主管單位:四川省商務(wù)廳
主辦單位:四川省烹飪協(xié)會(huì);四川省蔬菜飲食服務(wù)總公司
國(guó)際刊號(hào):1004-2083
復(fù)合影響因子:0.36
全年訂價(jià):¥ 316.00
國(guó)內(nèi)刊號(hào):51-1197/TS
審稿周期:1個(gè)月內(nèi)
創(chuàng)刊年份:1983年
綜合影響因子:--
《四川烹飪》雜志在全國(guó)影響力巨大,創(chuàng)刊于1983年,公開(kāi)發(fā)行的月刊雜志。創(chuàng)刊以來(lái),辦刊質(zhì)量和水平不斷提高,主要欄目設(shè)置有:食苑雜譚、烹飪史話(huà)、廚師的故事、技術(shù)交流、創(chuàng)新篇、市場(chǎng)廣角、地方風(fēng)味、烹飪課堂等。
《四川烹飪》自創(chuàng)刊以來(lái),以其清新的面目、濃郁的鄉(xiāng)情鄉(xiāng)味和圖文并茂、雅俗共賞的大眾化特色,在烹飪界和千萬(wàn)愛(ài)好者中贏得了普遍贊譽(yù)。
(1)作者請(qǐng)自留底稿,1個(gè)月收到采用通知可自行處理。因本刊人手有限,來(lái)稿恕不退還,請(qǐng)多諒解。
(2)您的稿件除正文外還應(yīng)包含如下內(nèi)容:郵編、詳細(xì)通聯(lián)地址、聯(lián)系電話(huà)、電子郵箱、作者簡(jiǎn)介。
(3)關(guān)鍵詞是反映論文主題概念的詞或詞組,一般應(yīng)選取稿件中的關(guān)鍵性詞組,避免使用較寬泛的詞,數(shù)量3~8個(gè)。
(4)文中一級(jí)標(biāo)題、二級(jí)標(biāo)題、三級(jí)標(biāo)題、四級(jí)標(biāo)題的序號(hào)用“一、……”“(一)……”“1.……”“(1)……”標(biāo)示。
(5)同一注釋里如需羅列多條同類(lèi)文獻(xiàn)的,一般按時(shí)間順序排列,用分號(hào)隔開(kāi)(但依論證重要程度排列的文獻(xiàn)次序除外)。同一注釋里中外文文獻(xiàn)混合排列的,結(jié)尾所使用的句號(hào)以最后文獻(xiàn)的語(yǔ)種所對(duì)應(yīng)的格式為準(zhǔn)。
四川烹飪是一本由四川省烹飪協(xié)會(huì);四川省蔬菜飲食服務(wù)總公司主辦的月刊,期刊級(jí)別為省級(jí)期刊,預(yù)計(jì)審稿周期為1個(gè)月內(nèi)。
機(jī)構(gòu)名稱(chēng) | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
《四川烹飪》編輯部 | 26 | 餐飲;餐飲市場(chǎng);廚師;餐飲業(yè);川菜 |
8521餐飲工作室 | 11 | 菜肴;川菜;制法;烹調(diào);烹飪 |
河北省任丘市華北油田 | 6 | 色拉;雞蛋;蛋液;宰殺;蒸熟 |
四川烹飪雜志社 | 4 | 預(yù)訂;雜志社 |
四川烹飪高等專(zhuān)科學(xué)校 | 2 | 實(shí)習(xí)生;烹飪;烹飪高等教育;教育;教學(xué) |
西南財(cái)經(jīng)大學(xué) | 2 | 飲食;飲食文化;飲食習(xí)慣;食文化;四川火鍋 |
四川旅游學(xué)院 | 2 | |
南京師范大學(xué) | 1 | |
成都大學(xué) | 1 | |
無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 1 |
(不代表本站觀點(diǎn))
四川烹飪雜志速度非常快,個(gè)人覺(jué)得此雜志比較人性化,基本上投了這個(gè)雜志就成功了,沒(méi)有很多的雜七雜八的事情,把相應(yīng)的資料掃描email過(guò)去就OK了,很快安排評(píng)審。
四川烹飪雜志審稿快,退修一共給了10條修改意見(jiàn),修改意見(jiàn)很中肯,修改時(shí)我針對(duì)每條修改意見(jiàn)逐一修改,并給出修改理由,我覺(jué)得該刊審稿以及對(duì)稿件的處理認(rèn)真負(fù)責(zé),值得表?yè)P(yáng)。
四川烹飪雜志審稿很快,專(zhuān)家給的意見(jiàn)很中肯,態(tài)度也很好!我投的一篇9月4號(hào)投出,9月21號(hào)收到了錄用通知,當(dāng)然我修改的速度也很快。特別是外審意見(jiàn)也很神速。
四川烹飪雜志服務(wù)很到位,在校樣稿中發(fā)現(xiàn)編輯做了很多有益的細(xì)節(jié)修改,很是難得。審稿專(zhuān)家和編輯部老師都很負(fù)責(zé),效率比較高。很不錯(cuò)的雜志,一次非常愉快的經(jīng)歷,值得投遞。
四川烹飪雜志很不錯(cuò),接電話(huà)的編輯態(tài)度也很好,回答問(wèn)題非常的耐心、熱情。中間有過(guò)兩次的回修意見(jiàn),在老師的指導(dǎo)下也被收錄了。個(gè)人覺(jué)得只要有創(chuàng)新,寫(xiě)的有亮點(diǎn)還是很容易中的。
四川烹飪雜志工作人員的處理速度還是挺快的,文章被雜志收錄了,對(duì)我是個(gè)很大的激勵(lì)。審稿老師的意見(jiàn)很是中肯,對(duì)文章內(nèi)容修改相當(dāng)細(xì)致。
四川烹飪雜志速度超級(jí)快,兩天就給出了通知,可能是因?yàn)樯弦黄痪芰?,這次好好改了下,所以問(wèn)題不多,感覺(jué)還是比較好發(fā)的。值得大家投了這個(gè)雜志。
四川烹飪編輯態(tài)度特別好,很有耐心,退修都是格式的問(wèn)題,不過(guò)是一些小的問(wèn)題,所以退修了二次,認(rèn)真修改后送回,審稿老師的修改意見(jiàn)很中肯,審稿有明確的時(shí)間,基本都在時(shí)間內(nèi)完成,祝期刊越來(lái)越好!
2017年12月中旬投出去的,1月中旬顯示錄用,速度還算挺快的,編輯人很好,好像關(guān)注下他們雜志的微信就可以了,總之,個(gè)人感覺(jué)四川烹飪不排外,我很滿(mǎn)意。
出乎意料的很快,11月底投稿,12月底收到錄用通知,中間經(jīng)歷初審、外審、復(fù)審、終審,關(guān)于內(nèi)容修改2次,格式問(wèn)題1次,總的來(lái)說(shuō)四川烹飪效率還是很高的。而且找的外審老師意見(jiàn)客觀,對(duì)文章修改幫助很大,只要認(rèn)真修改回復(fù),應(yīng)該都能錄用。
四川烹飪很高效的雜志,11月投稿,11月22號(hào)返修,修改后錄用,外審專(zhuān)家給出的意見(jiàn)很切合,為我順利錄用奠定了基石,希望這雜志越來(lái)越好吧,更上一層樓。
中間復(fù)審的時(shí)間超過(guò)1周了,心里其實(shí)很忐忑,因?yàn)閷?xiě)得比較倉(cāng)促,害怕被拒,但可能我運(yùn)氣比較好,最后還是中了,哈哈??傊?,非常感謝審稿人的意見(jiàn)。
編輯很熱心,有問(wèn)有答,而且審稿速度還可以,從投稿到錄用1個(gè)月,專(zhuān)家意見(jiàn)也很中肯,我學(xué)習(xí)到很多,可以試著投投,相對(duì)比較好中。值得推薦。
欄目眾多、涉獵面廣,科學(xué)性、知識(shí)性、實(shí)用性兼?zhèn)?,適應(yīng)多層次讀者的需要。內(nèi)容上豐富且精煉,值得細(xì)細(xì)閱讀!學(xué)術(shù)之家送貨及時(shí),包裝扎實(shí),值得表?yè)P(yáng),服務(wù)很周到,值得信賴(lài)!價(jià)格也比其他店優(yōu)惠,性?xún)r(jià)比挺高,非常滿(mǎn)意。
雜志都是新的,而且送貨及時(shí),內(nèi)容簡(jiǎn)介,實(shí)用,印刷精美。學(xué)術(shù)之家的服務(wù)也不錯(cuò),雜志包得很好,偶爾會(huì)有贈(zèng)品損壞的情況,不過(guò)可以理解,路途畢竟比較遠(yuǎn)。自己很喜歡,訂了一年,決定繼續(xù)堅(jiān)持。
慕名而訂,固然名不虛傳。雜志很新,包裝的很好??爝f也很及時(shí)。紙質(zhì)版比電子版看著舒服。有什么問(wèn)題跟客戶(hù)的溝通起來(lái)很方編。在這里買(mǎi)雜志,感覺(jué)真好。
賣(mài)家很講信用,去年就是在這定的,今年也是,發(fā)票寄的也很及時(shí),每年我們都會(huì)定,明年還會(huì)來(lái),祝賣(mài)家生意興??!
一個(gè)月內(nèi)回復(fù),審稿速度非常快,編輯和藹負(fù)責(zé),多次溝通很愉快。雖然不是核心,但是雜志質(zhì)量好,以質(zhì)取稿,沒(méi)有學(xué)歷歧視,良心雜志,值得一投?。?!
該雜志從投稿到錄用一個(gè)半月左右,如果通過(guò),編輯會(huì)主動(dòng)聯(lián)系。復(fù)審兩個(gè)星期左右。無(wú)論通過(guò)還是不通過(guò),編輯都會(huì)通過(guò)電子郵件聯(lián)系本人。為該雜志的態(tài)度點(diǎn)贊!
外審專(zhuān)家給的意見(jiàn)很好,沒(méi)有實(shí)質(zhì)性的意見(jiàn),直接推薦錄用;編輯部主要是格式方面的問(wèn)題。然后發(fā)郵件給了一個(gè)修改通知單,照著上面的修改,大概花了1個(gè)星期左右將修改稿上傳,一天后顯示錄用。
大概1個(gè)多月之后給了審稿意見(jiàn)。感覺(jué)四川烹飪雜志還是比較快的。一共有兩個(gè)審稿人,第二個(gè)審稿人意見(jiàn)比較強(qiáng)硬,因此被編輯直接拒稿了。文章投的比較匆忙,里面竟然有致命的錯(cuò)誤,被審稿人指出來(lái)了,所以一定要仔細(xì)。
審稿速度很快,一個(gè)月兩個(gè)審稿人意見(jiàn)就返回了,兩個(gè)月內(nèi)就通過(guò)成了待發(fā)表狀態(tài),但足足等了半年才發(fā)表出來(lái)
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