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糧油科學與工程雜志

糧油科學與工程雜志

Modern Flour Milling Industry

  • 32-1912/TS 國內刊號
  • 2097-3551 國際刊號
  • 0.51 影響因子
  • 預計1個月內 審稿周期
糧油科學與工程是江蘇科技大學主辦的一本學術期刊,主要刊載該領域內的原創(chuàng)性研究論文、綜述和評論等。雜志于2003年創(chuàng)刊,目前已被知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)等知名數(shù)據(jù)庫收錄,是江蘇省教育廳主管的學術期刊。糧油科學與工程為學者們提供了一個交流學術成果和經(jīng)驗的平臺,該期刊發(fā)表的文章具有較高的學術水平和實踐價值,為讀者提供更多的實踐案例和行業(yè)信息,得到了廣大讀者的廣泛關注和引用。
欄目設置:糧油儲藏與加工、糧油營養(yǎng)與健康、糧油科技與前沿、糧油文化與教育

糧油科學與工程雜志介紹

  • 主管單位:江蘇省教育廳

    主辦單位:江蘇科技大學

    國際刊號:2097-3551

  • 復合影響因子:0.51

    全年訂價:¥ 148.00

    國內刊號:32-1912/TS

  • 出版地方:江蘇

    郵發(fā)代號:28-343

    發(fā)行周期:雙月刊

  • 審稿周期:1個月內

    創(chuàng)刊年份:2003年

    綜合影響因子:0.338

《糧油科學與工程》創(chuàng)刊于2003年,公開發(fā)行的雙月刊雜志。創(chuàng)刊以來,辦刊質量和水平不斷提高,雜志旨在為糧油領域的研究和學術交流搭建一個高水平的平臺,推動糧油領域的科學研究和技術創(chuàng)新,保障國家糧食安全。作為中國糧食行業(yè)協(xié)會小麥分會和江蘇省糧油學會的會刊,雜志不僅關注面粉工業(yè)的發(fā)展,更涵蓋了糧食、油脂、食品等多個方面的內容,致力于全方位展示糧油科學與工程領域的最新進展和最高水平。

雜志的主要欄目包括:食物營養(yǎng)與健康、智慧糧食與信息化、糧油儲藏與加工、節(jié)糧減損與糧食安全、糧油文化與教育、產業(yè)經(jīng)濟與管理、前沿與科技等。這些欄目不僅涵蓋了糧油科學與工程的基礎理論研究,還關注實際應用和技術創(chuàng)新,從糧油作物的種植、收獲、儲存到加工、食品制造、營養(yǎng)健康等全產業(yè)鏈進行深入探討。雜志已被中國核心期刊(遴選)數(shù)據(jù)庫、萬方數(shù)據(jù)庫、知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫、維普期刊數(shù)據(jù)庫等全文收錄,具有較高的學術影響力和權威性。雜志的編輯團隊由一群具有豐富經(jīng)驗和專業(yè)知識的編輯組成,他們致力于提升刊物的學術質量和行業(yè)影響力。

糧油科學與工程雜志投稿要求

(1)來稿要求論點明確、論據(jù)可靠、文字精煉、圖表清晰、行文通順、體例規(guī)范,內容注意保守國家機密。本刊編輯部對來稿有編輯修改權,如不同意,請?zhí)貏e聲明。

(2)文稿中的小標題請依次使用:一、二、三、……;(一)(二)(三)……;1.2.3.……;(1)(2)(3)……;①②③……。

(3)正文段落層次號一律使用阿拉伯數(shù)字(不出現(xiàn)前言、引言等之內的層次),頂行書寫,層次號后空一格,一級標題前空一行。

(4)參考文獻5~30條,其著錄格式采用順序編碼制,即按在正文中被引用的先后順序排列。

(5)基金課題論文所涉及的課題如是國家或部、省、市級以上基金項目或攻關項目,應在文題頁左下角橫線下注明“基金項目。

(6)摘要是客觀反映論文主要內容,具有獨立性和自含性的短文。內容必須短、精、完整,篇幅100-300字,不應出現(xiàn)圖表、冗長的數(shù)學公式和非公知公用的符號、縮略語。

(7)對文章主要作者的姓名、出生年、性別、民族(漢族可省略)、籍貫、職稱、學位等作出介紹,其前以“[作者簡介]”作為標識,排在篇首頁地腳,基金項目之下。

(8)無特別約定情況下,一般均采用阿拉伯數(shù)字表示。年份一概用4位數(shù)字表示。小數(shù)的表示方法,一般情形下,小于1的數(shù),需在小數(shù)點之前加0。

(9)注釋:應與參考文獻予以區(qū)別,格式為作者名:《文章或書名》,載《期刊名》年份期數(shù)卷數(shù),出版社,頁數(shù)。

(10)本刊強調研究成果的原創(chuàng)性和學術價值,其中,只限專業(yè)領域通用詞匯的表述部分,不能存在完整句子的復制現(xiàn)象,核心觀點嚴禁有任何重復(含自引)。

糧油科學與工程是一本由江蘇科技大學主辦的雙月刊,期刊級別為省級期刊,預計審稿周期為1個月內。

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