序論：好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]一篇化妝品科學與技術人才培養(yǎng)方案范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。

隨著人民生活水平的提高，化妝品逐漸成為人民群眾必不可少的生活必需品。截至2022年11月29日，全國有5462家化妝品持證生產(chǎn)企業(yè)，而廣東省化妝品持證生產(chǎn)企業(yè)就達到3035家，約占全國總量的55.6%。據(jù)不完全統(tǒng)計，2021年中國化妝品類商品零售總額達4026億元，超過全國消費品零售額的1%，人均化妝品消費達300元。廣東省化妝品年產(chǎn)值超過2200億元，使得廣東省化妝品專業(yè)人才需求巨大?！吨腥A人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠景目標綱要》指出，要率先在化妝品等消費品領域培育出我國自己的自主高端品牌，使民族化妝品高端品牌建設上升到國家戰(zhàn)略[1]。廣東作為全國化妝品生產(chǎn)與經(jīng)營的聚集地，對創(chuàng)新型化妝品專業(yè)人才的需求尤為迫切，廣東省人民政府也于2021年印發(fā)《廣東省推動化妝品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施方案》，大力推進人才培養(yǎng)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展[2]。產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，人才是關鍵[3]。為了推動我國“健康中國”發(fā)展，亟需建立起與“新醫(yī)科”相匹配的人才培養(yǎng)模式[4]，也是對復合型醫(yī)學人才的培養(yǎng)提出了更高的要求。主要是從傳統(tǒng)的醫(yī)學教育模式轉(zhuǎn)向以“醫(yī)文、醫(yī)工、醫(yī)X”等交叉學科的醫(yī)學教育模式轉(zhuǎn)變。與“新工科”等其他體系建設交互推動，建立生物醫(yī)學科學平臺，培養(yǎng)基礎醫(yī)學拔尖人才[5]。就“醫(yī)+X”人才培養(yǎng)模式來說，是指醫(yī)學教育主體為培養(yǎng)“醫(yī)+X”人才而構建的一種個性化的人才培養(yǎng)模式，使得多種培養(yǎng)模式相結合。同時，“新醫(yī)科”更加重視新興知識的融合，通過優(yōu)化專業(yè)布局、重建學科結構，打破學科之間的障礙，跨越傳統(tǒng)學科邊界，進而推進學科交叉融合與創(chuàng)新[6]。

我國傳統(tǒng)化妝品人才培養(yǎng)主要依托大中專職業(yè)教育或者與化妝品相關學科專業(yè)，如應用化學、化學工程、藥學、醫(yī)學等，主要通過建設專業(yè)特色方向和特色模塊課程，開設為數(shù)不多的化妝品相關課程，所培養(yǎng)的學生專業(yè)知識系統(tǒng)性差，專業(yè)知識不扎實，導致畢業(yè)生的專業(yè)能力不能滿足行業(yè)快速發(fā)展和產(chǎn)業(yè)升級的需要。針對國家重大戰(zhàn)略布局和化妝品產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展需要，廣東藥科大學于2019年設立了化妝品科學與技術“新醫(yī)科”專業(yè)，明確了專業(yè)人才培養(yǎng)目標和培養(yǎng)規(guī)格，不斷探索完善人才培養(yǎng)模式，大力開展課程體系和教學內(nèi)容建設，取得積極成效?；诨瘖y品行業(yè)廣闊的發(fā)展前景和現(xiàn)階段我國缺乏化妝品高等教育的短板，廣東藥科大學于2010年在應用化學專業(yè)設置了“化妝品方向”，開始開展本科特色人才的系統(tǒng)化培養(yǎng)。之后，學校結合行業(yè)發(fā)展的趨勢和要求，不斷總結辦學經(jīng)驗，及時完善人才培養(yǎng)方案，先后于2012、2014年對培養(yǎng)方案進行了修訂。2019年，通過深入調(diào)研法國香料香精化妝品高等技術學院、臺灣靜怡大學和嘉南藥理科技大學、北京工商大學、江南大學等高?；瘖y品專業(yè)的辦學經(jīng)驗，制訂了具有醫(yī)藥特色的專業(yè)人才培養(yǎng)方案，并在此基礎上申請了“化妝品科學與技術”(理學)專業(yè)，并作為新增專業(yè)納入了教育部《普通高等學校本科專業(yè)目錄》。圖1為我校化妝品專業(yè)的發(fā)展歷程。

1化妝品科學與技術專業(yè)建設

1.1構建多學科交叉融合的人才培養(yǎng)方案

廣東藥科大學是我國獨立建制的三所藥科大學之一，具有顯著的醫(yī)藥特色。在建設化妝品科學與技術專業(yè)時，我們緊密圍繞學校的辦學定位，結合學校特色，強化化妝品學與藥學、醫(yī)學、生命科學、化學等學科的融合，重構教學內(nèi)容，構建了以“藥醫(yī)結合”為支撐的化妝品科學與技術專業(yè)多學科交叉融合的人才培養(yǎng)體系，該培養(yǎng)體系的核心課程主要由四個模塊構成，分別為專業(yè)基礎課、專業(yè)必修課、專業(yè)選修課及實踐課，具體見表1。在該課程體系中，中藥化妝品學、化妝品藥理毒理學、美容藥物學等藥學類課程占專業(yè)課程的14%；基礎醫(yī)學概論、皮膚科學等醫(yī)學類課程占專業(yè)課程的23%；香精香料化學、化妝品制劑學、化妝品質(zhì)量檢驗等工學類課程占專業(yè)課程的21%?？傮w上，藥醫(yī)工結合的課程占比達到58%，凸顯了“藥醫(yī)工”交叉融合的專業(yè)特色。由于化妝品涉及藥學、化學、生物技術及醫(yī)學等多學科，人才培養(yǎng)方案絕不是各專業(yè)課程的簡單羅列組合，而需要以“皮膚生理和健康問題”為紐帶，將各門課程有機結合，使其相輔相成，形成科學系統(tǒng)的課程體系[7]，本科四學年的課程設置如圖2所示。其中，第一學年以通識教育為主，開拓學生視野和知識面，培養(yǎng)博雅精神，健全人格，同時開設簡單的專業(yè)課程激發(fā)學生的專業(yè)熱情和興趣；第二學年以化妝品相關的基礎課程為主，加強基礎知識體系和基本技能，目的是“夯實基礎”；第三學年主要是專業(yè)課程，集中培養(yǎng)學生的專業(yè)技能和素養(yǎng)；第四學年是實踐拓展課程，主要對學生進行崗位適應性訓練。

1.2加強專業(yè)特色教材建設

近幾年來我系教師共編寫、參編化妝品系列教材7部，包括《化妝品檢驗與安全性評價》(人民衛(wèi)生出版社，2015)、《美容化妝品》(人民衛(wèi)生出版社，2010)、《植物化妝品學》(中國醫(yī)藥科技出版社，2021)、《化妝品配方與工藝學實驗》(科學技術出版社，2017)、《化妝品質(zhì)量分析與檢測實驗》(科學技術出版社，2017)、《香精香料實驗》(科學技術出版社，2017)、《化妝品功效評價實驗》(科學技術出版社，2018)，有力支持了專業(yè)和課程的建設。

1.3完善人才培養(yǎng)機制

1.3.1構建多維度產(chǎn)學研融合體系

為了加強學生專業(yè)技能的培養(yǎng)，我們實施了“循序漸進，全面發(fā)展”的技能培養(yǎng)模式[8]：采用多種形式加強對學生專業(yè)技能的培養(yǎng)(圖3–圖6)。從多方面展開化妝品產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)實踐，探索化妝品專業(yè)化人才培養(yǎng)模式，促進化妝品產(chǎn)學研融合發(fā)展，建立協(xié)同創(chuàng)新平臺，整合“政產(chǎn)學研”各方面優(yōu)勢，與化妝品機構、企業(yè)合作建立實驗室，積極參與化妝品的開發(fā)、生產(chǎn)等[9]。如通過實行“導師制”，密切師生聯(lián)系，及時掌握學生生活、學習狀況；引導學生進入教師實驗室，開展相關科研活動；大力推行“走出去、請進來”，增強師生與企業(yè)的交流和合作，鼓勵學生深入企業(yè)勤工助學，同時定期邀請優(yōu)秀化妝品工程師來校開展培訓，召開研討會，舉辦技術沙龍，同時以技術開發(fā)、成果轉(zhuǎn)讓、人才培養(yǎng)、資源共享等多種途徑和方式，促進師生與企業(yè)的交流與合作，并取得了良好的教學效果。

1.3.2注重綜合能力培養(yǎng)，提高專業(yè)技能

為了提高學生的綜合應用能力，我們在四年級第一學期開設了為時2周的“化妝品產(chǎn)品開發(fā)綜合實驗”課程。該課程將表面活性劑化學、化妝品制劑學、中藥化妝品學、化妝品質(zhì)量檢測技術、化妝品微生物學、化妝品安全性與功效評價等課程有機串聯(lián)起來，學生根據(jù)所學專業(yè)知識和基本技能，自主設計配方、制備工藝及產(chǎn)品評價的實驗方案，獨立開展實驗，撰寫科技論文，并進行模擬答辯。其中，應用化學(化妝品科學與技術方向)2013–2017級開展了“具有營養(yǎng)、保濕、護膚等多功能的乳霜配制及評價”和“多功能洗發(fā)香波配制與評價”等科研實踐活動(圖4–圖6)。結果顯示，學生能綜合運用所學的知識和掌握的技能，順利地將配方設計原則、生產(chǎn)工藝、各種質(zhì)量指標和功效指標的評價應用到研究性的科研活動中。這種綜合性、自主性的實踐教學方式大大增強了學生對專業(yè)知識的綜合應用能力，培養(yǎng)了創(chuàng)新意識，獲得了學生的高度認可。

1.3.3積極拓展學生與產(chǎn)業(yè)的聯(lián)系

積極組織學生參與化妝品行業(yè)會議，使學生能夠緊跟時代步伐，把握化妝品行業(yè)的發(fā)展趨勢和科研動態(tài)。開展全方位、深層次的交流，推動人才培養(yǎng)模式轉(zhuǎn)向?qū)I(yè)化、科學化[10]。學校積極組織學生參加化妝品原料展(PCHi)和美博會(圖7)等國內(nèi)化妝品行業(yè)的高端集會。通過參加這些會議和活動，學生不僅了解了國內(nèi)外化妝品行業(yè)發(fā)展的市場動態(tài)，拓寬自己的知識面，而且加深了對化妝品新原料、新設備、新工藝、新理念的認識，同時還給學生提供了一個與企業(yè)交流學習的機會。為大力培養(yǎng)本科生實踐創(chuàng)新能力，展示我院大學生在化妝品研究中的創(chuàng)新成果，自2013年以來，學校每年11月左右定期召開“廣東藥科大學化妝品科學與技術研討會”，由學生匯報化妝品相關的研究成果，涵蓋產(chǎn)品的市場調(diào)研、新原料開發(fā)、新產(chǎn)品設計、新技術新方法的研究等科研選題，由資深化妝品工程師對立題、研究方法及結果進行點評，給出專業(yè)的指導意見和建議。會議專業(yè)性強，成為學校展示人才培養(yǎng)成果的重要窗口，受到了企業(yè)的廣泛關注，也多次被中山日報、南方日報、中國高校之窗、石油壹號網(wǎng)、廣東藥科大學校園網(wǎng)等媒體報道。近年來，越來越多的企業(yè)開始深入了解我們學校及化妝品科學與技術專業(yè)，擴大了我校專業(yè)及畢業(yè)生在行業(yè)中的知名度、認可度及社會影響力。

1.3.4借力信息技術，拓展課堂教學

伴隨著信息技術的飛速發(fā)展，新媒體平臺在教學方面的應用越來越廣泛，已成為課堂教學的有力輔助手段。我們適應新媒體發(fā)展的潮流，鼓勵學生利用化妝品相關的微信群、公眾號、短視頻及抖音等開展自主學習[11]，要求學生每天要堅持閱讀1–3篇化妝品相關的推文，同時我們也創(chuàng)立了“廣藥美業(yè)工程師”及“美學札記”微信公眾號，由學生管理、運作及撰寫化妝品專業(yè)推文，所寫推文涵蓋當下化妝品行業(yè)的熱點問題、化妝品配制原理、化妝品法律法規(guī)及化妝品科普知識等。這些新媒體延伸了化妝品課程的課堂教學。目前，我們正在嘗試利用小紅書、抖音等新媒體來提升學生對專業(yè)知識的學習興趣。

2專業(yè)建設成效

近幾年來，我院化妝品科學與技術專業(yè)學生獲省級以上各類學科競賽獎勵40項，共獲大學生創(chuàng)新性實驗項目國家級8項、省級13項，學生參與申請專利6項，發(fā)表論文51篇。學生就業(yè)率和職業(yè)發(fā)展力同步大幅提升，近幾屆畢業(yè)生就業(yè)率保持在100%且大多在化妝品或化妝品相關專業(yè)就業(yè)，其專業(yè)水平及實踐能力受到企業(yè)高度評價。同時，涌現(xiàn)一批優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)學生，如2012級畢業(yè)生蘇曼等人獨立自主研發(fā)并且創(chuàng)辦了“后本草”品牌，2013級畢業(yè)生曹遠超等成立了廣州貝比化妝品有限公司，并已逐漸在年輕消費者群體中形成一定品牌影響力。

3結語

化妝品產(chǎn)業(yè)作為朝陽產(chǎn)業(yè)具有巨大的發(fā)展前景。為了適應我國化妝品行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展和高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略需要，我校通過近10年在應用化學專業(yè)下設“化妝品科學與技術”方向進行化妝品專業(yè)人才培養(yǎng)，積累了許多經(jīng)驗，并融合了我校“藥醫(yī)”特色，以“新醫(yī)科”建設為契機，積極推進新醫(yī)科專業(yè)——化妝品科學與技術專業(yè)的建設，在人才培養(yǎng)方案、課程建設、教材建設、培養(yǎng)模式創(chuàng)新等方面進行了積極探索，形成了系列化經(jīng)驗。

參考文獻

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[10]翟軍偉,徐利萍,張鴿,袁磊,胡仕坤.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論研究與實踐,2022,5(10),162.

作者:何秋星 桑延霞 裴永艷 曹華 單位:廣東藥科大學醫(yī)藥化工學院