時(shí)間:2022-07-30 01:33:42
序論:好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過(guò)程,我們?yōu)槟扑]十篇鹽文化論文范例,希望它們能助您一臂之力,提升您的閱讀品質(zhì),帶來(lái)更深刻的閱讀感受。
2.這是首先要給學(xué)生解釋清楚的問(wèn)題
概而言之,今天的文學(xué)理論已經(jīng)不同于傳統(tǒng)的文學(xué)理論,它已經(jīng)發(fā)生了質(zhì)的變化。以往傳統(tǒng)的文學(xué)理論基本局限在文學(xué)的范圍之內(nèi),基本問(wèn)題是研究文學(xué)內(nèi)部的發(fā)生、發(fā)展規(guī)律,如文學(xué)本質(zhì)論、創(chuàng)作論、文學(xué)批評(píng)等,即便承認(rèn)文學(xué)與社會(huì)存在緊密的關(guān)聯(lián),但主要還是從文學(xué)的角度來(lái)闡釋社會(huì)背景對(duì)作家、作品的影響。而當(dāng)下的文學(xué)理論由于受二十世紀(jì)西方文化思潮的語(yǔ)言學(xué)轉(zhuǎn)向與文化轉(zhuǎn)向的雙重影響,吸收進(jìn)大量的非文學(xué)方面的理論,把符號(hào)學(xué)、社會(huì)學(xué)、語(yǔ)言學(xué)、哲學(xué)、美學(xué)、人類學(xué)、心理學(xué)、生理學(xué)、復(fù)雜性科學(xué)等學(xué)科知識(shí)統(tǒng)統(tǒng)吸收進(jìn)來(lái),使得文學(xué)理論不再僅僅局限于文學(xué)自身的領(lǐng)域,在向后現(xiàn)代社會(huì)邁進(jìn)的途中,文學(xué)理論就如文學(xué)在五四中所起的作用一樣,遠(yuǎn)遠(yuǎn)躍出自己的范圍領(lǐng)域,積極參與社會(huì)的文化表意實(shí)踐,把“文學(xué)場(chǎng)”置換成“文化場(chǎng)”,從而發(fā)揮其過(guò)去不可能發(fā)揮的作用。尤其是二十世紀(jì)九十年代以來(lái)的文學(xué)理論呈現(xiàn)出跨學(xué)科、跨文化的多元格局特征,研究對(duì)象幾乎包含整個(gè)社會(huì)文化現(xiàn)象、文化事件的熱點(diǎn)問(wèn)題,在東西方世界的影響十分普遍。文學(xué)理論甚至有時(shí)被簡(jiǎn)稱為理論,其含義即指其作用的廣泛性。具體而言,當(dāng)代文學(xué)理論的前沿部分主要包含結(jié)構(gòu)主義與后結(jié)構(gòu)主義、后殖民批評(píng)、后精神分析學(xué)、后現(xiàn)代主義文論、符號(hào)學(xué)批評(píng)、審美人類學(xué)、文化研究理論等,這些理論如何在視覺(jué)文化對(duì)象上靈活運(yùn)用呢?這是視覺(jué)文化研究課程中最核心的問(wèn)題。比較好的教學(xué)方法是選擇一些當(dāng)代社會(huì)的經(jīng)典個(gè)案來(lái)進(jìn)行闡釋分析,讓學(xué)生注意什么樣的個(gè)案應(yīng)該用什么相關(guān)理論來(lái)解釋,即“一把鑰匙開(kāi)一把鎖”。
舉例來(lái)說(shuō),在分析《大話西游之月光寶盒》《羅拉快跑》等后現(xiàn)代主義風(fēng)格的電影時(shí),可引導(dǎo)學(xué)生回憶文學(xué)理論課程中關(guān)于后現(xiàn)代主義文化思潮理論的內(nèi)容部分,并加以適當(dāng)補(bǔ)充,進(jìn)而介紹什么是后現(xiàn)代藝術(shù),它的特點(diǎn)有哪些,與現(xiàn)代主義藝術(shù)、傳統(tǒng)藝術(shù)的區(qū)別,后現(xiàn)代常用的藝術(shù)表現(xiàn)手法有哪些等。這樣學(xué)習(xí)之后,學(xué)生不但對(duì)后現(xiàn)代藝術(shù)與理論有了基本的認(rèn)識(shí),而且還把現(xiàn)代主義、傳統(tǒng)藝術(shù)都聯(lián)系起來(lái),對(duì)整個(gè)藝術(shù)史都有一個(gè)初步的把握,擴(kuò)展了知識(shí)量。在介紹攝影與繪畫的區(qū)別時(shí),可以運(yùn)用德國(guó)理論家本雅明的“靈韻”理論來(lái)講解從手工業(yè)到機(jī)械大工業(yè)的時(shí)代變化,進(jìn)而帶來(lái)繪畫藝術(shù)的衰落與攝影藝術(shù)的興起。也可以運(yùn)用羅蘭•巴特的神話學(xué)理論來(lái)解析一張黑人少年向法國(guó)國(guó)旗敬禮照片的深層含義,白人殖民主義對(duì)殖民地人民心理的影響可以從這張照片見(jiàn)出。教師還可以結(jié)合學(xué)生的生活實(shí)際來(lái)講授,比如在闡釋大家都關(guān)心的時(shí)尚潮流文化現(xiàn)象時(shí),圍繞時(shí)尚與認(rèn)同這一主題,來(lái)分析中產(chǎn)階級(jí)的小資情調(diào),并以村上春樹(shù)作品的流行現(xiàn)象為個(gè)案,詳細(xì)解讀中產(chǎn)階級(jí)的形成條件,及其在觀念、行為、物質(zhì)以及生活方式上所具有的特征,使學(xué)生對(duì)未來(lái)可能的生活狀態(tài)有一個(gè)預(yù)先的理解。由于一個(gè)成熟的消費(fèi)社會(huì)將是以中產(chǎn)階級(jí)為主體的社會(huì),而中產(chǎn)階級(jí)又是指有文化修養(yǎng),受過(guò)高等教育,至少掌握一門外語(yǔ),經(jīng)濟(jì)獨(dú)立的社會(huì)群體,他們是城市人群的主要組成部分,他們的生活方式與品質(zhì),都市化的浪漫情調(diào)都會(huì)對(duì)城市中的其他群體產(chǎn)生廣泛的影響,又因?yàn)橹挟a(chǎn)階級(jí)的主要來(lái)源就是大學(xué)生,他們代表著未來(lái)與希望,所以討論時(shí)尚、認(rèn)同、小資情調(diào)這些問(wèn)題對(duì)大學(xué)生們是十分必要的,能夠使他們明確人生觀與世界觀。在對(duì)此類問(wèn)題解讀的過(guò)程中,主要運(yùn)用的是齊美爾、波德里亞、羅蘭•巴特等人的消費(fèi)社會(huì)理論。
當(dāng)今中國(guó),伴隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的建立和現(xiàn)代化的深入發(fā)展,現(xiàn)代都市拔地而起,城鄉(xiāng)聯(lián)系密切,生活節(jié)奏明顯加快,人們的價(jià)值觀發(fā)生了深刻、廣泛的變化。從衣食住行、消費(fèi)觀念到思維方式,從家庭生活到職業(yè)領(lǐng)域,從個(gè)性發(fā)展到完善人生,從現(xiàn)實(shí)世俗到理想樂(lè)園等一切方面的價(jià)值,都在經(jīng)歷著急劇的變化。變化意味著舊有的平衡與穩(wěn)定被打破,新生的在沖突與變異中孕育。與此相關(guān)聯(lián)的文化藝術(shù)觀念,也陷入了新與舊的撞擊和激蕩之中,由此導(dǎo)致傳統(tǒng)文藝結(jié)構(gòu)的裂變和新的文化藝術(shù)格局的逐步形成。
一方面,以大眾傳播媒介(機(jī)械媒介和電子、網(wǎng)絡(luò)媒介)為手段,按照商品市場(chǎng)規(guī)律運(yùn)作的大眾文化的崛起,為現(xiàn)代都市人拓展了新的文化空間。普通市民,尤其是現(xiàn)代的“上班族”和青少年,把地?cái)偟臅充N書、流行音樂(lè)、娛樂(lè)影視、時(shí)尚報(bào)刊雜志、廣告、電腦游戲和網(wǎng)絡(luò)藝術(shù)視為自身參與當(dāng)代文化轉(zhuǎn)型,并從中獲得感性愉悅的日常文化藝術(shù)形態(tài)。因?yàn)槎际腥嗽谏唐方?jīng)濟(jì)大海中奮力搏擊,為實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值而勞累奔波,大眾文化快餐恰好滿足他們休閑娛樂(lè)的需求,適應(yīng)人際關(guān)系變化的新特點(diǎn),符合他們追求刺激、新奇與多樣化的情感方式??傊蟊娢幕T發(fā)、催化的日常消費(fèi)性的藝術(shù)審美,與普通百姓的生存方式和生活狀態(tài)彼此契合,以致經(jīng)典文學(xué)和高雅藝術(shù)遭到冷落,甚至隨著人們消費(fèi)享樂(lè)的不斷膨脹,審美體驗(yàn)的鈍化,而造成對(duì)崇高美的藝術(shù)境界的淡漠或拒斥;同時(shí),還容易在感求的滿足中,或在媒體所制造的虛擬世界中,認(rèn)同大眾文化所包含的一些低俗、消極的觀念,疏離了個(gè)人的價(jià)值層面與體現(xiàn)當(dāng)代社會(huì)文化前進(jìn)方向的基本價(jià)值觀念的關(guān)系。
另一方面,都市人的精神文化需求又是變動(dòng)不居,復(fù)雜多元的。一些人或因厭倦了現(xiàn)代社會(huì)生活的喧囂、緊張,以及快餐文化、流行藝術(shù)對(duì)生命價(jià)值提升的阻隔,形成了一種向往寧?kù)o致遠(yuǎn)的心理定勢(shì),追求心靈的愉悅、凈化與升華;或隨著他們?cè)谏鐣?huì)物質(zhì)生產(chǎn)和精神交往中不斷增強(qiáng)感受、體驗(yàn)生活與藝術(shù)的能力,而超越日常消費(fèi)性的審美,轉(zhuǎn)而從文學(xué)經(jīng)典和藝術(shù)杰作中提高自身的欣賞層次。他們或者重返經(jīng)典文本的閱讀,從唐詩(shī)宋詞、古典小說(shuō)名著到中外現(xiàn)當(dāng)代的名家佳作,感受優(yōu)秀文學(xué)作品深厚的文化底蘊(yùn)和民族特色,體悟中外現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)創(chuàng)新的獨(dú)特審美意蘊(yùn)和魅力,提升自己的藝術(shù)審美境界;或者關(guān)注新時(shí)期的力作,特別鐘情于飽含大眾情感、且寄托人生理想的那些作品,從中品味到文學(xué)作品不僅能夠調(diào)適身心、陶冶性情,而且有補(bǔ)于世道人心,由此感佩這些作家堅(jiān)執(zhí)于文藝的精神品位的文化人格,深信嚴(yán)肅文學(xué)、高雅藝術(shù)將不斷地融入大眾日常藝術(shù)審美活動(dòng),拓展其生存、發(fā)展空間,從而鼓舞了作家、藝術(shù)家。誠(chéng)如一位作家所說(shuō):“文學(xué)這個(gè)金字塔是有層次的。金字塔的下面部分是讀者最多的,而頂尖部分則是讀者最少的。所謂純文學(xué);就是這個(gè)金字塔的頂尖部分”;“即精神層次較高、內(nèi)涵深邃,一般大眾難以馬上進(jìn)入其境界的作品?!币虼耍凹兾膶W(xué)雖然短期內(nèi)不能贏得巨大數(shù)量的讀者,但細(xì)水長(zhǎng)流,其吸引潛在的讀者的能量是非常大的?!盵1]當(dāng)前一些人把文學(xué)經(jīng)典引入家庭和社區(qū)的圖書室,把普及高雅藝術(shù)當(dāng)作城鄉(xiāng)公共文化活動(dòng)的重要形式,或許預(yù)示著當(dāng)代文化與文學(xué)藝術(shù)在互動(dòng)中的發(fā)展趨勢(shì)。
二
由此可見(jiàn),當(dāng)代大眾文化藝術(shù)的崛起,正是社會(huì)文化轉(zhuǎn)型期的重要特征之一。它表征文學(xué)、藝術(shù)不僅是社會(huì)精神生產(chǎn)與精神交往的重要形式,而且日益廣泛地滲透到物質(zhì)生產(chǎn)與物質(zhì)交往之中,作用于普通百姓的日常生活與審美活動(dòng)。所以,大眾文化及日常消費(fèi)性藝術(shù)審美崛起的意義,絕不僅僅是對(duì)文藝娛樂(lè)功能的凸顯和強(qiáng)化,而是在現(xiàn)代工業(yè)文化和后現(xiàn)代信息文化的影響下,以新興科技與傳媒為中介手段,沖擊建立于新現(xiàn)代文化基礎(chǔ)上的、以文字符號(hào)和其它“語(yǔ)言”符號(hào)為媒介的文學(xué)藝術(shù)的既有形態(tài)和規(guī)范,形成一種適應(yīng)當(dāng)代人的生活方式和審美價(jià)值趨向的新型文化藝術(shù)形態(tài)。在它生成的過(guò)程中,雖然承續(xù)著中外通俗文化藝術(shù)的傳統(tǒng),吸納了民間文化和市民文藝的精神資源,但實(shí)際上它同文藝既有形態(tài)的關(guān)系,不全然是以往那種雅、俗之間的關(guān)系,而是當(dāng)代多元文化藝術(shù)建構(gòu)中,兩種既有聯(lián)系又有極大差異的文藝形態(tài)的互相關(guān)系。
那么,又該如何認(rèn)識(shí)當(dāng)代社會(huì)、文化的轉(zhuǎn)型,正在改變文學(xué)、藝術(shù)的生存境況與存在方式呢?
如上所述,大眾文化藝術(shù)形態(tài)的出現(xiàn)與生產(chǎn)方式的變革息息相關(guān)。特別在信息產(chǎn)業(yè)逐漸成為主導(dǎo)型生產(chǎn)方式的后工業(yè)時(shí)代,大眾文化媒體的產(chǎn)業(yè)化將被納入文化經(jīng)濟(jì)的新體系,這在西方發(fā)達(dá)國(guó)家的后現(xiàn)代社會(huì)里尤其日益明顯。電子傳媒、電腦網(wǎng)絡(luò)作為社會(huì)管理和文化交往的中介系統(tǒng),進(jìn)一步改變著人類精神文化的構(gòu)成,文化藝術(shù)的嚴(yán)肅、高雅、崇高的價(jià)值追求及其宏大的敘事模式,為世俗的感性愉悅和日常消費(fèi)性審美的平面化所遮蔽,文藝的現(xiàn)代性話語(yǔ)方式在由媒體主導(dǎo)的大眾價(jià)值取向中隱身,關(guān)于終極價(jià)值的追問(wèn)被泛情的世俗關(guān)懷所取代。在當(dāng)今中國(guó)的具體語(yǔ)境中,雖然信息文化和文化經(jīng)濟(jì)時(shí)代只是一種發(fā)展趨勢(shì),但基于全球化的信息傳播和后現(xiàn)代文化的影響,也使中國(guó)大眾文化藝術(shù)形態(tài)呈現(xiàn)出某些趨同的景象:傳統(tǒng)文藝在通俗文藝、電子傳媒的沖擊下,早已出現(xiàn)“神圣性”與世俗化的分流;以語(yǔ)言文字符號(hào)描述審美意象的藝術(shù)形態(tài),開(kāi)始受到包括文字、聲音、圖像等多媒體藝術(shù)和網(wǎng)絡(luò)藝術(shù)在內(nèi)的視聽(tīng)覺(jué)藝術(shù)形態(tài)的擠壓;現(xiàn)代性的文學(xué)話語(yǔ)逐漸被淹沒(méi)在媒體型、日常審美型的話語(yǔ)方式中。從而確證了當(dāng)代大眾文化藝術(shù)形態(tài),是日常藝術(shù)審美與科技文化、商業(yè)文化在世俗化方向上相互融合的產(chǎn)物,具有不同于傳統(tǒng)審美文化單一性的“混融性”特征。這一點(diǎn),早在影視藝術(shù)成為大眾文化中的綜合性藝術(shù)之日起,就已透露出此中的奧秘。
影視藝術(shù)由于被納入現(xiàn)當(dāng)代文化工業(yè)的系統(tǒng),以致其生產(chǎn)、制作和傳播可以充分利用現(xiàn)代化手段,把文藝信息迅速而大規(guī)模地傳達(dá)給大眾,對(duì)社會(huì)生活、特別是大眾的審美娛樂(lè)發(fā)生很大的影響。相比之下,傳統(tǒng)文藝門類就難以與之抗衡,比如文學(xué)中的詩(shī)歌,建筑、雕塑、繪畫、音樂(lè)、戲曲等藝術(shù)種類,雖有其傳達(dá)人類心靈世界變化的獨(dú)特審美價(jià)值,卻因其創(chuàng)作(生產(chǎn))、傳播(展演)的方式難以納入文化工業(yè)和商業(yè)運(yùn)作系統(tǒng)而存在局限,更因其藝術(shù)欣賞主體必須具有相應(yīng)的藝術(shù)修養(yǎng)與審美心態(tài)方能感悟作品的境界,而造成“曲高和寡”的缺憾。其次,影視藝術(shù)作為一種綜合性的新型藝術(shù),除了擁有現(xiàn)當(dāng)代文化工業(yè)的生產(chǎn)方式與傳播手段外,還能充分吸收、利用各種文藝種類之所長(zhǎng),并在一定程度上超越它們的局限,使視、聽(tīng)藝術(shù)融入了詩(shī)的想象、戲劇性的沖突和小說(shuō)的故事情節(jié),達(dá)到文學(xué)性和觀賞性的結(jié)合。這正是它們能吸引優(yōu)秀的小說(shuō)、戲劇作者加盟,通過(guò)小說(shuō)、戲劇作品改編制作成影視劇而擴(kuò)大文學(xué)作品影響的重要原因。
可見(jiàn),影視藝術(shù)作為大眾文化的重要藝術(shù)類型,所以具有覆蓋面廣、受眾面大的藝術(shù)效應(yīng),除了它作為現(xiàn)當(dāng)代工業(yè)生產(chǎn)的特殊領(lǐng)域和媒介文化的重要形式等原因外;還有另一個(gè)重要的原因,就是其文化藝術(shù)價(jià)值取向,適應(yīng)普通百姓的生存狀態(tài)和審美世俗化?;仡櫴兰o(jì)之交引起人們感興趣的電視劇,除卻那些以古典名著改編、制作的電視連續(xù)劇,和具有現(xiàn)代意識(shí)與民族藝術(shù)特色的武俠、言情劇外,恐怕就要提到那些以描述普通百姓身邊事,著力表現(xiàn)人間情愛(ài)的永恒與矛盾的世俗關(guān)懷的劇作。從《渴望》、《過(guò)把癮》到《貧嘴張大民的幸福生活》,其感人之處在于真實(shí)地傳達(dá)了普通百姓的生活和情感,渲染了他們的世俗價(jià)值與感求。盡管一些評(píng)論家對(duì)其感官性、過(guò)程性、無(wú)深度模式等“后現(xiàn)代”特征加以批評(píng),但大眾卻認(rèn)同這些劇作,并跟隨情節(jié)的跌宕起伏而唏噓、喟嘆。誠(chéng)然,當(dāng)代大眾是不滿足于日常的藝術(shù)審美與世俗關(guān)懷的,如馬克思·韋伯所言,科學(xué)昌明決不能代替人類的終極關(guān)懷,相反,倒是可能將人的存在與世界的存在之間的各種矛盾激化,因而對(duì)自我生存的無(wú)盡關(guān)注和焦慮,便成了每一個(gè)個(gè)體無(wú)法擺脫的宿命。所以,創(chuàng)造使個(gè)體靈魂得以棲居和安身立命的藝術(shù)佳構(gòu),就成了現(xiàn)代文藝的重要使命。然而,大眾對(duì)人文精神的渴求,對(duì)終極關(guān)懷的理想,又總是以其現(xiàn)實(shí)的感求的滿足為基礎(chǔ)的。只有隨著人們生存狀況和精神文化狀況的不斷改善、提高,才可能從世俗欲求躍升到人生追求的更高境界。從這個(gè)意義上講,作為大眾文化傳媒的重要形式的影視藝術(shù)的價(jià)值定位,既是它贏得大眾收視率的特長(zhǎng),又是它難以提升大眾的更高審美品位的局限。因?yàn)檫@種價(jià)值定位,誘導(dǎo)著電視劇的創(chuàng)作(改編)、制作與傳播的方向,在于迎合、滿足觀眾當(dāng)下的審美價(jià)值期待,淡化或消解劇作文本的藝術(shù)獨(dú)創(chuàng)性和深層的審美意蘊(yùn),強(qiáng)化、渲染故事情節(jié)的煽情與刺激性,以致近年來(lái),影視藝術(shù)中的大片制作變成了好萊塢創(chuàng)作原則與制作模式的翻版:驚情、歷險(xiǎn)、英雄美人、正邪較量,和卡通化的視覺(jué)構(gòu)成、高成本高科技的投入。如此等等,不勝枚舉。
與影視藝術(shù)相比,網(wǎng)絡(luò)藝術(shù)作為大眾文化媒體新類型的出現(xiàn),更是當(dāng)代信息技術(shù)迅速發(fā)展的產(chǎn)物。從上個(gè)世紀(jì)90年代以來(lái),互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展突破了傳統(tǒng)的時(shí)空界限,創(chuàng)造了一個(gè)嶄新的世界——網(wǎng)絡(luò)世界,徹底改變了人類的生存空間和生存方式。網(wǎng)絡(luò)化創(chuàng)造的虛擬空間,使人們可以在信息化、數(shù)字化的虛擬實(shí)在中體驗(yàn)人生、創(chuàng)造自我、溝通未來(lái);而且極大增強(qiáng)交往與對(duì)話中的主體性和個(gè)體價(jià)值。“一方面,在虛擬空間里,人類自由想像的空間無(wú)限擴(kuò)大,構(gòu)造能力無(wú)限增強(qiáng)”;另一方面,網(wǎng)絡(luò)世界“為交往主體提供了自由平臺(tái),人們可以自由思想、自由交流,可以隨時(shí)變更自己的身份,可以自由地信息,對(duì)信息進(jìn)行反饋、評(píng)判、選擇、刪除,體現(xiàn)了人類在網(wǎng)絡(luò)社會(huì)中尋求自覺(jué)和自主的一種歷史選擇傾向”。[2]在此基礎(chǔ)上涌現(xiàn)的網(wǎng)絡(luò)藝術(shù),極大地超越了影視藝術(shù)的特性,進(jìn)一步蠶食了傳統(tǒng)藝術(shù)的空間,甚至改寫了文藝家的身份。正如有關(guān)論著所言:“由社會(huì)分工規(guī)定了身份的文藝家將不再是真正意義上的文藝主體,取而代之的將是超越日常身份而相互交往的網(wǎng)民,他們匿名上網(wǎng),通過(guò)角色扮演而傳達(dá)情思的活動(dòng)將成為文藝的主流。文藝手段的代表,將不再是千百年來(lái)置身于巖石、青銅、布帛、紙張等相互分割的硬載體‘文本’,而是網(wǎng)絡(luò)上彼此融通、聲情并茂、隨緣演化的超媒體。文藝加工方式的主要特征,將不再是目標(biāo)明確的有意想像,而是隨機(jī)性和計(jì)劃性的新的結(jié)合。文藝所奉獻(xiàn)的對(duì)象,將不再是從事儀式性、膜拜性或玄思性靜觀與諦聽(tīng)的讀者、觀眾或聽(tīng)眾,而是積極參與、恣心漫游的用戶。文藝內(nèi)容的來(lái)源,將不再是獨(dú)立于文藝活動(dòng)、先于文藝活動(dòng)而存在的所謂‘客觀生活’,而是和文藝活動(dòng)融為一體、主客觀密不可分的‘?dāng)?shù)字化生存’,文藝環(huán)境的構(gòu)成要素,將不僅僅是人和自然,而且包括智能動(dòng)物、高級(jí)機(jī)器人等由高科技創(chuàng)造的新型生物。”[3](P4)這種描述與論斷也許還需要在實(shí)踐中進(jìn)一步證實(shí),但從目前網(wǎng)絡(luò)藝術(shù)的情況看來(lái),它確實(shí)在交互性、可視性、趣味性、知識(shí)資料的豐富性和融合不同藝術(shù)門類的特長(zhǎng)等方面突破了傳統(tǒng)藝術(shù),超越了影視藝術(shù)。因?yàn)橐酝拿襟w手段均是單向度的,是預(yù)先給定的,而網(wǎng)絡(luò)則“打破了單一或分離的‘主—客’和‘主體—主體’單向的交流結(jié)構(gòu)形式,網(wǎng)絡(luò)化真正實(shí)現(xiàn)了人機(jī)互動(dòng)、交互作用,人類交往呈現(xiàn)出‘對(duì)話性’的特點(diǎn),形成了相互對(duì)話、交流、反饋的網(wǎng)際關(guān)系”[2]。
當(dāng)然,當(dāng)代大眾文化藝術(shù)形態(tài)與既有的文化藝術(shù)形態(tài)相比,也存在著局限與不足。一是影視藝術(shù)的編導(dǎo)與制作的標(biāo)準(zhǔn)化和模式化,這是它作為文化工業(yè)生產(chǎn)的必然結(jié)果。難怪一些小說(shuō)作者在其作品被改編、拍攝成電視劇后普遍感到遺憾,因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)化、模式化的運(yùn)作嚴(yán)重?fù)p害了原作的獨(dú)創(chuàng)性和深刻、豐富的審美意蘊(yùn)。二是影視藝術(shù)審美價(jià)值定位的世俗化、“快樂(lè)原則”與商業(yè)性,促使生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)以大眾的日常消費(fèi)性審美為指歸。只要瞄準(zhǔn)了世俗的趣味與時(shí)尚,就找到了影視產(chǎn)品的賣點(diǎn)和消費(fèi)熱點(diǎn)。甚至為了追逐商業(yè)價(jià)值而不惜犧牲產(chǎn)品的文化品位,更遑論提升消費(fèi)者的藝術(shù)審美水平了。三是影視藝術(shù)的表現(xiàn)方式過(guò)于直接、具體,追求同步、轟動(dòng)的影像效應(yīng),以致大眾越來(lái)越難以找到想像力揮灑的空間。久而久之,也就鈍化了制作者與欣賞者的審美體驗(yàn)?zāi)芰?。因此,欣賞者無(wú)法獲得某種超驗(yàn)的審美感,或一種經(jīng)過(guò)悲劇和痛苦之后的心靈凈化。造成這類大眾文化媒體“不可避免地要在人類經(jīng)驗(yàn)的整個(gè)范圍內(nèi)制造一種對(duì)常識(shí)知覺(jué)的歪曲?!盵4](P167)與之相反,文字符號(hào)能夠激發(fā)意象和隱喻,使讀者能夠從想像和經(jīng)驗(yàn)中衍生出豐富的意義。
同樣,網(wǎng)絡(luò)藝術(shù)在超越書面文藝和電子文藝的同時(shí),也產(chǎn)生了一些新問(wèn)題,尤其是帶來(lái)了一種消解正統(tǒng)文化藝術(shù)價(jià)值的力量,病毒泛濫,,隱私爆光……,嚴(yán)重?fù)p害了健康的生活境界和藝術(shù)格調(diào)。更因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)的“虛擬世界”缺乏直接的體態(tài)語(yǔ)言的交往形式,以致阻礙人們情感及精神交流。而且當(dāng)人們?cè)谔摂M空間進(jìn)入平常無(wú)法經(jīng)歷和體驗(yàn)的生活時(shí),人離現(xiàn)實(shí)世界愈遙遠(yuǎn),就愈益活在虛幻的世界中,冷漠了人的情感和人類的價(jià)值關(guān)懷,造成一定程度上的“交往的異化”。
這就進(jìn)一步證明,當(dāng)代大眾文化藝術(shù)形態(tài),尤其是影視藝術(shù)和網(wǎng)絡(luò)藝術(shù)等重要類型,之所以迥異于既定的文藝形態(tài),就因?yàn)樗鼈兊纳姝h(huán)境、生產(chǎn)方式和傳播方式都與以往有了很大的不同,以致它們的文藝觀念、審美價(jià)值生成與實(shí)現(xiàn)機(jī)制,甚至作家、藝術(shù)家的社會(huì)身份,也都與以往有了極大的變化。這是社會(huì)文化變革在文藝領(lǐng)域中的深刻反映,表明在全球化語(yǔ)境下,當(dāng)代文藝的存在方式與話語(yǔ)系統(tǒng),正從一元走向多元悖立、互動(dòng)的發(fā)展格局。既往的文藝形態(tài)(包括口頭的、書面的文藝形態(tài))與當(dāng)代大眾文藝形態(tài)(特別是電子文藝和電腦文藝中的網(wǎng)絡(luò)藝術(shù)),都是復(fù)雜、多元文藝新格局的有機(jī)組成部分,它們相互悖立與互動(dòng),彼此吸納與揚(yáng)棄,形成多元共生的動(dòng)態(tài)結(jié)構(gòu),從而顯現(xiàn)出各自存在的意義和彼此無(wú)法取代的價(jià)值,并預(yù)示著一個(gè)新文藝時(shí)代的到來(lái)!
三
面對(duì)當(dāng)代文化藝術(shù)復(fù)雜多元的變化,文藝?yán)碚撆u(píng)亟須進(jìn)一步轉(zhuǎn)變思維方式,拓展視界,更新觀念,調(diào)整思路和方法,以利于文藝發(fā)展與理論創(chuàng)新。
首先,要立足文藝變革實(shí)踐,確認(rèn)文藝旨在滿足和提高人民群眾日益增長(zhǎng)的審美文化需求的基本理念;并從這個(gè)基本理念出發(fā),打破以往闡釋文藝價(jià)值、功能的中心與邊緣、雅與俗、先鋒與后鋒的二元對(duì)立模式,尋求在歷史唯物主義宏觀視野中,不同闡釋、批評(píng)主體切入、理解文藝對(duì)象的獨(dú)特角度與范式,形成與多元文藝互動(dòng)共生格局相適應(yīng)的多種文藝?yán)碚撆u(píng)話語(yǔ)相互交流的動(dòng)態(tài)系統(tǒng)。只有這樣,才能充分揭示文藝多樣性的各自價(jià)值、功用與局限,深入理解各種文藝形態(tài)、審美特征在相互對(duì)話與競(jìng)爭(zhēng)中可能發(fā)展的前景。
顯然,文藝?yán)碚撆u(píng)格局的這些變化,不但體現(xiàn)了當(dāng)代文藝變革發(fā)展的要求,更是當(dāng)代人類的文化自覺(jué)及思維變化的產(chǎn)物。如所周知,當(dāng)代的人們不僅比以往任何時(shí)代都更加重視科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展、物質(zhì)條件的不斷改善和經(jīng)濟(jì)水準(zhǔn)的不斷提高;而且比以往任何時(shí)代都更加警惕人自身的物化、工具化、異己化,力求通過(guò)高揚(yáng)人文精神,克服科技理性的片面發(fā)展與弊端,促使人文精神與科學(xué)精神的相礪相長(zhǎng),推進(jìn)人的自由、全面的發(fā)展。由此驅(qū)動(dòng)人們?cè)谖镔|(zhì)生產(chǎn)和精神交往的過(guò)程中,不斷調(diào)整人與自然、人與社會(huì)、人與人之間的關(guān)系,超越單純的“主體——客體”或“主體——中介——客體”模式。這正是德國(guó)現(xiàn)象學(xué)家、哲學(xué)家胡塞爾晚年試圖闡明的有關(guān)主體間的問(wèn)題。在他的思考中,先驗(yàn)的自我變成了主體間的自我,世界于是變成了主體間的生活世界。[5](P96-97)他的思考,反映了現(xiàn)代以來(lái)人們愈加清晰地意識(shí)到,單純的“主體——客體”或“主體——中介——客體”的模式,在處理人與自然、人與物的關(guān)系時(shí)是行之有效的,但在處理人與人之間的關(guān)系,特別是精神交往時(shí),就會(huì)陷入“他人不是客體”的困窘。所以,主體間性(intersubjectivity)或譯作“主體際性”,作為現(xiàn)代哲學(xué)概念所指稱的“主體和主體共同分享著經(jīng)驗(yàn),這是一切人們所說(shuō)的‘意義’的基礎(chǔ),由此形成了主體之間相互理解和交流的信息平臺(tái)”;“并以此將眾多主體連接起來(lái),形成一個(gè)意義的世界”[6](P239)的交往理論,對(duì)于任何一門科學(xué),任何一種知識(shí)、思想的生存、發(fā)展,都具有方法論的價(jià)值,即它們必須具有主體間性,才能成為主體之間交往的內(nèi)容,從而在主體和主體間生成意義。
對(duì)于當(dāng)代文藝?yán)碚撆u(píng)來(lái)說(shuō),如果不能形成多元范式、話語(yǔ)主體之間的比較、對(duì)話與競(jìng)爭(zhēng),就不能深入理解多元語(yǔ)境中各種文學(xué)現(xiàn)象的特征及其在整個(gè)文藝發(fā)展格局中的地位、意義,更談不到進(jìn)一步促進(jìn)文藝創(chuàng)作的多樣性和總體發(fā)展水平。因?yàn)椋皼](méi)有比較,就不能顯現(xiàn)差異,沒(méi)有對(duì)話,就沒(méi)有彼此間共同性,也就沒(méi)有交流的基礎(chǔ);沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng),就沒(méi)有創(chuàng)新的動(dòng)力,也就沒(méi)有創(chuàng)新”[7](P9)。一句話,文藝?yán)碚撆u(píng)就不可能充滿活力和生機(jī)。
其次,正像文學(xué)藝術(shù)的創(chuàng)新必須遵循文藝發(fā)展的規(guī)律一樣,當(dāng)代文藝?yán)碚撆u(píng)的創(chuàng)新,既要充分體現(xiàn)當(dāng)代文藝構(gòu)成的多向度、多層面、交叉性和復(fù)合性,拓展文藝觀念;同時(shí)又須凸顯文藝所以為文藝的基本特質(zhì),發(fā)現(xiàn)、探求當(dāng)代文藝嬗變中的種種悖論,對(duì)充滿變動(dòng)性和不確定性的新文藝形態(tài)作出學(xué)理性的闡釋,為深化文學(xué)藝術(shù)的本質(zhì)特征的認(rèn)識(shí),重構(gòu)文藝的基本概念、范疇,提出新的話題,從文藝實(shí)踐概括出新的觀點(diǎn)。
事實(shí)上,隨著大眾文化的崛起,人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn),文藝創(chuàng)作和生產(chǎn)的原創(chuàng)性缺失,正是當(dāng)代文藝的普遍性癥疾之一。這當(dāng)然可以歸咎于當(dāng)代復(fù)制文化與影像技術(shù)的發(fā)展;但也不應(yīng)忽視作家、藝術(shù)家對(duì)文藝的自律與他律、傳統(tǒng)與未來(lái)的態(tài)度問(wèn)題。文藝現(xiàn)代性的發(fā)展歷程證明,文藝的自律、自主性的實(shí)現(xiàn),只有在充分考慮他律又超越他律的前提下才有可能。因?yàn)槲乃囋谟^照、傳達(dá)人類心靈世界的過(guò)程中,必然融匯了社會(huì)文化的方方面面;也即是說(shuō),它本身既是精神文化的一個(gè)構(gòu)成要素,同時(shí)又以自身的特性、方式去展現(xiàn)社會(huì)文化的變遷。從而決定了一個(gè)時(shí)代的文藝不僅描繪時(shí)代的社會(huì)面貌,同時(shí)也反映時(shí)代的文化風(fēng)貌。只須閱讀那些劃時(shí)代的文藝巨著,從本國(guó)的《紅樓夢(mèng)》到外國(guó)的《高老頭》和《戰(zhàn)爭(zhēng)與和平》,就可以毫不夸張地說(shuō),“一個(gè)時(shí)代的文化總是最大量、最集中、最具體地反映在這個(gè)時(shí)代的文學(xué)作品中,以至成為歷史學(xué)家研究文化史的重要資料來(lái)源之一”[8](P54-55)。在這種反映中,文藝家總是帶著自己的審美感受給予特定社會(huì)文化現(xiàn)象以直觀、生動(dòng)、經(jīng)驗(yàn)的描繪,以致我們看到的特定時(shí)代社會(huì)的文化景觀和氛圍是那么真切、活潑、有趣,從而觸摸到文化的總體狀貌或發(fā)展動(dòng)向。這就是巴爾扎克所說(shuō)的“寫出許多歷史家沒(méi)有想起寫的那種歷史,即‘風(fēng)俗史’”[9](P62),或者如路易·阿爾都塞所言:“……藝術(shù)所以是藝術(shù),是因?yàn)樗撾x開(kāi)意識(shí)形態(tài),同時(shí)暗指著意識(shí)形態(tài)”,“從某種意義上說(shuō),……作品使我們從內(nèi)部或通過(guò)一種內(nèi)部距離‘感知’(而不是認(rèn)識(shí))作品所堅(jiān)持的意識(shí)形態(tài)”[10](P165)??傊?,當(dāng)代藝術(shù)與科學(xué)的任何變異和創(chuàng)新,都是以批判傳統(tǒng)作為新事物賴以存在和發(fā)展的根本動(dòng)力。沒(méi)有先鋒與后鋒的藝術(shù)對(duì)抗,沒(méi)有科學(xué)中進(jìn)步與落后的對(duì)抗,藝術(shù)和科學(xué)是難以變異、創(chuàng)新的。但是,在科學(xué)中,一種新的思想或?qū)W說(shuō)的產(chǎn)生,就往往意味著一種舊的思想或?qū)W說(shuō)的死亡。雖然從科學(xué)的承繼性說(shuō),后輩科學(xué)家應(yīng)牢記先輩科學(xué)家的貢獻(xiàn),繼承前輩科學(xué)家的探索和獻(xiàn)身精神,但事實(shí)上,科學(xué)進(jìn)步的歷史恰恰就是一部鏈性遺忘的歷史。藝術(shù)則不同,“雖然每一個(gè)時(shí)代都有先鋒與后鋒的對(duì)抗,每一個(gè)時(shí)代都與它的前續(xù)時(shí)代構(gòu)成一種先鋒與后鋒的對(duì)抗?fàn)顩r,但是,誰(shuí)也不能因此而作出結(jié)論說(shuō),先鋒的就是具有審美價(jià)值,而后鋒的就是不具有審美價(jià)值的,或者說(shuō),先鋒的就是對(duì)后鋒具有終結(jié)威力的”[11](P308)。因?yàn)榍罢卟⒉荒苋〈笳撸膊荒苁谷藗冞z忘后者。更重要的,先鋒本身就是一個(gè)悖論,它可能很快就成了后鋒,它是速變的甚至是速朽的;在有些情況下,先鋒與后鋒會(huì)相互轉(zhuǎn)化,先鋒的變?yōu)楹箐h,而后鋒的變?yōu)橄蠕h的??梢?jiàn),文學(xué)的變異、創(chuàng)新,既否定、批判了傳統(tǒng)的僵化和陳腐的東西,又繼承和提升了傳統(tǒng)富有活力的東西。只有平庸的文藝家才視傳統(tǒng)為包袱;只有那些毫無(wú)審美追求的藝術(shù)家,才把文藝的自律與他律絕對(duì)地對(duì)立,視他律為其創(chuàng)作的動(dòng)力。
所以,當(dāng)代文藝?yán)碚摰膭?chuàng)新應(yīng)面對(duì)這些悖論,探求產(chǎn)生悖論的多元語(yǔ)境(前現(xiàn)代、現(xiàn)代與后現(xiàn)代)中不同文藝形態(tài)審美價(jià)值的差異和沖突,它們?cè)诨?dòng)中顯現(xiàn)出適應(yīng)不同社會(huì)群體和個(gè)體的審美需求,以及與人類精神文化總體發(fā)展趨向的普遍性之間的深層關(guān)系。唯其如此,文藝?yán)碚撆u(píng)范式與格局的新構(gòu)建才不會(huì)走向單向度的局限,即不是把各種新媒體文化的興起對(duì)既定文學(xué)藝術(shù)形態(tài)的影響看成單向的,甚至具有終結(jié)威力的;而應(yīng)視為相互作用、共同推進(jìn)當(dāng)代文藝的變革發(fā)展。一方面,各種新媒體文化的興起,改變著文學(xué)、藝術(shù)的存在方式,促使其拓展新的生存、發(fā)展空間;另一方面,走向大眾,融入大眾藝術(shù)審美活動(dòng)的文學(xué)、藝術(shù),又會(huì)以其富有藝術(shù)性的魅力和高遠(yuǎn)的審美境界,提升大眾藝術(shù)審美活動(dòng)的意蘊(yùn)與文化品位。從而以不同的方式、形態(tài),去實(shí)現(xiàn)人類精神文化總體發(fā)展的理想。正如有的學(xué)者所言,“在全球資訊時(shí)代,人類面臨的仍然是歷史上多次遭遇的共同問(wèn)題:如生死問(wèn)題,即個(gè)人身心內(nèi)外的和諧生存問(wèn)題;權(quán)力關(guān)系與身份認(rèn)同問(wèn)題,即人與人之間的和諧共處問(wèn)題;人和外在環(huán)境的關(guān)系問(wèn)題,即人與自然之間的和諧共存問(wèn)題。追求這些方面的‘和諧’是古今中外人類文化的共同目標(biāo)”;“但這種‘普遍性’在不同歷史時(shí)期和不同地域、不同文化環(huán)境中有完全不同的表現(xiàn),而形成不同的文化特殊性”[2](P23)。因此,我們?cè)谔骄慨?dāng)代新媒體文化和大眾日常藝術(shù)審美形態(tài)的崛起,以及它們與既定的文學(xué)、藝術(shù)的悖立和互動(dòng)時(shí),也就無(wú)法回避此論題中的全球化與本土化的關(guān)系。
事實(shí)上,新媒體文化和大眾日常消費(fèi)性審美活動(dòng)在中國(guó)社會(huì)轉(zhuǎn)型期的興起,就存在著這種新型文化、藝術(shù)與西方后現(xiàn)代(后殖民)文化的復(fù)雜關(guān)系。尤其是消解文化藝術(shù)的深度模式的傾向,更是后現(xiàn)代文化、藝術(shù)的重要癥疾,對(duì)于這類價(jià)值觀,連同大眾文化的科學(xué)至上、消費(fèi)主義等特征,都必然要經(jīng)過(guò)本土化的篩選、淘洗,才能分辨其良莠而決定取舍。從這一點(diǎn)看來(lái),文學(xué)經(jīng)典、高雅藝術(shù)的普及仍具有現(xiàn)實(shí)意義,它借助大眾媒介與手段,以較高的精神價(jià)值和審美旨趣,去滿足和提升大眾不斷增長(zhǎng)的審美需求,既克服那些獨(dú)立于大眾生活之外的“純文學(xué)”的缺陷,又避免后現(xiàn)代文化“削平深度”的絕對(duì)化的弊端。可以預(yù)期,經(jīng)過(guò)不斷調(diào)整、更新的當(dāng)代中國(guó)文學(xué)、藝術(shù),必將迎來(lái)“鳳凰湟pán@①”的發(fā)展前景!
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一、不能只盯一點(diǎn),要全面觀察一些同學(xué)在觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí),只注意明顯突出的現(xiàn)象,而忽略那些不太顯著的現(xiàn)象。如觀察鐵絲在氧氣中燃燒的現(xiàn)象時(shí).只看到有“火星四射”,而看不到有“黑色固體產(chǎn)生”。另外,觀察不僅是用眼看,還包括用耳聽(tīng)、用鼻聞、用手摸。例如,在觀察硫在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)時(shí),通過(guò)鼻聞,可了解產(chǎn)生的氣味的氣味;用手摸集氣瓶壁,可感覺(jué)到反應(yīng)有熱量放出。這些都是用眼所觀察不到的??梢?jiàn),只有“全神貫注”.才能全面觀察到實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象
。
二、防止看了熱鬧,丟了門道初學(xué)化學(xué)的同學(xué)覺(jué)得化學(xué)實(shí)驗(yàn)很神秘,有些同學(xué)甚至把做實(shí)驗(yàn)看成是耍魔術(shù),很好玩。由于他們只注意看“熱鬧”,而沒(méi)有明確的觀察目的,這樣就難以抓住關(guān)鍵的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,丟掉了“門道”,其結(jié)果就難以得出正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。
三、不能馬馬虎虎,要細(xì)心比較觀察實(shí)驗(yàn)不能只觀察一個(gè)大概,特別是對(duì)相似的實(shí)驗(yàn),更應(yīng)細(xì)心比較。如硫既能在空氣中燃燒,也能在氧氣中燃燒,在觀察這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí),就應(yīng)特別細(xì)心,否則,牼湍巖怨鄄斕攪蛟誑掌杏朐諮跗腥忌盞幕鷓嬗小拔⑷醯牡渡睜與“明亮的藍(lán)紫色”之區(qū)別,從而得不出硫在氧氣中燃燒更旺的結(jié)論。
四、不能只觀察不思考觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn),不只是動(dòng)動(dòng)眼睛和其它感官就行了,還要開(kāi)動(dòng)腦筋去分析和判斷。如在觀察實(shí)驗(yàn)室制氧氣的實(shí)驗(yàn)時(shí),只有同時(shí)思考“為什么實(shí)驗(yàn)前應(yīng)先檢驗(yàn)裝置的氣密?”“試管口為何要略向下傾斜?”“實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí),為何要先將導(dǎo)管從水槽中取出,后熄滅酒精燈?”等問(wèn)題,才能達(dá)到“知其所以然”的目的。五、弄清概念,防止張冠李戴有些化學(xué)實(shí)驗(yàn)的概念容易混淆,若沒(méi)有搞清它們之間的區(qū)別,在描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)就易出現(xiàn)張冠李戴的錯(cuò)誤。如“光”與“火焰”、“煙”與“霧”、“渾濁”與“沉淀”、“溶解”與“熔化”等概念極易混淆,只有注意了它們的區(qū)別,才能正確描述這類實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。六、要防止用結(jié)論代替現(xiàn)象進(jìn)行描述現(xiàn)象是事物的表面特征,而結(jié)論是通過(guò)對(duì)現(xiàn)象的分析得出的事物的本質(zhì)特征,二者有聯(lián)系、但不能相互代替,如鎂條在氧氣中燃燒的現(xiàn)象之一是“有白色粉末產(chǎn)生”,而不能描述為“有氧化鎂產(chǎn)生”。否則.就不是實(shí)事求是的態(tài)度。
1.2試劑與儀器設(shè)備
1.2.1試劑:本方法所用的試劑為分析純或優(yōu)級(jí)純,測(cè)定用水為去離子水或同等純度的水。氫氧化鈉溶液(2g/L);硼氫化鉀溶液(20g/L);鹽酸1+1;30%的過(guò)氧化氫;鐵氰化鉀100g/L;硝酸;硒標(biāo)準(zhǔn)貯備液(0.1mg/mL)。
1.2.2儀器設(shè)備:AFS-820型雙道原子熒光光度計(jì)(北京吉天儀器公司),配有硒空心陰極燈。MDS-2003F非脈沖式自動(dòng)變頻微波消解儀(上海新儀微波化學(xué)科技有限公司)
2分析方法及測(cè)定
2.1樣品前處理:稱取0.3~0.6g(精確到0.1mg)已粉碎后茶葉樣品于消解罐中,加入8ml硝酸,預(yù)處理30分鐘后補(bǔ)加2ml硝酸,1ml過(guò)氧化氫,于微波爐中消解。消解條件:壓力由0.4Mpa分五個(gè)工步逐步升至1.6MPa,并保持5min,消解至溶液澄清透明。
待消解罐冷卻后(用微波消解儀自帶吹風(fēng)機(jī)加速冷卻),加入5ml6mol/L鹽酸,加熱15分鐘(用微波消解儀自帶加熱板加熱),后冷卻至室溫,取10ml消解液加入50ml容量瓶中,加入鹽酸(1+1)12ml,鐵氰化鉀4ml用水定容至刻度。同時(shí)做空白試驗(yàn)。
2.2標(biāo)準(zhǔn)系列的配制:吸取硒標(biāo)準(zhǔn)貯備液于50mL容量瓶中。配制相當(dāng)于硒的濃度0.0、5.0、10.0、30.0、50.0、70.0、100.0ng/mL。
2.3測(cè)定
2.3.1儀器條件硒燈電流:75mA;光電倍增管負(fù)高壓:300V。原子化器高度:87mm。載氣流量:500ml/min;屏蔽氣流量:1000ml/min;測(cè)量方式:標(biāo)準(zhǔn)曲線法;讀數(shù)方式:峰面積;延時(shí)時(shí)間:1秒;讀數(shù)時(shí)間:10.0秒;標(biāo)準(zhǔn)或樣品加入體積:0.5mL。
2.3.2測(cè)定步驟,按以上設(shè)好儀器最佳條件,輸入有關(guān)參數(shù),點(diǎn)燃原子化器爐絲,穩(wěn)定10~20分鐘后開(kāi)始測(cè)量,連續(xù)用載流進(jìn)樣待讀數(shù)穩(wěn)定后,用標(biāo)準(zhǔn)系列零管進(jìn)樣,確定空白值,然后轉(zhuǎn)入標(biāo)準(zhǔn)系列測(cè)量,繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。再依次進(jìn)行未知樣品溶液測(cè)定。測(cè)定完畢后,可將測(cè)定結(jié)果打印出來(lái)。
3結(jié)果與討論
3.1儀器條件選擇單測(cè)茶葉中的硒,考慮到硒的濃度較低,燈的壽命等多種因素,經(jīng)實(shí)驗(yàn)選擇負(fù)高壓為300~325V時(shí),燈電流硒為75~85mA、,載氣為400~600mL/min,屏蔽氣為800~1100mL/min,硼氫化鉀的濃度為1.5%~2.5%時(shí),因而儀器條件可選擇此范圍。
3.2不同種類酸及酸度的影響選擇了鹽酸、硫酸、硝酸、磷酸作介質(zhì)。實(shí)驗(yàn)證明鹽酸、硝酸作為硒的酸介質(zhì)較好。實(shí)驗(yàn)表明可選4%~12%的鹽酸作介質(zhì),本次試驗(yàn)選用了10%HCL。
3.3KBH4溶液濃度的選擇,試驗(yàn)表明,當(dāng)KBH4濃度過(guò)低時(shí),還原能力較弱,靈敏度低;當(dāng)濃度在1.5~2.5g/L時(shí)基本穩(wěn)定且達(dá)到最大值,本次試驗(yàn)選取2.0g/LKBH4溶液。
3.4共存離子的干擾在研究硒測(cè)定的干擾時(shí),在含5ug/L的硒標(biāo)準(zhǔn)溶液中加入以下金屬離子0.5mg/L(As、Fe、Sn、Pb、Sb、Cd、Cu、Hg)與未加干擾離子的標(biāo)準(zhǔn)溶液比較,熒光強(qiáng)度改變±8%以上即視為對(duì)它產(chǎn)生一定程度的干擾,結(jié)果為未加干擾離子的熒光強(qiáng)度為588.4,加了與上面相對(duì)應(yīng)離子的熒光強(qiáng)度分別為614.7、612.7、621.8、563.6、570.9、608.8、607.7、561.7,可見(jiàn)都在588.4±8%(541.3~635.5)以內(nèi),各金屬離子對(duì)硒的測(cè)定無(wú)干擾,在樣品測(cè)定時(shí),可以不加掩蔽劑直接測(cè)定。但在加入鈣、鋅這兩種離子時(shí),對(duì)結(jié)果產(chǎn)生了影響,實(shí)驗(yàn)中加入鐵氰化鉀可消除干擾。且鐵氰化鉀對(duì)硒的熒光強(qiáng)度沒(méi)有影響。
3.5線性范圍硒在較寬的濃度范圍內(nèi)線性關(guān)系都很好,考慮到在茶葉中硒的衛(wèi)生指標(biāo)及測(cè)定的要求,硒的標(biāo)準(zhǔn)曲線濃度范圍為0~100ng/mL在最佳儀器條件下測(cè)定,硒的相關(guān)系數(shù)為0.9998結(jié)果如表1:
3.6檢出限根據(jù)儀器設(shè)定的測(cè)定檢出限,連續(xù)測(cè)定空白溶液15次,用3倍空白樣品熒光值的標(biāo)準(zhǔn)偏差除以標(biāo)準(zhǔn)曲線斜率即為本方法最低檢出限,硒為0.22ng/mL。
3.7精密度測(cè)定不同產(chǎn)地的硒含量的茶葉樣品各八次,求硒含量的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差,結(jié)果如表2:
3.8回收率選擇四個(gè)茶葉樣品,在茶葉樣品中加入一定濃度的硒標(biāo)準(zhǔn)溶液,測(cè)定樣品的加標(biāo)回收率,見(jiàn)表3:
4結(jié)論
本文采用了AFS-820型原子熒光度計(jì)同時(shí)測(cè)定茶葉中的硒,選擇了儀器條件,適宜的酸介質(zhì)、酸度,進(jìn)行了干擾離子及掩蔽干擾方法的研究,本方法的最低檢出限:硒為0.22ng/mL,在測(cè)定中硒的標(biāo)準(zhǔn)曲線濃度范圍為0~100ng/mL,相關(guān)系數(shù)均達(dá)到γ=0.9998,用相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差考察方法的精密度,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差均在1.7%,用加標(biāo)回收率考察方法的準(zhǔn)確度,低濃度加標(biāo)準(zhǔn)回收率為Se97.7%~100.9%,能滿足產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)要求。本方法操作簡(jiǎn)便,靈敏度高,線性范圍寬,儀器價(jià)格低廉,便于推廣,適用于茶葉中硒的測(cè)定。
摘要:目的:近十幾年來(lái),科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)茶葉中富含一定量的硒,由于茶葉本身作為一種具有抗氧化、抗輻射、抗癌等保健功能的食品,含有微量的硒是一種天然的抗氧化劑更加強(qiáng)了茶葉的保健效果。建立微波法消解樣品,氫化物——原子熒光光度法測(cè)定本地區(qū)某企業(yè)茶葉中微量的硒方法。方法:用微波消解茶葉樣品,原了熒光光度法測(cè)定其含量。結(jié)果:在在最佳條件,方法檢出限為0.22ng/ml,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為1.7%,樣品測(cè)定硒的加標(biāo)回收率為97.7%~100.9%。結(jié)論:用微波消解,氫化物——原子熒光光度法對(duì)茶葉中硒測(cè)定,該方法操作簡(jiǎn)單,結(jié)果準(zhǔn)確,能滿足日常對(duì)茶葉開(kāi)展硒的檢驗(yàn)要求。
關(guān)鍵詞:氫化物原子熒光光度法茶葉硒
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1化學(xué)成分
目前紅花中已分離鑒定的化學(xué)成分有60多種〔2〕,其中主要有黃酮類、木脂素類、多炔類等,有藥效的成分主要是:黃酮類:包括紅花黃色素(saffloryellow,SY,有些文獻(xiàn)亦稱之為紅花總黃素),羥基紅花黃色素A(hydroxysaffloryellowA,HSYA)等;脂肪酸:紅花中含有棕櫚酸、肉豆蔻酸、月桂酸、油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸;紅花多糖:該成分是由葡萄糖、木糖、阿拉伯糖和中乳糖以β鍵連接的一種多糖體。1906年日本龜高德平從我國(guó)河南產(chǎn)德紅花干花中首先分得紅色素,含03%~06%;含紅花黃色素(SY)查耳酮類化合物為20%~30%〔3〕。為進(jìn)一步揭示紅花藥理活性的化學(xué)物質(zhì)基礎(chǔ),開(kāi)發(fā)其活性成分,尹宏斌和郭美麗等對(duì)紅花進(jìn)行乙醚和乙酸乙酯提取,并對(duì)所得到的化學(xué)成分進(jìn)行了初步分離和純化,通過(guò)波譜分析鑒定出了18個(gè)化合物。紅花中富含大量的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素B、維生素E及微量元素鐵、鋅、銅、磷、硒、鈣、鉀、鈉、鉻、鉬等,而且還富含多糖和腺苷等物質(zhì)〔4〕。
2藥理研究及臨床應(yīng)用
21對(duì)心功能及血管的影響
小劑量紅花煎劑對(duì)蟾蜍心臟有輕微興奮作用,使心跳有力、振幅加大,對(duì)心肌缺血有益;大劑量對(duì)蟾蜍反而有抑制作用,而擴(kuò)張?bào)w冠動(dòng)脈及股動(dòng)脈。此外,還能解除血管平滑肌的痙攣并增強(qiáng)耐缺氧能力,阻止血栓進(jìn)一步發(fā)展并逐步緩解血栓,降低膽固醇的作用。能較好地改善心肌及腦組織的微循環(huán)障礙,起到治療冠心病及腦血栓的效果〔5〕。
22降低血壓、血脂的作用
紅花煎劑對(duì)狗、貓均有較持久的降低血壓的作用〔6〕。口服紅花油可治療高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥及高非酯化脂肪酸血癥。
23抗凝血、血栓的作用
SY可顯著延長(zhǎng)凝血酶原時(shí)間和凝血時(shí)間,能顯著提高血漿纖溶酶原激活劑的活性,使局部血栓溶解,從而起到治療心腦血管疾病的作用〔7〕。
24抗炎作用
Toshihiro等〔8〕認(rèn)為紅花中的長(zhǎng)鏈6,8雙醇化合物是抗炎活性的主要有效成分。SY對(duì)甲醛性大鼠足腫脹、對(duì)組胺引起的大鼠皮膚毛細(xì)血管的通透量增加及對(duì)大鼠棉球肉芽腫形成均有明顯的抑制作用。其抗炎的機(jī)制可能是通過(guò)降低毛細(xì)血管通透性,減少炎性滲出,抑制炎癥過(guò)程及肉芽增生。紅花中的多種有效成分可影響免疫,拮抗PAF受體,提高體內(nèi)NO水平,清除氧自由基,還能拮抗多種炎癥因子,有效好的抗炎作用。
25鎮(zhèn)痛和鎮(zhèn)靜作用
SY紅花黃色素對(duì)小鼠有較強(qiáng)而持久的鎮(zhèn)痛效應(yīng),對(duì)銳痛(熱刺痛)及鈍痛(化學(xué)性刺痛)均有效。
26興奮子宮的作用
紅花煎劑對(duì)小白鼠、豚鼠、家兔、狗、貓之離體和在體子宮均有顯著的興奮作用〔9〕。
27耐缺氧作用
SY有顯著的耐缺氧、抗疲勞作用,能明顯延長(zhǎng)動(dòng)物的存活時(shí)間,并增加離體家兔心臟和心肌缺氧的冠脈流量,改善心臟的缺氧、缺血病理狀態(tài)。
28保肝作用
紅花注射液能明顯抑制離體灌流、肝灌流液中的GPT的升高,使流量增加并接近正常,有利于改善肝功能。
29免疫抑制作用
陸正武等〔10〕研究結(jié)果顯示:SY可降低血清溶菌酶含量、抑制遲發(fā)型超敏反應(yīng)和血清溶血素產(chǎn)生、抑制腹腔巨噬細(xì)胞和全血白細(xì)胞吞噬功能、減少脾特異性玫瑰花形成細(xì)胞。體外應(yīng)用SY,可抑制3HTdR摻入的T/B淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng),抑制混合淋巴細(xì)胞反應(yīng),降低白細(xì)胞介素2水平及其活性,抑制T細(xì)胞的產(chǎn)生及其活性,表明SY以劑量依賴方式降低非特異性細(xì)胞免疫和體液免疫的效能〔11〕。
3小結(jié)
紅花及其成分的藥理作用十分廣泛、毒性小,其防治心腦血管系統(tǒng)疾病的成果已經(jīng)得到廣泛確認(rèn)。另外還具有抗炎,耐缺氧,免疫抑制,鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜等作用。心腦血管疾病已成為我國(guó)普遍而嚴(yán)重的疾病,且發(fā)病年齡越來(lái)越提前。因此,開(kāi)發(fā)紅花系列制劑及產(chǎn)品,對(duì)提高人民的健康水平具有重大而且深遠(yuǎn)的意義。
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具有中國(guó)民族風(fēng)格的美術(shù)電影受到國(guó)內(nèi)外觀眾的歡迎和贊賞。至1986年有29部影片在國(guó)內(nèi)獲獎(jiǎng)37次,31部影片在各種國(guó)際電影節(jié)上獲獎(jiǎng)46次,國(guó)外輿論界贊揚(yáng)中國(guó)美術(shù)片,已達(dá)到世界一流水平,認(rèn)為它的藝術(shù)風(fēng)格已形成獨(dú)樹(shù)一幟的“中國(guó)學(xué)派”。(中國(guó)動(dòng)畫史上)。
五十年代前期(1950-1956年)是中國(guó)動(dòng)畫的成長(zhǎng)階段,藝術(shù)人員的增加帶來(lái)創(chuàng)作的發(fā)展,通過(guò)制片實(shí)踐又培養(yǎng)了一大批年輕藝術(shù)、技術(shù)人才為美術(shù)電影事業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ),攝制了一批優(yōu)秀影片如《好朋友》、《烏鴉為什么是黑的》,木偶片《機(jī)智的山羊》、《神筆》等,尤其是《驕傲的將軍》和《神筆》在探索民族風(fēng)格方面作了成功的實(shí)驗(yàn)。
1957—1968年是美術(shù)電影鼎盛時(shí)期,百花齊放形式多樣,美術(shù)特點(diǎn)得到充分發(fā)揮,民族風(fēng)格更加成熟和完美,同時(shí)開(kāi)辟了新的表現(xiàn)形式,剪紙片《豬八戒吃西瓜》并一舉成功。由于它具有鮮明的民間藝術(shù)特色而受到好評(píng),開(kāi)創(chuàng)了發(fā)展剪紙片的新路。1960年創(chuàng)造了水墨動(dòng)畫片如《牧笛》,把典雅的中國(guó)水墨畫與動(dòng)畫電影相結(jié)合,形成了據(jù)有中國(guó)特色的民族動(dòng)畫片。1979年中國(guó)第一部彩色寬銀幕動(dòng)畫長(zhǎng)片《哪吒鬧海》問(wèn)世,這部被譽(yù)為“色彩鮮艷、風(fēng)格雅致、想象豐富”的作品,深受國(guó)內(nèi)外好評(píng),民族風(fēng)格在它的身上得到了很好的延續(xù)。動(dòng)畫片《三個(gè)和尚》是繼承了傳統(tǒng)的藝術(shù)形式又吸收了外國(guó)現(xiàn)代的表現(xiàn)手法在發(fā)展民族風(fēng)格上做了新一次嘗試。1984年的《金猴降妖》將“民族英雄”孫悟空搬上了動(dòng)畫銀幕,在表現(xiàn)手法上通過(guò)將傳統(tǒng)的民族風(fēng)格和現(xiàn)代音樂(lè)相融合,探索民族藝術(shù)的新發(fā)展。
中國(guó)動(dòng)畫在題材和藝術(shù)表現(xiàn)手法上都是豐富多彩的,通過(guò)這種題材的選擇和表現(xiàn)手法的運(yùn)用來(lái)講述兒童喜愛(ài)的故事,寓教于樂(lè),力求表現(xiàn)溫情世界。內(nèi)容以博愛(ài)為中心,動(dòng)物擬人化,因此得到了兒童家庭觀眾的喜愛(ài)。
在我國(guó)動(dòng)畫眾多的表現(xiàn)手法中,剪紙片發(fā)揮了他不可磨滅的作用。中國(guó)第一部剪紙片《豬八戒吃西瓜》色彩明快,造型獨(dú)特。在造型上巧妙的運(yùn)用了剪紙的粗獷而精巧,簡(jiǎn)約而不單調(diào),質(zhì)樸而靈秀,生動(dòng)又傳神的藝術(shù)特性,把豬八戒的貪吃笨拙的形象刻畫的淋漓盡致。
中國(guó)水墨畫,相傳已有一千多年的歷史,遠(yuǎn)在五代的時(shí)候就開(kāi)始有畫水墨人物畫,到明、清時(shí)期,又有更大的發(fā)展,經(jīng)諸家各派的不斷演變,而獨(dú)具一格。在此基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的水墨動(dòng)畫片,繼承了這種優(yōu)異的傳統(tǒng)藝術(shù),筆墨豪放、意境優(yōu)美、格調(diào)抒情、氣韻生動(dòng)。如《小蝌蚪找媽媽》和《牧笛》,這兩部水墨動(dòng)畫片問(wèn)世之后,受到國(guó)內(nèi)外一致贊美。
從題材上,我國(guó)動(dòng)畫片也在不斷挖掘動(dòng)畫的民族特色,我國(guó)是一個(gè)文化底蘊(yùn)深厚的國(guó)家,古典故事、民間傳說(shuō)、寓言都是豐富的題材。1964年的《大鬧天宮》取材于中國(guó)古代神話,這部動(dòng)畫影片,可謂經(jīng)典中經(jīng)典,即使現(xiàn)在看來(lái)也依然是中國(guó)動(dòng)畫電影中的超級(jí)大片。以及《鷸蚌相爭(zhēng)》加之水墨表現(xiàn)更加深入人心。還如《鏡花緣》根于中國(guó)古典白話而改編?!杜畫z補(bǔ)天》則是一部選自中國(guó)成語(yǔ)典故的動(dòng)畫片,以獨(dú)特的藝術(shù)觀點(diǎn)將女媧補(bǔ)天這段故事制成的生動(dòng)的動(dòng)畫片。
在表現(xiàn)形式上同樣也能看到我國(guó)動(dòng)畫的民族性,如:在一些動(dòng)畫中采用傳統(tǒng)的皮影為表現(xiàn)形式,在音樂(lè)上運(yùn)用了京劇的語(yǔ)言,力求生動(dòng)表現(xiàn)動(dòng)畫的主題。再如前面所提到民間剪紙的形式、水墨形式、工筆畫的形式等。動(dòng)畫是一個(gè)多元化的藝術(shù),集工藝性、審美性、技術(shù)性、功能性、時(shí)尚性等于一身。挖掘動(dòng)畫的民族性因而要從不同方面去尋找。
世界上任何一個(gè)國(guó)家都將自己的民族文化看成是莫大的驕傲,以此來(lái)證明本民族的文明程度和聰明才智。中國(guó)是世界公認(rèn)的文明古國(guó),傳統(tǒng)遺產(chǎn)之豐富,藝術(shù)成就之高深,在世界上是少有的。作為中國(guó)人,就應(yīng)花大力氣研究、整理、宣揚(yáng)我們的民族遺產(chǎn),并從中推出具有民族風(fēng)格的新作品。
面對(duì)文化全球化的強(qiáng)勁走勢(shì),我們的認(rèn)為就是給民族文化以準(zhǔn)確的定位,對(duì)民族文化進(jìn)行繼承、豐富、弘揚(yáng)和創(chuàng)新,在積極汲取和融合世界優(yōu)秀文化的過(guò)程中不斷地強(qiáng)化民族文化的特點(diǎn)和個(gè)性,不斷地豐富民族文化的蘊(yùn)涵和提升民族文化的品位,不斷地賦予民族文化新的姿容與新的涵義,使民族文化在不斷實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新中,得到豐富和發(fā)展。
只要各民族間的交往存在,動(dòng)畫藝術(shù)的交流就不可避免地會(huì)存在。動(dòng)畫的民族性只有在與他民族的交往中,在世界藝術(shù)的舞臺(tái)上展現(xiàn)自己的美麗并不斷改變自己的舞姿,才真正具有魅力。
一個(gè)國(guó)家或民族強(qiáng)大與否,在經(jīng)濟(jì)全球化的今天,不僅取決于經(jīng)濟(jì)實(shí)力、科技實(shí)力,同時(shí)更取決于文化的影響力、凝聚力、感召力。全面建設(shè)小康社會(huì),亟須通過(guò)先進(jìn)文化建設(shè),將億萬(wàn)群眾的創(chuàng)造力、向心力凝聚成一種強(qiáng)大的合力,為其提供強(qiáng)大的精神動(dòng)力和智力支持。這種巨大的精神需求為文化產(chǎn)業(yè)的勃興,提供了無(wú)比廣大的發(fā)展空間。因?yàn)橄冗M(jìn)文化是文化產(chǎn)業(yè)之魂,而文化產(chǎn)業(yè)是先進(jìn)文化的實(shí)踐基地和傳播途徑,是它的血肉之軀,二者相互依存,息息相關(guān)。面對(duì)國(guó)際社會(huì)各種思想文化相互激蕩,不同民族、國(guó)家也紛紛依據(jù)新的特點(diǎn)改變自己的文化發(fā)展策略。由于我們多年來(lái)在實(shí)際工作中存在著人為地把文化產(chǎn)業(yè)和意識(shí)形態(tài)對(duì)立起來(lái)的傾向,成為了阻礙文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。黨的十六大報(bào)告根據(jù)當(dāng)前的特點(diǎn),將文化事業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)統(tǒng)一到社會(huì)效益的原則下。文化事業(yè)與產(chǎn)業(yè)分立,通過(guò)提高文化事業(yè)的產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化、國(guó)際化程度,雄厚文化事業(yè)基礎(chǔ),重視經(jīng)濟(jì)效益,文化產(chǎn)業(yè)又成為經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的組成部分。這種改變,是根據(jù)意識(shí)形態(tài)新的特點(diǎn)和規(guī)律做出的與時(shí)俱進(jìn)的重大理論創(chuàng)新,也為文化產(chǎn)業(yè)的勃興奠定了堅(jiān)實(shí)的思想基礎(chǔ)。
當(dāng)代科學(xué)技術(shù)日新月異地迅猛發(fā)展,提供了以前人們難以想象的變革世界、開(kāi)拓世界的嶄新手段和無(wú)窮力量,極大地影響了人類生產(chǎn)、生活、消費(fèi)等諸多方面,也為文化的開(kāi)發(fā)、傳播、消費(fèi)提供了廣闊的發(fā)展空間。我國(guó)五千年文明史,文化積累深厚,文化類型極其豐富,文化資源難以估價(jià)。但由于地域、交通、傳播等多方局限,價(jià)值大多沒(méi)有完全體現(xiàn)出來(lái),甚至有的瀕于消亡。而以數(shù)字技術(shù)革命為代表的高科技進(jìn)步,為激活文化資源實(shí)現(xiàn)空前規(guī)模的產(chǎn)業(yè)整合準(zhǔn)備了條件。現(xiàn)在許多發(fā)達(dá)國(guó)家在完成了通信、傳媒、信息產(chǎn)業(yè)的第一次制度創(chuàng)新后,正在進(jìn)行第,文化內(nèi)容的填充,發(fā)展與信息產(chǎn)業(yè)相關(guān)的文化產(chǎn)業(yè),正在成為世界各國(guó)政府制定知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略,以及進(jìn)行制度創(chuàng)新的核心內(nèi)容。在這方面,我國(guó)匯入世界潮流也正當(dāng)其時(shí)。我國(guó)在“十五”期間擬投入40億元開(kāi)發(fā)軟件產(chǎn)業(yè),傳媒業(yè)正在成為我國(guó)第四大產(chǎn)業(yè),文化產(chǎn)業(yè)與信息產(chǎn)業(yè)對(duì)接更有了現(xiàn)實(shí)可能性。
據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì),我國(guó)每年文化市場(chǎng)消費(fèi)可達(dá)4800億元,而現(xiàn)在我們的文化產(chǎn)品市場(chǎng)實(shí)際份額只有1800億元,國(guó)際文化資本看好我國(guó)的廣闊市場(chǎng)。2002年,我國(guó)實(shí)際利用外資500億美元,成為世界引資第一大國(guó)。這些資本雖然大多投在加工制造、金融、電信和農(nóng)業(yè),但隨著資本形式在新時(shí)期發(fā)生的重大變化,有的已從單一的貨幣資本轉(zhuǎn)化為社會(huì)資本和文化資本。今年我國(guó)將在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)比較發(fā)達(dá)的城市,允許美日德三國(guó)投資旅游業(yè),上海將和美國(guó)某公司合作,共同設(shè)計(jì)興建和經(jīng)營(yíng)國(guó)內(nèi)首家世界級(jí)環(huán)球影城主題公園等。這些當(dāng)然為我國(guó)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)機(jī)遇,但是我們也必須清醒地認(rèn)識(shí)到,通過(guò)合資、參股方式大量注入國(guó)際文化資本,甚至徹底購(gòu)買、兼并國(guó)內(nèi)較有實(shí)力或前景的文化產(chǎn)業(yè),我們的版權(quán)經(jīng)市場(chǎng)轉(zhuǎn)換可能為外國(guó)所有。另外,他們通過(guò)雄厚財(cái)力和優(yōu)越條件,吸引國(guó)人為其打工,按照好萊塢等國(guó)外模式“包裝”中國(guó)題材文化產(chǎn)品,再以本土化打入中國(guó)市場(chǎng),贏得巨額收入的同時(shí),也勢(shì)必將國(guó)外文化價(jià)值觀滲入國(guó)內(nèi)。面對(duì)國(guó)家文化安全的巨大考驗(yàn),我們應(yīng)在啟動(dòng)“搶救和保護(hù)中國(guó)人類口頭和非物質(zhì)遺產(chǎn)工程”的基礎(chǔ)上,盡快制定中國(guó)文化資源保護(hù)法。而這些只有通過(guò)文化產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展來(lái)完成。從國(guó)內(nèi)民間投資來(lái)看,其份額已接近國(guó)有經(jīng)濟(jì)投資。如果將這部分資本吸引轉(zhuǎn)移到文化產(chǎn)業(yè)中來(lái),必將使其能量得以釋放??梢?jiàn)文化產(chǎn)業(yè)的確立,也為國(guó)內(nèi)外資本增值開(kāi)辟了新的渠道,也從根本上消除了文化產(chǎn)業(yè)的資本瓶頸制約。
文化資源一旦與科技等產(chǎn)業(yè)融合嫁接,就會(huì)顯露出巨大經(jīng)濟(jì)意義,成為一種新經(jīng)濟(jì)資源進(jìn)入經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)中心地帶,實(shí)現(xiàn)關(guān)聯(lián)度極高的拉動(dòng)效應(yīng)。文化產(chǎn)業(yè)在美國(guó)已占國(guó)民生產(chǎn)總值的10%,在英國(guó)的平均發(fā)展是整個(gè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率的近兩倍,在日本已達(dá)到其汽車工業(yè)的產(chǎn)值。這種新經(jīng)濟(jì)資源的轉(zhuǎn)化和實(shí)現(xiàn)過(guò)程,就是通過(guò)文化作為要素在其它產(chǎn)業(yè)的滲入融合,或發(fā)生漸變,實(shí)現(xiàn)優(yōu)化升級(jí),或發(fā)生質(zhì)變,成為新的產(chǎn)業(yè)形態(tài)和產(chǎn)業(yè)分支,使產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生重大調(diào)整,打破行業(yè)界限完成重組。以新的內(nèi)容和賣點(diǎn)進(jìn)入以網(wǎng)絡(luò)業(yè)為主的科技產(chǎn)業(yè)市場(chǎng),誕生了信息文化產(chǎn)業(yè);以新的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)入旅游市場(chǎng),形成了旅游文化產(chǎn)業(yè);將游戲與娛樂(lè)注入到教育中,改變舊的知識(shí)傳播方式,創(chuàng)造了新型的教育娛樂(lè)產(chǎn)業(yè);加大體育健身的娛樂(lè)開(kāi)發(fā)力度,實(shí)現(xiàn)體育娛樂(lè)產(chǎn)業(yè)質(zhì)變;以文化品位、設(shè)計(jì)、策劃進(jìn)入城市規(guī)劃、建筑、裝潢、廣告、環(huán)衛(wèi)環(huán)保、標(biāo)志制作、汽車美容、美容美發(fā)、形體塑造、大眾攝影、環(huán)藝、工業(yè)設(shè)計(jì)等為主的形象領(lǐng)域,甚至餐飲、花卉等服務(wù)業(yè),完成文化與物質(zhì)的互動(dòng)。從更深層次說(shuō),經(jīng)濟(jì)制度的變更,經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略的提出,經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向和方式的選擇,都有文化因素在發(fā)揮著驅(qū)動(dòng)作用。從這種意義上說(shuō),文化產(chǎn)業(yè)是經(jīng)濟(jì)的新的增長(zhǎng)點(diǎn),因此,積極發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)具有深遠(yuǎn)的意義。
化學(xué)是一門以觀察和實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科,它通過(guò)教師演示實(shí)驗(yàn)或組織學(xué)生親自進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作,把教材知識(shí)由微觀變成宏觀、由抽象變成具體、由無(wú)形變成有形,使學(xué)生更易于獲取多方面的知識(shí),調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性,鞏固學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。因此,教師在教學(xué)過(guò)程中,應(yīng)該加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究的力度,以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
一、演示實(shí)驗(yàn),引發(fā)興趣
1.觀察實(shí)驗(yàn)。觀察是實(shí)驗(yàn)的第一步,也是創(chuàng)新的前提。教師在演示實(shí)驗(yàn)時(shí),許多學(xué)生不知道應(yīng)該看什么,更不知道觀察的目的。因此,教師在演示實(shí)驗(yàn)前,應(yīng)該使學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)的目的及觀察對(duì)象,并教給學(xué)生觀察的方法。2.操作規(guī)范。在演示實(shí)驗(yàn)中,教師的一舉一動(dòng)都會(huì)成為學(xué)生獨(dú)立操作的依據(jù)和榜樣,同時(shí)對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的掌握也起著示范作用。教師在實(shí)驗(yàn)操作時(shí)應(yīng)該按照規(guī)定有條不紊地進(jìn)行,每個(gè)實(shí)驗(yàn)都要精心備課,保證課堂演示萬(wàn)無(wú)一失,最大限度地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。3.注意安全。演示實(shí)驗(yàn)要絕對(duì)安全,避免給學(xué)生造成恐懼感,保護(hù)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。為了確保實(shí)驗(yàn)的安全性,教師應(yīng)該做到以下幾點(diǎn):(1)改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方法,清除不安全因素;(2)操作一定要正確、規(guī)范、熟練,制取易燃、易爆氣體一定要檢查裝置氣密性;(3)采取必要的針對(duì)措施,有害氣體要有吸收裝置,以防外溢,造成傷害。
二、動(dòng)手實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)興趣
1.精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),激發(fā)學(xué)生的動(dòng)手欲望?;瘜W(xué)與學(xué)生的日常生活緊密相連,生活中一些奇怪的現(xiàn)象大部分都可以用化學(xué)去解釋,而這些理論又是靠實(shí)驗(yàn)得出的,實(shí)驗(yàn)就是要驗(yàn)證生活中化學(xué)現(xiàn)象的形成過(guò)程。對(duì)于生活中的一些現(xiàn)象,教師可以精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),鼓勵(lì)學(xué)生親自動(dòng)手做實(shí)驗(yàn),理解其中的科學(xué)道理,進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。2.為學(xué)生多創(chuàng)造動(dòng)手參與的條件。教師應(yīng)該多為學(xué)生營(yíng)造動(dòng)手參與、動(dòng)腦思考的課堂氣氛,盡可能地將一些演示實(shí)驗(yàn)變?yōu)閷W(xué)生的小組實(shí)驗(yàn)。例如,向鋅粒中滴加稀鹽酸,鐵生銹條件等實(shí)驗(yàn)都可以讓學(xué)生自己動(dòng)手操作,這樣可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。3.通過(guò)家庭小實(shí)驗(yàn)調(diào)動(dòng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的積極性。由于農(nóng)村學(xué)校受當(dāng)?shù)貤l件的限制,缺乏實(shí)驗(yàn)器材,學(xué)生得不到太多自己動(dòng)手操作的機(jī)會(huì),所以適時(shí)開(kāi)發(fā)家庭小實(shí)驗(yàn),讓學(xué)生自己尋找實(shí)驗(yàn)用品,自己動(dòng)手做簡(jiǎn)單易做的實(shí)驗(yàn)是一種彌補(bǔ)手段。例如,把雞蛋放入裝有白醋的玻璃杯中,讓學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,并提問(wèn)冒出的氣泡是什么?學(xué)生通過(guò)親自實(shí)驗(yàn),自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,又進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證,在實(shí)驗(yàn)中獲得了成功的喜悅。
三、想象實(shí)驗(yàn),提高興趣
1.指導(dǎo)學(xué)生想象實(shí)驗(yàn)結(jié)果。在教學(xué)過(guò)程中,教師要結(jié)合某些實(shí)驗(yàn),給學(xué)生充分的時(shí)間,鼓勵(lì)學(xué)生從多角度大膽想象,并闡明自己的想象理由。只要是學(xué)生利用所學(xué)知識(shí)加上現(xiàn)有智力進(jìn)行想象的,都可以由教師或?qū)W生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證;如果現(xiàn)在條件暫時(shí)不允許的,可以由教師進(jìn)行講解點(diǎn)評(píng)。實(shí)踐證明,這樣做的教學(xué)效果比直接由實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論的教學(xué)效果要好得多。2.引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。為了讓學(xué)生成為課堂的主體,充分發(fā)揮其主體地位,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中有所思、有所想,教師可以讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),想象、推測(cè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程,并啟發(fā)學(xué)生畫出實(shí)驗(yàn)裝置圖,制定合理的實(shí)驗(yàn)計(jì)劃,進(jìn)而把實(shí)驗(yàn)教學(xué)引向深入,為學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)增添無(wú)窮的樂(lè)趣和動(dòng)力。3.指導(dǎo)學(xué)生嘗試實(shí)驗(yàn)。學(xué)生在感知了想象實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的方法和一般過(guò)程以后,教師可以放手讓學(xué)生嘗試做實(shí)驗(yàn),并加以驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)的想象結(jié)果。在這個(gè)過(guò)程中,教師要給予學(xué)生及時(shí)的指導(dǎo)和幫助,這樣才能增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的信心。
四、分組實(shí)驗(yàn),保持興趣
1.讓學(xué)生自由組合實(shí)驗(yàn)小組。以前教師總是預(yù)先將學(xué)生按成績(jī)好壞,男學(xué)生和女學(xué)生進(jìn)行搭配分組,并選出小組長(zhǎng)負(fù)責(zé)看管本組的儀器和藥品,但是這樣的實(shí)驗(yàn)并沒(méi)有達(dá)到人人參與、人人動(dòng)手的實(shí)驗(yàn)效果。讓學(xué)生自由組合后,因?yàn)槭亲约航Y(jié)組,能力相差不多,不存在上述情況,每名學(xué)生都積極參與,共同探究,這樣學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力得到了很大的提高,同時(shí)還培養(yǎng)了學(xué)生互幫互助的合作意識(shí)。2.在實(shí)驗(yàn)中讓學(xué)生自己探究實(shí)驗(yàn)。教師應(yīng)該讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中按照自己的思維進(jìn)行猜想,按照自己的想法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究,只有這樣放手才能激活學(xué)生的思維,進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。化學(xué)實(shí)驗(yàn)是初中化學(xué)教學(xué)的一項(xiàng)重要內(nèi)容,它既能幫助學(xué)生加強(qiáng)對(duì)知識(shí)的理解和運(yùn)用,培養(yǎng)動(dòng)手操作能力,又能開(kāi)闊視野,擴(kuò)大知識(shí)面,培養(yǎng)學(xué)生良好的思維品質(zhì),更能優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué),更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神。
作者:徐彩娟 單位:內(nèi)蒙古赤峰市喀喇沁旗錦山第五中學(xué)
2蚌埠學(xué)院生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問(wèn)題
實(shí)踐教學(xué)是實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)最有效的方法,生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)目前存在的主要問(wèn)題有:(1)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目只是簡(jiǎn)單驗(yàn)證了理論知識(shí)(.2)部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與其他實(shí)驗(yàn)課程重復(fù),同時(shí)又不完整,與其他課程沒(méi)有密切的聯(lián)系(.3)綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)相對(duì)較少(.4)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容更新速度相對(duì)較慢,沒(méi)有趕上生物化學(xué)知識(shí)爆炸式增長(zhǎng)的速度水平(.5)實(shí)驗(yàn)室、實(shí)驗(yàn)儀器沒(méi)有充分整合,沒(méi)有產(chǎn)生較高的利用效率(.6)專職實(shí)驗(yàn)老師缺口較大.
3我院生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革及創(chuàng)新人才培養(yǎng)舉措
2014年11月23日至28日,教育部專家對(duì)蚌埠學(xué)院進(jìn)行了本科教學(xué)合格評(píng)估,我們以這次評(píng)估為切入口,改革現(xiàn)有的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué).根據(jù)蚌埠學(xué)院“地方性、應(yīng)用型、工程化”的辦學(xué)定位,對(duì)以前的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系進(jìn)行多方位改革.根據(jù)我系目前所開(kāi)設(shè)的制藥工程、生物工程、食品科學(xué)與工程三個(gè)工學(xué)類本科專業(yè)的具體情況,在工學(xué)一級(jí)學(xué)科平臺(tái)上構(gòu)建完整的、貫通的實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)體系.將這三個(gè)工學(xué)專業(yè)的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程進(jìn)行整合、優(yōu)化,具體分為《生物化學(xué)綜合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)》、《生物化學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)》、《生物化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)》三個(gè)不同層次,重新修訂完成2014版生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)大綱,組建綜合實(shí)驗(yàn)室.
3.1構(gòu)建生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程新體系《生物化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)》的內(nèi)容具體涉及生命科學(xué)領(lǐng)域的一些主干課程如遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、生物化學(xué)等課程的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn).在第三學(xué)期進(jìn)行,為專業(yè)實(shí)驗(yàn)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)《.生物化學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)》的內(nèi)容分三個(gè)工學(xué)專業(yè)進(jìn)行選做.食品科學(xué)與工程專業(yè):課程包括生物化學(xué)無(wú)機(jī)和有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)分析測(cè)量實(shí)驗(yàn)、食品化學(xué)及分析實(shí)驗(yàn)、食品工藝學(xué)實(shí)驗(yàn).生物工程專業(yè):生物化學(xué)無(wú)機(jī)和有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)分析測(cè)量實(shí)驗(yàn)、分子遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)、分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)等.制藥工程專業(yè):生物化學(xué)合成實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)分析測(cè)量實(shí)驗(yàn)、藥物合成實(shí)驗(yàn)、藥劑學(xué)實(shí)驗(yàn)、藥理(毒理)實(shí)驗(yàn)等.該課程在第五學(xué)期開(kāi)設(shè)《.生物化學(xué)綜合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)》的內(nèi)容以研究性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)為主,重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新科學(xué)思維和基本科研能力.該課程在第七學(xué)期開(kāi)設(shè).
3.2改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法由于本課程以實(shí)驗(yàn)為主,要求每個(gè)學(xué)生動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作.上課后,任課教師需向?qū)W生講清楚課程的性質(zhì)、任務(wù)、要求、課程安排和進(jìn)度、平時(shí)考核內(nèi)容、期末考試方法、實(shí)驗(yàn)守則及實(shí)驗(yàn)室安全制度等.實(shí)驗(yàn)前學(xué)生必須進(jìn)行預(yù)習(xí).實(shí)驗(yàn)2人1組,在規(guī)定的時(shí)間內(nèi),由學(xué)生獨(dú)立完成,出現(xiàn)問(wèn)題,教師要引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立分析、解決,不得包辦代替.學(xué)生應(yīng)按實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵筮M(jìn)行實(shí)驗(yàn),每項(xiàng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果須經(jīng)教師檢驗(yàn),認(rèn)可后方可離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室.任課教師要認(rèn)真上好每一節(jié)課,實(shí)驗(yàn)前清點(diǎn)學(xué)生人數(shù),實(shí)驗(yàn)中按要求做好學(xué)生實(shí)驗(yàn)情況及結(jié)果記錄,實(shí)驗(yàn)后認(rèn)真填寫實(shí)驗(yàn)開(kāi)出記錄.每次實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,學(xué)生應(yīng)按照自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果獨(dú)立寫出實(shí)驗(yàn)報(bào)告.其中實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析、實(shí)驗(yàn)結(jié)論與討論是每次報(bào)告的重點(diǎn)部分.
3.3完善實(shí)驗(yàn)考核手段加大對(duì)平時(shí)成績(jī)考核的力度.本實(shí)驗(yàn)課程的考核標(biāo)準(zhǔn)明確,對(duì)預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)過(guò)程、實(shí)驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),對(duì)在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中肯于動(dòng)腦、動(dòng)手的學(xué)生給予充分肯定.采用平時(shí)考核(主要是操作技能),結(jié)合每次實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告評(píng)分,綜合評(píng)定期末成績(jī),期末不另設(shè)獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)考試.期末總評(píng)成績(jī)中平時(shí)考核占70%(出勤和實(shí)驗(yàn)操作各占50%),實(shí)驗(yàn)報(bào)告占30%.實(shí)驗(yàn)成績(jī)分:優(yōu)、良、中、及格、不及格五級(jí).
3.4引入綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)由于學(xué)校按照教育部和安徽省教育廳的要求對(duì)生物化學(xué)理論課時(shí)進(jìn)行壓縮,生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的課時(shí)也相應(yīng)減少,由原來(lái)的32學(xué)時(shí)改為現(xiàn)在的24學(xué)時(shí),所以我們將綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)引入課堂,編寫進(jìn)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)大綱.結(jié)果顯示,學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)手操作能力在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)得到最大的提升.
3.5應(yīng)用PPT授課通過(guò)PPT授課,不僅節(jié)省了教師講解的時(shí)間,同時(shí)也提高了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性.通過(guò)一些經(jīng)典的演示實(shí)驗(yàn)和模擬實(shí)驗(yàn)錄像的觀看,讓學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)的規(guī)范操作過(guò)程,養(yǎng)成良好的習(xí)慣.
3.6開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)在理論開(kāi)課的學(xué)期向?qū)W生開(kāi)放.實(shí)驗(yàn)老師根據(jù)實(shí)驗(yàn)大綱選定的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料、藥品和儀器設(shè)備,學(xué)生提前一周向授課老師提出申請(qǐng),經(jīng)系實(shí)驗(yàn)室主任批準(zhǔn)即可利用課余時(shí)間進(jìn)入開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室自主實(shí)驗(yàn).
3.7企業(yè)參與實(shí)驗(yàn)教學(xué)由于我系生物工程等工學(xué)專業(yè)學(xué)科多年來(lái)堅(jiān)持產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的辦學(xué)思路,積淀下眾多的合作伙伴,這些企業(yè)不僅與學(xué)校、與教師保持著良好的科研合作關(guān)系,也逐步樹(shù)立起長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光,重視人才培養(yǎng),越來(lái)越多的企業(yè)更加主動(dòng)地關(guān)心學(xué)生在校期間的教育,尤其是實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié),并從多方面參與到生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)當(dāng)中.
3.7.1企業(yè)參與研究制定實(shí)驗(yàn)教學(xué).每年學(xué)校都會(huì)組織一批相關(guān)企業(yè)與學(xué)生見(jiàn)面,企業(yè)掌握了學(xué)生的第一手材料后,學(xué)校會(huì)組織教師與企業(yè)的座談,聽(tīng)取企業(yè)的反響,尤其對(duì)學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)、實(shí)踐能力的評(píng)價(jià),并將其作為修訂實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱的重要參考.每次到企業(yè)實(shí)習(xí)時(shí),帶隊(duì)的指導(dǎo)教師都要認(rèn)真聽(tīng)取企業(yè)負(fù)責(zé)人、受聘的企業(yè)指導(dǎo)教師對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ε囵B(yǎng)的意見(jiàn)、建議,并帶回學(xué)校,在學(xué)科教研活動(dòng)中傳達(dá),從而用于指導(dǎo)本科實(shí)驗(yàn)教學(xué).近幾年來(lái),我系根據(jù)企業(yè)的建議,優(yōu)化調(diào)整了生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容.
3.7.2企業(yè)參與指導(dǎo)、考核和教材編寫.生物工程等專業(yè)聘請(qǐng)的企業(yè)客座教授和兼職教師積極參與學(xué)生實(shí)驗(yàn)的整個(gè)過(guò)程,不僅對(duì)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行調(diào)整和建議,還積極參與實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書的編寫工作,理論與實(shí)踐相結(jié)合,對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)大有裨益.
3.8重視實(shí)驗(yàn)教材建設(shè)和選用工作嚴(yán)格執(zhí)行任課教師推薦教材版本、教研室集體討論、分管教學(xué)主任審核的教材選用程序.要求優(yōu)先選用省級(jí)以上獲獎(jiǎng)教材、新近出版的國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材、面向“21世紀(jì)課程教材”、教育部或教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)推薦教材,確保教材的質(zhì)量.我們?yōu)楸究粕x用科學(xué)出版社2014年最新出版的由南京大學(xué)陳鈞輝教授等主編的《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)(第五版)》教材.
1999年6月13日頒布的《****中央國(guó)務(wù)院關(guān)于深化教育改革全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》中明確指出:實(shí)施素質(zhì)教育是“以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力為重點(diǎn)”?;瘜W(xué)創(chuàng)新教育是對(duì)學(xué)生實(shí)施素質(zhì)教育的重要組成部分之一。
1化學(xué)教學(xué)中創(chuàng)新教育模式的研究
化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科,在化學(xué)教學(xué)中,要把培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力作為素質(zhì)教育的重點(diǎn),就要改革“填鴨式”的化學(xué)教學(xué)模式,積極實(shí)行啟發(fā)式和討論式教學(xué),激發(fā)學(xué)生獨(dú)立思考和創(chuàng)新的意識(shí),切實(shí)提高教學(xué)質(zhì)量。要讓學(xué)生感受、理解化學(xué)知識(shí)產(chǎn)生和發(fā)展的過(guò)程,培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神和創(chuàng)新思維習(xí)慣,重視培養(yǎng)學(xué)生收集信息的能力、獲取新知識(shí)的能力、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。
培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神,必須遵循思維科學(xué)的規(guī)律。人的大腦兩半球基本上是以不同的方式進(jìn)行思維的[1],左腦傾向于對(duì)抽象材料(概念、數(shù)字、理論)形成概念、作出判斷、用推理的方式進(jìn)行抽象思維;右腦則通過(guò)對(duì)形象材料、表象的加工改造進(jìn)行形象思維。一個(gè)人的思維分為三種:抽象(邏輯)思維、形象(直覺(jué))思維和靈感(頓悟)思維。創(chuàng)造思維是思維的最高形式,創(chuàng)造活動(dòng)是通過(guò)抽象思維和形象思維協(xié)同進(jìn)行的。通過(guò)對(duì)創(chuàng)造過(guò)程四個(gè)階段的研究結(jié)果說(shuō)明,形象思維在創(chuàng)新過(guò)程中,起著關(guān)鍵的作用[2]。所以,我國(guó)著名科學(xué)家錢學(xué)森說(shuō)[3]:“我建議把形象思維作為思維科學(xué)的突破口?!?/p>
可是在教學(xué)理論上,由于“左腦優(yōu)勢(shì)”理論的長(zhǎng)期影響,多年來(lái)化學(xué)教學(xué)一直偏重于運(yùn)用左腦的功能,而忽視了右腦的開(kāi)發(fā)。長(zhǎng)期以來(lái)在化學(xué)教學(xué)中對(duì)操作性知識(shí),主要是由老師“代勞”(演示實(shí)驗(yàn)),理論知識(shí)是由課本和老師先入為主地描述給學(xué)生,這對(duì)右腦的開(kāi)發(fā)和真正學(xué)好化學(xué)是無(wú)太大價(jià)值的,從而使化學(xué)教學(xué)失去了在對(duì)學(xué)生實(shí)施素質(zhì)教育系統(tǒng)中別的學(xué)科不可替代的特殊作用。
在化學(xué)教學(xué)中實(shí)施素質(zhì)教育,就要根據(jù)化學(xué)的學(xué)科特點(diǎn),有意識(shí)的開(kāi)發(fā)學(xué)生右腦智力,把兩種思維有機(jī)地結(jié)合起來(lái),這樣才會(huì)使教育思想、教育方法、和教學(xué)過(guò)程發(fā)生深刻的變化。
化學(xué)教學(xué)的創(chuàng)新教育模式[4]中,關(guān)鍵的一環(huán)是必須盡可能讓學(xué)生在課堂上邊學(xué)邊做實(shí)驗(yàn)。在教師引導(dǎo)下,學(xué)生自己做未知的實(shí)驗(yàn)(而不是由老師進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)),強(qiáng)烈的好奇心和豐富多彩的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,能激發(fā)學(xué)生認(rèn)真地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作,仔細(xì)地觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,深入地分析和探索實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的本質(zhì)。在這種生動(dòng)活潑的啟發(fā)式和討論式教學(xué)中,大量的實(shí)驗(yàn)表象在學(xué)生的右腦里積累,能促進(jìn)學(xué)生形象思維能力的發(fā)展;積極主動(dòng)地對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象本質(zhì)進(jìn)行探索,能促使學(xué)生左腦抽象思維能力的提高。這種左右腦協(xié)調(diào)發(fā)展,創(chuàng)新思維能力得到提高[5],實(shí)踐能力得到增強(qiáng)的化學(xué)課堂教學(xué),是我們?cè)趯?shí)施素質(zhì)教育過(guò)程中要探索的化學(xué)教學(xué)創(chuàng)新教育模式的重要組成部分。
2綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)是實(shí)施化學(xué)教學(xué)創(chuàng)新教育模式的重要保證
綠色化學(xué)(Greenchemistry)是一門從源頭上阻止污染的化學(xué)[6],是可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略在化學(xué)領(lǐng)域里的體現(xiàn)。它是用化學(xué)的技術(shù)和方法去減少或消滅那些對(duì)人類健康、社區(qū)安全、生態(tài)環(huán)境有害的化學(xué)物質(zhì)的使用和產(chǎn)生。把綠色化學(xué)思想貫穿在化學(xué)教學(xué)的全過(guò)程中,一方面是為了從小培養(yǎng)有強(qiáng)烈環(huán)保意識(shí)的人,另一方面綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)本身就是化學(xué)教學(xué)中實(shí)施創(chuàng)新教育的重要內(nèi)容和必要保證。
讓學(xué)生在課堂上邊學(xué)邊做實(shí)驗(yàn),應(yīng)該具備以下基本條件:
(1)有適合于學(xué)生在課堂上操作的小型、便攜、易掌握、能快捷裝配的實(shí)驗(yàn)儀器;
(2)取藥品方便,實(shí)驗(yàn)安全,試劑用量少,產(chǎn)生的廢液少,幾乎沒(méi)有毒氣污染。
我們研制的“大學(xué)中學(xué)通用化成套微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器”為學(xué)生在課堂上邊學(xué)邊做實(shí)驗(yàn)提供了硬件實(shí)驗(yàn)設(shè)備。學(xué)生手提實(shí)驗(yàn)箱進(jìn)入課堂,在沒(méi)有通風(fēng)設(shè)備并且坐得滿滿的課堂里邊學(xué)邊做實(shí)驗(yàn),重要的問(wèn)題之一,就是學(xué)習(xí)過(guò)程幾乎得在沒(méi)有毒氣污染的環(huán)境中進(jìn)行。所以,對(duì)綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)的研究,就成為我們?cè)趯?shí)施化學(xué)創(chuàng)新教育過(guò)程中必須認(rèn)真研究的問(wèn)題。
2.1綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)的研究
化學(xué)教學(xué)中綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)的研究,涉及到實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)思想、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容選擇、實(shí)驗(yàn)儀器研制、化學(xué)反應(yīng)過(guò)程、實(shí)驗(yàn)裝置和步驟的設(shè)計(jì)等實(shí)驗(yàn)各方面綠色化的研究。目前我們主要在以下方面進(jìn)行了初步的研究與教學(xué)實(shí)踐:
(1)研究新的綠色的化學(xué)實(shí)驗(yàn):根據(jù)化學(xué)教學(xué)需要,發(fā)現(xiàn)、設(shè)計(jì)或選擇沒(méi)有污染和安全的實(shí)驗(yàn)取代那些污染嚴(yán)重或危險(xiǎn)性大的實(shí)驗(yàn)。
(2)深入對(duì)微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)的研究:在能獲取所需化學(xué)實(shí)驗(yàn)信息的前提下,采用“盡可能少劑量實(shí)驗(yàn)”,以減少或消除實(shí)驗(yàn)廢物。
其中,加強(qiáng)對(duì)無(wú)毒氣污染實(shí)驗(yàn)的研究是綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)研究的一個(gè)重點(diǎn),因?yàn)?,消除了有毒氣體的污染就是消除了基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中最大的污染源。我們?cè)诓捎梦⑿突瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行“化學(xué)教育中的創(chuàng)新教育模式”實(shí)驗(yàn)班的教學(xué)實(shí)踐中,對(duì)綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)問(wèn)題進(jìn)行了初步的研究與實(shí)踐,營(yíng)造了較為良好的課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)境。
2.2綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)研究實(shí)例
不同濃度的HNO3與Cu的反應(yīng),是證實(shí)不同濃度的HNO3氧化性不同的典型實(shí)驗(yàn),在高中和大學(xué)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)里都有。實(shí)驗(yàn)中,濃烈的有刺激氣味的NO2毒氣,彌漫在實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所,嚴(yán)重地影響著師生的身體健康。為了能保留這一典型實(shí)驗(yàn),又不污染環(huán)境,我們進(jìn)行了無(wú)毒氣污染的Cu與HNO3反應(yīng)實(shí)驗(yàn)研究,并在貴陽(yáng)清華中學(xué)高一年級(jí)57人的實(shí)驗(yàn)班中進(jìn)行了教學(xué)實(shí)踐檢驗(yàn)。
2.2.1實(shí)驗(yàn)過(guò)程
銅與硝酸反應(yīng)
我們使用的是由教育部中國(guó)教學(xué)儀器設(shè)備上海公司推廣的大中學(xué)校通用化成套微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器。
儀器:微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)120mm×200mm、10mL的雙頸燒瓶、小胖肚滴管(每毫升約20滴)、連接管、U形管反應(yīng)器。
試劑:濃HNO3(0.5mL)、細(xì)銅屑(芝麻大小的約6粒)。
材料:PH試紙(0.5cm2)。
學(xué)生在1分鐘內(nèi)安裝好了實(shí)驗(yàn)裝置(如圖1所示)。向雙頸燒瓶?jī)?nèi)放入4粒左右的銅屑;將吸入了濃HNO3的小胖肚滴管緊塞在雙頸燒瓶的左頸上;把2粒銅屑放入U(xiǎn)形管反應(yīng)器的彎管處,并向彎管處滴入約6滴蒸餾水(水剛好封住彎管);把潤(rùn)濕的PH試紙放在U形管反應(yīng)器的右管口(只留約0.2mm的縫)。
向雙頸燒瓶?jī)?nèi)先滴入約4滴濃HNO3,Cu與濃HNO3反應(yīng),雙頸燒瓶?jī)?nèi)立即充滿了紅棕色的NO2氣體:
Cu+4HNO3(濃)=Cu(NO3)2+2NO2+2H2O
NO2氣體經(jīng)連接管進(jìn)入U(xiǎn)形管彎管處的水里,并與水反應(yīng),生成HNO3和HNO2:
2NO2+H2O=HNO3+HNO2
在室溫下HNO2迅速歧化,因而總反應(yīng)是:
3NO2+H2O=2HNO3+NO
當(dāng)雙頸燒瓶?jī)?nèi)的反應(yīng)減緩時(shí),可以再逐滴滴入4滴濃HNO3,使不斷產(chǎn)生的少量NO2氣體,能緩緩?fù)ㄈ險(xiǎn)形管中的水里,充分與水反應(yīng),生成稀HNO3。
在這過(guò)程中,我們可以明顯地觀察到:起初放入U(xiǎn)型管內(nèi)水中的銅屑,沒(méi)有與水反應(yīng),但當(dāng)NO2通人水中后,慢慢地發(fā)現(xiàn)銅的表面產(chǎn)生了氣泡,生成的氣體是無(wú)色的NO氣體:
3Cu+8HNO3(稀)=3Cu(NO3)2+2NO+4H2O
NO氣體升到U形管管口,被空氣中的氧氣氧化:
2NO+O2=2NO2
生成的NO2氣體與U形管管口上潤(rùn)濕的PH試紙里的水反應(yīng),生成HNO3,使PH試紙變紅。當(dāng)PH試紙變紅后,可以把用水或堿液潤(rùn)濕的小棉花球放在U形管管口上,把產(chǎn)生的剩余NO2吸收掉。
為了驗(yàn)證是NO2與水生成HNO3使PH試紙變紅,而不是NO與水反應(yīng)使PH試紙變紅(NO幾乎不溶于水)。
把稀硝酸與銅反應(yīng)生成的無(wú)色NO,直接通人水中,結(jié)果,經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間不能使水中的PH試紙變紅,而洗氣頭出口處的NO氣體與空氣中O2反應(yīng)生成NO2后,與管口潤(rùn)濕的PH試紙里的水反應(yīng)生成HNO3使PH試紙變紅。
2.2.2實(shí)驗(yàn)的優(yōu)點(diǎn)
(1)前一步反應(yīng)的有毒產(chǎn)物是下一步反應(yīng)的反應(yīng)物,使前一步的有毒產(chǎn)物能得到很好的利用,在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中幾乎沒(méi)有毒氣散發(fā)在實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所的空氣里:
Cu與濃HNO3反應(yīng)的產(chǎn)物NO2,是U形管內(nèi)NO2與H2O生成稀HNO3的反應(yīng)物;
N
O與O2在U形管口反應(yīng)的產(chǎn)物NO2,是潤(rùn)濕試紙上的水與NO2反應(yīng)的反應(yīng)物。
(2)與常規(guī)實(shí)驗(yàn)相比較,這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)茌^好地顯示出濃硝酸與稀硝酸、NO與NO2的區(qū)別與聯(lián)系。
(3)該實(shí)驗(yàn)的試劑用量少,僅為常規(guī)量的十分之一左右,使實(shí)驗(yàn)的廢棄物大大減少,而實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯。
(4)該套儀器裝置小巧,使用方便,全用標(biāo)準(zhǔn)10號(hào)磨口進(jìn)行連接,可以快捷地安裝實(shí)驗(yàn)裝置。
(5)有利于進(jìn)行啟發(fā)式和討論式教學(xué):帶著“不同濃度硝酸的氧化性相同嗎?”的問(wèn)題,在課堂上由教師指導(dǎo),每個(gè)學(xué)生邊學(xué)邊做圖1的實(shí)驗(yàn)(也可以分組邊學(xué)邊做實(shí)驗(yàn))。在認(rèn)真觀察的基礎(chǔ)上,深入對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的本質(zhì)進(jìn)行深入研究,并對(duì)討論結(jié)果進(jìn)行驗(yàn)證,有利于對(duì)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力得到培養(yǎng)。
3綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)研究的展望
綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)是綠色化學(xué)新理念在化學(xué)教學(xué)中的具體體現(xiàn),是化學(xué)教學(xué)中實(shí)施創(chuàng)新教育的重要內(nèi)容和必要保證。在化學(xué)教學(xué)過(guò)程中,綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅能使實(shí)驗(yàn)者在良好的實(shí)驗(yàn)環(huán)境中工作和學(xué)習(xí),而且能使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中培養(yǎng)預(yù)防化學(xué)污染的思想和學(xué)習(xí)消除或盡可能減少毒氣污染的實(shí)驗(yàn)技術(shù)。對(duì)綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)的研究,將為我們?cè)诨瘜W(xué)教學(xué)中實(shí)施創(chuàng)新教育作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
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