主管單位:武漢肉類聯(lián)合企業(yè)集團(tuán)公司
主辦單位:全國肉類工業(yè)科技情報(bào)中心站
國際刊號(hào):1008-5467
復(fù)合影響因子:0.58
全年訂價(jià):¥ 220.00
國內(nèi)刊號(hào):42-1134/TS
審稿周期:1個(gè)月內(nèi)
創(chuàng)刊年份:1980年
綜合影響因子:0.57
《肉類工業(yè)》雜志在全國影響力巨大,創(chuàng)刊于1980年,公開發(fā)行的月刊雜志。創(chuàng)刊以來,辦刊質(zhì)量和水平不斷提高,主要欄目設(shè)置有:實(shí)驗(yàn)研究、屠宰加工、市場(chǎng)分析與前景、肉制品加工與新產(chǎn)品開發(fā)、肉類食品配料、龍江企業(yè)風(fēng)采等。該雜志的主要內(nèi)容涵蓋了肉類行業(yè)的各個(gè)方面,包括養(yǎng)殖、屠宰、加工、質(zhì)量安全等。文章內(nèi)容深入淺出,旨在為行業(yè)內(nèi)的從業(yè)人員、專家學(xué)者和相關(guān)機(jī)構(gòu)提供最新的行業(yè)動(dòng)態(tài)和技術(shù)知識(shí)。
該雜志著重介紹各類肉類動(dòng)物的屠宰工藝、肉品加工技術(shù)以及產(chǎn)品質(zhì)量控制等內(nèi)容。通過深入的報(bào)道和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),可以幫助企業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量,滿足市場(chǎng)需求。此外,還關(guān)注肉類市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、行業(yè)政策和國內(nèi)外市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)等內(nèi)容。通過訪談、調(diào)研和分析,為讀者提供全面的市場(chǎng)信息,幫助企業(yè)把握市場(chǎng)機(jī)遇,做出正確的決策。作為一本肉類產(chǎn)業(yè)的專業(yè)雜志,致力于傳播行業(yè)的最新知識(shí)和技術(shù)進(jìn)展,為從業(yè)人員提供有益的信息和指導(dǎo),推動(dòng)肉類行業(yè)的健康發(fā)展。閱讀該雜志不僅有助于行業(yè)從業(yè)人員提高業(yè)務(wù)水平,還有助于廣大消費(fèi)者了解肉類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。
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肉類工業(yè)是一本由全國肉類工業(yè)科技情報(bào)中心站主辦的月刊,期刊級(jí)別為部級(jí)期刊,預(yù)計(jì)審稿周期為1個(gè)月內(nèi)。
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