時(shí)間：2022-07-02 21:37:12
序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過(guò)程，我們?yōu)槟扑]十篇合伙開(kāi)店合作協(xié)議范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來(lái)更深刻的閱讀感受。
合伙人：甲方 ，性別： ，出生日期： 年 月 日，現(xiàn)住地址： 。
合伙人：乙方 ，性別： ，出生日期： 年 月 日，現(xiàn)住地址： 。
合伙人本著公平、平等、互利的原則訂立合伙協(xié)議如下：
第一條 甲乙雙方自愿合伙經(jīng)營(yíng) ，總投資為 元(大寫(xiě)： )，甲出資 元(大寫(xiě)： )，乙出資 元(大寫(xiě)： )，其中甲占投資總額的 %、乙占投資總額的 %。
第二條 本合伙依法組成合伙企業(yè)，由甲負(fù)責(zé)辦理工商登記。
第三條 本合伙企業(yè)經(jīng)營(yíng)期限為十年。如果需要延長(zhǎng)期限的，在期滿前六個(gè)月辦理有關(guān)手續(xù)。
第四條 合伙雙方共同經(jīng)營(yíng)、共同勞動(dòng)，共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，共負(fù)盈虧。
1、企業(yè)盈余按照各自的投資比例分配。
2、企業(yè)債務(wù)按照各自投資比例負(fù)擔(dān)。任何一方對(duì)外償還債務(wù)后，另一方應(yīng)當(dāng)按比例在十日內(nèi)向?qū)Ψ角鍍斪约贺?fù)擔(dān)的部分。
第五條 他人可以入伙，但須經(jīng)甲乙雙方同意，并辦理增加出資額的手續(xù)和訂立補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等效力。
第六條 出現(xiàn)下列事項(xiàng)，合伙終止：
(一)合伙期滿;
(二)合伙雙方協(xié)商同意;
(三)合伙經(jīng)營(yíng)的事業(yè)已經(jīng)完成或者無(wú)法完成;
(四)其他法律規(guī)定的情況。
第七條 本協(xié)議未盡事宜，雙方可以補(bǔ)充規(guī)定，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議有同等效力。
第八條 本協(xié)議一式二份，合伙人各一份。本協(xié)議自合伙人簽字(或蓋章)之日起生效。
合伙人甲方： (簽字蓋章) 合伙人乙方： (簽字或蓋章) 日期： 年 月 日 日期： 年 月 日
合作經(jīng)營(yíng)協(xié)議書(shū)范本閱讀
甲方：王
乙方：曾
丙方：
根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)，本著平等互利的原則，甲、乙、丙三方共同合作投資南溪-____________項(xiàng)目，經(jīng)友好協(xié)商一致，特訂立本協(xié)議書(shū)。
第一章 合作項(xiàng)目
第一條：1、三方擬共同投資經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目為位于___________________，并以甲方的名義經(jīng)營(yíng)。
2、合作本項(xiàng)目?jī)?nèi)容為：
乙、丙方同意共同出資經(jīng)營(yíng)該砂石廠，同時(shí)按照三方確定的投資金額進(jìn)行營(yíng)運(yùn)。
3、本合作項(xiàng)目期限為_(kāi)____年，自本合同簽訂之日開(kāi)始計(jì)算。
第二章 出資及盈虧分擔(dān)
第二條：三方確認(rèn)本項(xiàng)目的第一期投資為_(kāi)____萬(wàn)元，乙方負(fù)責(zé)砂石廠的生產(chǎn)和管理。
第三條：合作經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)分配方式為：甲、乙、丙三方分別占砂石廠經(jīng)營(yíng)所得40%、30%、30%的純利潤(rùn);如在合作經(jīng)營(yíng)中，合作經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生借款，合作經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)應(yīng)先償還借款;利潤(rùn)一年分配一次，但須在利潤(rùn)中扣除20%作為合作項(xiàng)目的后續(xù)發(fā)展資金。
合作經(jīng)營(yíng)的虧損分擔(dān)方式為：甲、乙、丙三方各承擔(dān)虧損所產(chǎn)生的40%、30%、30%資金。
第三章 項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)管理
第四條：項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)的組織架構(gòu)
經(jīng)三方協(xié)商決定由乙方于現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行生產(chǎn)管理，每月工資4000元。
第五條：砂石廠的具體經(jīng)營(yíng)模式及制度由三方共同制訂，三方應(yīng)認(rèn)真、全面遵守。
第六條：每月30日三方召開(kāi)一次會(huì)議，通報(bào)經(jīng)營(yíng)、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)等情況，并經(jīng)全體合作人一致同意制訂的相應(yīng)方案、協(xié)議對(duì)全體合作人具有約束力;特殊情況，經(jīng)三方合作人同意，可召開(kāi)臨時(shí)會(huì)議。
第七條 下列事務(wù)必須經(jīng)全體合作人同意：
1、投資規(guī)?；蚋耐顿Y方案
2、對(duì)外訂立合同
3、轉(zhuǎn)讓或出租項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)的財(cái)產(chǎn)
4、項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)投資及費(fèi)用超過(guò)____萬(wàn)元支出
合作人未經(jīng)合作人同意，行使上述行為，造成其他合作人經(jīng)濟(jì)損失的，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。
第八條 合作人轉(zhuǎn)讓其出資的，須經(jīng)其他合作人同意，轉(zhuǎn)讓時(shí)，其他合作人享有優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)權(quán)，如轉(zhuǎn)讓給第三人的，第三人按合作人對(duì)待。
第四章 合作經(jīng)營(yíng)的加入及退出
第九條 新合作人加入合作經(jīng)營(yíng)時(shí)，應(yīng)當(dāng)經(jīng)全體合作人一致同意，并依法訂立書(shū)面合作協(xié)議書(shū)。
第十條 加入的新合作人與原合作人享有同等權(quán)利，承擔(dān)同等責(zé)任。加入的新合作人對(duì)加入前合作經(jīng)營(yíng)的債務(wù)承擔(dān)連帶責(zé)任。
第十一條 合作人如退出經(jīng)營(yíng)需提前一個(gè)月告知其他合作人并經(jīng)全體合作人一致同意后，合作人可以退出合作經(jīng)營(yíng)。
該協(xié)議一式三份，三方各持一份。
店面合作協(xié)議書(shū)范文
甲方：
乙方：
甲乙雙方在平等,自愿的原則下,經(jīng)過(guò)充分友好協(xié)商,就雙方共同合作在經(jīng)營(yíng)開(kāi)發(fā)該地區(qū)汽車售后維修保養(yǎng)改裝市場(chǎng)一事取得一致意見(jiàn)。特簽訂本協(xié)議
一甲乙雙方在甲方經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)2年的時(shí)間對(duì)瀘州地區(qū)售后維修保養(yǎng)改裝市場(chǎng)的調(diào)查研究的基礎(chǔ)上決定共同開(kāi)展此業(yè)務(wù).
二合伙期限為三年，自年月日起至年月日止。
出資額、方式、期限
1.每人出資萬(wàn)元，計(jì)萬(wàn)元，根據(jù)投資實(shí)況，可適當(dāng)追加投資。
2.各人的出資，以貨幣方式交付。
3.本合伙出資共計(jì)人民幣萬(wàn)元。合作期間各人的出資為共有財(cái)產(chǎn)，用于門(mén)面轉(zhuǎn)讓費(fèi)(五千元)，門(mén)面押金(四千元)以及設(shè)備和首期零部件購(gòu)入。不得隨意請(qǐng)求分割和抽離，協(xié)議終止后，各合伙人的出資仍為個(gè)人所有，至?xí)r予以返還。
三甲乙雙方議定：汽車維修，改裝，技術(shù)業(yè)務(wù)主要由甲方負(fù)責(zé)。公司財(cái)務(wù)及日常事務(wù)主要由乙方負(fù)責(zé)。公司所有進(jìn)出貨以及資金流動(dòng)必須雙方公開(kāi)透明。乙方必須每天向甲方提供當(dāng)天財(cái)務(wù)情況。
四利潤(rùn)分配，以資產(chǎn)評(píng)估為依據(jù)，按比例進(jìn)行貨幣分配。
為了經(jīng)營(yíng)和管理好企業(yè)，推選為負(fù)責(zé)人，為了充分發(fā)揮和調(diào)動(dòng)合伙人的積極性，利潤(rùn)的分配按對(duì)企業(yè)的貢獻(xiàn)大小進(jìn)行分配，即甲方六成，乙方四成。每月每人分費(fèi)800元作為工資，剩余的每四個(gè)月分紅一次。2.債務(wù)承擔(dān)：合伙債務(wù)先由合伙財(cái)產(chǎn)償還，合伙財(cái)產(chǎn)不足清償時(shí)，負(fù)責(zé)人要及時(shí)進(jìn)行通報(bào)和清算。對(duì)于資本運(yùn)作過(guò)程中出現(xiàn)虧本的情況，甲乙雙方按照藝人分擔(dān)五成的責(zé)任分擔(dān)合作風(fēng)險(xiǎn)。
五入伙、退伙，出資的轉(zhuǎn)讓
1.入伙：①需承認(rèn)本協(xié)議;②需經(jīng)合伙人同意;③執(zhí)行協(xié)議規(guī)定的權(quán)利義務(wù)。
2.退伙：①需有正當(dāng)理由方可退伙;②不得在合伙不利時(shí)退伙;③退伙需提前1個(gè)月告知合伙人并經(jīng)合伙人同意;④退伙后以退伙時(shí)的財(cái)產(chǎn)狀況進(jìn)行結(jié)算，均以金錢(qián)結(jié)算;⑤未經(jīng)合伙人同意而自行退伙給合伙造成損失的，應(yīng)進(jìn)行賠償。
3.出資的轉(zhuǎn)讓：允許合伙人轉(zhuǎn)讓自己的出資。轉(zhuǎn)讓時(shí)合伙人有優(yōu)先受讓權(quán)，如轉(zhuǎn)讓合伙人以外的第三人，第三人按入伙對(duì)待。
六合伙負(fù)責(zé)人及其他合伙人的權(quán)利
1.合伙人負(fù)責(zé)人其權(quán)限是：①對(duì)外開(kāi)展業(yè)務(wù)，訂立合同;②對(duì)合伙事業(yè)進(jìn)行日常管理;③購(gòu)進(jìn)和出售產(chǎn)品;④支付合伙債務(wù);⑤大項(xiàng)開(kāi)支實(shí)行公開(kāi)制度________元以上必須甲乙雙方簽字認(rèn)可。2.其他合伙人的權(quán)利：①參予合伙事業(yè)的管理;②聽(tīng)取合伙負(fù)責(zé)人開(kāi)展業(yè)務(wù)情況的報(bào)告;檢查合伙帳冊(cè)及經(jīng)營(yíng)情況;④共同決定合伙重大事項(xiàng)。
七.企業(yè)的事務(wù)以負(fù)責(zé)人為主，其他人為輔，共同參與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和管理。
.企業(yè)應(yīng)設(shè)立帳簿和銀行專戶，資金不得挪作他用。
.未經(jīng)全體合伙人同意，禁止任何合伙人私自以合伙名義進(jìn)行業(yè)務(wù)活動(dòng);如其業(yè)務(wù)獲得利益歸合伙，造成損失按實(shí)際損失賠償。
.禁止合伙人經(jīng)營(yíng)與合伙競(jìng)爭(zhēng)的業(yè)務(wù)。
.禁止合伙人再加入其他業(yè)務(wù)雷同的合伙。
.如合伙人違反上述各條，應(yīng)按合伙實(shí)際損失賠償。勸阻不聽(tīng)者可由全體合伙人決定除名。
八合伙因以下事由之一得終止：①合伙期屆滿;②全體合伙人同意終止合伙關(guān)系;③合伙事業(yè)完成或不能完成。
合伙終止后的事項(xiàng)：①合伙人參共同參與清算;②清算后如有盈余，則按收取債權(quán)、清償債務(wù)、返還出資、按比例分配剩余財(cái)產(chǎn)的順序進(jìn)行。固定資產(chǎn)和不可分物，可作價(jià)賣給合伙人或第三人，其價(jià)款參與分配;③清算后如有虧損，先以合伙共同財(cái)產(chǎn)償還，合伙財(cái)產(chǎn)不足清償?shù)牟糠郑珊匣锶税闯鲑Y比例承擔(dān)。
九合伙人之間如發(fā)生糾紛，應(yīng)共同協(xié)商，本著有利于合伙事業(yè)發(fā)展和朋友之間的友誼原則予以解決。
十本協(xié)議自訂立之日生效
十一本協(xié)議如有未盡事宜，應(yīng)由甲乙雙方討論補(bǔ)充或修改。補(bǔ)充和修改的內(nèi)容與本合同具有同等效力。
十二本協(xié)議正本一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
從小城鎮(zhèn)和加盟雜貨店開(kāi)始創(chuàng)業(yè)
沃爾頓1918年出身于美國(guó)南部的一個(gè)農(nóng)場(chǎng)主家庭，1940年密蘇里大學(xué)畢業(yè)，到當(dāng)時(shí)美國(guó)零售業(yè)龍頭彭尼公司工作，1942年參軍，1945年復(fù)員，投身零售業(yè)。
沃爾頓的店主生涯從加盟特許經(jīng)營(yíng)商店“本?富蘭克林商店”開(kāi)始。1945年9月，經(jīng)過(guò)在富蘭克林商店的兩周培訓(xùn)后，沃爾頓的第一家商店、位于約7000人的阿肯色州紐波特鎮(zhèn)的富蘭克林加盟店開(kāi)張。沃爾頓以2.5萬(wàn)美元買(mǎi)下該店經(jīng)營(yíng)權(quán)。這是個(gè)典型的美國(guó)舊式雜貨店，50英尺寬，100英尺深。沃爾頓通過(guò)自己尋找更低價(jià)格的貨源、打折銷售及其他一些新鮮的促銷手段（在商店門(mén)口外設(shè)置爆玉米花機(jī)和冰淇淋機(jī)），把小店經(jīng)營(yíng)得紅紅火火。
沃爾頓接手時(shí)，該店年?duì)I業(yè)額7.2萬(wàn)美元，第二年提高到14萬(wàn)美元，第五年25萬(wàn)美元，年利潤(rùn)三、四萬(wàn)美元，在富蘭克林加盟店中首屈一指。但是，經(jīng)驗(yàn)不足的沃爾頓在該店的房租契約中沒(méi)有加入五年期滿后有權(quán)續(xù)約的條款。房主要收回房子，沃爾頓不得不把該店的經(jīng)營(yíng)權(quán)、貨架和存貨等以很便宜的5萬(wàn)美元賣給房主。
1950年，沃爾頓在本頓維爾鎮(zhèn)買(mǎi)了一個(gè)年?duì)I業(yè)額3.2萬(wàn)美元的雜貨店，以99年的租期租下了隔壁的理發(fā)店，打掉隔墻，開(kāi)成當(dāng)?shù)氐木扌蜕痰戗D―50英尺寬、80英尺深。當(dāng)時(shí)自助銷售在美國(guó)剛萌芽，沃爾頓的這家店成為美國(guó)第3家實(shí)行自助銷售的雜貨店，迅速大獲成功。
為擴(kuò)大生意，也為分散風(fēng)險(xiǎn)，1952年沃爾頓在菲耶特維爾鎮(zhèn)買(mǎi)下一個(gè)新店――只有18英尺寬和15英尺深，該店是名副其實(shí)的“沃爾頓廉價(jià)商店”，不是加盟店。從該店開(kāi)始，沃爾頓雇用職業(yè)經(jīng)理人打理商店，并開(kāi)始形成與經(jīng)理“合伙”的經(jīng)營(yíng)理念。沃爾頓以1%的利潤(rùn)分成為籌碼從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手挖來(lái)了威拉德。
兩家商店的成功激勵(lì)沃爾頓投資開(kāi)設(shè)更多的新店（其中一些是富蘭克林加盟店）。所有這些商店都以獨(dú)立合伙企業(yè)的形式組織，合伙人有沃爾頓的孩子、弟弟、父親、妻弟。沃爾頓給雇用的經(jīng)理在新開(kāi)商店中一定限度的投資額，一般是2%。
低價(jià)與保證滿意
到1960年，沃爾頓共有15家商店。但每家店的規(guī)模都太小，營(yíng)業(yè)額總計(jì)才140萬(wàn)美元，而且由于多是富蘭克林加盟店，進(jìn)貨渠道和折價(jià)銷售策略都受到限制，沃爾頓設(shè)想開(kāi)設(shè)單體規(guī)模更大并且真正廉價(jià)銷售的商店。
1962年7月，沃爾頓在比本頓維爾規(guī)模大很多的羅杰斯鎮(zhèn)開(kāi)設(shè)第一家“沃爾瑪”商店。該店選擇“沃爾瑪（WAL-MART）”作為名稱的原因是：一要表現(xiàn)出這是沃爾頓的廉價(jià)商店的意思，二是只有7個(gè)字母可以節(jié)省制作招牌的費(fèi)用。沃爾頓在該店招牌的兩邊分別寫(xiě)上“低價(jià)銷售”和“保證滿意”，這成為以后沃爾瑪?shù)膬蓷l重要經(jīng)營(yíng)哲學(xué)。掛名富蘭克林的加盟店、冠名沃爾頓的雜貨店逐步撤消。沃爾頓在這第一家沃爾瑪?shù)曷耦^苦干了兩年多，憑借永遠(yuǎn)比別人低20%的價(jià)格逐漸發(fā)展起來(lái)，并開(kāi)始向外擴(kuò)張。
沃爾頓開(kāi)設(shè)的那些富蘭克林加盟店只是低價(jià)銷售某些商品，但沃爾瑪商店是真正和全面的低價(jià)銷售。1962年是廉價(jià)銷售開(kāi)始在美國(guó)興起的一年，至少有四家大公司開(kāi)設(shè)了廉價(jià)銷售商店，其中包括美國(guó)廉價(jià)銷售商店的早期領(lǐng)導(dǎo)者凱瑪特，沃爾瑪在當(dāng)時(shí)實(shí)在是小得非常不起眼。
企業(yè)和個(gè)人、國(guó)家一樣，都有發(fā)展的路徑依賴性。沃爾頓沒(méi)有足夠的資金，一定程度上是不得不選擇從羅杰斯這樣的小鎮(zhèn)開(kāi)始。如果說(shuō)，最初是沃爾頓的妻子海倫不愿意住在人口1萬(wàn)人以上的大城市，使沃爾頓在小城鎮(zhèn)開(kāi)始了創(chuàng)業(yè)，而創(chuàng)建沃爾瑪后，凱瑪特等大公司對(duì)小城鎮(zhèn)的忽視，又給沃爾瑪在小城鎮(zhèn)發(fā)展和壯大提供了大好機(jī)會(huì)。
70年代，凱瑪特不會(huì)到人口5萬(wàn)以下的城鎮(zhèn)開(kāi)店，吉布森百貨的開(kāi)店標(biāo)準(zhǔn)是在1萬(wàn)到1.2萬(wàn)以上人口的城鎮(zhèn)，沃爾瑪則是對(duì)人口5000以下的小城鎮(zhèn)都照開(kāi)不誤。在這種“農(nóng)村包圍城市”的思想指導(dǎo)下，沃爾瑪在向大城市發(fā)展時(shí)，也采取了一種先在大城市周圍一定距離內(nèi)開(kāi)設(shè)分店，然后靜候城市向外發(fā)展的戰(zhàn)略。這種戰(zhàn)略使沃爾瑪在整個(gè)70年代獲得了飛速發(fā)展，商店數(shù)量從1970年的32家發(fā)展到1980年的276家，利潤(rùn)從120萬(wàn)美元提高到4100萬(wàn)美元。
重組并上市
1969年，沃爾頓有18家沃爾瑪商店和14家雜貨店，78名合伙人和投資人。這32家沃爾頓和家人都絕對(duì)控股，為此，沃爾頓個(gè)人背負(fù)了大約200萬(wàn)美元的債務(wù)，財(cái)務(wù)重負(fù)迫使沃爾頓打算讓沃爾瑪上市。
沃爾頓的長(zhǎng)子羅布從哥倫比亞大學(xué)法學(xué)院畢業(yè)后被聘為沃爾瑪?shù)姆深檰?wèn)。他的首要任務(wù)是審查沃爾瑪各店的合作協(xié)議，研究將獨(dú)立的32家商店統(tǒng)一為一家公司的重組上市方案。最后決定將各店合伙人的權(quán)益全部轉(zhuǎn)換為沃爾瑪?shù)墓煞?，然后上市，?duì)外發(fā)行20%的股份。
重組后，沃爾頓家人（夫妻及三個(gè)孩子）持股75%，沃爾頓的弟弟巴德持有15%，余下的10%為一些親戚和高管持有。對(duì)于最難辦的各店股份的價(jià)值問(wèn)題，并沒(méi)有對(duì)每家店一一進(jìn)行價(jià)值評(píng)估，而是采用了簡(jiǎn)單的賬面價(jià)值辦法。但是每位合伙人和股東都爽快地在協(xié)議上簽了字，并在后來(lái)也都很高興當(dāng)時(shí)的明智決定。
1970年10月，沃爾瑪IPO，1972年轉(zhuǎn)為紐約股票交易所交易。沃爾瑪IPO發(fā)行30萬(wàn)股，每股16.5美元。IPO后，沃爾頓家人持股降到61%，他們從此償清了個(gè)人的所有銀行貸款。
與家人及員工的雙重合伙：沃爾頓的獨(dú)特治理之道
沃爾瑪能夠從人口不足1萬(wàn)的小鎮(zhèn)起步，發(fā)展成為全球第一大公司（雇傭人數(shù)及銷售額），與其創(chuàng)始人的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)及其一套有特色的公司治理做法高度相關(guān)。
沃爾頓的父母經(jīng)常爭(zhēng)吵，這使他形成了埋頭工作與重視家庭和諧的強(qiáng)烈個(gè)性。沃爾頓仿照其岳父的做法，并按其岳父的建議，在沃爾瑪發(fā)展壯大之前，就成立了一個(gè)全體五位家人（夫妻和三個(gè)孩子）各占20%的比例、平等合伙的沃爾頓企業(yè)，由沃爾頓企業(yè)持有沃爾瑪?shù)墓煞?。家人定期就沃爾頓企業(yè)的事務(wù)開(kāi)會(huì)，做出決策。通過(guò)這種安排，沃爾頓把財(cái)產(chǎn)在其增值之前就轉(zhuǎn)讓給了孩子，又可以合理有效地統(tǒng)一家人作為股東對(duì)沃爾瑪?shù)囊庖?jiàn)。
除通過(guò)沃爾頓企業(yè)把家人當(dāng)作合伙人外，在沃爾瑪，沃爾頓把經(jīng)理和員工也都當(dāng)作“合伙人”，并切實(shí)采用了一套“合伙”做法。1971年前，經(jīng)理有利潤(rùn)分享，從1971年開(kāi)始，所有在沃爾瑪工作一年以上以及每年至少工作1000小時(shí)的員工，都可參與利潤(rùn)分享。與此同時(shí)，沃爾瑪還實(shí)施了員工購(gòu)股計(jì)劃――員工以工資扣除方式以低于市場(chǎng)價(jià)格15%的折扣價(jià)格購(gòu)買(mǎi)公司股票。
分擔(dān)責(zé)任和分享信息，是任何合伙關(guān)系的核心。要贏得員工的真正合作，僅僅口頭承諾不行，甚至僅僅利潤(rùn)分享也不行，還要在管理上真正落實(shí)員工參與。用沃爾頓的話說(shuō)，你必須給予同仁責(zé)任，信任他們，然后才是檢查他們。沃爾瑪在每家店里都定期向全體員工公布該店的利潤(rùn)、進(jìn)貨、銷售和減價(jià)情況。沃爾頓相信，與員工分享信息的好處要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于信息因此而泄露給外人可能帶來(lái)的副作用。沃爾瑪?shù)种乒?huì)遭遇了很多批評(píng)，但事情的另一面是，沃爾瑪能夠長(zhǎng)期地有效對(duì)抗工會(huì)，與其把員工當(dāng)作合伙人、有一套完整的員工利潤(rùn)分享措施密切相關(guān)。
家族掌控下的職業(yè)經(jīng)理人管理
1974年開(kāi)始，沃爾頓雖然仍是沃爾瑪董事長(zhǎng)兼總裁，但將日常管理責(zé)任交給40歲的羅恩（負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)和分銷）和45歲的費(fèi)羅爾德（負(fù)責(zé)商品經(jīng)營(yíng)）。公司開(kāi)始產(chǎn)生羅恩和費(fèi)羅爾德兩大派系。羅恩明確提出由他負(fù)責(zé)管理沃爾瑪，否則將辭職，沃爾頓不想讓羅恩走人，便決定由羅恩出任沃爾瑪董事長(zhǎng)兼CEO，費(fèi)羅爾德任總裁，沃爾頓任董事會(huì)執(zhí)行委員會(huì)主席，承擔(dān)監(jiān)督和檢查職責(zé)。
但是，一方面沃爾頓沒(méi)有做到真正放手，另一方面羅恩和費(fèi)羅爾德之間的派系斗爭(zhēng)問(wèn)題沒(méi)有真正解決，1976年6月，沃爾頓重新出任沃爾瑪董事長(zhǎng)兼CEO。沃爾頓想讓羅恩留任副董事長(zhǎng)兼財(cái)務(wù)總監(jiān)，但羅恩沒(méi)有接受。羅恩離職，一批高管隨之而去。在應(yīng)對(duì)羅恩的離職風(fēng)波中，沃爾頓破格提拔年輕人杰克為經(jīng)營(yíng)、人事和商品部執(zhí)行副總，導(dǎo)致更多的經(jīng)理人員離職：三分之一的高管離職。這種局面甚至使沃爾頓一度對(duì)公司前景失去信心，但是憑借由于從創(chuàng)業(yè)開(kāi)始就對(duì)招攬人才格外重視所積累起來(lái)的“后備人才庫(kù)”，沃爾頓很快渡過(guò)了這場(chǎng)人事危機(jī)。折價(jià)雜貨連鎖店風(fēng)云人物、被沃爾頓視為零售業(yè)天才的戴維加入沃爾瑪董事會(huì)，負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)和分銷，使公司恢復(fù)了正常秩序。1988年，沃爾頓將CEO職位交給了戴維。
盡管有人事地震，整個(gè)80年代，沃爾瑪保持了持續(xù)強(qiáng)勁的增長(zhǎng)。商店數(shù)從1980年的276家發(fā)展到1990年的1528家，銷售額和利潤(rùn)則分別從12億美元和4100萬(wàn)美元增長(zhǎng)到260億美元和10億美元，成為美國(guó)最大的零售商。
1992年3月，時(shí)任美國(guó)總統(tǒng)的布什親臨本頓維爾，在沃爾瑪總部向沃爾頓頒發(fā)了總統(tǒng)自由獎(jiǎng)?wù)隆?992年，沃爾頓因癌癥離世，1978年加入沃爾瑪董事會(huì)的沃爾頓長(zhǎng)子羅布出任沃爾瑪董事長(zhǎng)至今。沃爾頓的二兒子吉姆2005年加入沃爾瑪董事會(huì)。
4月18日，青創(chuàng)城以“開(kāi)放、聯(lián)合、共贏”為主題召開(kāi)了青創(chuàng)城2016戰(zhàn)略會(huì)暨青創(chuàng)網(wǎng)2.0正式上線會(huì)。中國(guó)紡織信息中心副主任、中國(guó)紡織工業(yè)聯(lián)合會(huì)檢測(cè)中心主任伏廣偉，石獅市人民政府副市長(zhǎng)杜舉勝，青創(chuàng)城董事長(zhǎng)林志成、總經(jīng)理林伊莎，以及行業(yè)嘉賓悉數(shù)到場(chǎng)。
據(jù)了解，青創(chuàng)城國(guó)際網(wǎng)批中心是由貿(mào)盛投資（福建）有限公司全資投資的一個(gè)項(xiàng)目，青創(chuàng)城一期規(guī)劃總占地面積60多畝，總投資超3億元人民幣，一期可容納600多家電商企業(yè)同時(shí)辦公。
林志成介紹， 2015年，青創(chuàng)城以O(shè)2O創(chuàng)新發(fā)展模式為方向，以“海盜精神”為公司的企業(yè)文化，整合線上線下的資源，聯(lián)合紡織服裝產(chǎn)業(yè)帶，目前擁有線下300多家實(shí)體服裝店與線上3000多家服裝供應(yīng)商，依托成熟的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)核心區(qū)位優(yōu)勢(shì)，著力引聚電商在外中小賣家回歸、承上啟下。
“承上”是指讓有開(kāi)發(fā)生產(chǎn)實(shí)力，無(wú)銷售渠道的中小型加工廠，到青創(chuàng)城來(lái)實(shí)現(xiàn)銷售?！皢⑾隆笔侵甘{3萬(wàn)多家中小賣家在互聯(lián)網(wǎng)B2C平臺(tái)開(kāi)店，由于信息不透明，雖有銷售能力，但無(wú)法快速組織貨源，通過(guò)青創(chuàng)城可以一站式找到需要銷售的商品。
會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，青創(chuàng)城分別與廣東新塘牛仔谷、衣聯(lián)網(wǎng)、廠家網(wǎng)簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，同時(shí)蘇寧云商百貨事業(yè)部總經(jīng)理郭良也在現(xiàn)場(chǎng)宣布“蘇寧易購(gòu)青創(chuàng)城男裝館”及青創(chuàng)網(wǎng)2.0版本正式上線。
電商大會(huì)聚焦“互聯(lián)網(wǎng)+實(shí)業(yè)強(qiáng)市”
作為海絲海博會(huì)分展區(qū)，石獅電商大會(huì)舉辦至今已經(jīng)成為海西備受各界關(guān)注與行業(yè)頗具影響力的本土電商年度盛會(huì)?；ヂ?lián)網(wǎng)+“實(shí)業(yè)強(qiáng)市”暨第四屆石獅電商大會(huì)如期在海西（石獅）電子商務(wù)園區(qū)隆重舉行，強(qiáng)調(diào)實(shí)業(yè)的重要性。
本次盛會(huì)由第海峽兩岸紡織服裝博覽會(huì)組委會(huì)、石獅市人民政府主辦，石獅市電子商務(wù)協(xié)會(huì)、海西（石獅）電子商務(wù)園區(qū)、淘工廠聯(lián)盟、拍鞋網(wǎng)、四季星座網(wǎng)石獅服裝網(wǎng)批中心聯(lián)合承辦。
大會(huì)由福建省石獅市政協(xié)副主席施心新致開(kāi)幕辭，特邀阿里巴巴集團(tuán)、蘇寧易購(gòu)等代表共襄盛會(huì)，福建省石獅市副市長(zhǎng)杜舉勝、石獅市電子商務(wù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)和副會(huì)長(zhǎng)、紡織服裝行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，以及電商專家、業(yè)界精英、電商企業(yè)負(fù)責(zé)人、200多位網(wǎng)商CEO、300多位期待應(yīng)用網(wǎng)上零售的傳統(tǒng)企業(yè)代表和生產(chǎn)商、100多位線上操盤(pán)商和創(chuàng)客、50多家全國(guó)性媒體記者到會(huì)。
在本次大會(huì)上舉行了泉州出入境檢驗(yàn)檢疫局與石獅市人民政府關(guān)于《石獅市出口童裝質(zhì)量安全示范區(qū)合作協(xié)議》簽約儀式，以及中國(guó)品牌紡織服裝“互聯(lián)網(wǎng)+”論壇暨東方紡織商城?全球紡織服裝一站式直購(gòu)平臺(tái)啟動(dòng)儀式。
本次電商大會(huì)業(yè)界精英緊緊圍繞著“互聯(lián)網(wǎng)+實(shí)業(yè)強(qiáng)市”主題展開(kāi)討論，圍繞阿里巴巴實(shí)力產(chǎn)業(yè)群為石獅產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提速、以顧客體驗(yàn)為核心的O2O融合之道、中國(guó)“質(zhì)”造助力中國(guó)供給側(cè)改革、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代新型創(chuàng)富生態(tài)圈―微小店百城CEO計(jì)劃、O2O落地實(shí)操分享、速賣通石獅專區(qū)發(fā)展戰(zhàn)略、大數(shù)據(jù)賦能“互聯(lián)網(wǎng)+外貿(mào)”、外貿(mào)企業(yè)整體解決方案、“互聯(lián)網(wǎng)+思維應(yīng)用”―追求商業(yè)本質(zhì)、電子商務(wù)誠(chéng)信體系、規(guī)范網(wǎng)上商品價(jià)格行為等熱門(mén)話題，與會(huì)專家代表進(jìn)行了深度對(duì)話和思想碰撞。
為期三天的本屆石獅電商大會(huì)，與會(huì)專家、業(yè)界精英分別從不同的角度探討與分享了“互聯(lián)網(wǎng)+‘產(chǎn)業(yè)生態(tài)’”，為石獅乃至海西電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展“支招”，為構(gòu)建本土線上線下“源頭好貨”實(shí)力產(chǎn)業(yè)群、網(wǎng)貨交易、微電商、跨境電商、電商誠(chéng)信體系、價(jià)格規(guī)范的園區(qū)與關(guān)聯(lián)企業(yè)提供了合作與交流契機(jī)，同時(shí)也為傳統(tǒng)企業(yè)、外貿(mào)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)青年分享了成功經(jīng)驗(yàn)并指明了發(fā)展方向。
一站式直購(gòu)平臺(tái)正式啟動(dòng)
在本次電商大會(huì)上，東方紡織商城全球紡織服裝一站式直購(gòu)平臺(tái)正式啟動(dòng)。由東方紡織商城首席架構(gòu)師、滿堂金財(cái)富俱樂(lè)部聯(lián)合創(chuàng)始人田澤湘闡述了東方紡織商城響應(yīng)國(guó)家“一帶一路”戰(zhàn)略，打造“中國(guó)紡織服裝品牌公園”，構(gòu)筑“中國(guó)紡織服裝強(qiáng)國(guó)夢(mèng)”的偉大目標(biāo)。
會(huì)上，田澤湘對(duì)該平臺(tái)的“紡織+服裝+智造+互聯(lián)網(wǎng)=聯(lián)盟創(chuàng)造價(jià)值”的商業(yè)模式進(jìn)行了全面解讀。據(jù)介紹，福建東方高尚電子商務(wù)有限公司旗下東方紡織平臺(tái)，創(chuàng)新業(yè)模式，打造了“東方O2O紡織服裝一體化平臺(tái)”和“720度永不落幕的秀場(chǎng)”。
該平臺(tái)通過(guò)流行趨勢(shì)、款式設(shè)計(jì)與面輔料的完美結(jié)合，為設(shè)計(jì)師、服裝品牌、服裝廠、面輔料供應(yīng)商提供全球一站式供應(yīng)鏈服務(wù)，互聯(lián)互通聯(lián)盟構(gòu)造紡織服裝―步成衣的產(chǎn)業(yè)O2O生態(tài)圈，讓全球無(wú)憂共享紡織服裝資源，形成具有地方特色與行業(yè)特色的紡織服裝行業(yè)品牌平臺(tái)。從平面化到立體化、生動(dòng)化進(jìn)行多維度完美演繹，提升中國(guó)紡織服裝行業(yè)聚集化的品牌價(jià)值，讓“東方紡織商城”在全球成為具有影響力的紡織服裝直購(gòu)平臺(tái)。
“我們與參與平臺(tái)的人實(shí)行合伙人制，增強(qiáng)平臺(tái)上資源的粘性，打造一個(gè)資源共享平臺(tái)，而不僅僅是淘寶類的貿(mào)易平臺(tái)。在這里，每個(gè)人都是創(chuàng)客，共享資源與利益?！睎|方紡織商城創(chuàng)始人洪建忠表示，東方紡織商城專業(yè)為設(shè)計(jì)師、服裝品牌企業(yè)打造服裝紡織面料、輔料的直購(gòu)平臺(tái)，通過(guò)流行趨勢(shì)、款式設(shè)計(jì)與面輔料的完美結(jié)合，為設(shè)計(jì)師、服裝品牌、面輔料供應(yīng)商，在快速服裝研發(fā)、智造、銷售提供全球一站式服務(wù)?！?/p>
淘工廠聯(lián)盟最I(lǐng)N流行趨勢(shì)
4月18日晚，結(jié)束了白天的智慧風(fēng)暴，本次電商大會(huì)最具亮點(diǎn)和看點(diǎn)的“穿越時(shí)光”阿里巴巴（石獅）實(shí)力產(chǎn)業(yè)群選品會(huì)暨淘工廠聯(lián)盟2016夏季新品會(huì)隆重舉辦，通過(guò)T臺(tái)秀一展淘工廠聯(lián)盟服飾品牌廠商今季流行趨勢(shì)與時(shí)裝動(dòng)態(tài)。
代銷：初涉商海第一步
我從小便對(duì)美術(shù)極其感興趣，正正經(jīng)經(jīng)學(xué)過(guò)素描，也考過(guò)美院。雖然藝術(shù)考時(shí)發(fā)揮不如意，使我與美院失之交臂，不過(guò)我的藝術(shù)根基加上不錯(cuò)的學(xué)業(yè)，還是讓我順利地考入東華大學(xué)服裝設(shè)計(jì)系。
我不喜歡循規(guī)蹈矩的設(shè)計(jì)，而對(duì)于有點(diǎn)搞怪有點(diǎn)個(gè)性的設(shè)計(jì)情有獨(dú)鐘。我一開(kāi)始設(shè)計(jì)玩偶就是心血來(lái)潮，順著自己的心思，怎么怪怎么特別怎么來(lái)。有了設(shè)計(jì)，我找來(lái)布料做了玩偶的胚心，然后又用油料在上面畫(huà)上自己心儀的圖案，一個(gè)簡(jiǎn)單的玩偶掛件就這樣誕生了。
我?guī)е灾频耐媾紥旒ド险n，怪怪的設(shè)計(jì)很快就引來(lái)了同學(xué)的注意，其中更有不少人鼓動(dòng)我把這個(gè)設(shè)計(jì)繼續(xù)下去，并且走商業(yè)化的路線?？墒?，為了一個(gè)小玩偶設(shè)計(jì)開(kāi)一家店顯然不合適，所以我決定還是先選擇代銷。我找了一家路邊的禮品店，拿出了自己的設(shè)計(jì)，詢問(wèn)老板是否愿意代銷，竟然ok，成交！我的市場(chǎng)化第一步就這么邁出去了。
當(dāng)然，既然是商業(yè)化，那么自己的設(shè)計(jì)就一定要有個(gè)品牌名。而之所以選中Silly Ivy作為品牌名，自然也是有點(diǎn)講頭。Ivy在英語(yǔ)中作”常青藤”解，同時(shí)也是女性英文名。在我的設(shè)計(jì)中用上自己的英文名字，同時(shí)又寓意自己的藝術(shù)品像”常青藤”般生生不息。至于Silly，可以作”傻的，可笑的”解釋。因?yàn)槲业耐媾既渴亲约菏掷L，自覺(jué)比起市面上的精致小玩意兒無(wú)疑有些“笨拙”，所以我便用了Silly這個(gè)詞。
此外，我還設(shè)計(jì)了一個(gè)品牌形象――一個(gè)嘴大得有些夸張，穿著有中國(guó)結(jié)服飾的女孩子。因?yàn)楦愎值呐⑿蜗笈c我的設(shè)計(jì)一脈相承，而中國(guó)結(jié)服飾則是為了強(qiáng)調(diào)這是一個(gè)中國(guó)設(shè)計(jì)的玩偶系列。
有了品牌和形象，樣品放到小店沒(méi)幾天，試銷的十幾個(gè)玩偶便賣得差不多了。眼見(jiàn)作品如此受歡迎，我備受鼓舞，設(shè)計(jì)了更多的樣子，制作了更多產(chǎn)品進(jìn)行銷售。
包銷：穩(wěn)定發(fā)展第二步
代銷了一段時(shí)間后，雖然銷售不錯(cuò)，但這畢竟是一家小店，所以銷售數(shù)量很有限。于是我便尋思能否找一家連鎖的禮品店，這樣可以使自己的作品被更多人看到，被更多人喜歡。于是，我便主動(dòng)找上了之后的合作者“美琪物語(yǔ)”。
其實(shí)自我推銷真的不是很難，我就是找了一家分店，問(wèn)他們要了聯(lián)系人的電話，然后打過(guò)去介紹了一下自己的情況，然后一切就都搞定了。所謂搞定，不僅是和美琪達(dá)成合作協(xié)議，而且合作是由以前的代銷變?yōu)榘N。只要是我設(shè)計(jì)制作的玩偶，美琪物語(yǔ)負(fù)責(zé)全部買(mǎi)下，當(dāng)然代價(jià)便是我的產(chǎn)品不能再向其它小店供應(yīng)了。因?yàn)榘N的方式收益較穩(wěn)定，而且我可以把更多精力花在設(shè)計(jì)上，所以我當(dāng)即答應(yīng)了。
那時(shí)，我已經(jīng)從學(xué)校畢業(yè)，在一家品牌公司做服裝助理設(shè)計(jì)師了，所以Silly Ivy的設(shè)計(jì)制作，只能用業(yè)余時(shí)間來(lái)完成。而伴隨著銷售量的上升，我在制作和設(shè)計(jì)方面的壓力就越來(lái)越大。更何況，專心做自己的品牌設(shè)計(jì)，比起給別人品牌打工，那種誘惑對(duì)于絕大多數(shù)搞設(shè)計(jì)的人都是無(wú)法阻擋的，所以我不顧家人反對(duì)，最終還是辭去了原有的工作，將Silly Ivy的設(shè)計(jì)作為了全職，并將家里變成了小工場(chǎng)間，帶動(dòng)父母親戚一起再就業(yè)。
然而，我的全職設(shè)計(jì)生活沒(méi)有持續(xù)多久。因?yàn)楹献髡呙犁魑镎Z(yǔ)希望我能夠加盟，負(fù)責(zé)另外一些產(chǎn)品的設(shè)計(jì)。做生不如做熟，我答應(yīng)了。這樣，美琪物語(yǔ)既是我的老板，又是我的合作者。對(duì)于這兩個(gè)角色，我自有平衡之道：上班時(shí)絕對(duì)不做Silly Ivy的設(shè)計(jì)，而回家后就全心負(fù)責(zé)自己的品牌，不管公司的業(yè)務(wù)。
那時(shí)，我的產(chǎn)品還算賣得不錯(cuò)，通常每月賣出300個(gè)左右不成問(wèn)題，遇上過(guò)年過(guò)節(jié)時(shí)，銷量自然要躥一躥，靠加班制作才能完成。那時(shí)的我收入主要是Silly Ivy的銷售收入加上美琪的打工收入，一個(gè)月能達(dá)到5位數(shù)。雖然這收入也不算很多，但是作為剛畢業(yè)的學(xué)生，比起同班同學(xué)來(lái)，已經(jīng)算不錯(cuò)了。
實(shí)體店：成就設(shè)計(jì)師的夢(mèng)想
雖然美琪物語(yǔ)已經(jīng)包銷了我的許多產(chǎn)品，而且間或還有一些分銷商對(duì)一些特定的產(chǎn)品銷售，但是開(kāi)一家自己的店，卻是我一直魂?duì)繅?mèng)繞的夢(mèng)。因?yàn)閯e人分銷你的產(chǎn)品，那么柜臺(tái)擺放、店鋪設(shè)計(jì)這些就都是別人說(shuō)了算，而如果自己有一家店，那么我在這些方面施展的空間將更大。就像許多設(shè)計(jì)師一樣，我也希望自己的設(shè)計(jì)理念不僅體現(xiàn)在Silly Ivy玩偶本身之上，更能夠體現(xiàn)在玩偶周遭的一切擺飾和裝潢上。此時(shí)，正好朋友有意合伙開(kāi)店，我倆一拍即合。2006年6月，我的店鋪――糖(Candy Shop)正式開(kāi)張了。
自己的店鋪，固然能夠?qū)崿F(xiàn)自己的夢(mèng)想，但是這也意味著經(jīng)營(yíng)的壓力。雖然Silly Ivy玩偶系列很受歡迎，但是其目前的知名度和銷售量需要支撐一家僅僅月租便過(guò)萬(wàn)的專門(mén)店顯然很辛苦，所以我在店里加入了服裝銷售，兼賣玩偶。另外，我除了原先就有的官方網(wǎng)站之外，又在淘寶網(wǎng)上開(kāi)了網(wǎng)店，以吸引人流，拉動(dòng)銷量。
目前，一方面依靠美琪物語(yǔ)等分銷商，另一方面依靠自家的店鋪，我的玩偶每月銷量已突破1000個(gè)。但因?yàn)槲沂亲鰪?qiáng)調(diào)手工制作的品牌，不能因?yàn)殇N量上升便轉(zhuǎn)向工廠大工業(yè)生產(chǎn)，所以我就必須招收新人，以應(yīng)付不斷上升的需求?，F(xiàn)在，我的工作室的全職人員除了一位同為設(shè)計(jì)師的朋友外，還有三名手工制作人員。有了團(tuán)隊(duì)的支持后，Silly Ivy的產(chǎn)品線也由玩偶擴(kuò)展到包、衣服多個(gè)產(chǎn)品大類。
2007年是鞏固的一年。我需要的是堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我相信循序漸進(jìn)，相信，花開(kāi)過(guò)疾，頹敗也早。而對(duì)于未來(lái)，我很樂(lè)觀。對(duì)于品牌和自身的發(fā)展，我仍舊希望避免外來(lái)資金的影響，盡量依靠自己謀求發(fā)展。
Step By Step
Step One：手繪玩偶，創(chuàng)立品牌及形象
Step Two：小店代銷，初涉商海探風(fēng)險(xiǎn)
Step Three：連鎖店包銷，步入穩(wěn)定發(fā)展期
Step Four：產(chǎn)品包銷+其他產(chǎn)品設(shè)計(jì)，double收益
Step Five：開(kāi)設(shè)實(shí)體店，多方位經(jīng)營(yíng)，多類別銷售
如果你也想開(kāi)手工玩偶小店――
而在個(gè)人創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域，也有很多才華橫溢的創(chuàng)業(yè)者，揮灑著自己無(wú)限的想象力和創(chuàng)造力，在市場(chǎng)中打拼出一番作為。年輕美麗的Ivy就是一名在創(chuàng)意舞臺(tái)上表演的佼佼者，短短三年時(shí)間，她自創(chuàng)品牌的創(chuàng)意手繪公仔在上海站穩(wěn)腳跟之后，已經(jīng)開(kāi)始在倫敦和香港的創(chuàng)意市場(chǎng)中嶄露頭角。
搞怪玩偶折射人生
走進(jìn)Ivy位于上海中山公園玫瑰坊的店“People Like Me”，那種另類的搞怪的氣氛很快就能感染每一個(gè)人。
這里Ivy設(shè)計(jì)的手繪產(chǎn)品有三十幾種，主要有公仔、手機(jī)鏈、靠枕、帽子、包袋、T恤、手機(jī)座等等，所有的設(shè)計(jì)透露著一種與眾不同。所有的公仔形象也許不是丑陋難看的，但是說(shuō)怪誕或詭異還是十分體貼的。其中Silly Ivy品牌的形象就是一個(gè)嘴大得有些夸張，穿著有中國(guó)結(jié)服飾的女孩子。
Ivy說(shuō)：“他們并不唯美，各有各的小小缺感，就像生活，就像人心。最初，它存在的意義只是體現(xiàn)最率真的我們，我們的童心，我們的情緒。快樂(lè)、悲傷、愛(ài)、恨、同情或偶爾小小的壞心眼。每個(gè)公仔都是一種情緒，一種心情，一種狀態(tài)。路過(guò)的人，喜歡了，就會(huì)把屬于他的情緒帶走?！?/p>
因?yàn)槊考a(chǎn)品不僅都是Ivy原創(chuàng)，而且都是人工手繪上去的。所以，這些玩偶的布料都是用棉布做的。Ivy強(qiáng)調(diào)，這種棉布必須是比較細(xì)膩的，但又不是太過(guò)分的。質(zhì)地太細(xì)，顏料涂上去容易掉色；質(zhì)地太粗顏色雖然牢固，但會(huì)給人粗制濫造的感覺(jué)?！懊總€(gè)公仔都出自手工，經(jīng)過(guò)繁復(fù)的制作步驟。因?yàn)楹芏喈a(chǎn)品是用來(lái)做手機(jī)或包包的裝飾，這些掛件體積比較小，就更花工功夫。從畫(huà)版，縫紉，填充，繪畫(huà)直至烘干，需要相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間，并且馬虎不得?！?/p>
也正因?yàn)槿绱?，這些產(chǎn)品的價(jià)格要略高于市場(chǎng)上的同類產(chǎn)品。一般而言，一個(gè)手機(jī)鏈的價(jià)格在30元左右，靠枕的價(jià)格在200～300元。Ivy告訴記者，目前“People，Like Me”的顧客多為附近的居民，以年輕的女白領(lǐng)為主。雖然附近有不少高校，但學(xué)生消費(fèi)能力有限，尚未能成為店內(nèi)消費(fèi)的主流。
個(gè)性手繪 自創(chuàng)品牌
Ivy從小便對(duì)美術(shù)極其感興趣，藝術(shù)根基加上不錯(cuò)的學(xué)業(yè)，還是讓她順利地考入東華大學(xué)服裝設(shè)計(jì)系。
最初，只是在學(xué)習(xí)時(shí)裝設(shè)計(jì)中覺(jué)得那些多余邊角料扔掉有些可惜，于是1w就開(kāi)始廢物利用。Ivy不喜歡循規(guī)蹈矩的設(shè)計(jì)，而對(duì)于有點(diǎn)搞怪有點(diǎn)個(gè)性的設(shè)計(jì)情有獨(dú)鐘。于是，她順著自己的心思，怎么怪怎么特別怎么來(lái)。做了玩偶的胚心，Ivy又用油料在上面畫(huà)上自己心儀的圖案，一個(gè)簡(jiǎn)單的玩偶掛件就這樣誕生了。
她找了一家路邊的禮品店，拿出了自己的設(shè)計(jì)，詢問(wèn)老板是否愿意代銷。在得到應(yīng)允之后，Ivy市場(chǎng)化的第一步就這么邁出去了。
當(dāng)然，既然是商業(yè)化，那么自己的設(shè)計(jì)就一定要有個(gè)品牌名。Ivy解釋說(shuō)，之所以選中silly Ivy作為品牌名，是因?yàn)镮vy在英語(yǔ)中作“常青藤”解，同時(shí)也是女性英文名；在她的設(shè)計(jì)中用上自己的英文名字，同時(shí)又寓意自己的藝術(shù)品像“常青藤”般生生不息。至于silly，可以作“傻的，可笑的”解釋。因?yàn)樗耐媾既渴亲约菏掷L，自覺(jué)比起市面上的精致小玩意兒有些“笨拙”，所以便用了silly這個(gè)詞。
曾經(jīng)，Ivy也是一位白領(lǐng)，大學(xué)畢業(yè)后在一家品牌服裝公司任服裝設(shè)計(jì)師，不到半年Ivy就辭職了。不過(guò)，Ivy的辭職絕不是盲目而任性的，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候她從sillyIvy獲得的銷售收入，已經(jīng)超過(guò)了她的本職所得。她的設(shè)計(jì)已經(jīng)得到了市場(chǎng)的檢驗(yàn)，Ivy決定自己出來(lái)大干一場(chǎng)。
就近原則選擇店址
Ivy自己的實(shí)體店有兩家，都位于上海中山公園的玫瑰坊內(nèi)。一家“糖”面積很小，只有20平方米，是Ivy的第一家實(shí)體店鋪。試水成功之后，她在市場(chǎng)內(nèi)拿了一個(gè)更大的鋪位，有100平方米，上下兩層，Ivy說(shuō)她要做一家自己想象中的店。從交通條件來(lái)說(shuō)，軌道交通二號(hào)線、三號(hào)線和四號(hào)線在這里會(huì)聚，十分方便。
“雖然位于市區(qū)中心地段，但玫瑰坊的人流并不是十分擁擠，有鬧中取靜的意味。設(shè)計(jì)師的原創(chuàng)作品，大多希望能夠在安靜的環(huán)境中得到欣賞?！边@是Ivy選址玫瑰坊的另一個(gè)原因。
不過(guò)Ivy告訴記者，與她產(chǎn)品的長(zhǎng)樂(lè)路的店鋪相比，玫瑰坊的創(chuàng)意手繪系列的銷量要相去甚遠(yuǎn)。長(zhǎng)樂(lè)路是上海前衛(wèi)時(shí)尚商鋪的發(fā)源地之一，此類商鋪尤為集中，因此也形成了消費(fèi)此類商品的人流。相對(duì)而言，玫瑰坊這樣的消費(fèi)環(huán)境就差了一些。
玫瑰坊的優(yōu)勢(shì)在于它的租金價(jià)格相較長(zhǎng)樂(lè)路便宜不少，Ivy說(shuō)，等自己把這邊店做好，各方面更上一層樓之后，她還是會(huì)把店開(kāi)到長(zhǎng)樂(lè)路上去。
梯度創(chuàng)業(yè)循序漸進(jìn)
投入市場(chǎng)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)都需要面臨一定的風(fēng)險(xiǎn)，而梯度漸進(jìn)，一步步擴(kuò)張則是相對(duì)安全和穩(wěn)定的一條發(fā)展道路。Ivy的創(chuàng)業(yè)就是這樣一步一個(gè)腳印推進(jìn)的。
在最初代銷了一段時(shí)間后，雖然銷售不錯(cuò)，但這畢竟是一家小店，所以銷售數(shù)量很有限。于是Ivy便尋思能否找一家連鎖的禮品店，這樣可以使自己的作品被更多人看到，被更多人喜歡。于是，她便主動(dòng)找上了之后的合作者“美琪物語(yǔ)”，并達(dá)成合作協(xié)議，而且合作是由以前的代銷變?yōu)榘N。只要是我設(shè)計(jì)制作的玩偶，美琪物語(yǔ)負(fù)責(zé)全部買(mǎi)下。因?yàn)榘N的方式讓Ivy獲得了比較穩(wěn)定的收益。
在確定了自己開(kāi)店的想法之后，Ivy選擇了與朋友合伙?！皬男∥业臄?shù)學(xué)就很不好，與朋友合伙，我負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)，他負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)，這樣更完善，對(duì)個(gè)人而言投入也相對(duì)小一些?！?/p>
自己的店鋪，固然能夠?qū)崿F(xiàn)自己的夢(mèng)想，但是這也意味著經(jīng)營(yíng)的壓力。雖然Silly Ivy玩偶系列很受歡迎，但是以其目前的知名度和銷售量支撐一家光月租便要萬(wàn)元的專門(mén)店顯然很辛苦，所以Ivy在店里加入了服裝銷售。另外，她除了原先就有的官方網(wǎng)站之外，又在淘寶網(wǎng)上開(kāi)了網(wǎng)店，以吸引人流，拉動(dòng)銷量。
目前，一方面依靠“美琪物語(yǔ)”等分銷商，另一方面依靠自家的店鋪，Ivy的玩偶每月銷量已非常可觀。但因?yàn)樗菑?qiáng)調(diào)手工制作的品牌，不能因?yàn)殇N量上升便轉(zhuǎn)向工廠化生產(chǎn)?，F(xiàn)在，工作室的全職人員除了一位同為設(shè)計(jì)師的朋友外，還有三名手工制作人員。
創(chuàng)業(yè)分析與風(fēng)險(xiǎn)提示
前期投入：Ivy告訴記者，在最初她和朋友分別在實(shí)體店鋪上投入了4萬(wàn)
元，也就是總共8萬(wàn)元。第一家“糖”的面積為20平方米，月租為一萬(wàn)元，繳三押一后的首期房租為4萬(wàn)元。設(shè)計(jì)出身的創(chuàng)業(yè)者，在店鋪裝修上總是很有自己的辦法，不需要很多投入，就能把店鋪打扮得特別漂亮。其余的資金，Ivy和朋友全部投入在了前期鋪貨上。由于手繪系列一般體積都不大，再加上現(xiàn)在市面上的種類比較有限，所以在店鋪的選擇上，并不需要面積很大的商鋪，15～20平方米就綽綽有余。但如果同時(shí)兼營(yíng)服裝等其他產(chǎn)品，則需要更大的商鋪。
利潤(rùn)：以“糖”為例，最大的支出便是房租，每月10000元。前期裝修設(shè)備分兩年攤銷，每月250元，加上稅收等其他開(kāi)銷，每月的經(jīng)營(yíng)成本至少要超過(guò)12000元。據(jù)Ivy介紹，由于創(chuàng)意手繪產(chǎn)品的制作周期相對(duì)較慢，工序復(fù)雜，成本較高。所以她在店內(nèi)加入了服裝的銷售。一般而言，服飾的毛利相對(duì)較高，在四成左右，綜合創(chuàng)意手繪的成本，以30％的毛利估算，要達(dá)到盈虧平衡，需要每月的營(yíng)業(yè)額超過(guò)40000元。平均下來(lái)，按30天計(jì)算每天得有1333元的營(yíng)業(yè)額。這里沒(méi)有將店主的工資計(jì)算在內(nèi)，否則需要更高的營(yíng)業(yè)額。
門(mén)檻：Ivy早在幼兒園就開(kāi)始學(xué)習(xí)畫(huà)畫(huà)，到了初中階段正式開(kāi)始學(xué)習(xí)素描、水粉、寫(xiě)生等美術(shù)基本功，高中時(shí)便已經(jīng)有了考美院的實(shí)力。至于到了東華大學(xué)后，更是系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了與服裝設(shè)計(jì)相關(guān)的各方面專業(yè)知識(shí)，比如眼裝畫(huà)，這使她原本不錯(cuò)的繪畫(huà)基礎(chǔ)得到進(jìn)一步的加強(qiáng)；學(xué)習(xí)了剪裁，則讓她制作玩偶時(shí)對(duì)于版型了如指掌。看似簡(jiǎn)單的一個(gè)玩偶，其實(shí)還是集合了她鉆研設(shè)計(jì)的多年之功。如果不是專門(mén)人才，要走這條路困難重重。
從貴陽(yáng)龍洞堡機(jī)場(chǎng)出發(fā)，車行近4個(gè)小時(shí)后在前往習(xí)水縣二里鄉(xiāng)紅工村的途中，不斷闖入視線的，除了綠洲紅城特有的秀美風(fēng)光，還有黔北大山深處的高崖險(xiǎn)路。
不過(guò)，大街小巷的“農(nóng)村淘寶要啥有啥”、“與其在外東奔西跑，不如在家農(nóng)村淘寶”等宣傳標(biāo)語(yǔ)，又在提醒著外來(lái)人，這個(gè)革命老區(qū)已經(jīng)與電子商務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)全面對(duì)接。
類似的反差，在《t望東方周刊》記者走訪的另一個(gè)國(guó)家級(jí)貧困縣威寧彝族回族苗族自治縣也同樣上演著。
偏遠(yuǎn)的老少邊窮地區(qū)，正在因?yàn)檗r(nóng)村淘寶的進(jìn)入發(fā)生著翻天覆地的變化。這些變化，在地處西南腹地的貴州尤為顯著。
通過(guò)農(nóng)村淘寶實(shí)現(xiàn)“網(wǎng)貨下鄉(xiāng)、農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城”雙向流通功能的過(guò)程中，農(nóng)村電商在扶貧、吸引人才回流、縮短城鄉(xiāng)差距等方面產(chǎn)生了巨大作用。如今，以買(mǎi)賣為切口，打造農(nóng)村醫(yī)療、健康、旅游等生態(tài)鏈以及智慧縣域、智慧鄉(xiāng)村的夢(mèng)想，也開(kāi)始在這個(gè)“山地公園省”慢慢實(shí)現(xiàn)。
土貨出山靠電商
“大家提起辣椒醬都知道老干媽，其實(shí)貴州光是辣椒制品就有1000多種，但大多沒(méi)有名氣?！辟F州省商務(wù)廳副巡視員章淼青對(duì)《t望東方周刊》表示。
“八山一水一分田”的貴州，因其復(fù)雜多樣的生態(tài)環(huán)境，孕育了豐富的礦產(chǎn)、能源資源，也形成了其發(fā)展畜牧業(yè)、果蔬、茶葉、中藥材等特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)和潛力。
然而，大量當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)如今還“藏在深山人未識(shí)”。例如，被列為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的黔北麻羊、中華土蜂在原始森林保護(hù)區(qū)高聳的懸崖峭壁上采集野花而釀的習(xí)水巖蜜、自古就是“草八珍”之一的畢節(jié)竹蓀等眾多被當(dāng)?shù)厝艘詾榘恋奶厣a(chǎn)品，在過(guò)去并沒(méi)有很好地發(fā)揮出經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
“辦法嘗試過(guò)很多種，卻一直沒(méi)有找到特別得力的抓手?！闭马登嗵寡浴?/p>
土貨要出山，靠傳統(tǒng)“手提肩扛”式的線下推廣和銷售渠道既慢又貴，效果不佳。能夠突破時(shí)間、空間限制的電子商務(wù)，被貴州視為最佳解決方案。
2015年8月20日，貴州召開(kāi)了一場(chǎng)7000多人參加的“電子商務(wù)發(fā)展電視電話會(huì)議”之后，農(nóng)村電商便以星火燎原的勢(shì)頭迅速鋪開(kāi)。
親自坐鎮(zhèn)的貴州省委書(shū)記陳敏爾在會(huì)上明確提出，要把電子商務(wù)作為貴州彎道取直、后發(fā)趕超的戰(zhàn)略選擇，把“三農(nóng)”領(lǐng)域作為發(fā)展電子商務(wù)的主戰(zhàn)場(chǎng)、主力軍、主渠道，“全力打造中國(guó)電子商務(wù)貴州版”。
在與阿里巴巴集團(tuán)正式簽署《農(nóng)村電子商務(wù)建設(shè)戰(zhàn)略合作協(xié)議》之后不足一年的時(shí)間內(nèi)，貴州全省88個(gè)縣全部成立了電商領(lǐng)導(dǎo)小組和電商辦組織機(jī)構(gòu)，并在26個(gè)縣設(shè)立了1200個(gè)村淘服務(wù)站。
越是貧困地區(qū)動(dòng)力越大
“在推進(jìn)農(nóng)村淘寶這個(gè)項(xiàng)目時(shí)，各個(gè)縣從書(shū)記、縣長(zhǎng)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層干部比我們還拼。”阿里巴巴農(nóng)村淘寶事業(yè)部貴州省總經(jīng)理戈新縣在接受《t望東方周刊》采訪時(shí)感慨。
2015年9月30日，威寧縣啟動(dòng)農(nóng)村淘寶的千人大會(huì)，短短的兩個(gè)月內(nèi)，從全方位宣傳、村淘合伙人招募、物流線路規(guī)劃建設(shè)、73個(gè)村級(jí)服務(wù)點(diǎn)打造到縣級(jí)運(yùn)營(yíng)中心和“淘寶特色中國(guó)?威寧館”的建設(shè)工作，緊鑼密鼓地推進(jìn)。
“第一期農(nóng)村淘寶合伙人招募時(shí)，報(bào)名人數(shù)達(dá)6286人，當(dāng)時(shí)刷新了全國(guó)村淘招募紀(jì)錄。”威寧縣副縣長(zhǎng)祿斌告訴《t望東方周刊》。
而遵義市習(xí)水縣從2015年8月26日簽訂合作意向到9月2日正式簽約、召開(kāi)千人規(guī)模的動(dòng)員大會(huì)和農(nóng)村淘寶啟動(dòng)大會(huì)，僅用了不到一周，而其他縣市通常都需要一兩個(gè)月的準(zhǔn)備時(shí)間。
“越是貧困的地區(qū)，發(fā)展電商的動(dòng)力越大，因?yàn)殡娚探o這些地區(qū)帶來(lái)的變化最為明顯?！闭马登嗾f(shuō)。
農(nóng)村淘寶帶來(lái)的效果幾乎是立竿見(jiàn)影的。
原來(lái)只有不足三分之一的網(wǎng)購(gòu)人口的習(xí)水縣，從2015年10月30日58個(gè)村淘點(diǎn)第一天開(kāi)業(yè)截至2016年4月，已經(jīng)有超過(guò)20萬(wàn)人次通過(guò)村淘網(wǎng)購(gòu)，交易額達(dá)到了近3000萬(wàn)元。
“這一數(shù)據(jù)主要是原來(lái)對(duì)互聯(lián)網(wǎng)完全不了解的居民貢獻(xiàn)的，包括偏遠(yuǎn)村莊的許多貧困戶?！绷?xí)水縣副縣長(zhǎng)茍明利對(duì)《t望東方周刊》介紹。
“在習(xí)水，原來(lái)極少有開(kāi)淘寶店賣東西的，連企業(yè)上網(wǎng)賣貨的都很少。但是從2015年9月2日，特別是10月30日農(nóng)村淘寶開(kāi)業(yè)到年底，短短兩個(gè)月時(shí)間，我們就開(kāi)了60多家網(wǎng)店，到現(xiàn)在已經(jīng)有80多家，其中有20多家是農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)?！绷?xí)水縣電商辦副主任余洪永告訴本刊記者。
祿斌給本刊記者提供的數(shù)據(jù)則顯示，2015年威寧全縣共發(fā)展各類電子商務(wù)企業(yè)35家，網(wǎng)店年銷售額在3000萬(wàn)元左右，其中還產(chǎn)生了幾家電商產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)。
“放在電商發(fā)達(dá)的地方這不算什么。但對(duì)于西部偏遠(yuǎn)縣來(lái)說(shuō)，意義很大?！闭马登嗾J(rèn)為。
“砸鍋賣鐵也要頂上去”
道路、通訊、網(wǎng)絡(luò)等基礎(chǔ)設(shè)施作為決定農(nóng)村電商發(fā)展生死的關(guān)鍵因素，各地政府視其為一項(xiàng)“砸鍋賣鐵也要頂上去”的工程。
習(xí)水縣正在全力打造高速路大動(dòng)脈、6.5米寬的農(nóng)村骨干道路、4.5米寬的通村組路三級(jí)公路網(wǎng)。
“除了幾條已經(jīng)打通的高速路，目前在建的這條建成后，從習(xí)水到重慶只需要花1小時(shí)40分鐘。對(duì)于沒(méi)有國(guó)家資金補(bǔ)貼的村組路，習(xí)水從前年開(kāi)始計(jì)劃5年內(nèi)完成5000公里的建設(shè)，這個(gè)是最核心的問(wèn)題，否則物流快遞車輛不通，村淘是發(fā)展不起來(lái)的?！逼埫骼f(shuō)。
即將啟動(dòng)農(nóng)村淘寶項(xiàng)目的金沙縣也正在積極準(zhǔn)備基礎(chǔ)設(shè)施。金沙縣縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)李濤告訴《t望東方周刊》，“金沙將力爭(zhēng)在2018年以前，實(shí)現(xiàn)物流、快遞配送覆蓋率達(dá)100%鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及85%以上的行政村，有效解決農(nóng)村物流配送‘最后一公里’問(wèn)題。”
祿斌則對(duì)本刊記者介紹，威寧全縣以電信、聯(lián)通、移動(dòng)三家網(wǎng)絡(luò)公司為主，以8兆流量全面面向村淘網(wǎng)點(diǎn)鋪開(kāi)，并按照“一點(diǎn)一特色”的“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)村”模式，對(duì)村淘示范點(diǎn)匹配留守兒童親情視屏區(qū)、無(wú)線WiFi，針對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）實(shí)際情況，考慮設(shè)置“互聯(lián)網(wǎng)+教育、健康、金融、親情”等功能區(qū)，著力打造威寧電商新模式。
“去年我們?cè)谶x村淘點(diǎn)的時(shí)候，有的地方只有鎮(zhèn)上才有網(wǎng)絡(luò)，還有些連手機(jī)信號(hào)都沒(méi)有，更不要說(shuō)網(wǎng)絡(luò)和光纖。但是今天再看，很多偏遠(yuǎn)的村里都已經(jīng)通了網(wǎng)?！备晷驴h告訴本刊記者。
年貨節(jié)練兵
不過(guò)，農(nóng)產(chǎn)品上行是不是鋪設(shè)好道路、網(wǎng)線，開(kāi)了淘寶店就可以把產(chǎn)品賣出去？花錢(qián)買(mǎi)流量、拼價(jià)格的傳統(tǒng)淘寶營(yíng)銷方式是否適合農(nóng)產(chǎn)品？這些問(wèn)題的答案顯然是否定的。
貴州省最大的肉品加工企業(yè)，五福坊食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱黔五福）營(yíng)銷副總楊海寧告訴《t望東方周刊》，“我們?cè)缭趲啄昵熬鸵呀?jīng)在淘寶、天貓開(kāi)店，但銷售上一直沒(méi)多大起色，總在幾百萬(wàn)元徘徊，一兩百萬(wàn)元的時(shí)候也有?！?/p>
2016年阿里巴巴首屆年貨節(jié)，讓楊海寧對(duì)專業(yè)化的電商經(jīng)營(yíng)有了更深刻的認(rèn)識(shí)。從宣傳造勢(shì)到定標(biāo)、選品，再到活動(dòng)策劃、倉(cāng)儲(chǔ)物流、服務(wù)管控，作為三個(gè)試點(diǎn)省份之一參與年貨節(jié)大促全程的貴州電商產(chǎn)業(yè)鏈上下，從政府主管部門(mén)到農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商、從電商服務(wù)企業(yè)到農(nóng)戶，集體經(jīng)歷了一次“練兵”。
“排除政府和平臺(tái)力推的作用，產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)、文案策劃、營(yíng)銷方式怎么更貼近現(xiàn)在的消費(fèi)者，這是我們今后要學(xué)習(xí)和改進(jìn)的內(nèi)容?！睏詈幐嬖V本刊記者，以往做電商僅僅是從如何賣出去產(chǎn)品來(lái)考慮問(wèn)題，年貨節(jié)上“貴州臘肉”一夜爆名讓黔五福開(kāi)始思考如何整合省內(nèi)優(yōu)質(zhì)土特產(chǎn)，形成規(guī)?；?，豐富企業(yè)產(chǎn)品線的同時(shí)，強(qiáng)化品牌知名度。
受年貨節(jié)的啟發(fā)，貴州省正在全省推行“一縣一品”計(jì)劃。即每個(gè)縣打造一個(gè)公共品牌，作為地方特產(chǎn)的總稱，“比如黔五福和其他符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、有質(zhì)量溯源體系的臘肉，都被稱為‘貴州臘肉’?！闭马登嘟榻B。
間接扶貧
農(nóng)村電商對(duì)于農(nóng)民生活的影響，并非單純的銷售農(nóng)產(chǎn)品。
“推進(jìn)農(nóng)村電商發(fā)展過(guò)程中不是沒(méi)有雜音，開(kāi)始有不少干部認(rèn)為應(yīng)該優(yōu)先專注于農(nóng)產(chǎn)品上行。下行或代購(gòu)當(dāng)然不是農(nóng)村淘寶的主要目標(biāo)，但它是個(gè)切口和前提。”章淼青說(shuō)。
“實(shí)際上，做下行是為了更好地做上行。下行通，則物流通；物流通，則上行通。”阿里巴巴集團(tuán)合伙人、集團(tuán)副總裁孫利軍對(duì)《t望東方周刊》解釋稱，“物流的上行成本是下行的一半，下行單量的增加，帶來(lái)了物流成本的降低，物流成本的降低，帶動(dòng)更多農(nóng)產(chǎn)品的上行，這是一個(gè)良性的農(nóng)村電子商務(wù)鏈路?！?/p>
實(shí)際上，工業(yè)品下行雖然不能為地方產(chǎn)生稅收，但給老百姓的生產(chǎn)生活帶來(lái)了巨大好處。通過(guò)農(nóng)村淘寶，農(nóng)民也可以挑選比線下更豐富、便宜的商品，并享受和城市居民一樣的購(gòu)物便利。
余洪永就給《t望東方周刊》算了這樣一筆賬，“村淘生產(chǎn)生活資料比線下平均便宜30%，全縣3000萬(wàn)元網(wǎng)購(gòu)交易額意味著為村民節(jié)省了1200多萬(wàn)元的開(kāi)支，也可以理解為半年增收了1200多萬(wàn)元，這其實(shí)也是一種間接的扶貧。”
更為深刻的變化，是其對(duì)于人才回流的吸引。
2016年春節(jié)，農(nóng)村淘寶聯(lián)合地方政府曾包下兩趟“幸福返鄉(xiāng)號(hào)”專列，其中一趟“廣州-貴陽(yáng)”的火車就免費(fèi)搭載了近千名貴州籍大學(xué)生、城市務(wù)工人員。
“當(dāng)時(shí)各個(gè)縣和阿里村淘負(fù)責(zé)人一起去車站接，然后帶他們?nèi)ジ鱾€(gè)村淘服務(wù)中心去看，讓他們了解家鄉(xiāng)的變化和電商發(fā)展的機(jī)會(huì)，很多人節(jié)后就留下來(lái)了?！必?fù)責(zé)這個(gè)活動(dòng)的章淼青告訴本刊記者。
智慧未來(lái)
“貴州的電商發(fā)展還處于初級(jí)階段，但它給農(nóng)村、農(nóng)業(yè)和農(nóng)民帶來(lái)的改變已經(jīng)非常明顯?！闭马登喔嬖V本刊記者。
農(nóng)村淘寶進(jìn)入之后，帶動(dòng)了貴州買(mǎi)賣交易的互聯(lián)網(wǎng)化，越來(lái)越多農(nóng)產(chǎn)品上行的需求則形成了電商運(yùn)營(yíng)服務(wù)行業(yè)的市場(chǎng)，給返鄉(xiāng)人才提供了更多創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集約化經(jīng)營(yíng)促進(jìn)農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)，讓農(nóng)民增收、轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)工人；農(nóng)特產(chǎn)品乃至農(nóng)村地區(qū)本身的旅游價(jià)值如何品牌化經(jīng)營(yíng)，正在成為政府、企業(yè)大力推進(jìn)的事業(yè)。
一個(gè)夏日的晚上，秦軍收拾完飯館的雜務(wù)后來(lái)到街頭閑逛。那兒有個(gè)書(shū)攤，他就順便走過(guò)去抓起雜志看起來(lái)。沒(méi)想到，其中的一個(gè)故事深深地吸引了他。那個(gè)故事是這樣說(shuō)的：在南非的森林中生活著一種叫蜜的動(dòng)物，它居住在自己挖掘的洞穴里。與此同時(shí)，洞穴的旁邊也生活著一種叫指蜜鳥(niǎo)的小鳥(niǎo)。早先的時(shí)候，指蜜鳥(niǎo)把巢安在樹(shù)上，但由于不斷地受到天敵的攻擊，后來(lái)它就索性把巢安在離它不遠(yuǎn)處的蜜的洞穴里。起初，蜜并不甘心自己的地盤(pán)被占，雙方也展開(kāi)了一些斗爭(zhēng)。可斗來(lái)斗去，指蜜鳥(niǎo)最終還是入住在了蜜的地下洞穴，蜜也就只好忍氣退讓。
不過(guò)，在蜜萬(wàn)分不愿容忍這個(gè)霸道的房客入住時(shí)，它們卻發(fā)現(xiàn)了一個(gè)意外的收獲：蜜喜歡吃的是野蜂和蜂蜜，遺憾的是它發(fā)現(xiàn)蜂巢的本領(lǐng)欠佳，而指蜜鳥(niǎo)喜歡吃的是組成蜂房的蜂蠟和野蜂幼蟲(chóng)，它雖然很容易發(fā)現(xiàn)蜂巢，但是，指蜜鳥(niǎo)必須把蜂巢弄碎后才能吃到它要吃的東西，而要把蜂巢弄碎它的力氣不夠。于是，指蜜鳥(niǎo)和蜜這一對(duì)飛禽走獸開(kāi)始搭檔起來(lái)，它們相互依賴、取長(zhǎng)補(bǔ)短。當(dāng)指蜜鳥(niǎo)發(fā)現(xiàn)樹(shù)上的蜂巢后，就會(huì)立即飛到蜜身邊，蜜得到“情報(bào)”后，就會(huì)隨指蜜鳥(niǎo)來(lái)到筑有蜂巢的樹(shù)下，然后爬上去將蜂巢咬碎，美美地吃上一頓蜂蜜大餐。指蜜鳥(niǎo)則不慌不忙地呆在旁邊的樹(shù)上，看著它的搭檔狼吞虎咽。待蜜飽餐離去后，它就飛過(guò)去，獨(dú)享被蜜咬碎的蜂房臘和野蜂幼蟲(chóng)。
兩個(gè)幼小的小動(dòng)物本來(lái)是一對(duì)冤家，可由于生存的需要，它們選擇了互惠共生的方式，并各得其所，它們之間沒(méi)有采取競(jìng)爭(zhēng)的方式，卻都得到了勝利。大受啟發(fā)的秦軍立即回家，決定換一個(gè)方式，開(kāi)始新的運(yùn)作。
三天后，秦軍來(lái)到街頭那個(gè)包子、油條賣得最快的王老大爺?shù)牧鲃?dòng)攤位前。他一邊假裝買(mǎi)東西，一邊跟老人聊天說(shuō)：“大爺?shù)脑绮瓦@么受歡迎，要是開(kāi)個(gè)店就好了，不用每天風(fēng)里來(lái)雨里去的。”王大爺卻擺擺手說(shuō)：“唉，我一個(gè)老頭子，哪有錢(qián)開(kāi)店鋪??？再說(shuō)我也就這么點(diǎn)能耐，不像你還炒得一手好菜，一天到晚都能賺大錢(qián)哩?！?/p>
王大爺?shù)母袊@，更使秦軍為之一振：王大爺做的油條和包子那是數(shù)一數(shù)二的，誰(shuí)都說(shuō)他做的包子和油條不僅好吃，還有看相，如此身懷絕技的人還在羨慕著我，看來(lái)我并非一無(wú)是處，真是人人都有讓人羨慕的一面?。∵@樣一想，秦軍更有了底氣，于是，他鼓起勇氣對(duì)老人說(shuō)：“大爺，要不你到我店里來(lái)賣早餐吧，我把早上這段時(shí)間租給你來(lái)經(jīng)營(yíng)！”王大爺一聽(tīng)，立即回應(yīng)說(shuō)：“如果真這樣，我就不用每天早上到處折騰了，只是怎么個(gè)租法呀？”秦軍想了想，說(shuō)：“你看，我這店鋪月租金是2000元，按早、中、晚1：2：2的利潤(rùn)比例，我們定個(gè)基本價(jià)每月400元，再加上水電、稅收等費(fèi)用，總共就500元吧，也就是說(shuō)，你每天只花十六七元租金就可以了!”
如此小的成本就可以開(kāi)早餐店了，王大爺自然很高興，他們當(dāng)即談好：每天早上5：00～9：30四個(gè)半小時(shí)租給王大爺，每月基本租金500元，然后視情況收點(diǎn)店鋪“時(shí)間段轉(zhuǎn)讓費(fèi)”。
第二天，王大爺?shù)脑绮蛿偩驮谇剀姷男〉昀镩_(kāi)張了。他5點(diǎn)就早早地來(lái)店里做準(zhǔn)備工作，6點(diǎn)開(kāi)始賣早餐。由于有了施展手藝的空間，王大爺開(kāi)始放心大膽地干，他的早餐品種比以前擺流動(dòng)攤時(shí)豐富了許多，而且有不少是地方名食，所以生意很快就紅火起來(lái)，每天早上能純賺200元，相當(dāng)于他擺攤時(shí)的4倍!一個(gè)月就是5000多元?。⊥醮鬆敻吲d極了，除了每月500元基本店租外，還付給秦軍1000元的“時(shí)間段轉(zhuǎn)讓費(fèi)”。即使這樣，老人每月純賺4000元左右!
而對(duì)于秦軍來(lái)說(shuō)，也是一件好事，自從把“早晨”出租給王大爺后，不僅自己輕松了許多，還少掏租金，而且每月能多賺1000元錢(qián)。
初步嘗到甜頭的秦軍并沒(méi)就此打住。他又有了新的發(fā)現(xiàn)：自己店鋪附近有幾個(gè)推著火爐賣麻辣串和燒烤的流動(dòng)戶，由于受到執(zhí)法人員的追趕，他們狼狽地躲來(lái)躲去，生意十分難做。秦軍便想：何不把晚上這段時(shí)間租給他們呢？說(shuō)干就干，他立即找?guī)讉€(gè)小攤主協(xié)商合作之事。最后，一個(gè)來(lái)自重慶的小伙子劉東接受了合作協(xié)議。
經(jīng)過(guò)雙方商量，秦軍不僅將下午4：30到晚上10：00這5個(gè)半小時(shí)的兩間餐館租給劉東，還將門(mén)前的空間也一并租給他，月基本租金1000元，同樣視情況收點(diǎn)店鋪“時(shí)間段轉(zhuǎn)讓費(fèi)”。這樣一來(lái)，秦軍的小飯館就出現(xiàn)了很明顯的“三個(gè)經(jīng)營(yíng)時(shí)間段”：早晨5：00～9：30四個(gè)半小時(shí)由王大爺賣特色早點(diǎn)。上午10：00到下午4：00，由秦軍經(jīng)營(yíng)自己的快餐店，下午從4點(diǎn)半開(kāi)始，到晚上10點(diǎn)五個(gè)半小時(shí)由劉東經(jīng)營(yíng)麻辣串、燒烤、火鍋等。由于店鋪經(jīng)營(yíng)者是秦軍一人，為了保證飲食衛(wèi)生、消防、安全等問(wèn)題，他又與王大爺和劉東簽訂了相關(guān)責(zé)任協(xié)議。
誰(shuí)也沒(méi)想到，就是這樣的分離式時(shí)間段經(jīng)營(yíng)，他們各自的生意出奇的好。劉東的麻辣燒烤簡(jiǎn)直火爆極了，再也不用擔(dān)心城管人員驅(qū)趕他了，而且攤位還擴(kuò)大了幾倍，他每月給秦軍的“時(shí)間段轉(zhuǎn)讓費(fèi)”已達(dá)1500元。而秦軍現(xiàn)在集中精力專搞他的中午快餐經(jīng)營(yíng)，由于瑣碎事少了，快餐的質(zhì)量提高了不少，每天能賣1200盒以上，收入一下子飆升起來(lái)。加上王大爺、劉東給他的2500元的“時(shí)間段轉(zhuǎn)讓費(fèi)”，秦軍的每月收入超過(guò)了6000元，整整是他原來(lái)的六倍！這還不包括那轉(zhuǎn)出去的1500元的房租。讓人尤為高興的是，這個(gè)昔日名不見(jiàn)經(jīng)傳的小飯館不僅成為學(xué)生、工人，還有許多白領(lǐng)乃至“金領(lǐng)”小吃的最佳選擇地，因?yàn)榇蠹乙蝗杖蛠?lái)這兒都能吃到最好的東西，樣樣飯菜都是“絕活”。
這樣運(yùn)營(yíng)了三個(gè)月后，秦軍又有了自己的想法。一天，他把王大爺、劉東召集起來(lái)商量說(shuō)：“咱們?nèi)耸菑?qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，早、中、晚在經(jīng)營(yíng)上各有特色。但有一個(gè)問(wèn)題是，我們既然在同一個(gè)小店里創(chuàng)業(yè)，就是一家人了，至少要讓顧客認(rèn)為我們是一伙的。所以我有個(gè)建議，咱們要共同利用資源，共同發(fā)財(cái)致富。我們不如這樣，對(duì)現(xiàn)在招聘的服務(wù)員重新組合一下，分為兩班倒，即其中三名從早上5點(diǎn)到下午1點(diǎn)半上班，另三名則從下午1點(diǎn)半上到晚上10點(diǎn)半。這樣既減少開(kāi)支，又讓顧客看起來(lái)這家小店是一個(gè)老板的生意，利于大家共同發(fā)展。大家看行不行？”
秦軍的話音一落，另外兩個(gè)人立即表示贊同。很快，一個(gè)嶄新的店牌“三人行風(fēng)味小吃”在門(mén)前掛了起來(lái)。這個(gè)“三人行”招牌名字簡(jiǎn)直取絕了：一是寓意他們?nèi)齻€(gè)人是合伙經(jīng)營(yíng)，二是此話出自古代大教育家孔子“三人行，必有我?guī)熝伞钡拿?，不僅大受那些學(xué)生們的歡迎，還深得社會(huì)各界人士的喜歡。從此，“三人行”飯館在縣城里被叫響了，三個(gè)人的財(cái)富隨即滾滾而來(lái)。
中圖分類號(hào) G719.21 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1008-3219（2013）04-0026-05
一、聯(lián)盟型職教集團(tuán)的內(nèi)涵及其產(chǎn)權(quán)改革的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)
（一）聯(lián)盟型職教集團(tuán)的內(nèi)涵
20世紀(jì)60年代，國(guó)外開(kāi)始出現(xiàn)職業(yè)教育集團(tuán)。我國(guó)職業(yè)教育集團(tuán)最早起步于1993年[1]，經(jīng)歷“以職業(yè)院校為中心的校企合作辦學(xué)、以職業(yè)院校為中心的多元合作辦學(xué)、以職教集團(tuán)為中心的多元合作辦學(xué)”三個(gè)階段的探索，極大地調(diào)動(dòng)了社會(huì)各方參與職業(yè)教育的積極性，社會(huì)合力推動(dòng)職業(yè)教育改革創(chuàng)新的態(tài)勢(shì)逐步形成。根據(jù)職教集團(tuán)治理類型的不同，我國(guó)職教集團(tuán)可分為聯(lián)盟型、企業(yè)法人型、社團(tuán)法人型、事業(yè)法人型、民非法人型。聯(lián)盟型職教集團(tuán)是由若干獨(dú)立法人（職業(yè)院校、政府部門(mén)、行業(yè)、企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)及其他社會(huì)組織）為了共同目標(biāo)（促進(jìn)職業(yè)教育和行業(yè)企業(yè)發(fā)展），按照平等、自愿、互利的原則而建立的聯(lián)合體組織（或稱為“職業(yè)教育聯(lián)合體”、共同體組織等），集團(tuán)本身不具備獨(dú)立的法人資格，而是以合同或契約形式實(shí)現(xiàn)產(chǎn)權(quán)配置，達(dá)到資源優(yōu)化配置和運(yùn)作效率提高的目的[2]。聯(lián)盟型職教集團(tuán)與其他類型職教集團(tuán)的主要區(qū)別與聯(lián)系見(jiàn)表1。
表1 聯(lián)盟型職教集團(tuán)與其他類型職教集團(tuán)的區(qū)別與聯(lián)系
（二）聯(lián)盟型職教集團(tuán)產(chǎn)權(quán)改革的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)
聯(lián)盟型職教集團(tuán)，無(wú)論從法律地位、組織形式還是利益分配等方面來(lái)看，成員之間都是以協(xié)議、合同、集團(tuán)章程等契約形式為紐帶進(jìn)行聯(lián)接的。集團(tuán)成員之間是以校企合作和校際合作為主要形式的合作伙伴關(guān)系，成員在撥款渠道、人事及管理等方面未因組建職教集團(tuán)而改變。這與我國(guó)現(xiàn)行職業(yè)教育管理體制的沖突和摩擦較小，受客觀條件約束較少，適用范圍較廣，成為我國(guó)職教集團(tuán)組建的主流模式。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)職教集團(tuán)絕大多數(shù)都屬于聯(lián)盟型職教集團(tuán)。
聯(lián)盟型職教集團(tuán)成員之間在以契約為主要聯(lián)結(jié)紐帶基礎(chǔ)上，通過(guò)協(xié)作、參資、參股、轉(zhuǎn)讓、托管、租賃、捐贈(zèng)等方式將所有權(quán)和其他權(quán)利分離，汲取職教資源，實(shí)現(xiàn)集團(tuán)產(chǎn)權(quán)優(yōu)化配置，提高運(yùn)行的靈活性和適應(yīng)性。此類職教集團(tuán)通過(guò)成立理（董）事會(huì)、專業(yè)教學(xué)委員會(huì)、校企合作委員會(huì)、招生就業(yè)委員會(huì)等，密切學(xué)校與學(xué)校之間、學(xué)校與企業(yè)之間的關(guān)系，職業(yè)院?？梢愿鶕?jù)企業(yè)需求及時(shí)調(diào)整專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，輸送企業(yè)需要的畢業(yè)生，企業(yè)利用職業(yè)院校為員工提供繼續(xù)教育、崗位培訓(xùn)等。這種辦學(xué)模式為學(xué)生實(shí)習(xí)、半工半讀提供了基地，又為學(xué)校擴(kuò)大辦學(xué)創(chuàng)造了物質(zhì)條件。如廈門(mén)交通職業(yè)教育集團(tuán)采用“校企聯(lián)合、中外合作”的辦學(xué)形式，以廈門(mén)交通職業(yè)中專為中心校，由廈門(mén)地區(qū)6所職業(yè)學(xué)校的相關(guān)專業(yè)參與，依托14家企事業(yè)單位，同時(shí)有韓國(guó)SK集團(tuán)海外部和韓國(guó)韓獨(dú)汽車學(xué)院加盟。集團(tuán)內(nèi)部采用“四個(gè)不變”、“四個(gè)統(tǒng)一”、“二個(gè)基地”的管理原則，即管理體制、隸屬關(guān)系、人事關(guān)系、經(jīng)濟(jì)關(guān)系四個(gè)不變；專業(yè)設(shè)置、教學(xué)管理、招生計(jì)劃、畢業(yè)標(biāo)準(zhǔn)四個(gè)統(tǒng)一；企業(yè)是學(xué)校的實(shí)習(xí)基地，學(xué)校是企業(yè)的培訓(xùn)基地等。以理（董）事會(huì)的形式，用《章程》中所規(guī)定的學(xué)校和企業(yè)雙方的權(quán)利和義務(wù)，把學(xué)校和企業(yè)緊密聯(lián)系在一起[3]。這種以契約為主要紐帶的松散型組建模式，密切了校企、校際關(guān)系，優(yōu)化教育資源配置，集群體優(yōu)勢(shì)和各自特色于一體，最大限度地發(fā)揮了組合效應(yīng)。
聯(lián)盟型職教集團(tuán)在成員合作中涉及到部分產(chǎn)權(quán)問(wèn)題時(shí)往往由合作方簽訂具體合作協(xié)議來(lái)實(shí)現(xiàn)。如校企合作共建校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，通常是由學(xué)校提供場(chǎng)地（免費(fèi)或收取少量租金），企業(yè)提供相應(yīng)設(shè)備。學(xué)校對(duì)場(chǎng)地?fù)碛兴袡?quán)，企業(yè)對(duì)設(shè)備擁有所有權(quán)，部分實(shí)訓(xùn)基地交由校方為學(xué)生提供實(shí)訓(xùn)的同時(shí)承擔(dān)經(jīng)營(yíng)職能，也有部分實(shí)訓(xùn)基地由企業(yè)負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)的同時(shí)為學(xué)生提供實(shí)訓(xùn)，實(shí)訓(xùn)基地產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)收益分配由協(xié)議約定，企業(yè)根據(jù)協(xié)議決定是否拿出部分收益作為獎(jiǎng)助學(xué)金發(fā)放給學(xué)生。如江蘇商貿(mào)職教集團(tuán)牽頭單位無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院與深圳愛(ài)迪爾珠寶首飾有限公司、紅豆集團(tuán)、三六一度公司、康輝旅行社、康捷電子科技有限公司、凱思嘉信息公司等成員企業(yè)校企合作共建的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地（校中店、校中廠），就是通過(guò)產(chǎn)權(quán)優(yōu)化配置，使企業(yè)經(jīng)營(yíng)與學(xué)校教學(xué)融為一體，真正實(shí)現(xiàn)校企資源共享、互利共贏。
二、聯(lián)盟型職教集團(tuán)產(chǎn)權(quán)安排存在的問(wèn)題
（一）集團(tuán)成員間的產(chǎn)權(quán)紐帶尚未有效建立
無(wú)論是由學(xué)校主導(dǎo)、政府主導(dǎo)亦或是行業(yè)（企業(yè)）主導(dǎo)的聯(lián)盟型職教集團(tuán)，因聯(lián)盟成員間的產(chǎn)權(quán)紐帶尚未建立，利益共享與分配機(jī)制尚未形成，成員單位間聯(lián)系脆弱，一旦遇到社會(huì)、市場(chǎng)環(huán)境變化或是利益沖突易產(chǎn)生較大的“離心力”，使集團(tuán)內(nèi)部凝聚力和向心力受損，導(dǎo)致集團(tuán)成員行為的整體性和長(zhǎng)遠(yuǎn)性不足，從而嚴(yán)重制約集團(tuán)長(zhǎng)效利益機(jī)制及合理權(quán)責(zé)機(jī)制的實(shí)現(xiàn)。如當(dāng)企業(yè)因階段性業(yè)務(wù)發(fā)展需要大量人員時(shí)，便加入職教集團(tuán)與學(xué)校開(kāi)展訂單培養(yǎng)，從而達(dá)到又好又快解決企業(yè)人力資源短缺問(wèn)題的目的。然而，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間當(dāng)其需求得到滿足后，就有可能很快退出職教集團(tuán)。
（二）集團(tuán)契約較少涉及產(chǎn)權(quán)界定及配置規(guī)定
集團(tuán)面臨身份障礙，集團(tuán)成員的加入和退出機(jī)制不嚴(yán)，契約針對(duì)性不強(qiáng)，對(duì)產(chǎn)權(quán)界定和配置規(guī)定有限，權(quán)利、義務(wù)、責(zé)任不明確，導(dǎo)致對(duì)集團(tuán)內(nèi)成員尤其是行業(yè)企業(yè)缺乏一定的約束力，在專業(yè)建設(shè)、課程開(kāi)發(fā)、師資隊(duì)伍建設(shè)、實(shí)踐教學(xué)條件建設(shè)和科技研發(fā)等領(lǐng)域全方位、深層次的合作不足，集團(tuán)運(yùn)行隨意性大，運(yùn)作效率偏低，效能亟待提升。如在人力資本產(chǎn)權(quán)收益方面，集團(tuán)內(nèi)校企合作訂單培養(yǎng)人才時(shí)，盡管學(xué)校在訂單培養(yǎng)中付出了人財(cái)物方面的資源，企業(yè)優(yōu)先獲得優(yōu)質(zhì)人力資源，但一般情況下學(xué)校并沒(méi)有獲取相應(yīng)的人力資本產(chǎn)權(quán)收益。在知識(shí)產(chǎn)權(quán)收益方面，校企合作共同進(jìn)行的科技研發(fā)所取得的成果為職教集團(tuán)內(nèi)企業(yè)成員單位優(yōu)先使用，但通常情況下學(xué)校除了鍛煉師資隊(duì)伍，絕大多數(shù)情況下并沒(méi)有獲得相應(yīng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的經(jīng)濟(jì)收益等。
（三）集團(tuán)成員間產(chǎn)權(quán)配置的規(guī)范化程度不夠
實(shí)行多樣化產(chǎn)權(quán)配置的聯(lián)盟型職教集團(tuán)存在企業(yè)主體作用發(fā)揮不明顯，集團(tuán)成員獨(dú)立性強(qiáng)，集團(tuán)可能在運(yùn)作過(guò)程中轉(zhuǎn)變成牽頭學(xué)校與不同成員之間點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的單線合作，集團(tuán)學(xué)校群與企業(yè)群之間未能形成聯(lián)動(dòng)機(jī)制，集團(tuán)成員間資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互惠共贏的高效運(yùn)行機(jī)制有待進(jìn)一步探索，產(chǎn)權(quán)配置具有一定的偶發(fā)性、隨意性，規(guī)范化、法律化、制度化程度不夠。如在資源共享方面，由集團(tuán)內(nèi)某一所成員學(xué)校和某一家企業(yè)合作開(kāi)發(fā)的專業(yè)、課程、教材、實(shí)訓(xùn)基地等成果，仍處于契約雙方點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的合作單位之間收益的狀態(tài)，對(duì)集團(tuán)內(nèi)其他成員單位并沒(méi)有產(chǎn)生明顯收益，在使用權(quán)上缺乏整體性的產(chǎn)權(quán)配置考量。
三、聯(lián)盟型職教集團(tuán)產(chǎn)權(quán)制度設(shè)計(jì)
（一）聯(lián)盟型職教集團(tuán)產(chǎn)權(quán)改革的理論基礎(chǔ)
1.契約自由
所謂契約，就是市場(chǎng)交易雙方或多方之間基于各自的利益要求所達(dá)成的協(xié)議。訂立契約的各方是自主自愿的。訂立契約的目的是為滿足各自的需要，因?yàn)榻灰赘鞣剿鶕碛械娜抠Y源不可能都滿足各自的全部需要，但其中的一些資源可能滿足對(duì)方的需要。于是，通過(guò)契約，雙方各自讓渡自己的一部分產(chǎn)品或所有權(quán)，同時(shí)又從對(duì)方獲取所需。因此，契約是雙方之間的一種合意。通過(guò)契約，雙方實(shí)現(xiàn)各自需要的滿足[4]。
2.契約功能
現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)雖然在生產(chǎn)形式上將人們相互分離，生產(chǎn)活動(dòng)在不同領(lǐng)域以專業(yè)化的形式創(chuàng)造著日益增多的社會(huì)財(cái)富。但每個(gè)人的多重需要及由此決定的社會(huì)財(cái)富再分配又決定了被分離開(kāi)來(lái)的人們必須結(jié)合起來(lái)，這種結(jié)合的方式就是以交換為主要形式的交往。這種交往已不再是基于宗法血緣關(guān)系上的非平等、非自由交往，而是為了滿足各自需要所進(jìn)行的自由平等交往。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，各種利益關(guān)系均可以通過(guò)契約設(shè)計(jì)來(lái)實(shí)現(xiàn)。無(wú)論何種類型的契約，在其立約時(shí)無(wú)論采取何種形式，均需承諾行為，無(wú)論是單方承諾還是雙方承諾。承諾一經(jīng)做出，就有實(shí)現(xiàn)承諾的義務(wù)和責(zé)任[5]。
3.股份制或“股份經(jīng)濟(jì)”
股份制以入股方式把分散的，屬于不同人所有的生產(chǎn)要素集中起來(lái)，統(tǒng)一使用，合伙經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，按股分紅的一種經(jīng)濟(jì)組織形式。股份制的基本特征是生產(chǎn)要素的所有權(quán)與使用權(quán)分離，在保持所有權(quán)不變的前提下，把分散的使用權(quán)轉(zhuǎn)化為集中的使用權(quán)，有利于提高集團(tuán)和資本的運(yùn)作效率。
（二）聯(lián)盟型職教集團(tuán)的產(chǎn)權(quán)管理體制
1.以契約形式規(guī)范集團(tuán)產(chǎn)權(quán)配置
集團(tuán)成員單位遵循契約規(guī)定的自治原則，召開(kāi)專門(mén)會(huì)議，依據(jù)職教集團(tuán)章程，在充分協(xié)商的基礎(chǔ)上，共同制定產(chǎn)權(quán)方面的條款，明確成員的權(quán)利、義務(wù)、責(zé)任，對(duì)契約各方產(chǎn)生有效的約束力和強(qiáng)制力。集團(tuán)章程應(yīng)明確加入成員單位必須拿出一定的資源由集團(tuán)統(tǒng)一調(diào)配使用，已經(jīng)加入集團(tuán)的資源不得再用于加入其他職教集團(tuán)等。
2.對(duì)集團(tuán)成員間各類契約進(jìn)行有效管理
職教集團(tuán)成員之間應(yīng)該以制定契約的形式開(kāi)展諸如專業(yè)建設(shè)、課程開(kāi)發(fā)、師資隊(duì)伍建設(shè)、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、科技研發(fā)、員工培訓(xùn)、人力資源開(kāi)發(fā)方面的合作，在充分尊重契約各方自治的基礎(chǔ)上，集團(tuán)本著有利于人才培養(yǎng)和保護(hù)契約各方收益的目的，以集團(tuán)章程為依據(jù)，對(duì)契約的制定與履行進(jìn)行科學(xué)規(guī)范有效的管理，明確契約各方的產(chǎn)權(quán)（占有權(quán)、使用權(quán)、收益權(quán)、處置權(quán)等），集團(tuán)成員之間通過(guò)具有法律效應(yīng)的契約，將原本不具有法律約束力的集團(tuán)章程變?yōu)榧瘓F(tuán)內(nèi)各方必須共同遵守的規(guī)定，從而將外部性問(wèn)題轉(zhuǎn)化為集團(tuán)內(nèi)部性問(wèn)題，提高資源配置效率。
3.發(fā)揮集團(tuán)理事會(huì)作用
一是要發(fā)揮統(tǒng)籌作用，針對(duì)不同類型的合作項(xiàng)目，制定不同類型契約的指導(dǎo)性標(biāo)準(zhǔn)，集團(tuán)成員應(yīng)該在該指導(dǎo)性標(biāo)準(zhǔn)的框架下制定契約；二是要發(fā)揮協(xié)調(diào)作用，針對(duì)契約各方在履行契約過(guò)程中產(chǎn)生的爭(zhēng)議，集團(tuán)理事會(huì)依據(jù)集團(tuán)章程予以調(diào)處；三是要發(fā)揮組織作用，成員單位遇到籌資、投資、人力資源開(kāi)發(fā)等涉及產(chǎn)權(quán)方面的問(wèn)題時(shí)，集團(tuán)理事會(huì)應(yīng)積極利用集團(tuán)內(nèi)部和外部資源協(xié)調(diào)解決。
（三）聯(lián)盟型職教集團(tuán)的產(chǎn)權(quán)運(yùn)作方式
1.服務(wù)外包
聯(lián)盟型職教集團(tuán)企業(yè)成員投資參與人才培養(yǎng)，屬于功利性的人力資本投資，在契約中應(yīng)充分明確其人力資本投資的收益。集團(tuán)學(xué)校成員在服務(wù)社會(huì)的過(guò)程中應(yīng)充分實(shí)現(xiàn)人力資本的市場(chǎng)價(jià)值，獲得相應(yīng)的產(chǎn)權(quán)收益。職教集團(tuán)及其所屬企業(yè)所需的部分服務(wù)可以外包給職業(yè)院校，職業(yè)院校所需的服務(wù)也可以外包給公司化職教集團(tuán)及其所屬企業(yè)。如聯(lián)盟型職教集團(tuán)在人力資本產(chǎn)權(quán)方面可以采用服務(wù)外包的方式，集團(tuán)成員學(xué)?？蓪?shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)外包給集團(tuán)內(nèi)成員企業(yè)完成，企業(yè)可以將員工培訓(xùn)等外包給學(xué)校完成等。
2.資產(chǎn)租賃
資產(chǎn)租賃既可以對(duì)外也可以對(duì)內(nèi)，對(duì)外是指聯(lián)盟型職教集團(tuán)與外部主體之間進(jìn)行資產(chǎn)租賃活動(dòng)。如集團(tuán)將場(chǎng)地或設(shè)備等通過(guò)租賃的方式有償給集團(tuán)外的院?；蚱髽I(yè)使用，從而實(shí)現(xiàn)集團(tuán)資源利用價(jià)值最大化。對(duì)內(nèi)是指聯(lián)盟型職教集團(tuán)內(nèi)部各主體之間展開(kāi)租賃。如集團(tuán)內(nèi)學(xué)校將場(chǎng)地租賃給成員企業(yè)建廠開(kāi)店，或者企業(yè)將設(shè)備等租賃給成員學(xué)校開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)等。這一產(chǎn)權(quán)運(yùn)作有利于職業(yè)院?；蚱髽I(yè)獲得更為先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)備，也有利于職業(yè)院?；蚱髽I(yè)現(xiàn)有先進(jìn)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)備的商業(yè)運(yùn)用。
3.BOT運(yùn)作方式
BOT的英文全稱為“Build-Operate-Transfer”，意思是建設(shè)—運(yùn)營(yíng)—轉(zhuǎn)讓，原意為政府通過(guò)契約授予私營(yíng)企業(yè)（包括外國(guó)企業(yè)）以一定期限的特許專營(yíng)權(quán)，許可其融資建設(shè)和經(jīng)營(yíng)特定的公用基礎(chǔ)設(shè)施，并準(zhǔn)許其通過(guò)向用戶收取費(fèi)用或出售產(chǎn)品以清償貸款，回收投資并賺取利潤(rùn)；特許權(quán)期限屆滿時(shí)，該基礎(chǔ)設(shè)施無(wú)償移交給政府。這種資產(chǎn)運(yùn)作方式也可以成為聯(lián)盟型職教集團(tuán)資產(chǎn)運(yùn)作的方式之一。如職教集團(tuán)通過(guò)契約授予成員單位以一定期限的特許專營(yíng)權(quán)，許可其融資建設(shè)和經(jīng)營(yíng)特定的公用教學(xué)設(shè)施，并準(zhǔn)許其通過(guò)向使用者收取一定費(fèi)用或出售產(chǎn)品以回收投資并賺取利潤(rùn)；特許權(quán)期限屆滿時(shí)，該教學(xué)設(shè)施無(wú)償移交給集團(tuán)。
4.委托管理
這里主要指整體資產(chǎn)（包括不動(dòng)產(chǎn)與動(dòng)產(chǎn)）的委托管理，可以是成員企業(yè)將自己的某項(xiàng)資產(chǎn)（如一個(gè)車間或一家門(mén)店）委托給職業(yè)院校管理，也可以是職業(yè)院校將自己的某項(xiàng)資產(chǎn)（如標(biāo)準(zhǔn)化的物流倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)訓(xùn)設(shè)施——具有實(shí)際商業(yè)使用功能）委托給成員企業(yè)管理。
5.轉(zhuǎn)讓許可
轉(zhuǎn)讓許可指知識(shí)產(chǎn)權(quán)的運(yùn)用，主要包括專利權(quán)、商標(biāo)權(quán)、著作權(quán)、技術(shù)秘密（專有技術(shù)）、計(jì)算機(jī)軟件、集成電路設(shè)計(jì)等的轉(zhuǎn)讓或許可。其他的兩項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)：企業(yè)名稱與原產(chǎn)地名稱，由于一般不進(jìn)行轉(zhuǎn)讓，因此一般只宜采取許可方式使用。職業(yè)院校應(yīng)充分利用其所具有的知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)，充分參與職教集團(tuán)的產(chǎn)權(quán)改革與資源配置。政府、行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校和研究機(jī)構(gòu)在聯(lián)合開(kāi)展科技研發(fā)時(shí)，應(yīng)以契約形式充分體現(xiàn)各參與方的知識(shí)產(chǎn)權(quán)收益，充分發(fā)揮產(chǎn)權(quán)激勵(lì)功能。在知識(shí)產(chǎn)權(quán)方面，可以采取轉(zhuǎn)讓、許可的方式，達(dá)到集團(tuán)知識(shí)產(chǎn)權(quán)配置優(yōu)化、成員單位收益擴(kuò)大化的目的。
四、聯(lián)盟型職教集團(tuán)產(chǎn)權(quán)改革的關(guān)鍵問(wèn)題
（一）嚴(yán)格審批引導(dǎo)
政府部門(mén)應(yīng)負(fù)責(zé)聯(lián)盟型職教集團(tuán)組建的審批，在職教集團(tuán)成立審批時(shí)，應(yīng)對(duì)集團(tuán)章程進(jìn)行嚴(yán)格審核，要求集團(tuán)章程明確集團(tuán)的性質(zhì)、成員加入的基本條件、各成員的責(zé)權(quán)利以及退出集團(tuán)的程序和應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任等。教育行政部門(mén)應(yīng)出臺(tái)扶持政策，積極引導(dǎo)職教集團(tuán)發(fā)展。
（二）強(qiáng)化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)
教育主管部門(mén)應(yīng)聯(lián)合國(guó)資委等其他政府或行業(yè)主管部門(mén)聯(lián)合發(fā)文，明確認(rèn)可并鼓勵(lì)各行業(yè)企業(yè)拿出一定資源參與職業(yè)教育集團(tuán)化辦學(xué)，從法律法規(guī)層面對(duì)加入職教集團(tuán)的不同行業(yè)成員加以保護(hù)。對(duì)于企業(yè)加入職教集團(tuán)，參與職業(yè)教育人才培養(yǎng)，我國(guó)還沒(méi)有明確的法律條款規(guī)定對(duì)參與企業(yè)給予經(jīng)費(fèi)上的支持，對(duì)企業(yè)的利益考慮不足、保護(hù)不夠。為此，我國(guó)應(yīng)通過(guò)完善制度建立利益補(bǔ)償機(jī)制，特別是在企業(yè)敏感的稅收問(wèn)題上建立有效的激勵(lì)機(jī)制，解決企業(yè)追求利益最大化的本質(zhì)與職業(yè)教育事業(yè)公益性間的矛盾，促使企業(yè)加入職業(yè)教育集團(tuán)[6]。
（三）提升管理效能
政府部門(mén)應(yīng)通過(guò)出臺(tái)相關(guān)文件，明確集團(tuán)牽頭單位在集團(tuán)產(chǎn)權(quán)管理中的主體地位，強(qiáng)化牽頭單位的代表職能，理順集團(tuán)產(chǎn)權(quán)管理體制，實(shí)現(xiàn)投資所有者與占有使用者互相依存、互相制約的產(chǎn)權(quán)運(yùn)作機(jī)制。
（四）加強(qiáng)政府監(jiān)管
職業(yè)教育的準(zhǔn)公益屬性決定了職教集團(tuán)化辦學(xué)產(chǎn)權(quán)配置不能完全由市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)。投入職業(yè)教育資本本身的逐利性、功利性和職業(yè)教育的準(zhǔn)公益性可能產(chǎn)生沖突，職業(yè)教育集團(tuán)的利益取向可能導(dǎo)致一些與教育宗旨和目的相背離的行為。因此，政府應(yīng)主動(dòng)承擔(dān)對(duì)職教集團(tuán)的監(jiān)管責(zé)任，促進(jìn)其健康發(fā)展。隨著整體辦學(xué)實(shí)力的增強(qiáng)，職教集團(tuán)可能在招生、分配、師資等方面產(chǎn)生一定程度的壟斷傾向，危及集團(tuán)外教育機(jī)構(gòu)或其他社會(huì)組織享有完全公平的發(fā)展環(huán)境。政府應(yīng)在保障教育公平和教育質(zhì)量方面，發(fā)揮政策的導(dǎo)向和監(jiān)管功能。政府可通過(guò)建立科學(xué)合理的法律制度框架來(lái)規(guī)范職教集團(tuán)的活動(dòng)，如職業(yè)教育集團(tuán)化辦學(xué)的準(zhǔn)入、退出和過(guò)程評(píng)價(jià)制度；明確職業(yè)教育集團(tuán)化辦學(xué)的運(yùn)作權(quán)限、業(yè)務(wù)范圍和基本規(guī)范；推行職業(yè)教育集團(tuán)化辦學(xué)質(zhì)量認(rèn)證制度，建立職業(yè)教育集團(tuán)化辦學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系，嚴(yán)格管理程序，強(qiáng)化過(guò)程管理，使政府的監(jiān)管工作更加科學(xué)規(guī)范[7]。
（五）減少行政干預(yù)
一家餐飲企業(yè)該如何上市?上市之后對(duì)餐飲企業(yè)有些什么樣的改變?本期專題便是給出這些問(wèn)題的答案。
一、餐飲業(yè)吹響上市集結(jié)號(hào)
近年來(lái)，如果用一個(gè)詞來(lái)形容中國(guó)餐飲業(yè)的火暴程度唯有“上市”最合適。
2007年，全聚德在A股上市!
2008年，小肥羊成功登陸香港H股!
2009年，湘鄂情成為首家民營(yíng)餐飲企業(yè)上市公司!
2010年，鄉(xiāng)村基成為第一家在美國(guó)上市的中國(guó)快餐連鎖企業(yè)!
另外周黑鴨，俏江南，譚魚(yú)頭一茶一坐真功夫等餐飲連鎖企業(yè)紛紛籌劃上市資本運(yùn)作。
中國(guó)餐飲業(yè)上市籌劃與資本運(yùn)作的井噴之勢(shì)，讓業(yè)內(nèi)外嘆為觀止。即便2008年席卷全球的金融危機(jī)，也沒(méi)有阻擋住這股融資浪潮。當(dāng)美國(guó)餐飲市場(chǎng)因金融危機(jī)哀鴻片之時(shí)，而中國(guó)大街小巷的各大餐館沒(méi)有感觸到絲毫寒意。大廳和包間里依日人滿為患，熱氣騰騰。許多食客仍為在飯點(diǎn)時(shí)能在飯店前尋一車位而發(fā)愁。
這種讓人大跌眼鏡的行業(yè)景氣鴻溝，用常見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)規(guī)律是無(wú)法破譯的。東西方飲食文化的差異，或許是最合適的解釋?！懊褚允碁樘臁保坏蜗笊鷦?dòng)地描繪出中國(guó)餐飲業(yè)的火暴程度，更讓一些平淡乏味的數(shù)字醒目逼真。
據(jù)相關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，我國(guó)餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額已連續(xù)近20年實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)高速增長(zhǎng)，即使2008年全年零售額仍同比增長(zhǎng)24.7％，比2007年同期增幅高出5.3個(gè)百分點(diǎn)。全年餐飲業(yè)零售額達(dá)到15404億元，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的14.2％，人均消費(fèi)11明，5元。2010年，營(yíng)業(yè)額達(dá)2萬(wàn)億元左右。餐飲消費(fèi)成為拉動(dòng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要力量。
在這股上市潮中，風(fēng)險(xiǎn)投資商的動(dòng)作尤為值得關(guān)注。茶一坐，重慶小天鵝火鍋，真功夫麗華快餐重慶奇火鍋、俏江南等十幾家餐飲連鎖企業(yè)相繼獲得風(fēng)投或私募注資?譚魚(yú)頭、銀杏皇城老媽
巴國(guó)布衣等企業(yè)都在與風(fēng)投親密接觸。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，風(fēng)投與股民投入餐飲業(yè)的資金已超過(guò)15億元。而根據(jù)EZCapital的報(bào)告顯示，目前處于資本運(yùn)作階段的餐飲連鎖企業(yè)中，有72％的企業(yè)已與多家投行洽談，餐飲業(yè)已成為風(fēng)險(xiǎn)投資最喜好的板塊之一。
正如原中國(guó)駐美國(guó)大使現(xiàn)任中國(guó)國(guó)際公共關(guān)系協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李道豫在“2009中國(guó)餐飲文化私募資本高峰論壇”上所說(shuō)：“民以食為天，餐飲業(yè)得天獨(dú)厚，擁有特殊的優(yōu)越條件和機(jī)遇，因此世界上有眼光的投資集團(tuán)和個(gè)人，都紛紛重視餐飲業(yè)的抗危機(jī)特生和發(fā)展遠(yuǎn)景。”
上市路上遭遇“攔路虎”
在這股上市風(fēng)潮里，資本運(yùn)作的火暴局面絲毫掩蓋不了另一尷尬的現(xiàn)實(shí)。數(shù)萬(wàn)家大大小小的企業(yè)，2萬(wàn)億左右產(chǎn)值的大行業(yè)上市企業(yè)卻屈指可數(shù)，只有全聚德、湘鄂情，味干拉面小肥羊、西安飲食，鄉(xiāng)村基等10家左右，只占整個(gè)上市公司的0.625％。
為什么我國(guó)餐飲企業(yè)上市如此之少?中國(guó)餐飲業(yè)不缺乏資本運(yùn)作的熱情，關(guān)鍵是在上市路上，存在眾多主觀和客觀上的“攔路虎”。
首先，餐飲企業(yè)的企業(yè)性質(zhì)是上市障礙之一。綜觀目前我國(guó)的上市企業(yè)，純粹的民營(yíng)企業(yè)其實(shí)很少，大部分上市公司都有投資參股合作方或有國(guó)有企業(yè)參股，而餐飲企業(yè)偏偏大多是民營(yíng)企業(yè)，上市的幾率自然大大減少。
其次，餐飲企業(yè)都存在規(guī)模小，收入少利潤(rùn)少凈資產(chǎn)少等問(wèn)題，餐飲業(yè)的現(xiàn)金流雖然大，但難沉淀形成優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)。正如國(guó)泰君安分析師譚曉雨所說(shuō)：“多數(shù)企業(yè)的財(cái)務(wù)指標(biāo)無(wú)法達(dá)到A股上市融資的要求。”
餐飲企業(yè)的內(nèi)功不足同樣是中餐企業(yè)上市的阻礙。餐飲企業(yè)大都是民營(yíng)企業(yè)，缺核心競(jìng)爭(zhēng)力，公司治理結(jié)構(gòu)存在問(wèn)題，餐飲行業(yè)靠“滾雪球”式自我發(fā)展模式，創(chuàng)新不足，掌握資源少，很難跨入上市門(mén)檻。大多數(shù)餐飲企業(yè)從單店經(jīng)營(yíng)走向連鎖正規(guī)經(jīng)營(yíng)的時(shí)間不超過(guò)10年，多數(shù)的餐飲企業(yè)規(guī)?；簿?至8年時(shí)間而已。九頭鳥(niǎo)餐飲管理有限公司應(yīng)該是較早具有上市意識(shí)的一家企業(yè)。其總經(jīng)理王棟坦言三年前九頭鳥(niǎo)就與幾家美國(guó)的投資銀行接洽，想在美國(guó)上市，但最終仍因?yàn)樯鲜腥谫Y成本過(guò)高，門(mén)檻較高，以及企業(yè)本身的條件限制等種種原因而放棄。
另外，大多數(shù)餐飲企業(yè)的資本市場(chǎng)意識(shí)與運(yùn)作能力值得商榷。企業(yè)主往往更加注重品牌發(fā)展，而缺乏對(duì)資本市場(chǎng)的學(xué)習(xí)和了解。北京天道中和投資顧問(wèn)中心分析師劉陽(yáng)認(rèn)為，餐飲業(yè)的市場(chǎng)壁壘低，進(jìn)入比較容易，對(duì)大額資金的渴求有限，而且餐飲業(yè)科技含量低，勞動(dòng)力比較密集，資本投入熱情不高，從業(yè)者對(duì)融資的意識(shí)比較淡漠：再加上餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，短期淘汰率高，風(fēng)險(xiǎn)較大，就更難吸引資本的進(jìn)入了，
近幾年，雖然許多餐飲業(yè)紛紛與風(fēng)險(xiǎn)資本結(jié)盟，在與資本市場(chǎng)密切接觸的同時(shí)，資本市場(chǎng)也在靜靜地考察餐飲業(yè)。聯(lián)姻是雙方的，而不是一相情愿。真正能進(jìn)入風(fēng)投和私募眼簾的只是那些優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)，許多企業(yè)還無(wú)緣與之接觸。如紅衫資本曾就在四川考察過(guò)火鍋企業(yè)，但由于種種原因沒(méi)有找到一家合適對(duì)象。餐飲企業(yè)上市的三步驟
首先，餐飲企業(yè)要明確上市的目標(biāo)、意義，初步確定上市地點(diǎn)。
其次，自我評(píng)估是否符合上市條件，是否符合主板、創(chuàng)業(yè)板及中小企業(yè)板等法定要求?是否有設(shè)計(jì)股票投資的題材故事?
最后選擇好的中介機(jī)構(gòu)及找投融資顧問(wèn)幫忙。
餐飲企業(yè)缺少上市的經(jīng)驗(yàn)，又不懂上市有關(guān)法律條例和情況及相關(guān)知識(shí)兼忙于本身的業(yè)務(wù)，宜找顧問(wèn)扮演統(tǒng)籌角色，幫忙找保薦人，會(huì)計(jì)師，律師等。餐飲企業(yè)要學(xué)習(xí)研究上市流程成本費(fèi)用等。
二、他們的上市經(jīng)驗(yàn)
1，李紅：多村基上市路四步曲
1997年，李紅、張興強(qiáng)夫婦在重慶開(kāi)出首家鄉(xiāng)村基。
2003年，“為去家族化”，創(chuàng)始人之一――長(zhǎng)興強(qiáng)脫離鄉(xiāng)村基。
2007年11月，紅杉資本和海納亞洲創(chuàng)投簽約鄉(xiāng)村基，共同注資200萬(wàn)美元，計(jì)劃3年內(nèi)在海外上市。
2010年月，鄉(xiāng)村基啟動(dòng)上市計(jì)劃。
2010年9月27日，鄉(xiāng)村基成功登陸美國(guó)紐約證券交易所。
鄉(xiāng)村基的上市歷程，有許多值得總結(jié)的地方。但在董事長(zhǎng)李紅看來(lái)，關(guān)鍵還是踏對(duì)了幾個(gè)重要的舞步。
去家族化
家族化投資家族化管理是中國(guó)餐飲業(yè)中的普遍現(xiàn)象。對(duì)家族化管理的改革，在同行業(yè)中，李紅顯得尤為決絕。為適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需要，2003年，丈夫張興強(qiáng)脫離鄉(xiāng)村基，轉(zhuǎn)戰(zhàn)中餐會(huì)所。
現(xiàn)在張興強(qiáng)只是鄉(xiāng)村基的董事，只有在開(kāi)董事會(huì)的時(shí)候才會(huì)出席。對(duì)于鄉(xiāng)村基的未來(lái)，李紅表示，要進(jìn)一步去家族化。在她看來(lái)，公司能夠走多遠(yuǎn)，最終還在于一家公司的組織結(jié)構(gòu)。公司的系統(tǒng)、組織和文化決定了它是否能成為百年企業(yè)。從外部看好像企業(yè)經(jīng)營(yíng)者每天干同樣的事，早上開(kāi)門(mén)，晚上關(guān)門(mén)，其實(shí)內(nèi)部是有變化的。
堅(jiān)定直菅擴(kuò)張模式
加盟連鎖經(jīng)營(yíng)，是目前餐飲中公認(rèn)的快速積累財(cái)富絕
招和資本擴(kuò)張模式。但實(shí)踐證明，為了獲取一時(shí)的利益，盲目地大打“加盟戰(zhàn)術(shù)”，最終就是將自己創(chuàng)建的品牌置于死地。類似案例數(shù)不勝數(shù)，如南京“怪味樓”的銷聲匿跡、河南“紅高粱”?？觳偷甑谋罎?，等等。
到底該選擇什么樣的資本擴(kuò)張模式，李紅一直有著很清醒的認(rèn)識(shí)，始終堅(jiān)定直營(yíng)店?duì)I銷模式。在她看來(lái)，很多企業(yè)都希望超速發(fā)展，搞加盟，希望一下子紅遍大江南北，其實(shí)這是很危險(xiǎn)的。速度必須和自己的駕馭能力相平衡。中式快餐是一個(gè)沒(méi)有多少高科技含量的產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展的核心在于品牌的積淀和人才的塑造，顯然這非朝夕之功。
標(biāo)準(zhǔn)化：細(xì)化到原料形狀
怎樣實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化一直是困擾中式快餐的首要難題。中餐都是手工化操作，沒(méi)辦法標(biāo)準(zhǔn)化，同一款產(chǎn)品每天的口味可能不一樣，
李紅顯然意識(shí)到了這個(gè)問(wèn)題。紅杉資本中國(guó)合伙人沈南鵬問(wèn)及鄉(xiāng)村基標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題時(shí)，她拿出厚厚幾本自己制定的操作手冊(cè)，不僅對(duì)產(chǎn)品的操作程序作了規(guī)范，而且對(duì)每一塊原料如何處理，切成什么形狀、多大尺寸都作了規(guī)定，甚至細(xì)到衛(wèi)生打掃的每一塊區(qū)域動(dòng)作都做了規(guī)范，方式、方法、標(biāo)準(zhǔn)程序一應(yīng)俱全。
在鄉(xiāng)村基的標(biāo)準(zhǔn)化路上，其實(shí)只做了兩件事情，一個(gè)就是不斷將流程衡量進(jìn)行細(xì)化，直至可以標(biāo)準(zhǔn)化，另一個(gè)就是對(duì)員工進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的培訓(xùn)。
結(jié)盟風(fēng)投仍“我有我節(jié)奏”
2007年11月，紅杉資本和SIG向鄉(xiāng)村基聯(lián)合注資2000萬(wàn)美元之時(shí)，鄉(xiāng)村基只有9家店。2c08年鄉(xiāng)村基成長(zhǎng)到43家，2009年上升至81家。2010年年底分店增加至130家。期間，鄉(xiāng)村基從重慶和四川地區(qū)走出來(lái)，走入西安上海、長(zhǎng)沙，武漢等地。與急速上升的門(mén)店數(shù)量相對(duì)應(yīng)，鄉(xiāng)村基2008年收入為2.315億元，2010年上半年則達(dá)到了3.244億元。
結(jié)盟風(fēng)投，顯然是鄉(xiāng)村基能攻城略地迅速擴(kuò)張的重要因素。但在與風(fēng)投接觸過(guò)程中，不少企業(yè)都在感嘆風(fēng)投在給企業(yè)帶來(lái)全新管理理念的同時(shí)，在處理某些問(wèn)題時(shí)很“冷漠和無(wú)情”。但在李紅眼里，與風(fēng)投的合作卻相當(dāng)愉快。大家事先談好，誰(shuí)做什么，明確分工，做自己該做的事情，所以，鄉(xiāng)村基才會(huì)和風(fēng)投合作順利。2008年剛與風(fēng)投合作，金融危機(jī)正來(lái)勢(shì)洶洶。這時(shí)，風(fēng)投向企業(yè)提出應(yīng)該保持現(xiàn)金流放緩步伐的要求。但李紅就覺(jué)得這是一個(gè)發(fā)展的好機(jī)會(huì)，她就去和風(fēng)投們溝通，其實(shí)他們并不是不講道理。終于，李紅說(shuō)服了合作者，在2008年到2009年期間，鄉(xiāng)村基開(kāi)了30多家店。
2 周黑鴨三大法寶夯實(shí)上市基礎(chǔ)
2010年12月15日，天圖創(chuàng)投與周黑鴨戰(zhàn)略合作協(xié)議簽訂儀式在深圳馬哥孛羅好日子酒店舉行天圖創(chuàng)投“聘禮”達(dá)6000萬(wàn)元。據(jù)悉，周黑鴨之所以受天圖創(chuàng)投垂青，主要因?yàn)槠溥\(yùn)營(yíng)模式品牌意識(shí)質(zhì)控能力三大因素。
直營(yíng)模式為質(zhì)量保駕護(hù)航
食品行業(yè)最大的危機(jī)是食品安全危機(jī)。不能掌控的產(chǎn)品都會(huì)帶來(lái)危機(jī)，周黑鴨之所以不做加盟，是因?yàn)槿苏瓶刂K端，人是最難掌控的，所以他們不做沒(méi)法掌控的東西。周黑鴨對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持，也正是天圖創(chuàng)投所看重的。嚴(yán)控品質(zhì)是周黑鴨投資食品行業(yè)的首要原因。加盟無(wú)法對(duì)管理與人力資源統(tǒng)一控制，無(wú)法確保擴(kuò)張質(zhì)量，在未來(lái)的某個(gè)節(jié)點(diǎn)很容易出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)。在天圖創(chuàng)投合伙人、周黑鴨董事王岑看來(lái)，周黑鴨直營(yíng)店與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手加盟店的區(qū)別在于單店銷售贏利遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于加盟店，品質(zhì)也非常穩(wěn)定。
直營(yíng)店的營(yíng)銷方式，不但保障了產(chǎn)品質(zhì)量和品牌，也優(yōu)化了財(cái)務(wù)狀況。周黑鴨的財(cái)務(wù)狀況也是風(fēng)投所青睞的。對(duì)直營(yíng)與加盟的區(qū)別來(lái)說(shuō)投資者會(huì)考慮財(cái)務(wù)規(guī)模，直營(yíng)店收入都?xì)w自己，而加盟店主要是收加盟費(fèi)及食品銷售。50家加盟店的收入可能還不如5―10家直營(yíng)店的收入。
中央廚房破解標(biāo)準(zhǔn)化難題
口味是說(shuō)服周黑鴨消費(fèi)者反復(fù)消費(fèi)的利器，怎樣確保口味的穩(wěn)定性，這與他們采取的中央廚房模式不無(wú)關(guān)系。
中央廚房是一種技術(shù)穩(wěn)定，便于復(fù)制、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的大規(guī)模連鎖經(jīng)營(yíng)管理模式，為企業(yè)連鎖擴(kuò)張?zhí)峁┝酥匾闹?。周黑鴨通過(guò)中央廚房模式，將產(chǎn)品變成按照標(biāo)準(zhǔn)流程制度生產(chǎn)出來(lái)的工業(yè)化的產(chǎn)品。原材料上，采取統(tǒng)一采購(gòu)，與上游大型品牌養(yǎng)殖加工企業(yè)建立合作關(guān)系。整鴨則采取“公司+農(nóng)戶+基地”的訂單農(nóng)業(yè)模式運(yùn)作，農(nóng)戶按照他們制定的飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，周黑鴨則派專人進(jìn)行監(jiān)督，以保證生產(chǎn)原材料的質(zhì)量以及供應(yīng)的穩(wěn)定。
另外，從原料驗(yàn)收化冰清洗、腌制，鹵制選貨攤涼、裝筐配送到最終的銷售環(huán)節(jié)，周富裕創(chuàng)造出一套嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。一只鴨子從半成品到最后的成品，需要8小時(shí)36個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制點(diǎn)?！?6個(gè)環(huán)節(jié)關(guān)鍵點(diǎn)，有60％-70％是靠機(jī)器設(shè)備實(shí)現(xiàn)的，未來(lái)希望能達(dá)到80％-90％減少人的控制環(huán)節(jié)?！绷鞒虡?biāo)準(zhǔn)化確保了原汁原味的口味并大大提高了生產(chǎn)效率。
樹(shù)立百年品牌戰(zhàn)略目標(biāo)
在企業(yè)運(yùn)作上一周富裕一直追求的是“深耕細(xì)作”，把周黑鴨當(dāng)成一棵樹(shù)來(lái)培養(yǎng)。他們不在乎樹(shù)枝伸得有多長(zhǎng)，而是在乎根扎得有多深。所以在引進(jìn)風(fēng)投的時(shí)候，看重的是在理念上能否形成共鳴，在資源上能否幫他們把根基做得更扎實(shí)，更牢固。讓他們?cè)谑袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站得更穩(wěn)，長(zhǎng)得更高發(fā)展得更好。讓天圖創(chuàng)投感到放心的另外一個(gè)重要因素是周富裕多年來(lái)的專注。直到今天，周富裕還經(jīng)常在大清早去庫(kù)房調(diào)貨，親自品嘗。
注資周黑鴨后，天圖創(chuàng)投合伙人王岑代表投資方出任湖北周黑鴨食品有限公司董事，周黑鴨融資所得主要用于區(qū)域性擴(kuò)張以及優(yōu)化股權(quán)結(jié)構(gòu)。按照規(guī)劃，周黑鴨將在2015年之前，以農(nóng)業(yè)類板塊在國(guó)內(nèi)A股上市融資。但這并不是周富裕的終極目標(biāo)。周黑鴨最終目的是成為百年品牌，走向世界，上市只是他們?yōu)檫_(dá)到這個(gè)目標(biāo)的加油站。
2010年年初，在“2009年度最具成長(zhǎng)力湖北企業(yè)50強(qiáng)”評(píng)選中，“周黑鴨”被評(píng)為“2009湖北年度品牌”。一年后，這匹“黑馬”，飛出湖北，開(kāi)始在全國(guó)各地“生根發(fā)芽”，“周富?！币獙⒅芎邙喿龀缮鐣?huì)的“周黑鴨”的豪言正在慢慢變成現(xiàn)實(shí)。
3 紅杉資本沈南鵬：何種餐飲企業(yè)適合上市
紅杉資本在餐飲連鎖領(lǐng)域攻城略地，先后投資了重慶小天鵝重慶鄉(xiāng)村基等數(shù)家餐飲企業(yè)。這是一家和餐飲市場(chǎng)有緣的風(fēng)投企業(yè)。
近些年，盡管餐飲業(yè)獲得風(fēng)投的瘋狂追捧，一些企業(yè)已經(jīng)上市，更多的企業(yè)正籌劃和準(zhǔn)備上市，在行業(yè)中引起股上市潮。但是不是中國(guó)餐飲業(yè)已經(jīng)發(fā)展成熟，突破了各種瓶頸?是不是這些企業(yè)已經(jīng)具備了上市條件?與多家餐飲企業(yè)結(jié)盟，并帶領(lǐng)個(gè)別餐飲業(yè)成功上市的紅杉資本，顯然更具有發(fā)言權(quán)。
哪些餐飲企業(yè)不合適上市?
上市固然可以擴(kuò)大資本規(guī)模，提升企業(yè)聲譽(yù)，但在紅杉資本中國(guó)基金董事總經(jīng)理計(jì)越看來(lái)，許多餐飲企業(yè)并不適合上市。潮流類的不適合――潮流類的主題餐廳經(jīng)不起時(shí)間考驗(yàn)，地方特色過(guò)于鮮明的不適合――地方特色過(guò)于鮮明，不容易具備異
地?cái)U(kuò)張能力，經(jīng)營(yíng)不規(guī)范的很難――不愿投入很大精力和財(cái)力去建立規(guī)范的公司，一旦合理規(guī)范經(jīng)營(yíng)，利潤(rùn)會(huì)下降很多，不容易標(biāo)準(zhǔn)化的不適合。
風(fēng)投的上市經(jīng)驗(yàn)
風(fēng)險(xiǎn)投資之所以蜂擁中國(guó)餐飲業(yè)，紅杉資本及其中國(guó)基金合伙人沈南鵬功不可沒(méi)。目前，紅杉資本已經(jīng)在一茶一坐，鄉(xiāng)村基、重慶小天鵝。嘉和一品等多家企業(yè)投入資金，并帶領(lǐng)鄉(xiāng)村基在紐約成功上市。
沈南鵬對(duì)餐飲業(yè)具有獨(dú)到的眼光和包裝上市經(jīng)驗(yàn)，而且對(duì)餐飲業(yè)目前所面對(duì)的瓶頸具有深刻的認(rèn)識(shí)。他認(rèn)為風(fēng)投選擇的企業(yè)，必須是擴(kuò)張性和伸縮性強(qiáng)的企業(yè)。
在任何一個(gè)時(shí)代，開(kāi)餐廳可以很賺錢(qián)，但這未必是風(fēng)投們要投資的公司，因?yàn)槟苜嶅X(qián)的公司和能做大的公司是兩回事，而要投的公司是將來(lái)能上市的公司，要做成全國(guó)性品牌。
在風(fēng)投看來(lái)，一個(gè)企業(yè)是否具備了上市條件，必須有以下特點(diǎn)：“第一，已經(jīng)有自己的品牌，如果是從頭做起的餐飲企業(yè)，不太可能獲得投資，第二，要能夠?qū)崿F(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化和流程化管理：第三，要有出色的管理平臺(tái)，信息平臺(tái)和客服平臺(tái)?！?/p>
風(fēng)投最關(guān)注什么
一茶一坐之所以能受到沈南鵬的青睞，就是因?yàn)樗鞍凑瘴鞑瓦B鎖的標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)中餐的制作流程”。其革新的商業(yè)模式與沈南鵬的理念不謀而合。
沈南鵬認(rèn)為，只有技術(shù)尖端和理念尖端的商業(yè)模式創(chuàng)新才可以迅速建立足夠高的競(jìng)爭(zhēng)壁壘。有些公司找到風(fēng)投時(shí)可能會(huì)說(shuō)，我們現(xiàn)金流不錯(cuò)，回報(bào)不錯(cuò)，每年投1000萬(wàn)人民幣，可能會(huì)每年拿回三百萬(wàn)至四百萬(wàn)回來(lái)，
但在風(fēng)投看來(lái)，重點(diǎn)關(guān)注的是商業(yè)模型會(huì)不會(huì)很持久?管理上關(guān)聯(lián)性如何?比如開(kāi)燒餅店，跟開(kāi)全國(guó)連鎖燒餅店是兩回事，必須考慮復(fù)制性的問(wèn)題，可能你在上海開(kāi)了燒餅店，在南京就開(kāi)不出來(lái)了。
風(fēng)投對(duì)餐飲企業(yè)的改變
風(fēng)投的進(jìn)入，推進(jìn)了家族化管理的改革，這也是企業(yè)上市必須經(jīng)過(guò)的嬗變。審視一茶一坐陣容強(qiáng)大的投資者名單，人們會(huì)發(fā)現(xiàn)，一茶坐有著堪稱復(fù)雜的股權(quán)結(jié)構(gòu)20％屬于經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，其余80％屬于?家企業(yè)集團(tuán)或風(fēng)投，且每家都有一個(gè)董事席位。
中國(guó)正處于消費(fèi)經(jīng)濟(jì)的拐點(diǎn)，消費(fèi)類產(chǎn)品的需求會(huì)呈爆炸性增長(zhǎng)，很多領(lǐng)域都蘊(yùn)涵著建立帝國(guó)的機(jī)會(huì)。
沈南鵬曾經(jīng)表示，自己假如要投資一個(gè)企業(yè)，一定會(huì)考慮這個(gè)企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展性，如果一個(gè)企業(yè)的運(yùn)作者僅僅只是短視獲利者，并沒(méi)有長(zhǎng)期計(jì)劃，那么自己絕對(duì)不會(huì)與其合作。他所期望合作的對(duì)象，應(yīng)該是有做‘百年老店’發(fā)展打算的，這樣的企業(yè)才有投資價(jià)值。
三、餐飲企業(yè)成功上市九大守則
品牌多元化
品牌與口味的單一化，是中式餐飲的一大軟肋。消費(fèi)者對(duì)不同品牌的偏好不同，家餐飲企業(yè)的口味很難對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生持續(xù)的吸引力。中餐千變?nèi)f化，飲食潮流三五年一大變。品牌從單化走向多元化，才是中餐業(yè)長(zhǎng)久生命力的一個(gè)保證。比如稻香控股集團(tuán)奉行的就是多品牌經(jīng)營(yíng)，品牌層次形式多樣。據(jù)稻香集團(tuán)網(wǎng)上公開(kāi)資料顯示，集團(tuán)目前以10余個(gè)不同品牌經(jīng)營(yíng)。
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化
由于行業(yè)缺乏標(biāo)準(zhǔn)化，中式餐飲企業(yè)上市直缺乏足夠的說(shuō)服力。稻香控股集團(tuán)之所以備受投資者熱捧，因?yàn)橐欢ǔ潭鹊亟鉀Q了中餐標(biāo)準(zhǔn)化操作環(huán)節(jié)的問(wèn)題。在中央食品加工及物流中心，工作人員可準(zhǔn)備相當(dāng)部分食材，而公司旗下各食肆則可以專注于準(zhǔn)備其最終所提供的菜式。在一個(gè)嚴(yán)格自控的配送系統(tǒng)中，食品安全一定程度上也得到保證。
小肥羊常務(wù)副總裁盧文兵稱為確保市場(chǎng)上的小肥羊湯料和小肥羊火鍋店的口味能夠達(dá)到一致，專門(mén)成立小肥羊調(diào)味品公司，小肥羊肉業(yè)公司。羊肉從包裝打卷到切片，都按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。而最后到全國(guó)數(shù)百家小肥羊連鎖店桌面上的材料，全部來(lái)自內(nèi)蒙古后勤中心統(tǒng)一配送。
規(guī)范資本擴(kuò)張方式
直營(yíng)和加盟是目前餐飲連鎖企業(yè)常見(jiàn)的兩種資本擴(kuò)張方式。但作為準(zhǔn)備上市的企業(yè)，如果依靠加盟店來(lái)擴(kuò)張市場(chǎng)規(guī)模顯然不合時(shí)宜。投資人給企業(yè)估值，看中的是直營(yíng)的財(cái)務(wù)情況，而不是加盟店。加盟店只能樹(shù)立企業(yè)品牌形象，數(shù)量再多也不能貢獻(xiàn)總部財(cái)務(wù)。真功夫的成功融資靠的是200家連鎖店沒(méi)有一家加盟店，全是直營(yíng)店。上市前，小肥羊曾大規(guī)模收回加盟店加大直營(yíng)店?duì)I銷，并提高加盟商的門(mén)檻。
創(chuàng)新商業(yè)模式
餐飲與互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的結(jié)合成為一種新的商業(yè)模式，有效地提高管理效率和質(zhì)量，提供標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，實(shí)施服務(wù)管理創(chuàng)新。同時(shí)渠道廣泛的信息化營(yíng)銷，最終達(dá)到提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，保持持續(xù)發(fā)展贏利。如提供餐廳介紹折扣服務(wù)的飯桶網(wǎng)訂餐小秘書(shū)，城市電子美食地圖，等等，類似的增值服務(wù)在快速發(fā)展的同時(shí)也吸引著風(fēng)險(xiǎn)投資的眼球。
建立現(xiàn)代企業(yè)制度
目前餐飲企業(yè)許多還是個(gè)人或家族投資、個(gè)人或家族管理。上市需要企業(yè)徹頭徹尾的改變，要求企業(yè)在所有者、經(jīng)營(yíng)者和生產(chǎn)者之間，建立完善的公司決策機(jī)構(gòu)、執(zhí)行機(jī)構(gòu)，監(jiān)督機(jī)構(gòu)，形成各自獨(dú)立。責(zé)權(quán)分明相互制約的關(guān)系，并以國(guó)家相關(guān)的法律法規(guī)和公司章程加以確立和實(shí)現(xiàn)?，F(xiàn)代企業(yè)制度中，股東大會(huì)董事會(huì)監(jiān)事會(huì)與經(jīng)理層相互制衡的公司治理結(jié)構(gòu)，讓企業(yè)能夠保持正確的經(jīng)營(yíng)思想，以適應(yīng)企業(yè)內(nèi)外環(huán)境的變化，推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。
健全的財(cái)務(wù)制度
對(duì)餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，企業(yè)上市沖擊最大的應(yīng)該是財(cái)務(wù)狀況的公開(kāi)披露。國(guó)家證券委對(duì)上市公司實(shí)行公開(kāi)的財(cái)務(wù)披露制度，要求上市公司按季度、半年度、年度定期公開(kāi)經(jīng)過(guò)中介機(jī)構(gòu)審計(jì)的財(cái)務(wù)報(bào)表，以保證市場(chǎng)信息的公開(kāi)，維護(hù)公眾股東利益。餐飲企業(yè)一般在財(cái)務(wù)管理上較保守，大多不愿意公開(kāi)實(shí)際財(cái)務(wù)狀況。透明度極低的財(cái)務(wù)管理現(xiàn)狀與上市公司公開(kāi)財(cái)務(wù)披露制度形成非常大的落差。
提升現(xiàn)代化程度
盡管中國(guó)餐飲業(yè)面臨無(wú)限商機(jī)和發(fā)展?jié)摿Γ@個(gè)快速增長(zhǎng)的行業(yè)，目前正受到來(lái)自落后的經(jīng)營(yíng)模式參差不齊的整體素質(zhì)、低水平的產(chǎn)業(yè)化程度以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失等四方面因素的制約。集團(tuán)化、品牌化產(chǎn)業(yè)化和國(guó)際化是餐飲業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，準(zhǔn)備上市的餐飲業(yè)，現(xiàn)代化程度必須提高。
全聚德在此方面，堪稱上市餐飲公司的模范。無(wú)論是在建立統(tǒng)一的贏利規(guī)模還是風(fēng)險(xiǎn)控制團(tuán)隊(duì)管理上，以及品牌建設(shè)方面，都有一套獨(dú)立而完善的標(biāo)準(zhǔn)。中信證券食品行業(yè)分析師薄官輝認(rèn)為它還具備了餐飲企業(yè)上市的關(guān)鍵，即合理可靠的贏利模式以及可復(fù)制的管理團(tuán)隊(duì)。從而形成一個(gè)拓展市場(chǎng)與贏利相輔相成的良好循環(huán)”。
成功的贏利模式
餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，沒(méi)有贏利模式，贏利模式不清晰，贏利模式缺乏對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性，都將為企業(yè)帶來(lái)滅頂之災(zāi)。找到成功贏利模式的餐飲企業(yè)，如味千拉面小肥羊等已經(jīng)上市，遙遙領(lǐng)先于同行。
經(jīng)營(yíng)特色化
隨著人們生活及消餐飲消費(fèi)需求多元化，及餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)，休閑餐飲，旅游餐飲，娛樂(lè)餐飲
網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)餐飲等不同業(yè)態(tài)的餐飲將會(huì)更多地進(jìn)入現(xiàn)代人的日常生活，必然要求企業(yè)經(jīng)營(yíng)特色化，提高競(jìng)爭(zhēng)力，滿足消費(fèi)需求。只有做到
了完善存在特色化經(jīng)營(yíng)，才能夠獲得更好地發(fā)展，長(zhǎng)久生存。
四、上市后之變與不變
上市之后，對(duì)餐飲企業(yè)究竟會(huì)有些什么樣的改變7當(dāng)然，好處多多。
1 有利于財(cái)務(wù)規(guī)范
上市的第―道門(mén)檻就是財(cái)務(wù)規(guī)范。上市必須要示餐飲企業(yè)根據(jù)國(guó)際會(huì)計(jì)準(zhǔn)則和財(cái)政部制定的會(huì)計(jì)準(zhǔn)則，再結(jié)合餐飲業(yè)的特性，制定出一個(gè)模版來(lái)。定出模版之后，就必須強(qiáng)力推行。所有的財(cái)務(wù)記賬必須按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化的方式做。
許多餐飲企業(yè)只有個(gè)記賬，連核算和分析都談不上，財(cái)務(wù)不規(guī)范，那么投資管理也自然不可能有章法。
2 成立董事會(huì)
一些餐飲企業(yè)沒(méi)有上市前，實(shí)行家族管理。外面的人進(jìn)不來(lái)，視野很窄。老板學(xué)習(xí)不夠，站不到一個(gè)更高的高度看企業(yè)和行業(yè)，所以相對(duì)比較閉塞。而上市后，在開(kāi)董事會(huì)時(shí)，獨(dú)立董事就像基金管理人一樣提出各種問(wèn)題。在你問(wèn)我答的過(guò)程中，即對(duì)創(chuàng)始股東代表選出的董事進(jìn)行了不經(jīng)意的培訓(xùn)。一個(gè)企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者和決策者的素質(zhì)得到了提高，這個(gè)企業(yè)的面貌就自然要煥然一新。
3 有利于聘請(qǐng)到更多高水平人才
上市本身就是一種品牌陳述，尤其是在香港或者美國(guó)上市。上市融資往往給予餐飲企業(yè)更大的發(fā)展平臺(tái)。品牌知名度大了，實(shí)力強(qiáng)了可以聘請(qǐng)到更多高水平的人才。
對(duì)目前許多餐飲叫嚷的人才荒來(lái)說(shuō)，在人才向高流的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，一個(gè)企業(yè)能出更高的價(jià)錢(qián)請(qǐng)人才，是企業(yè)制勝的法寶。
4 有利于公司管理透明化
上市之后，公司成為一家公眾公司，完全透明化了。所有東西都要告訴投資者。如果隱藏一點(diǎn)，出了問(wèn)題企業(yè)管理者要蹲監(jiān)獄，要判刑。所以所有的東西，無(wú)論好壞，都要告訴投資者。而在公司董事會(huì)中，視個(gè)人聲譽(yù)超越財(cái)富的獨(dú)立董事很厲害，獨(dú)立董事們要真的發(fā)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者有問(wèn)題，就可以罷免，而獨(dú)立董事本身，若有偏袒，一經(jīng)披露，就必須永久性地離開(kāi)。
5 有利于企業(yè)擴(kuò)張
上市之后，企業(yè)擁有更多擴(kuò)張動(dòng)力和資本。在目前搶占先機(jī)得天下的市場(chǎng)中，上市可以讓餐飲企業(yè)融到更多資本，快速擴(kuò)張。