成等，然后筆者把需要的部分從學(xué)生的討論中提取出來(lái)，通過講義、課件、實(shí)物等，將模擬通信系統(tǒng)的調(diào)制、解調(diào)、混頻、選頻等知識(shí)點(diǎn)通過收音機(jī)結(jié)合起來(lái)講授。然后等學(xué)生對(duì)各單元組成電路有了認(rèn)知、理解、分析計(jì)算能力之后，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)各單元組成電路中的元器件進(jìn)行相關(guān)的計(jì)算、選取、測(cè)量和裝配焊接等。最后，收音機(jī)裝配完成后，讓學(xué)生利用萬(wàn)用表、示波器等儀器儀表測(cè)量各點(diǎn)波形，記錄參數(shù)，進(jìn)行最后的調(diào)試驗(yàn)收。若不能完成正常功能，還要進(jìn)一步地做故障檢查，分析原因，并且排除等。
通過以上的教學(xué)實(shí)施后，學(xué)生在掌握調(diào)制、解調(diào)、混頻等專業(yè)理論知識(shí)的同時(shí)，也鞏固了對(duì)電子測(cè)量?jī)x器儀表的熟練使用能力，還加強(qiáng)了實(shí)踐動(dòng)手能力。
4 調(diào)整授課內(nèi)容，與時(shí)俱進(jìn)
目前通信技術(shù)發(fā)展飛速，現(xiàn)代通信技術(shù)應(yīng)用原有教材中的很多內(nèi)容已經(jīng)跟不上時(shí)展了，教師在授課時(shí)應(yīng)對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行必要的取舍，根據(jù)高職學(xué)生就業(yè)的目標(biāo)，避免過多的理論分析和研究，突出實(shí)際的應(yīng)用，講授最基本內(nèi)容即可，沒有必要過深過難過多地分析和計(jì)算。
另外，還可以根據(jù)現(xiàn)在的發(fā)展趨勢(shì)，適時(shí)地增加IDC、MSTP、Asterisk、3G等，這些都是新技術(shù)新應(yīng)用，可以通過講座等方式介紹給學(xué)生，與時(shí)俱進(jìn)。
5 采用多樣的教學(xué)手段，增強(qiáng)實(shí)施效果
針對(duì)現(xiàn)代通信技術(shù)應(yīng)用課程的內(nèi)容，可以采用課件、錄像等教學(xué)手段增強(qiáng)實(shí)施的效果。比如在介紹課程時(shí)，就可以用3D錄像以兩個(gè)人用手機(jī)打電話為例，介紹通信系統(tǒng)的組成，說(shuō)明信源、輸入變換、發(fā)送端、信道、接收端、輸出變換、信宿對(duì)應(yīng)的含義、功能及涉及的內(nèi)容等，使學(xué)生對(duì)這門課先有個(gè)大致的了解，而不是糊里糊涂地就是一通死記的概念。
同時(shí)還可以在授課過程中引入仿真技術(shù)，利用Multisim等軟件進(jìn)行虛擬實(shí)訓(xùn)，這不但可以使學(xué)生了解一種仿真技術(shù)，對(duì)于教學(xué)也非常有利，它能夠把復(fù)雜抽象的問題變得簡(jiǎn)單直觀，而且對(duì)學(xué)校而言也能夠降低實(shí)訓(xùn)的耗材成本。
另一方面還可以充分利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的特點(diǎn)，利用學(xué)校已有的網(wǎng)絡(luò)，創(chuàng)建自主的教學(xué)環(huán)境，建立一個(gè)虛擬教學(xué)課堂，并且為學(xué)生提供大量的課后網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，促進(jìn)師生間的雙向反饋，將學(xué)生的主動(dòng)性和積極性都調(diào)動(dòng)起來(lái)，進(jìn)而培養(yǎng)他們獨(dú)立思考、自主學(xué)習(xí)的能力。
6 以實(shí)用為目的，創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)
在現(xiàn)代通信技術(shù)應(yīng)用課中，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是非常重要的。在以前的教學(xué)模式中實(shí)驗(yàn)教學(xué)只是輔助，總是多側(cè)重于理論教學(xué)，同時(shí)在少而不多的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)和結(jié)論性實(shí)驗(yàn)又占了大多數(shù)。另外，各學(xué)校購(gòu)買的實(shí)驗(yàn)設(shè)備也是固定的幾個(gè)，操作點(diǎn)也因?yàn)閷?shí)驗(yàn)設(shè)備而被相對(duì)地固定了，不能隨意地改變內(nèi)容，使得學(xué)生只能完成固定的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，多年不變。而這些實(shí)驗(yàn)內(nèi)容已經(jīng)漸漸不能適應(yīng)現(xiàn)今新技術(shù)的需求，當(dāng)學(xué)生完成這些課程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)后，竟然不知道這些器件、電路、系統(tǒng)究竟是如何選用的，它們有何實(shí)際的應(yīng)用，如果有了其他的功能要求又該如何設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)等。
根據(jù)這些問題，筆者為學(xué)生建立了驗(yàn)證+仿真+創(chuàng)新的教學(xué)體系，針對(duì)不同的需求進(jìn)行教學(xué)。驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)則是在現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)設(shè)備上對(duì)理論知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行驗(yàn)證，加深理解，這是一個(gè)基礎(chǔ)；仿真性實(shí)驗(yàn)則是通過仿真軟件為平臺(tái)進(jìn)行系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，這是一個(gè)提高；創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)則是引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行一些小型項(xiàng)目的研發(fā)，項(xiàng)目可以是原有的，也可以是創(chuàng)新的，也可以鼓勵(lì)學(xué)生參加各級(jí)各類的電子競(jìng)賽等。
另外，在組織形式上也可以安排全班學(xué)生進(jìn)行分組，讓學(xué)生獨(dú)立完成制訂、設(shè)計(jì)、選件、測(cè)試、排查，完成報(bào)告等。這樣可以提高學(xué)生的創(chuàng)造能力、思維能力、動(dòng)手能力、書寫能力，還可以增強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。
盡管還受到各種因素和條件的影響或制約，但是是否具有一個(gè)良好的課堂氣氛已經(jīng)被越來(lái)越多的教師所重視[3]。通過這些對(duì)現(xiàn)代通信技術(shù)應(yīng)用課程的改進(jìn)，學(xué)生對(duì)這門課程的興趣會(huì)越來(lái)越濃，他們的理解能力、實(shí)踐動(dòng)手能力、分析解決問題的能力也將進(jìn)一步提高。
參考文獻(xiàn)
【中圖分類號(hào)】G【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A
【文章編號(hào)】0450-9889(2012)05C-Otqt3--OA
現(xiàn)代EDA技術(shù)是一門相對(duì)前沿和復(fù)雜的課程，該課程要求學(xué)生具備一定的嵌入式技術(shù)知識(shí)，而且課程的內(nèi)容對(duì)學(xué)生的理解能力和知識(shí)的綜合應(yīng)用能力提出了較高的要求。在傳統(tǒng)的現(xiàn)代EDA技術(shù)課程授課過程中，由于對(duì)課程的教學(xué)任務(wù)和目標(biāo)不是很明確，因此在授課過程中往往是強(qiáng)調(diào)該課程的一些基本概念和基本原理的介紹。然而，從以往的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析發(fā)現(xiàn)，僅僅對(duì)學(xué)生進(jìn)行一些相關(guān)概念和原理的介紹，遠(yuǎn)不能滿足當(dāng)前社會(huì)企業(yè)對(duì)EDA技術(shù)應(yīng)用的需求。這就對(duì)現(xiàn)代EDA技術(shù)的教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)組織形式提出了新的要求。為此，本文將在現(xiàn)有的現(xiàn)代EDA技術(shù)課程教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)實(shí)施方案的基礎(chǔ)上，對(duì)當(dāng)前教學(xué)過程中存在的問題和不足進(jìn)行深入分析，結(jié)合當(dāng)前現(xiàn)代電子設(shè)計(jì)企業(yè)對(duì)EDA技術(shù)應(yīng)用的需求，制定符合高職嵌入式專業(yè)學(xué)生基礎(chǔ)條件的教學(xué)內(nèi)容及組織形式，以提高高職院校學(xué)生掌握和應(yīng)用現(xiàn)代EDA技術(shù)設(shè)計(jì)關(guān)鍵技術(shù)的能力。
一、傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容分析
現(xiàn)代EDA技術(shù)課程經(jīng)過近年來(lái)的實(shí)踐，已經(jīng)形成了一套相對(duì)完整的教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方法，是在傳統(tǒng)的教學(xué)過程中現(xiàn)代EDA技術(shù)課程的教學(xué)內(nèi)容及課時(shí)安排。在該表中同時(shí)也給出了對(duì)不同教學(xué)內(nèi)容的教學(xué)要求。通過對(duì)傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行分析可以發(fā)現(xiàn)，在傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容中，占整個(gè)教學(xué)學(xué)時(shí)最多的一部分是VHDL程序開發(fā)部分。在實(shí)際的教學(xué)過程中，VHDL語(yǔ)言的教學(xué)內(nèi)容分兩個(gè)部分來(lái)開展，前半部分是VHDL語(yǔ)言的基礎(chǔ)部分，主要介紹VHDL的常用語(yǔ)句、形式。在
在課程的教學(xué)內(nèi)容中還包括FPGA開發(fā)簡(jiǎn)介、ISE開發(fā)環(huán)境介紹，以及電路仿真配置下載。從整個(gè)教學(xué)內(nèi)容來(lái)看，傳統(tǒng)的現(xiàn)代EDA技術(shù)課程中介紹的內(nèi)容非常多，涉及的面也很廣，在實(shí)際的教學(xué)過程中，學(xué)生也普遍反映該課程的信息量非常大，但是，現(xiàn)代EDA技術(shù)課程在實(shí)際教學(xué)后一階段是VHDL程序開發(fā)的高級(jí)階段，主要給學(xué)生介紹VHDL環(huán)境下的建模方法，以比較典型常用的門級(jí)建模、行為級(jí)建模、結(jié)構(gòu)建模等三種方式分別闡述VHDL程序的開發(fā)方法和開發(fā)過程，這兩部分的內(nèi)容都開設(shè)了一定的實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)間。
過程中所取得的教學(xué)效果卻并不是很理想。分析其原因，在于教學(xué)內(nèi)容的課程設(shè)置上存在比較大的問題。雖然表l所給出的教學(xué)內(nèi)容及課時(shí)安排，單純從每一個(gè)章節(jié)來(lái)看似乎都是很有必要的，而且課時(shí)安排也很合理，但是縱觀整個(gè)教學(xué)內(nèi)容就可以發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的教學(xué)過程中對(duì)教學(xué)內(nèi)容更多的偏重于現(xiàn)代EDA技術(shù)中的相關(guān)核心知識(shí)的介紹，主要是給學(xué)生灌輸EDA設(shè)計(jì)的一些基本概念和基本方法，在各個(gè)章節(jié)的知識(shí)內(nèi)容中并沒有形成一個(gè)有機(jī)的整體，更沒有將所學(xué)習(xí)的這些知識(shí)與具體的實(shí)踐應(yīng)用結(jié)合起來(lái)，因此學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，越到課程后期越會(huì)發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)非?？菰?，而且直到整個(gè)課程完成之后，也不能夠體會(huì)EDA技術(shù)的設(shè)計(jì)理念，更不能夠?qū)⑺鶎W(xué)習(xí)的知識(shí)與EDA的工程應(yīng)相結(jié)合起來(lái)，造成了學(xué)生的學(xué)習(xí)效果與行業(yè)應(yīng)用需求想脫離的現(xiàn)狀。因此，對(duì)該課程的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行研究和分析之后需要針對(duì)所存在的問題，結(jié)合當(dāng)前電子設(shè)計(jì)及嵌入式行業(yè)對(duì)EDA技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用需求情況，合理地對(duì)該課程的內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化，將整個(gè)教學(xué)的內(nèi)容組織成一個(gè)整體，并把教學(xué)內(nèi)容與提升學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力緊密結(jié)合起來(lái)。
二、改革后的教學(xué)內(nèi)容組成
針對(duì)目前在開展現(xiàn)代EDA技術(shù)課程教學(xué)過程中所存在的教學(xué)內(nèi)容與提升學(xué)生能力不一致的現(xiàn)狀，本文經(jīng)過深入的調(diào)研分析，結(jié)合高職院校學(xué)生的基礎(chǔ)條件以及今后就業(yè)過程中的崗位需求，對(duì)現(xiàn)代EDA技術(shù)課程的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了徹底的改革與優(yōu)化。整個(gè)改革過程中，所遵循的原則有：
第一，緊貼任職崗位需求，優(yōu)化課程教學(xué)內(nèi)容，提高內(nèi)容的針對(duì)性。在傳統(tǒng)的教學(xué)過程中，有相當(dāng)一部分的教學(xué)時(shí)間是在給學(xué)生灌輸EDA技術(shù)的相關(guān)概念和常識(shí)，而這些概念和常識(shí)在學(xué)生今后的任職崗位應(yīng)用中，未必都會(huì)用得到。而對(duì)于那些不常用的概念和知識(shí)是完全沒有必要在課堂上為學(xué)生反復(fù)介紹的。而學(xué)生在今后任職崗位中可能會(huì)用到的一些常用方法和技巧，以及一些工具軟件的使用方法則應(yīng)該在課程的教學(xué)內(nèi)容中予以體現(xiàn)。
第二，增加實(shí)驗(yàn)教學(xué)的比重，提升學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐的能力。在傳統(tǒng)的現(xiàn)代EDA技術(shù)教學(xué)內(nèi)容過程中，教學(xué)時(shí)間是50學(xué)時(shí)，其中實(shí)驗(yàn)占14學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)所占的學(xué)時(shí)比重偏少不足以提升學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。因此，在對(duì)教學(xué)內(nèi)容改革過程中，應(yīng)該加大實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的比重。
第三，引入EDA設(shè)計(jì)的典型案例，加強(qiáng)理論知識(shí)與實(shí)際工程之間的結(jié)合程度，既讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到所學(xué)習(xí)的知識(shí)在今后任職崗位中的具體應(yīng)用情況，同時(shí)也提高了學(xué)生所學(xué)習(xí)知識(shí)與任職需求結(jié)合的緊密程度。在傳統(tǒng)教學(xué)過程中，所介紹的內(nèi)容都是教科書式的獨(dú)立知識(shí)點(diǎn)介紹，沒有將這些知識(shí)點(diǎn)與一個(gè)完整的EDA設(shè)計(jì)案例相結(jié)合起來(lái)。因此在對(duì)教學(xué)內(nèi)容改革過程中，需要引入一系列的經(jīng)典教學(xué)案。
1現(xiàn)代教育技術(shù)與數(shù)學(xué)課程教學(xué)整合的意義
數(shù)學(xué)課程教學(xué)與現(xiàn)代教育技術(shù)整合，不是簡(jiǎn)單地將現(xiàn)代教育技術(shù)作為一種教學(xué)手段與傳統(tǒng)數(shù)學(xué)課程教學(xué)手段的疊加，而是通過現(xiàn)代教育技術(shù)的介入，使數(shù)學(xué)課程教學(xué)中的各要素豐富和諧、協(xié)調(diào)共振，達(dá)到優(yōu)化教學(xué)過程、教學(xué)資源、教學(xué)效果和教學(xué)效益，實(shí)現(xiàn)數(shù)學(xué)課程教學(xué)的突破與發(fā)展。確切地說(shuō)，就是在先進(jìn)教學(xué)理論的指導(dǎo)下，以豐富的信息資源為基礎(chǔ)，以現(xiàn)代教育技術(shù)為支撐，從數(shù)學(xué)課程教學(xué)的整體觀出發(fā)，立足于學(xué)生能力的發(fā)展，以思維練習(xí)為核心，通過學(xué)生自主探究、合作研討、主動(dòng)創(chuàng)新，增強(qiáng)獲取知識(shí)的技能，滿足愛好、情感等方面的需要，實(shí)現(xiàn)數(shù)學(xué)素質(zhì)和信息素養(yǎng)的提高。
2數(shù)學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)的要求
數(shù)學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)無(wú)論對(duì)初中還是高中教學(xué)，都要求運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)改進(jìn)教學(xué)。如關(guān)于初中數(shù)學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中有：“充分應(yīng)用現(xiàn)代教育技術(shù)，教師應(yīng)當(dāng)在學(xué)生理解并能正確應(yīng)用公式、法則等進(jìn)行計(jì)算的基礎(chǔ)上，指導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用計(jì)算機(jī)完成較為復(fù)雜的計(jì)算。在課堂教學(xué)、課外作業(yè)、實(shí)踐活動(dòng)以及考試中，應(yīng)當(dāng)允許學(xué)生使用計(jì)算器，還應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生利用計(jì)算進(jìn)行探索規(guī)律等活動(dòng)。有條件的地區(qū)，教學(xué)中要盡可能使用函數(shù)計(jì)算器、計(jì)算機(jī)、以及相關(guān)軟件，這種現(xiàn)代教育手段和技術(shù)的利用將有效改變數(shù)學(xué)課程教學(xué)方式，提高教學(xué)效益。如利用計(jì)算機(jī)展示函數(shù)圖像、幾何圖形及變換過程并研究其性質(zhì)；從數(shù)據(jù)庫(kù)上獲得數(shù)據(jù)，并繪制表示同一組數(shù)據(jù)的不同數(shù)表，使學(xué)生能選擇適當(dāng)?shù)膱D像描述數(shù)據(jù)；計(jì)算機(jī)還可以產(chǎn)生足夠地模擬效果，幫助學(xué)生更好的體會(huì)時(shí)間發(fā)生概率的意義?！?/p>
關(guān)于高中數(shù)學(xué)，課程標(biāo)準(zhǔn)則指出：“恰當(dāng)運(yùn)用現(xiàn)代教育手段和技術(shù)，提高教學(xué)質(zhì)量，應(yīng)當(dāng)重視現(xiàn)代教育技術(shù)與數(shù)學(xué)課程內(nèi)容的有機(jī)結(jié)合，整合的原則有利于對(duì)數(shù)學(xué)本質(zhì)的認(rèn)識(shí)。例如，算法初步已經(jīng)作為必修系列的內(nèi)容，教師在教學(xué)過程中應(yīng)注意它與有關(guān)內(nèi)容的整合。又如，統(tǒng)計(jì)中數(shù)據(jù)的處理、返程的近似求解等都體現(xiàn)了現(xiàn)代教育技術(shù)與數(shù)學(xué)課程的整合。數(shù)學(xué)課程教學(xué)與現(xiàn)代教育技術(shù)整合還有較大的空間，教師可以在這方面進(jìn)行積極、有意義的探索。現(xiàn)代教育技術(shù)的廣泛應(yīng)用正在對(duì)數(shù)學(xué)課程內(nèi)容、數(shù)學(xué)課程教學(xué)、數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)等方面產(chǎn)生深刻的影響。”在數(shù)學(xué)課程教學(xué)中，應(yīng)注重利用現(xiàn)代教育技術(shù)呈現(xiàn)以往課程中難以呈現(xiàn)的課程內(nèi)容。同時(shí)，應(yīng)盡可能使用以計(jì)算機(jī)技術(shù)、數(shù)字音像技術(shù)、電子通訊技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、衛(wèi)星廣播技術(shù)、遠(yuǎn)程通訊技術(shù)、人工智能技術(shù)、虛擬現(xiàn)實(shí)仿真技術(shù)、多媒體技術(shù)及數(shù)學(xué)教育技術(shù)平臺(tái)等現(xiàn)代信息技術(shù)為手段，以實(shí)現(xiàn)教學(xué)過程、教學(xué)資源、教學(xué)效果、教學(xué)效益最優(yōu)化。改進(jìn)教師的教學(xué)方法和改善學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，引導(dǎo)學(xué)生借助現(xiàn)代教育手段和技術(shù)學(xué)習(xí)有關(guān)數(shù)學(xué)內(nèi)容，探索和研究一些有意義、有價(jià)值的數(shù)學(xué)問題。
3現(xiàn)代教育技術(shù)在數(shù)學(xué)課程教學(xué)中的作用
3.1運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)，有利于發(fā)展學(xué)生的非智力因素。
興趣、動(dòng)機(jī)、態(tài)度等非智力因素對(duì)學(xué)生學(xué)好數(shù)學(xué)的影響是毋庸置疑的。傳統(tǒng)數(shù)學(xué)課程教學(xué)手段雖然也能促進(jìn)學(xué)生非智力因素的發(fā)展，但與現(xiàn)代教育技術(shù)相比效果相差甚遠(yuǎn)。應(yīng)用現(xiàn)代教育技術(shù)進(jìn)行數(shù)學(xué)課程教學(xué)，能更充分地挖掘數(shù)學(xué)內(nèi)在的美，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的熱情。例如求解我國(guó)第一顆人造地球衛(wèi)星的軌道，通過課件的動(dòng)畫模擬，展示了衛(wèi)星運(yùn)行軌道的特點(diǎn)，使學(xué)生有身臨其境的感覺，迅速理解了已知條件的本質(zhì)，促使他們比較順利地求得衛(wèi)星的運(yùn)動(dòng)軌跡。實(shí)踐表明，運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)呈現(xiàn)數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的問題情境，能使抽象問題具體化、實(shí)際問題數(shù)學(xué)化，使學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的態(tài)度發(fā)生明顯的變化，原來(lái)怕數(shù)學(xué)、厭惡數(shù)學(xué)的一些學(xué)生也開始對(duì)數(shù)學(xué)產(chǎn)生興趣，對(duì)學(xué)習(xí)有了信心。
3.2運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)，有利于突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)。
合理利用現(xiàn)代教育技術(shù)直觀、生動(dòng)、動(dòng)靜結(jié)合等優(yōu)點(diǎn)，可以大大強(qiáng)化學(xué)生的感知，幫助學(xué)生發(fā)展思維能力和想象能力，有效地解決教師用語(yǔ)言難以講清的重點(diǎn)內(nèi)容，突破難點(diǎn)，優(yōu)化教學(xué)過程。學(xué)生歷來(lái)都感到立體幾何入門難，一是畫圖與識(shí)圖難，圖與文對(duì)不起來(lái)；二是理不清空間圖形的復(fù)雜位置關(guān)系?，F(xiàn)代教育技術(shù)對(duì)化解這些難點(diǎn)有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。例如，僅觀察“空間四邊形”的模型、在黑板上畫空間四邊形的直觀圖，大部分學(xué)生會(huì)受平面圖形的影響，自然而然地認(rèn)為空間四邊形的兩條對(duì)角線也是相交的，因而在解決相關(guān)問題時(shí)特別困惑。筆者在教學(xué)中利用三維立體幾何畫板導(dǎo)入基本圖形，現(xiàn)場(chǎng)制作可旋轉(zhuǎn)的空間四邊形圖形，現(xiàn)場(chǎng)添加對(duì)角線，在旋轉(zhuǎn)過程中讓學(xué)生觀察空間圖形，培養(yǎng)學(xué)生的空間觀察能力和思維能力，從而使他們留下空間四邊形兩條對(duì)角線不相交的深刻印象，形成異面直線的概念，為后繼教學(xué)奠定了基礎(chǔ)。又如在橢圓、雙曲線、拋物線等概念的教學(xué)中，分別利用現(xiàn)代教育技術(shù)展示這三種曲線的本質(zhì)。學(xué)習(xí)了這三種曲線后，再利用課件演示：到定點(diǎn)與定直線距離的比由小于1的正數(shù)變?yōu)?，再由1變?yōu)榇笥?，引導(dǎo)學(xué)生觀察點(diǎn)的軌跡怎樣演變，使學(xué)生深刻地理解三種曲線之間的關(guān)系，突破了難點(diǎn)。
3.3運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)，有利于學(xué)生體驗(yàn)數(shù)學(xué)探究過程、訓(xùn)練思維。
數(shù)學(xué)思維是在數(shù)學(xué)的探究過程中發(fā)展起來(lái)的，運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)能使這個(gè)過程展現(xiàn)得更加清晰充分，使學(xué)生得到更完善的思維訓(xùn)練，更深刻地領(lǐng)悟數(shù)學(xué)思想和數(shù)學(xué)方法。例如教學(xué)函數(shù)y=Asin(wx+j )圖像，傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)方法是僅根據(jù)ω的有限幾個(gè)值（如ω取1,2,1/2）描出圖像，然后歸納ω與函數(shù)周期的關(guān)系。利用幾何畫板軟件，拖動(dòng)鼠標(biāo)就可以自由地給ω賦值，讓學(xué)生觀察函數(shù)值重復(fù)出現(xiàn)的情況。這樣過程更加完整，學(xué)生直觀地發(fā)現(xiàn)ω的變化只使函數(shù)的周期發(fā)生變化，這便啟發(fā)了他們自覺地去量化ω和周期T 二者之間的關(guān)系，加深印象。計(jì)算機(jī)不但能顯示函數(shù)圖像變換（平移或伸長(zhǎng)等）的動(dòng)態(tài)過程，而且可以控制這個(gè)過程的速度，以適應(yīng)不同層次學(xué)生的學(xué)習(xí)需要。又如旋轉(zhuǎn)體的教學(xué)或幾何體截面的觀察，都可以用幾何畫板來(lái)動(dòng)態(tài)演示，比之用模型來(lái)比劃，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的空間想象能力有效得多。在這樣的認(rèn)知環(huán)境下，學(xué)生學(xué)習(xí)更積極主動(dòng)，觀察能力、歸納能力、思維能力都得到了很好的培養(yǎng)。
中圖分類號(hào)：G710 文獻(xiàn)識(shí)別碼：A 文章編號(hào)：1001-828X（2016）027-000-02
以計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、通信技術(shù)等為基礎(chǔ)的現(xiàn)代信息技術(shù)，是現(xiàn)代科技發(fā)展的主導(dǎo)領(lǐng)域，它正以前所未有的速度向前發(fā)展，以前所未有的深度和廣度滲透到社會(huì)的各個(gè)方面，終將與教育相融合，從而使得課程的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段以及教學(xué)方法和教學(xué)模式發(fā)生根本的變革。與此同時(shí)，界面設(shè)計(jì)類課程涉及內(nèi)容包括WEB網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)、圖形界面設(shè)計(jì)、移動(dòng)端界面設(shè)計(jì)等，應(yīng)率先實(shí)現(xiàn)與現(xiàn)代信息技術(shù)進(jìn)行深入融合，不斷地探索現(xiàn)代信息技術(shù)與各學(xué)科教學(xué)的優(yōu)化整合方案，進(jìn)一步推進(jìn)教學(xué)的深化改革，實(shí)現(xiàn)最優(yōu)課堂。始終明確教學(xué)活動(dòng)中的主體是學(xué)生，充分發(fā)揮主導(dǎo)作用，利用現(xiàn)代信息技術(shù)充分地調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性，靈活調(diào)控在教學(xué)過程中出現(xiàn)的各種情況。
一、現(xiàn)代信息技術(shù)在界面設(shè)計(jì)類課程中應(yīng)用的意義
界面設(shè)計(jì)課程的內(nèi)容主要是遵循一定的設(shè)計(jì)原則進(jìn)行的各種圖文設(shè)計(jì)，包括計(jì)算機(jī)、設(shè)計(jì)藝術(shù)、圖形圖像處理技術(shù)等多學(xué)科相結(jié)合的課程，將現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用于該課程中就是將界面設(shè)計(jì)課程的教學(xué)活動(dòng)中所涉及的教學(xué)內(nèi)容與信息的技術(shù)，信息的資源以及信息的手段等有機(jī)結(jié)合，共同完成課程教學(xué)任務(wù)的一種新型教學(xué)方法。利用現(xiàn)代化的計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)以及移動(dòng)終端為核心的信息技術(shù)作為促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的認(rèn)知工具。對(duì)學(xué)生而言，興趣是最好的老師。當(dāng)學(xué)生利用豐富的設(shè)備時(shí)，教師要將這種興趣及時(shí)引到教學(xué)內(nèi)容上來(lái)，效果就會(huì)很明顯。通過教師的正確引導(dǎo)，新的教學(xué)情景的設(shè)置，新課的巧妙引入，可以激發(fā)學(xué)生的求知欲，信息化設(shè)備全面地應(yīng)用到各個(gè)學(xué)科的教學(xué)過程中。各種教學(xué)資源以及各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)經(jīng)過優(yōu)化整合，相互深化融合，實(shí)現(xiàn)界面設(shè)計(jì)課程的“教、學(xué)、做”一體化實(shí)現(xiàn)。
二、如何將現(xiàn)代信息技術(shù)與界面設(shè)計(jì)課程進(jìn)行深度融合
為了達(dá)到最佳的課程教學(xué)效果，這需要改變授課教師的教學(xué)觀念、教學(xué)方法。使授課教師的角色由傳統(tǒng)教學(xué)模式的中心轉(zhuǎn)變?yōu)榻虒W(xué)活動(dòng)的組織者、指引者。根據(jù)內(nèi)容設(shè)置教學(xué)情境，化靜為動(dòng)，突出教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)，將知識(shí)點(diǎn)具體化、形象化，進(jìn)行動(dòng)態(tài)展示，加強(qiáng)學(xué)生的直觀印象，激發(fā)學(xué)生的好奇心，推動(dòng)學(xué)生去發(fā)現(xiàn)問題、提高解決問題的能力，最大限度挖掘?qū)W生的潛能，達(dá)到事半功倍的效果。以下幾個(gè)方便包括了具體的融合實(shí)施方案。
1.教學(xué)資源的整合
教學(xué)資源中最為重要的就是教學(xué)課件，它的類型多種多樣，界面設(shè)計(jì)課程的課件應(yīng)包括電子教案、習(xí)題庫(kù)、素材圖片庫(kù)、視頻庫(kù)、難點(diǎn)重點(diǎn)講解、參考資料、作業(yè)布置與展示等等。充分利用多媒體課件的交互性，個(gè)性化、自主化為學(xué)生提供各類的學(xué)習(xí)平臺(tái)。現(xiàn)代信息技術(shù)的類別多種多樣，界面設(shè)計(jì)教師可以將它們有選擇地應(yīng)用在課程的教學(xué)中，例如：可以制作視頻、動(dòng)畫類的電子課件或是錄制微課，將知識(shí)的表達(dá)演變成多種媒體形式的表達(dá)，增進(jìn)師生間的互動(dòng)。利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，引導(dǎo)學(xué)生積極參與學(xué)習(xí)的過程，挖掘?qū)W生的最大潛能。
教師可以將自己所有的教學(xué)資源傳輸?shù)骄W(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)中，也可采用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)方式，結(jié)合豐富的、有代表性的學(xué)習(xí)資源。引導(dǎo)我們的學(xué)生自主學(xué)習(xí)，挖掘?qū)W生的潛能。利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行社會(huì)價(jià)值實(shí)現(xiàn)以及實(shí)際應(yīng)用。另外，學(xué)生們可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)下載學(xué)習(xí)軟件、網(wǎng)上查找資料，通過電子郵件、微信微博等工具，這樣可以師生之間及時(shí)溝通、交流彼此間的觀點(diǎn)，資源信息達(dá)到共享最大化，順利完成觀察，相互比較，進(jìn)一步分析資料，開展課程多元評(píng)價(jià)等活動(dòng)。在對(duì)行業(yè)企業(yè)的調(diào)研中，企業(yè)最重視的往往不是學(xué)生的知識(shí)掌握情況，而是我們的學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作、溝通等職業(yè)素質(zhì)。所以通過網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的使用可以發(fā)掘?qū)W生理解問題的能力，運(yùn)用知識(shí)的能力，同事培養(yǎng)了高職學(xué)生間的團(tuán)隊(duì)合作和互助精神，為他們進(jìn)入社會(huì)生活提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)?，F(xiàn)代社會(huì)信息技術(shù)中，以網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為基礎(chǔ)，信息多樣化為特點(diǎn)絡(luò)技術(shù)的探究式學(xué)習(xí)方法為高職院校專業(yè)課的教學(xué)方式提供了非常廣闊的空間和視野。在高職院校中開展以網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)為基礎(chǔ)的探究式學(xué)習(xí)方式中，能培養(yǎng)高職學(xué)生對(duì)資源的分辨、識(shí)別能力以及采集、存儲(chǔ)進(jìn)一步加工編輯的能力和創(chuàng)新的能力。學(xué)生們通過反復(fù)觀察、不斷整理、協(xié)同合作、整合建構(gòu)的過程中進(jìn)一步探索研究新事物新知識(shí);激發(fā)學(xué)生探索新現(xiàn)象，摸索新規(guī)律的創(chuàng)新精神。
2.通過現(xiàn)代信息技術(shù)與課程教學(xué)的深度融合，提高學(xué)生的綜合實(shí)踐能力
界面設(shè)計(jì)類課程屬于實(shí)踐類課程，它的實(shí)訓(xùn)比重非常大，注重學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)造能力。結(jié)合課程的特點(diǎn)，依靠現(xiàn)代信息技術(shù)融合，在該課程教學(xué)中，應(yīng)該注重學(xué)生的綜合實(shí)踐能力的發(fā)展。界面設(shè)計(jì)類課程要實(shí)現(xiàn)優(yōu)化課堂資源，應(yīng)將其與其他相關(guān)學(xué)科的整合，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐相結(jié)合。現(xiàn)代信息技術(shù)教育在教學(xué)中的融合，不但大大豐富了學(xué)習(xí)資源的內(nèi)容，而且也同時(shí)擴(kuò)展了學(xué)習(xí)的多種途徑，進(jìn)而促進(jìn)了設(shè)計(jì)類課程教育教學(xué)的深入發(fā)展。例如，在WEB界面設(shè)計(jì)項(xiàng)目中，可以將校企合作的企業(yè)真實(shí)項(xiàng)目作為實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，做到真題真做，學(xué)生分組合作，進(jìn)行模擬企業(yè)角色扮演，完成項(xiàng)目設(shè)計(jì);在手機(jī)APP設(shè)計(jì)中，學(xué)生可利用自己的手機(jī)作為載體進(jìn)行個(gè)性化的圖標(biāo)和APP界面設(shè)計(jì)，并最終通過應(yīng)用軟件裝入手機(jī)應(yīng)用實(shí)現(xiàn)，同時(shí)可將自己的設(shè)計(jì)作品傳到網(wǎng)上進(jìn)行社會(huì)價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。這樣可以開拓他們的思路，活躍學(xué)生的思維，，增加學(xué)生們的自主學(xué)習(xí)興趣。及時(shí)了解行業(yè)發(fā)展的前沿技術(shù)，從而提高了學(xué)生的綜合素養(yǎng)以及實(shí)踐能力。在界面設(shè)計(jì)課程的教育教學(xué)中融入豐富的現(xiàn)代信息技術(shù)，授課教師用心設(shè)計(jì)教學(xué)形式及內(nèi)容，可以使我們的課堂教學(xué)耳目一新，對(duì)學(xué)生具有吸引力，優(yōu)化課堂效果，具有新的突破性。教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置將難轉(zhuǎn)化為易，將更多的認(rèn)知、學(xué)習(xí)途徑提供給學(xué)生。提高課堂效率，就應(yīng)有限的課堂時(shí)間內(nèi)加大教學(xué)密度，豐富教學(xué)的內(nèi)容，和行業(yè)企業(yè)的指導(dǎo)教師一起精心挑選出企業(yè)真實(shí)項(xiàng)目案例通過整合優(yōu)化變成優(yōu)質(zhì)的教學(xué)案例，在課堂中培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，鍛煉他們的觀察力、記憶力、創(chuàng)新性，開闊他們的視野。利用多種形式的學(xué)習(xí)方式，打破傳統(tǒng)形式的班級(jí)授課制度，學(xué)生們可以通過資料的檢索、社會(huì)調(diào)查、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)、小組討論等多樣化的方式獲得新知識(shí)新技能。
3.現(xiàn)代信息技術(shù)融入界面設(shè)計(jì)課堂教學(xué)中，授課教師需要提高認(rèn)識(shí)，轉(zhuǎn)變觀念
現(xiàn)代信息技術(shù)在教學(xué)中應(yīng)用，注重以學(xué)生為中心，強(qiáng)調(diào)情境對(duì)信息化教學(xué)的重要作用，強(qiáng)調(diào)協(xié)作學(xué)習(xí)的關(guān)鍵作用，強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)習(xí)環(huán)境的設(shè)計(jì)，強(qiáng)調(diào)利用各種現(xiàn)代信息資源來(lái)支持“學(xué)”。授課教師只有充分認(rèn)識(shí)到這個(gè)重點(diǎn)，才能更好地把握住信息技術(shù)與教學(xué)的深度融合，才能勝任信息化教學(xué)。授課教師在信息技術(shù)與教學(xué)的深度融合的教學(xué)設(shè)計(jì)上應(yīng)該注意到以下幾點(diǎn)：首先，在教學(xué)設(shè)計(jì)方面應(yīng)注意選擇適合的信息資源。例如各種媒體的資源庫(kù)、電子教案、商務(wù)網(wǎng)站、電子課件、習(xí)題庫(kù)、證書習(xí)題庫(kù)等等。其次，創(chuàng)新設(shè)計(jì)教學(xué)情境。授課教師要熟練運(yùn)用現(xiàn)代信息工具，將現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用與教學(xué)和科研中，用心設(shè)計(jì)每一個(gè)教學(xué)情境。另外，對(duì)我們授課教師有比較高的要求：教師要不斷地進(jìn)行學(xué)習(xí)更新自己的專業(yè)知識(shí)，提高自我的綜合知識(shí)素養(yǎng)。教師要將現(xiàn)代信息技術(shù)的使用技能與教育教學(xué)的價(jià)值觀進(jìn)行合理融合。教師要精心設(shè)計(jì)每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，在教學(xué)設(shè)計(jì)中合理融入現(xiàn)代信息技術(shù)，不能為了用而用，使用現(xiàn)代信息技術(shù)的目的一定要達(dá)到課堂的最優(yōu)效果。整個(gè)教學(xué)融合的過程中最核心的部分是授課教師的教學(xué)設(shè)計(jì)能力，這也是對(duì)課堂效果的決定因素。每個(gè)學(xué)生的特點(diǎn)各不相同，他們對(duì)于今后的發(fā)展方向和要求也各不相同，根據(jù)現(xiàn)代信息技術(shù)的使用范圍，參考它們的優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容選用適合的信息技術(shù)，最終確定在各教學(xué)環(huán)節(jié)中信息技術(shù)的應(yīng)用方式。結(jié)合各種因素的考慮，從而確定出教學(xué)方法和學(xué)習(xí)活動(dòng)。與校外指導(dǎo)教師反復(fù)溝通進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，合理安排教學(xué)資源，并使之充分使用。身處現(xiàn)代信息技術(shù)與課程的融合環(huán)境中，界面設(shè)計(jì)課程開展的教學(xué)活動(dòng)方式可以采取多種的模式。
現(xiàn)代信息技術(shù)在高職課程教學(xué)中深度融合是現(xiàn)代教育發(fā)展的方向，也是必然趨勢(shì)，它的應(yīng)用研究是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)。如何將現(xiàn)在信息技術(shù)更深更廣的與界面設(shè)計(jì)類課程融合，還需要一定的時(shí)間及多種必要的條件，也是繼續(xù)努力的方向。
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機(jī)電檢測(cè)技術(shù)我院示范性的院校建設(shè)正在不斷的推進(jìn)與深入，學(xué)校進(jìn)行深層次的校企合作建設(shè)，對(duì)原有的工學(xué)結(jié)合課程體系進(jìn)行深化改革，使我院的教學(xué)工作在專業(yè)建設(shè)和課程建設(shè)上取得了顯著的成績(jī)。在課程建設(shè)方面，突出核心專業(yè)課的建設(shè)，強(qiáng)化重點(diǎn)專業(yè)基礎(chǔ)課，體現(xiàn)夯實(shí)知識(shí)基礎(chǔ)，突出職業(yè)能力培養(yǎng)的教學(xué)改革思路。本文以學(xué)院重點(diǎn)專業(yè)基礎(chǔ)課《機(jī)電檢測(cè)技術(shù)》課程為例，進(jìn)行基于現(xiàn)代學(xué)徒制的理實(shí)一體化教學(xué)模式的實(shí)踐探索。
1.基于現(xiàn)代學(xué)徒制的理實(shí)一體化
1.1現(xiàn)代學(xué)徒制和理實(shí)一體化的的概念
現(xiàn)代學(xué)徒制是在傳統(tǒng)學(xué)徒制基礎(chǔ)上的創(chuàng)造發(fā)展，其本質(zhì)是將理論和實(shí)踐向結(jié)合，以校企合作為基礎(chǔ)，以學(xué)生（學(xué)徒）的培養(yǎng)為核心，以課程為紐帶，以學(xué)校、企業(yè)的深度合作和教師、師傅的聯(lián)合傳授為支撐的人才培養(yǎng)模式。
理實(shí)一體化是打破理論課、實(shí)驗(yàn)課和實(shí)訓(xùn)課的界限，將課程的理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)、生產(chǎn)、技術(shù)服務(wù)融于一體，教學(xué)環(huán)節(jié)相對(duì)集中，由同一教師主講，教學(xué)場(chǎng)所直接安排在實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，由教師和學(xué)生共同完成某個(gè)教學(xué)任務(wù)的方式和手段的總稱。
1.2兩者的結(jié)合
依據(jù)現(xiàn)代學(xué)徒制的特征和技術(shù)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)要求，需重構(gòu)專業(yè)課程體系。理實(shí)一體化的教學(xué)模式使得基于現(xiàn)代學(xué)徒制的課程體系實(shí)施具有可操作性，可形素養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)與職業(yè)技能相互融合的人才培養(yǎng)體系。基于現(xiàn)代學(xué)徒制的理實(shí)一體化模式采用項(xiàng)目載體，將職業(yè)崗位的工作任務(wù)和實(shí)際生產(chǎn)技術(shù)的基本要素深度融合，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的課程學(xué)習(xí)與企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)工作有效融合，緊密聯(lián)企業(yè)和學(xué)校，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)高技能人才的目標(biāo)。
2.課程改革思路
根據(jù)近幾年學(xué)院機(jī)電類專業(yè)畢業(yè)生的反饋信息，結(jié)合實(shí)際分析得出，對(duì)于高職學(xué)生來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)《機(jī)電檢測(cè)技術(shù)》目的是學(xué)會(huì)選用、使用傳感器，做到會(huì)安裝、會(huì)調(diào)試與排故。因此，《機(jī)電檢測(cè)技術(shù)》課程所需具備的職業(yè)技能是：學(xué)會(huì)使用、根據(jù)與測(cè)量環(huán)境相關(guān)的參數(shù)，合理地選擇傳感器，做到會(huì)安裝、會(huì)調(diào)試、能排故，完成各種檢測(cè)、控制等生產(chǎn)任務(wù)。
2.1教學(xué)設(shè)計(jì)
項(xiàng)目教學(xué)法以工程項(xiàng)目為教學(xué)主線，通過設(shè)計(jì)不同的項(xiàng)目將理論知識(shí)點(diǎn)和技能訓(xùn)練相融合。其項(xiàng)目設(shè)計(jì)要考慮本學(xué)院的實(shí)際情況如實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地、實(shí)驗(yàn)設(shè)施、學(xué)生素質(zhì)、合作企業(yè)等因素，不能光是考慮實(shí)踐環(huán)節(jié)而忽略了理論學(xué)環(huán)節(jié)，不能光考慮就業(yè)崗位而忽略了職業(yè)生涯的可持續(xù)發(fā)展。所以各個(gè)項(xiàng)目按照知識(shí)點(diǎn)與技能要求循序漸進(jìn)編排互有側(cè)重，使學(xué)生在實(shí)踐中既實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)儲(chǔ)備又能突出技能的提高，培養(yǎng)創(chuàng)新能力和獨(dú)立分析問題、解決問題的能力。
項(xiàng)目教學(xué)法中每一個(gè)工程項(xiàng)目必須來(lái)源于企業(yè)，但不是照搬，學(xué)院要自己消化確定典型的檢測(cè)任務(wù)。針對(duì)不同的典型檢測(cè)任務(wù)，以掌握技能為主線，相關(guān)知識(shí)為支撐，合理地選擇理論教學(xué)的內(nèi)容。
項(xiàng)目的實(shí)踐環(huán)節(jié)中分兩部分，一部分為與理論知識(shí)相呼應(yīng)的實(shí)訓(xùn)任務(wù)，一部分為企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)任務(wù)。這樣設(shè)置的原由主要是充分利用學(xué)院的原有實(shí)訓(xùn)資源，同時(shí)在推行學(xué)徒制時(shí)又能考慮到企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)情況。下面以一實(shí)例進(jìn)行說(shuō)明：如圖1，任務(wù)環(huán)節(jié)由本校老師完成，學(xué)徒環(huán)節(jié)由企業(yè)老師完成。
2.2教學(xué)實(shí)施
2.2.1教學(xué)手段
多媒體與實(shí)訓(xùn)相結(jié)合，利用網(wǎng)絡(luò)資源給學(xué)生最直觀的展示，使課堂更加生動(dòng)，便于學(xué)生思考和理解。
采用班組模式，每一組以各方面考核優(yōu)秀的學(xué)生擔(dān)任組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)全組的任務(wù)監(jiān)督與指導(dǎo)，協(xié)助老師的任務(wù)分配工作。
2.2.2教學(xué)考核
“以過程考核為基礎(chǔ)、以能力考核為重點(diǎn)、多種考核方式結(jié)合”的原則，考核應(yīng)體現(xiàn)在學(xué)習(xí)能力、獨(dú)立思考能力、解決問題能力及創(chuàng)新思維能力等方面，采用學(xué)生自評(píng)、組評(píng)和教師評(píng)價(jià)三種形式。
3.實(shí)施保障
實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)：在學(xué)院現(xiàn)有實(shí)訓(xùn)設(shè)備進(jìn)行合理資源統(tǒng)計(jì)，根據(jù)班組情況采購(gòu)一批新設(shè)備，進(jìn)行實(shí)訓(xùn)設(shè)備的合理配置。
師資隊(duì)伍的建設(shè)：加強(qiáng)學(xué)院專職教師的企業(yè)實(shí)踐力度，企業(yè)的兼職老師要加強(qiáng)現(xiàn)代學(xué)徒制的理念和教育教學(xué)方法的培訓(xùn)。通過制度的約束和激勵(lì)保障師資隊(duì)伍的整體水平。
最后新型的教學(xué)方法需要資源的大力投入，需要學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的大力支持。通過不斷的實(shí)踐完善其不足之處，為其它類似課程探索出一條可行之路。
參考文獻(xiàn)：
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現(xiàn)代信息技術(shù)與高中數(shù)學(xué)課程講授教學(xué)密不可分，如在講授課程的過程中能夠?qū)崿F(xiàn)圖文并茂，力求形象生動(dòng)。與此同時(shí)，傳統(tǒng)教育漸漸顯露出講授教學(xué)的各種弊端，不利于學(xué)生日常學(xué)習(xí)的全面發(fā)展，這就對(duì)傳統(tǒng)教育的改革提出了較高要求，也是勢(shì)在必行的一項(xiàng)改革。目前形勢(shì)下，高中數(shù)學(xué)的教育現(xiàn)狀問題仍然不容忽視，改革存在重重挑戰(zhàn)。
一、國(guó)內(nèi)外關(guān)于現(xiàn)代信息技術(shù)與高中數(shù)學(xué)課程整合的現(xiàn)狀
1.國(guó)外的整合現(xiàn)狀
美國(guó)面向21世紀(jì)的數(shù)學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)指出，數(shù)學(xué)教學(xué)中應(yīng)當(dāng)使用技術(shù)來(lái)輔助所有學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)，為科技化應(yīng)用數(shù)學(xué)做好理論準(zhǔn)備。他們給予在職教師進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，建立老師服務(wù)網(wǎng)站，鼓勵(lì)老師有效應(yīng)用教育技術(shù)，輕松自如應(yīng)用電腦對(duì)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)。另外，自主開發(fā)相關(guān)學(xué)習(xí)信息技術(shù)的教材資料。美國(guó)的現(xiàn)代信息技術(shù)與數(shù)學(xué)課程整合程度在全世界范圍內(nèi)都是名列前茅的，且實(shí)至名歸，現(xiàn)代信息技術(shù)滲透在實(shí)踐講授教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)，互聯(lián)網(wǎng)在數(shù)學(xué)課堂上發(fā)揮著重要作用。
日本課程標(biāo)準(zhǔn)提出講授教學(xué)過程中注重應(yīng)用計(jì)算機(jī)、計(jì)算器等儀器，提高講授的教學(xué)效果、學(xué)習(xí)效率，為科技應(yīng)用的發(fā)展奠定雄厚的數(shù)學(xué)實(shí)力基礎(chǔ)；澳大利亞規(guī)定將計(jì)算機(jī)技能納入教學(xué)技能，利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行評(píng)估教學(xué)；英國(guó)在研究信息技術(shù)與數(shù)學(xué)課程整合的研究中發(fā)現(xiàn)，信息技術(shù)漸漸成為了數(shù)學(xué)講授教學(xué)的重要技術(shù)能力；德國(guó)開設(shè)信息學(xué)必修課程。
2.國(guó)內(nèi)的整合現(xiàn)狀
改革綱要指出，必須廣泛地普及信息技術(shù)的使用，增進(jìn)信息技術(shù)與各門學(xué)科的互動(dòng)整合，豐富教學(xué)內(nèi)容的講解形式、學(xué)生的學(xué)習(xí)體制、師生的互動(dòng)方式，改善學(xué)習(xí)氛圍，充分發(fā)揮現(xiàn)代信息技術(shù)的潛在力量，推動(dòng)現(xiàn)代信息技術(shù)在包括教育行業(yè)在內(nèi)的各個(gè)行業(yè)中深入發(fā)展，帶有目的性的培養(yǎng)高素質(zhì)人才。我國(guó)教育學(xué)者將整合情況分為三個(gè)階段，分別是封閉式整合、開放式整合和全方位整合，即以知識(shí)為中心、以資源為中心、更系統(tǒng)研究漸進(jìn)式整合的方式推動(dòng)教育的變革。
二、現(xiàn)代信息與高中數(shù)學(xué)課程教學(xué)整合的重重困難
自教育部提出“班班通”的要求之后，目前調(diào)查結(jié)果顯示，信息化教學(xué)環(huán)境基本上在全國(guó)范圍內(nèi)完成了，但是，相應(yīng)的應(yīng)用水平并沒有在一定程度上得到提升。國(guó)內(nèi)教育系統(tǒng)的本質(zhì)雖然仍然在不斷的改進(jìn)之中，但是依然處在“重知識(shí)輕素質(zhì)”的應(yīng)試教育階段，全國(guó)范圍內(nèi)，大部分農(nóng)村高中多媒體設(shè)施配置不全面。目前，教育學(xué)者根據(jù)現(xiàn)代信息技術(shù)與課程整合的程度，將漸進(jìn)式發(fā)展的教育變革大致分三個(gè)階段：
第一階段，是計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)階段。老師可以利用其編輯動(dòng)畫、速算等方式輔助教學(xué)，更多的教育學(xué)家認(rèn)為，雖然現(xiàn)代信息技術(shù)硬件環(huán)境已經(jīng)達(dá)到較高的水平，但是高中數(shù)學(xué)老師的教學(xué)依然停留在計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)階段，只是借助計(jì)算機(jī)將更豐富的信息直接傳輸給學(xué)生，即使準(zhǔn)備了上課所需課件，只是走形式般念念，為節(jié)省時(shí)間將教材內(nèi)容直接輸送到計(jì)算機(jī)上，技術(shù)水平不高，更有老師認(rèn)為計(jì)算機(jī)教學(xué)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)麻煩、備課效率不高而選擇不使用計(jì)算機(jī)教學(xué)。
第二階段，是計(jì)算機(jī)輔助學(xué)習(xí)階段。其核心價(jià)值在于利用計(jì)算機(jī)幫扶學(xué)生獨(dú)立自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新的能力，若多媒體等基礎(chǔ)設(shè)施得不到全面配置，將信息技術(shù)與高中數(shù)學(xué)課程整合就得不到保障，因此，只有少數(shù)學(xué)生能夠積極利用網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，查詢相關(guān)資料，使用各種數(shù)學(xué)工具，具備獨(dú)到解決問題的素質(zhì)，大部分的學(xué)生處于被動(dòng)學(xué)習(xí)的狀態(tài)，即使聽說(shuō)過幾何畫板，鮮少有人自己操作加以了解。
第三階段，是現(xiàn)代信息技術(shù)與課程整合階段。這種信息教學(xué)環(huán)境，既突出老師的引導(dǎo)作用，又體現(xiàn)學(xué)生的活躍度，激起老師和學(xué)生的積極性。高中數(shù)學(xué)本身就是讓學(xué)生倍感壓力的學(xué)科，由于學(xué)習(xí)方式的差異造成成績(jī)千差萬(wàn)別，老師是否對(duì)計(jì)算機(jī)教學(xué)持有躍躍欲試的心態(tài)，學(xué)生是否敢于親歷數(shù)學(xué)實(shí)驗(yàn)與操作等問題，都是擺在教育變革面前的難題。
三、現(xiàn)代信息技術(shù)與高中數(shù)學(xué)課程整合過程中的關(guān)鍵事項(xiàng)
1.高中數(shù)學(xué)課程中可以加以利用的信息技術(shù)工具
在高中數(shù)學(xué)教學(xué)中可以利用到的軟件工具非常豐富，如幾何畫板、Microsoft Mathematics、科學(xué)型計(jì)算器、TI圖形計(jì)算器等。有的學(xué)校還可以組建數(shù)學(xué)實(shí)驗(yàn)室，給學(xué)生提供更全面的數(shù)學(xué)體驗(yàn)的信息化環(huán)境，借助軟件工具可以演示解決函數(shù)、立體幾何、統(tǒng)計(jì)學(xué)、圓錐曲線等多方面的難題，促進(jìn)教育體制的變革。
2.切實(shí)提升老師課堂講授的質(zhì)量
廣義上講，學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的主要渠道依然是學(xué)校課堂，信息技術(shù)提供了更豐富的數(shù)學(xué)課程資源，數(shù)學(xué)老師的教學(xué)方式愈要迎合學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，愈要開發(fā)這些數(shù)學(xué)課程資源，這就考驗(yàn)了老師意識(shí)上與能力上引導(dǎo)作用，引導(dǎo)學(xué)生實(shí)際參與數(shù)學(xué)實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生的實(shí)踐與探究活動(dòng)，不單純注重學(xué)習(xí)結(jié)果，更幫扶學(xué)生關(guān)注學(xué)習(xí)的過程。因而，需要制定相關(guān)政策扶持學(xué)校的多媒體教學(xué)，重視對(duì)老師的培訓(xùn)。
3.加快轉(zhuǎn)變學(xué)生的思考方法
現(xiàn)代信息技術(shù)與數(shù)學(xué)課堂整合的教學(xué)模式，可以漸漸擺脫灌輸式教學(xué)方法，發(fā)展學(xué)生只是聽從老師教學(xué)安排向自主分析研究的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)學(xué)生感性思維的習(xí)慣，在學(xué)習(xí)高中數(shù)學(xué)知識(shí)的同時(shí)，發(fā)現(xiàn)問題、探究問題直至解決問題。為順應(yīng)信息化社會(huì)的發(fā)展，就要求學(xué)生認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)技術(shù)就如同學(xué)習(xí)生活技能一樣重要，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自主學(xué)習(xí)的意義，激發(fā)學(xué)生完成富有挑戰(zhàn)的學(xué)習(xí)內(nèi)容。
4.實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代信息技術(shù)與高中數(shù)學(xué)課程的充分整合
漸進(jìn)式地培養(yǎng)學(xué)生的“信息素養(yǎng)”，就是將老師執(zhí)行的一般歸納總結(jié)以解決數(shù)學(xué)問題的過程注入實(shí)驗(yàn)、討論、合作等環(huán)節(jié)，使學(xué)生成為講授教學(xué)過程中的的活躍參與者，培養(yǎng)其獨(dú)立思考、團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力，改善學(xué)習(xí)氛圍。其次，一旦老師現(xiàn)代信息技術(shù)水平發(fā)揮到一定的程度，可以借鑒國(guó)外諸如遠(yuǎn)程教學(xué)、視頻互助等模式，在意識(shí)上與能力上支持現(xiàn)代信息技術(shù)與高中數(shù)學(xué)課程的整合，保障整合的深層次發(fā)展。
四、總結(jié)
現(xiàn)代信息技術(shù)與高中數(shù)學(xué)課程的整合，需要遵守教學(xué)的必要性、平衡性、實(shí)踐性、實(shí)用性和廣泛性，實(shí)現(xiàn)學(xué)生由被動(dòng)向主動(dòng)學(xué)習(xí)的轉(zhuǎn)變，更好地學(xué)好、用好數(shù)學(xué)。實(shí)際講授教學(xué)中，這種整合模式依然是一個(gè)艱巨的任務(wù)，亟待我們更深入地研究與實(shí)踐分析，避免整合過程的盲目性，敢于應(yīng)對(duì)整合中的問題，在實(shí)踐中找出解決方案，促進(jìn)高中數(shù)學(xué)課程改革的順利發(fā)展。我們也相信，在政策的大力扶持下，通過教育學(xué)者、老師、學(xué)生的不懈探究與實(shí)踐，現(xiàn)代信息技術(shù)與高中數(shù)學(xué)課程整合，會(huì)取得驕人的成效。
參考文獻(xiàn)：
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一、《現(xiàn)代教育技術(shù)》課程的高校研究性學(xué)習(xí)的必要性
雖然近年來(lái)研究性學(xué)習(xí)已經(jīng)成為整個(gè)教育界研究的熱點(diǎn)問題，能夠給學(xué)生以終身受用的知識(shí)和能力，順應(yīng)了信息時(shí)代對(duì)教育的要求。基于課程的研究性學(xué)習(xí)在其實(shí)施的過程中要從整體入手，要考慮教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)模式以及指導(dǎo)方法、評(píng)價(jià)方式等，掌握超越課程背后的學(xué)習(xí)理念，這樣才能有效地規(guī)劃、推展，并充分發(fā)揮研究性學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，有效的培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，積極的推進(jìn)素質(zhì)教育。《現(xiàn)代教育技術(shù)》是高等師范院校本科師范專業(yè)學(xué)生必修課程，也是高師院校教師教育課程體系中一門十分重要的公共課程。該課程以培養(yǎng)學(xué)生的信息素養(yǎng)和教育技術(shù)應(yīng)用能力為目標(biāo)，使學(xué)生了解相關(guān)的學(xué)習(xí)理論和教育信息傳播特點(diǎn)了解一些常見的媒體基本知識(shí)通過相關(guān)理論和基本知識(shí)的學(xué)習(xí)，初步掌握視聽教學(xué)設(shè)計(jì)的一般方法和應(yīng)用技能。
二、問題分析
根據(jù)高師院?！冬F(xiàn)代教育技術(shù)》課程的教學(xué)實(shí)際，研究性學(xué)習(xí)實(shí)施的難點(diǎn)在于如何在課堂中有效開展研究性學(xué)習(xí)，將研究性學(xué)習(xí)的思想滲透到課堂教學(xué)中，從根本上改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，引導(dǎo)學(xué)生開動(dòng)腦筋，積極思維，認(rèn)真探索，尋求結(jié)論，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力與信息素養(yǎng)。在具體實(shí)施過程中，鑒于教學(xué)條件和學(xué)習(xí)時(shí)間的限制，應(yīng)該充分利用高校網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，利用網(wǎng)絡(luò)將課堂的與課外的研究性學(xué)習(xí)聯(lián)系起來(lái)。研究性學(xué)習(xí)需要豐富的學(xué)習(xí)資源支持，通過網(wǎng)絡(luò)中強(qiáng)大的搜索引擎可以有效檢索網(wǎng)絡(luò)中超越時(shí)空的海量知識(shí)。此外網(wǎng)絡(luò)中強(qiáng)大的認(rèn)知工具既可以創(chuàng)設(shè)豐富的研究性學(xué)習(xí)情景，又可以幫助學(xué)生進(jìn)行信息處理，如powerpoint、authorware、word、excel等，這些軟件的使用也是課程的教學(xué)目標(biāo)之一。學(xué)習(xí)者之間還可以利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行跨時(shí)空的交流、研討、展示與管理，可以追蹤、記錄學(xué)生的學(xué)習(xí)過程等等，可以按照研究性學(xué)習(xí)的一般過程進(jìn)。
三、實(shí)施中應(yīng)解決的問題
經(jīng)過研究性學(xué)習(xí)，使學(xué)生經(jīng)歷了確定課題-收集信息-研究分析-得出結(jié)論等各個(gè)研究環(huán)節(jié)，提高了《現(xiàn)代教育技術(shù)》課程的教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)與團(tuán)隊(duì)意識(shí)。但在研究性學(xué)習(xí)開展的過程中，學(xué)生研究基本功的欠缺是最大的難題。由于在基礎(chǔ)教育階段，學(xué)生較少接觸研究性學(xué)習(xí)，習(xí)慣于在課堂上被動(dòng)的接受知識(shí)的傳遞，尚不具備研究性學(xué)習(xí)所需的能力與意識(shí)，收集資料與分析創(chuàng)新的能力較差。這就要求學(xué)生積極轉(zhuǎn)變自己的學(xué)習(xí)觀念，改變對(duì)教師、課堂、教材的依賴心理，主動(dòng)的體驗(yàn)學(xué)習(xí)，有效地參與研究。
目前高校普遍對(duì)基于課程的研究性學(xué)習(xí)不夠重視。需要建立與研究性學(xué)習(xí)相適應(yīng)的配套措施，改革對(duì)“教”與“學(xué)”的評(píng)價(jià)方式。一方面要積極調(diào)動(dòng)教師開展研究性學(xué)習(xí)的積極性，將教學(xué)與科研通過研究性學(xué)習(xí)而結(jié)合起來(lái)；另一方面，重視對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過程的評(píng)價(jià)，關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度與創(chuàng)新能力?？梢赃m當(dāng)增加《現(xiàn)代教育技術(shù)》課程教學(xué)時(shí)數(shù)，鼓勵(lì)教師進(jìn)行研究性教學(xué)的創(chuàng)新和經(jīng)驗(yàn)交流，在全校營(yíng)造研究性學(xué)習(xí)的氛圍與條件，創(chuàng)設(shè)資源豐富的教與學(xué)環(huán)境。
《現(xiàn)代教育技術(shù)》公共課教師開展研究性學(xué)習(xí)的能力亟待提高。研究性學(xué)習(xí)中，教師的作用不是減弱而是加強(qiáng)了。從創(chuàng)設(shè)問題情景開始，到提出問題、指導(dǎo)選題、建立小組，再到課題論證、總結(jié)評(píng)價(jià)等研究性學(xué)習(xí)的各個(gè)環(huán)節(jié)，都對(duì)教師提出了新的更高要求。教師必須轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的灌輸式的教學(xué)觀念，樹立新型學(xué)生觀和教學(xué)觀，在課堂與課后始終把有效的培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力而非知識(shí)的傳授放在第一位。
四、關(guān)鍵在于創(chuàng)新
現(xiàn)代教育技術(shù)課程教材的創(chuàng)新是多方面的，既可能是教材體系的創(chuàng)新，又可以是內(nèi)容的創(chuàng)新，還可能是結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新。20多年現(xiàn)代教育技術(shù)課程教材建設(shè)實(shí)踐中的創(chuàng)新幾乎是全方位的，但更多的是內(nèi)容的創(chuàng)新，因?yàn)槿魏涡碌募夹g(shù)都不是首先為教育而開發(fā)，要將之應(yīng)用于教育，就必須根據(jù)教育的需要改進(jìn)它、完善它或者探討其在教育中應(yīng)用的方式方法，畢竟現(xiàn)代教育技術(shù)以實(shí)現(xiàn)教育優(yōu)化為追求目標(biāo)。
師范院校的現(xiàn)代教育技術(shù)課程內(nèi)容多、要求高與課時(shí)少之間的矛盾十分突出?！案删€式”教學(xué)方法是在信息技術(shù)類課程教學(xué)中，理出實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的各種途徑，選出其中的最佳途徑向?qū)W生介紹、傳授，讓學(xué)生掌握通達(dá)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的最佳的直接方法。它分為教材編寫方面和教學(xué)過程實(shí)施方面。在教材建設(shè)方面，對(duì)技術(shù)充分研究，在分析學(xué)生已有IT知識(shí)和能力的基礎(chǔ)上，梳理出清晰的脈絡(luò)，提煉出技術(shù)中的精華，在教材中反映的僅僅是有用的且是學(xué)生未知或未掌握的技術(shù)精華。在教學(xué)過程實(shí)施方面，“干線式”方法大體可用“干線通達(dá)、實(shí)例跟進(jìn)、遷移提升”12個(gè)字概括?！案删€通達(dá)”是緊緊圍繞教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)教學(xué)，所有內(nèi)容直指任務(wù)的完成，而且必須提煉出一般的方法向?qū)W生介紹。“實(shí)例跟進(jìn)”是用具體的例子作為一般方法的補(bǔ)充，加深學(xué)生對(duì)一般方法的理解與把握。
引入“教學(xué)探討活動(dòng)”是創(chuàng)新，而且更多的創(chuàng)新是讓創(chuàng)新的形式充滿創(chuàng)新的內(nèi)容和方法?！敖虒W(xué)探討活動(dòng)”所設(shè)計(jì)的議題，既有意義，學(xué)生又必須經(jīng)過自身的努力和同學(xué)間的互助才能完成，非常有助于學(xué)生的自主化學(xué)習(xí)、協(xié)作性學(xué)習(xí)、研究性學(xué)習(xí)，有助于學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，尤其可讓學(xué)生更好地體驗(yàn)新型的學(xué)習(xí)模式，積累各種新型教學(xué)模式、學(xué)習(xí)模式的運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)，為其未來(lái)更好地進(jìn)行教學(xué)改革奠定基礎(chǔ)。信息技術(shù)與學(xué)科教學(xué)整合，其主體應(yīng)該是學(xué)科，而非信息技術(shù)。信息技術(shù)畢竟是一種現(xiàn)代化工具，在課堂教學(xué)中只是起輔助作用，不能代替全部。信息技術(shù)如何與學(xué)科教學(xué)有效整合，有待于我們進(jìn)一步探索。
參考文獻(xiàn)：
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